MENU' SCUOLE INFANZIA COMUNE DI ROVIGO» PRIMAVERA/ESTATE» SETTIMANA 17» DAL 28/09/2015 AL

Dimensione: px
Iniziare la visualizzazioe della pagina:

Download "MENU' SCUOLE INFANZIA COMUNE DI ROVIGO» PRIMAVERA/ESTATE» SETTIMANA 17» DAL 28/09/2015 AL"

Transcript

1 MENU' SCUOLE INFANZIA COMUNE DI ROVIGO» PRIMAVERA/ESTATE» SETTIMANA 17» DAL 28/09/2015 AL 02/10/2015 PRANZO Lunedì Martedì Mercoledì Giovedì Venerdì PASTA AL RAGù DI CARNE contenenti glutine), Vitellone Fesa fresca, Polpa di Pomodoro biologico, Carote fresche biologiche, Cipolla Bianca biologica, Sedano Fresco Biologico, Grana Padano DOP (uova, latte), Olio, Sale Fino Grano, Uova e prodotti a base di Latte, Sedano e prodotti a base di Sedano, Pomodoro e derivati, Nichel, Contiene Lisozima, Apiacee CREMA DI ZUCCHINE CON RISO Riso Parboiled, Cipolla Bianca, Sedano fresco, Grana Padano DOP (uova, latte), Carote fresche, zucchine surgelate, Olio extravergine di Oliva, Patate fresche, Sale Fino Uova e prodotti a base di Latte, Sedano e prodotti a base di Sedano, Nichel, Contiene Lisozima, Apiacee, Solanaceae PASTA AL POMODORO E RICOTTA contenenti glutine), Formaggio Ricotta, Polpa di Pomodoro biologico, Carote fresche biologiche, Cipolla Bianca biologica, Olio extravergine di Oliva biologico, Sale Fino, Latte Grano, Pomodoro e derivati, Nichel, Apiacee PASTA AL POMODORO E ZUCCHINE contenenti glutine), Polpa di Pomodoro biologico, Zucchine fresche, Carote fresche biologiche, Cipolla Bianca biologica, Sedano Fresco Biologico, Grana Padano DOP (uova, latte), Olio, Sale Fino Grano, Uova e prodotti a base di Latte, Sedano e prodotti a base di Sedano, Pomodoro e derivati, Nichel, Contiene Lisozima, Apiacee PASTA AL POMODORO E PISELLI contenenti glutine), Polpa di Pomodoro biologico, Piselli Fini Surgelati Bio, Carote a disco gelo biologiche, Cipolla Bianca biologica, Sedano Fresco Biologico, Grana Padano DOP (uova, latte), Olio, Sale Fino Grano, Uova e prodotti a base di Latte, Sedano e prodotti a base di Sedano, Pomodoro e derivati, Nichel,, Contiene Lisozima, Legumi Secondi Piatti FORMAGGIO MOZZARELLA Mozzarella di Vacca (latte) Latte e prodotti a base di Latte HAMBURGER DI TACCHINO "FILENI" Pollo e tacchino hamburger "Fileni" (Pollo 55%, tacchino 12%, farina di frumento, sale, fibra vegetale, aromi, destrosio, antiossidanti: acido L-ascorbico-sodio ascorbato, esaltatore di sapidità: glutammato monosodico, spezie, colorante: cocciniglia [grano, latte, uova]) Uova e prodotti a base di Latte, Cereali COTOLETTA DI MERLUZZO AL FORNO Cotoletta di Filetto di merluzzo Congelate (Merluzzo 55%, pangrattato, olio vegetale, farina di grano tenero, amido di tapioca, sale, agenti lievitanti: di fosfato disodico e carbonato acido di sodio, zucchero, spezie. [pesce, senape]) Grano, Pesce e prodotti a base di Pesce, Senape e prodotti a base di Senape, BOCCONCINI DI POLLO AL FORNO Pollo Petto intero fresco, Olio extravergine di Oliva biologico, aromi per arrosto (solfiti), Sale Fino Anidride Solforosa e Solfiti >10 mg/l SCALOPPINA DI TACCHINO AL LIMONE Tacchino Fesa intera fresca (Rovigo), Olio, Limone, Farina Tipo 00 biologica km 0 (cereali contenenti glutine), Sale Fino Grano POMODORI ALL'OLIO Pomodori BIO, Olio extravergine di Oliva biologico, Sale Fino Pomodoro e derivati, Nichel PATATE ALL'OLIO Patate fresche BIO, Olio extravergine di Oliva biologico, Sale Fino Nichel VERDURA CRUDA MISTA BIO Carote fresche biologiche, Insalata milano biologica, Olio extravergine di Oliva biologico, Sale Fino Apiacee FAGIOLINI ALL'OLIO Fagiolini surgelati biologici, Olio, Sale Fino Nichel,, Legumi CAPPUCCIO JULIENNE Cavolo Cappuccio, Olio extravergine di Oliva, Sale Fino PANE COMUNE CONFEZIONATO Pane comune (cereali contenenti glutine) Grano PANE COMUNE CONFEZIONATO Pane comune (cereali contenenti glutine) Grano PANE COMUNE CONFEZIONATO Pane comune (cereali contenenti glutine) Grano PANE COMUNE CONFEZIONATO Pane comune (cereali contenenti glutine) Grano PANE COMUNE CONFEZIONATO Pane comune (cereali contenenti glutine) Grano

2 fresca fresca fresca fresca fresca

3 MENU' SCUOLE INFANZIA COMUNE DI ROVIGO» PRIMAVERA/ESTATE» SETTIMANA 18» DAL 05/10/2015 AL 09/10/2015 PRANZO Lunedì Martedì Mercoledì Giovedì Venerdì PASTA AL PESTO DELICATO Pasta di Semola (cereali contenenti glutine), Olio extravergine di Oliva biologico, Pesto alla Genovese surgelato ARTICA bio (frutta a guscio, latte), Sale Fino Grano, a guscio, Contiene Lisozima TAGLIATELLE AL PROSCIUTTO E FUNGHI Tagliatelle all'uovo BIO km 0 (cereali contenenti glutine), Funghi trifolati (cereali contenenti glutine), Olio, Prosciutto Cotto senza glutine, Sale Fino Grano, Uova e prodotti a base di Uova, Contiene Carne di Maiale CREMA DI VERDURA contenenti glutine), Patate fresche BIO, zucchine surgelate biologiche, Carote a disco gelo biologiche, Cipolla Bianca biologica, Sedano Fresco Biologico, Grana Padano DOP (uova, latte), Olio, Sale Fino Grano, Uova e prodotti a base di Latte, Sedano e prodotti a base di Sedano, Nichel,, Contiene Lisozima PASTA ALLA MAMMAROSA Pasta di Semola (cereali contenenti glutine), Latte UHT Intero, Polpa di Pomodoro biologico, Cipolla Bianca, Sedano fresco, Grana Padano DOP (uova, latte), Carote fresche, Olio extravergine di Oliva Grano, Uova e prodotti a base di Latte, Sedano e prodotti a base di Sedano, Pomodoro e derivati, Nichel, Contiene Lisozima, Apiacee RISO ALLA ZUCCA GIALLA Riso parboiled biologico, Zucca fresca BIO km 0, Carote fresche biologiche, Cipolla Bianca biologica, Sedano Fresco Biologico, Grana Padano DOP (uova, latte), Olio, Sale Fino Uova e prodotti a base di Latte, Sedano e prodotti a base di Sedano, Nichel, Contiene Lisozima, Apiacee Secondi Piatti TONNO AL NATURALE Tonno (pesce), Olio extravergine di Oliva biologico, Succo di limone Pesce e prodotti a base di Pesce FORMAGGIO ASIAGO DOP Asiago DOP (Latte vaccino, sale, caglio, fermenti lattici, Conservante: E203, E235) Latte e prodotti a base di Latte PIZZA MARGHERITA (SECONDO PIATTO) Base Pizza fresca bio (latte, sesamo, cereali contenenti glutine), Mozzarella a Filone bio (latte), Polpa di Pomodoro biologico Grano, Semi di Sesamo e prodotti a base di Sesamo, Pomodoro e derivati, Nichel PROSCIUTTO COTTO SENZA : POLIFOSFATI, LATTE, GLUTINE Prosciutto Cotto Contiene Carne di Maiale BOCCONCINI DI TACCHINO ALLE VERDURE Tacchino Fesa intera fresca (Rovigo), Pomodori Pelati bio, Olio extravergine di Oliva biologico, Sedano Fresco Biologico, Cipolla Bianca biologica, Carote fresche biologiche, Sale Fino, Rosmarino, Aglio, Brodo vegetale (Acqua, sedano, carota, cipolla, patata, sale.) Sedano e prodotti a base di Sedano, Pomodoro e derivati, Nichel, Apiacee, Solanaceae INSALATA E POMODORO Pomodori BIO, Insalata brasiliana bio, Olio, Sale Fino Pomodoro e derivati, Nichel POMODORI ALL'OLIO Pomodori BIO, Olio extravergine di Oliva biologico, Sale Fino Pomodoro e derivati, Nichel CAROTE JULIENNE Carote fresche biologiche, Olio, Sale Fino Apiacee PISELLI AL BURRO Piselli Fini Surgelati, Burro (latte), Cipolla Bianca, Sale Fino Nichel,, Legumi ZUCCHINE GRATINATE zucchine surgelate, Olio extravergine di Oliva, Grana Padano DOP (uova, latte), Sale fino Uova e prodotti a base di Latte, Contiene Lisozima PANE COMUNE CONFEZIONATO Pane comune (cereali contenenti glutine) Grano PANE COMUNE CONFEZIONATO Pane comune (cereali contenenti glutine) Grano PANE COMUNE CONFEZIONATO Pane comune (cereali contenenti glutine) Grano PANE COMUNE CONFEZIONATO Pane comune (cereali contenenti glutine) Grano

4 fresca fresca fresca fresca fresca

5 MENU' SCUOLE PRIMARIE COMUNE DI ROVIGO» PRIMAVERA/ESTATE» SETTIMANA 20» DAL 19/10/2015 AL 23/10/2015 PRANZO Lunedì Martedì Mercoledì Giovedì Venerdì PASTA AL POMODORO contenenti glutine), Polpa di Pomodoro biologico, Grana Padano (uova, latte), Cipolla Bianca biologica, Sedano Fresco Biologico, Olio extravergine di Oliva biologico, Carote a disco gelo biologiche, Sale Fino PASSATO DI FAGIOLI CON PASTINA Fagioli Borlotti secchi bio, Pasta di Semola Biologica (cereali contenenti glutine), Polpa di Pomodoro biologico, Patate fresche BIO, Olio extravergine di Oliva biologico, Sedano Fresco Biologico, Cipolla Bianca biologica, Grana Padano (uova, latte), Carota fresca biologica, Sale Fino PASTA PASTICCIATA Pasta di Semola (cereali contenenti glutine), Passata di Pomodoro biologico, Manzo Polpa fresca, Cipolla Bianca, Grana Padano (uova, latte), Olio extravergine di Oliva, Carota fresca, Sedano fresco PASTA ALLA BOSCAIOLA contenenti glutine), Polpa di Pomodoro biologico, Funghi Champignon, Grana Padano (uova, latte), Cipolla Bianca biologica, Sedano Fresco Biologico, Olio, Carota fresca, Sale Fino MINESTRINA IN BRODO VEGETALE contenenti glutine), Carota fresca biologica, Cipolla Bianca biologica, Sedano Fresco Biologico, Grana Padano DOP (uova, latte), Olio extravergine di Oliva biologico, Sale Fino Secondi Piatti AFFETTATO DI TACCHINO "FIORUCCI" Petto di Tacchino arrosto - Fiorucci (Carne di tacchino (77%), Acqua, Amidi, Sale, Aromi, Stabilizzanti (E407-E450- E451), Correttore di Acidità (E331), Antiossidante (E301), Spezie, Conservante (E250). ) FORMAGGIO MOZZARELLA Mozzarella di Vacca (latte) TONNO AL NATURALE Tonno (pesce), Olio extravergine di Oliva biologico, Succo di limone BOCCONCINI DI POLLO AL LIMONE Pollo Petto porzionato fresco (uova), Pangrattato BIO (cereali contenenti glutine), Uova Intere fresche biologiche, Olio, Limone, Sale Fino FAGIOLINI ALL'OLIO Fagiolini surgelati biologici, Olio, Sale Fino ZUCCHINE TRIFOLATE zucchine surgelate biologiche, Prezzemolo surgelato, Olio extravergine di Oliva, Aglio, Sale Fino SPINACI AL BURRO Spinaci a cubetti surgelati biologici, Burro (latte), Grana Padano DOP (uova, latte), Sale Fino VERDURA CRUDA MISTA BIO Carota fresca biologica, Insalata milano biologica, Olio extravergine di Oliva biologico, Sale Fino CAVOLFIORI GRATINATI Cavolfiori surgelati, Olio extravergine di Oliva, Grana Padano DOP (uova, latte), Sale fino PATATE ALL'OLIO Patate fresche BIO, Olio extravergine di Oliva biologico, Sale Fino VERDURA CRUDA MISTA BIO Carota fresca biologica, Insalata milano biologica, Olio extravergine di Oliva biologico, Sale Fino Pane Biologico (Naturalmente) (cereali contenenti glutine, sesamo, latte, soia) Pane Biologico (Naturalmente) (cereali contenenti glutine, sesamo, latte, soia) Pane Biologico (Naturalmente) (cereali contenenti glutine, sesamo, latte, soia) Pane Biologico (Naturalmente) (cereali contenenti glutine, sesamo, latte, soia) Pane Biologico (Naturalmente) (cereali contenenti glutine, sesamo, latte, soia) fresca fresca Mela Trentina Mela Trentina Dessert YOGURT ALLA FRUTTA Yogurt alla frutta da latte intero

