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1 !!! Indirizzo: Corso Garibaldi Torgiano (Perugia) Telefono: Fax: vaselle@3vaselle.it Sito web: Data apertura: 23 aprile 1978 Management: Annamaria Palomba, General Manager Loris Boldrini, Operations Manager Rosmery Ortega, Front Office Manager Antonio Carlisi, Sales & Web Marketing Manager Per richiesta immagini: è possibile scaricare immagini in alta definizione dal nostro sito o richiederne all indirizzo marketing@3vaselle.it.

2 L Umbria nel cuore L Umbria del vino, dell olio e del tartufo, del jazz, del cachemire, dell esser bene, del cioccolato. L Umbria del bel vivere, alle porte di Perugia e di Assisi, tra Roma e Firenze. Da qui si parte per scoprire il cuore verde d Italia, e qui si torna per cercare ristoro, tra borghi ricchi di storia, arte, enogastronomia e soprattutto qualità di vita. Qui è facile arrivare, ma è difficile ripartirne. Perché l Umbria entra nel cuore. Torgiano, tutto a portata di mano Torgiano è un invito a visitare l Umbria ed assaporarne atmosfera, cultura e tradizioni. Tutto di questa bella regione è a portata di mano e in pochi minuti si offre a chi sceglie di soggiornarvi. A Torgiano tutto parla di vino ma anche di olio, non solo prodotti di questa bella terra, ma anche elementi ispiratori di cultura, come dimostrano i due Musei della Fondazione Lungarotti. Qui regnano enogastronomia e cultura dell accoglienza: una cucina per intenditori e il relax raffinato della Spa bellauve, l atmosfera unica de Le Tre Vaselle; l artigianato tipico, la strada del vino e la via del cachemire, la vita del borgo. Momenti preziosi in un oasi di pace nella vita frenetica di oggi. Da sempre luogo di frontiera sorto alla confluenza del fiume Chiascio con il Tevere, conteso da Umbri ed Etruschi, da Bizantini e Longobardi, dalle diverse fazioni - nobili e raspanti - che si contendevano il controllo del Comune di Perugia, Torgiano è un antico borgo fortificato di origine romana che, dedito al culto del dio Giano, da questo deriva il suo nome. Distrutto dai Goti, sui suoi resti nel Medioevo il Comune di Perugia nel 1276 eresse un castello a presidio del ponte di Pontenuovo, uno dei più importanti sul fiume Tevere, strategico passaggio della via Amerina che, passando da Amelia, collegava Assisi con Roma. Il castrum Torsciani aveva anche la funzione di colonizzazione di una fertile area agricola per l approvvigionamento dei mercati cittadini.

3 Il mondo Lungarotti Le Tre Vaselle fa parte del mondo Lungarotti, un sistema integrato che ruota intorno al vino, e che ha fulcro in Umbria, a Torgiano, e si espande fino a Montefalco. Questo sistema è coniugato in tre grandi linee direttive vino, cultura, accoglienza - attraverso un sistema produttivo, culturale e turistico, e soprattutto il rispetto della meravigliosa natura che ancora fa dell Umbria il cuore verde d Italia. La famiglia Lungarotti ha articolato la sua attività nelle diverse aziende del Gruppo collegandole sinergicamente tra di loro per la valorizzazione del territorio, intendendo fare del suo marchio una garanzia di qualità attraverso gli elementi del buon vivere italiano. Benvenuti a Le Tre Vaselle Resort & Spa L atmosfera che accoglie il Viaggiatore è quella di un rifugio d altri tempi dove ogni minimo particolare è stato curato con personalità, quasi a voler condividere con l Ospite più esigente che qui soggiorna la cultura di un Umbria fatta di artigianato artistico e mani laboriose. Posizione Il Resort si trova all interno del borgo di Torgiano e si allunga sulle mura e al di là di esse nelle sue caratteristiche articolazioni dominanti la valle. La posizione, nel cuore dell Umbria, a 10 chilometri da Perugia e 15 da Assisi, è strategica come base per visitare la nostra regione e le sue città d arte. Una navetta privata a orari fissi è messa a disposizione degli ospiti per raggiungere il centro di Perugia (20 minuti) e di Assisi (mezz ora). Storia Era il 1978 quando la famiglia Lungarotti decise di trasformare la grande casa di proprietà nel centro di Torgiano in una piccola foresteria dove ricevere i Visitatori della sua Cantina e del Museo del Vino (solo più tardi si aggiunse quello dell Olivo e dell Olio). All inizio furono solo 15 camere, ma l apprezzamento subito conquistato, come spesso è successo nella storia Lungarotti, aprì la strada dei resort di campagna legati al mondo del vino, scelta oggi così diffusa: Le Tre

