MIGLIORAMENTO DELL EFFICIENZA DELL AZOTO AZIENDALE

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1 Lodi 17 dicembre 2013 DEROGA NITRATI: Cosa fare nel 2014 MIGLIORAMENTO DELL EFFICIENZA DELL AZOTO AZIENDALE Flavio Sommariva Specialista S.A.T.A. Agronomia e Gestione Reflui

2 LE SFIDE Uso di effluenti e di concimi: possibile perdite di azoto Liquame N_NH4 + N_org NH 3 Concimi azotati di sintesi Spandimento Volatilizzazione NH 4 Nitrificazione Permanenza sul suolo Nel suolo Run off Denitrificazione NO 3 Lisciviazione N 2 O N 2

3 LE SFIDE

4 LE SFIDE IL BACINO PADANO MODIS il 17 marzo 2005 (Text and image courtesy of NASA's MODIS Land Rapid Response Team)

5 LE SFIDE

6 LE SFIDE

7 LE SFIDE Il settore agricolo ha un ruolo importante nella produzione di emissioni in atmosfera: le attività zootecniche sono responsabili pressoché della totalità delle emissioni di ammoniaca (NH3), che interferiscono sia con i processi di acidificazione sia con la formazione secondaria del particolato atmosferico, e di gran parte delle emissioni di metano (CH4) e protossido d azoto (N2O). Nel 2008, il settore ha generato t di NH3, (97%) t di N2O (76%) t di CH4 (53%) Con riferimento alla figura 14, le emissioni di NH3 e N2O derivano prevalentemente dalla gestione dei reflui zootecnici e costituiscono rispettivamente NH3, (87%) N2O (77%) CH4 (31%) - 56% dai processi di fermentazione enterica.

8 LE SFIDE

9 Le fonti di emissione di ammoniaca dai reflui aree di esercizio e ricoveri 5-25% Stoccaggi 15-25% Spandimento 45-80%

10 Conclusions of the Manuresource conference 2013, Bruges La nutrizione delle piante è essenziale per garantire l'approvvigionamento alimentare mondiale. Data la popolazione mondiale in crescita, il bisogno di cibo e mangimi è in aumento e richiede la disponibilità di nutrienti a prezzi accessibili. Questo pone un problema in particolare per le risorse fosforo, che sono finite. Inoltre, il 90% delle riserve mondiali di fosforo si trovano solo in un numero limitato di paesi posti quasi totalmente al di fuori del continente europeo, ciò comporta ad un'elevata dipendenza per l'importazione. L azoto non presenta scarsità di approvvigionamento, ma la sintesi di N-Fertilizzanti da N atmosferico ha un elevato costo energetico.

11 Conclusions of the Manuresource conference 2013, Bruges L'Europa ha una grande quantità di nutrienti disponibili in deiezioni animali e nei prodotti correlati, come il digestato ecc. In alcune regioni, la sovrapproduzione di reflui rispetto alla necessità di nutrienti locale costringe a trattamenti dei reflui per ridurre l impatto ambientale. Questo costituisce un costo notevole per gli agricoltori. Chiudendo il ciclo dei nutrienti questi due problemi (eccesso di concime in determinate regioni e scarsità di nutrienti in altre) possono essere trattati, e allo stesso tempo ridurre i costi. Tuttavia, lo stato attuale del quadro legislativo europeo ostacola il pieno raggiungimento degli obiettivi di chiudere i cicli dei nutrienti per il loro pieno optimum ecologico. Pertanto, un quadro giuridico sufficientemente pragmatico, armonizzato in tutta Europa, ben definito e coerente e stabile nel tempo, è necessario.

12 Gestione degli effluenti nell allevamento Rimozione Rimuovere presto e bene per: - Evitare la permanenza delle deiezioni a contatto con gli animali -Limitare le emissioni di gas in aria -Limitare le perdite di ammoniaca

13 AZIENDA 1 Stalla a stabulazione libera con pavimento perforato o fessurato Zona di riposo a cuccette con materassino; corsia di alimentazione con pavimentazione fessurata e perforata. AZIENDA 2 Stalla a stabulazione su lettiera Zona di riposo a lettiera; corsia di alimentazione in pavimento pieno (con raschiatore meccanico). AZIENDA 3 Stalla a stabulazione libera con flushing superficiale Zona di riposo a cuccette con materassino; corsia di alimentazione con pavimentazione piena e dotata di una pendenza dell 1.5% per lo scorrimento del flusso di liquame chiarificato. AZIENDA 4 Stalla a stabulazione libera con raschiatore Zona di riposo a cuccette (paglia o materassino); corsia di alimentazione con materassino (con raschiatore meccanico).

