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1 top italian quality food Four Pleasures Soc. Coop. - Via Fazioli, Ancona - Tel fax

2 B come bontà Langhe come gusto Una squisita collezione di delizie da una terra vocata ai sapori. Prima di ogni cosa, il legame con il territorio. Viviamo e lavoriamo in un posto speciale, dove il gusto è sacro. Siamo ad Alba, la capitale delle Langhe, nel cuore del Piemonte più buono. Su queste colline nascono vini di culto come il Barolo, il Barbaresco, il Moscato d Asti, si raccolgono i tartufi più pregiati del mondo e vengono coltivate le nocciole che utilizziamo nelle nostre ricette. 2 3

3 L artigianato del buono É una storia di gusto che comincia nel 1977 ad Alba in una piccola pasticceria, e che presto conquista i più raffinati estimatori della dolcezza, in Italia e nel Mondo. Una squisita differenza che nasce da: le nocciole sono solo e rigorosamente quelle della nostra terra. il cacao è quello che ha fatto grande la tradizione piemontese del cioccolato. le ricette sono quelle tipiche della cucina delle Langhe reinterpretate con gusto contemporaneo. Bontà certa Vogliamo dare il massimo agli appassionati della dolcezza. E proprio per garantirvi il massimo controllo in ogni fase di lavorazione abbiamo ottenuto la certificazione ISO 9001:2008 un sigillo di perfezione in più su ogni nostro prodotto. 4 5

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5 cuneesi cuneesi scatole Una specialità tradizionale dell antica arte cioccolatiera piemontese: una morbida crema avvolta da uno strato sottile e croccante di fine cioccolato fondente. Il contrasto tra la delicatezza del cioccolato BL100/1B4 CUNEESI ASSORTITI 300g - imballo 6 pz - EAN e il sapore intenso della crema crea un piacere memorabile. 8 9

6 cuneesi cuneesi BL01/1B1 RHUM 100g - imballo 6 pz - EAN BL02/1B1 GRAPPA DI BAROLO 100g - imballo 6 pz - EAN BL03/1B1 BAROLO CHINATO 100g - imballo 6 pz - EAN BL04/1B1 PASSITO DI MOSCATO 100g - imballo 6 pz - EAN BL06/1B1 NOCCIOLA 100g - imballo 6 pz - EAN astucci astucci BL08/1B1 CAFFÈ 100g - imballo 6 pz - EAN BL09/1B1 LIMONCELLO 100g - i mballo 6 pz - EAN BL18/1B1 GENEPY 100g - imballo 6 pz - EAN BL19/1B1 ASSENZIO 100g - imballo 6 pz - EAN

7 cuneesi cuneesi BL01/1S1 RHUM 200g - imballo 12 pz - EAN BL50/1S1 GRAPPA, PASSITO E BAROLO CHINATO 200g - imballo 12 pz - EAN BL02/1S1 GRAPPA DI BAROLO 200g - imballo 12 pz - EAN BL03/1S1 BAROLO CHINATO 200g - imballo 12 pz - EAN BL04/1S1 PASSITO DI MOSCATO 200g - imballo 12 pz - EAN BL06/1S1 NOCCIOLA 200g - imballo 12 pz - EAN BL08/1S1 CAFFÈ 200g - imballo 12 pz - EAN BL09/1S1 LIMONCELLO 200g - i mballo 12 pz - EAN BL18/1S1 GENEPY 200g - imballo 12 pz - EAN BL19/1S1 ASSENZIO 200g - imballo 12 pz - EAN BL50/1S1 ASSORTITI 200g - imballo 12 pz - EAN sfuso BL01/1 RHUM 3 kg - imballo n 3 sacchetti da 1kg - EAN BL02/1 GRAPPA DI BAROLO 3 kg - imballo n 3 sacchetti da 1kg - EAN BL03/1 BAROLO CHINATO 3 kg - imballo n 3 sacchetti da 1kg - EAN BL04/1 PASSITO DI MOSCATO 3 kg - imballo n 3 sacchetti da 1kg - EAN BL06/1 NOCCIOLA 3 kg - imballo n 3 sacchetti da 1kg - EAN BL08/1 CAFFÈ 3 kg - imballo n 3 sacchetti da 1kg - EAN BL09/1 LIMONCELLO 3 kg - imballo n 3 sacchetti da 1kg - EAN sacchetti BL18/1 GENEPY 3 kg - imballo n 3 sacchetti da 1kg - EAN BL19/1 ASSENZIO 3 kg - imballo n 3 sacchetti da 1kg - EAN BL100/1E ESPOSITORE CUNEESI rhum, grappa, barolo chinato, moscato passito, caffè, limoncello, nocciola, genepy o assenzio - 1,5kg pz circa - imballo 2 espositori - EAN

