PRODOTTO PRODUCT FORMATO FORMAT COD.EAN COD.EAN SHELF LIFE IMBALLO. primario TIPO. dimensioni dimensions. secondario TIPO

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2 BURRO descrizione prodotto Il prodotto si presenta sotto forma di emulsione solida malleabile, principalmente di grassi in acqua ottenuti esclusivamente dal latte e/o da taluni prodotti lattieri di cui i grassi sono la parte valorizzante essenziale; Reg. CE 2991/94. Certificazione: CSQA dpt019 - CERT391: provenienza nazionazionale Conservazione: compresa tra +0 C / +6 C Ingredienti: creme DESCRIPTION The product is in the form of a solid, malleable emulsion, principally of the water-in-oil type, derived exclusively from milk and/or certain milk products, for which the fat is the essential constituent of value; Council Regulation (EC) no. 2991/94. Certification: CSQA dpt019 - CERT391: national provenance Storage: between +0 C and +6 C. Ingredients: cream PRODOTTO primario secondario 5 kg 5 kg I N. STRATI/ LAYERS/ CARTONS/ QUANTITA / QUANTITY/ BURRO CON FERMENTI LATTICI FERMENTED BUTTER 125 gr Pergamena Parchment 11 x 2 x 6 cm 11 x 32 x 24 cm 120 x 80 cm 115 cm 40 pezzi 40 pieces kg

3 PRODOTTO BURRO CON FERMENTI LATTICI FERMENTED BUTTER BURRO CON FERMENTI LATTICI FERMENTED BUTTER 200 gr 250 gr primario tipo secondario tipo 5 kg 5 kg Pergamena Parchment Pergamena Parchment 11 x 3 x 6 cm 11 x 4 x 6 cm 11 x 31 x 23 cm 11 x 32 x 24 cm I N. STRATI/ LAYERS/ CARTONS/ QUANTITA / QUANTITY/ 120 x 80 cm 120 x 80 cm 125 cm 115 cm 30 pezzi 30 pieces pezzi 20 pieces 720 kg 500 kg

4 PRODOTTO BURRO CON FERMENTI LATTICI FERMENTED BUTTER BURRO CON FERMENTI LATTICI FERMENTED BUTTER 500 gr 1000 gr primario tipo secondario tipo 5 kg 5 kg Pergamena Parchment Pergamena Parchment 11 x 43 x 15 cm 17 x 5 x 9 cm 9 x 30 x 26 cm 20 x 32 x 20 cm I N. STRATI/ LAYERS/ CARTONS/ QUANTITA / QUANTITY/ 120 x 80 cm 120 x 80 cm 105 cm 120 cm 10 pezzi 10 pieces pezzi 10 pieces 520 kg 700 kg

5 PRODOTTO BURRO CON FERMENTI LATTICI FERMENTED BUTTER BURRO senza lattosio CON FERMENTI LATTICI lactose free FERMENTED BUTTER 1 kg (8 x 125 gr) 200 gr primario tipo secondario tipo S Stagnola Foil Pergamena Parchment 20 x 5 x 15 cm 11 x 3 cm x 6 cm 25 x 32 x 22 cm 8 x 31 x 23 cm I N. STRATI/ LAYERS/ CARTONS/ QUANTITA / QUANTITY/ 120 x 80 cm 120 x 80 cm 115 cm 115 cm 1250 pezzi 1250 pieces pezzi 20 pieces 480 kg 400 kg

6 mascarpone descrizione prodotto Formaggio molle spalmabile derivato dalla coagulazione acido-termica di crema e latte. Conservazione: compresa tra +0 C / +4C Ingredienti: crema di latte, correttore di acidità: acido citrico. DESCRIPTION Soft cheese spread deriving from coagulation of cream and milk using acid and heat. Storage: between +0 C and +4 C. Ingredients: milk cream, Acidity regulator: citric acid. PRODOTTO primario secondario I N. STRATI/ LAYERS/ CARTONS/ QUANTITA / QUANTITY/ mascarpone 250 gr gg 65 days Ciotola Tub 11 x 4 cm ca 10,3 x 35,5 x 24 cm Epal 120 x 80 cm 80 cm 12 pezzi 12 pieces kg

