Borsa Merci. CEREALI (prezzo base per Tonnellata) GRANO TENERO DI PRODUZIONE NAZIONALE: GRANO TENERO DI PRODUZIONE ESTERA: GRANOTURCO:

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1 CEREALI (prezzo base per Tonnellata) - franco partenza, posta su veicoli a pronta consegna e pagamento, esclusa I.V.A., provvigioni, imballaggi e tributi; per i prodotti esteri le quotazioni si riferiscono a merce nazionalizzata, franco vagone od autocarro partenza porti di sbarco, alla rinfusa GRANO TENERO DI PRODUZIONE NAZIONALE: (Falling number min. 220) Var. n.1 gr. forza (W mn 320,P/L mx 0,60 p.s. 80, glut 34%, imp 1%) Euro n.q. n.q. n.q. n.q. n.q. Var. n.2 gr spec. (Wmn 200,P/L mx 0,50 p.s. 78, glut 28%, imp 2%) Euro n.q. n.q. n.q. n.q. n.q. Var. n.3 Fino (p.s. 79/81, imp. 2%) Euro 282,00 283,00 282,00 283,00 0,00 Var. n.4 Buono merc.le (p.s. 76/77, imp. 2%) Euro n.q. n.q. n.q. n.q. n.q. Var. n.5 Mercantile (p.s. 73/75, imp. 2%) Euro n.q. n.q. n.q. n.q. n.q. GRANO TENERO DI PRODUZIONE ESTERA: Manitoba 2 Euro 345,00 347,00 340,00 342,00-5,00 Northern spring, prot. 15% base Euro 339,00 342,00 334,00 337,00-5,00 Estero p.s. 75/76 Euro 283,00 285,00 278,00 280,00-5,00 GRANOTURCO: Ibrido di produzione Veronese base 25% Euro n.q. n.q. n.q. n.q. n.q. Ibrido farinoso base Verona - umidità 14% Euro 251,00 252,00 249,00 250,00-2,00 Ibrido estero (f.co arrivo alla rinfusa) Euro 273,00 274,00 272,00 273,00-1,00 Ibrido estero f.co partenza porto alla rinfusa Euro 261,00 262,00 259,00 260,00-2,00 CEREALI MINORI E FORAGGERI: avena Euro n.q. n.q. n.q. n.q. n.q. orzo vestito naz. leggero p.s. 60/62 um. 14% Euro n.q. n.q. n.q. n.q. n.q. orzo vestito naz. medio p.s. 63/64 um. 14% Euro n.q. n.q. n.q. n.q. n.q. orzo vestito naz. pesante p.s. 65/67 um. 14% Euro 259,00 261,00 n.q. n.q. n.q. orzo vestito estero (fr. arrivo alla rinfusa) Euro 272,00 274,00 275,00 277,00 3,00 Pagina 1 di 21

2 SFARINATI: Farine di frumento a) ad alto contenuto di glutine (F.co Arrivo panificio - in sacco) tipo 00 (ceneri massimo 0,55) Euro 550,00 555,00 550,00 555,00 0,00 tipo 0 (ceneri massimo 0,65) Euro 544,00 549,00 544,00 549,00 0,00 b) con caratteristiche minime di legge (F.co partenza - in sacco) tipo 00 (ceneri massimo 0,55) Euro 429,00 431,00 429,00 431,00 0,00 tipo 0 (ceneri massimo 0,65) Euro 424,00 427,00 424,00 427,00 0,00 Farine di granoturco per alimentazione umana lusso / bramata (veronese) Euro 505,00 506,00 505,00 506,00 0,00 velata / setacciata (veronese) Euro 503,00 505,00 503,00 505,00 0,00 fioretto (veronese) Euro 494,00 495,00 494,00 495,00 0,00 PRODOTTI DELLA LAVORAZIONE DEL GRANO E DEL MAIS: (Sostitutivi per uso zootecnico) Crusca/cruschello di grano tenero (* Il prezzo massimo si intende per motrice) Autotreno (f.co arrivo in s.c.) Euro 250,00 252,00 256,00 258,00 6,00 Motrice (arrivo in s.c.) Euro 254,00 256,00 260,00 262,00 6,00 F.co arrivo alla rinfusa (*) Euro 222,00 224,00 228,00 230,00 6,00 Tritello di grano tenero (Il prezzo massimo si intende per motrice) F.co arrivo in s.c. Euro 259,00 261,00 265,00 267,00 6,00 Arrivo rinf. Euro 230,00 232,00 236,00 238,00 6,00 Farinaccio di grano tenero (Il prezzo massimo si intende per motrice) Pagina 2 di 21

3 F.co arrivo in s.c. Euro 287,00 289,00 291,00 293,00 4,00 Arrivo rinf. Euro 258,00 260,00 262,00 264,00 4,00 Crusca pellettata nazionale Di grano tenero (f.co arr. rinf.) Euro 229,00 230,00 234,00 235,00 5,00 Di grano duro (arr.rinf.) Euro 229,00 230,00 234,00 235,00 5,00 Vari (* Res. Secco tot. 5-6 %) Spezzati di granoturco (rinfusa) Euro 334,00 335,00 334,00 335,00 0,00 Farinetta di granoturco per uso zootecnico Euro 226,00 228,00 226,00 228,00 0,00 Glutine di mais Euro n.q. n.q. n.q. n.q. n.q. Semola glutinata naz.le prot. min % (rinf.arrivo) Euro 248,00 249,00 250,00 251,00 2,00 Corn gluten feed Euro n.q. n.q. n.q. n.q. n.q. Manioca (base 64% di amido) frant. Euro n.q. n.q. n.q. n.q. n.q. Manioca (base 68% di amido) frant. Euro n.q. n.q. n.q. n.q. n.q. Polpe ess.te di bietola cub.te nazionali (rinf. arrivo) Euro n.q. n.q. n.q. n.q. n.q. Polpe ess.te di bietola cub.te estere (rinf. arrivo) Euro 226,00 230,00 226,00 230,00 0,00 Melasso di cannauso zootecnico Euro 183,00 185,00 185,00 187,00 2,00 RISONI: (* Il prezzo minimo si riferisce ai similari) Arborio e similari (*) Euro 325,00 355,00 325,00 355,00 0,00 Carnaroli (resa 55-60) Euro 325,00 355,00 325,00 355,00 0,00 Vialone nano (resa 50-56) Euro 430,00 470,00 430,00 470,00 0,00 RISI: Arborio Euro 810,00 860,00 810,00 860,00 0,00 Carnaroli Euro 930,00 980,00 930,00 980,00 0,00 Vialone nano Euro 1050, , , ,00 0,00 Pagina 3 di 21

