MENU FISSO PER PRANZO

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2 MENU FISSO PER PRANZO Menu Sushi Sushihana, Zuppa, Riso bianco, Yasai salata e Bibita Menu Sashimi Sashimihana, Zuppa, Riso bianco, Yasai salata e Bibita Menu Tempura Tempura ciku, Zuppa, Riso bianco, Yasai salata e Bibita Menu Shioyaki Shioyaki salmone, Zuppa, Riso bianco, Yasai salata e Bibita Menu Spaghetti Spaghetti con verdure saltato, Zuppa, Riso bianco, Yasai salata e Bibita Menu Riso Riso saltato con verdure e gamberi, Zuppa, Yasai salata e Bibita Menu Yakitori Yakitori, Zuppa, Riso bianco, Yasai salata e Bibita Menu Maki Misto Maki misto, Zuppa, Riso bianco, Yasai salata e Bibita MENU FISSO PER CENA Menu Sushi Sushi Yuki, Zuppa, Riso bianco, Kayso salata, Bibita, Frutta Menu Sashimi Sashimi Yuki, Zuppa, Riso bianco, Kayso salata, Bibita, Frutta Menu Tempura Tempura Yuki, Zuppa, Riso bianco, Yasai salata e Bibita Menu Shioyaki Shioyaki salmone, Zuppa, Riso bianco, Yasai salata e Bibita Menu Niku Carne alla griglia mista con Salsa Yuki, Zuppa, Riso bianco, Yasai salata e Bibita

3 1 Eby Gyoza Ravioli di gamberi grigliati 4 pz 2 Gyoza Ravioli di carne grigliati 4 pz 3 Involtini Involtini con gamberi e germogli di soia 2 pz 4 Involtini Yuki Involtini con verdure miste e manzo tritato 5 Edamame Fagioli di soia al vapore 6 Kayso Salata Insalata di alghe, cetrioli e pomodoro 7 Sashimi Su Insalata di mista con pesce e ponzu 8 Tako Su Insalata di alghe, cetrioli, pomodoro e polipo 9 Ika Su Insalata di alghe, cetrioli, pomodoro e calamaro 10 Ebi Su Insalata di alghe, cetrioli, pomodoro e gamberi 11 Tofu Su Insalata di alghe, cetrioli, pomodoro tofu 12 Yuki Su Insalata di granchio, avocado, gamberi e maionese 13 Yasai Salata Insalata di verdure 14 Alghe Wakkame Germogli di alghe 15 Misto Mare Insalata di frutti di mare 16 Polipo e rucola 17 Patatine Fritte ANTIPASTI 4,50 4,50

4 SUSHI E SASHIMI (2 PZ) 18 Sake Salmone 19 Maguro Tonno 20 Ebi Gambero 21 Amaebi Gambero crudo 22 Tai Orata 23 Suzuki Branzino 24 Tako Polipo 2,50 2,50 2,50 2,50 25 Ika Calamaro 26 Otategai Capesante (polpa) 27 Anago Anguilla 28 Ikura Uova di salmone 29 Tobiko Gambero crudo 30 Salmone Gioin Bignè con tartare di salmone 31 Tonno Gioin Bignè con tartare di tonno 32 Salmone con Ikura Bignè con uova di salmone (28) (18) OSOMAKI (Roll piccolo PZ 8) 33 Sake Maki Roll di salmone 34 Teka Maki Roll di tonno 35 Ebi Maki Roll di gamberi 36 Anago Maki Roll di anguilla 37 TempuraEbi Maki Roll di gamberi fritti 38 Neghitoro Roll di tartare di tonno e erba cipollina 39 Kani Maki Roll di polpa di granchio 40 Kappa Maki Roll di cetriolo 41 Oshinko Maki Roll di rafano giallo 42 Sashimi Maki Roll con pesce misto, avocado e insalata

