Semina Raccolta

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1 Mais Il mais è una pianta ortiva molto antica, originaria dell America centrale Il mais super dolce si differenzia dal mais da farina per l alto tenore di zucchero Resta anche zuccherino più a lungo dopo la raccolta Questo gruppo di varietà esiste dagli anni 60 Tuttavia, fino ad oggi esistevano solo varietà ibride, che non si potevano riseminare l anno successivo Grazie ad un intenso lavoro di selezione siamo in grado di proporre una varietà super dolce non ibrida È importante concimare a sufficienza Coltivare a gruppi e non a file per garantire una buona impollinazione delle piante È possibile usare la tecnica del trapianto previa precoltura Fare attenzione agli uccelli durante la semina diretta zu30 MAIS DA POPCORN Varietà ricca di amico dall involucro sottile, ma vetroso e coriaceo, che «scoppia» quando si scaldano i semi Fare essiccare a dovere prima dell uso Semina: precoltura da aprile, semina diretta dall inizio di maggio Distanza: 80 x 20 cm Densità di semina: 200 g/a PMG: g Tipologia: mais da popcorn zu31 MAIS DAPOPCORN NERO Questa varietà è di origine rumena Semi neri, da essiccare bene prima di poter scoppiare Abbondanza di semi piuttosto piccoli ma saporiti Tipologia: mais da popcorn zu40 MAIS DI MERGOSCIA Farina di mais della regione ticinese, dai semi giallo oro e dalle pannocchie compatte e ben formate Generalmente ogni pianta produce due pannocchie Tipologia: mais da farina zu42 MAIS NERO DA TORTILLA Varietà di mais da farina a crescita vigorosa Pannocchie lunghe e sottili dai semi neri e teneri Adatta per cucinare le tortille o, mischiata con un terzo di mais normale, la polenta rosa Tipologia: mais da farina zu50 STOWELL SEMPRE Varietà medio-tardiva, che si sviluppa in altezza e produce grosse pannocchie I semi bianco crema sono molto zuccherini Sapore e consistenza tipici del mais dolce tradizionale Tempo di vegetazione ca giorni

2 zu52 GOLDEN BANTAM Varietà semi-precoce dalle grandi pannocchie gialle, di bell aspetto Sapore e consistenza tipici del mais dolce tradizionale zu58 MAIS DOLCE SH2 PRECOCE Varietà precoce super dolce risultante dal nostro lavoro di selezione Le grandi pannocchie gialle possono essere raccolte ca 95 giorni dopo la semina zu59 MAIS DOLCE SH2 MEDIO-PRECOCE Varietà medio-precoce super dolce risultante dal nostro lavoro di selezione Le grandi pannocchie gialle possono essere raccolte ca 100 giorni dopo la semina zu60 MAIS DOLCE SH2 MEDIO-TARDIVO Varietà medio-tardiva super dolce risultante dal nostro lavoro di selezione Le grandi pannocchie gialle possono essere raccolte ca 105 giorni dopo la semina Sementi di cipolla La cipolla è una pianta ortiva molto antica originaria della regione corrispondente all odierno l Afghanistan e viene coltivata da 5000 anni I Romani la introdussero nelle regioni a nord delle Alpi Da allora si è diffusa sempre più Dal XV secolo viene fatto in Olanda un lavoro di selezione Oggi ne esiste una grande diversità di forme e varietà Le cipolle si possono seminare in primavera e in autunno In primavera, occorre seminare il più presto possibile (marzo/aprile) Si può adattare la densità di semina in base alla dimensione della cipolla che si vuole ottenere Per la produzione di cipolle da semina è consigliata una semina precoce ad alta densità La semina autunnale è un po più difficile Se seminate troppo presto, le cipolle tendono ad andare in prefioritura, mentre se seminate troppo tardi rischiano di soffrire il gelo Si raccomanda una semina da metà a fine agosto zw11 ROSSA DI GINEVRA Varietà tonda e piatta, medio-precoce, dal color porpora scuro Adatta per fare le trecce di cipolla Si conserva fino a gennaio Crescita più lenta rispetto alle varietà tunica gialla Semina: marzo inizio aprile e agosto Distanza: 30 x 5 cm Densità di semina: g/a, per bulbi di cipolla ca 800 g/a PMG: 3-4 g

3 zw12 DI STOCCARDA Varietà tonda e piatta, di color giallo oro Adatta per fare le trecce di cipolla e come cipolla invernale zw14 STURON Varietà tonda medio-precoce, dalla buccia giallo-bruna Produttiva e si conserva bene zw15 BAJOSTA Varietà tonda, rustica e produttiva di tipologia Rijnsburger con buona capacità di conservazione Solo in semina diretta zw16 ROBELJA Cipolla rossa scura dal colore acceso Da tonda a tondo-piatta Varietà vigorosa e rustica Da usare fresca o per la conservazione Solo in semina diretta zw17 AILSA CRAIG Cipolla estiva molto voluminosa, tonda, talvolta appiattita Molto produttiva se la coltura precedente la favorisce Si conserva fino a dicembre zw18 DE WÄDENSWIL Cipolla tonda piuttosto piatta dalla tunica soda color bruno chiaro Buona capacità di conservazione Adatta per fare le trecce di cipolla

4 zw19 ISHIKURA LUNGA BIANCA Cipolla-porro, che forma un lungo stelo spesso e bianco, senza bulbo Adatta alla raccolta in mazzi in primavera dopo la coltivazione invernale Per la coltura autunnale si semina in estate Resiste agli attacchi dei tripidi zw20 A FORMA DI PERA Antica varietà a tunica gialla, originaria della Franconia Bulbi di forma globulare, più dolce della maggior parte delle cipolle da conservazione Tipicità In questa sezione trovate varietà che si caratterizzano per aspetti particolari o per il fatto di non essere classificati in una specifica categoria Molti prodotti tipici restano tuttavia da scoprire: il cardo, la scorzabianca, il bietolone, lo spinacio-fragola, il cerfoglio tuberoso, il prezzemolo radice, l'insalata veneziana sg10 ALCHECHENGI DEL PERU'/ VESCICARIA Bacche molto grosse di color dorato scuro, dal gusto aromatico, dolce e acidulo Deliziose fresche, come composta o marmellata Coltura di pieno campo se il clima è temperato Una volta colte, le bacche non maturano più Distanza tra le piante: 60x60cm Semina: da metà-maggio in ambiente temperato ko59 CIMA DI RAPA Verdura italiana di cui si mangiano le foglie giovani, gli steli e i boccioli aromatici Il sapore ricorda quello dei broccoli Coltura relativamente poco esigente Tipologia: cavolo-stelo vs20 CRACOVIENSIS Varietà già repertoriata nel 1885 Caspo voluminoso e resistente al freddo Saporita Si può coltivare nella seconda metà dell'anno come insalata-asparago Ordine: Lattuga er70 GINESTRINO PURPUREO Leguminosa decorativa per le regioni a clima temperato I frutti giovani si possono consumare come piccoli piselli Apprezzato soprattutto per le qualità ornamentali Tipologia: ginestrino Altezza: 20 cm

5 gu70 ZEHNERIA SCABRA Pianta strisciante che produce abbondanti frutti screziati di verde scuro, della dimensione di un'oliva I piccoli cetrioli si possono gustare freschi o marinati in scatola Tipologia: da cocktail