4 SOTTOPRODOTTI DEL RISO: (in conformita' al Dec n. 316) Mezza grana Euro 340,00 370,00 340,00 370,00 0,00 Grana Verde Euro 265,00 275,00 265,00 275,00 0,00 Farinaccio Euro 220,00 226,00 220,00 226,00 0,00 Pula vergine (rinf.) Euro 163,00 168,00 163,00 168,00 0,00 Pula (rinf.) Euro 149,00 151,00 149,00 151,00 0,00 Puletta (rinf.) Euro 126,00 131,00 126,00 131,00 0,00 LEGUMI SECCHI: (franco arrivo) Fagioli borlotti Lamon Euro n.q. n.q. n.q. n.q. n.q. Fagioli bianchi canellini esteri Euro n.q. n.q. n.q. n.q. n.q. Fagioli Saluggia Euro n.q. n.q. n.q. n.q. n.q. FORAGGI (prezzo base per Tonnellata) Fieno maggengo imballato sul campo (*) Euro n.q. n.q. n.q. n.q. n.q. Fieno maggengo imballato Euro n.q. n.q. n.q. n.q. n.q. Fieno maggengo imballato (f.co arrivo) Euro 180,00 190,00 180,00 190,00 0,00 Fieno agostano imballato Euro n.q. n.q. n.q. n.q. n.q. Erba medica imballato sul campo (*) Euro n.q. n.q. n.q. n.q. n.q. Erba medica imballata Euro n.q. n.q. n.q. n.q. n.q. Erba medica imballata (f.co arrivo) Euro 185,00 200,00 185,00 200,00 0,00 PAGLIA (prezzo base per Tonnellata) Paglia d orzo imballata sul campo Euro n.q. n.q. n.q. n.q. n.q. Paglia di frumento imballata sul campo in rotoballe Euro n.q. n.q. n.q. n.q. n.q. Paglia di frumento imballata in rotoballe Euro n.q. n.q. n.q. n.q. n.q. Paglia di frumento imballata in rotoballe (f.co arrivo) Euro 80,00 85,00 80,00 85,00 0,00 Pagina 4 di 21

5 GERME DI GRANOTURCO (prezzo base per Tonnellata) contratto nazionale n. 133 Euro 306,00 310,00 303,00 307,00-3,00 SEMI OLEOSI (prezzo base per Tonnellata) Semi di soia nazionali (Contr. Naz. 132) Euro 515,00 518,00 520,00 523,00 5,00 Semi di soia esteri Euro n.q. n.q. n.q. n.q. n.q. Semi di soia esteri geneticamente modificati Euro 475,00 480,00 475,00 480,00 0,00 Semi di soia integrali tostati base 13% di um Euro 540,00 542,00 540,00 542,00 0,00 Semi di soia integrali tostati base 13% di um. gen. modificati Euro 505,00 507,00 505,00 507,00 0,00 Semi di girasole nazionali - f.co part. Euro n.q. n.q. n.q. n.q. n.q. Semi di colza nazionale alimentare tipo 00 Euro n.q. n.q. n.q. n.q. n.q. Semi di colza naz. uso energetico Euro n.q. n.q. n.q. n.q. n.q. Semi di cotone estero (franco arrivo) Euro 288,00 290,00 293,00 295,00 5,00 OLII (prezzo base per Tonnellata) DI SEMI: Grezzi (f.co partenza per gli olii grezzi) Di colza e ravizzone Euro n.q. n.q. n.q. n.q. n.q. Di granoturco - acidita base 4% Euro 1000, ,00 980, ,00-20,00 Di girasole Euro 940,00 945,00 940,00 945,00 0,00 Di palma Euro 635,00 640,00 635,00 640,00 0,00 Di soia Euro 980,00 985,00 980,00 985,00 0,00 Di soia geneticamente modificati Euro 915,00 925,00 890,00 900,00-25,00 Raffinati alimentari (f.co arrivo cisterna per gli olii alimentari) Di arachide Euro 2145, , , ,00-20,00 Di granoturco (mais) Euro 1160, , , ,00-20,00 Pagina 5 di 21

