Progetto Bampè. Programma di cooperazione transfrontaliera Italia/Francia "Marittimo" Scheda Progetto Percorsi di Educazione Alimentare

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Assunta Fumagalli
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1 Progetto Bampè Programma di cooperazione transfrontaliera Italia/Francia "Marittimo" Scheda Progetto Percorsi di Educazione Alimentare AA. SS. 2010/ - / Dati scuola proponente Istituto VI Circolo Didattico Plesso di Palmadula Indirizzo Piazza dell Assunta Palmadula (SS) Tel Fax Referente progetto Ins. Bellu Paola Tel

2010/ - / Dati scuola proponente Istituto VI Circolo Didattico Plesso di Palmadula

2 Titolo del progetto: L insalata era nell orto Destinatari Scuola Elementare (specificare la classe coinvolta): 3 A plesso di Palmadula Alunni: N 11 N classi 1 Genitori degli alunni: N _20 N classi Tipologia del progetto Il progetto sviluppa in particolare una delle seguenti tematiche: biodiversità, stagionalità, tipicità dei prodotti del paniere Bampè studio e approfondimento delle filiere agroalimentari locali (latte, grano, ortofrutta, olio e miele) cultura e tradizioni del territorio x- altre tematiche (specificare): Educazione ad una corretta e sana alimentazione e ad un consumo ottimale dei prodotti locali e stagionali.

tipicità dei prodotti del paniere Bampè studio e approfondimento delle filiere agroalimentari locali (latte, grano, ortofrutta, olio e miele) cultura e

3 Descrizione del progetto Il progetto L insalata era nell orto! ha come obiettivo quello di sensibilizzare i bambini ad una sana e corretta alimentazione, partendo dall analisi di ciò che normalmente consumano durante i pasti. Insieme, soprattutto durante il momento del pasto consumato a scuola, si discuterà del perché alcuni cibi, specialmente le verdure, vengono spesso lasciate nel piatto! Partendo da questa constatazione i bambini verranno guidati ad acquisire una maggiore consapevolezza nei confronti dei nutrienti dei diversi cibi e a capire l importanza del consumo delle verdure, soprattutto di quelle di stagione. All interno di questo argomento si affronterà il discorso dell importanza del consumo dei prodotti locali, facendo sperimentare direttamente ai bambini la realizzazione di un piccolo orto. Attraverso attività ludiche e divertenti, si partirà con la progettazione dello stesso, per proseguire con la pulizia del terreno individuato, con la semina e la messa a dimora delle piantine, dopo aver lavorato, concimato e realizzato i solchi, per finire con la raccolta (si spera!) dei prodotti. I bambini e le insegnanti coinvolte si occuperanno sistematicamente di innaffiare e di tenere pulito il terreno. Gli obiettivi di tale progetto vanno ad intersecarsi con quelli previsti dalle discipline currricolari, poichè il tema affrontato si presta a numerosi raccordi offrendo spunti di approfondimento su temi di estrema importanza e attualità. Obiettivi formativi di apprendimento integrati con il progetto Bampè Promuovere una sana e corretta alimentazione; educare al gusto; conoscere le proprietà nutritive degli ortaggi; conoscere i prodotti adatti alla semina; discriminare i vari tipi di terreno; essere in grado di ripulire il terreno individuato riconoscendo le erbacce dalle piantine presenti

Insieme, soprattutto durante il momento del pasto consumato a scuola, si discuterà del perché alcuni cibi, specialmente le verdure, vengono spesso lasciate nel piatto!

4 imparare e rispettare tempi e modalità di semina; preparare e concimare adeguatamente, con prodotti naturali, il terreno da utilizzare a tale scopo; conoscere le modalità naturali per controllare i parassiti più comuni; conoscere il concetto di prodotto biologico conoscere la stagionalità degli ortaggi per un loro consumo ottimale; imparare a utilizzare in sicurezza gli attrezzi da lavoro; capire che la realizzazione di un orto richiede impegno, dedizione e cura a partire dalla semina sino al raccolto; capire che le condizioni climatiche influiscono sulla buona riuscita del raccolto. Attività previste Il progetto si articolerà in due fasi: una teorica e una pratica. La parte teorica, che si svolgerà principalmente all interno dell aula, prevede discussioni e confronti legati all importanza di una sana e corretta alimentazione attraverso il consumo di prodotti locali e stagionali. Si guideranno i bambini ad una maggiore sensibilità verso i prodotti stagionali a chilometri zero, ad una maggior attenzione nella lettura delle etichette degli alimenti confezionati, per arrivare, infine, a far acquisire ai bambini il concetto di orto biologico. Pertanto, si prevede di realizzare un piccolo orto in uno spazio situato all interno del cortile della scuola. I bambini non saranno, dunque, semplici osservatori, ma protagonisti attivi di tutte le varie fasi previste da tale progetto. Insieme agli insegnanti prepareranno il terreno estirpando le erbacce presenti ( lo spazio individuato è, infatti, incolto da alcuni anni), realizzeranno un semenzaio per produrre piantine di zucchine, basilico e prezzemolo, pianteranno melanzane, peperoni, lattughe e pomodori dopo aver zappato, lavorato, concimato la terra e realizzato i solchi. Metteranno in pieno campo i prodotti del semenzaio e seguiranno passo passo la crescita delle piantine, avendo cura di innaffiarle e di liberarle dalle erbacce che, inevitabilmente, ricresceranno.

capire che la realizzazione di un orto richiede impegno, dedizione e cura a partire dalla semina sino al raccolto; capire che le condizioni climatiche influiscono sulla buona riuscita del raccolto.

5 Lezioni frontali > N ore totali 4 Modalità di lavoro Esercitazioni > N ore totali Laboratori > N ore totali 20 Altro (specificare) ore 4: Stesura progetto > ore totali 31 ore Monitoraggio-verifica e valutazione 3 Materiali e attrezzature (collettive e/o individuali) - tubo per irrigare - raccordi - centralina per l irrigazione - semi e piantine ( acquistati dalle insegnanti) - zappe, vanghe, rastrelli, guanti (portati dai bambini) - cartucce e toner per stampanti e fotocopiatore - DVD -pen drive -Radio registratore/lettore CD Risorse umane a disposizione: Le insegnanti Bellu Paola Casu Sara Piras Maria Antonietta

centralina per l irrigazione - semi e piantine ( acquistati dalle insegnanti) - zappe, vanghe, rastrelli, guanti (portati dai bambini) - cartucce e toner

6 Supporti specialistici eventualmente necessari Esperti dell azienda LAORE Verifica e monitoraggio Questionari di gradimento Dibattito finale Documentazione finale prevista Cartelloni riassuntivi Presentazione Power Point relativa alle varie fasi del progetto Cronogramma attività* xapr xmag xgiu Set Ott Nov Dic Gen Feb Mar Apr Mag Attività in aula X X X Visite alle Fattorie didattiche Attività pratiche di laboratorio X X Altro (specificare) *(barrare con una croce i mesi interessati dalle singole attività) Piano finanziario Importo in euro Personale interno alla scuola 1184,03 Professionisti esterni Materiale di consumo 1033,00 Visita alle Fattorie didattiche 220,00

Attività in aula X X X Visite alle Fattorie didattiche Attività pratiche di laboratorio X X Altro (specificare) *(barrare con una croce i mesi interessati dalle singole

7 Attività di laboratorio Servizi di trasporto 550,00 Assicurazioni Altro (specificare):. Altro (specificare):. Totale 2987,03 Sassari, li 10/06/ Il Dirigente Scolastico Timbro della scuola

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