Documento del 15 Maggio. Istituto Tecnico per il Turismo Progetto ITER

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1 ISTITUTO D ISTRUZIONE SUPERIORE «Bernardino Lotti» MASSA MARITTIMA- GROSSETO Agenzia formativa accreditata presso la Regione Toscana Via della Manganella 3/5 tel Istituto Tecnico per il Turismo Progetto ITER Documento del 15 Maggio Consiglio di Classe 5 F a.s

2 INDICE GENERALE Indice pag. 1 Presentazione del Consiglio di Classe pag. 2 Presentazione della Classe pag. 3 Elenco delle alunne pag. 3 Relazione finale del Consiglio di classe pag. 4 Profilo dell indirizzo professionale pag. 5 Obiettivi del Consiglio di classe pag. 5 Coordinamento interdisciplinare pag. 6 Contenuti disciplinari svolti - attività integrative curriculari ed extracurriculari pag. 6 Mezzi, strumenti e tempi di lavoro pag. 8 Metodologie e strategie adottate pag. 8 Modalità di lavoro del Consiglio di classe pag. 9 Strumenti di verifica utilizzati dal Consiglio di classe pag. 10 Criteri di misurazione del profitto e di valutazione pag. 11 Criteri di valutazione del voto di condotta pag. 11 Criteri di attribuzione del credito scolastico e del credito formativo pag. 11 Tabella dei criteri di attribuzione del credito scolastico pag. 12 Indicazioni per la terza prova pag. 12 Elenco dei libri di testo pag. 13 Elenco degli allegati pag. 13 Firme pag. 14 Allegato A: Contenuti programmatici per ogni singola disciplina Allegato B: Griglie di valutazione approvate dal Collegio dei Docenti Allegato C: Esempi di simulazioni di prima, seconda e terza prova svolte durante l anno Allegato D: Relazioni finali dei docenti - 1

3 PRESENTAZIONE DEL CONSIGLIO DI CLASSE Disciplina Nome del Docente Continuità didattica dalla IV alla V Italiano Ciaffone Anna No Storia Follino Giuseppe No Lingua e Civiltà Inglese Zanaboni Elena Si Convers. in lingua straniera: inglese Donna Stiles No Lingua e Civiltà Francese Fabianelli Debora No Convers. in lingua straniera: francese Gonnelli Silvana Sì Lingua e Civiltà Tedesca Lorenzoni Stefania Sì Convers. in lingua straniera: tedesco Sibylle Lauber Sì Matematica e Informatica Pentucci Claudette No Discipline Turistiche e Aziendali Masini Susanna No Geografia Turistica Pareschi Sauro No Arte e Territorio Lescai Irene No Diritto e Legislazione Turistica Simoncelli Maria Elena No Educazione fisica Rovai Giancarlo No Religione Pampana Marco Si - 2

4 PRESENTAZIONE DELLA CLASSE Numero delle studentesse 8 Maschi 2 Femmine 6 Età media 19 Provenienza: stessa scuola 8 altra scuola 0 Promozione dalla classe precedente 8 ripetenti 0 Abbandoni o ritiri durante l anno scolastico: 1 Elenco delle alunne della classe 5 F Istituto Tecnico per il Turismo - Progetto Iter Bartolozzi Bellini Bellosi Biagioni Fei Lattuca Mosca Minucci Agnese Martina Cecilia Simone Sara Francesca Nicole Franco - 3