6 Di girasole Euro 1080, , , ,00 0,00 Di semi vari Euro 1030, , , ,00 10,00 Di soia Euro 1045, , , ,00 0,00 Di soia geneticamente modificati Euro 990,00 995,00 965,00 970,00-25,00 OLIVE CERTIFICATE (prezzo per Kilogrammo): Garda Orientale d.o.p destinate alla produzione di olio d'oliva Extra Vergine d.o.p. Euro 0,95 1,55 0,95 1,55 0,00 Veneto Valpolicella d.o.p. destinate alla produzione di olio d'oliva Extra Vergine d.o.p. Euro 0,80 0,85 0,80 0,85 0,00 OLIVE DI PRODUZIONE ITALIANA (prezzo per Kilogrammo): per olio extra vergine di oliva Euro 0,50 0,55 0,50 0,55 0,00 OLIO DI OLIVA (prezzo base per Kilogrammo): (con caratteristiche di legge) Olio Extra vergine Del Veneto D.O.P. Valpolicella Euro 9,00 10,00 9,00 10,00 0,00 Del Garda D.O.P. Orientale Euro 9,50 10,50 9,50 10,50 0,00 Di produzione Italiana (11) Euro 2,70 3,30 2,90 3,40 0,15 Di produzione estera (Spagna) (11) Euro 2,45 2,65 2,65 2,85 0,20 Di produzione estera (Grecia) (11) Euro 2,45 2,75 2,65 2,95 0,20 Di oliva Rettificato (11) Euro 2,30 2,35 2,50 2,55 0,20 Di sansa Rettificato (11) Euro 1,60 1,65 1,60 1,65 0,00 MANGIMI (prezzo base per Tonnellata) Panelli (alla rinfusa): (* Il minimo per prodotto sfarinato - il massimo per quello a scaglie) Pagina 6 di 21

7 di germe di granoturco nazionale proveniente da mulino Euro 335,00 340,00 333,00 338,00-2,00 di germe di granoturco nazionale proveniente da amideria Euro n.q. n.q. 300,00 305,00 n.q. di lino comune (*) Euro 495,00 500,00 495,00 500,00 0,00 Farine di estrazione: di colza-ravizzone nazionale (f.co arrivo) Euro n.q. n.q. n.q. n.q. n.q. di colza-ravizzone estera gen. modificata (f.co arrivo) Euro 345,00 350,00 345,00 350,00 0,00 di cotone estera proteine minimo 48% Euro n.q. n.q. n.q. n.q. n.q. di girasole estera 36/37% s.t.q. Euro 301,00 303,00 310,00 312,00 9,00 di girasole integrale nazionale 29/30% s.t.q. Euro 210,00 225,00 220,00 230,00 7,50 di girasole integrale estera 27/28% s.t.q Euro n.q. n.q. n.q. n.q. n.q. di soia normale nazionale Euro 478,00 481,00 485,00 488,00 7,00 di soia normale nazionale geneticamente modificata Euro 464,00 465,00 469,00 470,00 5,00 di soia normale estera Euro n.q. n.q. n.q. n.q. n.q. di soia normale estera geneticamente modificata Euro 464,00 465,00 469,00 470,00 5,00 di soia proteica nazionale Euro 550,00 555,00 558,00 563,00 8,00 di soia proteica nazionale geneticamente modificata Euro 483,00 485,00 495,00 497,00 12,00 di soia proteica estera Euro n.q. n.q. n.q. n.q. n.q. di soia proteica estera geneticamente modificato Euro 483,00 485,00 498,00 500,00 15,00 Farine vegetali disidratate: (c.to naz. n. 129): erba medica disidratata farina qualita extra (insaccata prot. 17%-fibra 22% s.t.q.) Euro n.q. n.q. n.q. n.q. n.q. cub.ta extra (rinfusa prot. 17%-fibra 22% s.t.q.) Euro n.q. n.q. n.q. n.q. n.q. cub.ta I^ qual. (prot. 16%-fibra 24% s.t.q.) Euro 247,00 252,00 247,00 252,00 0,00 cub.ta II^ qual. (prot. 14%-fibra 27,50% s.t.q.) Euro 225,00 230,00 225,00 230,00 0,00 fieno di erba medica (prot 12,50% s.t.q.) Euro n.q. n.q. n.q. n.q. n.q. fieno di prato polifita (prot 8% s.t.q.) Euro 160,00 165,00 160,00 165,00 0,00 Pagina 7 di 21

8 Farine animali proteiche e grassi: Rinfusa - il prezzo massimo della farina di pesce si riferisce a merce di produzione cilena; per Igrassi franco arrivo. farina di pesce estera (prot. 70% s.s.) Euro 1655, , , ,00 0,00 grasso uso zootecnico (ac. 5/7%, miu 2%) Euro 725,00 730,00 705,00 710,00-20,00 grasso uso zootecnico (ac. 8/10%, miu 3%) Euro 715,00 720,00 695,00 700,00-20,00 grasso suino uso zootecnico (ac. 1%, miu 1%) Euro 800,00 805,00 790,00 795,00-10,00 UVE DA VINO (sana, mercantile - con grad.ne min. del disciplinare, f.co cantina di pigiatura - IVA ESCLUSA) UVE ATTE A D.O.C. (prezzo base per kilogrammo): - per uve atte a d.o.c., base rispettivi disciplinari di prod.ne; per le stesse, superiore alla base, possono essere previsti premi di qualità. - Per uve atte a Valpolicella, Recioto e Amarone: in percentuale in base alla selezione. VALPOLICELLA Per uve atte a Valpolicella, Recioto e Amarone: in percentuale in base alla selezione. - recioto e amarone zona D.O.C. (cons. appassita) Euro n.q. n.q. 3,00 3,20 n.q. - recioto e amarone zona Classica (cons. appassita) Euro n.q. n.q. 3,00 3,20 n.q. VINI DELLA PROVINCIA DI VERONA PRODUZIONE 2010 ATTO A: AMARONE E RECIOTO VALPOLICELLA (quotazione base per litro) - d.o.c.g. atto ad Amarone e Recioto Euro 8,50 9,00 8,50 9,00 0,00 - d.o.c.g. classico atto ad Amarone e Recioto Euro 9,00 9,50 9,00 9,50 0,00 - d.o.c. atto a ripasso Euro 2,70 3,00 2,70 3,00 0,00 - d.o.c. classico atto a ripasso Euro 3,00 3,30 3,00 3,30 0,00 PRODUZIONE 2012: BARDOLINO (quotazione base per 1 grado/100 litri) - d.o.c. Euro 7,20 7,40 7,20 7,40 0,00 - d.o.c. chiaretto Euro 7,40 7,60 7,40 7,60 0,00 - d.o.c. classico Euro 8,00 8,40 8,00 8,40 0,00 Pagina 8 di 21

