tessuti ed organizzazione generale del corpo umano

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1 tessuti ed organizzazione generale del corpo umano

2 Gli animali sono dotati di un organizzazione strutturale di tipo gerarchico Tutte le cellule del nostro corpo sono organizzate in tessuti. A Livello di cellula Cellula muscolare I tessuti formano gli organi. B Livello di tessuto Tessuto muscolare Gli organi a loro volta sono riuniti in sistemi e apparati. D Livello di sistema Sistema cardiovascolare C Livello di organo Cuore E Livello di organismo Il risultato dell interazione di molti sistemi

3 Tessuto: definizione Gruppo integrato di cellule dalle caratteristiche simili, che svolgono la stessa comune funzione.

4 I tessuti animali Il differenziamento cellulare porta alla formazione di tessuti; nel corpo di tutti i mammiferi ci sono quattro tipi di tessuti: Epiteliale Connettivo Muscolare Nervoso 4 Sadava et al. Biologia.blu Zanichelli editore, 2012

5 Tessuti epiteliali I tessuti epiteliali svolgono funzioni di rivestimento, secrezione, scambio e recezioni degli stimoli. Il tessuto epiteliale può essere monostratificato o pluristratificato

6 Colonizzata SEM tessuti epiteliali Superficie libera dell epitelio Membrana basale (matrice) Tessuto sottostante Nuclei delle cellule A Epitelio squamoso semplice (rivestimento interno degli alveoli polmonari) D Epitelio squamoso stratificato (rivestimento interno dell esofago) B Epitelio cubico semplice (che forma un dotto renale) Strato di cellule morte Cellule epiteliali in rapida divisione C Epitelio cilindrico semplice (rivestimento interno dell intestino) E Epitelio squamoso stratificato (pelle umana)

7 Il tessuto epiteliale Le caratteristiche dell epitelio sono: cellule strettamente connesse; presenza della membrana basale; capacità di rinnovamento; assenza vasi sanguigni. 7 Sadava et al. Biologia.blu Zanichelli editore, 2012

8 Tipi di tessuto epiteliale A seconda delle loro funzioni i tessuti epiteliali possono essere suddivisi in: epiteli di rivestimento; epiteli ghiandolari; epiteli sensoriali. 8 Sadava et al. Biologia.blu Zanichelli editore, 2012

9 epiteli di rivestimento Ricoprono le superfici del corpo e degli organi interni. Se pluristratificati la loro funzione prevalentemente è quella protettiva (esempi: epidermide, mucosa buccale) Se monostratificati la loro funzione prevalente può essere il regolare lo scambio di sostanze tra interno ed esterno di un organo.

10 epitelio squamoso stratificato (epidermide)

11 cheratina

12 Epitelio squamoso stratificato (esofago).

13 epitelio cilindrico semplice (intestino).

14 epitelio cubico semplice (rene)

15 epitelio squamoso semplice (alveoli polmoni)

16 epiteli ghiandolari Gruppi di cellule che producono e secernono diverse sostanze. Le ghiandole esocrine riversano le sostanze all esterno del corpo (esempio: ghiandole sudoripare o salivari) Le ghiandole endocrine secernono sostanze (ormoni) nella circolazione sanguigna.

17 ghiandola submandibolare

18 ghiandole sudoripare

19 epiteli sensoriali Cellule specializzate per la recezione sensoriale

20 tessuti muscolari Il tessuto muscolare permette il movimento, grazie allo scorrimento delle proteine contrattili, l actina e la miosina.