5 RELAZIONE FINALE DEL CONSIGLIO DI CLASSE La classe è composta da 8 alunni, un alunna non ha mai frequentato e si è ritirata durante l anno scolastico. Ha avuto un percorso scolastico piuttosto travagliato: originariamente il gruppo classe era molto più numeroso, alcuni alunni hanno cambiato indirizzo di studio, o si sono ritirati, altri sono stati respinti. Inoltre ciò che sicuramente ha caratterizzato il percorso di studio di questa classe, è stata la mancanza di continuità didattica in numerosi insegnamenti ( in alcune discipline sono cambiati docenti ogni anno scolastico) : questo ha comportato difficoltà da parte degli alunni nell affrontare lo studio delle varie materie ed ha sicuramente inciso negativamente sulla preparazione globale, anche negli alunni con maggiori potenzialità. Si presenta come un gruppo formato da individualità molto diverse tra loro per carattere, interessi ed inclinazioni personali e ha mantenuto nel corso dell anno un comportamento corretto. La partecipazione, anche se a fasi alterne, si è dimostrata sostanzialmente attiva; talora sono state necessarie sollecitazioni e stimoli da parte dei docenti, specie per un gruppo di alunni della classe che tendeva ad una certa passività. A tal riguardo ha inciso sicuramente positivamente il progetto di Alternanza Scuola- Lavoro sullo sviluppo del Turismo nel comune di Massa Marittima che ha impegnato gli alunni nella realizzazione della pagina Facebook dell Ostello Sant Anna di Massa Marittima, di due pacchetti turistici tematici legati all enogastronomia ( sia in lingua tedesca che inglese) e nella organizzazione di un Convegno sul turismo. In questa attività gli alunni hanno dimostrato responsabilità e correttezza negli impegni assunti. Per quanto riguarda il livello medio di preparazione, la classe può essere suddivisa in due gruppi: un primo gruppo, grazie all impegno e studio costante e a capacità di rielaborazione personale, ha raggiunto una preparazione che si attesta tra il più che sufficiente, buono. Un secondo gruppo si attesta su livelli di sufficienza : all interno di questo ci sono alunni che si sono impegnati, ma lo studio è risultato mnemonico e superficiale, ed altri che hanno dimostrato uno studio non sempre adeguato, ma che nell ultima parte dell anno hanno evidenziato miglioramenti rispetto ai livelli di partenza, anche grazie ad un impegno più intenso. Per il rapporto con i genitori tutti i docenti hanno messo a disposizione un ora di ricevimento con cadenza quindicinale e sono stati inoltre fatti due incontri collegiali (uno a dicembre e l altro ad aprile). A metà del 2 periodo (Semestre) sono state inviate alle famiglie delle note infrasemestrali di profitto con osservazioni sulla frequenza, l impegno, l interesse e la partecipazione. Sono state effettuate simulazioni delle prove scritte d esame di Italiano, Discipline Turistiche (la disciplina oggetto nel corrente anno scolastico di seconda prova) e di terza prova. In appendice al Documento vengono allegati, a titolo d esempio, i testi relativi alle simulazioni rispettivamente di prima, seconda e terza prova somministrate nel corso del presente anno scolastico. - 4

6 PROFILO PROFESSIONALE Il Tecnico per il Turismo, oltre a poter accedere all Università, può svolgere attività nei seguenti campi fondamentali: analisi del territorio e delle risorse ambientali e culturali, attività connesse alla progettazione, al coordinamento, alla pubblicizzazione e alla gestione di iniziative turistiche, relative alle aziende ricettive, ai trasporti, alla ristorazione, agli aspetti ricreativi e culturali, sia in ambito pubblico che privato o nella libera professione. Le competenze e le capacità professionali del Tecnico per il Turismo nei campi del marketing, della progettazione, della consulenza, delle pubbliche relazioni, della comunicazione e della documentazione ne fanno una figura professionale moderna, versatile e poliedrica. Il progetto sperimentale ITER tende a formare operatori di livello intermedio con forti capacità relazionali, creative e progettuali volte alla valorizzazione e al potenziamento dei servizi soprattutto turistici. L obiettivo del corso, pertanto, è l acquisizione di competenze linguistico-comunicative e giuridico-economiche abbinate ad un ampia cultura storico-artistica, così da permettere la gestione informatizzata di realtà aziendali nel settore turistico. Gli sbocchi professionali sono l inserimento diretto nel mondo del lavoro (impiego in agenzie, enti turistici, commerciali, di trasporto, hostess di terra e di volo), oppure la specializzazione in particolari settori, grazie alla frequenza di corsi postdiploma (operatore congressuale, direttore d agenzia, accompagnatore e guida turistica). 1) Generali e trasversali Formativi comportamentali: OBIETTIVI DEL CONSIGLIO DI CLASSE Cognitivi: I seguenti obiettivi sono stati conseguiti in misura differenziata rispetto ai singoli candidati: potenziamento delle capacità logiche. comprensione dei contenuti disciplinari. comprensione dei testi e loro uso. acquisizione di strumenti logico-espressivi (proprietà e uso differenziato del linguaggio). correttezza espositiva, sia scritta che orale. capacità di ascolto, d interpretazione e di rielaborazione personale dei contenuti. acquisizione di un metodo di studio. competenze e capacità professionali, tali da consentire un buon inserimento nel mondo del lavoro. 2) Obiettivi specifici del corso di studi: Sia in un contesto di lavoro autonomo che in un contesto di servizio presso enti pubblici o privati, gli alunni sono in grado di: In termini di conoscenza: Conoscere gli aspetti fondamentali della cultura storico-artistica e dei beni culturali sia locali che nazionali; accettabile conoscenza di tre lingue straniere comunitarie oltre alla lingua madre; cognizione delle normative europee e delle leggi nazionali inerenti il turismo e gli aspetti ad esso collegati. In termini di competenza: - Descrivere e documentare progetti di accoglienza e di servizi per il turismo in genere, tracciare itinerari e proporre iniziative di marketing - Consultare manuali d uso, documenti tecnici, economici e gestionali. Orientarsi nelle fasi di booking, nell organizzazione di manifestazioni di diverso genere e soluzione delle problematiche - 5