9 VALPOLICELLA (quotazione base per litro) - d.o.c. Euro 2,15 2,30 2,15 2,30 0,00 - d.o.c. atto a superiore (gr. 12/13) Euro 2,30 2,50 2,30 2,50 0,00 - d.o.c. classico Euro 2,30 2,50 2,30 2,50 0,00 - d.o.c. classico atto a superiore (gr. 12/13) Euro 2,40 2,70 2,40 2,70 0,00 SOAVE (quotazione base 1 grado/100 litri) - d.o.c. Euro 7,50 8,00 7,50 8,00 0,00 - d.o.c. classico (prezzo E/litro) Euro 1,00 1,20 1,00 1,20 0,00 - d.o.c.g. classico superiore (gr. 12,5/13) Euro n.q. n.q. n.q. n.q. n.q. CUSTOZA (quotazione base 1 grado/100 litri) - d.o.c. Euro 7,00 7,30 7,00 7,30 0,00 VALDADIGE (quotazione base per litro) - d.o.c. rosso Euro 0,90 1,00 0,90 1,00 0,00 - d.o.c. bianco Euro 0,90 1,00 0,90 1,00 0,00 - pinot grigio Euro 1,40 1,45 1,40 1,45 0,00 LUGANA (quotazione base per litro) - d.o.c. Euro 2,80 2,90 2,80 2,90 0,00 VINI I.G.T. Verona (quotazione base per 1 grado/100 litri) - rosso veronese gr. 10/12 Euro 6,50 6,80 6,50 6,80 0,00 - rosso veronese gr. 13/14 (prezzo E/litro) Euro 1,00 1,30 1,00 1,30 0,00 - bianco veronese gr. 10/12 Euro 6,80 7,00 6,80 7,00 0,00 - chardonnay Euro 7,80 8,00 7,80 8,00 0,00 - durello Euro 7,50 7,80 7,50 7,80 0,00 - garganega Euro 7,00 7,30 7,00 7,30 0,00 - merlot Euro 6,50 6,80 6,50 6,80 0,00 - pinot bianco (prezzo E/litro) Euro 0,95 1,00 0,95 1,00 0,00 Pagina 9 di 21

10 - pinot grigio veneto - base 12 (prezzo E/litro) Euro 1,35 1,40 1,35 1,40 0,00 VINO DA TAVOLA (quotazione base per 1 grado/100 litri) - rosso Euro 6,00 6,20 6,00 6,20 0,00 - bianco Euro 6,30 6,50 6,30 6,50 0,00 PRODOTTI CASEARI (prezzo base per Kg.) SIERO DI LATTE (prezzo base per Tonnellata): (residuo secco totale 5-6% - prezzo franco partenza - I.V.A. escl.) per uso zootecnico Euro 10,00 11,00 10,00 11,00 0,00 per uso industriale raffreddato Euro 22,00 23,00 22,00 23,00 0,00 FORMAGGI: per merce nuda, franco caseificio o magazzino di stagionatura, con un contenuto di grassi secondo le prescrizioni di legge, a pronta consegna e pagamento. Grana Padano Stagionatura minimo 15 mesi Euro 8,50 8,60 8,40 8,50-0,10 Stagionatura minimo 12 mesi Euro 7,75 7,85 7,65 7,75-0,10 Stagionatura minimo 10 mesi Euro 7,03 7,13 6,95 7,05-0,08 Provolone Valpadana Merce fresca Euro 4,32 4,35 4,32 4,35 0,00 Stagionatura oltre 3 mesi Euro 4,50 4,55 4,50 4,55 0,00 Monte veronese d.o.p. A latte intero Euro 5,57 5,60 5,57 5,60 0,00 Dallevo fresco Euro 5,95 6,05 5,95 6,05 0,00 Mezzano Euro 6,70 6,80 6,70 6,80 0,00 Vecchio Euro 7,95 8,25 7,95 8,25 0,00 LATTE SPOT (prezzo base per tonnellata) in cisterna - franco arrivo Latte Spot Nazionale crudo Euro 420,00 430,00 415,00 425,00-5,00 Pagina 10 di 21

11 Latte Estero Titolato 3,5% M.G. di provenienza Germania - Austria Euro 415,00 420,00 400,00 410,00-12,50 Latte Magro Pastorizzato tipo 0,03 M.G. Euro 270,00 280,00 260,00 270,00-10,00 Panna di centrifuga 40% M.G. Euro 1940, , , ,00-40,00 SUINI (prezzo base per Kg.) di razza pregiata, per merce a pronta consegna e pagamento Da allevamento: i prezzi dei suini lattonzoli, magroncelli e magroni si intendono f.co allevamento. Lattonzoli da Kg. 15 Euro 3,80 3,80 3,80 3,80 0,00 Lattonzoli da Kg. 25 Euro 2,74 2,74 2,74 2,74 0,00 Magroncelli da Kg. 30 Euro 2,43 2,43 2,42 2,42-0,01 Magroni da Kg. 40 Euro 2,11 2,11 2,10 2,10-0,01 Magroni da Kg. 50 Euro 1,90 1,90 1,88 1,88-0,02 Magroni da Kg. 65 Euro 1,77 1,77 1,74 1,74-0,03 Grassi da macello: i prezzi si intendono alla pesa più vicina ai luoghi di vendita. da Kg. 146 a 160 Euro 1,47 1,47 1,44 1,44-0,03 da Kg. 161 a 180 Euro 1,52 1,52 1,49 1,49-0,03 da oltre Kg. 180 Euro 1,50 1,50 1,47 1,47-0,03 PRODOTTI ORTIVI CONVENZIONALI (prezzo base per Kg.) PREZZI RILEVATI DALLE COMMISSIONI CAMERALI (prezzi medi della settimana precedente) - I prezzi si intendono per prodotto di I cat. selezionato ed imballato reso franco magazzino produttore a peso netto escluso imballaggio. AGLIO: rossi Euro n.q. n.q. n.q. n.q. n.q. secco cat. I cal.45 e oltre Veneto Euro 2,10 2,30 2,20 2,40 0,10 ASPARAGI: bianchi cat. I diam. mm Euro n.q. n.q. n.q. n.q. n.q. bianchi cat. I diam. mm Euro n.q. n.q. n.q. n.q. n.q. Pagina 11 di 21