14 Le emissioni dei 4 gas nelle diverse zone dell allevamento Progetto Life+ 09/ENV/IT/ GAS-OFF INTEGRATED STRATEGIES FOR GHG MITIGATION IN DAIRY FARMS

15 NH 3 : confronto tra le diverse tipologie di pavimentazione

16 NH 3 : efficienza dei sistemi di rimozione

17 * Dati del progetto DINAMIRE, UNIMI in collaborazione con ARAL, finanziato dalla Regione Lombardia Composizione dei liquami Variabile u.m. minimo massimo media Sostanza secca g/kg Ceneri g/kg 5,9 45,3 19,0 N totale g/kg 0,87 7,00 3,75 N-NH 4 g/kg 0,28 2,54 1,48 N-NH 4 /N totale % ph 6,5 8,1 7,5 C totale g/kg 4,5 70,3 37,1 P totale g/kg 0,09 1,44 0,65 K totale g/kg 1,06 4,42 2,62 C/N 4 17,5 9,7

18 Tab. 2/a - Coefficienti di efficienza dei liquami provenienti da allevamenti di suini, bovini ed avicoli Interazione tra epoche di applicazione e tipo di terreno Tessitura grossolana Tessitura media Tessitura fine Efficienza (1) Avicoli Suini Bovini Avicoli Suini Bovini Avicoli Suini Bovini (2) Alta efficienza 0,84 0,73 0,62 0,75 0,65 0,55 0,66 0,57 0,48 Media efficienza 0,61 0,53 0,45 0,55 0,48 0,41 0,48 0,42 0,36 Bassa efficienza 0,38 0,33 0,28 0,36 0,31 0,26 0,32 0,28 0,24 1) La scelta del livello di efficienza (alta, media o bassa) deve avvenire in relazione alle epoche di distribuzione 2) I coefficienti di efficienza indicati per i liquami bovini possono ritenersi validi anche per i materiali palabili non soggetti a processi di maturazione e/o compostaggio

19 100 minore è l apporto di N-org. al suolo minore sarà la presenza di N-NO3 lisciviabile Labelled N (% of input) LSD 0.05 Unaccounted 15 N 15 N in barley N in cover crop N in barley N in soil (0-40 cm) 0 Solid manure Liquid manure Pig slurry Mineral N (data from Sørensen & Thomsen, 2005)

20 Gestione degli effluenti nell allevamento stoccaggio Dimensionamento corretto Calendario di distribuzione Minimi di legge Vasche collegate Gestione adeguata Manutenzione (controllo delle strutture) Manutenzione (rimozione sedimento)

21 g/kg 5,00 4,50 4,00 3,50 3,00 2,50 2,00 S.S.% N tot N amm P2O5 K2O 1,50 1,00 0,50 0,00-0,9-2,5-4 altezza di prelievo Progetto Pilota SATA

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25 METODI DI DISTRIBUZIONE è necessario garantire la massima uniformità distributiva sulla superficie e ridurre al minimo le perdite per volatilizzazione iniezione diretta nel suolo per una profondità indicativa di 0,10 0,20 m; spandimento superficiale a bassa pressione; spandimento radente in bande quando trattasi di colture erbacee in copertura; spandimento radente il suolo con leggera scarificazione quando trattasi di prati; interramento non oltre le 24 ore.

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30 Perdite cumulate di Ammoniaca (% sul totale applicato) Perdite cumulate di Ammoniaca (% sul totale applicato) Utilizzare attrezzature con basse emissioni in aria consente di aumentare l efficienza di distribuzione. Carrobotte con piatto deviatore kg su 100 kg distribuiti Tempo (ore) Carrobotte con interratori 2-3 kg su 100 kg distribuiti Tempo (ore)

31 % del totale % del totale Epoca di somministrazione in prossimità dell epoca di maggior assorbimento radicale N Frumento biomassa fior. em. Sp. bott N Mais biomassa mat. fior lev. acc. i.a Giorni dalla semina fg 8 fg Giorni dalla semina

32 4 marzo luglio 2009

33 3 luglio 2009

34 CAMPO 2 (ha 10,66) Aratura autunnale Distribuzione refluo pre erpicatura (70 mc) Semina fine aprile (causa pioggia) Distribuzione copertura 20 maggio (70 mc) Distribuzione copertura 1 a decade giugno (70 mc) Produzione granella verde (UM. 33%) 12,3 t/ha Concimazione tradizionale MAIS primo raccolto MAIS mc/ha N kg/mc N kg tot eff aratura liq 150 2, , copertura urea 300 0, , totale N 243 Concimazione Progetto Pilota MAIS primo raccolto MAIS mc/ha N kg/mc N kg tot eff semina liq 70 2, ,70 122,5 copertura liq 70 2, ,70 122,5 copertura liq 60 2, , totale N 245