7 dell ospitalità e della partecipazione. In termini di capacità: - Ha discrete capacità relazionali, sa usare gli strumenti della comunicazione, conosce approssimativamente le potenzialità del territorio in cui opera, le offerte turistiche, le manifestazioni culturali e le mostre permanenti e temporanee. - Ha esperienza diretta, acquisita in stage, del lavoro di agenzia, delle strutture turistiche in genere, delle fiere e delle strutture alberghiere o dell ospitalità. COORDINAMENTO INTERDISCIPLINARE La programmazione è stata inizialmente concordata sulla base di una consultazione tra i docenti per aree disciplinari. In particolare il coordinamento è risultato utile ed efficace tra i docenti delle discipline professionali e delle lingue e tra queste e italiano. Ciò ha consentito, in un ottica di flessibilità, di definire meglio i contenuti, evitando sovrapposizioni e ottimizzando i tempi di svolgimento e le verifiche. Per informazioni più dettagliate su contenuti e metodi specifici delle varie discipline si rinvia alle relazioni e ai programmi svolti dai docenti di seguito riportati. CONTENUTI DISCIPLINARI SVOLTI - ATTIVITÀ INTEGRATIVE CURRICOLARI ED EXTRACURRICOLARI Per quanto riguarda i contenuti disciplinari svolti nelle singole materie si rimanda alle relazioni dei docenti che sono unite al presente documento nell allegato B. Al fine di incentivare l interesse delle alunne e permettere loro di approfondire le conoscenze o di affrontare nuovi argomenti sono state effettuate le seguenti visite guidate: Luogo visitato Tematiche Discipline coinvolte Pisa Follonica Massa Marittima Massa Marittima Mostra Andy Warhol Museo del Magma Ostello Sant Anna Pian de Mucini Geografia, Arte e territorio Inglese, Arte e territorio Lingua e civiltà Tedesca diritto Lingua e civiltà Tedesca diritto Docente accompagnatore Lescai Irene Elena Zanaboni Irene Lescai Stefania Lorenzoni M.Elena Simoncelli Stefania Lorenzoni M.Elena Simoncelli - 6