12 verdi cat. I diam. 8 mm e oltre Euro n.q. n.q. n.q. n.q. n.q. BIETOLE: da costa Euro n.q. n.q. n.q. n.q. n.q. CATALOGNA: catalogna Euro n.q. n.q. n.q. n.q. n.q. CAVOLFIORI: coronati Euro n.q. n.q. n.q. n.q. n.q. CAVOLI: broccoli Euro 0,40 0,50 0,60 0,70 0,20 cappucci Euro 0,25 0,30 0,30 0,40 0,08 verze Euro 0,20 0,25 0,20 0,25 0,00 CETRIOLI: cetrioli Euro n.q. n.q. n.q. n.q. n.q. CIPOLLE: bianche Verona Euro n.q. n.q. n.q. n.q. n.q. dorate Euro n.q. n.q. n.q. n.q. n.q. cipollotti mazzi Euro n.q. n.q. n.q. n.q. n.q. ERBE AROMATICHE/BASILICO: erbe aromatiche e basilico al mazzetto Euro n.q. n.q. n.q. n.q. n.q. prezzemolo liscio Euro n.q. n.q. n.q. n.q. n.q. FAGIOLI: da sgranare tipo Borlotti Euro n.q. n.q. n.q. n.q. n.q. FAGIOLINI: boby (raccolti a macchina) Euro n.q. n.q. n.q. n.q. n.q. boby (raccolti a mano) Euro n.q. n.q. n.q. n.q. n.q. cornetti Euro n.q. n.q. n.q. n.q. n.q. mangiatutto (piattoni) Euro n.q. n.q. n.q. n.q. n.q. Pagina 12 di 21

13 storta o anellini Euro n.q. n.q. n.q. n.q. n.q. FUNGHI COLTIVATI: prataiolo Euro 1,55 1,65 1,55 1,65 0,00 pleurotus Euro 1,90 2,10 2,50 3,00 0,75 pioppino Euro n.q. n.q. n.q. n.q. n.q. LATTUGA: cappuccia Euro n.q. n.q. n.q. n.q. n.q. gentile Euro 0,40 0,50 0,50 0,60 0,10 iceberg Euro n.q. n.q. n.q. n.q. n.q. MELANZANE: lunghe Euro n.q. n.q. n.q. n.q. n.q. tonde Euro n.q. n.q. n.q. n.q. n.q. PATATE: lunghe Euro 0,40 0,42 0,40 0,42 0,00 tonde Euro n.q. n.q. n.q. n.q. n.q. prod. comprensorio Colognese in bins (Agata - Primura) Euro n.q. n.q. n.q. n.q. n.q. PEPERONI: gialli Euro n.q. n.q. n.q. n.q. n.q. rossi Euro n.q. n.q. n.q. n.q. n.q. verdi Euro 0,20 0,30 0,30 0,35 0,07 tipo lombardo Euro n.q. n.q. n.q. n.q. n.q. tipo muchetto Euro n.q. n.q. n.q. n.q. n.q. POMODORI: grappolo Euro n.q. n.q. n.q. n.q. n.q. tondi e costoluti da insalata Euro n.q. n.q. n.q. n.q. n.q. allungato peretto da insalata Euro n.q. n.q. n.q. n.q. n.q. Pagina 13 di 21

14 quadrato da salsa Euro n.q. n.q. n.q. n.q. n.q. Cuori di bue Euro n.q. n.q. n.q. n.q. n.q. PORRI: porri Euro n.q. n.q. n.q. n.q. n.q. RADICCHIO: da campo Euro 0,50 0,60 0,70 0,80 0,20 rosso precoce lungo Euro n.q. n.q. n.q. n.q. n.q. rosso semi lungo veneto Euro 0,30 0,40 0,50 0,70 0,25 rosso tondo veneto Euro 0,25 0,30 0,40 0,45 0,15 RADICI: amare Soncino Euro n.q. n.q. n.q. n.q. n.q. RUCOLA: in confezioni da 20 mazzetti - il collo Euro n.q. n.q. n.q. n.q. n.q. SEDANO: rapa Euro 0,60 0,70 0,60 0,70 0,00 verde Euro n.q. n.q. n.q. n.q. n.q. SPINACI: con radice Euro 0,60 0,65 n.q. n.q. n.q. ZUCCHE E ZUCCHINI: zucche del tipo Delica Euro 0,60 0,65 0,60 0,65 0,00 zucche altre varietà Euro n.q. n.q. n.q. n.q. n.q. zucchini Euro n.q. n.q. n.q. n.q. n.q. zucchini con fiore Euro n.q. n.q. n.q. n.q. n.q. fiori di zucchini - a collo (cm. 30 x 40) Euro n.q. n.q. n.q. n.q. n.q. FRUTTA FRESCA CONVENZIONALE (prezzo base per Kg.) PREZZI RILEVATI DALLE COMMISSIONI CAMERALI (prezzi medi della settimana precedente) - I prezzi si intendono per prodotto di I cat. selezionato ed imballato reso franco magazzino produttore a peso netto escluso imballaggio. Pagina 14 di 21

