CURRICULUM FORMATIVO E PROFESSIONALE DI PAOLA DI ROMA (nata a Roma il 29 giugno 1952)

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1 CURRICULUM FORMATIVO E PROFESSIONALE DI PAOLA DI ROMA (nata a Roma il 29 giugno 1952) assunta il 1 giugno 1975 con la qualifica di Dietista è tuttora in servizio presso l Azienda Ospedaliera San Camillo Forlanini; ha svolto mansioni proprie e della qualifica in modo continuativo; ha svolto mansioni di Capo Dietista dal 1 giugno 1996, coordinando le attività delle dietiste in relazione ai turni di servizio, alle fasi di allestimento e distribuzione del vitto, ai rapporti con i reparti e le divisioni di degenza, nel Day Hospital di Dietologia e Diabetologia, in ambulatorio di Dietologia e Diabetologia, nell organizzazione del tirocinio e del volontariato delle allieve della Scuola; comando temporaneo come dietista presso la clinica Parco delle Rose, 27 maggio 1991; dal 1 marzo 1999, giusto provvedimento dell Università degli Studi di Roma La Sapienza del 13 dicembre 1998, è stata nominata Coordinatore tecnicopratico e di tirocinio del Corso D. U. di Dietista e a tutt oggi svolge le suddette mansioni; DICHIARAZIONI: - Dichiarazione a firma del dottor Aldo Clementi (Primario del servizio di Dietologia e Diabetologia) per il riconoscimento dell attività svolta di mansioni superiori dal 1 giugno 1996 in poi rilasciata in data 16 settembre 1997; - Dichiarazione dirigenziale del 25 settembre 2001 a firma del Coordinatore della formazione di base D.A.I. Mario Bianchini e del Direttore S.I.T.O.R. D.A.I. Gabriella Angeloni sulle mansioni superiori svolte prot. 201/01; PUBBLICAZIONI: Effetti metabolici di cereali diversi in pazienti Niddm Atti del convegno tenutosi a Perugia dal 18 al 20 settembre 1990;

2 segue curriculum Paola Di Roma TITOLI E CORSI: - In possesso di Diploma di maturità tecnica femminile con indirizzo specializzazione per econome dietiste conseguito presso l Istituto Tecnico Femminile Margherita di Savoia di Roma Via Panisperna 25 nell anno 1972; - ha effettuato il tirocinio semestrale presso l Ospedale Lazzaro Spallanzani nell anno 1973; - ha conseguito la Laurea di 1 livello in Dietistica, presso l Università degli Studi G. d Annunzio di Chieti, in data ; - attestato di dattilografia commerciale; - corso aggiornamento informatica sistema operativo DOS, 5-6 marzo 1991; - corso di aggiornamento professionale informatico di Videoscrittura, marzo 1993; - corso aggiornamento professionale Sistema operativo Windows, maggio 1994; - corso Bocconi per ruoli operativi, gennaio e febbraio 2000; - corso Introduzione al sistema Budget, marzo 1999; - corso aggiornamento Progettazione e Gestione degli Eventi Formativi, ottobre 2000 e novembre 2000; - corso aggiornamento Terapia Dietetica nell intervento multidisciplinare integrato dell Obesità, marzo 2001; - corso di formazione Protocolli di nutrizione artificiale e loro verifica di qualita 4-5 ottobre 2002 crediti formativi E.C.M. N 8; - corso di aggiornamento l Educazione alimentare: una proposta di prevenzione e terapia 6 dicembre 2002; - corso di aggiornamento Ristorazione ospedaliera: aspetti nutrizionali, igienici ed applicazione del Metodo HACCP Roma San Camillo 9 maggio 2005; - I meeting di aggiornamento diagnosi e terapia delle dislipidemie Roma 5 novembre 2005 crediti formativi E.C.M. N 5; - Evento formativo La qualità dei servizi sanitari nel Lazio: la parola ai cittadini Roma novembre 2005 E.C.M. N 3; Evento formativo n obesità: un dialogo multidisciplinare Segue Curriculum Paola di Roma Nemi 19 novembre 2005 E.C.M. N 5;

