SCUOLA G.BORTOLAN ISTITUTO COMPRENSIVO VI 2 A.S FARE ORTO : DALLA SEMINA AL RACCOLTO

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Alessia Domenica Nardi
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1 SCUOLA G.BORTOLAN ISTITUTO COMPRENSIVO VI 2 A.S FARE ORTO : DALLA SEMINA AL RACCOLTO

2 Dalla semina al raccolto L attività proposta agli alunni del laboratorio scientifico delle classi IIA, IIB e IIC, nelle due ore pomeridiane del giovedì, consiste nella coltivazione di un piccolo pezzo di terreno della nostra scuola per realizzare un orto didattico. La finalità principale del progetto è quella di mettere in atto delle buone pratiche in ambito didattico per acquisire competenze biologiche, agronomiche, informatiche, matematiche ed operativo-logistiche.

3 1 marzo 2012 la scelta del luogo Il patio della scuola è un luogo ideale in quanto in posizione protetta, sufficientemente illuminato e facilmente accessibile

4 1 marzo 2012 iniziano i lavori Il terreno è inerbito e non è mai stato coltivato e quindi è necessario vangarlo per poterlo poi seminare

5 1 marzo: la semina in vaso Mentre alcuni di noi lavorano il terreno, altri alunni, utilizzando apposite vaschette e del terriccio, seminano alcune varietà di pomodori, zucchine e lattuga

6 8 marzo 2012: i lavori procedono Il duro lavoro di dissodamento ha permesso di liberare un rettangolo di terreno di circa 70 mq e siamo pronti per la semina dei piselli

7 8 marzo 2012: la semina dei piselli Vengono messi a dimora 200 semi di pisello

8 8 marzo: osservazioni Le piante seminate la settimana precedente sono in parte germinate

9 20 marzo 2012: semina a terra della lattuga le condizioni climatiche favorevoli ci permettono di effettuare a terra la semina della lattuga

10 20 marzo 2012: le piante in vaso Le piantine, in ambiente protetto, si sono già ben sviluppate

11 29 marzo 2012: le piantine di pisello a un mese dalla semina ecco le prime piantine

12 29 marzo: semina dei fagiolini Le buone condizioni climatiche ci permettono di effettuare la semina a terra dei fagiolini

13 29 marzo: semina delle carote E la semina delle carote

14 12 aprile: le piante di pisello

15 12 aprile: le prime piantine di lattuga

16 19 aprile: trapiantiamo le piante coltivate in vaso: la zucchina

17 19 aprile: trapiantiamo le piante coltivate in vaso: il pomodoro

18 26 aprile: le piante di pisello fioriscono

19 26 aprile: la lattuga produce nuove foglie

20 10 maggio: i primi legumi di pisello Dopo solo 15 giorni dalla fioritura ecco i primi legumi

21 10 maggio: le prime piantine di fagiolino

22 10 maggio: le prime piantine di carota

23 17 maggio: raccogliamo i piselli

24 17 maggio: sgusciamo, contiamo e pesiamo sia i legumi che i piselli

25 17 maggio i piselli: spunti didattici Abbiamo seminato circa 200 piselli e ne abbiamo contati, dopo la raccolta, 890 e quindi abbiamo avuto una resa del 445% che significa aver più che quadruplicato il loro numero. Il peso lordo(legume + semi) è di circa 1000 grammi cioè 1 Kg mentre il peso netto è di 370 grammi pari al 37% del raccolto I piselli si rivelano un ottimo alimento;sono gustosi e danno velocemente il senso di sazietà. Inoltre, per via della loro composizione (ricchezza di carboidrati, fibre e proteine), i piselli forniscono energia che viene utilizzata dal corpo gradualmente. Così, 150 g di piselli sono sufficienti per soddisfare l appetito con sole 120 kcalorie. E una buona fonte di proteine vegetali: una porzione di 150 g di piselli fornisce 9 g di proteine, il 12-16% della dose giornaliera raccomandata. I piselli contengono circa 6g di fibre per 100g e Vitamine del gruppo B e Vitamina C

26 24 maggio: fioriscono i fagiolini

27 7 giugno: raccogliamo i fagiolini 13 giorni dopo la fioritura si è formato il legume

28 7 giugno: la lattuga è pronta da raccogliere

29 7 giugno: le carote si stanno ancora sviluppando e saranno pronte successivamente La parte edule è la radice

30 7 giugno: fioritura del pomodoro

31 7 giugno: fioritura della pianta di Zucchine

Conclusioni Dal 1 marzo al 7 giugno 2012 abbiamo alternato nelle due ore pomeridiane l attività pratica sul campo, generalmente di 1 ora, a quella teorica di studio e di informatizzazione dei dati

32 Conclusioni Dal 1 marzo al 7 giugno 2012 abbiamo alternato nelle due ore pomeridiane l attività pratica sul campo, generalmente di 1 ora, a quella teorica di studio e di informatizzazione dei dati raccolti che sono stati digitalizzati su un diario di lavoro in formato e su una tabella riassuntiva di osservazioni. Il lavoro e i risultati ottenuti sono stati coinvolgenti e produttivi e ci hanno fatto scoprire delle realtà che non conoscevamo : la fatica fisica del coltivatore, l osservazione dei cicli vegetativi di alcune piante, la resa dei prodotti seminati, la consapevolezza delle verdure che mangiamo ma soprattutto la possibilità fare orto da soli con poca spesa a Km 0 e con grande soddisfazione.

33 Hanno collaborato Barabula Matei Djordevic Milica Duncan Tracy Fiscato Felipe Lacaj Kejsi Lin Yue Jie Phiakhot Suchaawadee Picco Giovanni Raimondi Desirèe Tayou Hayat Responsabile del laboratorio: Professor Franco Celotto

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