6 MENU'VALIDATO SCUOLE INFANZIA COMUNE DI ROVIGO» AUTUNNO/INVERNO» SETTIMANA 2» DAL 02/11/2015 AL 06/11/2015 PRANZO Lunedì Martedì Mercoledì Giovedì Venerdì PASTA ALL'ORTOLANA (INVERNALE) contenenti glutine), Passata di Pomodoro biologico, Piselli Fini Surgelati Bio, Grana Padano Grattugiato (uova, latte), Olio extravergine di Oliva biologico, Sedano Fresco Biologico, Cipolla Bianca biologica, Olive Verdi denocciolate, Carote a disco gelo biologiche, Aglio liofilizzato in polvere CREMA DI CAROTE CON PASTA Carote a disco gelo biologiche, Pasta di Semola (cereali contenenti glutine), Patate fresche BIO, Carota fresca biologica, Parmigiano Reggiano DOP (latte), Cipolla Bianca biologica, Sedano Fresco Biologico, Olio extravergine di Oliva biologico, Sale Fino CREMA DI VERDURA zucchine surgelate biologiche, Pasta di Semola Biologica (cereali contenenti glutine), Carote a disco gelo biologiche, Patate fresche BIO, Cipolla Bianca biologica, Sedano Fresco Biologico, Grana Padano DOP (uova, latte), Olio, Sale Fino PASTA ALLA CONTADINA contenenti glutine), Maiale Lonza fresca, Polpa di Pomodoro biologico, Carota fresca biologica, Cipolla Bianca biologica, Sedano Fresco Biologico, Olio, Sale Fino MINESTRINA IN BRODO VEGETALE contenenti glutine), Carota fresca biologica, Cipolla Bianca biologica, Sedano Fresco Biologico, Grana Padano DOP (uova, latte), Olio extravergine di Oliva biologico, Sale Fino Secondi Piatti PROSCIUTTO COTTO SENZA : POLIFOSFATI, LATTE, GLUTINE Prosciutto Cotto ARROSTO DI TACCHINO AL FORNO Tacchino Fesa intera fresca (Rovigo), Brodo vegetale (Acqua, sedano, carota, cipolla, patata, sale.), Cipolla Bianca, Carota fresca, Sedano fresco, Olio extravergine di Oliva PIZZA MARGHERITA (SECONDO PIATTO) Base Pizza fresca bio (latte, sesamo, cereali contenenti glutine), Mozzarella a Filone bio (latte), Polpa di Pomodoro biologico FILETTO DI HALIBUT POMODORO E OLIVE Filetto di Halibut (pesce), Polpa di Pomodoro biologico, Olive Verdi intere, Carota fresca biologica, Cipolla Bianca biologica, Sedano Fresco Biologico, Olio, Sale Fino, Pane grattugiato bio (cereali contenenti glutine), Aglio SPEZZATINO DI VITELLONE CON PISELLI Vitellone Fesa fresca, Piselli Fini Surgelati Bio, Polpa di Pomodoro biologico, Carota fresca biologica, Cipolla Bianca biologica, Sedano Fresco Biologico, Olio FAGIOLINI E MAIS Fagiolini surgelati biologici, Mais, Olio extravergine di Oliva, Sale Fino PATATE ALL'OLIO Patate fresche BIO, Olio extravergine di Oliva biologico, Sale Fino FINOCCHIO ALL'OLIO Finocchio fresco biologico, Olio CAPPUCCIO JULIENNE Cavolo Cappuccio, Olio extravergine di Oliva, Sale Fino CAROTE JULIENNE Carota fresca biologica, Olio extravergine di Oliva biologico, Sale Fino CAROTE ALL'OLIO Carote a disco gelo biologiche, Olio extravergine di Oliva, Sale Fino "Saggiorato" (Farina di grano tenero tipo "O" BIOLOGICO, Olio di girasole BIOLOGICO, Lievito "Saggiorato" (Farina di grano tenero tipo "O" BIOLOGICO, Olio di girasole BIOLOGICO, Lievito "Saggiorato" (Farina di grano tenero tipo "O" BIOLOGICO, Olio di girasole BIOLOGICO, Lievito Mela Trentina fresca fresca Mela Trentina fresca Dessert YOGURT ALLA FRUTTA Yogurt alla frutta da latte intero

7 MENU'VALIDATO SCUOLE INFANZIA COMUNE DI ROVIGO» AUTUNNO/INVERNO» SETTIMANA 3» DAL 09/11/2015 AL 13/11/2015 PRANZO Lunedì Martedì Mercoledì Giovedì Venerdì PASTA AL PESTO ALLA GENOVESE "ARTICA" Pasta di Semola (cereali contenenti glutine), Pesto alla Genovese surgelato ARTICA (noci, latte), Olio extravergine di Oliva, Aglio, Sale Fino PASTA AL POMODORO contenenti glutine), Polpa di Pomodoro biologico, Grana Padano (uova, latte), Cipolla Bianca biologica, Sedano Fresco Biologico, Olio extravergine di Oliva biologico, Carote a disco gelo biologiche, Sale Fino LASAGNE AL FORNO ALLA BOLOGNESE Pasta all'uovo surgelata per lasagne (cereali contenenti glutine), Polpa di Pomodoro biologico, Manzo Macinato fresco 10% grasso, Maiale Macinato fresco, Farina Tipo 0 (cereali contenenti glutine), Latte UHT Intero, Olio, Grana Padano DOP (uova, latte), Sedano Fresco Biologico, Cipolla Bianca biologica, Carota fresca biologica, Aglio MINESTRINA IN BRODO VEGETALE contenenti glutine), Carota fresca biologica, Cipolla Bianca biologica, Sedano Fresco Biologico, Grana Padano DOP (uova, latte), Olio extravergine di Oliva biologico, Sale Fino RISOTTO CON CREMA DI SPINACI Riso parboiled biologico, Spinaci a cubetti surgelati biologici, Ricotta Fresca (latte), Cipolla Bianca biologica, Grana Padano DOP (uova, latte) Secondi Piatti HAMBURGER DI TACCHINO "FILENI" Pollo e tacchino hamburger "Fileni" (Pollo 55%, tacchino 12%, farina di frumento, sale, fibra vegetale, aromi, destrosio, antiossidanti: acido L-ascorbico-sodio ascorbato, esaltatore di sapidità: glutammato monosodico, spezie, colorante: cocciniglia [grano, latte, uova]) TONNO AL NATURALE Tonno (pesce), Succo di limone, Olio BOCCONCINI DI TACCHINO AL POMODORO Tacchino Fesa intera fresca (Rovigo), Pomodori Pelati bio, Olio extravergine di Oliva biologico, Sedano Fresco Biologico, Cipolla Bianca biologica, Carota fresca biologica, Sale Fino, Rosmarino, Aglio, Brodo vegetale (Acqua, sedano, carota, cipolla, patata, sale.) FORMAGGIO STRACCHINO Stracchino (latte) CAPPUCCIO JULIENNE Cavolo Cappuccio, Olio extravergine di Oliva, Sale Fino INSALATA VERDE Lattuga Gentile BIO, Olio extravergine di Oliva biologico VERDURA CRUDA MISTA BIO Carota fresca biologica, Insalata milano biologica, Olio extravergine di Oliva biologico, Sale Fino CAVOLFIORI ALL'OLIO Cavolfiori surgelati, Olio extravergine di Oliva, Sale fino VERDURA CRUDA MISTA BIO Carota fresca biologica, Insalata milano biologica, Olio extravergine di Oliva biologico, Sale Fino "Saggiorato" (Farina di grano tenero tipo "O" BIOLOGICO, Olio di girasole BIOLOGICO, Lievito "Saggiorato" (Farina di grano tenero tipo "O" BIOLOGICO, Olio di girasole BIOLOGICO, Lievito "Saggiorato" (Farina di grano tenero tipo "O" BIOLOGICO, Olio di girasole BIOLOGICO, Lievito "Saggiorato" (Farina di grano tenero tipo "O" BIOLOGICO, Olio di girasole BIOLOGICO, Lievito "Saggiorato" (Farina di grano tenero tipo "O" BIOLOGICO, Olio di girasole BIOLOGICO, Lievito fresca fresca fresca fresca

8 Dessert BUDINO AL CIOCCOLATO (ALINOR) Budino al cioccolato senza glutine (Latte intero e latte scremato in polvere, zucchero, cioccolato (zucchero, pasta di cacao, cacao magro in polvere), cacao magro in polvere, permeato di siero di latte in polvere, amido., Emulsionante: E322, E1442, Addensante: E407, Aroma [soia])

9 MENU'VALIDATO SCUOLE INFANZIA COMUNE DI ROVIGO» AUTUNNO/INVERNO» SETTIMANA 4» DAL 16/11/2015 AL 20/11/2015 PRANZO Lunedì Martedì Mercoledì Giovedì Venerdì RAVIOLI RICOTTA E SPINACI ALL'OLIO E GRANA Ravioli di ricotta e spinaci freschi (uova, latte, cereali contenenti glutine), Olio extravergine di Oliva, Grana Padano DOP (uova, latte) CREMA DI ZUCCA CON RISO Zucca fresca BIO km 0, Carota fresca biologica, Riso parboiled biologico, Patate fresche BIO, Cipolla Bianca biologica, Grana Padano DOP (uova, latte), Olio PASTA AL POMODORO E RICOTTA contenenti glutine), Ricotta fresca di Vacca (latte), Polpa di Pomodoro biologico, Carota fresca biologica, Cipolla Bianca biologica, Olio extravergine di Oliva biologico PASSATO DI FAGIOLI CON PASTINA contenenti glutine), Fagioli Borlotti secchi bio, Patate fresche BIO, Polpa di Pomodoro biologico, Olio extravergine di Oliva biologico, Carota fresca biologica, Grana Padano (uova, latte), Cipolla Bianca biologica, Sedano Fresco Biologico PASTA AL RAGU' VEGETALE contenenti glutine), Carota fresca biologica, Polpa di Pomodoro biologico, Grana Padano (uova, latte), Cipolla Bianca biologica, Sedano Fresco Biologico, Olio extravergine di Oliva biologico Secondi Piatti AFFETTATO DI TACCHINO "FIORUCCI" Petto di Tacchino arrosto - Fiorucci (Carne di tacchino (77%), Acqua, Amidi, Sale, Aromi, Stabilizzanti (E407-E450- E451), Correttore di Acidità (E331), Antiossidante (E301), Spezie, Conservante (E250). ) HAMBURGER INALCA DI MANZO GELO AL FORNO Hamburger di manzo INALCA (sedano, uova, latte, cereali contenenti glutine), Olio extravergine di Oliva FORMAGGIO MOZZARELLA 20 G Mozzarella di Vacca (latte) FILETTO DI PLATESSA GRATINATA AL FORNO Platessa filetto surgelata (pesce), Pane grattugiato (cereali contenenti glutine), Olio extravergine di Oliva, Prezzemolo surgelato, Aglio FAGIOLINI E CAROTE Fagiolini surgelati biologici, Carote a disco gelo biologiche, Olio extravergine di Oliva biologico ZUCCHINE ALL'OLIO zucchine surgelate biologiche, Olio VERDURA CRUDA MISTA BIO Carota fresca biologica, Insalata milano biologica, Olio extravergine di Oliva biologico PISELLI AL POMODORO Pisello Fine surgelato, Polpa di Pomodoro biologico, Cipolla Bianca, Olio extravergine di Oliva PATATE AL FORNO Patate fresche BIO, Olio extravergine di Oliva biologico VERDURA CRUDA MISTA BIO Carota fresca biologica, Insalata milano biologica, Olio extravergine di Oliva biologico SPINACI ALL'OLIO Spinaci a cubetti surgelati biologici, Olio "Saggiorato" (Farina di grano tenero tipo "O" BIOLOGICO, Olio di girasole BIOLOGICO, Lievito "Saggiorato" (Farina di grano tenero tipo "O" BIOLOGICO, Olio di girasole BIOLOGICO, Lievito 20 G "Saggiorato" (Farina di grano tenero tipo "O" BIOLOGICO, Olio di girasole BIOLOGICO, Lievito "Saggiorato" (Farina di grano tenero tipo "O" BIOLOGICO, Olio di girasole BIOLOGICO, Lievito

10 MENU'VALIDATO SCUOLE INFANZIA COMUNE DI ROVIGO» AUTUNNO/INVERNO» SETTIMANA 5» DAL 23/11/2015 AL 27/11/2015 PRANZO Lunedì Martedì Mercoledì Giovedì Venerdì PASTA AL RAGù DI CARNE contenenti glutine), Vitellone Fesa fresca, Polpa di Pomodoro biologico, Carota fresca biologica, Cipolla Bianca biologica, Sedano Fresco Biologico, Grana Padano DOP (uova, latte), Olio extravergine di Oliva biologico RISO CON CREMA DI FAGIOLI CANELLINI Riso parboiled biologico, Fagioli Cannellini secchi, Carota fresca biologica, Cipolla Bianca biologica, Grana Padano DOP (uova, latte), Sedano fresco biologico, Olio PASTA AL RAGU' VEGETALE contenenti glutine), Carota fresca biologica, Polpa di Pomodoro biologico, Grana Padano (uova, latte), Cipolla Bianca biologica, Sedano Fresco Biologico, Olio extravergine di Oliva biologico PASSATO DI VERDURA CON PASTA Pastina di Semola (cereali contenenti glutine), Patate fresche, Pomodori BIO, Olio extravergine di Oliva, Grana Padano DOP (latte), zucchine surgelate biologiche, Carote a disco gelo, Bieta (Erbetta) surgelata, Sedano fresco, Cipolla Bianca PASTA ALL'OLIO contenenti glutine), Grana Padano DOP (uova, latte), Olio extravergine di Oliva biologico Secondi Piatti FRITTATA ALLE VERDURE 25 G Uova Intere pastorizzate bio, Latte UHT Intero, Grana Padano DOP (uova, latte), Olio, zucchine surgelate biologiche, Carote a disco gelo biologiche SCALOPPINA DI TACCHINO AL LIMONE 1/2 PORZIONE Tacchino Fesa intera fresca (Rovigo), Olio, Limone, Farina Tipo 00 biologica km 0 (cereali contenenti glutine) FORMAGGIO STRACCHINO Stracchino (latte) POLPETTINE DI VITELLONE AL FORNO Vitellone Fesa fresca, Latte UHT Intero, Grana Padano DOP (uova, latte), Olio, Pane comune BIO (Naturalmente) (sesamo, soia, latte, cereali contenenti glutine) CUORI DI MERLUZZO AL POMODORO Merluzzo Cuoricini surgelati (pesce), Passata di Pomodoro biologico, Olio CAVOLFIORI ALL'OLIO Cavolfiori surgelati, Olio extravergine di Oliva CAROTE ALL'OLIO Carote a disco gelo biologiche, Olio extravergine di Oliva FINOCCHI GRATINATI Finocchi surgelati, Pane grattugiato bio (cereali contenenti glutine), Grana Padano DOP (uova, latte), Olio PATATE ALL'OLIO Patate fresche BIO, Olio extravergine di Oliva biologico FAGIOLINI ALL'OLIO Fagiolini surgelati biologici, Olio "Saggiorato" (Farina di grano tenero tipo "O" BIOLOGICO, Olio di girasole BIOLOGICO, Lievito "Saggiorato" (Farina di grano tenero tipo "O" BIOLOGICO, Olio di girasole BIOLOGICO, Lievito "Saggiorato" (Farina di grano tenero tipo "O" BIOLOGICO, Olio di girasole BIOLOGICO, Lievito 20 G "Saggiorato" (Farina di grano tenero tipo "O" BIOLOGICO, Olio di girasole BIOLOGICO, Lievito "Saggiorato" (Farina di grano tenero tipo "O" BIOLOGICO, Olio di girasole BIOLOGICO, Lievito