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9 tartufi tartufi Il cioccolato incontra la profumata Nocciola tostata e sminuzzata con cura. Nasce un morbidissimo impasto la cui forma evoca i preziosi tartufi dei boschi delle Langhe; al palato è un esperienza dei sensi, deliziosamente coinvolgente. scatole TA06XB2 TARTUFI DOLCI ASSORTITI 250g - imballo 6 pz - EAN TA06XB3 TARTUFI DOLCI ASSORTITI 400g - imballo 6 pz - EAN TA06XB4 SCATOLA NERA DUE TARTUFI 30g - imballo 18/45pz - EAN

10 tartufi tartufi TA01XB5 TARTUFI DOLCI NERI 300g - imballo 6 pz - EAN TA04XB5 TARTUFI DOLCI BIANCHI 300g - imballo 6 pz - EAN TA05XB5 TARTUFI DOLCI CAPPUCCINO 300g - imballo 6 pz - EAN vasi astucci TA01XB1 TARTUFI DOLCI NERI 100g - imballo 6 pz - EAN TA04XB1 TARTUFI DOLCI BIANCHI 100g - imballo 6 pz - EAN TA05XB1 TARTUFI DOLCI CAPPUCCINO 100g - imballo 6 pz - EAN

11 tartufi tartufi TA01X TARTUFI DOLCI NERI 3 kg - imballo n 3 sacchetti da 1 kg - EAN TA04X TARTUFI DOLCI BIANCHI 3 kg - imballo n 3 sacchetti da 1 kg - EAN TA05XB TARTUFI DOLCI CAPPUCCINO3 kg - imballo n 3 sacchetti da 1 kg - EAN sfuso sacchetti TA06XS1 TARTUFI DOLCI ASSORTITI 200g - imballo 12 pz - EAN TA01XS1 TARTUFI DOLCI NERI 200g - imballo 12 pz - EAN TA04XS1 TARTUFI DOLCI BIANCHI 200g - imballo 12 pz - EAN TA05XS1 TARTUFI DOLCI CAPPUCCINO 200g - imballo 12 pz - EAN TA06XE ESPOSITORE TARTUFI DOLCI ASSORTITI - 1,1 kg pz circa - imballo 2 espositori - EAN

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13 tarocco tarocco TC01 TAROCCO CIOCCOLATO FONDENTE 200 g - imballo 16 pz - EAN TC02 TAROCCO CIOCCOLATO BIANCO 200 g - imballo 16 pz - EAN TC03 TAROCCO CIOCCOLATO FONDENTE CAFFÈ 200 g - imballo 16 pz - EAN TC04 TAROCCO CIOCCOLATO TRILOGY 200 g - imballo 16 pz - EAN astucci mini TC01/1 TAROCCO CIOCCOLATO FONDENTE 60g - imballo 20 pz - EAN TC02/1 TAROCCO CIOCCOLATO BIANCO 60g - imballo 20 pz - EAN TC03/1 TAROCCO CIOCCOLATO FONDENTE CAFFÈ 60g - imballo 20 pz - EAN Un morbido abbraccio di cioccolato e nocciole. Il cacao e le nocciole, tostate e sminuzzate sono impastati a mano; il tutto viene poi livellato con il mattarello e tagliato con uno speciale attrezzo da pasticcere, il tarocco, che da il nome a questa specialità davvero unica. TC1 TAROCCO CIOCCOLATO FONDENTE 1,3 kg circa - imballo 2 pz - EAN TC2 TAROCCO CIOCCOLATO BIANCO 1,3 kg circa - imballo 2 pz - EAN TC3 TAROCCO CIOCCOLATO FONDENTE CAFFÈ 1,3 kg circa - imballo 2 pz - EAN pani 24 25

