FUNGHI: significato dei nomi per meglio riconoscerli

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Artemisia Di Lorenzo
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1 FUNGHI: significato dei nomi per meglio riconoscerli

2 FUNGO Dal latino fungus Dal greco spòggos Con significato di spugna, organismo molle, spugnoso. Nasce specialmente dopo le piogge di primavera e di autunno. Emette ed assorbe acqua ed è costituito essenzialmente di acqua H2O (in percentuale rispetto a tutto il fungo, per il 90% circa).

Nasce specialmente dopo le piogge di primavera e di autunno.

3 1% SOSTANZE MINERALI 2% CARBOIDRATI 3% SOSTANZE AZOTATE 4% CELLULOSA ED ALTRO 90% ACQUA COMPOSTI DEL FUNGO:VITAMINE, FOSFORO,CALCIO FERRO, PROTEINE, ECC. 20 CALORIE OGNI 100 GRAMMI.

5 MICOLOGIA armeno sykon Dal geco o micon : Fungo Dal greco logos : Studio Studio dei funghi FUNGHI GRANDI MACRO-MICETI: Funghi interessanti per fini alimentari. FUNGHI GRANDI: EPI GEI = ex terra (fuori dal terreno) Es. prataiolo o porcino IPO GEI. In terra (nel terreno) Es. il tartufo

6 TARTUFO BIANCO BATTUTO ALL ASTA PER DOLLARI TARTUFO NERO

7 SISTEMATICA DEI FUNGHI. MACROMICETI CLASSI. BASIDIOMICETI E ASCOMICETI BASIDIOMICETI. BASIDI 1 FUNGHI SENZA LAMELLE 2 BOLETALES 3 AGARICALES, FUNGHI CON LAMELLE 4 GASTEROMICETI, LYCOPERDON 5 ETEROBASIDIOMICETI DIVERSI BASIDI ASCOMICETI. ASCHI. SACCHI PEZIZE. ELVELLE, MORCHELLE E TARTUFI

BASIDI 1 FUNGHI SENZA LAMELLE 2 BOLETALES 3 AGARICALES, FUNGHI CON

9 5 Ascomiceti ( spore nei sacchi) 5 Gruppi fondamentali 1 Agaricomiceti ( funghi in genere) 2 Afilloforali ( funghi senza lamelle) 3 Gasteromiceti (con spore all interno) 4 Eterobasidiomiceti ( gelatinosi)

10 AGARICOMICETI AGARIKON ( greco) significa campestre INDICA TUTTI I GRANDI FUNGHI CON CAPPELLO, IMENIO-SOTTO IL CAPPELLO E GAMBO

11 AGARICOMICETI 1 FAMIGLIA : HYGROPHORACEAE HYGROPHORUS: PORTATORE DI UMIDO HY.MARZUOLUS: DI MARZO

13 HY..HYPOTHEIUS HYPOTHEIUS: GIALLASTRO

14 HY.AGATHOSMUS AGATHOSMUS : CHE HA UN BUONO ODORE ( DI MANDORLE )

15 HY.PRATENSIS PRATENSIS : DEI PRATI

16 HY.. PUNICEUS PUNICEUS : PURPUREO (ROSSO VIVO)

18 2 Famiglia: TRICHOLOMATACEE TRICHOLOMA: DAL GRECO THRIX : PELO E LOMA :ORLO = CON ORLO PELOSO ABBRACCIA MOLTI GENERI: TRICHOLOMA LEPISTA, LYOPHILLUM, CALOCYBE, TRICHOLOMOPSIS, COLLYBIA, MELANOLEUCA, LACCARIA, MEGACOLLIBIA, OUDEMANSIELLA.

TRICHOLOMA LEPISTA, LYOPHILLUM, CALOCYBE, TRICHOLOMOPSIS,

19 XERULA, MYCENA, CLITOCYBE, LEUCOPAXILLUS, OMPHALINA, MARASMIUS, MARASMIELLUS, MICROMPHALE, ARMILLARIA, FLAMMULINA.

21 PORTAMENTO TRICOLOMOID E (FUNGHI PIU O MENO ROBUSTI, LAMELLE UNCINATE): TRICHOLOMA, LEPISTA, LYOPHYLLUM, CALOCYBE E TRICHOLOMO PSIS

22 PORTAMENTO COLLIBIOIDE (FUNGHI DI MEDIE DIMENSIONI, CON GAMBO NON MOLTO ROBUSTO, CARNE DEL GAMBO FIBROSO O FIBROSO ELASTICA): COLLYBIA, MELANOLEUCA, LACCARIA, MEGACOLLYNIA, OUDEMANSIELLA E XERULA.