4 Vaselle è stato infatti uno dei primi in Italia ed ha creato uno stile che ancora oggi lo differenzia dagli altri. Ma Lungarotti non è solo una famiglia del vino: è anche una famiglia che del vino, e dell olio, ha saputo interpretare e diffondere il valore di ispiratore culturale, come dimostrano i due musei che Torgiano accoglie e l intensa attività promossa dall omonima Fondazione. Accanto a questo, continua è l attenta valorizzazione del paesaggio e dell ambiente, così come del tessuto architettonico del borgo. All origine de Le Tre Vaselle, ad esempio, c è stato un restauro filologico di grande accuratezza che ha previsto il rispetto delle volumetrie di un tempo, il recupero dei materiali originali là ove possibile, e l inserimento dei nuovi, tutto sul filo del rispetto e della valorizzazione della cultura umbra grazie ad una profonda sensibilità e al supporto di prezioso artigianato. Breve descrizione Le Tre Vaselle si affaccia sulla valle del Tevere, su orti e vigneti. Vi si accede da piccole strade, quasi mimetizzate tra le antiche mura: dietro la sobria facciata si apre un resort di charme, albergo diffuso ante litteram, con oltre cinquanta camere, un raffinato ristorante, un centro convegni e, ultimo nato, un centro benessere che ha nella vinoterapia la sua punta di diamante, con una variegata serie di trattamenti che dimostrano come qui uva e vino non abbiano segreti. D altronde a Le Tre Vaselle l ospitalità corre sul filo rosso del Sangiovese. A disposizione degli Ospiti: 52 Camere e Suites, il Ristorante Le Melograne -, la sala colazione nel giardino d inverno, ampie terrazze, due Bar, attrezzature sportive (piscina estiva e palestra), Centro Benessere con piscina interna, bagno turco, cinque sale trattamenti ed una Daniela Steiner Care Suite; completano il tutto olivi secolari, un wine bar e un attrezzata scuola di cucina con ben 20 postazioni hands on. Per la clientela di affari, il funzionale Centro Congressi offre 6 sale per conferenze o incontri di formazione. Alcune aree sono dedicate alla banchettistica: dal grande prato degli olivi intorno alla piscina esterna, al giardino all italiana dell adiacente Palazzo Graziani Baglioni per cocktail all aperto; dalla Sala Dioniso per pranzi e cene private, alla Sala Ottobrata per grandi ricevimenti che possono essere

5 organizzati anche presso la Cantina Lungarotti di Torgiano o nel grande salone delle feste in quella di Turrita, a Montefalco. Distanze dal Resort Perugia (parcheggio di Piazza Partigiani collegato con le scale mobili all acropoli) 20 minuti Assisi (parcheggio San Francesco) 30 minuti Aeroporto dell Umbria San Francesco d Assisi 20 minuti Aeroporto di Firenze Peretola 2 ore Aeroporto di Fiumicino 2 ore e mezzo Stazione ferroviaria di Perugia-Ponte San Giovanni 10 minuti La navetta del Resort assicura il collegamento con il centro di Perugia due volte al giorno, e con Assisi una volta, ad orari fissi. Il Concierge è a completa disposizione per assistere gli Ospiti nell organizzazione di transfer privati in taxi per Perugia e le altre città d arte dell Umbria. Le Camere e Suites Ad accogliere l Ospite sono camere spaziose ed eleganti, molte su due livelli, arredate ognuna in modo diverso e con grande cura, comodi scrigni affacciati sulle silenziose stradine del borgo oppure con vista sulla Valle del Tevere. Ciascun ambiente ha una sua anima da scoprire, quasi nascosta dietro le antiche porte settecentesche a doppio battente una diversa dall altra- che sono elemento di continuità. Sembra quasi che si sia voluto far correre la fantasia nel distinguere una camera dall altra: lampade, scrittoi, baldacchini, tendaggi, incisioni e dipinti a olio alle pareti ma anche divertenti trompe-l oeil che richiamano la campagna intorno. Evidente è il gusto del particolare e di una eleganza così legata all anima umbra che si sposa perfettamente con il comfort più moderno delle camere.