35 CAMPO 1 (ha 9,14) Aratura autunnale Semina 10 giugno Distribuzione post semina (60 mc/ha) Distribuzione copertura fine giugno (40 mc) Distribuzione copertura 1 a decade luglio (40 mc) Produzione granella verde (UM. 33%) 9,96 t/ha Concimazione tradizionale MAIS secondo raccolto MAIS mc/ha N kg/mc N kg tot eff aratura liq 100 2, ,28 70 copertura urea 300 0, , totale N 208 Concimazione Progetto Pilota MAIS secondo raccolto MAIS mc/ha N kg/mc N kg tot eff semina liq 60 2, , copertura liq 40 2, ,70 70 copertura liq 40 2, ,70 70 totale N 175

36 TRASFORMAZIONE DELL AZOTO NELLA DIGESTIONE ANAEROBICA AZOTO IN: /40 SOSPESO 60/75 LIQUIDO 40/60 AMMONIACALE AZOTO OUT: 100 CIRCA: 10/15 SOSPESO 85/90 LIQUIDO > 80 AMMONIACALE

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38 Digestione anaerobica: Cortesia da: trasformo l azoto

39 Cortesia da: Fonte: Pedersen 2003

40 Proposta Regione Lombardia - Di.Pro.Ve - SATA utilizzo del digestato a bilancio dell azoto (equiparandolo al fertilizzante minerale) in presenza di ben precise condizioni (contenuto di azoto ammoniacale > 70% ed efficienza di distribuzione > 90%, previsione di copertura degli stoccaggi e distribuzione con sistemi ad iniezione, fertirrigazione o equivalenti). Approvato Conferenza Stato - Regioni e proposto come modifica del DM 7 aprile settembre 2010

41 Con legge 7 agosto 2012, n. 134 è stato convertito il dl 22 giugno 2012, n. 83 (c.d. "Decreto sviluppo"). All'articolo 52: dopo il comma 2 sono aggiunti i seguenti: «2-bis. Ai sensi dell'articolo 184-bis del decreto legislativo 3 aprile 2006, n. 152, e' considerato sottoprodotto il digestato ottenuto in impianti aziendali o interaziendali dalla digestione anaerobica, eventualmente associata anche ad altri trattamenti di tipo fisico-meccanico, di effluenti di allevamento o residui di origine vegetale o residui delle trasformazioni o delle valorizzazioni delle produzioni vegetali effettuate dall'agro-industria, conferiti come sottoprodotti, anche se miscelati fra loro, e utilizzato ai fini agronomici.

42 Con legge 7 agosto 2012, n. 134 è stato convertito il dl 22 giugno 2012, n. 83 (c.d. "Decreto sviluppo"). Con decreto del Ministero delle politiche agricole alimentari e forestali, di concerto con il Ministero dell'ambiente e della tutela del territorio e del mare, sono definite le caratteristiche e le modalita' di impiego del digestato equiparabile, per quanto attiene agli effetti fertilizzanti e all'efficienza di uso, ai concimi di origine chimica, nonche' le modalita' di classificazione delle operazioni di disidratazione, sedimentazione, chiarificazione, centrifugazione ed essiccatura.

43 Cessa il rapporto con la conformità con il limite di 170 kg/ha Si rafforza il limite con la conformità del bilancio semplificato con la direttiva nitrati su un ettaro posso dare kg con il digestato posso coprire il MAS con refluo Kg N kg N con efficienza 60% azoto chimico kg N per mais MAS Kg N kg N con efficienza 90% azoto chimico kg N di conseguenza allevamento con kg azoto zootecnico ha necessità terreno con limite allevamento con kg azoto zootecnico necessità terreno con uso digestato 32.14

44 Svantaggio per le Zone Non Vulnerabili kg N con efficienza 60% azoto chimico kg N per mais MAS 280 Kg N con la direttiva nitrati su un ettaro posso dare kg kg N con efficienza Kg N 90% azoto chimico kg N con il digestato posso coprire il MAS con refluo di conseguenza allevamento con kg azoto zootecnico ha necessità terreno con limite allevamento con kg azoto zootecnico necessità terreno con uso digestato calcoli più penalizzanti per aziende con digestato prodotto solo da biomassa che non rientra nei limiti dell'effluente zootecnico

45 mc Aumentano le necessità di stoccaggio mesi gen feb mar apr mag giu lug ago set ott nov dic produzione mensile 2,037 2,037 2,037 2,037 2,037 2,037 2,037 2,037 2,037 2,037 2,037 2,037 produzione cumulata 2,037 4,074 6,111 8,148 10,185 12,221 14,258 16,295 18,332 20,369 22,406 24,443 distribuzione Stoccaggio richiesto 12,852 giorni stoccaggio da piano 192 stoccaggio presente in azienda 8892 giorni stoccaggio aziendale ,000 12,000 10,000 8,000 stoccaggio da realizzare 3,960 6,000 4,000 2,000 0 gen feb mar apr mag giu lug ago set ott nov dic

46 .. grazie per l attenzione Flavio Sommariva specialista SATA Agronomia e Gestione Reflui

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