3 - Evento formativo nutrizione,sport ed Attività Fisica Roma 25 novembre 2005 E.C.M. N 4; - Corso di formazione Nuovi orientamenti in nutrizione clinica Roma 5-6 dicembre 2005 E.C.M. N 14; INSEGNAMENTI: - presso il Corso Diploma Universitario per Dietiste Università La Sapienza di Roma, negli anni accademici 1997/98, 1998/99, 1999/2000, 2000/01, 2001/02; - presso Laurea I livello in Dietistica negli anni accademici 2003/04, 2004/05 ; COMMISSIONI ESAME: - quale componente nelle Commissioni dell Esame finale di Diploma del Corso Diploma Universitario per Dietista Università degli Studi di Roma La Sapienza, in data : 12 novembre 1999, 14 novembre 2000, 17 aprile 2001, 4 aprile 2002, 19 novembre 2002, 26 novembre 2002; - Quale componente nelle Commissioni per la prova scritta e prova pratica orale dell esame finale di Diploma di Laurea di Dietista tenutosi in data 22 Aprile 2003, 18 Novembre 2003, e alla discussione della Tesi di Laurea tenutasi in data 29 Aprile 2003, 25 Novembre 2003, presso la Città universitaria La Sapienza ; - partecipazione Commissione Giudicatrice prova di ammissione I anno corso D.U. per Dietiste per l anno accademico 2000/2001 in data 12 settembre 2000; dell esame finale della laurea I livello in dietistica tenutosi in data 23 novembre 2004, ed alla discussione della tesi di laurea tenutasi in data 30 novembre 2004 presso la Città universitaria La Sapienza ; dell esame finale della laurea I livello in dietistica tenutasi in data 14 aprile 2005 ed alla discussione della tesi di laurea tenutasi in data 21 aprile 2005 presso la Città universitaria La Sapienza ; segue curriculum Paola di Roma dell Esame finale di abilitazione alla professione di Dietista tenutasi il

4 e alla discussione della tesi di laurea tenutasi il presso la Città universitaria La Sapienza ; - Partecipazione Commissione Giudicatrice prova di ammissione I anno corso D.U. per Dietiste per l anno accademico 2000/2001 in data 12 settembre 2000; - Quale Componente commissione esame finale abilitazione professione dietista 21/04/06 e 27/04/06 presso La Sapienza ; - Partecipazione concorso ammissione corsi di laurea triennali a.a. 2006/2007 Presso La Sapienza 8 settembre 2006; - Quale Componente Commissione esame finale abilitazione professione dietista presso La Sapienza 22/11/2007 e 29/11/2007; - Quale Componente Commissione esame finale abilitazione professione dietista presso La Sapienza 15 aprile 2008 e 22 aprile 2008; Quale componente della Commissione per la prova scritta e prova pratica orale dell Esame finale di abilitazione alla professione di Dietista tenutasi il e alla discussione della tesi di laurea tenutasi il presso la Città universitaria La Sapienza ; dell Esame finale di abilitazione alla professione di Dietista tenutasi il e alla discussione della tesi di laurea tenutasi il presso la Città universitaria La Sapienza. dell Esame finale di abilitazione alla professione di Dietista e alla discussione della tesi di laurea tenutasi il presso la Città universitaria La Sapienza. segue curriculum Paola di Roma Quale componente della Commissione per la prova scritta e prova pratica orale dell Esame finale di abilitazione alla professione di Dietista tenutasi il Segue curriculum Paola di Roma

5 e alla discussione della tesi di laurea tenutasi il presso la Città universitaria La Sapienza. dell Esame finale di abilitazione alla professione di Dietista tenutasi il e alla discussione della tesi di laurea tenutasi il presso la Città universitaria La Sapienza. PARTECIPAZIONE CONVEGNI, CONGRESSI: 1. simposio Attualità in Dietoterapia, gennaio 1984; 2. frequenza aggiornamento Assistenza Dietologica Strutture Ospedaliere, maggio 1985; 3. frequenza Aggiornamenti in Dietoterapia, maggio 1985; 4. aggiornamento in Dietoterapia, 27 maggio 1986; 5. convegno FIAD del 20 ottobre 1989 in ambito Settimana Vita Collettiva ; 6. Congresso Settimana Vita Collettiva, 9 novembre 1990; 7. 2 Congresso Settimana Italiana della Diabetologia, 17 novembre 1990; 8. Istituto Nazionale Nutrizione, 25 gennaio 1992; 9. Le diete elementari: evoluzione clinica e aspetti tecnologici, 3 aprile 1992; 10. congresso Cibo: agio o disagio?, 5 dicembre 1992; 11. Nutrizione e Immunità, 25 febbraio 1995; 12. convegno Nutrizione e alimentazione: il ruolo del servizio di Dietologia, 20 giugno 1996; 13. Nutrizione enterale e supplementazione orale, 11 giugno 1998; 14. congresso Nutrizione e Riabilitazione nella malattia da H I V, 16 giugno 2000; 15 Convegno scientifico del Piceno di Dietetica e Nutrizione clinica, settembre 2000; 15. Meeting d Autunno, Ancona, 10-11novembre 2000; Conferenza Nazionale per l Educazione Alimentare, Roma, FAO, febbraio 2001; 17. convegno La Riforma Universitaria e la riorganizzazione delle Professioni Sanitarie, in qualità di RELATORE, 14 marzo 2001; 18. convegno Allergie ed Intolleranze Alimentari, 30 novembre 2001; segue curriculum Paola di Roma 19. X^ Congresso Nazionale SINPE La nutrizione artificiale allo specchio, Roma, 22, 23, 24 novembre 2001;Tavola rotonda Dietisti tra libera professione e Nutrizione Clinica, ASID ONLUS, Roma, 22 aprile 2002; 20. Meeting di Primavera, Siena, maggio 2002;