6 In tutto, Le Tre Vaselle sono dotate di 52 confortevoli camere suddivise, a seconda degli spazi e delle loro caratteristiche, in classic, deluxe, junior suite, tutte dotate di collegamento Wi-Fi. L arredamento richiama nei particolari il territorio, ed è caratterizzato dal cassettone umbro seicentesco ai paesaggi alle pareti ispirati all ambiente circostante, il tutto all insegna della semplicità di un lusso consapevole e dei comfort più moderni. Sono disponibili camere per Ospiti disabili. Camera Doppia Classica Le Camere Doppie Classic, dotate di letto matrimoniale queen size o di due grandi letti twin, affacciano sulla valle e sulle stradine e orti del borgo. Il bagno, in travertino o in ceramica italiana, è dotato di vasca e, quasi sempre, di zona doccia separata. Superficie: mq 30 circa. Camera Doppia Deluxe Le Camere Doppie Deluxe sono dotate di letto matrimoniale queen size o di due grandi letti twin e possono ospitare un letto aggiuntivo con supplemento giornaliero per adulti. Il bagno, in travertino o in ceramica italiana, presenta vasca e zona doccia separate. Superficie: mq circa Junior Suite Le Junior Suites si articolano sia su due piani che su uno solo, a seconda della loro posizione nei vari edifici che costituiscono il resort diffuso che è Le Tre Vaselle. Quelle su due piani si affacciano sul parco secolare del seicentesco Palazzo Graziani Baglioni (al cui interno si trova il Museo del Vino) e quasi tutte sono dotate di un secondo piccolo bagno al primo piano, accanto all ambiente letto, mentre al piano di ingresso si trovano il soggiorno ed il bagno principale.

7 Quelle che invece si articolano su un unico piano presentano la camera da letto ed un ampio e confortevole soggiorno e si affacciano o sulle stradine del borgo o sulla Valle del Tevere. Queste ultime sono dotate di un ampio terrazzo. Le Junior Suites sono dotate di letto matrimoniale queen size o di due grandi letti twin e possono ospitare un letto aggiuntivo con supplemento giornaliero per adulti. Il bagno, in travertino o in ceramica italiana, presenta vasca idromassaggio e zona doccia separate. Superficie: mq Family Suite La Family Suite è la categoria ideale per accogliere le famiglie composte da due adulti e uno/due bambini (fino ai 12 anni): accoglie gli Ospiti con un ingresso con guardaroba, salotto spazioso, camera da letto e bagno in ceramica italiana e vasca idromassaggio. I bambini potranno dormire così nel sofa-bed o nel letto supplementare in salotto, lasciando comunque la propria intimità alla camera. Alcune suite sono dotate di terrazzo con affaccio sulla Valle del Tevere. Superficie: mq circa. Gli spazi comuni La sensazione di un luogo particolare accoglie l ospite fin dalla hall, così particolare e così intima nonostante gli ampi spazi. D altronde il resort Le Tre Vaselle era una grande casa secentesca di cui - ove possibile - sono state rispettate le volumetrie di chiara severità umbra. Nasce da questo alternarsi di grandi ed accoglienti spazi di rappresentanza ad altri più raccolti, quasi nascosti, dedicati alla lettura e al riposo, l atmosfera unica del luogo. Il grande salotto che si apre adiacente all ingresso si raccoglie intorno ad un imponente camino Salvator Rosa in travertino la cui fiamma, nelle stagioni fredde, rende ancora più accogliente lo spazio: vi si susseguono, creando vari angoli di conversazione, divani di classico sapore di residenza di campagna, con i loro spinoni a righe tessuti da antichi telai a mano. E poi mobili d epoca, come le porte in noce, imponenti travature ai soffitti, l antico cotto che si rincorre per i vari ambienti, i

