CIOCCOLATO TORINO DAL 1948

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2 Cioccolato Piemônt Accanto alle più moderne tecnologie la Piemont Cioccolato conserva l uso delle antiche bassine, un tipo di lavorazione lunga e accurata, eseguita per la quasi totalità a mano che ha il pregio di salvaguardare le virtù degli ingredienti e conferire ai prodotti un gusto e un aroma intensi e unici. Da sempre viene dedicata una cura particolare alla scelta delle materie prime che devono essere di altissima qualità, a partire dalla pasta di cacao, che proviene dalle migliori piantagioni del Sud America e del west-africa, alle nocciole, provenienti dalla zona di Cortemilia, garantite da produttori selezionati con il marchio di origine IGP. Spinti da passione ed entusiasmo, i fratelli Fioraso sono sempre alla ricerca di antiche ricette da cui traggono ispirazione per creare tante prelibate dolcezze. L ambizione che, infatti, da sempre li accompagna è quella di conquistare i palati con idee sempre nuove restando però fedeli alla tradizione.

3 N o c c i o l e p i e m o n t e I Dragées NOCCIOLE PIEMONTE IGP RICOPERTE DI CIOCCOLATO EXTRA FONDENTE Nocciola Piemonte IGP tostata ricoperta di cioccolato extra fondente. Inconfondibile bouchè. Croccante e consistente. Cod. 12/762 NOCCIOLE PIEMONTE IGP RICOPERTE DI CIOCCOLATO superiore al latte Nocciola Piemonte IGP tostata ricoperta di cioccolato superiore al latte. Inconfondibile bouchè. Croccante e delicato. Cod. 12/622 C H I C C H I D I C A F F é CHICCHI DI CAFFè RICOPERTI DI CIOCCOLATO EXTRA FONDENTE Pregiato chicco di caffè arabica con cioccolato extra fondente ricoperto attraverso un meticoloso processo di bassinatura. Note di arabica con fragranza equilibrata e consistente. Cod. 12/617 CHICCHI DI CAFFè RICOPERTI DI CIOCCOLATO superiore al latte Pregiato chicco di caffè arabica con cioccolato al latte ricoperto attraverso un meticoloso processo di bassinatura. Note di arabica con fragranza equilibrata e leggera. Cod. 12/620 NOCCIOLE PIEMONTE IGP RICOPERTE DI CIOCCOLATO BIANCO Nocciola Piemonte IGP tostata ricoperta di cioccolato bianco. Toni delicati e intensi. Cod. 12/763

4 M A N D O R L E R I C O P E R T E f r u t t a R I C O P E R T A mandorle RICOPERTE DI CIOCCOLATO EXTRA FONDENTE Mandorla tostata ricoperta di cioccolato extra fondente. Gusto forte, consistente e croccante. Cod. 12/618 mandorle RICOPERTE DI CIOCCOLATO superiore al latte Mandorla tostata ricoperta di cioccolato superiore al latte. Gusto delicato, caramellato e croccante. Cod. 12/623 UVETTA RICOPERTA DI CIOCCOLATO EXTRA FONDENTE Gustosa uva passa essiccata al sole ricoperta di cioccolato extra fondente. Sapore equilibrato e persistente. Cod. 12/764 UVETTA RICOPERTA DI cioccolato superiore al latte Gustosa uva passa essiccata al sole ricoperta di cioccolato superiore al latte. Sapore equilibrato e delicato. Cod. 12/635 A S S O R T I T I mandorle RICOPERTE DI CIOCCOLATO BIANCO Mandorla tostata ricoperta di cioccolato bianco. Sapore amabile e delicato. Cod. 12/619 Assortiti ricoperti di puro cioccolato Praline di forma irregolare composte da: nocciole Piemonte IGP tostate, mandorle tostate, uvetta, chicchi di caffè arabica e cubetti di arancini ricoperti di cioccolato extra fondente, cioccolato superiore al latte e cioccolato bianco puro. Cod. 12/624 ARANCINI RICOPERTI DI CIOCCOLATO EXTRA FONDENTE Pregiati cubetti di arancio ricoperti da cioccolato extra fondente. Note fruttate di arancio. Cod. 12/621