11 MENU' SCUOLE INFANZIA COMUNE DI ROVIGO» AUTUNNO/INVERNO» SETTIMANA 6» DAL 30/11/2015 AL 04/12/2015 PRANZO Lunedì Martedì Mercoledì Giovedì Venerdì PASTA AL PESTO ALLA GENOVESE "ARTICA" Pasta di Semola (cereali contenenti glutine), Pesto alla Genovese surgelato ARTICA (noci, latte), Olio extravergine di Oliva, Aglio, Sale PASTA PASTICCIATA contenenti glutine), Manzo Macinato fresco 10% grasso, Polpa di Pomodoro biologico, Latte UHT Intero, Farina Tipo 0 (cereali contenenti glutine), Grana Padano DOP (uova, latte), Sedano Fresco Biologico, Cipolla Bianca biologica, Carota fresca biologica, Olio, Aglio, Sale PASSATO DI VERDURA CON PASTA Pastina di Semola (cereali contenenti glutine), Patate fresche, Pomodori BIO, Olio extravergine di Oliva, Cipolla Bianca, zucchine surgelate biologiche, Carote a disco gelo, Grana Padano Grattugiato (uova, latte), Bieta (Erbetta) surgelata, Sedano fresco, Sale PASTA AL POMODORO E PISELLI contenenti glutine), Polpa di Pomodoro biologico, Piselli Fini Surgelati Bio, Cipolla Bianca biologica, Sedano Fresco Biologico, Grana Padano DOP (uova, latte), Olio, Carote a disco gelo biologiche, Sale RISO ALLA ZUCCA GIALLA Riso parboiled biologico, Patate fresche BIO, Zucca fresca BIO km 0, Carota fresca biologica, Cipolla Bianca biologica, Sedano Fresco Biologico, Grana Padano DOP (uova, latte), Olio extravergine di Oliva biologico, Sale Secondi Piatti FILETTO DI HALIBUT GRATINATO AL FORNO Halibut Filetto surgelato (pesce), Olio extravergine di Oliva, Aglio liofilizzato in polvere, Aromi per arrosto (solfiti), Pane grattugiato bio (cereali contenenti glutine) BOCCONCINI DI TACCHINO ALLE VERDURE Tacchino Fesa intera fresca (Rovigo), Carota fresca biologica, Cipolla Bianca biologica, Sedano Fresco Biologico, Olio extravergine di Oliva biologico, Aglio, Rosmarino TORTINO CON CAVOLFIORI Cavolfiori biologici surgelati, Latte UHT Intero, Grana Padano DOP (uova, latte), Farina Tipo 0 BIO km 0 (cereali contenenti glutine), Uova Intere pastorizzate biologiche, Olio extravergine di Oliva biologico, Sale FORMAGGIO ASIAGO DOP Asiago DOP (Latte vaccino, sale, caglio, fermenti lattici, Conservante: E203, E235) CAROTE ALL'OLIO Carote a disco gelo biologiche, Olio extravergine di Oliva VERDURA CRUDA MISTA BIO Carota fresca biologica, Insalata milano biologica, Olio extravergine di Oliva biologico, Sale FAGIOLINI ALL'OLIO Fagiolini surgelati biologici, Olio, Sale SPINACI ALL'OLIO Spinaci a cubetti surgelati biologici, Olio, Sale VERDURA CRUDA MISTA BIO Carota fresca biologica, Insalata milano biologica, Olio extravergine di Oliva biologico, Sale BROCCOLI ALL'OLIO Broccoli gelo Biologico, Olio extravergine di Oliva, Sale fino

12 Dessert YOGURT ALLA FRUTTA Yogurt alla frutta da latte intero

13 MENU' SCUOLE INFANZIA COMUNE DI ROVIGO» AUTUNNO/INVERNO» SETTIMANA 7» DAL 07/12/2015 AL 11/12/2015 PRANZO Lunedì Martedì Mercoledì Giovedì Venerdì FESTIVITA' FESTIVITA' PASTA ALLA PIZZAIOLA Pasta di Semola (cereali contenenti glutine), Polpa di Pomodoro biologico, Grana Padano (uova, latte), Cipolla Bianca biologica, Sedano Fresco Biologico, Olio extravergine di Oliva biologico, Carota fresca, Aglio, Sale RISI E BISI Riso parboiled biologico, Piselli Fini Surgelati Bio, Cipolla Bianca biologica, Grana Padano DOP (uova, latte), Carota fresca biologica, Olio extravergine di Oliva, Sedano fresco biologico, Sale Fino PASSATO DI LEGUMI CON PASTA contenenti glutine), Patate fresche BIO, Fagioli Borlotti secchi bio, Carota fresca biologica, Cipolla Bianca biologica, Sedano Fresco Biologico, Olio extravergine di Oliva biologico, Sale Secondi Piatti PROSCIUTTO COTTO SENZA : POLIFOSFATI, LATTE, GLUTINE Prosciutto Cotto (soia, latte, frutta a guscio) FRITTATA ALLE VERDURE Uova Intere pastorizzate bio, Latte UHT Intero, zucchine surgelate biologiche, Carote a disco gelo biologiche, Grana Padano DOP (uova, latte), Olio extravergine di Oliva biologico LONZA AL FORNO Maiale Lonza fresca, Carota fresca biologica, Cipolla Bianca biologica, Sedano Fresco Biologico, Olio, Aglio, Rosmarino (seccofoglie)verka ZUCCHINE ALL'OLIO zucchine surgelate biologiche, Olio, Sale VERDURA CRUDA MISTA BIO Carota fresca biologica, Insalata milano biologica, Olio extravergine di Oliva biologico, Sale PATATE ALL'OLIO Patate fresche BIO, Olio, Sale 1/2 PORZIONE

14 MENU'SCUOLE INFANZIA C.C. ROVIGO A.S. 2015/2016» AUTUNNO/INVERNO» SETTIMANA 7» DAL 14/12/2015 AL 18/12/2015 PRANZO Lunedì Martedì Mercoledì Giovedì Venerdì CREMA DI CECI CON PASTA Pasta di Semola (cereali contenenti glutine), Ceci secchi, Patate fresche, Pomodori Pelati BIO km 0, Cipolla Bianca, Sedano fresco, Carota fresca, Olio extravergine di Oliva, Sale Fino PASTA AL POMODORO Pasta di Semola (cereali contenenti glutine), Pomodori Pelati bio, Cipolla Bianca, Grana Padano DOP (uova, latte), Carota fresca, Olio extravergine di Oliva, Sale Fino RISO ALLE VERDURE Riso Parboiled, zucchine surgelate, Carote a disco gelo, Cipolla Bianca, Grana Padano DOP (uova, latte), Olio extravergine di Oliva, Sale Fino GNOCCHI DI PATATE AL RAGù Gnocchi di patate freschi (cereali contenenti glutine), Vitellone Fesa fresca, Polpa di Pomodoro biologico, Cipolla Bianca, Sedano fresco, Carota fresca, Grana Padano DOP (uova, latte), Olio extravergine di Oliva, Sale Fino PASTA ALL'OLIO E GRANA Pasta di Semola (cereali contenenti glutine), Grana Padano DOP (uova, latte), Olio extravergine di Oliva, Sale Fino Secondi Piatti PROSCIUTTO COTTO SENZA : POLIFOSFATI, LATTE, GLUTINE Prosciutto Cotto senza polifosfati aggiunti FORMAGGIO MOZZARELLA Mozzarella di Vacca (latte) ARROSTO DI TACCHINO AL FORNO Tacchino Fesa intera fresca (Rovigo), Cipolla Bianca, Sedano fresco, Brodo vegetale (Acqua, sedano, carota, cipolla, patata, sale.), Carota fresca, Olio extravergine di Oliva TORTINO DI PESCE Halibut surgelato (pesce, molluschi, crostacei), Merluzzo filetto surgelato (pesce), Pane grattugiato (cereali contenenti glutine, grano, sesamo, soia, latte), Uova Intere pastorizzate, Grana Padano DOP (uova, latte), Farina Tipo 0 (cereali contenenti glutine), Prezzemolo surgelato BIETA ALL'AGRO Bieta (Erbetta) surgelata, Olio extravergine di Oliva, Limone CAPPUCCIO JULIENNE Cavolo Cappuccio, Olio extravergine di Oliva PURè DI CAROTE Patate fresche, Carota fresca, Latte UHT Intero, Burro (latte), Grana Padano DOP (uova, latte) INSALATA E CAROTE Carota fresca, Lattuga Gentile, Olio extravergine di Oliva FINOCCHI GRATINATI Finocchi surgelati, Grana Padano DOP (uova, latte), Olio extravergine di Oliva PISELLI AL POMODORO Pisello Fine surgelato, Polpa di Pomodoro biologico, Cipolla Bianca, Olio extravergine di Oliva PANE PANE PANE PANE PANE Mela Mela Mela Mela Mela

15 MENU' SCUOLE INFANZIA COMUNE DI ROVIGO» AUTUNNO/INVERNO» SETTIMANA 9» DAL 21/12/2015 AL 25/12/2015 PRANZO Lunedì Martedì Mercoledì Giovedì Venerdì PASTA AL POMODORO contenenti glutine), Polpa di Pomodoro biologico, Grana Padano (uova, latte), Cipolla Bianca biologica, Sedano Fresco Biologico, Olio extravergine di Oliva biologico, Carote a disco gelo biologiche, Sale RAVIOLI RICOTTA E SPINACI ALL'OLIO E GRANA Ravioli di ricotta e spinaci freschi (uova, latte, cereali contenenti glutine), Olio extravergine di Oliva, Grana Padano DOP (uova, latte), Sale PASTA AL POMODORO E PISELLI contenenti glutine), Polpa di Pomodoro biologico, Piselli Fini Surgelati Bio, Cipolla Bianca biologica, Sedano Fresco Biologico, Grana Padano DOP (uova, latte), Olio, Carote a disco gelo biologiche, Sale FESTIVITA' FESTIVITA' Secondi Piatti PROSCIUTTO COTTO SENZA : POLIFOSFATI, LATTE, GLUTINE Prosciutto Cotto (soia, latte, frutta a guscio) HAMBURGER DI TACCHINO "FILENI" Pollo e tacchino hamburger FILENI (Pollo 55%, tacchino 12%, farina di frumento, sale, fibra vegetale, aromi, destrosio, antiossidanti: acido L-ascorbico-sodio ascorbato, esaltatore di sapidità: glutammato monosodico, spezie, colorante: cocciniglia [grano, latte, uova]), Olio POLPETTE DI PESCE Filetti di merluzzo (pesce), Pane grattugiato bio (cereali contenenti glutine), Olio extravergine di Oliva biologico, Farina Tipo 0 BIO km 0 (cereali contenenti glutine), Rosmarino, Grana Padano DOP (uova, latte), Aglio, Prezzemolo fresco CAVOLFIORI GRATINATI Cavolfiori surgelati, Olio extravergine di Oliva, Grana Padano DOP (uova, latte), Pane grattugiato bio (cereali contenenti glutine), Sale FINOCCHIO ALL'OLIO Finocchio fresco biologico, Olio, Sale CAPPUCCIO JULIENNE Cavolo Cappuccio, Olio extravergine di Oliva, Sale fino

16

17 MENU' SCUOLE INFANZIA COMUNE DI ROVIGO» AUTUNNO/INVERNO» SETTIMANA 10» DAL 04/01/2016 AL 08/01/2016 PRANZO Lunedì Martedì Mercoledì Giovedì Venerdì Secondi Piatti FESTIVITA' FESTIVITA' FESTIVITA' PASTA AL POMODORO contenenti glutine), Polpa di Pomodoro biologico, Grana Padano (uova, latte), Cipolla Bianca biologica, Sedano Fresco Biologico, Olio, Carote a disco gelo biologiche, Sale PROSCIUTTO COTTO SENZA : POLIFOSFATI, LATTE, GLUTINE Prosciutto Cotto (soia, latte, frutta a guscio) FAGIOLINI ALL'OLIO Fagiolini surgelati biologici, Olio, Sale PASSATO DI VERDURA CON RISO Misto Verdure Per Minestrone bio (soia, sedano), Riso parboiled biologico, Patate fresche BIO, Carota fresca biologica, Cipolla Bianca biologica, Sedano Fresco Biologico, Olio extravergine di Oliva biologico, Sale FORMAGGIO ASIAGO DOP Asiago DOP (Latte vaccino, sale, caglio, fermenti lattici, Conservante: E203, E235) PATATE ALL'OLIO Patate fresche BIO, Olio, Sale

18 Dessert BUDINO AL CIOCCOLATO (ALINOR) Budino al cioccolato senza glutine (Latte intero e latte scremato in polvere, zucchero, cioccolato (zucchero, pasta di cacao, cacao magro in polvere), cacao magro in polvere, permeato di siero di latte in polvere, amido., Emulsionante: E322, E1442, Addensante: E407, Aroma [soia])

