Scuola di Alta Formazione in Spa Management

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2 OBIETTIVI Formare figure professionali in grado di operare nelle SPA e gestirle con competenza. Fornire le conoscenze e gli strumenti necessari per comprendere le dinamiche operative e individuare gli elementi su cui puntare per raggiungere il successo, in particolare: gestire e coordinare i servizi di tutto il comparto benessere, pianificando un'offerta di prodotti e servizi in linea con le richieste del mercato e il target di riferimento; supportare, sovraintendere e organizzare le attività della struttura, nei modi e in base agli standard definiti dalla policy aziendale; conoscere l aspetto progettuale e i dettagli tecnici, funzionali e organizzativi della struttura al fine di valutarne l andamento e la potenzialità per implementare gli obiettivi di fatturato; utilizzare strumenti di pianificazione delle attività di marketing, promozione e gestione delle risorse umane; applicare tecniche di project management, controllo di gestione, budget e controllo qualità; utilizzare strumenti per la realizzazione del business plan e per le analisi costo-beneficio. DESTINATARI Il corso si rivolge a coloro che svolgono o intendono svolgere la propria attività all'interno di strutture che erogano servizi benessere, occupandosi della pianificazione, programmazione e organizzazione di tutte le attività strategiche e gestionali nei settori del marketing, dell organizzazione aziendale, della gestione delle risorse umane, dell analisi dei costi, dell amministrazione, della logistica e delle tecniche wellness. ORGANIZZAZIONE Il corso ha una durata totale di 120 ore, di cui 60 ore in aula e 60 di formazione a distanza (FAD). Sono previste inoltre 3 visite guidate all interno di Spa. Al termine del corso, previo superamento del test di verifica dell apprendimento, vengono rilasciati l attestato CIDESCO ITALIA e l attestato di certificazione delle competenze abilitante per l iscrizione ad ASSOSPAMANAGER (legge 4/2013). 60 ORE DI FORMAZIONE IN AULA 3 SPA LAB + 3 VISITE GUIDATE ALLE SPA 60 ORE DI FORMAZIONE A DISTANZA TEST DI VERIFICA DELL'APPRENDIMENTO ATTESTATO CIDESCO ITALIA ATTESTATO DI CERTIFICAZIONE DELLE COMPETENZE ABILITANTE PER L'ISCRIZIONE AD ASSOSPAMANAGER 1

3 PROGRAMMA MODULO 1: LE SPA E I CENTRI BENESSERE Tipologie, organizzazione e problematiche delle aziende del settore Le strutture e le attrezzature Architettura e space planning - gli ambienti e le aree delle Spa Il mercato della Spa Industry Tipologie di clienti MODULO 2: L'OFFERTA DI PRODOTTI COSMETICI, TRATTAMENTI BENESSERE E SERVIZI TERMALI Principali servizi erogati nei centri benessere Elementi di cosmetologia Percorsi, massaggi, trattamenti olistici ed estetici Elementi di polisensorialità Basi biomediche, indicazioni terapeutiche e applicazioni del termalismo Proprietà chimico-fisiche delle acque e dei fanghi termali - cenni di normativa termale MODULO 3: IL PIANO MARKETING E LE LEVE DEL BRAND MIX Elementi di marketing, marketing operativo ed e-marketing Tecniche di analisi di mercato Strategie di vendita e tecniche promozionali Elementi di customer relationship management Elementi di pubbliche relazioni L organizzazione degli eventi promozionali Elementi di grafica per la progettazione di menu e listini MODULO 4: GESTIONE DELLE RISORSE UMANE Le risorse umane Elementi di project management e teorie dell'organizzazione Struttura del team Tecniche di team building, leadership, motivazione e formazione del personale Elementi di etica, codice di condotta, stile e comportamento L analisi delle competenze e la ricerca delle risorse umane Elementi di diritto e legislazione del lavoro Normativa sui contratti collettivi nazionali di lavoro (CCNL) MODULO 5: GESTIONE INFORMATICA E RISORSE IT Il software gestionale Strumenti di gestione informatizzata del data-base clienti, del personale e del magazzino Analisi dei processi aziendali Struttura organizzativa IT e misurazione dei benefici aziendali Strategie organizzative e sistemi IT correlati Nuove opportunità tecnologiche MODULO 6: GESTIONE DELLA SPA E SISTEMI DI QUALITÀ Elementi di economia, organizzazione, amministrazione aziendale e gestione d'impresa Tecniche di problem solving e decision making Organizzazione e gestione della cabina, dei prodotti, del magazzino, della biancheria Manuale operativo, sistema di qualità Controllo di gestione, analisi della redditività, misurazione dei risultati 2