5 URAMAKI (Roll grande con riso fuori 8 PZ) 43 California Roll di gamberi cotti, avocado e salsa tonnata 44 Philadelphia Roll con philadelphia, salmone e avocado 45 Philadelphia Special Roll con salmone fritto, philadelphia e avocado 46 Arcobaleno Roll con surini, avocado, majo e pesce intorno 47 Urayuki Roll con surini, majo, e tobiko 48 Uranago Roll con anguilla, avocado e majo 49 Spicy Sake Roll con tartara di salmone e tabasco 50 Uraneghitoro Roll con tartare di tonno, erba cipollina e tabasco 51 Ebiten Roll con gamberi fritti e maionese 52 Futomaki Roll gamberi, granchio, salmone e avocado 53 Maki Fritto Roll con salmone, tobiko, granchio (tutto fritto) 54 Zukkini Roll con salmone, tempura di zucchine e maionese 55 UraVege Roll con zucchine fritte 56 Dragon Roll Roll con gamberi fritti e pesce intorno 57 Vegetariano Roll con avocado, cetrioli, maionese / philadelphia 7,50 (56)

6 58 Maki Misto Roll misto 16 PZ 59 Ura Mix Misto di uramaki 6 PZ MAKIMIX 9,00 NIGIRI MISTI 60 Hana 2 PZ salmone, 2 PZ tonno, 2 PZ gamberi 61 Ciku 9 PZ di nigiri misto 62 Yuki 12 PZ di nigiri misto 63 Sushi Sake 10 PZ di nigiri salmone 64 Sushi Maguru 10 PZ di nigiri tonno 65 Sushi Ebi 10 PZ di nigiri gamberi 66 Sushi Anago 10 PZ di nigiri Anguilla (60)

7 NIGIRI CON MAKI 67 Sushi Yuki 9 PZ di nigiri mix e 8 PZ di osomaki 68 Sushi Ciku 7 PZ di nigiri mix e 8 PZ di osomaki 69 Sushi Hana 5 PZ di nigiri mix e 8 PZ di osomaki 70 Sushi Ura Yuki 8 PZ di nigiri mix e 4 PZ di uramaki e 2 PZ di osomaki 71 Sushi Ura Ciku 6 PZ di nigiri mix e 4 PZ di uramaki 72 Sushi Ura Hana 4 PZ di nigiri mix e 4 PZ di uramaki 73 Sushi Vegetarianio 6 PZ di nigiri vegetariano e 6 PZ di maki vegetariano 1 1 9,00 (67)

8 SASHIMI 74 Sashimi Yuki 19 PZ Misto di filetti di pesce 75 Sashimi Ciku 15 PZ Misto di filetti di pesce 76 Sashimi Hana 12 PZ Misto di filetti di pesce 77 Sashimi Sake 12 PZ Filetto di salmone crudo 78 Sashimi Maguro 10 PZ Filetto di tonno misto 1 (74) 79 Tartara di Tonno 80 Tartara di Salmone 81 Tartara di Branzino TARTARA (80)

9 82 Carpaccio di Salmone 83 Carpaccio di Brazino 84 Carpaccio di Tonno CARPACCIO 1 1 (82) SASHISUSHI 85 Sashisushi Hana 21 PZ Misto di sashimi, sushi e maki 86 Sashisushi Ciku 46 PZ Misto di sashimi, sushi e maki 87 Sashisushi Yuki 76 PZ Misto di sashimi, sushi e maki ,00 (85)

10 TEMAKI 88 Sake Temaki Cono con salmone 89 Maguro Temaki Cono con tonno 90 Ebi Temaki Cono con gamberi 91 California Temaki Cono con gamberi cotti, avocado e salsa tonnata 92 Anago Temaki Cono con anguilla grigliata 93 Ikura Temaki Cono con uova di salmone 94 Neghitoro Temaki Cono con tonno ed erba cipollina 95 Philadelphia Temaki Cono con salmone, philadelphia e avocado 96 Amaebi Temaki Cono con gambero crudo 4,50 (91)

