CONVENTION CENTRE STELLA POLARE

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1 VI FORUM multidisciplinare di nutrizione CONCURRENTLY WITH Milan, 25 th - 27 th June 2015 CONVENTION CENTRE STELLA POLARE ORGANIZING SECRETARIAT:

2 INFORMAZIONI GENERALI GENERAL INFORMATION SEDE CONGRESSUALE / CONGRESS VENUE Stella Polare Strada Statale del Sempione, 28 RHO - Milan, Italy INFORMAZIONI ECM / CME INFO AKESIOS GROUP Provider standard n. 403, ha conferito i crediti ECM alle Dietista, Odontoiatra, Infermiere, Farmacista, Ostetrica, Fisioterapista. LINGUE UFFICIALI / OFFICIAL LANGUAGES Italiano / Inglese - Italian / English. Sarà disponibile la traduzione simultanea Simultaneous translation will be provided. EXPO MILAN 2015 Tutti i partecipanti alla VI Edizione di Pianeta Nutrizione & Integrazione (per 3 giorni) avranno diritto ad un accesso gratuito ad EXPO Milano All participants at the VI Forum Pianeta Nutrizione & Integrazione (3 days) will have free access at the Expo Milan SEGRETERIA ORGANIZZATIVA / ORGANIZING SECRETARIAT AKESIOS GROUP Via A. Viola, 9 Parma, Italy Ph Fax info@akesios.it - ORARIO SEGRETERIA / REGISTRATION DESK 1

3 ALIMENTUM VITA ASSOCIAZIONE DIETETICA ITALIANA L COMITATI SCIENTIFICI COMMITTEES PIANETA NUTRIZIONE & INTEGRAZIONE COMMITTEES A N N O M C M SEZIONE EMILIA ROMAGNA HONORARY CHAIRMAN Fulvio Marzatico CHAIRMEN Michele Carruba STEERING COMMITTEE Fabrizio Angelini Salvatore Ciappellano Maria Corgna Michele Ettorre Enrico Ferrazzi Paola Fiori Annalisa Maghetti Sabrina Anna Nervi Roberto Sori Tiziana Stallone Franco Vicariotto Gian Vincenzo Zuccotti COMMITTEES HONORARY CHAIRMEN CHAIRMEN NATIONAL COMMITTEE LOCAL COMMITTEE Giuseppe Chiumello Carlo Catassi Carlo Agostoni Marcello Giovannini Giovanni Corsello Irene Cetin Giorgio Rondini Gian Vincenzo Zuccotti Giampietro Chiamenti Piernicola Garofalo Mohamad Maghnie Costantino De Giacomo Marina Picca Gianluca Lista Andrea Poli Gianluigi Marseglia Enrica Riva Stefano Martinelli Costantino Romagnoli Fabio Mosca Giuseppe Saggese Luigi Nespoli Paolo Siani Alessandro Plebani Mauro Stronati Arsenio Veicsteinas 2

4 CALENDARIO EVENTI TIMETABLE PIANETA NUTRIZIONE & INTEGRAZIONE HALL THURSDAY 25 FRIDAY SATURDAY PLENARY SESSION AM PM AM PM AM PM GROUND FLOOR GEMINI FRANCI Nutrition and Woman Aging and Degenerative Diseases Nutrition in days Probiotic Symposium Physical Activity Symposium Prevention & Nutrition Symposium Growth & Nutrition Symposium The Right Food + the Right Exercise = Energy for your Life Growth & Nutrition Symposium LIBRA The Balance of Good Health Malnutrition for Up or Down Nutrition, Amino Acids and Health FIRST FLOOR MARTINI SINU Congress XVII ANSISA National Congress Human Nutrition: Evolution, Behaviour, Genomics SAGITTARIUS Challenge in Muscular Dystrophy Integrative Care and Nutrition in Oncology Integrative Care and Nutrition in Oncology Integrative Care and Nutrition in Oncology WORKSHOP GROUND FLOOR TAURUS Alimentazione bio: moda o opportunità? Stress Ossidativo e Pnei Talk Show Enuresi Notturna 3

