AVVELENAMENTO DA FUNGHI
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- Marisa Adamo
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1 AVVELENAMENTO DA FUNGHI
2 ANTICHI ROMANI FERMENTI MALEFICI DELLA TERRA INDICI DI MORTE E DI PUTREFAZIONE DELLA MATERIA
3 ANTICHI ROMANI BOLETUS:FUNGORUM PRINCEPS AMANITA CESAREA PLINIO IL VECCHIO :AMANITE MORTALI IMPERATORE CLAUDIO:AMANITA PHALLOIDES.
4 DIOSCORIDE medico-greco-i secolo "MATERIA MEDICA" AVVELENAMENTO DA FUNGHI: ACETO, POZIONI SALATE E.. STERCO DI POLLO
5 SENECA "fungus,qualiscumque sit,semper malignus est ".
6 MATTIOLI 1550 LE CAUSE PERCHE NASCONO FUNGHI VELENOSI SONO MOLTE. E CIO QUALORA NASCONO OVE SENNO CHIOVI RUGGINOSI O PANNI FRADICI, O CHE SIENO APPRESSO A QUALCHE CAVERNA DI SERPENTI O SU GLI ALBERI CHE PRODUCONO LI FRUTTI LORO VELENOSI E MORTIFERI.
7 AVVELENAMENTO DA FUNGHI 200 DECESSI OGNI ANNO
8 AVVELENAMENTI DA AMANITA / Anno Mortalità:5-10 %
9 AVVELENAMENTO DA FUNGHI / ANNO DA ALTRI FUNGHI
10 AVVELENAMENTO DA FUNGHI TUTTE LE STAGIONI(AUTUNNO) FREQUENTE FAMILIARITA
11 CONSUMO DI FUNGHI CONSUMO DA FRESCHI (DECOMPOSIZIONE- CONTAMINAZIONE BATTERICA) COTTURA ADEGUATA(EMOLISINE) MODICA QUANTITA' (SOST.IRRITANTI INTESTINO: TREALOSIO(NO TREALASI IN ALCUNI INDIVIDUI),MANNITOLO (ELEVATA PRESS.OSMOTICA).ARABITOLO. CHITINA(DERIV.AZOTATO :INDIGER.) SINTESI MOLECOLE COMPLESSE(ANTIBIOTICI ETC.)
12 AVVELENAMENTO DA FUNGHI COSA FARE?
13 SINTOMI NAUSEA E CONATI DI VOMITO DOLORI ADDOMINALI E DIARREA PROFUSA SUDORAZIONE DIFFICOLTA RESPIRATORIE DISTURBI DELLA VISIONE TACHI-BRADICARDIA ALLUCINAZIONI-EBREZZA
14 INTOSSICAZIONE DA FUNGHI(NON VERO) QUANTITA' ECCESSIVA MASTICAZIONE INSUFFICIENTE ABUSO DI GRASSI IN COTTURA CATTIVO STATO CONSERVAZIONE FUNGHI IMBEVUTI DI ACQUA FUNGHI SCONGELATI PIU' VOLTE MOTIVI PSICOLOGICI:ANSIA
15 INTOSSICAZIONI ANAFILASSI IDIOSINCRASIA DEFICIT ENZIMATICI DA SOSTANZE TOSSICHE (INTOSS. CRIPTOMAINICHE)
16 CENTRO ANTIVELENI. PRONTO SOCCORSO. AVVERTIRE COLORO CHE HANNO CONSUMATO LO STESSO PASTO. PORTARE IN OSPEDALE RESIDUI DI FUNGHI CONSUMATI.
17 CLINICA:ANAMNESI TIPO DI FUNGHI CONSUMATI. INGESTIONE DI UNO O PIU TIPI DI FUNGHI. ASSUNZIONE DI ALCOOL(EFFETTO ANTABUS). MODALITA DI COTTURA DEI FUNGHI. PRESENZA DI ALTRI COMMENSALI E I LORO SINTOMI.