21 actina

22 miosina

23 I principali tipi di tessuto muscolare sono: Muscolare scheletrico striato Muscolare cardiaco Muscolare liscio Unità di contrazione muscolare Fibra muscolare Fibra muscolare Nucleo Giunzione tra due cellule Nucleo B Muscolo cardiaco Fibra muscolare Nucleo A Muscolo scheletrico C Muscolo liscio

24 tessuto muscolare striato L unità fondamentale è la fibra muscolare multinucleata, che si sviluppa dalla fusione di numerose cellule (mioblasti). La complessa e odinata organizzazione delle fibre di actina e miosina produce il caratteristico aspetto striato. 24

25 unità funzionale: sarcomero

26 tessuto muscolare striato

27 tessuto muscolare striato (sezione trasversale)

28 tessuto muscolare cardiaco

29 Il tessuto muscolare scheletrico striato forma i circa 650 muscoli volontari (scheletrici) del nostro corpo. Il tessuto muscolare cardiaco è caratteristico del cuore. Presenta striature ma le cellule (cardiomiociti) presentano un solo nucleo. La loro contrazione non è volontaria.

30 Le cellule del tessuto muscolare liscio sono semplici, le fibre di actina e miosina non sono ordinate e non generano l aspetto striato. La loro contrazione non è volontaria.

31 tessuto muscolare liscio

32 Tessuto nervoso Il tessuto nervoso forma una rete di comunicazione che percepisce le informazioni, le integra e li trasmette in modo coordinato.

33 tessuto nervoso (cervello)

34 Il tessuto nervoso Il tessuto nervoso è composto da: neuroni, che generano e trasmettono gli impulsi nervosi, e cellule gliali (come gli astrociti) che hanno funzione di sostegno. Sadava et al. Biologia.blu Zanichelli editore,

35 Tessuto nervoso (neurone) neurone

36 neurone

37 rete neuronale (ippocampo).

38 cellule della Glia

39 tessuti connettivi Connettono, proteggono e sostengono gli altri tessuti. Le cellule dei connettivi non sono unite tra di loro ma immerse in una Matrice dalle stesse secreta.

40 matrice extracellulare La matrice extracellulare presenta sostanza fondamentale gelatinosa e diverse fibre proteiche, principalmente collagene ed elastina. 40

41 I 6 diversi tessuti connettivi svolgono importanti funzioni di coordinamento e sostegno tra i tessuti. Gocciole di grasso Cellule cartilaginee C Tessuto adiposo Matrice Nucleo della cellula D Tessuto cartilagineo (parte terminale di un osso) Fibre di collagene B Tessuto connettivo fibroso (forma tendini e legamenti) Cellula Fibra di collagene Fibre elastiche Plasma A Tessuto connettivo lasso (strato sottocutaneo) Globuli bianchi Globulo rosso F Sangue E Tessuto osseo Canale centrale Matrice Cellule ossee

42 collagene

43 Il collagene è la principale proteina del tessuto connettivo negli animali. È la proteina più abbondante nei mammiferi, rappresentando nell'uomo circa il 6% del peso corporeo. Esistono numerosissimi tipi di collagene.

44 Tipi di tessuti connettivi I tessuti connettivi si distinguono in connettivi propriamente detti: connettivo lasso nella pelle e tra gli organi connettivo denso in tendini e legamenti tessuto adiposo con funzione di riserva energetica, protezione e isolamento e connettivi specializzati: cartilagine sangue tessuto osseo. 44 Sadava et al. Biologia.blu Zanichelli editore, 2012

45 tessuto connettivo lasso.

46 Il tessuto connettivo lasso è il connettivo più diffuso, presente tra un organo e l altro. E caratterizzato dalla presenza di numerose cellule con tipologia variabile mentre la sostanza amorfa è povera di fibre e non particolarmente densa. Il derma della cute è un esempio di connettivo lasso.

47 Tessuto connettivo lasso (derma).

48 Tessuto connettivo fibroso o denso (tendine).

49 Il tessuto connettivo denso è caratterizzato da numerose fibre formate da collagene, organizzate in fasci, anche molto spessi, orientate in diverse direzioni nello spazio: a fibre parallele (tendini), a fibre incrociate (cornea), a fibre intrecciate (derma).

50 Tessuto adiposo

51 Il tessuto adiposo è formato da cellule chiamate adipociti, che hanno la funzione di accumulare grassi in vacuoli citoplasmatici.