8 passaggi da uno spazio all altro sottolineati dai ripetuti archi. Alle pareti incisioni e dipinti che parlano dell arte del fare vino. Dipinti, ceramiche, vetri, ricami: ogni dettaglio rimanda alla cultura e all artigianato umbri, orgogliosamente mostrati al Viaggiatore. Ed è a questo artigianato artistico che fa riferimento anche il nome del resort, Le Tre Vaselle appunto: tre grandi contenitori vinari in ceramica secenteschi che fecero parte del corredo di cantina di un monastero francescano e che parlano l antica lingua del luogo. Il piano terra accoglie la hall vera e propria, la sala ristorante, quella destinata alla prima colazione nel giardino d inverno, salottini, scale e passaggi che introducono ad altri ambienti. Gli spazi comuni non si esauriscono qui: anche il piano nobile accoglie altre sale destinate per lo più a incontri di lavoro mentre scendendo lungo un corridoio scandito da antichi orci in terracotta si raggiunge la Spa. Un altra sorpresa nell affascinante viaggio nel suggestivo mondo de Le Tre Vaselle. Ristoranti e Bar: una vera esperienza gastronomica La cucina rivolge continua attenzione ai prodotti della terra umbra. Regione interna, l Umbria viveva ancora fino a pochi anni fa di un economia prevalentemente agricola che le ha consentito il permanere di caratteri ambientali, usi, tradizioni. La sua cucina è indice della variata configurazione geologica della regione, ricca di cereali, carni, pesci, selvaggina, tartufi, formaggi, frutta, verdure; è insaporita da erbe officinali e dall olio extra vergine di oliva, completata da vini per intenditori. Molti i prodotti a Km 0, come le erbe dell orto dei semplici. Cucine dietetiche sono disponibili a richiesta e in particolare, al Bar Gli olivi, ai bordi della piscina, dove deliziosi spuntini e bevande dietetiche rinfrescano i pomeriggi estivi.

9 Il Ristorante Le Melograne Si chiama Le Melograne il ristorante de Le Tre Vaselle, nome propiziatorio per un ristorante gourmand affidato all esperienza e alla fantasia di Mirco Nocchetti. Lo chef, con la sua brigata, propone un raffinato menu che, come richiede una clientela cosmopolita, spazia dalla cucina di territorio a quella internazionale. Sono naturalmente protagoniste le materie prime del luogo e le ricette (rivisitate e ingentilite) della tradizione umbra. Al fine di rendere indimenticabile l esperienza gastronomica, i nostri maître sommelier sono a disposizione degli Ospiti per suggerire l abbinamento di ogni piatto al vino che maggiormente ne esalta le caratteristiche, tra quelli di produzione della casa e non solo. Il Giardino d inverno Sala colazioni Le Tre Vaselle è stato più volte premiato per la ricchezza delle proposte per la prima colazione a buffet, allestita nel Giardino d inverno, nel verde di un grande gelsomino e di insolite varietà di ortensie. Per chi lo desidera, nella bella stagione si può usufruire anche della vicina Terrazza, godendo della pace e tranquillità delle stradine del borgo su cui questa si affaccia. Il buffet della prima colazione presenta una sezione dietetica ed anche una glutine free. Il Bar Il Fauno Prende nome da un grande Fauno dipinto che con il suo sguardo ironico guarda coloro che si siedono al pianoforte a coda accanto al grande camino, che con il calore della sua fiamma accoglie l Ospite con una selezione di distillati, tisane, caffè e, naturalmente, vini e bollicine. Il Bar Gli Olivi Il Bar Gli Olivi, al bordo della piscina circondata da verde prato e olivi secolari, è il luogo ideale per gustare deliziosi spuntini e una selezione di primi piatti estivi, oltre che bevande dietetiche e rinfrescanti. Scuola di cucina