11 97 SPAGHETTI Spaghetti saltati con verdure 98 Spaghetti saltati con gamberetti e verdure 99 Spaghetti saltati con salmone e verdure 100 Spaghetti saltati con pollo e verdure 101 Spaghetti di riso saltati con verdure 102 Spaghetti di riso saltati con gamberetti e verdure 103 Spaghetti di riso saltati con salmone e verdure 104 Spaghetti di riso saltati con pollo e verdure 105 Spaghetti di soia saltati con verdure 106 Spaghetti di soia saltati con gamberetti e verdure 107 Spaghetti di soia saltati con salmone e verdure 108 Spaghetti di soia saltati con pollo e verdure 109 Ramen Spaghetti saltati con gamberi, pollo e verdure 110 Yuki Udon (saltato) Tagliolini giapponesi saltati con verdure e granchio 111 Tempura Udon (in brodo) Tagliolini giapponesi in brodo con mix di tempura 9, Tori Udon (in brodo) Tagliolini giapponesi in brodo con pollo e verdure 113 Chief Udon (in brodo) Tagliolini giapponesi in brodo con misto di frutti di mare 114 Tofu Udon (in brodo) Tagliolini giapponesi in brodo con tofu 115 Udon Special (in brodo) Tagliolini giapponesi cotti in pentola di terra cotta con polpa di granchio (101)

12 RISO 116 Riso saltato con verdure 117 Riso saltato con gamberetti 118 Riso saltato con salmone 119 Riso saltato con pollo 120 Cirashi Ciotola di riso con 11 PZ di pesce misto 121 Sake Doon Ciotola di riso con 9 PZ di salmone 122 Teka Doon Ciotola di riso con 9 PZ di tonno 123 Anago Doon Ciotola di riso con 10 PZ di anguilla Ikura Doon Ciotola di riso con uova di salmone 125 Katsu Doon Ciotola di riso con maiale fritto 126 Yaki Meshi Riso saltato misto avvolto nell uovo 127 Ten Doon Ciotola di riso con tempura 128 Chuka Doon Ciotola di riso bianco con verdure, carne e pesce saltati 129 Riso in pentola di marmo Riso bianco in pentola di marmo rovente con manzo, pollo o pesce 130 Riso Bianco Ciotola di riso bianco 1,50 (116)

13 GRIGLIA 131 Yakitori Spiedini di pollo in salsa teriyaki 132 Yakiebi Spiedini di gamberi 133 Yakiica Spiedini di calamaro 134 Yakiebi di Gamberoni Spiedini di gamberoni 135 Shioyaki Sake Salmone alla griglia 136 Shioyaki Tai - Suzuki Branzino o orata alla griglia 137 Shioyaki Mix Misto di pesce alla griglia 138 Torikarage Pollo speziato e fritto 139 Tepanhotate Capesante alla griglia 140 Tonno Tataki Tonno scottato con sesamo e salsa yuki 141 Keiniku Teriaki Pollo alla griglia 142 Gyuniku suteki Bistecca di manzo con salsa dello chef 143 Niku Mix Grigliata mista di carne con salsa yuki 144 Yaki Niku Vitello alla griglia con verdure 1 (132) VERDURE 145 Yasai Teppan Yaki Verdure di stagione alla piastra 146 Haru Same Germogli di soia saltati 4,50

14 TEMPURA 147 Tempura Yuki 4PZ di gamberi fritti, 10 PZ di verdure fritte 148 Tempura Ciku 2PZ di gamberi fritti, 6 PZ di verdure fritt 149 Tempura Yasai 12 PZ di verdure fritte 150 Tempura Ebi 8 PZ di gamberi fritti 151 Tempura Ika 10 PZ di calamaro fritto (147) ZUPPE 152 Misto Soup Zuppa a base di fagioli fermentati 153 Yuwan Soup Zuppa con polpette di pesce 154 Zuppa di Pesce Zuppa con gamberi, surimi, asparagi e alghe 2,00