15 ACTINIDIA o KIWI: (per merce intesa rinfusa) pezzature da 81 a 90 gr. Euro 0,60 0,65 0,60 0,65 0,00 pezzature da 91 a 105 gr. Euro 0,65 0,75 0,65 0,75 0,00 pezzature da 106 a 115 gr. Euro 0,80 0,90 0,80 0,90 0,00 pezzature da 116 a 125 gr. Euro 0,90 1,00 0,90 1,00 0,00 pezzature da 126 a 145 gr. Euro 1,00 1,10 1,00 1,10 0,00 ALBICOCCHE: aurora Euro n.q. n.q. n.q. n.q. n.q. harcot Euro n.q. n.q. n.q. n.q. n.q. reale d'imola Euro n.q. n.q. n.q. n.q. n.q. sun giant Euro n.q. n.q. n.q. n.q. n.q. CASTAGNE: comuni locali Euro n.q. n.q. n.q. n.q. n.q. marroni locali Euro n.q. n.q. n.q. n.q. n.q. CILIEGE: Polpa tenera Bigarreau Moreau Euro n.q. n.q. n.q. n.q. n.q. Polpa dura duroni Euro n.q. n.q. n.q. n.q. n.q. more Euro n.q. n.q. n.q. n.q. n.q. COCOMERI: cocomeri e/o angurie Euro n.q. n.q. n.q. n.q. n.q. DIOSPIRI o KAKI: diam. mm. 70 e oltre diam. mm. 70 e oltre Euro n.q. n.q. n.q. n.q. n.q. FRAGOLE: Pagina 15 di 21

16 fragole di Verona 1 m/m 22 e oltre sotto serra Euro n.q. n.q. n.q. n.q. n.q. MELE: cotogne Euro n.q. n.q. n.q. n.q. n.q. fuji Euro 0,55 0,60 0,55 0,60 0,00 golden delicious e sim. (calibro 70 e oltre) Euro 0,40 0,45 0,40 0,45 0,00 granny smith (calibro 70 e oltre) Euro 0,40 0,45 0,40 0,45 0,00 gruppo gala (calibro 65 e oltre) Euro n.q. n.q. n.q. n.q. n.q. morgenduft (calibro70 e oltre) Euro 0,40 0,45 0,40 0,45 0,00 red delicius (calibro 70 e oltre) Euro n.q. n.q. n.q. n.q. n.q. MELONI: liscio tipo Tamaris jolly Euro n.q. n.q. n.q. n.q. n.q. retati Euro n.q. n.q. n.q. n.q. n.q. NETTARINE: calibro Big top Caldesi (pasta bianca) Maria laura Pagina 16 di 21

17 Rita Star Stark redgold Sweet Red Venus, Maria Aurelia e altre varietà Altre varietà a pasta bianca PERE: abate fetel (calibro 65 e oltre) Euro n.q. n.q. n.q. n.q. n.q. butirra prec. morettini (calibro 60 e oltre) Euro n.q. n.q. n.q. n.q. n.q. conference (calibro 65 e oltre) Euro n.q. n.q. n.q. n.q. n.q. kaiser (calibro 65 e oltre) Euro n.q. n.q. n.q. n.q. n.q. decana del comizio (calibro 65 e oltre) Euro n.q. n.q. n.q. n.q. n.q. Pagina 17 di 21

18 dott. guiot (calibro 60 e oltre) Euro n.q. n.q. n.q. n.q. n.q. max red bartlett (calibro 60 e oltre) Euro n.q. n.q. n.q. n.q. n.q. s. lucia (calibro 60 e oltre) Euro 0,80 1,20 0,80 1,20 0,00 s. maria (calibro 60 e oltre) Euro n.q. n.q. n.q. n.q. n.q. williams b.c. (calibro 60 e oltre) Euro n.q. n.q. n.q. n.q. n.q. PESCHE: calibro A pasta BIANCA Duchesa D'Este - Botto Iris Rosso Maria Bianca Michelini Paola Cavicchi Pagina 18 di 21

19 Zuliani Tardivo altre varietà bianche A pasta GIALLA Elegant Lady Fayette Maycrest O'Henry Red Haven Pagina 19 di 21

20 Rich Lady Rome-Star Royal Gem Royal Glory Spingcrest Springlady - Springbelle Pagina 20 di 21

21 Vista Rich Altre varietà gialle SUSINE: (calibro 42 e oltre) angeleno Euro n.q. n.q. n.q. n.q. n.q. black stark - diamond Euro n.q. n.q. n.q. n.q. n.q. blue free Euro n.q. n.q. n.q. n.q. n.q. goccia doro Euro n.q. n.q. n.q. n.q. n.q. president Euro n.q. n.q. n.q. n.q. n.q. stanley Euro n.q. n.q. n.q. n.q. n.q. Pagina 21 di 21

22 Quotazioni della Borsa Merci Telematica Italiana riferite al periodo 06/12/ /12/2012 Quotazioni sui mercati a pronti (1) Cereali e coltiv azioni industriali Categoria Prodotto Franco Provincia Prezzo U.M.(p) Quantità U.M.(q) Grano tenero Frumento tenero naz. di forza RO 287,000 / t 300 t Frumento tenero naz. panificabile PD 285,000 / t 450 t Frumento tenero naz. panificabile sup. RO 297,000 / t 540 t Granoturco secco Mais Secco Naz. PD 255,000 / t 900 t Mais Secco Naz. TV 260,000 / t 300 t Mais Secco Naz. VI 253,000 / t 360 t Risone Centauro A VC 292,960 / t 270 t Loto A VC 312,190 / t t Sirio A VC 292,960 / t t Sottoprodotti Macinazione Crusca Duro Rin PR 210,500 / t 22 t Crusca Tenero Rin PR 212,000 / t 30 t Farinaccio Dur Rin PR 225,000 / t 28 t (1) Le quotazioni delle singole province si riferiscono ai diversi contratti conclusi nella settimana di riferimento e sono calcolate come media ponderata dei prezzi sulle quantità.