19 MENU' SCUOLE INFANZIA COMUNE DI ROVIGO» AUTUNNO/INVERNO» SETTIMANA 11» DAL 11/01/2016 AL 15/01/2016 PRANZO Lunedì Martedì Mercoledì Giovedì Venerdì PASTA AL POMODORO contenenti glutine), Polpa di Pomodoro biologico, Grana Padano (uova, latte), Cipolla Bianca biologica, Sedano Fresco Biologico, Olio extravergine di Oliva biologico, Carote a disco gelo biologiche, Sale MINESTRINA IN BRODO VEGETALE contenenti glutine), Carota fresca biologica, Cipolla Bianca biologica, Sedano Fresco Biologico, Grana Padano DOP (uova, latte), Olio, Sale PASTA ALLA PARMIGIANA contenenti glutine), Olio, Grana Padano DOP (uova, latte), Sale PASSATO DI VERDURA CON RISO Misto Verdure Per Minestrone bio (soia, sedano), Riso parboiled biologico, Patate fresche BIO, Carota fresca biologica, Cipolla Bianca biologica, Sedano Fresco Biologico, Olio extravergine di Oliva biologico, Sale TAGLIATELLE AL RAGù Pasta all'uovo - Tagliatelle (Semola di grano duro, uova), Passata di Pomodoro, Manzo Polpa fresca, Cipolla Bianca, Olio extravergine di Oliva, Sedano fresco, Carota fresca, Sale Secondi Piatti TONNO AL NATURALE Tonno (pesce), Succo di limone, Olio PIZZA MARGHERITA (SECONDO PIATTO) Base Pizza fresca bio (latte, sesamo, cereali contenenti glutine), Mozzarella a Filone bio (latte), Polpa di Pomodoro biologico CROCCHETTE DI PESCE Filetto di Halibut (pesce), Merluzzo Cuoricini surgelati (pesce), Pane grattugiato bio (cereali contenenti glutine), Olio, Prezzemolo secco, Aglio liofilizzato in polvere ARISTA AL FORNO Maiale Lonza fresca, Carota fresca biologica, Cipolla Bianca biologica, Sedano Fresco Biologico, Olio FAGIOLI CANELLINI ALL'OLIO Fagioli Cannellini secchi, Olio FINOCCHIO ALL'OLIO Finocchio fresco biologico, Olio, Sale VERDURA CRUDA MISTA BIO Carota fresca biologica, Insalata milano biologica, Olio extravergine di Oliva biologico, Sale CAPPUCCIO JULIENNE Cavolo Cappuccio, Olio extravergine di Oliva, Sale fino FAGIOLINI ALL'OLIO Fagiolini surgelati biologici, Olio, Sale VERDURA CRUDA MISTA BIO Carota fresca biologica, Insalata milano biologica, Olio extravergine di Oliva biologico, Sale Dessert YOGURT BIO ALLA FRUTTA Yogurt alla frutta da latte intero biologico

20 MENU' SCUOLE INFANZIA COMUNE DI ROVIGO» AUTUNNO/INVERNO» SETTIMANA 13» DAL 25/01/2016 AL 29/01/2016 PRANZO Lunedì Martedì Mercoledì Giovedì Venerdì PASTA ALLA PARMIGIANA contenenti glutine), Olio, Grana Padano DOP (uova, latte), Sale prodotti a base di Latte PASTA AL POMODORO E RICOTTA contenenti glutine), Ricotta fresca di Vacca (latte), Polpa di Pomodoro biologico, Carota fresca biologica, Cipolla Bianca biologica, Olio, Sale Farro, Grano Khorasan, Latte e prodotti a base di Latte PASSATO DI VERDURA CON RISO Misto Verdure Per Minestrone bio (soia, sedano), Riso parboiled biologico, Patate fresche BIO, Carota fresca biologica, Cipolla Bianca biologica, Sedano Fresco Biologico, Olio extravergine di Oliva biologico, Sale Sedano e prodotti a base di Sedano RAVIOLI AL POMODORO. Ravioli di ricotta e spinaci freschi (uova, latte, cereali contenenti glutine), Polpa di Pomodoro biologico, Cipolla Bianca biologica, Sedano Fresco Biologico, Grana Padano DOP (uova, latte), Olio, Carote a disco gelo biologiche, Sale prodotti a base di Latte, Sedano e prodotti a base di Sedano, PASSATO DI FAGIOLI CON PASTINA contenenti glutine), Fagioli Borlotti secchi bio, Polpa di Pomodoro biologico, Patate fresche BIO, Olio extravergine di Oliva biologico, Carota fresca biologica, Sedano Fresco Biologico, Cipolla Bianca biologica, Grana Padano (uova, latte), Sale fino prodotti a base di Latte, Sedano e prodotti a base di Sedano Secondi Piatti PROSCIUTTO COTTO SENZA : POLIFOSFATI, LATTE, GLUTINE Prosciutto Cotto (soia, latte, frutta a guscio) a guscio: Anacardi, Mandorle, Nocciole, Noci del Brasile, Noci Macadamia, Noci Pecan, Noci, Pinoli, Pistacchi, Contiene Carne di Maiale SCALOPPINA DI MAIALE ALLA PIZZAIOLA Maiale Lonza fresca, Polpa di Pomodoro biologico, Carota fresca biologica, Cipolla Bianca biologica, Olio, Origano, Farina Tipo 00 biologica km 0 (cereali contenenti glutine) Farro, Grano Khorasan, Contiene Carne di Maiale POLLO AL FORNO Pollo Petto intero fresco, Olio extravergine di Oliva, Aglio, Rosmarino, Brodo vegetale (Acqua, sedano, carota, cipolla, patata, sale.) Sedano e prodotti a base di Sedano TONNO ALL'OLIO DI OLIVA Tonno sott'olio (pesce) Pesce e prodotti a base di Pesce FORMAGGIO STRACCHINO 20 G Stracchino (latte) Latte e prodotti a base di Latte SPINACI FILANTI Spinaci a cubetti surgelati biologici, Grana Padano DOP (uova, latte), Olio, Sale Uova e prodotti a base di Uova, CAROTE ALL'OLIO Carote a disco gelo biologiche, Olio extravergine di Oliva VERDURA CRUDA MISTA BIO Insalata milano biologica, Carota fresca biologica, Olio extravergine di Oliva biologico, Sale FAGIOLINI ALL'OLIO Fagiolini surgelati biologici, Olio, Sale PATATE ALL'OLIO Patate fresche BIO, Olio

21

22 MENU' SCUOLE INFANZIA COMUNE DI ROVIGO» AUTUNNO/INVERNO» SETTIMANA 14» DAL 01/02/2016 AL 05/02/2016 PRANZO Lunedì Martedì Mercoledì Giovedì Venerdì MINESTRA D'ORZO CON LEGUMI Patate fresche BIO, Orzo Perlato biologico, Fagioli Borlotti secchi bio, Carota fresca biologica, Cipolla Bianca biologica, Sedano Fresco Biologico, Olio extravergine di Oliva biologico, Sale Sedano e prodotti a base di Sedano, Cereali contenenti glutine: Orzo CREMA DI ZUCCHINE CON PASTA contenenti glutine), zucchine surgelate biologiche, Patate fresche BIO, Cipolla Bianca biologica, Grana Padano DOP (uova, latte), Olio extravergine di Oliva, Sale fino prodotti a base di Latte PASTA ALLA PIZZAIOLA Pasta di Semola (cereali contenenti glutine), Polpa di Pomodoro biologico, Grana Padano (uova, latte), Cipolla Bianca biologica, Sedano Fresco Biologico, Olio extravergine di Oliva biologico, Carota fresca, Aglio, Sale prodotti a base di Latte, Sedano e prodotti a base di Sedano RISO ALLA PARMIGIANA Riso parboiled biologico, Grana Padano (uova, latte), Burro (latte), Sale Uova e prodotti a base di Uova, Latte e prodotti a base di Latte PASTA AL POMODORO contenenti glutine), Polpa di Pomodoro biologico, Grana Padano (uova, latte), Cipolla Bianca biologica, Sedano Fresco Biologico, Olio extravergine di Oliva biologico, Carote a disco gelo biologiche, Sale prodotti a base di Latte, Sedano e prodotti a base di Sedano, Secondi Piatti FORMAGGIO MOZZARELLA Mozzarella di Vacca (latte) Latte e prodotti a base di Latte CUORI DI MERLUZZO AL LIMONE Merluzzo Cuoricini surgelati (pesce), Olio extravergine di Oliva, Succo di limone Pesce e prodotti a base di Pesce FRITTATA ALLE VERDURE Uova Intere pastorizzate bio, Latte UHT Intero, zucchine surgelate biologiche, Carote a disco gelo biologiche, Grana Padano DOP (uova, latte), Olio extravergine di Oliva biologico Uova e prodotti a base di Uova, POLPETTINE DI VITELLONE AL FORNO Vitellone Fesa fresca, Latte UHT Intero, Grana Padano DOP (uova, latte), Olio extravergine di Oliva biologico, Pane comune BIO (Naturalmente) (sesamo, soia, latte, cereali contenenti glutine) prodotti a base di Uova, Soia e prodotti a base di Soia, Latte e prodotti a base di Latte, Semi di Sesamo e prodotti a base di Sesamo ARROSTO DI TACCHINO AL FORNO Tacchino Fesa intera fresca (Rovigo), Brodo vegetale (Acqua, sedano, carota, cipolla, patata, sale.), Cipolla Bianca, Carota fresca, Sedano fresco, Olio extravergine di Oliva Sedano e prodotti a base di Sedano FINOCCHIO ALL'OLIO Finocchio surgelato, Olio, Sale PATATE ALL'OLIO Patate fresche BIO, Olio VERDURA CRUDA MISTA BIO Insalata milano biologica, Carota fresca biologica, Olio extravergine di Oliva biologico, Sale SPINACI ALL'OLIO Spinaci a cubetti surgelati biologici, Olio, Sale BROCCOLI ALL'OLIO Broccoli surgelati, Olio extravergine di Oliva, Sale

23 Dessert YOGURT BIO ALLA FRUTTA Yogurt alla frutta da latte intero biologico Latte e prodotti a base di Latte

24 MENU' SCUOLE INFANZIA COMUNE DI ROVIGO» AUTUNNO/INVERNO» SETTIMANA 15» DAL 08/02/2016 AL 12/02/2016 PRANZO Lunedì Martedì Mercoledì Giovedì Venerdì Secondi Piatti FESTIVITA' FESTIVITA' FESTIVITA' PASTA AL POMODORO contenenti glutine), Polpa di Pomodoro biologico, Grana Padano (uova, latte), Cipolla Bianca biologica, Sedano Fresco Biologico, Olio, Carote a disco gelo biologiche, Sale prodotti a base di Latte, Sedano e prodotti a base di Sedano, TONNO ALL'OLIO DI OLIVA Tonno sott'olio (pesce) Pesce e prodotti a base di Pesce CREMA DI ZUCCHINE CON PASTA contenenti glutine), zucchine surgelate biologiche, Patate fresche BIO, Cipolla Bianca biologica, Grana Padano DOP (uova, latte), Olio extravergine di Oliva, Sale fino prodotti a base di Latte PIZZA MARGHERITA (SECONDO PIATTO) Base Pizza fresca bio (latte, sesamo, cereali contenenti glutine), Mozzarella a Filone bio (latte), Polpa di Pomodoro biologico Farro, Grano Khorasan, Latte e prodotti a base di Latte, Semi di Sesamo e prodotti a base di Sesamo

25 CAVOLFIORI GRATINATI Cavolfiori surgelati, Olio extravergine di Oliva, Grana Padano DOP (uova, latte), Pane grattugiato bio (cereali contenenti glutine), Sale prodotti a base di Latte, Contiene ingredienti gelo base di Sesamo, Cereali contenenti glutine: Grano VERDURA CRUDA MISTA BIO Insalata milano biologica, Carota fresca biologica, Olio extravergine di Oliva biologico, Sale

26 MENU' SCUOLE INFANZIA COMUNE DI ROVIGO» AUTUNNO/INVERNO» SETTIMANA 16» DAL 15/02/2016 AL 19/02/2016 PRANZO Lunedì Martedì Mercoledì Giovedì Venerdì MINESTRA D'ORZO CON FAGIOLI Orzo Perlato biologico, Patate fresche BIO, Fagioli Borlotti secchi bio, Carota fresca biologica, Cipolla Bianca biologica, Sedano Fresco Biologico, Olio extravergine di Oliva biologico, Sale Sedano e prodotti a base di Sedano, Cereali contenenti glutine: Orzo PASSATO DI VERDURA CON PASTA Pastina di Semola (cereali contenenti glutine), Patate fresche, Pomodori BIO, Olio extravergine di Oliva, Cipolla Bianca, zucchine surgelate biologiche, Carote a disco gelo, Grana Padano Grattugiato (uova, latte), Bieta (Erbetta) surgelata, Sedano fresco, Sale prodotti a base di Latte, Sedano e prodotti a base di Sedano, PASTA AL POMODORO contenenti glutine), Polpa di Pomodoro biologico, Grana Padano (uova, latte), Cipolla Bianca biologica, Sedano Fresco Biologico, Olio extravergine di Oliva biologico, Carote a disco gelo biologiche, Sale prodotti a base di Latte, Sedano e prodotti a base di Sedano, PASTA ALLA MAMMAROSA Pasta di Semola (cereali contenenti glutine), Latte UHT Intero, Polpa di Pomodoro biologico, Cipolla Bianca, Sedano fresco, Grana Padano DOP (uova, latte), Carota fresca, Olio extravergine di Oliva prodotti a base di Latte, Sedano e prodotti a base di Sedano GNOCCHI DI PATATE AL RAGù DI PESCE Gnocchi di patate freschi (cereali contenenti glutine), Merluzzo filetto surgelato (pesce), Filetto di Halibut (pesce), Cipolla Bianca biologica, Grana Padano DOP (uova, latte), Olio extravergine di Oliva biologico, Sale prodotti a base di Uova, Pesce e prodotti a base di Pesce, Latte e prodotti a base di Latte, Contiene ingredienti gelo Secondi Piatti CUORI DI MERLUZZO GRATINATI AL FORNO Merluzzo Cuoricini surgelati (pesce), Pane grattugiato bio (cereali contenenti glutine), Olio, Grana Padano (uova, latte), Aglio, Prezzemolo secco prodotti a base di Uova, Pesce e prodotti a base di Pesce, Latte e prodotti a base di Latte SPEZZATINO DI VITELLONE Vitellone Fesa fresca, Carota fresca biologica, Polpa di Pomodoro biologico, Cipolla Bianca biologica, Sedano Fresco Biologico, Olio Sedano e prodotti a base di Sedano SCALOPPINA DI TACCHINO AL LIMONE Tacchino Fesa intera fresca (Rovigo), Olio extravergine di Oliva biologico, Limone, Farina Tipo 00 biologica km 0 (cereali contenenti glutine) Farro, Grano Khorasan FORMAGGIO ASIAGO DOP Asiago DOP (Latte vaccino, sale, caglio, fermenti lattici, Conservante: E203, E235) Latte e prodotti a base di Latte FRITTATA ALLE VERDURE Uova Intere pastorizzate bio, Latte UHT Intero, zucchine surgelate biologiche, Carote a disco gelo biologiche, Grana Padano DOP (uova, latte), Olio extravergine di Oliva biologico Uova e prodotti a base di Uova, CAROTE ALL'OLIO Carote a disco gelo biologiche, Olio extravergine di Oliva PATATE ALL'OLIO Patate fresche BIO, Olio VERDURA CRUDA MISTA BIO Insalata milano biologica, Carota fresca biologica, Olio extravergine di Oliva biologico, Sale VERDURA CRUDA MISTA BIO Insalata milano biologica, Carota fresca biologica, Olio extravergine di Oliva biologico, Sale FAGIOLINI ALL'OLIO Fagiolini surgelati biologici, Olio, Sale