5 C E R E A L I R I C O P E R T I Cereali ricoperti di cioccolato extra fondente Pralina di forma sferica composta da fiocchi di 5 cereali estrusi ricoperti di cioccolato extra fondente. Note persistenti e croccanti. Cod. 12/616 Cereali ricoperti di cioccolato superiore al latte Pralina di forma sferica composta da fiocchi di 5 cereali estrusi ricoperti di cioccolato al latte. Note delicate e croccanti. Cod. 12/703 C R I - C R I C O L O R A T I Bonbon Arlecchino Pralina composta da una nocciola Piemonte IGP tostata ricoperta di cioccolato extra fondente e rifinita con un velo di mompariglia di zucchero colorata con colori naturali. Cod. 12/786 Bonbon Rouge Nocciola Piemonte IGP tostata ricoperta di cioccolato superiore al latte e rivestita da un velo di mompariglia rossa. Cod. 12/789

6 M A N D O R L E t a r t u f a t e I Tartufati N O C C I O L E T A R T U F A T E mandorle tartufate con cioccolato extra fondente Mandorla tostata ricoperta di cioccolato extra fondente, spolverata con un velo di cacao amaro. Intenso sapore di cacao, croccante e fondente. Cod. 12/765 mandorle tartufate con cioccolato superiore al latte Mandorla tostata ricoperta di finissimo cioccolato superiore al latte, spolverata con un velo di cacao amaro. Abbinamento dolce e croccante con l aroma pungente del cacao amaro. Cod. 12/636 Tartufo con CIOCCOLATO EXTRA FONDENTE Nocciola Piemonte IGP tostata, ricoperta di cioccolato extra fondente, spolverata con cacao amaro. Intenso sapore di cacao, croccante e fondente. Cod. 12/627 tartufino con CIOCCOLATO superiore al latte Nocciola Piemonte IGP tostata, ricoperta con cioccolato superiore al latte, spolverata con cacao amaro. Note di frutta secca tostata, consistente e croccante. Cod. 12/660 mandorle TIRAMIsù Mandorla tostata ricoperta di cioccolato bianco e spolverata con un velo di cacao amaro. Una gradevole fusione di gusti fra dolce e amaro. Cod. 12/664

7 F R U T T A T A R T U F A T A L e g o l o s i t à t a r t u f a t e ciliegie tartufate con cioccolato extra fondente Ciliegia amarenizzata, ricoperta di cioccolato extra fondente, spolverata con cacao amaro. Sapore fruttato al cioccolato. Cod. 12/702 zenzero tartufato con cioccolato extra fondente Pralina di forma irregolare composta da radice di zenzero candito, ricoperta di cioccolato extra fondente, spolverata con cacao amaro. Sapore forte, aromatico e speziato. Cod. 12/697 Pistacchi tartufati con cioccolato superiore al latte Pregiati frutti di pistacchio tostati e ricoperti con cioccolato superiore al latte spolverato con un velo di cacao dolce. Un connubio di gusti originale e caratteristico. Cod. 12/745 noci tartufate con cioccolato extra fondente Pralina di forma irregolare composta da mezzo gheriglio di noce, ricoperto di cioccolato extra fondente, spolverato con cacao amaro. Un incontro di gusti unico. Cod. 12/652 C A C A O Il carbone MIRTILLi tartufati CON CIOCCOLATO SUPERIORE AL LATTE Le proprietà benefiche del mirtillo con il gusto vellutato del cioccolato al latte unite in una golosa pralina tartufata al cacao. Cod. 12/768 FAVE DI CACAO TARTUTFATE CON CIOCCOLATO EXTRA FONDENTE Fava di cacao tostata, ricoperta di puro cioccolato extra fondente, spolverata con cacao amaro. Un prodotto unico per chi ama il gusto forte, intenso e particolare del cacao puro. Cod. 12/739 Carbone dolce spento, acceso, polenta e formaggio Zucchero cotto e tagliato a forma di cubetti o fette, colorato e aromatizzato, lavorato a mano secondo i canoni dell antica arte pasticcera. Spento Cod. 13/737 Acceso Cod. 13/738 Polenta Cod. 13/739 Formaggio Cod. 13/740

8 C I O C C R ì i n c a r t a t i Gli Incartati Cioccrì con cioccolato extra fondente Nocciola Piemonte IGP tostata, ricoperta di cioccolato extra fondente. Aroma cioccolatoso forte e consistente, amaro e croccante. Cod. 6/607 Cioccrì con cioccolato superiore al latte Nocciola Piemonte IGP tostata, ricoperta di cioccolato superiore al latte. Aroma delicato ed intenso. Cod. 6/614 N O C C I O L E i n c a r t a t e C r i - c r i CIOCCOLATO TORINO DAL 19 NOCCIOLina RICOPERTa DI CIOCCOLATO EXTRA FONDENTE Pralina di forma sferica composta da una nocciola Piemonte IGP tostata ricoperta da un velo di cioccolato extra fondente. Aroma forte di nocciola con note di cioccolato fondente. Cod. 6/620 NOCCIOLina RICOPERTa DI CIOCCOLATO superiore al latte Pralina di forma sferica composta da una nocciola Piemonte IGP tostata ricoperta da un velo di cioccolato superiore al latte. Aroma forte di nocciola con note fragranti e delicate. Cod. 6/616 CRI - cri piemônt La tradizionale pralina composta da una nocciola Piemonte IGP tostata ricoperta di cioccolato extra fondente e rifinita con un velo di mompariglia di zucchero. Gustosa e croccante. Cod. 6/612