23 Quotazioni sui mercati a consegna differita (2) Cereali e coltiv azioni industriali Categoria Prodotto Franco Provincia Prezzo U.M.(p) Quantità U.M.(q) Granoturco secco Mais Secco Com. -Gen13 PD 265,000 / t 900 t (2) Le quotazioni delle singole province si riferiscono ai diversi contratti conclusi nella settimana di riferimento e sono calcolate come media ponderata dei prezzi sulle quantità.

24 Quotazioni della Borsa Merci Telematica Italiana riferite al periodo 06/12/ /12/2012 Quotazioni sui mercati a pronti (1) Av icunicolo Categoria Prodotto Franco Regione Prezzo U.M.(p) Quantità U.M.(q) Tacchino macellato fresco Fesa Tacchino fresco LOMBARDIA 7,067 / Kg 48 Kg Biomasse Categoria Prodotto Franco Regione Prezzo U.M.(p) Quantità U.M.(q) Biomasse solide Semi o granella di cereali Cereali e coltiv azioni industriali 200,000 / t 30 t Categoria Prodotto Franco Regione Prezzo U.M.(p) Quantità U.M.(q) Cereali minori Avena nazionale TOSCANA 210,000 / t 30 t Sorgo secco naz. 277,714 / t 420 t Triticale com. Arrivo 271,000 / t 75 t Grano duro Fr. duro fino 297,227 / t t Fr. duro fino MARCHE 283,000 / t 210 t Fr. duro fino TOSCANA 295,000 / t 300 t Fr. duro fino UMBRIA 284,000 / t 75 t Fr. duro fino Arrivo VENETO 294,083 / t 360 t Grano tenero Frumento tenero naz. di forza 283,333 / t 360 t Frumento tenero naz. di forza VENETO 287,000 / t 300 t Frumento tenero naz. panificabile 273,902 / t 215 t Frumento tenero naz. panificabile Arrivo 288,000 / t 25 t Frumento tenero naz. panificabile TOSCANA 280,000 / t 475 t Frumento tenero naz. panificabile Arrivo UMBRIA 280,000 / t 75 t Frumento tenero naz. panificabile VENETO 285,000 / t 450 t Frumento tenero naz. panificabile sup. Frumento tenero naz. panificabile sup. Arrivo UMBRIA 290,000 / t 150 t VENETO 297,000 / t 540 t Granoturco secco Mais Secco Com. 263,000 / t 600 t Mais Secco Com. Arrivo 263,714 / t 700 t Mais Secco Naz. FRIULI VENEZIA GIULIA 250,000 / t t Mais Secco Naz. Arrivo LOMBARDIA 259,879 / t 91 t Mais Secco Naz. Arrivo TOSCANA 269,857 / t 210 t Mais Secco Naz. VENETO 254,577 / t t Mais secco Naz. q. Belgrano PIEMONTE 385,000 / t 30 t Risone Centauro A PIEMONTE 292,960 / t 270 t Loto A PIEMONTE 312,190 / t t Sirio A PIEMONTE 292,960 / t t

25 Semi di cotone Semi di cotone esteri 280,000 / t 30 t (1) Le quotazioni delle singole regioni si riferiscono ai diversi contratti conclusi nella settimana di riferimento e sono calcolate come media ponderata dei prezzi sulle quantità tenendo conto di tutte le transazioni concluse sull'intero territorio regionale

26 Quotazioni sui mercati a pronti (1) Cereali e coltiv azioni industriali Categoria Prodotto Franco Regione Prezzo U.M.(p) Quantità U.M.(q) Semi di cotone Semi di cotone esteri Arrivo LOMBARDIA 275,714 / t 175 t Semi di cotone esteri Arrivo SICILIA 300,000 / t 25 t Semi di cotone esteri Arrivo VENETO 275,000 / t 25 t Sottoprodotti Macinazione Crusca Duro Rin 210,500 / t 22 t Crusca Tenero Rin 212,750 / t 120 t Crusca Tenero Rin LOMBARDIA 212,000 / t 50 t Crusca Tenero Rin Arrivo LOMBARDIA 216,417 / t 180 t Cruscame Duro Cub BASILICATA 212,020 / t 30 t Cruscame Duro Cub 219,000 / t 30 t Cruscame Duro Cub Arrivo LOMBARDIA 227,000 / t 30 t Cruscame Duro Cub MARCHE 217,000 / t 30 t Cruscame Duro Cub TOSCANA 219,000 / t 30 t Cruscame Ten Cub 222,000 / t 30 t Cruscame Ten Cub Arrivo 226,500 / t 60 t Cruscame Ten Cub Arrivo LOMBARDIA 224,500 / t 120 t Cruscame Ten Cub VENETO 219,071 / t 420 t Farinaccio Dur Rin BASILICATA 218,020 / t 26 t Farinaccio Dur Rin 225,000 / t 28 t Farinaccio Dur Rin Arrivo 235,000 / t 390 t Farinaccio Dur Rin LOMBARDIA 223,500 / t 360 t Farinaccio Dur Rin Arrivo LOMBARDIA 234,000 / t 150 t Farinaccio Dur Rin MARCHE 221,500 / t 120 t Farinaccio Dur Rin UMBRIA 229,000 / t 60 t Farinaccio Ten Rin 255,000 / t 30 t Farinaccio Ten Rin Arrivo 260,000 / t 30 t Farinaccio Ten Rin Arrivo LOMBARDIA 249,909 / t 55 t Farinetta Duro Rin Arrivo 309,000 / t 30 t Farinetta Duro Rin LOMBARDIA 304,000 / t 30 t Farinetta Duro Rin Arrivo LOMBARDIA 309,000 / t 60 t Tritello Ten Rin TOSCANA 215,000 / t 28 t Conserv e Vegetali Categoria Prodotto Franco Regione Prezzo U.M.(p) Quantità U.M.(q) Derivati pomodoro altre confezioni Passata HB bottiglia 700 g pz. 12 CAMPANIA 5,900 / conf. 391 conf. Pelati barattoli 3,4 Kg pz. 6 CAMPANIA 10,347 / conf conf. Polpa barattoli 1 Kg pz. 12 CAMPANIA 7,200 / conf. 150 conf. Derivati Pomodoro barattoli Pelati barattoli 3,4 Kg CAMPANIA 1,700 / barat barat. Foraggi e mangimi