14 creme creme Morbide ed irresistibili Creme Spalmabili di pregiatissima Nocciola e Cacao. CR1 CREMA SPALMABILE GIANDUJA 200 g - imballo 6 pz - EAN CR2 CREMA SPALMABILE BIANCA 200 g - imballo 6 pz - EAN

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16 torte biscotti TO01 NOCCIOLE 300g - imballo 9 pz - EAN TO02 NOCCIOLE E CIOCCOLATO 300g - imballo 9 pz - EAN TO03 CASTAGNE 300g - imballo 9 pz - EAN BISC02 BACI DI DAMA 200g - imballo 12 pz - EAN BISC03 BRUTTI MA BUONI 125g - imballo 12 pz - EAN BISC01 PASTE DI MELIGA 200 g - imballo 12 pz - EAN BISC04 CASARECCI CIOCCOLATO E NOCCIOLE 200g - imballo 12 pz - EAN BISC05 NOCCIOMELA 200g - imballo 12 pz - EAN Un grande classico delle Langhe: la torta con Nocciole. L eleganza, la finezza e la persistenza del profumo delle nocciole raccolte sulle nostre colline rendono questa torta un perfetto abbinamento a un festoso bicchiere di Moscato. Biscotti della tradizione piemontese, creati con ingredienti ricchi e naturali ed una lenta lavorazione artigianale. Biscotti in cinque varianti di gusto ideali per la colazione, per accompagnare il thè o per una dolcissima pausa

17 capricci capricci CA04S1 CAPRICCI ASSORTITI 200g - imballo 12 pz - EAN sacchetti scatole CA04B1 CAPRICCI ASSORTITI 100g - imballo 9 pz - EAN CA04B2 CAPRICCI ASSORTITI 250g - imballo 6 pz - EAN Sapiente rivisitazione di gusti e sapori d altri tempi: due morbide cialde al sapore delicato di Mandorla, accoppiate a mano, racchiudono una gustosa e fresca crema di cioccolato bianco aromatizzata alla frutta. sfuso CA01 ARANCIA 3 kg - n 3 sacchetti da 1 kg pz c.a. - EAN CA02 PESCA 3 kg - n 3 sacchetti da 1 kg pz c.a. - EAN CA03 LIMONE 3 kg - n 3 sacchetti da 1 kg pz c.a. - EAN CA04 ASSORTITI 3 kg - n 3 sacchetti da 1 kg pz c.a. - EAN

18 amaretti amaretti AM01 MANDORLA 150g - imballo 12 pz - EAN AM03 ALBICOCCA 150 g - imballo 12 pz - EAN AM07 ARANCIA 150g - imballo 12 pz - EAN AM08 LIMONE 150 g - imballo 12 pz - EAN AM11 ASSORTITI 150 g - imballo 12 pz - EAN sacchetti scatole AM12 MANDORLA 100g - imballo 9 pz - EAN AM13 FRUTTA 100 g - imballo 9 pz - EAN AM14 MANDORLA 250g - imballo 6 pz - EAN AM15 FRUTTA 250 g - imballo 6 pz - EAN Piccoli capolavori di piacere per grandi intenditori di gusto: morbidi, leggermente amari, di forma bombata e con il colore del pane. Gustosa pausa nelle varianti: classica alla Mandorla, delicata all Albicocca oppure fresca all arancia o al limone. sfuso AM04 MANDORLA 3 kg pz c.a. - EAN AM06 ALBICOCCA 3 kg pz c.a. - EAN AM09 ARANCIA 3 kg pz c.a. - EAN AM10 LIMONE 3 kg pz c.a. - EAN

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20 natale2014 panettoni Panettone Glassato Buono, come una volta. Ricco, come impone la festa. Tradizionale, come ci insegnano le antiche ricette Piemontesi. Preparato con una lavorazione lenta e una lievitazione naturale, ricco di uvetta e canditi. Il tocco finale: una croccante glassa di copertura alle Nocciole. Panettone Milano Basso Il dolce natalizio per eccellenza: solo gli ingredienti migliori lo rendono profumato, soffice e gustosissimo. Preparato con una lavorazione lenta e una lievitazione naturale, senza glassa ma ricco di uvetta e canditi. Panettone Glassato al Cioccolato Per gli amanti del cioccolato: soffice, gustoso, ricco di deliziose gocce di cioccolato fondente e al latte, ricoperto di croccante glassa di Nocciole. Panettone Glassato Senza Canditi Se non ami i canditi allora solo tanta dolcissima uvetta sultanina. Panettone Rhum e Cioccolato Raffinato abbinamento di gocce di cioccolato e uvetta macerata nel rhum; da non perdere. Panettone Glassato alla Frutta Candita Se ami la frutta: gustosi e profumati cubetti di pera, pesca, mela e albicocca canditi. Panettone Marrons Glacés Scopri sotto la gustosa glassa un impasto soffice e ricco di squisiti pezzi di marrons glacès. I soffici e gustosi panettoni piemontesi preparati con una lavorazione lenta e una lievitazione naturale

