Il new look del pastificio Maffei

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Norma Salerno
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1 Il new look del pastificio Maffei Contaminazione. a parola chiave per leggere la società contemporanea vivendola nel modo più up to date. Mood & food: la nuova contaminazione. a haute couture di Marco Coretti incontra così l eccellenza del pastificio Maffei. In un fiocco. Simbolo dell eleganza. Un fiocco rosso. Colore rivelatore del meglio italiano. Un fiocco romantico. Come le cene più seducenti, che hanno come protagonista la pasta insieme ad un abito di haute couture. Un fiocco portafortuna. Il nuovo corso voluto da Ignazio Maffei. In un packaging unico ed esclusivo che celebra il meglio del made in Italy il pastificio di pasta fresca Maffei si rifà il look. Fedele ai valori della tradizione produttiva della miglior freschezza e qualità, la pasta fresca Maffei è proiettata nel nuovo millennio in una visione d elite. Dove un cestino ne raccoglie tutta la tradizione e la rinnova. Con un fiocco di haute couture. Samuele Regina Daves interno.indd :3:

2 /Firmiamo qualità e gusto delle grandi insegne inea Private abel Quote a volume (in %) anno 0 Mercato di riferimento: IT Distribuzione moderna Focus aziendale Categoria/ pasta fresca di semola Azienda Il Pastaio di Maffei S.&C. Snc Volumi di produzione 0, mln di kg Marchio in GDO Maffei Numero Dipendenti 50 Categoria Merceologica Pasta fresca di semola, pasta fresca all uovo, gnocchi di patate, impasto fresco per pizza e focaccia. Canali distributivi Italia Gdo, normal trade, horeca Estero Canada, Giappone, USA, Francia, Germania, Belgio. linee di produzione pasta fresca di semola pasta fresca all uovo gnocchi di patate impasto fresco per pizza e focaccia 30% private label 3% altre marche % Maffei 3% Divella 0 produzione totale di pasta in kg 7,7 mln 0 produzione totale di pasta in kg, mln 0 produzione totale di pasta in kg, mln +% interno.indd :3:7

3 /Pasta fresca di semola di grano duro. Strozzapreti da e. Scialatielli da e 3. Trofie da e 3. Troccoli da e 5. Bari Vecchia da e 6. Orecchiette da e Fusilli da. Maccheroni Calabresi da. Cavatelli da 7 /Gli speciali di semola di grano duro. Calamarata da 00 g. Paccheri da 00 g interno.indd :3:

4 /Pasta fresca all uovo. Bigoli da. Spaghetti alla chitarra da 3. Tagliatelle da 3. Fettuccine da 5. Pappardelle da 6. Tagliolini da 5 6 /Sfoglia fresca all uovo 7. Sfoglia classica 6 sfoglie da per lasagne e cannelloni. Sfoglia extrafine sfoglie da per lasagne. Sfoglia agli spinaci 6 sfoglie da per lasagne e cannelloni 7 interno.indd :3:

5 /Tenerotti gnocchi di patate. Gnocchi di patate da x. Gnocchetti di patate da x 3. Gnocchetti agli spinaci da x. Chicche di patate da x 3 /Gnocchi di patate classici. Chicche di patate da. Gnocchi di patate da interno.indd :3:3

6 /inea Take Away Freschissimi. Impasto fresco per pizza e focaccia da 0 g. Bari Vecchia da 3. Trofiette da. Gnocchi di patate da 00 g 3 /Impasto fresco per pizza e focaccia Novità dell anno 03. Impasto fresco per pizza e focaccia da 0 g interno.indd :3:37

7 desrizione description codice code ean code ean confezione pack peso netto net weight pz. per cartone cns. per layer ct. per strato crts. per layer strati per pallet layers per pallet self life (gg.) self life (days) inea pasta fresca all uovo / classica Tagliatelle Tagliolini Pappardelle Maccheroncini Spaghetti alla chitarra Bigoli Fettuccine inea pasta fresca all uovo / sfoglia per lasagne Sfoglia classica Sfoglia verde Sfoglia extra fine inea pasta fresca di semola / classica Orecchiette Trofie Strozzapreti Troccoli Scialatielli Bari Vecchia inea pasta fresca di semola / classica Orecchiette Fusilli Trofie Strozzapreti Troccoli Scialatielli Bari Vecchia Cavatelli Maccheroni Calabresi inea pasta fresca di semola / formati speciali Paccheri g Calamarata g inea gnocchi e chicche di patate / classici Gnocchi Chicche inea gnocchi e gnocchetti / Tenerotti Gnocchi di patate xr Gnocchetti di patate xr Gnocchetti agli spinaci g 6 6 Chicche di patate inea impasto fresco per pizza e focaccia Gnocchi Impasto di patate fresco xr gr g 5 per pizza e focaccia inea Take Away / Freschissimi Bari Vecchia Trofiette Gnocchi di patate g 6 5 interno.indd :3:37

8 0% Qualità e rintracciabilità. 0% Italiano. Maffei è da sempre la perfetta sintesi fra arte pastaia e cultura dell innovazione, per offrirti sempre un esperienza unica che coinvolge tutti i sensi, non solo il gusto. a nostra qualità si traduce anche in sicurezza, per garantirti di portare in tavola un prodotto sempre eccezionale. Maffei è il primo produttore italiano di Pasta Fresca di Semola ad ottenere la certificazione UNI EN ISO 005:00 che stabilisce i principi e i requisiti di base per l esecuzione del sistema di rintracciabilità dell alimento e della filiera. E che si aggiunge alle certificazioni già in possesso: BRC e IFS. Maffei si configura come primo produttore italiano di Pasta Fresca di Semola a proporre il metodo 0% italiano. Un processo di produzione che parla italiano in tutte le sue fasi. Per portare sulle tavole l autentica eccellenza del Made in Italy. interno.indd :3:37

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