5 PROGRAMMA PRELIMINARE PRELIMINARY PROGRAM SPEAKERS AND CHAIRMEN Massimo AGOSTI (Italy) Carlo AGOSTONI (Italy) Wolfgang AHRENS (Germany) Gianluca AlMARETTI (Italy) Marco CAPPA (Italy) Manuela CARUSO NICOLETTI (Italy) Luciano CAVALLO (Italy) Serge CHALONS (France) Pascale CHAVATTE-PALMER (France) Francesco CHIARELLI (Italy) Giampietro CHIAMENTI (Italy) Stefano CIANFARANI (Italy) Mario CLERICI (Italy) Nicola CORCIULO (Italy) Giovanni CORSELLO (Italy) Mario DE CURTIS (Italy) Costantino DE GIACOMO (Italy) Filippo DE LUCA (Italy) Tiziana FRUSCA (Italy) Francesco GALLO (Italy) Piernicola GAROFALO (Italy) Nella Augusta GREGGIO (Italy) Alfredo GUARINO (Italy) Laura GUAZZAROTTI (Italy) Lorenzo IUGHETTI (Italy) Sandro LOCHE (Italy) Claudio MAFFEIS (Italy) Mohamad MAGHNIE (Italy) Chiara MAMELI (Italy) Paolo MANZONI (Italy) Laura MAZZANTI (Italy) Giampiero MERATI (Italy) Isabella MERZAGORA (Italy) Manuel MORENO (Spain) Angelika MOHN (Italy) Sophie NICKLAUS (France) Fabio PACE (Italy) Alberto PELLAI (Italy) Luis PEREIRA-DA-SILVA (Portugal) Laura PERRONE (Italy) Maria PICCA (Italy) Andrea POLI (Italy) Piero PORTINCASA (Italy) Flavia PRODAM (Italy) Susanna RAMPICHINI (Italy) Carla REGO (Portugal) Marie Françoise ROLLAND CACHERA (France) Giuseppe SAGGESE (Italy) Maria Carolina SALERNO (Italy) Alessandro SARTORIO (Italy) Salvatore SEMINARA (Italy) Maria Elisabeth STREET (Italy) Arsenio VEICSTEINAS (Italy) Stefano ZUCCHINI (Italy) Gian Vincenzo ZUCCOTTI (Italy) 29

6 25 THURSDAY MARTINI HALL PLENARY SESSION NUTRIZIONE NEI PRIMI 1000 GIORNI CORSELLO PICCA - Carla REGO Nutrizione infantile: un opportunità per ottimizzare la salute futura Manuel MORENO (Spain) Dieta prima e durante la gravidanza e patologie infantili: lezioni dai modelli animali Pascale CHAVATTE-PALMER (France) Nutrizione nei primi mesi di vita in prematuri e sottopeso: implicazioni per i risultati Massimo AGOSTI (Italy) Dietro il latte materno e l allattamento al seno: non solo cibo, non solo crescita Behind human milk and breastfeeding: not only food, not only growth Carlo AGOSTONI (Italy) L onere dell obesità infantile in Italia e i risultati degli studi sulla nutrizione The burden of childhood obesity in Italy and the results of nutrintake study Gian Vincenzo ZUCCOTTI (Italy) Dieta dei bambini nell area Mediterranea Diet of young children in the Mediterranean region Luis PEREIRA-DA-SILVA (Portugal) Introduzione dei macronutrienti in età infantile e conseguente rischio di obesità Marie Françoise ROLLAND CACHERA (France) Strategie di nutrizione complementare per facilitare l introduzione di frutta e verdura Sophie NICKLAUS (France) Prevenire l obesità: importanza e adattamento culturale dallo svezzamento ai 3 anni di età Serge CHALONS (France) 10 buone pratiche per aiutare a prevenire l obesità nei primi 1000 giorni DISCUSSIONE E QUESTIONARIO ECM DISCUSSION AND CME QUESTIONARY 30

7 26 FRIDAY GEMINI HALL PROBIOTIC SYMPOSIUM Chairmen Luca Costantino DE GIACOMO Un decennio di anticipo nella ricerca del microbiota umano A decade of advance in human microbiota investigation La funzione del microbiota Function of the microbiota Antonio Interazioni adattive tra il gut microbiota e metabolismo Piero PORTINCASA (Italy) Gut microbiota e malattie gastrointestinali Gut microbiota and human GI disease Alfredo GUARINO (Italy) DISCUSSIONE DISCUSSION COFFEE BREAK Relazione tra gut microbiota e obesità Fabio PACE (Italy) Probiotici nelle steatoepatiti infantili non alcoliche Valerio Italy) Mario CLERICI (Italy) Probiotici e neonati Probiotic and newborns Paolo MANZONI (Italy) DISCUSSIONE DISCUSSION LUNCH BREAK 31