8 Per l area di eccellenza Attività / progetto / corso Discipline coinvolte Numero studenti Giochi di Archimede matematica 8 Concorso Rotary Cultura generale 8 Certificazione PET B1 inglese 1 Descrizione progetto tiro a volo In collaborazione con la federazione italiana tiro a volo, come da collaborazione pluriennale ormai consolidata negli anni, il nostro istituto si avvale della possibilità di far conoscere questa disciplina olimpica ai nostri studenti, viste anche le professionalità interne al nostro istituto. Quest anno gli alunni hanno partecipato al progetto coordinato dall insegnante di Educazione Fisica in due fasi: una prima parte di teoria in classe in cui il prof Bracalini, delegato della Federazione Tiro a Volo, ha illustrato le caratteristiche delle specialità ed una lezione pratica presso il poligono di tiro di Follonica, per mettere in pratica le nozioni apprese in classe. Alternanza scuola-lavoro La classe è stata coinvolta nel progetto di alternanza scuola lavoro che ha avuto un alta valenza formativa professionalizzante e che ha portato alla realizzazione dei seguenti obiettivi : creazione e cura della pagina Facebook dell Ostello Sant Anna in tre lingue inglese, tedesco e francese: il fine è quello di far conoscere attraverso il social web la struttura a tutti i gruppi di carattere sportivo, religioso, sociale. creazione di mini pacchetti turistici tematici in forma digitale Creazione di un opuscolo Il Turismo Sportivo e il Turismo Tematico da distribuire sul territorio e da pubblicizzare in rete Realizzazione di un convegno dal titolo Turismo locale, opportunità e sviluppo: i giovani ci mettono la faccia Materie coinvolte : lingua e civiltà tedesca, lingua e civiltà inglese, lingua e civiltà francese, arte e territorio, diritto e legislazione turistica. Descrizione esperienza di stage aziendale 1- Bartolozzi Agnese - dal 12/02/2012 al 18/03/2012 Progetto Leonardo 5 settimane a Bordeaux così articolato Le prime 2 settimane, corso di lingua francese le ultime 3 settimane dal 27/02 al 17/03 stage in un hotel. - Stage presso Hotel "Golfo del Sole" Follonica 2/07/ /07/ Stage presso agenzia viaggi " I viaggi di Chiara e Marzia" Massa Marittima 2/07/ /07/2013-7

9 2 Bellini Martina - Stage presso Agenzia di viaggi "Il Pippolo" - Stage presso Village Palace " Corte dei Tusci". 3 - Fei Sara - Progetto Leonardo 5 settimane a Bordeaux così articolato Le prime 2 settimane, corso di lingua francese le ultime 3 settimane dal 27/02 al 17/03 stage presso Etap Hotel di Bordeaux - stage presso il Borgo Etrusco, Zavorrano. - stage presso la Porta del Parco, a Monterotondo Marittimo 4 Lattuca Francesca - Stage presso Borgo Etrusco c.v.a. ( casa e appartamenti per vacanze). - Stage presso Corte dei Tusci. 5 Mosca Nicole - stage presso Il Golfo del sole a Follonica - stage presso agenzia di viaggi Farolito a Follonica Partecipazione al viaggio d istruzione Destinazione Studenti partecipanti Docente accompagnatore Dublino 7 Zanaboni Elena Attività di orientamento universitario Nell anno in corso si sono svolte visite individuali e organizzate dalla scuola nelle sedi universitarie di Siena, Pisa e Firenze, nei giorni indicati e/o concordati dagli stessi atenei. MEZZI, STRUMENTI E TEMPI DI LAVORO E stata conferita la massima trasparenza alla attività educativa e didattica, definendo chiaramente le abilità richieste e i criteri di valutazione adottati. Durante il processo educativo sono state attentamente considerate le difficoltà incontrate degli alunni, le loro richieste e le loro proposte, cercando di creare in classe un clima di dialogo e di collaborazione. Il momento della verifica è stato generalmente valorizzato senza drammatizzarlo e senza svilirne in alcun modo la serietà e l importanza. Sono stati stimolati il ragionamento, l osservazione critica e la rielaborazione personale. I docenti hanno utilizzato tutti la lezione frontale. In quasi tutte le discipline sono state svolte lezioni multimediali, lavori di gruppo, simulazioni, problem solving e lezioni con esperti. I tempi di lavoro previsti nella programmazione didattica modulare annuale sono stati quasi sempre pienamente rispettati salvo quando è stato necessario riprendere parti di programma dei precedenti anni per colmare lacune o fare ripassi. - 8