18 AVVELENAMENTO DA FUNGHI:CLINICA INDICE DI GRAVITA :INTERVALLO INTERCORSO TRA INGESTIONE DEI FUNGHI E COMPARSA DEI SINTOMI. UN PERIODO SUPERIORE A 6 ORE DEVE FAR SOSPETTARE UNA GRAVE INTOSSICAZIONE DA FUNGHI. QUINDI : OSPEDALIZZAZIONE.
19 CLINICA: 2 SINDROMI A BREVE PERIODO DI LATENZA:INFERIORE A 6 ORE. A LUNGO PERIODO DI LATENZA:SUPERIORE A 6 ORE.
20 SINDROMI A BREVE LATENZA S. GASTROENTERICA S. ALLUCINOGENA S.MUSCARINICA S.PANTERINICA S.COPRINICA S.EMOLITICA
21 SINDROMI A LUNGA LATENZA S.FALLOIDEA S.ORELLANICA S.ACROMELALGICA
22 SINDROME GASTRO- ENTERICA INSORGENZA SINTOMI: 1-5 ORE. FUNGHI : TRICHOLOMA PARDINUM ENTOLOMA LIVIDUM CLITOCYBE : OLEARIA-NEBULARIS AGARICUS (XANTHODERMA) RAMARIA-BOLETUS LURIDUS E SATANAS-HYPHOLOMA ARMILLARIA MELLEA SUILLUS(CUTICOLA CAPPELLO)
23 Tricholoma pardinum
24 Entoloma lividum = E.sinuatum
25 Clitocybe olearia
26 Lepista nebularis =Clitocybe n.
27 Agaricus xanthoderma
28 Ramaria formosa
29 Boletus luridus
30 Boletus satanas
31 Hypholoma fasciculare
32 Armillaria mellea
33 Boletus granulatus =Suillus g.
34 SINDROME GASTROENTERICA SINTOMI : VOMITO-DIARREA + SINTOMI DI ALTRE SINDROMI QUALE LA PARAFALLOIDEA,CON COMPROMISSIONE EPATICA,O LA MUSCARINICA. TERAPIA : SVUOTAMENTO GASTRICO ; TERAPIA INFUSIONALE;SOMMINISTRAZIONE DI EPATOPROTETTORI.
35 SINDROME RESINOIDE TOSSICO:PROTEINE AD ELEVATO PESO MOLECOLARE NON ASSORBITE (SOST.RESINOIDI:CHETONI E COMP. ANTRACHINONICI) RUSSULE(EMETICA-FRAGILIS ETC.)(PEPATE) LACTARIUS(TORMINOSUS)(PEPATI) VOMITO -DIARREA SVUOTMENTO GASTRICO-DISINTOSSICANTI
36 Russula emetica
37 Lactarius torminosus 1
38 Lactarius torminosus 2
39 SINDROME ALLUCINOGENA CONOCYBE-INOCYBE(Aeruginascens- Coelestium-Corydalina)-PANEOLUS Subbalteatus-PLUTEUS Salicinus- PSILOCYBE Cyanescens,Liniformans.
40 Inocybe corydalina
41 Inocybe bongardii
42 Inocybe geophilla
43 Inocybe geophilla var.lilacina
44 Panaeolus sphinctrinus
45 Panaeolus separatus
46 Panaeolus semiovatus
47 Panaeolus acuminatus
48 Pluteus salicinus
49 Psilocybe merdaria
INTOSSICAZIONI FUNGINE MINORI
INTOSSICAZIONI DA FUNGHI INTOSSICAZIONI FUNGINE MINORI INTOSSICAZIONI FUNGINE MAGGIORI MINORI CARATTERISTICHE PRINCIPALI BREVE LATENZA (< 6 ORE) NESSUNA COMPROMISSIONE PARENCHIMALE PROGNOSI GENERALMENTE
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