4 Procedure per la valutazione della qualità dei servizi Tecniche di benchmarking per l ottimizzazione dei risultati e la riduzione dei costi Il business plan, struttura e progettazione Fonti per l'individuazione dei fornitori (tradizionali e web based) Elementi di pianificazione e marketing degli acquisti Procedure di gestione degli ordini e definizione dei prezzi Elementi di legislazione fiscale e previdenziale di settore Norme di utilizzo e gestione di dati personali e documenti Normativa in materia di tutela della Privacy e di consenso informato MODULO 7: L ACCOGLIENZA DEI CLIENTI La gestione della reception Accoglienza e ospitalità Tecniche di ascolto attivo e comunicazione interpersonale Elementi di customer care e customer satisfaction Tecniche di call management La pianificazione dello Spa tour La gestione dei reclami Inglese per la professione MODULO 8: IGIENE E SICUREZZA Principali condizioni e requisiti di tipo igienico-sanitario relativi alla tipologia dei locali in cui si eroga il servizio e alle attrezzature impiegate Nozioni di impiantistica e legislazione in ambito salute e sicurezza dei luoghi e ambienti di lavoro Nozioni di igiene ambientale, igiene personale e pronto soccorso Principali procedure di sanificazione e pulizia METODOLOGIA Attraverso un approccio didattico semplice e comprensibile, costituito da esempi, suggerimenti, descrizioni e checklist, i docenti accompagneranno gli studenti in un percorso formativo non solo teorico, ma aderente alla realtà e universalmente applicabile. Le lezioni frontali interattive si alterneranno a Spa Lab ed esperienze pratiche all interno di alcune delle più belle Spa d Italia. Oltre al materiale didattico del corso, i partecipanti riceveranno i libri SPA Management: scegliere, gestire, lavorare nel Benessere (Ed. Tecniche Nuove), Do you speak english? (Ed. Tecniche Nuove) e 4 dispense tecniche per autoapprendimento (oltre 400 pagine). Grazie alla concretezza della metodologia didattica, ogni partecipante sarà subito in grado di trasferire nel proprio ambito lavorativo le nozioni apprese, accelerando la propria carriera e inserendosi con maggior facilità in contesti lavorativi di alto livello. La formula "full immersion" rappresenta un modello formativo unico che integra lezioni in aula, momenti di autoapprendimento, visite guidate nei percorsi benessere, oltre a momenti conviviali e di relax importanti per favorire l interazione tra i partecipanti e la crescita del gruppo secondo standard innovativi di edutainment e team building. ATTESTATI RILASCIATI Al termine della Scuola di Alta Formazione in Spa Management, previo superamento delle prove di verifica previste, ai partecipanti verranno rilasciati l Attestato CIDESCO ITALIA e l Attestato di certificazione delle competenze abilitante per l'iscrizione ad ASSOSPAMANAGER, l Associazione Italiana Spa Manager istituita ai sensi della Legge 4/

5 DIRETTORE SCIENTIFICO: Dr. ANDREA BOVERO, PhD Laureato in Chimica e Tecnologia Farmaceutiche presso l Università degli Studi di Ferrara, dopo aver conseguito il Dottorato di Ricerca in Scienze Farmaceutiche ha focalizzato la propria attività di ricerca nel settore delle Scienze Dermocosmetiche. E giornalista, si occupa di comunicazione scientifica e insegna Cosmetologia e Comunicazione della Bellezza e del Benessere presso prestigiose Università in Italia e all estero. E Presidente del Comitato Internazionale di Estetica e di Cosmetologia (CIDESCO) Sezione Italia, Presidente di ASSOSPAMANAGER, Direttore Scientifico dell Istituto Internazionale Scienze del Benessere e Direttore Artistico del Beauty Capital s Award. E inoltre Direttore della rivista Estetica Moderna (Ed. Tecniche Nuove), curatore di numerose rubriche di dermocosmetologia sui giornali del settore e autore di centinaia di pubblicazioni e interviste sulle principali testate scientifiche e divulgative. E invitato come relatore a congressi e seminari nazionali e internazionali. Con la casa editrice Tecniche Nuove ha pubblicato i libri Comunicare la Bellezza e il Benessere (2009), Dermocosmetologia: dall'inestetismo al trattamento cosmetico (2011), SPA Management: scegliere, gestire, lavorare nel Benessere (2013). DOCENTI I docenti del corso sono professionisti, professori universitari ed esperti del settore certificati da CIDESCO ITALIA e ASSOSPAMANAGER. QUOTA D ISCRIZIONE IVA per le iscrizioni effettuate entro il 31 luglio IVA per le iscrizioni effettuate dopo il 31 luglio 2014 MODALITÀ D ISCRIZIONE Per iscriversi è necessario compilare e firmare la scheda di iscrizione allegata e inviarla via fax al numero o via all indirizzo allegando la ricevuta del relativo versamento effettuato. Se si desidera usufruire del servizio di pensione completa presso la sede del corso è sufficiente barrare l apposita casella sulla scheda. MODALITÀ DI PAGAMENTO Vedere scheda di iscrizione allegata. SEGRETERIA ORGANIZZATIVA Easywork Italia S.r.l., tel 0532/ , 4