10 Una modernissima cucina didattica con 20 postazioni hands on è a disposizione degli ospiti per organizzare, su richiesta, corsi di cucina tenuti dallo chef de Le Tre Vaselle o per assistere ai corsi del Food&Art Italian Experience, organizzati da Le Tre Vaselle in collaborazione con Alma, la Scuola Internazionale di Cucina Italiana retta da Gualtiero Marchesi. Vero e proprio centro di formazione per Foodies, il programma Food&Art Italian Experience è nato con l intenzione di diventarne il punto di riferimento a livello mondiale. SPA bellauve Vinotherapy L anima de Le Tre Vaselle sembra abbracciare senza soluzione di continuità l antico ed il moderno, l ospitalità raffinata riservata al singolo viaggiatore e la proposta accattivante pensata per i congressisti, la cura dell anima e quella del corpo. A quest ultimo è dedicato il centro benessere del resort dotato di due piscine (una esterna con solarium, l'altra coperta con idromassaggio e nuoto controcorrente), un'attrezzata palestra, l'hammam e soprattutto la moderna spa bellauve, tutta ispirata ai principi balsamici della vinoterapia. Qui tutto parla di uva e di vino: la stessa forma architettonica del centro, sinuosa e dai colori forti che ricordano il mosto, fa pensare ad un grappolo e alcuni dei suoi acini sono destinati alle cabine di bellezza. BellaUve è uno dei primi centri italiani dedicati a trattamenti cosmetici che utilizzano le qualità benefiche dell uva declinate in una serie ricchissima di trattamenti dalle proprietà antiossidanti, depuranti, idratanti, leviganti, nutrienti e tonificanti per la pelle. Inaugurato nel 2010, affida i suoi ospiti a bagni nel vino, massaggi purificanti, trattamenti anti-aging e drenanti e tante altre proposte all insegna del relax e del benessere. E l elenco non termina certo qui perché dell uva vengono utilizzate tutte le sue proprietà benefiche. Non mancano però trattamenti anche alle altre eccellenze della regione: olio, tartufo, cioccolato. La spa bellauve può contare anche sulla firma Daniela Steiner per l estetica: del guru della bellezza vengono proposti non solo i prodotti ma anche alcuni

11 trattamenti affidati a personale qualificato secondo le regole total care della sua scuola. Il trattamento più richiesto? Il Wine dream: 80 minuti per un indimenticabile trattamento che consente di immergersi nei sapori autentici di Torgiano attraverso un esfoliazione a base di olio extravergine di oliva seguita da un bagno nel vino rosso Sangiovese dall azione nutriente e rassodante per la pelle; per terminare, un piacevole massaggio alla crema di vino dall azione tonificante. Con questo innovativo centro Lungarotti offre un segno forte legato alla sua attività principe di viticoltori, quasi a ricordare che tutto intorno sono le vigne da cui nascono i grandi vini della famiglia. Per gli amanti dello sport. Per godere del meritato riposo al rientro da un escursione ad una delle città d arte dell Umbria o da una visita ai vigneti, o semplicemente per godere di una piacevole giornata di relax, l Ospite ha a sua disposizione la piscina e il grande prato intorno, all ombra di olivi secolari. Profumi di lavanda, pallide rose, e accesi oleandri fanno da cornice aggiungendosi al piacere di un fresco calice di vino o di una bevanda dietetica. La piscina è aperta da maggio a settembre. A disposizione degli Ospiti: spogliatoi con armadietti, doccia esterna, lettini e sdraio, ombrelloni e teli da bagno. Per gli amanti del Fitness, accanto alla Spa bellauve, si trova un area attrezzata con runner, step, cyclette e varie attrezzature Technogym che aiuteranno gli Ospiti a mantenersi in forma durante il proprio soggiorno in Umbria. Le Tre Vaselle, a richiesta, mette a disposizione dei propri ospiti un Personal Trainer con cui poter studiare ed organizzare il proprio programma di Fitness. Per gli amanti del Jogging e Biking, il Concierge informerà gli Ospiti relativamente ai percorsi che si snodano attraverso i vigneti dell azienda. Mountain bikes sono a disposizione degli Ospiti (fino ad esaurimento).