27

28 MENU' SCUOLE INFANZIA COMUNE DI ROVIGO» AUTUNNO/INVERNO» SETTIMANA 17» DAL 22/02/2016 AL 26/02/2016 PRANZO Lunedì Martedì Mercoledì Giovedì Venerdì PASTA AL PESTO ALLA GENOVESE "ARTICA" Pasta di Semola (cereali contenenti glutine), Pesto alla Genovese surgelato ARTICA (noci, latte), Olio extravergine di Oliva, Aglio, Sale Farro, Grano Khorasan, Latte e prodotti a base di Latte, a guscio: Noci PASTA ALL'ORTOLANA (INVERNALE) contenenti glutine), Passata di Pomodoro biologico, Piselli Fini Surgelati Bio, Carote a disco gelo biologiche, Grana Padano Grattugiato (uova, latte), Olio, Sedano Fresco Biologico, Cipolla Bianca biologica, Olive Verdi denocciolate, Aglio liofilizzato in polvere, Sale prodotti a base di Latte, Sedano e prodotti a base di Sedano, RISI E BISI Riso parboiled biologico, Piselli Fini Surgelati Bio, Cipolla Bianca biologica, Grana Padano DOP (uova, latte), Carota fresca biologica, Olio extravergine di Oliva, Sedano fresco biologico, Sale Fino Uova e prodotti a base di Uova, Sedano e prodotti a base di Sedano, MINESTRINA IN BRODO VEGETALE contenenti glutine), Carota fresca biologica, Cipolla Bianca biologica, Sedano Fresco Biologico, Grana Padano DOP (uova, latte), Olio prodotti a base di Latte, Sedano e prodotti a base di Sedano RISO ALLE VERDURE Riso parboiled biologico, zucchine surgelate biologiche, Carote a disco gelo biologiche, Cipolla Bianca biologica, Grana Padano DOP (uova, latte), Olio extravergine di Oliva biologico, Sale Uova e prodotti a base di Uova, Secondi Piatti PROSCIUTTO COTTO SENZA : POLIFOSFATI, LATTE, GLUTINE Prosciutto Cotto (soia, latte, frutta a guscio) a guscio: Anacardi, Mandorle, Nocciole, Noci del Brasile, Noci Macadamia, Noci Pecan, Noci, Pinoli, Pistacchi, Contiene Carne di Maiale HAMBURGER DI PESCE AL FORNO Merluzzo Cuoricini surgelati (pesce), Pane grattugiato bio (cereali contenenti glutine), Grana Padano DOP (uova, latte), Olio, Aglio, Prezzemolo fresco bio prodotti a base di Uova, Pesce e prodotti a base di Pesce, Latte e prodotti a base di Latte ARISTA AL FORNO Maiale Lonza fresca, Carota fresca biologica, Cipolla Bianca biologica, Sedano Fresco Biologico, Olio Sedano e prodotti a base di Sedano, Contiene Carne di Maiale BOCCONCINI DI POLLO AL FORNO Pollo Petto intero fresco, Olio, Aromi per arrosto (solfiti) Anidride Solforosa e Solfiti >10 mg/l FORMAGGIO STRACCHINO Stracchino (latte) Latte e prodotti a base di Latte

29 ZUCCHINE ALL'OLIO zucchine surgelate biologiche, Olio, Sale VERDURA CRUDA MISTA BIO Insalata milano biologica, Carota fresca biologica, Olio extravergine di Oliva biologico, Sale CAROTE JULIENNE Carota fresca biologica, Olio, Sale PATATE ALL'OLIO Patate fresche BIO, Olio FAGIOLINI ALL'OLIO Fagiolini surgelati biologici, Olio, Sale base di Sesamo, Cereali contenenti glutine: Grano

30 MENU' SCUOLE INFANZIA COMUNE DI ROVIGO» AUTUNNO/INVERNO» SETTIMANA 18» DAL 29/02/2016 AL 04/03/2016 PRANZO Lunedì Martedì Mercoledì Giovedì Venerdì RISO AL POMODORO. Riso parboiled biologico, Polpa di Pomodoro biologico, Carota fresca biologica, Cipolla Bianca biologica, Sedano Fresco Biologico, Grana Padano DOP (uova, latte), Olio, Aglio Uova e prodotti a base di Uova, Sedano e prodotti a base di Sedano TAGLIATELLE AL RAGù DI CARNE BIANCA Pasta all'uovo - Tagliatelle (Semola di grano duro, uova), Polpa di Pomodoro biologico, Tacchino Fesa intera fresca (Rovigo), Carota fresca biologica, Cipolla Bianca biologica, Sedano Fresco Biologico, Grana Padano DOP (uova, latte), Olio Uova e prodotti a base di Uova, Sedano e prodotti a base di Sedano, Cereali contenenti glutine: Grano PASSATO DI FAGIOLI CON PASTINA contenenti glutine), Fagioli Borlotti secchi bio, Polpa di Pomodoro biologico, Patate fresche BIO, Olio extravergine di Oliva biologico, Carota fresca biologica, Sedano Fresco Biologico, Cipolla Bianca biologica, Grana Padano (uova, latte), Sale fino prodotti a base di Latte, Sedano e prodotti a base di Sedano PASTA ALLA PARMIGIANA contenenti glutine), Olio, Grana Padano DOP (uova, latte), Sale prodotti a base di Latte CREMA DI CAROTE CON PASTA Carote a disco gelo biologiche, Pasta di Semola (cereali contenenti glutine), Patate fresche BIO, Carota fresca biologica, Parmigiano Reggiano DOP (latte), Cipolla Bianca biologica, Sedano Fresco Biologico, Olio, Sale Farro, Grano Khorasan, Latte e prodotti a base di Latte, Sedano e prodotti a base di Sedano, Secondi Piatti LONZA AL LATTE AL FORNO Maiale Lonza fresca, Brodo vegetale (Acqua, sedano, carota, cipolla, patata, sale.), Latte UHT Parzialmente Scremato, Carota fresca biologica, Sedano Fresco Biologico, Olio extravergine di Oliva biologico, Rosmarino Sedano e prodotti a base di Sedano, Contiene Carne di Maiale FORMAGGIO ASIAGO DOP 20 G Asiago DOP (Latte vaccino, sale, caglio, fermenti lattici, Conservante: E203, E235) Latte e prodotti a base di Latte POLPETTINE DI VITELLONE AL FORNO 1/2 PORZIONE Vitellone Fesa fresca, Latte UHT Intero, Grana Padano DOP (uova, latte), Olio extravergine di Oliva biologico, Pane comune BIO (Naturalmente) (sesamo, soia, latte, cereali contenenti glutine) prodotti a base di Uova, Soia e prodotti a base di Soia, Latte e prodotti a base di Latte, Semi di Sesamo e prodotti a base di Sesamo FRITTATA ALLE VERDURE Uova Intere pastorizzate bio, Latte UHT Intero, zucchine surgelate biologiche, Carote a disco gelo biologiche, Grana Padano DOP (uova, latte), Olio extravergine di Oliva biologico Uova e prodotti a base di Uova, TORTINO DI PESCE Halibut surgelato (pesce, molluschi, crostacei), Merluzzo filetto surgelato (pesce), Pane grattugiato bio (cereali contenenti glutine), Uova Intere pastorizzate bio, Grana Padano DOP (uova, latte), Farina Tipo 0 BIO km 0 (cereali contenenti glutine), Prezzemolo secco Farro, Grano Khorasan, Crostacei e prodotti a base di Crostacei, Uova e prodotti a base di Uova, Pesce e prodotti a base di Pesce, Latte e prodotti a base di Latte, Molluschi e prodotti a base di Molluschi, Contiene ingredienti gelo

MENU' SCUOLE PRIMARIE ROVIGO A.S. 2016/2017» AUTUNNO/INVERNO» SETTIMANA 5» DAL 28/11/2016 AL

MENU' SCUOLE PRIMARIE ROVIGO A.S. 2016/2017» AUTUNNO/INVERNO» SETTIMANA 5» DAL 28/11/2016 AL MENU' SCUOLE PRIMARIE ROVIGO A.S. 2016/2017» AUTUNNO/INVERNO» SETTIMANA 5» DAL 28/11/2016 AL 02/12/2016 PRANZO Lunedì Martedì Mercoledì Giovedì Venerdì PASTA AL POMODORO contenenti glutine), Polpa di Pomodoro

Dettagli

MENU' NIDI COMUNE DI ROVIGO A.S. 2016/2017» AUTUNNO INVERNO» SETTIMANA 6» DAL 28/11/2016 AL

MENU' NIDI COMUNE DI ROVIGO A.S. 2016/2017» AUTUNNO INVERNO» SETTIMANA 6» DAL 28/11/2016 AL MENU' NIDI COMUNE DI ROVIGO A.S. 2016/2017» AUTUNNO INVERNO» SETTIMANA 6» DAL 28/11/2016 AL 02/12/2016 PRANZO Lunedì Martedì Mercoledì Giovedì Venerdì PASTA AL POMODORO E RICOTTA contenenti glutine), Ricotta

Dettagli

MENU' NIDI COMUNE DI ROVIGO A.S. 2016/2017» ESTATE» SETTIMANA 1» DAL 29/08/2016 AL 02/09/2016

MENU' NIDI COMUNE DI ROVIGO A.S. 2016/2017» ESTATE» SETTIMANA 1» DAL 29/08/2016 AL 02/09/2016 MENU' NIDI COMUNE DI ROVIGO A.S. 2016/2017» ESTATE» SETTIMANA 1» DAL 29/08/2016 AL 02/09/2016 Primi FESTIVITA' FESTIVITA' FESTIVITA' PASTA AL PESTO ALLA GENOVESE "ARTICA" contenenti glutine), Pesto alla

Dettagli

MENÙ SCUOLE COMUNE DI CORNEDO» PRIMAVERA/ ESTATE» SETTIMANA 1» DAL 29/04/2019 AL 03/05/2019

MENÙ SCUOLE COMUNE DI CORNEDO» PRIMAVERA/ ESTATE» SETTIMANA 1» DAL 29/04/2019 AL 03/05/2019 MENÙ SCUOLE COMUNE DI CORNEDO» PRIMAVERA/ ESTATE» SETTIMANA 1» DAL 29/04/2019 AL 03/05/2019 MINESTRA DI PASTA E CECI contenenti glutine), Ceci Secchi, Patate fresche, Cipolla Bianca, Carota fresca, Sedano

Dettagli

COMUNE DI MAROSTICA INGREDIENTI MENU AUTUNNALE SC. INFANZIA GUDERZO A.S. 2018/2019

COMUNE DI MAROSTICA INGREDIENTI MENU AUTUNNALE SC. INFANZIA GUDERZO A.S. 2018/2019 1 COMUNE DI MAROSTICA MENU AUTUNNALE SC. INFANZIA GUDERZO A.S. 2018/2019 1 Primi piatti: PIATTO Crema di carote con riso: Crema di carote e cavolfiori con riso: Crema di fagioli con pasta Crema di patate

Dettagli

INGREDIENTI MENU SCUOLE A.S. 2017/2018

INGREDIENTI MENU SCUOLE A.S. 2017/2018 1 MENU SCUOLE A.S. 2017/2018 1 Primi piatti: PIATTO Crema di carote con riso: Crema di carote e cavolfiori con riso: Crema di fagioli con pasta Crema di patate e porri Crema di piselli con riso Crema di

Dettagli

Allegato 5. RICETTARIO e GRAMMATURE MENU' SCUOLA INFANZIA RICETTARIO PRIMI PIATTI

Allegato 5. RICETTARIO e GRAMMATURE MENU' SCUOLA INFANZIA RICETTARIO PRIMI PIATTI Allegato 5 RICETTARIO e GRAMMATURE MENU' SCUOLA INFANZIA RICETTARIO PRIMI PIATTI PASTA AL POMODORO 110 253 8 7 43 Pomodori, pelati in scatola 50 11 0,6 0,3 1,5 Peperoncino q.b 0 0,0 0,0 0,0 Basilico q.b

Dettagli

Primi piatti asciutti PIATTI infanzia primaria secondaria

Primi piatti asciutti PIATTI infanzia primaria secondaria Primi piatti asciutti PIATTI Pasta al sugo pasta 65 75 80 pomodori pelati 60 80 100 olio di oliva 4 5 5 grana 3 3 4 cipolla, sedano, carote, prezzemolo q.b. q.b. q.b. Pasta in bianco pasta 65 75 80 burro

Dettagli

INGREDIENTI MENU MEDITERRANEO AUTUNNO INVERNO A.S. 2012/2013

INGREDIENTI MENU MEDITERRANEO AUTUNNO INVERNO A.S. 2012/2013 1 MENU MEDITERRANEO AUTUNNO INVERNO A.S. 2012/2013 1 Primi piatti: PIATTO Crema di verdura con crostini e formaggio: Pasta al pesto e ricotta: Pasta al pesto: Pasta al pomodoro: Pasta al ragù: Pasta al

Dettagli

COMUNE DI PADERNO DUGNANO Servizio di Refezione Scolastica Menù invernale

COMUNE DI PADERNO DUGNANO Servizio di Refezione Scolastica Menù invernale Servizio di Refezione Scolastica Menù invernale 2010-11 SCUOLE: INFANZIA, PRIMARIA, SECONDARIA 1 gr dal 18/10/2010 al 20/04/2011 GIORNO 1a SETTIMANA 2a SETTIMANA 3a SETTIMANA 4a SETTIMANA MERENDE LUNEDI'