10 METODOLOGIE E STRATEGIE ADOTTATE Le metodologie adottate sono state essenzialmente incentrate su lezioni frontali alternate a lezioni interattive e gli strumenti utilizzati sono stati sia quelli tradizionali (lavagna, fotocopie ad integrazione del testo), computer, strumenti multimediali, Lim. Si ribadisce che si è sempre cercato di uniformare il linguaggio tecnico delle materie di indirizzo, curandone gli aspetti di interdisciplinarietà. Modalità di sostegno e di recupero Le attività di sostegno e recupero sono state svolte in itinere. Modalità di verifica: La verifica è stata fatta con prove scritte, interrogazioni orali frontali, test a risposta multipla, a risposta aperta, esercizi di vario genere, esercitazioni sulle tipologie proposte dall Esame di Stato. MODALITÀ DI LAVORO DEL CONSIGLIO DI CLASSE MODALITÀ Italiano Storia Matematica e Informatica Inglese Francese Tedesco Diritto Discipl. Turistiche Arte e Territorio Geografia Turistica Ed. Fisica Religione Lezione frontale X X X X X X X X X X X X Lezione con esperti X X X X Lezione multimediale X X X X X X X X X X X Lezione pratica X X X X X X X Problem solving X X X X X X X Esercitazioni X X X X X X X X X X X X Lavoro di gruppo X X X X X X X X Discussione guidata X X - 9

11 STRUMENTI DI VERIFICA UTILIZZATI DAL CONSIGLIO DI CLASSE MODALITÀ Italiano Storia Matematica e Informatica Inglese Francese Tedesco Diritto Discipl. Turistiche Arte e Territorio Geografia Turistica Ed.Fisica Religione Colloquio X X X X X X X X X X X Elaborati scritti Prova di Lab. / multimediale X X X X X X X X X X X X X X Prova pratica X Risoluzione di casi/problemi Prova strutturata/ semistrutturata X X X X X X X X X X X X Relazione X X X Esercizi X X X X X X Altro X CRITERI DI MISURAZIONE DEL PROFITTO E DI VALUTAZIONE Si fa riferimento alla griglia di misurazione del profitto e di valutazione approvata dal Collegio docenti e allegata al presente documento. Verranno in particolar modo considerati i seguenti elementi: Assiduità nella frequenza scolastica e costanza nello studio a casa Miglioramenti mostrati in itinere rispetto ai livelli di partenza Superamento dei debiti formativi Interesse ed impegno nella partecipazione al dialogo educativo Interesse ed impegno nella partecipazione alle attività complementari ed integrative offerte dalla scuola. - 10

12 CRITERI DI VALUTAZIONE DEL VOTO DI CONDOTTA Si fa riferimento alla griglia di misurazione del voto di condotta approvata dal Collegio Docenti e allegata al presente documento. CRITERI DI ATTRIBUZIONE DEL CREDITO SCOLASTICO E DEL CREDITO FORMATIVO Elementi che concorrono alla determinazione del credito scolastico: - Profitto (Vedi tabella A art. 15 comma 3, Reg. D.P.R. 323/98 e successivo D.M. 42 del 22 Maggio 2007) -Assiduità nella frequenza scolastica -Interesse e impegno nella partecipazione al dialogo educativo -Interesse e impegno nella partecipazione alle attività complementari e integrative offerte dalla scuola -Certificazione europea sulla conoscenza della lingua straniera -Patente europea del computer -Miglioramento rispetto ai livelli di partenza Credito formativo: Elementi da valutare riguardano il riconoscimento di esperienze che danno luogo all acquisizione di crediti formativi che, secondo il D.M , riconosciuti per attività esterne alla scuola e certificati quali: -Esperienze di lavoro significative e pertinenti agli ambiti disciplinari -ECDL -Esperienze di volontariato non occasionali -Educazione musicale significativa -Certificazione delle lingue straniere -Attività agonistiche almeno a livello regionale La documentazione relativa al credito formativo deve consistere in un attestazione proveniente dall Ente, Associazione od Istituzione presso il quale il candidato ha realizzato l esperienza e contenente una sintetica descrizione dell esperienza stessa. Tale documentazione deve pervenire all Istituto entro il 31 Maggio 2013 per consentirne l esame e la valutazione da parte degli organi competenti. Le certificazioni comprovanti attività lavorative devono indicare l ente a cui sono stati versati i contributi di assistenza e previdenza ovvero le disposizioni normative che escludano l obbligo dell adempimento contributivo. Per l attribuzione del credito formativo si fa riferimento inoltre ai criteri stabiliti dal Collegio Docenti d Istituto. Nella valutazione del credito formativo si terrà conto dell andamento scolastico dello studente. Criteri di attribuzione del credito scolastico Gli elementi che concorrono alla determinazione del credito scolastico sono indicati dalla tabella di legge: - 11