52 Cartilagine

53 E un tessuto connettivo specializzato, costituito da cellule, condrociti, circondate da una matrice extracellulare allo stato di gel con fibre. La cartilagine è l unico tessuto connettivo sprovvisto di vasi sanguigni.

54 Tessuto osseo

55 Il tessuto osseo è un tessuto dinamico e plastico: provvede a modulare la propria struttura in seguito a stimoli sia organici che meccanici. Esso è formato da una parte organica ed una parte inorganica. La parte organica è composta da cellule (osteoblasti, osteociti e osteoclasti) che provvedono all accrescimento, alla produzione e al riassorbimento del tessuto osseo).

56 Il rinnovamento delle ossa Il tessuto osseo viene costantemente rimodellato da cellule chiamate osteoblasti, dagli osteociti e dagli osteoclasti. 56

57 La parte inorganica è costituita da numerosi sali minerali come i fosfati di calcio e magnesio e i citrati di Na, Mn, K. Il tessuto osseo è soggetto a numerosi cambiamenti strutturali e funzionali dovuti all età, all alimentazione e alle condizioni generali del soggetto.

58 Sangue

59 Connettivo di tipo fluido, la matrice liquida prende il nome di plasma.

60 organi Un organo è costituito da diversi tessuti che, nel loro insieme, hanno il compito di svolgere una specifica funzione. Tessuto epiteliale (epitelio cilindrico) Lume Intestino tenue (in sezione) Lume Tessuto connettivo Tessuto muscolare liscio (2 strati) Tessuto connettivo Tessuto epiteliale

61 sistemi o apparati I sistemi cooperano per svolgere le funzioni vitali Per costituire un sistema (o apparato) è necessaria l integrazione di diversi organi. Ogni sistema svolge una o più funzioni. Nei vertebrati sono presenti 12 sistemi principali.

62 Il sistema digerente e il sistema respiratorio accumulano cibo e ossigeno. Bocca Esofago Fegato Stomaco Intestino tenue Cavità nasale Laringe Trachea Polmone Bronco Intestino crasso Ano Sistema digerente Sistema respiratorio

63 Il sistema cardiovascolare, aiutato dal sistema linfatico, rifornisce le cellule del corpo di ossigeno e sostanze nutritive. Il sistema immunitario, insieme al sistema linfatico, protegge il corpo dall attacco di sostanze estranee, microrganismi e cellule cancerose. Cuore Midollo osseo Timo Milza Linfonodi Vasi sanguigni Vasi linfatici Sistema cardiovascolare D Sistema immunitario E Sistema linfatico

64 Il sistema riproduttore produce i gameti e gli ormoni sessuali. Maschio Femmina Prostata Vescicole seminali Uretra Pene Ovidotto Ovaia Utero Vagina Testicoli Sistema riproduttore

65 Il sistema escretore elimina dal sangue le sostanze azotate di scarto. Il sistema endocrino e il sistema nervoso controllano e coordinano le attività corporee. Rene Uretere Vescica Uretra Timo Ghiandola surrenale Pancreas Testicolo (maschio) Ipofisi Tiroide Ovaia (femmina) Cervello Organo di senso Midollo spinale Nervi Sistema escretore Sistema endocrino Sistema nervoso

66 Il sistema tegumentario riveste e protegge il corpo. Il sistema scheletrico e il sistema muscolare sostengono l organismo e gli permettono di muoversi e mantenere una postura. Capelli Cartilagine Pelle Muscoli scheletrici Unghie Ossa Sistema tegumentario Sistema scheletrico Sistema muscolare

67 le membrane interne Le membrane mucose rivestono le cavità che comunicano con l esterno.

68 le membrane interne Le membrane sierose rivestono le cavità che non comunicano con l esterno e gli organi in essi contenuti (esempi: peritoneo, pericardio e pleure).

69 omeostasi

70 omeostasi Attitudine propria degli organismi viventi a conservare le proprie caratteristiche al variare delle condizioni esterne dell'ambiente tramite meccanismi di autoregolazione ( dispositivi omeostatici ).

71 feedback

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