23 PORTAMENTO CLITOCIBOIDE /FUNGHI CON CAPPELLO SPESSO DEPRESSO O IMBUTIFORME, LAMELLE DECORRENTI: CLITOCYBE, LEUCOPAXILLUS E OMPHALINA.

24 PORTAMENTO MARASMIOIDE (FUNGHI DI DIMENSIONI PICCOLE O COMUNQUE MOLTO ESILI, CON GAMBO SOTTILE O FILIFORME, PIU O MENO LEGNOSO, REVIVESCENTI): MARASMIUS, MARASMIELLUS E MICROMPHALE.

25 PORTAMENTO MICENOIDE (FUNGO DI DIMENSIONI PICCOLE O COMUNQUE MOLTO ESILI, CAPPELLO CONICO CAMPANULATO PARABOLOIDE): MYCENA.

26 GENERI CON CRESCITA CESPITOSA: ARMILLARIA LYOPHYLLUM FLAMMULINA OUDEMANSIELLA

27 GENERE: COLLYBIA COLLYBIA: DAL LATINO COLLYBUS: CAMBIO DI MONETE = MONETA SPICCIOLA. A) COLLYBIA FUSIPES: DAL LATINO FUSUS: FUSO E PES. PIEDE = PIEDE A FORMA DI FUSO.

28 COLLYBIA MACULATA MACULATA: DAL LATINO MACULATA: MACCHIATA

29 COLLYBIA VELUTIPES Veluti: vellutato e pes: piede = Con il piede vellutato

30 GENERE MELANOLEUCA Dal latino Melania:nera e Leucaspis:bianco= Colorato di bianco e di nero Melanoleuca evenosa Evenosa= senza vene

31 Dal greco Gramma: segno E Pòdos: gambo: Con il gambo segnato MELANOLEUCA GRAMMOPODIA

32 GENERE LACCARIA Laccaria: simile a vernice Laccaria Amethystina L Amethystina= color ametistina (viola).

33 LACCARIA LACCATA L..Laccata: dal latino laccatus:simile alla lacca

34 GENERE MEGACOLLYBIA Megacollybia: gande moneta spicciola Unica, ME PLATYPHYLLA DAL GRECO:PLATYS AMPIO E PHYLLòN LAMELLA= GRANDE MONETA SPICCIOLA CON GRANDI LAMELLE

35 GENERE MYCENA MYCENA: attinente ai funghi My inclinata= inclinata

36 MYCENA PELIANTINA PELIANTINA: DAL GRECO pelios:scuro e Antinoos:contrastante

37 PURA: PURA MYCENA PURA

38 Rosea: rosea MYCENA ROSEA

39 GENERE CLITOCYBE CLITOCYBE TESTA ANGOLARE FUNGO LAMELLARE CON LAMELLE DECORRENTI GEOTROPA, RIVOLTA VERSO TERRA INFUNDIBULIFOMIS, A FOMA DI IMBUTO, SONO COMMESTIBILI

40 CLITOCYBE CANDIDA CANDIDA = BIANCA - BUONA

41 CLITOCYBE CERUSSATA CERUSSATA: DI CERA- VELENOSO

42 CLITOCYBE CLAVIPES CLAVIPES = PIEDE A CLAVA - MEDIOCRE

43 CLITOCYBE DEALBATA DEALBATA = SBIANCATA - VELENOSO

44 CLITOCYBE GEOTROPA GEOTROPA = RIVOLTA VERSO TERRA - ECCELLENTE, MA SCARTARE IL GAMBO DEGLI ESEMPLARI UN PO VECCHI

45 CLITOCYBE INFUNDIBULIFORMIS INFUNDIBULIFORMIS = A FORMA DI IMBUTO - DISCRETO

46 CLITOCYBE NEBULARIS NEBULARIS = NEBBIOSO DISCRETO MA SOLO SE BEN COTTO E DOPO PREBOLLITURA; TOSSICO SE INGERITO CRUDO O MANGIATO IN GRANDE QUANTITA

47 CLITOCYBE ODORA ODORA = PROFUMATA, DI ANICE DISCRETO, MA SOLO SE MESCOLATO AD ALTRI FUNGHI

48 CLITOCYBE OLEARIA OLEARIA = DELL ULIVO - VELENOSO

49 CLITOCYBE TABESCENS TABESCENS = CHE SI DECOMPONE BUONO SE COTTO A LUNGO

50 OMPHALINA: PICCOLO OMBELICO OMPHALINA SPHAGNICOLA (VIENE DA SPHAGNUM CHE VUOL DIRE MUSCHIO PER ILSUO HABITAT). NON HA VALORE NUTRITIVO.