13 PROFITTO Credito scolastico per candidati interni (punti) Media dei voti 3 anno 4 anno 5 anno M= <M <M <M <M Nell ambito della banda di oscillazione il punteggio è attribuito sulla base della media dei voti riportati, dell impegno, dell assiduità alla frequenza, dell interesse dimostrato, dei progressi compiuti rispetto ai livelli di partenza e di eventuali crediti formativi. INDICAZIONI PER LA 3 PROVA Nel corso dell anno scolastico sono state svolte n 3 simulazioni della 3 prova d esame per: 1- Materie: Lingua e civiltà Inglese, Diritto e legislazione turistica, matematica, geografia turistica TIPOLOGIA B (2 domande a risposta breve aperta) e C (4 domande a risposta multipla) per ogni materia. Tempo a disposizione 120 minuti 2 - Materie: Lingua e civiltà tedesca, arte e territorio, storia, lingua e civiltà francese TIPOLOGIA B (2 domande a risposta breve aperta) e C (4 domande a risposta multipla) per ogni materia Tempo a disposizione 90 minuti 3 - Materie : diritto e legislazione turistica, arte e territorio, lingua e civiltà tedesca, lingua e civiltà inglese TIPOLOGIA B (2 domande a risposta breve aperta) e C (4 domande a risposta multipla) per ogni materia Tempo a disposizione 90 minuti Per quanto riguarda i criteri di valutazione si fa riferimento alle griglie approvate dal Collegio Docenti. Considerato il gradimento espresso dalle alunne, risulta evidente una certa predisposizione allo svolgimento di una prova con quesiti misti: a risposta multipla ed a risposta aperta (B + C). In allegato si riportano i test proposti. - 12

14 ELENCO LIBRI DI TESTO DISCIPLINA Italiano Storia Lingua e Civiltà Inglese Lingua e Civiltà Francese Lingua e Civiltà Tedesca Matematica e Informatica Discipline Turistiche e Aziendali Arte e Territorio Geografia Turistica Diritto e Legislazione Turistica Ed. Fisica Religione LIBRI DI TESTO Di Sacco Le basi della letteratura Vol. A - B Ed. Mondadori Dante Alighieri Divina Commedia: Paradiso De Luna, Meriggi, Albertoni La storia al presente vol III Il Mondo Contemporaneo Ed. Paravia Bernardi-Fici, Brownlees Rosco Travel pass Ed. Valmartina Ponzi, Visintainer, Rousseau Décrytiez le tourisme Ed. Lang Brigliano, Buora, Doni, Marino Reisen neu, Deutschkurs für Tourismus Ed. Hoepli Maraschini, Palma, Olivieri Multi format n 31 - Matematica finanziaria e attuariale Ed. Paravia Castoldi Nuovo Turismo - I Prodotti Ed. Hoepli Dorsles, Dettesi Storia dell Arte 900 e oltre Ed. Atlas Bianchi, Kohler, Moroni Passaporto per il mondo Ed. De Agostini Martignago, Mistroni, Balacco, Fusco Conoscere e applicare la legislazione turistica Ed. Scuola e Azienda Nista, Tasselli In perfetto equilibrio D Anna Solinas Tutti i colori della vita Ed. SEI ALLEGATI A. Contenuti programmatici per ogni singola disciplina B. Griglie di valutazione approvate dal Collegio dei Docenti C. Esempi di simulazioni di prima, seconda e terza prova svolte durante l anno D. Relazioni finali dei docenti. - 13

15 Il presente documento è stato redatto, letto e approvato all unanimità nella seduta del Consiglio di Classe del 15 Maggio 2013 alla presenza dei sottoscritti docenti: Disciplina Nome del Docente firma Italiano Storia Lingua e Civiltà Inglese Conversazione in lingua: inglese Lingua e Civiltà Tedesca Conversazione in lingua: Tedesco Lingua e Civiltà Francese Conversazione in lingua: francese Matematica e Informatica Discipline Turistiche e Aziendali Arte e Territorio Geografia Turistica Diritto e Legislazione Turistica Educazione Fisica Religione Ciaffone Anna Follino Giuseppe Zanaboni Elena Donna Stiles Lorenzoni Stefania Sibylle Lauber Fabianelli Debora Gonnelli Silvana Pentucci Claudette Masini Susanna Lescai Irene Pareschi Sauro Simoncelli Maria Elena Rovai Filippo Pampana Marco Dirigente Scolastico Presidente del Consiglio di Classe Dott.ssa Anna De Santis - 14