Dettagli

Pasta integrale al pomodoro Pasta integrale di semola g 65 g 75 g 80 Pomodori pelati g 60 g 80 g 100 Olio Extra-vergine di oliva g 3 g 4 g 4

Pasta integrale al pomodoro Pasta integrale di semola g 65 g 75 g 80 Pomodori pelati g 60 g 80 g 100 Olio Extra-vergine di oliva g 3 g 4 g 4 PRIMI PIATTI con PASTA Inf. Prim. Sec. Pasta al pesto Pasta di semola g 55 g 65 g 75 Pesto g 10 g 15 g 20 Olio Extra-vergine di oliva g 4 g 5 g 5 Aromi, sale q.b. q.b. q.b. Pasta agli aromi Pasta di semola

Dettagli

MENU ESTIVO INFANZIA A.S. 2010/2011

MENU ESTIVO INFANZIA A.S. 2010/2011 MENU ESTIVO INFANZIA A.S. 2010/2011 MESE DI SETTEMBRE Settimana Lunedì martedì Mercoledì giovedì venerdì 13/09/2010 Pasta alla mammarosa Passato di zucchine con riso Pomodoro all olio Pasta al sugo estivo

Dettagli

INGREDIENTI MENU PRIMAVERA - ESTATE A.S. 2012/2013

INGREDIENTI MENU PRIMAVERA - ESTATE A.S. 2012/2013 1 INGREDIENTI MENU PRIMAVERA - ESTATE A.S. 2012/2013 1 Primi piatti: PIATTO Crema di verdura passato di verdure/ con crostini: Crema di verdura / passato di verdure con pastina: Crema di verdura / passato

Dettagli

Ingredienti e grammature, al crudo e al netto, delle ricette del menù scolastico inverno 2014/2015

Ingredienti e grammature, al crudo e al netto, delle ricette del menù scolastico inverno 2014/2015 Ingredienti e grammature, al crudo e al netto, delle ricette del menù scolastico inverno 2014/2015 Primi piatti Ingredienti Infanzia Gnocchi al pomodoro biologico Gnocchi 130 170 200 Polpa di pomodoro

Dettagli

ASILO NIDO SANTINA BIANCHI GRAMMATURE MENU ESTIVO

ASILO NIDO SANTINA BIANCHI GRAMMATURE MENU ESTIVO ASILO NIDO SANTINA BIANCHI GRAMMATURE MENU ESTIVO 1 SETTIMANA LUNEDI Pasta al sugo di pomodoro Pomodori pelati 30 Carote, sedano, cipolle Bresaola Bresaola punta d anca DOP Pomodori in insalata Pomodori

Dettagli

Ingredienti e grammature, al crudo e al netto, delle ricette del menù scolastico inverno 2014/2015

Ingredienti e grammature, al crudo e al netto, delle ricette del menù scolastico inverno 2014/2015 Ingredienti e grammature, al crudo e al netto, delle ricette del menù scolastico inverno 2014/2015 Primi piatti Ingredienti Infanzia Gnocchi al pomodoro biologico Olio oliva extravergine 3 5 6 Gnocchi

Dettagli

SCUOLA DELL INFANZIA RICETTARIO

SCUOLA DELL INFANZIA RICETTARIO SCUOLA DELL INFANZIA RICETTARIO PRIMI PIATTI Pasta al pomodoro Pasta con zucchine Zucchine Pasta al ragù Carne di bovino magra Pasta al ragù di pesce Merluzzo Pasta al sugo di olive Olive nere denocciolate

Dettagli

INGREDIENTI. Primi piatti:

INGREDIENTI. Primi piatti: Camst Cu.Ce Vicenza c.d.c 2801 INGREDIENTI Menù scolastico A.S. 2010/2011 Primi piatti: 1 Crema di carote con pastina: brodo(acqua e dado vegetale senza glutammato monosodico), carote surgelate, patate,

Dettagli

Ingredienti e grammature, al crudo e al netto, delle ricette del menù scolastico estate 2014

Ingredienti e grammature, al crudo e al netto, delle ricette del menù scolastico estate 2014 Ingredienti e grammature, al crudo e al netto, delle ricette del menù scolastico estate 2014 Primi piatti Ingredienti Infanzia Crema di cannellini con crostini integrali BIO Crostini con farina integrale

Dettagli

Comune di Paderno Dugnano

Comune di Paderno Dugnano Comune di Paderno Dugnano Primi Piatti con Pasta Pasta agli aromi Infanzia Primarie Second. Adulti Pasta di semola di grano duro 60 70 90 100 Olio extravergine di oliva 7 8 9 10 Salvia e rosmarino q.b.

Dettagli

Scuola Materna Urbani e Nespoli - Comune di Coccaglio Menù estivo

Scuola Materna Urbani e Nespoli - Comune di Coccaglio Menù estivo Urbani e Nespoli - Comune di Coccaglio Menù estivo 2014-2015 1^ 1^ Settimana LUNEDI' Kcal MARTEDI' Kcal MERCOLEDI' Kcal GIOVEDI' Kcal VENERDI' Kcal Pasta al pomodoro 276 Riso al burro 267 Crema di legumi

Dettagli

MENU' INVERNALE scuola dell'infanzia GENNAIO. lunedì martedì mercoledì giovedì venerdì

MENU' INVERNALE scuola dell'infanzia GENNAIO. lunedì martedì mercoledì giovedì venerdì GENNAIO Farfalle al Minestra di zucchine Pasta al tonno Pasta al pomodoro Minestra vegetale pomodoro con pastina 'ALLA NEMO' e basilico con riso settimana Tacchino alle verdure Fil di platessa alla mugnaia

Dettagli

COMUNE DI PADERNO Servizio di Refezione Scolastica MENU INVERNALE

COMUNE DI PADERNO Servizio di Refezione Scolastica MENU INVERNALE COMUNE DI PADERNO Servizio di Refezione Scolastica MENU INVERNALE 2016-17 SCUOLE: INFANZIA, PRIMARIA, SECONDARIA 1 gr dal 17/10/2016 al 13/04/2017 GIORNO 1a SETTIMANA 2a SETTIMANA 3a SETTIMANA 4a SETTIMANA

Dettagli

MENU' SCUOLE INFANZIA COMUNE DI ROVIGO» PRIMAVERA/ESTATE» SETTIMANA 17» DAL 28/09/2015 AL

MENU' SCUOLE INFANZIA COMUNE DI ROVIGO» PRIMAVERA/ESTATE» SETTIMANA 17» DAL 28/09/2015 AL MENU' SCUOLE INFANZIA COMUNE DI ROVIGO» PRIMAVERA/ESTATE» SETTIMANA 17» DAL 28/09/2015 AL 02/10/2015 PRANZO Lunedì Martedì Mercoledì Giovedì Venerdì PASTA AL RAGù DI CARNE contenenti glutine), Vitellone

Dettagli

COMUNE DI PADERNO DUGNANO Servizio di Refezione Scolastica - ASILI NIDO PICCOLI

COMUNE DI PADERNO DUGNANO Servizio di Refezione Scolastica - ASILI NIDO PICCOLI COMUNE DI PADERNO DUGNANO Servizio di Refezione Scolastica - ASILI NIDO PICCOLI MENU INVERNALE 2019-20 dal 21/10/2019 al 10/04/2020 GIORNO 1 SETTIMANA 2 SETTIMANA 3 SETTIMANA 4 SETTIMANA MERENDE LUNEDI'

Dettagli

MENU' INVERNALE scuola primaria a.s MARZO

MENU' INVERNALE scuola primaria a.s MARZO MARZO Pasta pasticcita alla Risotto alla Passato di fagioli Pasta al pomodoro Riso olio e grana 05/03/2007 bolognese paesana con pasta e basilico Spezzatino di vitellone settimana Formaggio asiago Lonza

Dettagli

Ricettario Scuole Secondarie Comune di Bologna Menù Invernale - Anno scolastico 2015/2016

Ricettario Scuole Secondarie Comune di Bologna Menù Invernale - Anno scolastico 2015/2016 SETTIMANA 1 Lunedi Martedi Mercoledi Giovedi Venerdi Pastina all'uovo in brodo vegetale Risotto alla parmigiana Pasta alle verdure Pasta al ragù di bovino pastina all'uovo 45 165 riso 80 270 pasta di semola

Dettagli

MENU' INVERNALE scuola primaria GENNAIO

MENU' INVERNALE scuola primaria GENNAIO GENNAIO VACANZA VACANZA VACANZA Farfalle al Pasta pomodoro e Pasta al tonno Pasta al pomodoro Riso al ragù pomodoro zucchine e basilico vegetale settimana Tacchino alle verdure Fil di platessa alla mugnaia

Dettagli

ELENCO INGREDIENTI DEI PIATTI INSERITI NEL MENU PRIMAVERA ESTATE

ELENCO INGREDIENTI DEI PIATTI INSERITI NEL MENU PRIMAVERA ESTATE 2019 REV 9-04- ELENCO INGREDIENTI DEI PIATTI INSERITI NEL MENU PRIMAVERA ESTATE CON EVIDENZA DEGLI ALLERGENI CONTENUTI COME INGREDIENTE TAL QUALE NELLE PREPARAZIONI PER LE SCUOLE (NIDO, INFANZIA E PRIMARIA)

Dettagli

ELENCO INGREDIENTI PRIMI PIATTI MENU' INVERNALE A.S.17/18 (sono riportati in grassetto gli allergeni di cui all'allegato II Reg.

ELENCO INGREDIENTI PRIMI PIATTI MENU' INVERNALE A.S.17/18 (sono riportati in grassetto gli allergeni di cui all'allegato II Reg. ELENCO INGREDIENTI PRIMI PIATTI MENU' INVERNALE A.S.17/18 (sono riportati in grassetto gli allergeni di cui all'allegato II Reg. CE1169/2011) SALSA AL POMODORO E BASILICO sedano, carota, cipolla, pomodoro,

Dettagli

Ingredienti e grammature, al crudo e al netto, delle ricette del menù scolastico inverno 2013/2014

Ingredienti e grammature, al crudo e al netto, delle ricette del menù scolastico inverno 2013/2014 Ingredienti e grammature, al crudo e al netto, delle ricette del menù scolastico inverno 2013/2014 Primi piatti Ingredienti Infanzia Gnocchi al pomodoro Gnocchi 130 170 200 Polpa di pomodoro 50 70 80 Cipolle

Dettagli

INGREDIENTI MENU SCUOLE A.S. 2015/2016

INGREDIENTI MENU SCUOLE A.S. 2015/2016 1 MENU SCUOLE A.S. 2015/2016 1 Primi piatti: PIATTO Crema di carote con riso: Crema di carote e cavolfiori con riso: Crema di porri e patate con riso: Crema di verdura / passato di verdura con riso: Crema

Dettagli

Ingredienti e grammature, al crudo e al netto, delle ricette del menù scolastico inverno 2016/2017

Ingredienti e grammature, al crudo e al netto, delle ricette del menù scolastico inverno 2016/2017 Ingredienti e grammature, al crudo e al netto, delle ricette del menù scolastico inverno 2016/2017 Primi piatti Ingredienti Infanzia Gnocchi al pomodoro Gnocchi 130 170 200 Polpa di pomodoro 50 70 80 Olio

Dettagli

Lunedì 25 dicembre 2017 il cuoco propone. Buon appetito!

Lunedì 25 dicembre 2017 il cuoco propone. Buon appetito! Lasagne al ragù Lunedì 25 dicembre 2017 Risi e bisi alla veneta Arrosto tacchino ai funghi F. Asiago Hamburger di manzo alla pizzaiola Sopressa Formaggio ricotta Radicchio al forno Carote al burro Tortellini

Dettagli

ELENCO INGREDIENTI RICETTE

ELENCO INGREDIENTI RICETTE ELENCO INGREDIENTI RICETTE (manuale illustrativo degli ingredienti principali dei piatti forniti - soggetto a revisioni) PRIMI PIATTI Gnocchi al pomodoro Gnocchi di patate Carote Cipolle confezionate 14

Dettagli

Allegato D al capitolato per la concessione dei servizi di ristorazione scolastica

Allegato D al capitolato per la concessione dei servizi di ristorazione scolastica Allegato D al capitolato per la concessione dei servizi di ristorazione scolastica Descrizione Carne - Bistecche ai ferri Carne 80 100 115 Olio d oliva exrtravergine 3 4 5 Carne - Bistecca alla milanese

Dettagli

SCUOLA INFANZIA PEREGO MENU' AUTUNNO/INVERNO

SCUOLA INFANZIA PEREGO MENU' AUTUNNO/INVERNO II I SCUOLA INFANZIA PEREGO MENU' AUTUNNO/INVERNO Valutato dal Servizio Igiene degli Alimenti e della Nutrizione ASL LECCO in data 11/09/13 Ravioli di ricotta e spinaci burro e salvia Gemelli con fagioli

Dettagli

RICETTE E GRAMMATURE PER LA SOMMINISTRAZIONE DI PASTI CALDI ALLA SCUOLA DELL INFANZIA E ALLA SCUOLA PRIMARIA PER GLI ANNI SCOLASTICI

RICETTE E GRAMMATURE PER LA SOMMINISTRAZIONE DI PASTI CALDI ALLA SCUOLA DELL INFANZIA E ALLA SCUOLA PRIMARIA PER GLI ANNI SCOLASTICI COMUNE DI CAPRIE COMUNE DI CHIUSA DI SAN MICHELE. RICETTE E GRAMMATURE PER LA SOMMINISTRAZIONE DI PASTI CALDI ALLA SCUOLA DELL INFANZIA E ALLA SCUOLA PRIMARIA PER GLI ANNI SCOLASTICI 13/14-14/1 DESCRIZIONE

Dettagli

RICETTARIO ESTIVO COMUNE DI TREVIGLIO. Comune di Treviglio

RICETTARIO ESTIVO COMUNE DI TREVIGLIO. Comune di Treviglio RICETTARIO ESTIVO COMUNE DI TREVIGLIO Comune di Treviglio PRIMI PIATTI Per i primi piatti si utilizza: Pasta Biologica (glutine), riso biologico,orzo biologico (glutine),gnocchi (glutine), agnolotti (glutine,

Dettagli

Comune di Villorba PROVINCIA DI TREVISO MENU INVERNALE SCUOLA PRIMARIA E SECONDARIA DI PRIMO GRADO

Comune di Villorba PROVINCIA DI TREVISO MENU INVERNALE SCUOLA PRIMARIA E SECONDARIA DI PRIMO GRADO Comune di Villorba PROVINCIA DI TREVISO MENU INVERNALE SCUOLA PRIMARIA E SECONDARIA DI PRIMO GRADO Pasta con verdura di stagione Arista al * Purè Uva Pasta al ragù Formaggio mezzano Fagiolini al vapore

Dettagli

MENU PRIMARIE INVERNALE A.S. 2014/2015

MENU PRIMARIE INVERNALE A.S. 2014/2015 MENU PRIMARIE INVERNALE A.S. 2014/2015 MESE DI GENNAIO Settimana Lunedì Martedì Mercoledì Giovedì venerdì 05/01/2015 EPIFANIA e piselli Tonno all olio di oliva Minestrina vegetale Scaloppina alla pizzaiola

Dettagli

MENU' INVERNALE scuola primaria a.s NOVEMBRE

MENU' INVERNALE scuola primaria a.s NOVEMBRE NOVEMBRE Passato di fagioli Pasta al tonno Pasta alle verdure Pasta alla boscaiola Tagliatelle al ragù 03/11/2008 con riso Frittata al formaggio Delizie di merluzzo al forno Bocconcini di pollo di tacchino

Dettagli

RICETTARIO PRIMI PIATTI MENU' INVERNALE A.S.16/17 (sono riportati in grassetto gli allergeni di cui all'allegato II Reg.