51 LEUCO = BIANCO PAXILLUS = BASTONCINO LEUCOPAXILLUS LEUCOPAXILLUS GIGANTEUS = GRANDE - OTTIMO

52 LEUCOPAXILLUS TRICOLOR TRICOLOR = TRE COLORI NON COMMESTIBILE

53 GENERE MARASMIUS MARASMIUS = DEPERITO: SONO FUNGHI GENERALMENTE GRACILI, CON GAMBO E CAPPELLO NON SEPAR5ABILI. IL GAMBO E LUNGO, SLANCIATO, FIBROSO. IL CAPPELLO E CARNOSO E MEMBRANACEO. LA CARNE E BIANCA. LE SPORE SONO BIANCHE (LEUCOSPORE).

54 MARASMIUS CONFLUENS CONFLUENS = CONFLUENTE

55 MARASMIUS FOETIDUS FOETIDUS = FETIDO

56 MARASMIUS OREADES OREADES = NINFE DEI MONTI

57 MARASMIUS PERONATO PERONATO = CON STIVALE

58 MARASMIUS ROTULA ROTULA = PICCOLA RUOTA

59 MARASMIUS SCORODONIUS SCORODONIUS = ODORA DI AGLIO

60 GENERE ARMILLARIA ARMILLARIA = DORATO DI ARMILLA (ANELLO) DAL LATINO ARMILLA, ARMILLAE CHE VUOL DIRE BRACCIALETTO. CHIODINO, FAMIGLIOLA BUONA. COLORE GIALLO MIELE COSPARSO DI SCAGLIETTE APPUNTITE. CFESPITOSO

61 ARMILLARIA MELLEA MELLEA = COLOR DEL MIELE DAL LATINO MELLEUS, MELLEA, MELLEUM = DI MIELE

62 ARMILLARIA TABESCENS TABESCENS = CHE SI DESQUAMA DAL LATINO TABESCO IS CUI ERE = SQUAMARE

63 GENERE TRICHOLOMA TRICHOLOMA = CON ORLO PELOSO TRICHOLOMA SAPONACEUM - PESSIMO

64 TRICHOLOMA COLUMBETTA COLUMBETTA = COLOMBETTA - ECCELLENTE

65 TRICHOLOMA EQUESTRE EQUESTRE = ATTINENTE AI CAVALIERI

66 TRICHOLOMA AURANTIUM AURANTIUM = ARANCIATO

67 TRICHOLOMA PARDINUM PARDINUM = SIMILE AD UN LEOPARDO VELENOSO

68 TRICHOLOMA TERREUM TERREUM = TERREO

69 TRICHOLOMA PORTENTOSUM PORTENTOSUM = GRANDE

70 TRICHOLOMA ORIRUBENS ORIRUBENS = CHE ARROSSA I MONTI

71 TRICHOLOMA GEORGI PER IL PERIODO DI MATURAZIONE - GIORNO DI SAN GIORGIO (23 APRILE)

72 CATATHELASMA IL GENERE CATATHELASMA COMPRENDE UNA SOLA SPECIE, SI TRATTA DI C. IMPERIALE: FUNGO GRANDE CON UN ANELLO DOPPIO E MEMBEANOSO. LA CARNE ODORA DI RFARINA O DI CETRIOLO. E UN FUNO BUONO DA CONSERVARE SOTT OLIO O SOTT ACETO.

74 PLEUROTUS PLEUROTUS ^ ORECCHIO LATERALE. FUNGO CON GAMBO ECCENTRICO E LATERALE E CON LAMELLE DECORRENTI. ALCUNE SPECIE DI QUESTO GENERE SONO PARTICOLARMENTE APPREZZATE DAI CERCATORI DI FUNGHI PER MOTIVI ALIMENTARI.

75 PLEUROTUS OSTREATUS OSTREATUS: PER LA FORMA DEL CAPPELLO SIMILE AD UN OSTRICA

76 PLEUROTUS ERYNGII ERYNGII: DAL LATINO ERYNGIUM = CARDO. NASCONO SOTTO I CARDI.

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