Programmazione e Controllo della Produzione. Introduzione

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1 PROGRAMMAZIONE E CONTROLLO DELLA PRODUZIONE A. Boschetto, S. Pettirossi ORARIO Lezioni Ricevimento Giorno Martedì Venerdì Ora Aula A7 A4 Stanza 26 DMA INDIRIZZI Telefoni: Interno: Pettirossi: Studio: #26, Sezione Tecnologie Alberto.Boschetto@uniroma1.it spettirossi@micron.com Sito WEB del docente: Sito WEB del corso: 1/11

2 Propedeuticità consigliate -- Laboratorio di informatica -- Impianti industriali -- Tecnologia meccanica I -- Probabilità e statistica Struttura corso ore di lezioni teoriche ore di esercitazioni Esercitazioni -- in aula: da consegnare subito -- a casa: completamento, correzione, revisione -- Occorre formare un gruppo di 4±1 persone Svolgimento e valutazione esame compito scritto + 60% esercitazioni + 20% discussione +/- 20 % 2/11

3 Decision making framework for manufacturing Le decisioni devono essere prese con una adeguata combinazione di competenze tecnologiche e gestionali basate su Il tetraedro della produzione costi 4 attributi - costi - tempi - flessibilità - qualità tempi qualità flessibilità impossibile ottimizzare tutti gli attributi 3/11

4 Livello strategico Definire gli obiettivi dell azienda non ha bisogno di stabilire i livelli di dettaglio per es. della cella dettaglio crescente Livello tattico Realizzare gli obiettivi con le risorse a disposizione Livello operativo controllare il sistema in tempo reale affinché la produzione vada avanti 4/11

5 grandezze macroscopiche grandezze microscopiche IMPIANTO 13750MM 3000mm REPARTO MACCHINA 5/11

6 QUALITÀ impianto produttivo processo produttivo prodotto ottenuto Gestione dell impianto Certificazione Sistema Qualità Dimensionam. di massima dell impianto Layout e numero di macchine Allocazione statica delle risorse Programmazione Capacità produttiva Dimensionamento e ottimizzazione del sistema Controllo Stabilità del processo Capacità di processo 6/11

7 Esigenza di base del prodotto Pianificazione della produzione Progettazione delle specifiche di prodotto Indagine Miglioramenti Aggregate Production Plannig Lot Sizing Reperimento dei materiali Progettazione del sistema produttivo Prove preliminari Indagine Miglioramenti Schedulazione Avviamento della produzione Indagine Produzione Visione di insieme Indagine Vendite 7/11

8 Tecniche Programmazione di programmazione e Controllo dellae pianificazione Produzione PIANIFICAZIONE IMPIANTISTICA PIANIFICAZIONE TECNOLOGICA PROGRAMMAZIONE DELLA PRODUZIONE PROGETTAZIONE DI MASSIMA DELL IMPIANTO PROGETTAZIONE DI MASSIMA DEL SISTEMA INTEGRATO ANALISI DEL SISTEMA PRODUTTIVO Allocazione di massima delle risorse dell impianto produttivo Allocazione di massima delle risorse del sistema produttivo Modellazione e analisi puntale del sistema produttivo Gestione strategica del sistema produttivo Modelli deterministici Gestione operativa del sistema produttivo Modelli basati sulla teoria delle code e sull analisi dei flussi 8/11

9 TEORIA Programmazione della produzione Richiami di statistica Controllo di processo L organizzazione manifatturiera. Il controllo delle scorte. Il Material Requirement Planning (MRP). La modellazione dei processi produttivi. La schedulazione delle operazioni. L analisi dei flussi: la teoria delle code, la capacità produttiva di un sistema e il suo dimensionamento. Statistica descrittiva, matematica e inferenziale, teorema del limite centrale, stima degli intervalli di confidenza, test di ipotesi. Teoria e metodi. Carte di controllo per variabili. Carte di controllo per attributi. Carte di controllo CUSUM e EWMA. Analisi della capacità di processo. Controllo di accettazione. Progettazione degli esperimenti 9/11

10 ESERCITAZIONI Programmazione della produzione Modellazione dei processi produttivi Reti di Petri Algoritmi per la produzione Analisi dei flussi Capacità produttiva Controllo statistico di processo Controllo di processo Carte di controllo Analisi della capacità Controllo di accettazione Semplice Multiplo Sequenziale Stima dei rischi in produzione Stima degli intervalli Campionamento Progettazione degli esperimenti Analisi fattoriale Modello di regressione 10/11

11 TESTI F. Gabrielli, (1999), Appunti di programmazione e controllo della produzione, Pitagora Editrice G. Vicario, R. Levi, (1998), Calcolo delle probabilità e statistica per ingegneri, Società Editrice Esculapio Montgomery D.C, (2000), Controllo statistico della qualità, McGraw-Hill Rinaldo Tartari, (2002), Quality Engineering Handbook. Verso difetti zero con: Design of Experiments, Robust Design, Prove vita accelerate, Franco Angeli Editore Lucidi delle lezioni, disponibili su file e su carta 11/11