12 A pochi Km il Campo da Golf Santa Sabina (18 buche) e di Antognolla (18 buche). Una convenzione con il resort permette agli Ospiti de Le Tre Vaselle di accedere al campo Di Santa Sabina pagando un fee ridotto. Meeting & Eventi Del tutto autonomo con tanto di ingresso separato per rispettare le diverse esigenze della clientela, è il centro congressi de Le Tre Vaselle che offre servizi differenziati, dai piccoli incontri di lavoro alle riunioni più impegnative. Sei sono le sale a disposizione degli ospiti di cui quattro di minori dimensioni (capienza dalle 8 alle 30 persone) e due capaci di ospitare fino a 200 persone. Tutte le sale sono allestite con grande cura per quanto riguarda gli impianti tecnologici dal collegamento internet wi-fi all amplificazione con mixer audio - e arredate con lo stesso raffinato stile che caratterizza Le Tre Vaselle. Quella del centro convegni è infatti una clientela curata e coccolata quanto i Viaggiatori che qui soggiornano: non a caso sono sempre lo chef Domenico D Imperio e la sua brigata a curare la cucina e proporre menu personalizzati, serviti in due sale banchetto capaci di ospitare fino a 300 persone. Viaggi Incentives ed attività di Team Building Grazie alla sua appartenenza al Gruppo Lungarotti, e alla possibilità quindi di affiancare in sinergia le sue strutture, Le Tre Vaselle è una location ideale per l organizzazione di numerose attività di Team Building, nel corso di Soggiorni Incentive in Umbria. Molti sono gli spazi a disposizione delle Aziende per l organizzazione di tale attività ed in ogni occasione è possibile organizzare qualcosa di veramente unico. La scelta può spaziare dalla scuola di cucina, alla visita e degustazione guidata delle Cantine Lungarotti a Torgiano o a Montefalco, corsi di degustazione, wine safari e cacce al tesoro tra le vigne, corsi di ceramica nelle botteghe locali. Per non parlare di relax alla Spa o Fitness con personal trainer, o lo shopping negli spacci della locale via del cachemire.

13 Matrimoni Sposarsi in Umbria, terra mistica. Non solo gli umbri scelgono Torgiano per il grande giorno, ma perfino dall estero molte sono le richieste per organizzare qui il proprio matrimonio, quasi un richiamo verso questa atmosfera speciale che la vicinanza di Assisi rende ancora più raccolta. Tutto nel grande giorno deve essere indimenticabile: musica, fiori, colori, sapori che possano rendere felici gli Sposi e i loro Ospiti. A tal fine lo staff de Le Tre Vaselle mette a disposizione degli Sposi l esperienza maturata negli anni per dare preziosi suggerimenti, dalla scelta del menu per il ricevimento a quello degli spazi: il parco secolare del seicentesco Palazzo Graziani Baglioni per l aperitivo e la Sala Ottobrata o la Sala Dioniso per il ricevimento, in alternativa al grande Salone delle Feste della Cantina di Montefalco della famiglia Lungarotti, dove Le Tre Vaselle, in collaborazione con partners di fiducia, cura l allestimento ed il catering in ogni dettaglio, dai menu alla scelta dei fiori, alla musica. Per una cerimonia speciale e raccolta, è a disposizione degli sposi la piccola chiesa di Santa Maria, Assunta, proprio accanto all ingresso del resort nel cuore del borgo di Torgiano, recentemente restaurata e perfetta per l occasione. Il resort può essere luogo ideale anche per un addio al nubilato/celibato, divertente e non banale, alla Spa bellauve: per le Spose, si suggeriscono coccole rilassanti alla Spa e trucco sia per sé che per le proprie Ospiti. La Boutique La Spola è la piccola bottega di artigianato a fianco de Le Tre Vaselle, che offre una larga scelta di prodotti d artigianato locale, dalla ceramica al merletto, dai tessuti degli antichi telai a mano, alle incisioni o acquerelli raffiguranti paesaggi umbri. L occasione giusta per un souvenir particolare, il gadget per un convegno, la bomboniera o il regalo da riportare, ma che sappia d Umbria, di arte e di lavoro artigianale, quel sapore che altrove si sta purtroppo perdendo. Il nome, La Spola, richiama l antica tradizione tessile e ai telai a mano ancora attivi nella regione.

14 I servizi - connessione internet Wi-Fi in tutto l albergo - biciclette a disposizione gratuita degli ospiti - quotidiani italiani e internazionali - visita guidata alle Cantine Lungarotti con degustazioni - visita guidata al Museo del Vino - visita guidata al Museo dell Olivo e dell Olio - servizio biglietteria per i Musei di Perugia - corso di cucina (su prenotazione) - spa bellauve by Daniela Steiner - garage - parcheggio riservato - baby-sitting (su prenotazione) - navetta per Perugia e Assisi