16 Istituto di Istruzione Superiore B. Lotti Via della Manganella 3/ Massa Marittima Tel fax ESAMI DI STATO CONCLUSIVI DEI CORSI DI STUDIO DI ISTRUZIONE SECONDARIA SUPERIORE DOCUMENTO DEL CONSIGLIO DI CLASSE ALLEGATO A PROGRAMMI Classe 5 F IT per il Turismo Progetto ITER a.s. 2013/

17 Allegato A INDICE Indice pag. 1 Programma di Italiano pag. 2 Programma di Storia pag. 5 Programma di Lingua e Civiltà Inglese pag. 7 Programma di Lingua e Civiltà Francese pag. 9 Programma di Lingua e Civiltà Tedesca pag. 12 Programma di Matematica e Informatica pag. 14 Programma di Discipline Turistiche e Aziendali pag. 15 Programma di Geografia Turistica pag. 17 Programma di Arte e Territorio pag. 18 Programma di Diritto e Legislazione Turistica pag. 20 Programma di Educazione Fisica pag. 22 Programma di Religione pag. 24 1

18 Allegato A Materia : ITALIANO Docente : Prof.ssa Anna Ciaffone Libri di testo : Di Sacco Le basi della letteratura Vol. A B Ed. Mondadori Dante Alighieri Divina Commedia: Paradiso Modulo 1 produzione scritta Laboratori di scrittura secondo le varie tipologie Modulo 2 conoscenze storico letterarie DALLA SCAPIGLIATURA AL VERISMO La scapigliatura Tra ottocento e novecento Contesto storico letterario Le avanguardie: futurismo, espressionismo, dadaismo, surrealismo Il naturalismo francese Gli scrittori veristi Giovanni Verga vita e opere Lettura di Nedda prefazione all Amante di Gramigna Fantasticheria La famiglia Toscano Libertà Mastro Don Gesualdo e Diodata La morte di Gesualdo Giosuè Carducci vita e opere Lettura di Pianto antico Traversando la maremma toscana Il comune rustico Nevicata La scapigliatura Lettura di Emilio Praga Preludio I simbolisti. Il mondo decadente Lettura di Baudelaire Spleen Gabriele d Annunzio vita e opere Lettura di Ritratto di esteta Il programma del superuomo La sera fiesolana La pioggia nel pineto I pastori Imparo un' arte nuova Giovanni Pascoli vita e opere Lettura di 2

19 Allegato A Il fanciullino non è un poeta né un oratore Arano Novembre Lavandare Tuono X agosto L assiuolo La mia sera Il gelsomino notturno Aldo Palazzeschi Lettura di E lasciatemi divertire Guido Gozzano Lettura di Totò Merumeni Italo Svevo vita e opere Lettura di Una vita : Gabbiani e pesci Senilità : un pranzo, una passeggiata la metamorfosi di Angiolina Il fumo Il funerale mancato La psicanalisi Luigi Pirandello vita e opere Lettura di L arte umoristica scompone Il treno ha fischiato Adriano Meis Io sono il fu Mattia Pascal La vita non conclude L ingresso di sei personaggi Nel retrobottega di Madama Pace L ETA CONTEMPORANEA Contesto storico culturale Giuseppe Ungaretti vita e opere Lettura di I fiumi San Martino del Carso Veglia Fratelli Soldati Mattina Umberto Saba vita e opere Lettura di la capra Città vecchia Goal Ulisse Salvatore Quasimodo vita e opere 3

20 Allegato A Lettura di Ed è subito sera Alle fronde dei salici Eugenio Montale vita e opere Lettura di i limoni Non chiederci la parola Meriggiare pallido e assorto Spesso il male di vivere Cigola la carrucola Non recidere forbice Il neorealismo Italo Calvino vita e opere Lettura di la pistola DIVINA COMMEDIA lettura e analisi 1, , , 1-36; 55-63; , 1-12; : 17, 18-36; 46-99; , 1-69 L insegnante Alunni 4