RICETTARIO PRIMI PIATTI MENU' INVERNALE A.S.16/17 (sono riportati in grassetto gli allergeni di cui all'allegato II Reg. RICETTARIO PRIMI PIATTI MENU' INVERNALE A.S.16/17 (sono riportati in grassetto gli allergeni di cui all'allegato II Reg. CE1169/2011) SALSA AL POMODORO E BASILICO sedano, carota, cipolla, pomodoro, basilico,

Dettagli

Ingredienti e grammature, al crudo e al netto, delle ricette del menù scolastico inverno 2015/2016

Ingredienti e grammature, al crudo e al netto, delle ricette del menù scolastico inverno 2015/2016 Ingredienti e grammature, al crudo e al netto, delle ricette del menù scolastico inverno 2015/2016 Primi piatti Ingredienti Infanzia Gnocchi al pomodoro biologico Gnocchi 130 170 200 Polpa di pomodoro

Dettagli

RICETTARIO PRIMI PIATTI

RICETTARIO PRIMI PIATTI RICETTARIO e GRAMMATURE MENU' SCUOLA INFANZIA con modifiche ricette per menù vegano RICETTARIO PRIMI PIATTI PASTA AL POMODORO 105 234 6 5 43 FARRO AL POMODORO 105 279 19 17 13 Farro 50 223 18,4 11,8 11,7

Dettagli

Primi. Pasta di semola 35. Lenticchie secche crude 15 Patate crude 20. Carote crude 10. Sedano crudo 3 Sale marino 0,3 Olio extra vergine di oliva 3,5

Primi. Pasta di semola 35. Lenticchie secche crude 15 Patate crude 20. Carote crude 10. Sedano crudo 3 Sale marino 0,3 Olio extra vergine di oliva 3,5 Passato di Lenticchie con pasta Primi Pasta di semola 35 Lenticchie secche crude 15 Patate crude 20 Carote crude 10 Passato di Verdure (Invernale) con Pastina Pasta di semola 30 Patate fresche 20 Bieta

Dettagli

Ingredienti e grammature, al crudo e al netto, delle ricette del menù scolastico estate 2015

Ingredienti e grammature, al crudo e al netto, delle ricette del menù scolastico estate 2015 Ingredienti e grammature, al crudo e al netto, delle ricette del menù scolastico estate 2015 Primi piatti Ingredienti Infanzia Crema di cannellini con crostini con farina integrale biologica Crostini con

Dettagli

RICETTARIO ESTIVO COMUNE DI CARAVAGGIO. Comune di Caravaggio

RICETTARIO ESTIVO COMUNE DI CARAVAGGIO. Comune di Caravaggio RICETTARIO ESTIVO COMUNE DI CARAVAGGIO Comune di Caravaggio PRIMI PIATTI Per i primi piatti si utilizza: Pasta (glutine), riso biologico,gnocchi (glutine), agnolotti (glutine, uova, latticini, frutta a

Dettagli

Passato di verdura con crostini/orzo/farro* Petto di pollo al forno Finocchi all olio*

Passato di verdura con crostini/orzo/farro* Petto di pollo al forno Finocchi all olio* 1 settimana 2 settimana 3 settimana 4 settimana Pasta al pomodoro Cavolfiore* Pasta pasticciata Riso allo zafferano Pasta al pomodoro e ricotta - Riso con zucchine* Carote al prezzemolo* Riso alla parmigiana

Dettagli

Ricettario Ristorazione Scolastica del Comune di Vicenza

Ricettario Ristorazione Scolastica del Comune di Vicenza RISO AL POMODORO RISO PRIMAVERA RISO ALLA MILANESE PASTA AL PESTO E RICOTTA RISO PARBOILED RISO PARBOILED RISO PARBOILED PASTA DI SEMOLA POMODORI PELATI O PASSATA PISELLI, SURGELATI ZAFFERANO PESTO OLIO

Dettagli

Pasta al pomodoro fresco e basilico

Pasta al pomodoro fresco e basilico COMUNE DI PADERNO DUGNANO Servizio di Refezione Scolastica MENU ESTIVO 2019 ASILO NIDO: MEDI e GRANDI Dal 15/04/19 Al 18/10/19 GIORNO 1 SETTIMANA 2 SETTIMANA 3 SETTIMANA 4 SETTIMANA Pasta agli aromi Focaccia

Dettagli

Ingredienti e grammature, al crudo e al netto, delle ricette del menù scolastico estate 2016

Ingredienti e grammature, al crudo e al netto, delle ricette del menù scolastico estate 2016 Ingredienti e grammature, al crudo e al netto, delle ricette del menù scolastico estate 2016 Primi piatti Ingredienti Infanzia Gnocchi al pomodoro biologico Gnocchi 130 170 200 Polpa di pomodoro 50 70

Dettagli

COMUNE DI CARDITO Provincia di Napoli

COMUNE DI CARDITO Provincia di Napoli COMUNE DI CARDITO Provincia di Napoli ALLEGATO 3 al CSA DESCRIZIONE DEI PIATTI E TABELLE DELLE GRAMMATURE 1 Le grammature indicate sono da intendersi a crudo ed al netto degli scarti e possono eventualmente

Dettagli

APPALTO SERVIZIO REFEZIONE SCOLASTICA ALLEGATO N 8 RICETTE

APPALTO SERVIZIO REFEZIONE SCOLASTICA ALLEGATO N 8 RICETTE COMUNE DI SINNAI APPALTO SERVIZIO REFEZIONE SCOLASTICA ALLEGATO N 8 RICETTE 1 PRIMI PIATTI A BASE DI PASTA N Ricetta Ingredienti Materne Elementari Medie 1 Pasta alle olive cipolla 2 3 4 olio extravergine

Dettagli

COMUNE DI BRESSO Servizio scolastico

COMUNE DI BRESSO Servizio scolastico COMUNE DI BRESSO Servizio scolastico SPECIFICHE TECNICHE relative alle TABELLE delle GRAMMATURE per ciascuna categoria di utenti. Versione Febbraio 2017 INDICE 1. MENU DEGLI ASILO NIDO RAZIONI INDIVIDUALI

Dettagli

RICETTARIO INVERNALE

RICETTARIO INVERNALE RICETTARIO INVERNALE COMUNE DI TREVIGLIO ANNO SCOLASTICO 2018-2019 Comune di Treviglio PRIMI PIATTI Per i primi piatti si utilizza: Pasta biologica (glutine), riso biologico,gnocchi (glutine), agnolotti

Dettagli

INGREDIENTI MENU SCUOLE A.S. 2014/2015

INGREDIENTI MENU SCUOLE A.S. 2014/2015 1 MENU SCUOLE A.S. 2014/2015 1 Primi piatti: PIATTO Crema di carote con riso: riso, carote surgelate, patate fresche o congelate o IV gamma, cipolla, sale, dado vegetale senza glutammato monosodico (sale

Dettagli

MENÙ INFANZIA E PRIMARIA T. P. - Articolato su 5 Settimane. MENÙ AUTUNNO INVERNO 1^ settimana

MENÙ INFANZIA E PRIMARIA T. P. - Articolato su 5 Settimane. MENÙ AUTUNNO INVERNO 1^ settimana MENÙ AUTUNNO INVERNO 1^ settimana Pane con olio Frutta fresca Torta margherita Frutta fresca Pane e marmellata Pasta olio e salvia Risotto con verdure Pasta al con cannellini fresche di Ravioli ricotta

Dettagli

Lunedì 1 gennaio 2018 il cuoco propone. Buon appetito!

Lunedì 1 gennaio 2018 il cuoco propone. Buon appetito! Pasta al pesto delicato Lunedì 1 gennaio 2018 Zuppa montanara Stinco al forno F. Asiago Cotoletta di pollo Sopressa Formaggio ricotta Carote al prezzemolo Melanzane grigliate Pasta all arrabbiata Martedì

Dettagli

RICETTARIO INVERNALE COMUNE DI CARAVAGGIO

RICETTARIO INVERNALE COMUNE DI CARAVAGGIO RICETTARIO INVERNALE COMUNE DI CARAVAGGIO ANNO SCOLASTICO 2018-2019 PRIMI PIATTI Per i primi piatti si utilizza: Pasta (glutine), riso biologico,gnocchi (glutine), agnolotti (glutine, uova, latticini)

Dettagli

Cappelletti in brodo Pasta all'olio Riso al pomodoro Passato di verdura con crostini/orzo** Pasta al ragu' vegetale

Cappelletti in brodo Pasta all'olio Riso al pomodoro Passato di verdura con crostini/orzo** Pasta al ragu' vegetale Servizio Pubblica Istruzione - U.O. Refezione Scolastica Menù invernale per la scuola d'infanzia e primaria di I e II grado Allegato 3.2 Pasta al pomodoro Pastina in brodovegetale/ pasta al pomodoro**

Dettagli

RICETTARIO CON GRAMMATURE PER PORZIONE

RICETTARIO CON GRAMMATURE PER PORZIONE Le grammature indicate a porzione di carne e pesce si riferiscono all alimento crudo e al netto degli scarti, a prescindere dal taglio di carne e dal pesce utilizzato nelle ricette. RIO CON GRAMMATURE

Dettagli

RICETTARIO. Menù Estivo - 12/36 Mesi. La Dietista Dott.ssa Lucia LEO. Pagina 1 di 10

RICETTARIO. Menù Estivo - 12/36 Mesi. La Dietista Dott.ssa Lucia LEO. Pagina 1 di 10 RICETTARIO Menù Estivo - 12/36 Mesi La Dietista Dott.ssa Lucia LEO Pagina 1 di 10 Minestra primavera con pasta Primi Pasta di semola 30 Pomodori pelati 10 Piselli surgelati 10 Patate fresche 10 Carote

Dettagli

MENU' ESTIVO scuole primarie APRILE. lunedì martedì mercoledì giovedì venerdì

MENU' ESTIVO scuole primarie APRILE. lunedì martedì mercoledì giovedì venerdì APRILE Passato di verdura Pasta al prosciutto Tortellini burro e salvia pasta alla boscaiola Pasta al pomodoro con riso Cosce di pollo al forno *Hamburger di manzo e basilico Tacchino al forno Formaggio

Dettagli

Menù invernale per la scuola Infanzia, Primaria e Secondaria di I grado - Allegato 3.3

Menù invernale per la scuola Infanzia, Primaria e Secondaria di I grado - Allegato 3.3 09:5626/04/2017 COMUNE DI PRATO Servizio Pubblica Istruzione - U.O. Refezione Scolastica Menù invernale per la scuola Infanzia, Primaria e Secondaria di I grado - Allegato 3.3 lunedi martedi mercoledi

Dettagli

QUANTITA' in grammi GRAMMATURE MENU SCUOLE

QUANTITA' in grammi GRAMMATURE MENU SCUOLE GRAMMATURE MENU SCUOLE QUANTITA' in grammi materne elementari adulti pasta o riso (asciutta) 50 70 90 pasta o riso (per minestra) 30 40 50 gnocchi 100 150 200 agnolotti 60 90 120 SUGHI AL POMODORO AI BROCCOLI

Dettagli

Ingredienti e grammature, al crudo e al netto, delle ricette del menù scolastico estate 2012/2013

Ingredienti e grammature, al crudo e al netto, delle ricette del menù scolastico estate 2012/2013 Ingredienti e grammature, al crudo e al netto, delle ricette del menù scolastico estate 2012/2013 Primi piatti Ingredienti Infanzia Primaria Secondaria/adulti GNOCCHI AL PESTO Gnocchi 130 170 200 Pesto

Dettagli

Ingredienti e grammature, al crudo e al netto, delle ricette del menù scolastico estate 2014

Ingredienti e grammature, al crudo e al netto, delle ricette del menù scolastico estate 2014 Ingredienti e grammature, al crudo e al netto, delle ricette del menù scolastico estate 2014 Primi piatti Ingredienti Infanzia Crema di cannellini con crostini integrali con farina integrale biologica

Dettagli

Allegato B) grammature (menù estivo)

Allegato B) grammature (menù estivo) Allegato B) grammature (menù estivo) PRIMA SETTIMANA Lunedì Pasta al pomodoro POMODORI PELATI 60 80 100 SEDANO CAROTE CIPOLLE 10 15 20 Formaggio FORMAGGIO FRESCO: STRACCHINO, CACIOTTA E MOZZARELLA 50 60

Dettagli

Menù Invernale Mensa Scolastica Norbello

Menù Invernale Mensa Scolastica Norbello Menù Invernale Mensa Scolastica Norbello 1^ settimana 2^ settimana 3^ settimana 4^ settimana Pasta al burro Ravioli di ricotta al burro e salvia Pasta e lenticchie Ravioli di ricotta al pomodoro lunedì

Dettagli

Menù scuole D INFANZIA

Menù scuole D INFANZIA D INFANZIA PRIMAVERA ESTATE Pasta olio e basilico fresco Passato di verdura con crostini Pasta pomodoro e ricotta Riso alle zucchine Crema di asparagi Prosciutto cotto Tacchino al forno con aromi Halibut

