Diario dell alimentazione

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1 Questo Diario dell alimentazione appartiene a Nome: Scuola: Classe: CONSUMO Diario dell alimentazione 1

2 Per una settimana scrivi nel diario tutto quello che mangi. Ad ogni pasto scegli un alimento, cercane la zona di provenienza e calcola la distanza chilometrica dalla nostra regione. LUNEDÍ,... 2

3 MARTEDÍ,.. 3

4 MERCOLEDÍ,.. 4

5 GIOVEDÍ,. 5

6 VENERDÍ,. 6

7 SABATO,.. 7

8 Domenica,.. 8

9 VALUTAZIONE Calcola il totale dei chilometri che hanno fatto gli alimenti che hai scelto durante la settimana. Totale chilometri di una settimana: Quali sono stati gli alimenti che hai mangiato più spesso? Frutta, carne, verdura? Cibi più mangiati: Qual è l alimento che arriva da più distante? Qual è il cibo che arriva da più vicino? Trasporto più lungo (Alimento, località di provenienza, distanza in km): Trasporto più breve (Alimento, zona di provenienza, distanza in km): Confronta i tuoi risultati con quelli dei tuoi compagni di classe! Totale km in una settimana (tutta la classe): NB: Se a pranzo mangi in mensa trascrivi il menu nel diario e scegli un alimento per il quale poi a casa cercherai la zona tipica di produzione. Per esempio se mangi spaghetti con ragù, puoi scegliere gli spaghetti e cercare la zona di provenienza di una confezione che hai a casa. 9

10 CALCOLO DELLE DISTANZE: Con l aiuto di una carta geografica [1: ] o in internet ( puoi calcolare la distanza della zona di produzione degli alimenti dalla tua regione. Segna sulla mappa le due località e con il righello misura la distanza che trasformerai poi in chilometri. Succo di arancia arance del Brasile Brasile Italia: km km CALCOLO DELLE EMISSIONI DI CO 2 : Dopo il calcolo dei chilometri hai bisogno di conoscere la quantità di CO 2 prodotta. Questa viene calcolata in tonnellate per 1000 km e varia in base al mezzo di trasporto: Mezzo di trasporto Transatlantico Treno [Diesel] Camion [percorsi brevi - fino a 100 km] Camion [percorsi lunghi - oltre 100 km] Dati; Gemis Eco Istituto Friburgo CO 2 per t ogni 1000 km 9,39 kg 29,72 kg 282,63 kg 88,98 kg In base alla produzione totale di CO 2 riportata nella tabella e alla somma dei chilometri che hai misurato ora calcola le emissioni di anidride carbonica del tuo prodotto. Questo risultato si riferisce ad una tonnellata di prodotto percui adesso devi dividere il totale per la quantità da te desiderata. Per comprendere meglio le quantità di CO 2 puoi visitare la pagina web: Sempre in internet è possibile calcolare l impronta ecologica dei tuoi acquisti alla pagina: 10

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