9 C A F F è e G I A N D U I O T T O Le Novità CHICCHINO - caffè ricoperto di cioccolato extra fondente Pregiato chicco di caffè arabica tostato, con cioccolato extra fondente. Note di arabica con fragranza equilibrata e consistente. Cod. 6/617 Gianduiotto classico Gusto vellutato e inconfondibile, nato dal felice abbinamento della nocciola del Piemonte con pregiati tipi di cacao e latte. Cod. 7/707 GIANDUIOTTO fondente gusto intenso e aromatico. Storica composizione senza latte, ottenuto con pregiati tipi di cacao selezionati e nocciola del Piemonte. Cod. 7/733 Giandujoni Il tipico cioccolatino del Piemonte in formati diversi. 90 g Cod. 16/ g Cod. 16/ g Cod. 16/ g Cod. 16/132 creme gianduia Crema vellutata con il 50% di nocciola Piemonte. Un gusto unico e inconfondibile dato dall unione della nocciola con il sapore intenso del cacao. 200 g Cod. 16/ g Cod. 16/124 CREMA GIANDUJA AL LIQUORE La nostra deliziosa crema vellutata infusa con liquore finissimo. Vera specialità. Volume 16%. Da gustare a piacere servita calda come punch o fredda con ghiaccio. Bottiglia Mole 5 c l Cod. 16/ c l Cod. 16/162 Bottiglia 70 c l Cod. 16/163

10 Le confezioni speciali cri - cri 250 g Cod. 6/602 Cioc-colata Pregiate nocciole del Piemonte finemente tostate posate in una colata di cioccolato extra fondente o superiore al latte. Aromi intensi da gustare. 750 g fondente Cod. 16/ g al latte Cod. 16/ g fondente Cod. 16/ g al latte Cod. 16/135 Tavolette cioccolato Tavoletta cioccolato latte: 100 g Cod. 16/ g Cod. 16/ g Cod. 16/ g Cod. 16/103 Tavoletta cioccolato fondente: 100 g Cod. 16/ g Cod. 16/ g Cod. 16/ g Cod. 16/141 Tavoletta cioccolato Senza Zucchero: Latte 100 g Cod. 16/105 Fondente 100 g Cod. 16/142 Tavoletta cioccolato fondente 70% : 100 g Cod. 16/ g Cod. 16/106 Tavoletta cioccolato bianco: 100 g Cod. 16/119 Tavoletta cioccolato gianduja: 100 g Cod. 16/127 dragèes lucidi o tartufati g TAVOLETTE NOCCIOLATA Tavoletta con nocciola Piemonte IGP nella versione classica al latte o fondente. 250 g latte Cod. 16/ g fondente Cod. 16/138

11 i c u b o t t i a s s o r t i t i Cubotto Dragèes assortiti 350 g Cod. 15/178 Mignon Dragèes assortiti 100 g Cod. 15/183 Cubotto Misto tartufati 300 g Cod. 15/186 Cubotto Gianduiotto 300 g Cod. 15/182 Confezione Dragèes e Gianduiotti 318 g Cod. 15/144 BUSSOLOTTO GIANDUIOTTI 200g Cod. 7/ g Cod. 7/ g Cod. 7/807

12 G I A N D U I O T T I G L I A S S O R T I T I P I E M O N T GIANDUIOTTI g Cod. 15/ g Cod. 15/ g Cod. 15/ g Cod. 15/201 CONFEZIONE REGALO PIEMONT MISTO DRAGèES/TARTUFATI g Cod. 15/ g Cod. 15/ g Cod. 15/ g Cod. 15/168 GIANduiotti 58 g astuccio Cod. 15/ g confezione Cod. 7/ g Cod. 7/811

13 PIEMONT CIOCCOLATO snc di Fioraso Alessandro & C. Via Gran Paradiso 16/ Torino Tel Fax