6 21. Workshop Produzione di pasta secca di alta qualità, C. N. R. Roma, 6 e 7 giugno 2002; 22. convegno La Terapia della grave obesità: approccio multidisciplinare esperienze e risultati, Azienda S.Camillo-Forlanini,Roma, 13 giugno 2002; 23. giornata di studio La cultura della salute, della malattia, della morte nel dialogo interreligioso 17 ottobre 2002; 24. Corso di formazione L alimentarista e la sicurezza alimentare in Europa, Azienda Unità Sanitaria Locale Roma C, 21 Giugno 2002; 25. Evento formativo Il legame refrigerato : nuova frontiera Innovazione tecnologica nella ristorazione collettiva, Università degli Studi di Roma, 9 Maggio 2003; 26. Partecipazione a riunione per Presidenti e Coordinatori del Corso di Laurea sul Core Curriculum, Università Campus Bio Medico di Roma, 27 Giugno 2003; 27. Evento formativo La responsabilità e l autonomia delle professioni sanitarie non mediche, Azienda Ospedaliera San Camillo-Forlanini, Febbraio 2003; 28. Evento formativo Gli alimenti funzionali: oltre la nutrizione, Azienda Ospedaliera San Camillo-Forlanini, 16 Ottobre 2003 ECM 3; 29. Evento formativo n.708 Ruolo dell operatore sanitario nell educazione terapeutica Fiuggi (FR) 19 Marzo 2004; 30. Corso di formazione sorveglianza nutrizionale ed educazione alimentare : stato dell arte e prospettive Roma 14 novembre 2003; 31. Partecipazione a XXV congresso nazionale della società italiana di medicina estetica aprile 2004; 32. Partecipazione alla giornata di lavoro per presidenti e coordinatori corsi di laurea presso Università Campus Biomedico di Roma 23 giugno 2004; 33. Corso la nutrizione artificiale nella riabilitazione metabolica nutrizionale Nemi 2 ottobre 2004; 34. Corso di formazione i disturbi alimentari : pratiche cliniche a confronto Roma 26 novembre 2004; 35. Convegno la sicurezza alimentare nella ristorazione collettiva in Italia e in Europa Torino febbraio 2005; 36. Convegno emergenze in endoscopia digestiva Roma Forlanini 11 marzo 2005; 37. Convegno Educazione, alimentazione, salute E importante anche saper fare Firenze 6 aprile 2005; segue curriculum Paola Di Roma 38. Convegno La ristorazione collettiva tra mode alimentari, esigenze nutrizionali e nuovi stili di vita Roma 29 aprile 2005; 39. Partecipazione tavola rotonda Piacere Gelato Roma 18 maggio 2005;