8 26 FRIDAY FRANCI HALL Chairmen Luca Costantino DE GIACOMO PHYSICAL ACTIVITY SYMPOSIUM ESERCIZIO FISICO E TECNOLOGIA INDOSSABILE ODIERNE PER IL BENESSERE DEI BAMBINI DI DOMANI. UN SURROGATO DEL PERSONAL TRAINER? PHYSICAL EXERCISE AND WEARABLE CURRENT TECHNOLOGY FOR CHILDHOOD FUTURE HEALTH. A PERSONAL TRAINER ZUCCOTTI CHIAMENTI - Arsenio VEICSTEINAS PICCA - Carla REGO fondamentali dello studio IDEFICS IDEFICS study Wolfgang AHRENS (Germany) Nutrition, young athletes and effects of exercise. Pratical suggestions. Giampiero MERATI (Italy) La misurazione della spesa energetica alimentare quotidiana nei bambini. Valutazione di un nuovo strumento portatile da polso vs metabolimetro spirometrico metabolimeter Susanna RAMPICHINI (Italy) - Arsenio VEICSTEINAS (Italy) Globesità nei bambini. Studi preliminari con un nuovo approccio sperimentale personalizzato Chiara MAMELI (Italy) COFFEE BREAK Fabio PACE (Italy) Probiotici nelle steatoepatiti infantili non alcoliche Isabella MERZAGORA (Italy) competenze di vita per contrastare il sovrappeso Alberto PELLAI (Italy) DISCUSSIONE DISCUSSION LUNCH BREAK 32

9 26 FRIDAY GEMINI HALL PREVENTION & NUTRITION SYMPOSIUM NUTRIZIONE E SALUTE DELLE OSSA. PREVENZIONE DELL OSTEOPOROSI GIÀ IN ETÀ PEDIATRICA? NUTRITION AND BONE HEALTH. PREVENTION OF OSTEOPOROSIS SHOULD BE DONE IN PEDIATRIC AGE Acquisizione di massa ossea in età pediatrica Fattori nutrizionali e assunzione di calcio Nutritional factors and calcium intake Vitamina D Vitamin D Giuseppe SAGGESE (Italy) Physical activity Ranuccio NUTI (Italy) DISCUSSIONE E QUESTIONARIO ECM 33

10 26 FRIDAY FRANCI HALL GROWTH & NUTRITION SYMPOSIUM INTRODUZIONE INTRODUCTION LETTURA: TABELLE DI CRESCITA PER PAESE NELLA PRATICA QUOTIDIANA LECTURE: NATION-SPECIFIC REFERENCE GROWTH CHARTS IN THE DAILY PRACTICE Nutrizione, crescita e patologie cardiovascolari Nutrition, growth and cardiovascular diseases Nutrizione, crescita e composizione corporea DISCUSSIONE Discussion Modelli di nutrizione precoce e successivi risultati metabolici Crescita della composizione corporea e terapia GH DISCUSSIONE E QUESTIONARIO ECM 34

11 27 SATURDAY FRANCI HALL GROWTH & NUTRITION SYMPOSIUM Sesso e distribuzione del grasso corporeo Body fat distribution and gender Modello di crescita in alcune patologie croniche DISCUSSIONE Discussion COFFEE BREAK Nutrizione e IGF-1 system Nutrition and IGF-1 system Crescita prenatale e nutrizione dei neonati prematuri DISCUSSIONE E QUESTIONARIO ECM Medico Chirurgo, Infermiere Pediatrico 16 crediti ECM 35

12 WORKSHOP WORKSHOP 26

13 25 THURSDAY TAURUS HALL ALIMENTAZIONE BIO: MODA O OPPORTUNITÀ? Cosa intendiamo per agricoltura biologica? Quali sono i vantaggi in termini di ecosistema? Alimenti biologici vs alimenti non biologici Organic food vs non-organic food Perché è importante garantire ai bambini un cibo senza contaminanti? BIO BREAK* * Un box lunch sarà servito in sala ai partecipanti * A lunch box will be served to the participants in the meeting room 27

14 26 FRIDAY TAURUS HALL TALK SHOW ENURESI NOTTURNA ENURESIS TALK SHOW Maria Laura CHIOZZA (Italy) Lorenzo CRESTA (Italy) Pietro FERRARA (Italy) Rita CARUSO (Italy) 13.00* Enuresi: inquadramento Enuresis: framing Enuresi e alimentazione Food and enuresis Approccio terapeutico all enuresi Enuresi: update e domande all Esperto * Un box lunch sarà servito in sala ai partecipanti * A lunch box will be served to the participants in the meeting room 28

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