21 Allegato A Materia : STORIA Docente : Prof. Giuseppe Follino Libri di testo : G. De Luna, M. Meriggi, G. Albertoni La storia al presente vol. 3 Paravia L età degli stati-nazione 1 Modulo Dai processi di integrazione nazionale e le costruzioni sovranazionali alla rottura dell equilibrio europeo: Questioni politiche e istituzionali nella formazione dello Stato unitario in Italia Protezionismo, militarismo e stato interventista; i caratteri della seconda rivoluzione industriale Imperialismo e colonialismi Il Novecento 2 Modulo La dissoluzione dell ordine europeo: I segni precursori dell instabilità: competizioni interstatali e imperialismi, conflitti regionali, ideologie nazionaliste La prima guerra mondiale Le due rivoluzioni russe e il comunismo di guerra. I movimenti di massa in Europa e il fallimento della rivoluzione in occidente, La crisi dello stato liberale in Italia I trattati di pace e la nuova mappa geopolitica mondiale; i movimenti di liberazione nel Terzo mondo e il nodo del Medio oriente; le relazioni internazionali e la Società delle Nazioni La fabbrica del consenso (la radio, il cinema e i nuovi modelli della vita privata) 3 Modulo Dalla guerra alla guerra: strategie e tentativi di controllo della crisi: Scenari e attori internazionali della crisi; la frammentazione del mercato mondiale L emergenza totalitaria (lo stato fascista in Italia, l ascesa del nazismo in Germania, la diffusione dei regimi autoritari in Asia e in America latina) La sfida dell Unione Sovietica e il socialismo in un paese solo (l industrializzazione forzata e le basi sociali dello stalinismo, il partito-stato e il mosaico delle nazionalità) Crisi economica e risposte delle democrazie occidentali (gli Stati Uniti e il New Deal, le politiche economiche keynesiane in Francia e Gran Bretagna) L insicurezza collettiva e l erosione della pace (i fronti popolari, la guerra civile spagnola, l espansionismo hitleriano, il riarmo e il fallimento delle diplomazie) La seconda guerra mondiale come conflitto totale e le conseguenze politiche ed economiche 4 Modulo Il mondo bipolare: L ordine delle superpotenze (la conferenza di Yalta e la divisione del pianeta in sfere d influenza; gli accordi di Bretton Woods e il sistema economico internazionale, la nascita dell ONU, la fine della grande alleanza e la guerra fredda, il potere atomico e l equilibrio del terrore) L Italia repubblicana (istituzioni, sviluppo economico, lotta politica, squilibri sociali)* 5

22 Allegato A L esplosione della periferia (inflazione demografica e decolonizzazioni del Terzo Mondo, India e Cina due rivoluzioni a confronto, la crisi del sud-est asiatico, questione palestinese e conflitti arabo-israeliani, l emancipazione dell Africa, dipendenza economica e dittature militari in America latina)* *Questo argomento sarà trattato nel mese di maggio L insegnante Alunni 6

23 Allegato A Materia: LINGUA E CIVILTA' INGLESE Docente: Prof. ssa Elena Zanaboni Travel Pass,G. Bernardi Fici-N. Brownlees-S. Burns-A.M. Rosco, ed. Valmartina 1 modulo: DESTINATION ITALY Incoming Tourism Florence pag. 178 An itinerary in Tuscany pag. 182 Rome pag. 186 Approfondimento su Il nostro territorio: Massa Marittima con lavoro su power point prodotto dalla classe. Approfondimento sul concetto di turismo responsabile e target su libro Responsible tourism pag. 278 Target tourism modulo: DESTINATION UK and USA Destination UK About London pag. 208 London Landmarks pag. 215 Ireland pag. 228 Approfondimento pag. 342 del libro Dublin s most famous author: James Joyce Destination USA About New York pag. 232 The Top Ten sights in New York pag modulo: WORKING IN TOURISM Jobs in tourism Perspectives of work in tourism da pag. 294 a pag. 302 compresa (pag. 296, 297, 298 cenni) Looking for a job Getting ready for work pag. 306 Where to look for jobs pag. 308 Writing a CV pag. 312 Going for an interview pag. 315 Letter of application pag

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