21 panettoni natale P10/B1 MILANO 1 kg - imballo 6 pz - EAN P142 GLASSATO AL CIOCCOLATO 1 kg - imballo 6 pz - EAN P11/B1 GLASSATO 1 kg - imballo 6 pz - EAN borse L eleganza della scatola da collezionare per un panettone da regalare. MIS02 QUADROTTO ASSORTITO SPECIALITÀ NATALIZIE 400 g - imballo 6 pz - EAN

22 panettoni panettoni P10/B MILANO BASSO 1 kg - imballo 6 pz - EAN P42/B GLASSATO CIOCCOLATO 1 kg - imballo 6 pz - EAN P11/B GLASSATO 1 kg - imballo 6 pz - EAN scatole L eleganza della scatola da collezionare per un panettone da regalare. P10/B2 MILANO 60 g - imballo 24 pz - EAN P42/B2 CIOCCOLATO 60 g - imballo 24 pz - EAN

23 panettoni panettoni P42/S GLASSATO CIOCCOLATO 1 kg - imballo 6 pz - EAN P10/S MILANO BASSO 1 kg - imballo 6 pz - EAN P22/S MILANO BASSO 750 g - imballo 6 pz - EAN P44/S GLASSATO SENZA CANDITI 1 kg - imballo 6 pz - EAN P43/S GLASSATO FRUTTA CANDITA 1 kg - imballo 6 pz - EAN incarti neve P45/S RHUM E CIOCCOLATO 1 kg - imballo 6 pz - EAN P11/S GLASSATO 1 kg - imballo 6 pz - EAN P12/S GLASSATO 750 g - imballo 6 pz - EAN P15/S GLASSATO 500 g - imballo 8 pz - EAN Per chi ama la tradizione, ma in una veste innovativa ed essenziale. P46/S GLASSATO MARRONS GLACÉS 1 kg - imballo 6 pz - EAN

24 panettoni panettoni P42/S1 GLASSATO CIOCCOLATO 1 kg - imballo 6 pz - EAN P10/S1 MILANO BASSO 1 kg - imballo 6 pz - EAN P22/S1 MILANO BASSO 750 g - imballo 6 pz - EAN P44/S1 GLASSATO SENZA CANDITI 1 kg - imballo 6 pz - EAN P43/S1 GLASSATO FRUTTA CANDITA 1 kg - imballo 6 pz - EAN incarti vintage P45/S1 RHUM E CIOCCOLATO 1 kg - imballo 6 pz - EAN P11/S1 GLASSATO 1 kg - imballo 6 pz - EAN P12/S1 GLASSATO 750 g - imballo 6 pz - EAN P15/S1 GLASSATO 500 g - imballo 8 pz - EAN P46/S1 GLASSATO MARRONS GLACÉS 1 kg - imballo 6 pz - EAN Un incarto Vintage per gli amanti della tradizione. P16 MILANO in cellophane - solo su ordinazione 5 kg - imballo 1 pz - EAN

25 indice CUNEESI PG 8 TARTUFI DOLCI PG 16 TAROCCO PG 24 CREME PG 26 TORTE PG 30 BISCOTTI PG 31 CAPRICCI PG 32 AMARETTI PG 36 NATALE 2014 PG 38 PANETTONI BORSE PG 40 CUBOTTO NATALE PG 41 PANETTONI SCATOLE PG 42 PANETTONI INCARTI NEVE PG 44 PANETTONI INCARTI VINTAGE PG 46 Tutte le immagini dei prodotti sono indicative e possono perciò essere soggette a variazione. Catalogo B.Langhe 2014 photo: Duilio Beltramone grafica: Elisa Cerini 48

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