7 PRODOTTO mascarpone mascarpone 500 gr 2000 gr gg 65 days 65 gg 65 days primario secondario DIMESIONI S Ciotola Tub Vaschetta Tray 11 x 4 cm ca 10 x 14 x 24 cm 10,3 x 35,5 x 24 cm 25 x 46 x 11 cm I N. STRATI/ LAYERS/ CARTONS/ QUANTITA / QUANTITY/ 120 x 80 cm 120 x 80 cm 80 cm 95 cm 6 pezzi 6 pieces pezzi 3 pieces 180 kg 420 kg

8 panna da cucina descrizione prodotto Crema di latte sottoposta a trattamento UHT. Conservazione: temperatura ambiente. Ingredienti: crema di latte, latte. DESCRIPTION Milk cream subjected to UHT treatmet Storage: ambient temperature. Ingredients: milk cream, milk. PRODOTTO primario secondario panna uht da cucina UHT cooking cream 200 ml gg 180 days 8 x 6,2 x 4 cm 9 x 33 x 20 cm I N. STRATI/ LAYERS/ CARTONS/ QUANTITA / QUANTITY/ Epal 120 x 80 cm 123 cm 24 pezzi 24 pieces

9 PRODOTTO panna uht da cucina UHT cooking cream 500 ml gg 180 days primario secondario DIMESIONI S 10 x 9 x 6 cm 9 x 40 x 20 cm I N. STRATI/ LAYERS/ CARTONS/ QUANTITA / QUANTITY/ Epal 120 x 80 cm 115 cm 12 pezzi 12 pieces

10 panna da montare descrizione prodotto Prodotto a base di panna di latte, miscelato omogeneamente, sottoposto a trattamento termico UHT e confezionato asetticamente. Conservazione: temperatura ambiente. Ingredienti: crema di latte, latte, stabilizzante: farina di guar (E 412), carragenina (E 407) DESCRIPTION Milk cream based product, homogenised, submitted to ultra-high-temperature processing (UHT) and aseptically packaged. Storage: ambient temperature. Ingredients: milk cream, milk, Stabilizer: guar flour (E 412), carrageenan (E 407) PRODOTTO Dimensioni I N. STRATI/ LAYERS/ CARTONS/ QUANTITA / QUANTITY/ panna uht da montare UHT Whipping cream 1000 ml gg 120 days 17 x 9 x 6 cm 120 x 80 cm 115 cm 12 pezzi 12 pieces

11 besciamella descrizione prodotto Preparazione a base di latte, crema da utilizzare come salsa di condimento. Conservazione: temperatura ambiente. Ingredienti: latte, crema di latte, farina di grano tenero 00, amido di mais, sale. Allergeni presenti: latte, cereali contenenti glutine. DESCRIPTION Milk-based product, cream to use as condiment. Storage: ambient temperature. Ingredients: milk, milk cream, common wheat flour 00, maize starch, salt. Allergens contained: milk, cereals with gluten. PRODOTTO primario secondario I N. STRATI/ LAYERS/ CARTONS/ QUANTITA / QUANTITY/ BESCIAMELLA UHT UHT Béchamel sauce 500 ml gg 180 days 9 x 9 x 6 cm 9 x 38 x 19 cm Epal 120 x 80 cm 115 cm 12 pezzi 12 pieces conf.

12 CONSORZIO LATTERIE VIRGILIO - SOCIETA AGRICOLA COOPERATIVA SEDE AMM. - VIALE DELLA FAVORITA, MANTOVA, ITALIA Tel Fax / info@consorzio-virgilio.it