6 SEDE La Scuola di Alta Formazione in Spa Management ha sede a Fiuggi (FR) presso il Centro Congressi dell Hotel Ambasciatori, Via dei Villini, 8. Le visite guidate si svolgono all interno delle seguenti strutture di Fiuggi: Spa Tangerine, Spa Silva Splendid, Spa Heaven. FIUGGI Fiuggi è una delle più importanti stazioni termali d'europa, con un centro storico arroccato sulla collina e un moderno centro termale che si estende a valle, immerso nel verde dei boschi di castagno. Con la sua notevole attrezzatura alberghiera Fiuggi è, dopo Roma, la città del Lazio che ha il maggior numero di posti letto in esercizi alberghieri ed extra-alberghieri. Assai vasta e diversificata è la rete commerciale con quasi 300 esercizi che comprendono boutiques, negozi artigianali, supermercati. Numerosi i ristoranti, pizzerie, pub e locali caratteristici. Spiccano il Palaterme, il Teatro della Fonte, il Teatro comunale e numerose discoteche e sale da ballo. Fiuggi ospita annualmente manifestazioni di grande importanza e congressi nazionali e internazionali, vi si respira un'aria salubre ed è ancora una città a misura d'uomo. Vi si possono praticare diverse attività sportive: il golf, le passeggiate nel parco, la pesca al lago di Cantermo, le escursioni sui monti Ernici e Sinbruini, dove d'inverno si può sciare con tutta tranquillità. Fiuggi è famosa soprattutto per le sue acque. Le loro qualità benefiche e curative sono determinate dalla particolare struttura geologica della zona e la capacità diuretica delle acque di Fiuggi è scientificamente dimostrata. E' possibile bere l'acqua di Fiuggi direttamente dalla sorgente presso le due fonti: la Fonte Bonifacio VIII e la Fonte Anticolana. Le acque di Fiuggi favoriscono l'espulsione dei calcoli renali e ne prevengono la formazione, inoltre costituiscono un efficace rimedio all'infezione delle vie urinarie e, grazie all'azione che svolgono sul metabolismo dell'acido urico, favoriscono la cura della gotta e delle artropatie uratiche. 5

7 HOTEL AMBASCIATORI Immerso in una straordinaria cornice naturale, l Hotel Ambasciatori offre ai propri ospiti un esperienza straordinaria permettendo di assaporare il benessere in tutte le sue forme. Attraverso la combinazione di piacere, movimento e relax, il soggiorno presso l Hotel Ambasciatori favorisce il raggiungimento di un nuovo equilibrio psico-fisico. La vasta scelta di attività sportive, lo splendore della SPA Tangerine, l oasi incontaminata del territorio, l affascinante patrimonio culturale, uniti a un concetto di accoglienza basato sulla semplicità e sull attenzione ai dettagli, rendono l Hotel Ambasciatori una struttura completa e adatta a soddisfare i bisogni degli ospiti più esigenti. 6

8 SPA TANGERINE SPA Tangerine è un moderno e attrezzato centro benessere situato all'interno dell'hotel Ambasciatori di Fiuggi. Gli operatori si prendono cura degli ospiti, accompagnandoli in un percorso di relax che tiene conto delle singole esigenze, abbraccia tutti gli aspetti del benessere e per questo dura nel tempo. Un "viaggio" nella cura della persona che ha l'obiettivo di ritrovare l'equilibrio psicofisico e la propria energia in modo naturale, grazie a rituali antichi uniti a trattamenti SPA moderni e innovativi. Tradizione quindi, ma sapientemente abbinata alla modernità. 7

9 SPA SILVA SPLENDID SPA Silva Splendid, nuova oasi all interno dell Hotel Silva Splendid di Fiuggi, offre benessere dei sensi, coccole per il corpo e sollievo per lo spirito, tra atmosfere accoglienti, linee moderne, luci soffuse e profumi sensuali. Un luogo magico, sospeso nel tempo, dove liberarsi degli affanni della vita quotidiana, calandosi in rituali di benessere, alla scoperta di bagni profumati, trattamenti viso-corpo e pacchetti benessere, creati per viziare e scoprire una nuova dimensione del sé. 8

10 SPA HEAVEN SPA Heaven è il nuovo centro benessere dell'hotel San Giorgio di Fiuggi, situato al centro della zona termale e circondato da uno splendido giardino. E la scelta ideale per vivere momenti esclusivi e raggiungere un armonia autentica e profonda, avvolti da una magica atmosfera, accarezzati dal calore delle essenze profumate, rigenerati nel corpo e nello spirito grazie al percorso idroterapico e i giochi d'acqua della splendida piscina, tra le docce tropicali, il calore della sauna e del bagno turco e il percorso Kneipp. 9

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