Dettagli

Servizio di Refezione Scolastica MENU ESTIVO 2016

Servizio di Refezione Scolastica MENU ESTIVO 2016 COMUNE D Servizio di Refezione Scolastica MENU ESTIVO 2016 SCUOLE: ASILI NIDO dal 20/4/2016 al 13/10/2016 GIORNO 1a SETTIMANA 2a SETTIMANA 3a SETTIMANA 4a SETTIMANA LUNEDI' risotto al pomodoro pasta al

Dettagli

RICETTARIO ESTIVO COMUNE DI TREVIGLIO. Comune di Treviglio

RICETTARIO ESTIVO COMUNE DI TREVIGLIO. Comune di Treviglio RICETTARIO ESTIVO COMUNE DI TREVIGLIO Comune di Treviglio PRIMI PIATTI Per i primi piatti si utilizza: Pasta biologica (glutine), riso biologico e gnocchi (glutine) SUGHI PER PRIMI PIATTI Sughi semplici

Dettagli

TABELLA DIETETICA SETTIMANALE PER REFEZIONE SCUOLE DELL INFANZIA E PRIMARIE

TABELLA DIETETICA SETTIMANALE PER REFEZIONE SCUOLE DELL INFANZIA E PRIMARIE TABELLA DIETETICA SETTIMANALE PER REFEZIONE SCUOLE DELL INFANZIA E PRIMARIE Giorni 1 ^ SETTIMANA 2 ^ SETTIMANA 3 ^ SETTIMANA 4 ^ SETTIMANA RISOTTO CON ZUCCHINE PASSATO DI VERDURE RISOTTO CON PISELLI PASTA

Dettagli

MENU' ESTIVO scuole infanzia APRILE. lunedì martedì mercoledì giovedì venerdì

MENU' ESTIVO scuole infanzia APRILE. lunedì martedì mercoledì giovedì venerdì APRILE Passato di verdura Pasta al prosciutto Tortellini burro e salvia pasta aala boscaiola Pasta al pomodoro con riso 'DOLCE REMI' Petto di pollo dorato Hamburger di manzo e basilico settimana Tacchino

Dettagli

Comune di Golfo Aranci

Comune di Golfo Aranci Comune di Golfo Aranci SERVIZIO LAVORI PUBBLICI MANUTENZIONI AFFARI GENERALI CONTRATTI ALLEGATO B TABELLE GRAMMATURE SERVIZIO DI MENSA SCOLASTICA PER LE SCUOLE DELL INFANZIA E PRIMARIA ANNI SCOLASTICI

Dettagli

Lista degli alimenti

Lista degli alimenti Riso alla parmigiana Pesce alla livornese Piselli stufati Rigatoni all'amatriciana Petto di pollo alla salvia Fagiolini Penne aglio e olio Scaloppina di vitello Purè/Patate lesse Riso 60 80 90 90 Burro

Dettagli

COMUNE DI PIETRASANTA. Ricettario Asili nido a.s. 2017/2018

COMUNE DI PIETRASANTA. Ricettario Asili nido a.s. 2017/2018 COMUNE DI PIETRASANTA Ricettario Asili nido a.s. 2017/2018 Ricettario ASILO NIDO -COMUNE DI COMUNE DI PIETRASANTA- PIATTO INGREDIENTI GR GR BRODO VEGETALE CON PASTINA Pasta di semola 40 80 BRODO VEGETALE

Dettagli

TABELLA DELLE GRAMMATURE GIORNALIERE SCUOLA PRIMARIA E DELL'INFANZIA DI CESANA TORINESE

TABELLA DELLE GRAMMATURE GIORNALIERE SCUOLA PRIMARIA E DELL'INFANZIA DI CESANA TORINESE TABELLA DELLE GRAMMATURE GIORNALIERE SCUOLA PRIMARIA E DELL'INFANZIA DI CESANA TORINESE DESCRIZIONE PIATTO PRIMI PIATTI ASCIUTTI INFANZIA PRIMARIA PASTA O RISO ASCIUTTI 50 60 PASTA O RISO AL POMODORO pomodori

Dettagli

MENU AUTUNNO-INVERNO ( PRIMA SETTIMANA)

MENU AUTUNNO-INVERNO ( PRIMA SETTIMANA) MENU AUTUNNO-INVERNO ( PRIMA SETTIMANA) Prosciutto cotto Polenta con ragù di carne e piselli Finocchio gratinato Riso al latte Pesce persico al forno Cappuccio a julienne Passato verdura con pastina Carrè

Dettagli

COMUNE DI MAROSTICA MENU' PRIMAVERILE: Aprile - Maggio - Giugno SCUOLA MATERNA

COMUNE DI MAROSTICA MENU' PRIMAVERILE: Aprile - Maggio - Giugno SCUOLA MATERNA 28.03.2016 01.04.2016 PASQUETTA FINE VACANZE PASQUA Spezzatino di vitellone al forno Purè di patate Pasta alle verdure frittata al formaggio carote budino Pasta al pesto delicato 4.04.2016 8.04.2016 nasello

Dettagli

Menù autunnale delle scuole d'infanzia primarie e medie- Allegato 3.1

Menù autunnale delle scuole d'infanzia primarie e medie- Allegato 3.1 Servizio Pubblica Istruzione - U.O. Refezione Scolastica Menù autunnale delle scuole d'infanzia primarie e medie- Allegato 3.1 lunedi martedi mercoledi giovedi venerdì Pasta al burro Riso al pomodoro Fusilli

Dettagli

COMUNE DI INVERUNO Città Metropolitana di Milano

COMUNE DI INVERUNO Città Metropolitana di Milano COMUNE DI INVERUNO Città Metropolitana di Milano ALLEGATO 3 DESCRIZIONE DEI PIATTI E TABELLE DELLE GRAMMATURE Nelle pagine seguenti sono riportati gli ingredienti e le grammature dei piatti presenti nei

Dettagli

Menù Scuola Media Comune di Montecchio

Menù Scuola Media Comune di Montecchio Dal 3 Aprile 2013 Menù Scuola Media Comune di Montecchio LUN. 0 LUNEDI' DELL'ANGELO 0 0 PRIMA MAR. VACANZA SETTIMANA MER. Passato di verdure con pastina Polpette di manzo al forno Carote julienne Budino

Dettagli

Ingredienti e grammature, al crudo e al netto, delle ricette del menù nidi inverno 2015/2016

Ingredienti e grammature, al crudo e al netto, delle ricette del menù nidi inverno 2015/2016 Ingredienti e grammature, al crudo e al netto, delle ricette del menù nidi inverno 2015/2016 Primi piatti Ingredienti 12/36 mesi Crema di cannellini con pasta Pasta 20 35 Fagioli cannellini secchi 15 30

Dettagli

Menù Invernale delle Scuole d'infanzia

Menù Invernale delle Scuole d'infanzia Menù Invernale delle Scuole d'infanzia Pasta al pomodoro Risotto alla zucca/ zucchine** Pastina in brodo Lasagne o pasta pasticciata Passato di verdure** con farro Frittata con verdure (carota) Bastoncini

Dettagli

Menù Scuole Elementari Comune di Montecchio Maggiore

Menù Scuole Elementari Comune di Montecchio Maggiore Menù Scuole Elementari Comune di Montecchio Maggiore Dal 19 al 23 Dal 26 al 30 Dal 3 al 7 Dal 10 al 14 Dal 17 al 21 LUN. Riso al ragù di carni bianche Formaggio stracchino Bieta al tegame Frutta fresca

Dettagli

MENU' AUTUNNO-INVERNO

MENU' AUTUNNO-INVERNO MENU' AUTUNNO-INVERNO 1 SETTIMANA PRIMO PIATTO SECONDO MERENDA LUNEDI Pasta al pomodoro Prosciutto cotto Carote grattugiate MARTEDI Polenta con ragù di carne con piselli Finocchio gratinato (no pane) MERCOLEDI

Dettagli

Menù autunno Comune di Serravalle

Menù autunno Comune di Serravalle Menù autunno Comune di Serravalle infanzia PRIMA SETTIMANA autunno SECONDA SETTIMANA autunno TERZA SETTIMANA autunno QUARTA SETTIMANA autunno QUINTA SETTIMANA autunno primaria DAL 14/09/15 AL 18/09/15

Dettagli

Allegato II - CSA - Tabelle Nutrizionali - grammature

Allegato II - CSA - Tabelle Nutrizionali - grammature Allegato II - CSA - Tabelle Nutrizionali - grammature 1 2 3 4 5 6 7 8 PRIMI PIATTI PASTA POMODORO E BASILICO ALUNNI INSEGNANTI Basilico q.b. q.b. PASTA OLIO E GRANA ALUNNI INSEGNANTI Grana Padano 7 10

Dettagli

LUNEDI Crema di carote e porri Biscotti secchi Sogliola al forno. MARTEDI Pasta al pomodoro fresco Yogurt con frutta Petto di pollo Bietola

LUNEDI Crema di carote e porri Biscotti secchi Sogliola al forno. MARTEDI Pasta al pomodoro fresco Yogurt con frutta Petto di pollo Bietola Comune di Follonica (GR) Servizi Socio Educativi 1^ SETTIMANA 4) MENU INVERNALE LUNEDI Crema di carote e porri Biscotti secchi Sogliola al forno MARTEDI Pasta al pomodoro fresco Yogurt con frutta Petto

Dettagli

Ingredienti e grammature, al crudo e al netto, delle ricette del menù nidi inverno 2013/2014

Ingredienti e grammature, al crudo e al netto, delle ricette del menù nidi inverno 2013/2014 Ingredienti e grammature, al crudo e al netto, delle ricette del menù nidi inverno 2013/2014 Piatti svezzamento Ingredienti 4/12 mesi Brodo vegetale multicereali - semolino e carne Petto di pollo/fesa

Dettagli

MENU' ESTIVO scuola dell'infanzia a.s SETTEMBRE

MENU' ESTIVO scuola dell'infanzia a.s SETTEMBRE SETTEMBRE Minestra di zucchine Riso primavera Pasta al tonno Crema di carote Riso all' olio e grana 15/09/2008 con pasta Fil Halibut gratinato 'ALLA NEMO' Pizza margherita Scaloppina alla pizzaiola settimana

Dettagli

COMUNE DI BOVEZZO. Provincia di Brescia SPECIFICA TECNICA RELATIVA ALLE TABELLE DELLE GRAMMATURE PER CIASCUNA CATEGORIA DI UTENTI ALLEGATO 4

COMUNE DI BOVEZZO. Provincia di Brescia SPECIFICA TECNICA RELATIVA ALLE TABELLE DELLE GRAMMATURE PER CIASCUNA CATEGORIA DI UTENTI ALLEGATO 4 COMUNE DI BOVEZZO Provincia di Brescia SPECIFICA TECNICA RELATIVA ALLE TABELLE DELLE PER CIASCUNA CATEGORIA DI UTENTI ALLEGATO 4 AL CAPITOLATO TECNICO 1 Allegato 4) al Capitolato Tecnico GRAMMATURA INDICATIVA

Dettagli

Ingred ent e grammature, al crudo e al netto, delle r cette del menù scolast co nverno 2012/2013

Ingred ent e grammature, al crudo e al netto, delle r cette del menù scolast co nverno 2012/2013 Ingred ent e grammature, al crudo e al netto, delle r cette del menù scolast co nverno 0/0 PRIMI PIATTI GNOCCHI AL POMODORO BIO Gnocchi di patate 0, 0 0, 0, 00 0, MALLOREDDUS POMODORO E BASILICO 0 0, 0,

Dettagli

COMUNE DI PONTECURONE

COMUNE DI PONTECURONE COMUNE DI PONTECURONE (Prov. di Alessandria) ' SCOLASTICO (Scuola - Elementare - Media) LUNEDI MARTEDI MERCOLEDI I SETTIMANA PASTA IN BIANCO olio extra vergine d'oliva 5 10 10 FESA DI TACCHINO AL LIMONE

Dettagli

AUSL DI PIACENZA - COMUNE DI PONTENURE

AUSL DI PIACENZA - COMUNE DI PONTENURE AUSL DI PIACENZA - COMUNE DI PONTENURE MENU NIDO PRIMAVERA/ESTATE Minestrone, Macinato alla pizzaiola tacchino e ricotta, 3, Piselli- carote Riso all ortolana - Bocconcini di pollo, 3, Zucchine Pasta con

Dettagli

MENU SCUOLE STATALI AUTUNNO INVERNO 2018/19 GIORNO PRIMA SETTIMANA SECONDA SETTIMANA TERZA SETTIMANA QUARTA SETTIMANA

MENU SCUOLE STATALI AUTUNNO INVERNO 2018/19 GIORNO PRIMA SETTIMANA SECONDA SETTIMANA TERZA SETTIMANA QUARTA SETTIMANA MENU SCUOLE STATALI AUTUNNO INVERNO 2018/19 Tacchino agli agrumi Cotoletta di pollo Coscette di pollo al forno Tacchino agli aromi Lasagne al ragù d inverno al forno con olive e mais al forno Lonza al

Dettagli

Gnocchi. Polpa di pomodoro biologico. Carote. Olio extravergine di oliva. Parmigiano Reggiano. Cipolle. Sale. Pasta biologica

Gnocchi. Polpa di pomodoro biologico. Carote. Olio extravergine di oliva. Parmigiano Reggiano. Cipolle. Sale. Pasta biologica SCUOLE DELL, SCUOLE PRIMARIE E SECONDARIE DI PRIMO GRADO PRIMI PIATTI Gnocchi 0,,, 0, 0,, Polpa di pomodoro biologico Gnocchi al pomodoro biologico Malloreddus biologici al pomodoro biologico e basilico

Dettagli

grammi SUGO AL POMODORO/POMODORO E BASILICO Pomodori pelati Parmigiano Olio Piante aromatiche, ortaggi, sale q.b q.b. q.b.

grammi SUGO AL POMODORO/POMODORO E BASILICO Pomodori pelati Parmigiano Olio Piante aromatiche, ortaggi, sale q.b q.b. q.b. COMUNE DI PIANEZZA SERVIZIO DI REFEZIONE SCOLASTICA TABELLE DIETETICHE E DELLE GRAMMATURE SCUOLA DELL INFANZIA PRIMARIE SECONDARIE I GRADO Anno scolastico 2013-2014 MENU INVERNALE - ESTIVO PRIMI PIATTI

Dettagli