27 Categoria Prodotto Franco Regione Prezzo U.M.(p) Quantità U.M.(q) Erba medica disidr. Erba medica I qual. pellets VENETO 235,000 / t 30 t Erba medica II qual. pellets 200,000 / t 25 t Farine vegetali di estrazione Far. soja prot est 476,000 / t 30 t Far. soja prot naz 473,000 / t 30 t (1) Le quotazioni delle singole regioni si riferiscono ai diversi contratti conclusi nella settimana di riferimento e sono calcolate come media ponderata dei prezzi sulle quantità tenendo conto di tutte le transazioni concluse sull'intero territorio regionale

28 Quotazioni sui mercati a pronti (1) Lattiero - caseari Categoria Prodotto Franco Regione Prezzo U.M.(p) Quantità U.M.(q) Parmigiano Reggiano Parm Scelto 12 Salumi e Grassine 8,962 / Kg forme Categoria Prodotto Franco Regione Prezzo U.M.(p) Quantità U.M.(q) Altri salumi cotti Porchetta LOMBARDIA 6,492 / Kg 63 Kg Bresaola Bresaola LOMBARDIA 20,600 / Kg 10 Kg Prosciutto cotto Prosc. cotto scelto porz. LOMBARDIA 8,000 / Kg 10 Kg Spalla Spalla cotta LOMBARDIA 4,870 / Kg 79 Kg (1) Le quotazioni delle singole regioni si riferiscono ai diversi contratti conclusi nella settimana di riferimento e sono calcolate come media ponderata dei prezzi sulle quantità tenendo conto di tutte le transazioni concluse sull'intero territorio regionale

29 Quotazioni sui mercati a consegna differita (2) Biomasse Categoria Prodotto Franco Regione Prezzo U.M.(p) Quantità U.M.(q) Biomasse solide Semi o granella di cereali-gen13 VENETO 170,000 / t 120 t Cereali e coltiv azioni industriali Categoria Prodotto Franco Regione Prezzo U.M.(p) Quantità U.M.(q) Cereali minori Avena nazionale-gen13_feb13 TOSCANA 215,000 / t 300 t Orzo leggero naz.-gen13 Arrivo TOSCANA 258,000 / t 150 t Segale comunitaria-gen13 Arrivo 269,000 / t 500 t Grano duro Fr. duro fino-gen13_mar13 MARCHE 295,000 / t t Grano tenero Frumento tenero com. panificabile sup.-gen13 Arrivo LOMBARDIA 293,000 / t 250 t Frumento tenero com. panificabile- Gen13 Arrivo 295,000 / t 150 t Frumento tenero naz. di forza- Gen13_Mar13 297,500 / t t Frumento tenero naz. foraggero- Gen13 183,000 / t 600 t Frumento tenero naz. panificabile- Gen13_Apr13 FRIULI VENEZIA GIULIA 282,000 / t t Granoturco secco Mais Secco Com. -Gen13 Arrivo 278,000 / t 200 t Mais Secco Com. -Gen13 Arrivo LOMBARDIA 276,000 / t 100 t Mais Secco Com. -Gen13 VENETO 265,000 / t 900 t Semi di cotone Semi di cotone esteri-gen13 Arrivo LOMBARDIA 275,000 / t 125 t Semi di cotone esteri-gen13_mar13 Arrivo VENETO 285,000 / t 450 t Sottoprodotti Macinazione Crusca Duro Rin-Gen13_Feb13 Arrivo LOMBARDIA 220,000 / t 50 t Crusca Tenero Rin-Gen13 Arrivo LOMBARDIA 212,000 / t 75 t Cruscame Duro Cub-Gen13_Giu13 PUGLIA 211,000 / t 720 t Farinaccio Dur Rin-Gen13_Giu13 Arrivo LOMBARDIA 228,000 / t 720 t Farinaccio Ten Rin-Gen13 Arrivo LOMBARDIA 245,000 / t 100 t Foraggi e mangimi Categoria Prodotto Franco Regione Prezzo U.M.(p) Quantità U.M.(q) Erba medica disidr. Erba medica I qual. pellets-gen13 228,000 / t 150 t Erba medica II qual. pellets-gen13 228,000 / t 150 t Farine vegetali di estrazione Far. gir naz-gen13 FRIULI VENEZIA GIULIA 205,000 / t 500 t Polpe barbabietola Polpe estere diam. fino 10mm- Gen13_Mar13 215,000 / t t Polpe estere diam. fino 10mm- Gen13_Mar13 VENETO 217,000 / t 180 t (2) Le quotazioni delle singole regioni si riferiscono ai diversi contratti conclusi nella settimana di riferimento e sono calcolate come media ponderata dei prezzi sulle quantità tenendo conto di tutte le transazioni concluse sull'intero territorio regionale