7 40. Corso di formazione Asclepion Regione Lazio presso USL RMD Casal Bernocchi in data giugno 2005 ECM 20; 41. Regione Lazio Asclepion Ringraziamento per la collaborazione in qualità di moderatore all evento formativo Dalla ricerca ad una nuova realtà di cura ; 42. Attestato di partecipazione alla tavola rotonda Gli Italiani e la birra Roma 12 luglio 2005; 43. Partecipazione all evento alimentazione e salute Roma 25 e 26 ottobre 2005 Centro Congressi Frentani; 44. Regione Lazio Asclepion Nuovi orientamenti in nutrizione clinica, Roma, da al ECM 14; 45. Partecipazione all evento Integrazione dell alimentazione: dall empirismo alla prescrizione basata sull evidenza scientifica, Roma, o6 maggio 2006; 46. Conferenza Permanente delle Classi di Laurea delle Professioni Sanitarie, Bologna 26 e 27 maggio 2006; 47. Partecipazione Integrazione dell alimentazione: dall empirismo alla prescrizione basata sull evidenza scientifica, Roma, 10 giugno 2006; 48. Evento formativo L educazione alimentare in una prospettiva interdisciplinare, Roma, 03 e 10 marzo 2006 ECM 5; 49. Conferenza Permanente delle Classi di laurea delle Professioni Sanitarie, Roma, 27 e 28 settembre 2006; 50. Evento Alimentazione e salute, Roma, 26 e 27 ottobre 2006; 51. Evento Formativo Alimentazione tra mode, tradizioni e scienza, Roma, 01, 02 dicembre 2006 ECM 7; 52. Corso di formazione Aspetti psicologici del paziente obeso o con disturbi del comportamento alimentare, Nemi (RM) il ; 53. Convegno La Salute vien mangiando. dalla nascita Roma 18 settembre 2008; 54.Attestato di partecipazione nutrizione, Sport ed Attività Fisica Roma 25 novembre 2005; 54. Congresso Obesità in the Elderly Roma 26/28 gennaio 2006 ECM 9; 55. Seminario educazione alimentare e sport. L obesità e la prevenzione Sperlonga 19 maggio 2007; 59.Evento Educazione e scelte alimentari fra bisogni, patologie e benessere Roma 28/29 maggio 2007 ECM 10; 60.Corso di formazione per dirigenti e preposti D.Lgs. 626/94 5 giugno 2007; segue curriculum Paola Di Roma 61.Corso Nutrisport: la valutazione antropometrico funzionale dell atleta e dello sportivo Roma 9 giugno 2007;

8 62. Convegno La valorizzazione delle professioni sanitarie e la centralità della persona nel sistema salute Roma 21 giugno 2007; 63. Evento formativo Deficit di GH nel bambino e nell adulto Roma 20/09/2007 ECM 4; 64. Congresso Gestione terapeutica del paziente con disturbi cronici gastrointestinali Roma settembre 2007; 65. Evento formativo Patologia neoplastica ipotalamo-ipofisaria Roma 4 ottobre 2007 ECM 3; 66. Partecipazione Corso B-Fiber Academy Roma 6 ottobre 2007 ECM 6; 67. Evento formativo Dietologia e Sistema Sanitario: uno strumento di prevenzione Roma 27 novembre 2007 ECM 6; 68.Incontro internazionale Le nuove frontiere nel Mediterraneo per la sicurezza alimentare Viterbo 5 dicembre 2007; 69 Evento ECM stress ossidativi, radicali liberi e antiossidanti. Aspetti nutrizionali, clinicofarmacologici e diagnostici Roma 15 dicembre 2007; 70. Evento formativo Carcinoma differenziato della tiroide Roma 6 marzo 2008 ECM 4; 71. Spring event 2008 Le problematiche nutrizionali nell invecchiamento. Cagliari 15/16 maggio 2008; 72. Evento formativo Educazione e disturbi del comportamento alimentare fra medicina e società Roma 12 giugno 2008 ECM 6; 73.Meeting di primavera Ricerca, formazione superiore e collaborazione Università- Regione nei Corsi di laurea delle professioni sanitarie Napoli 9-10 maggio 2008; 74. P.A.N. La salute vien mangiando..dalla nascita Roma, 18 settembre Alimentazione, nutrizione e acqua. ECM 13 Genova novembre Cibo e salute. Roma 5 maggio Trattamenti ormonali inappropriati. ECM 3. Roma, 22 maggio Educazione alimentare e nutrizione clinica: formare, motivare, comunicare.roma Università Roma Tre 18 giugno I consumi alimentari in Italia: corretta informazione e prevenzione dei disturbi del comportamento alimentare. Roma 25/06/ th Probiotic and prebiotic New Food.. Roma, settembre Il Fenomeno obesità Fiuggi, 9 ottobre P:A.N. Prevenzione, Alimentazione, Nutrizione Signora Dieta Mediterranea: più di 50 anni ma non li dimostra...roma, 29 ottobre I consumi alimentari in Italia: corretta informazioen e prevenzione dei disturbi del comportamento alimentare. 2 ECM Roma, 2 novembre Diabesità: work in progress. Roma 11 dicembre 2009 segue curriculum Paola di Roma 85. Endocrinologo, nefrologo ed ematologo: calcio, vitamina D, paratormone, eritropoietina ed ormone della crescita. ECM 4. Roma, 18 marzo 2010.

9 Roma, 25/03/2010 (Paola Di Roma) Dott.ssa Di Roma Paola nata a Roma il 29/06/1952 e residente a Roma in via Bersone 89A Telefono: Cellulare: