Rivista. della Sala d Attesa. La nostra attenzione per il paziente. Un approccio a 360 alla salute del paziente

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1 Rivista della Sala d Attesa Studio Dott. Bacchiocchi Danilo Srl n. 1 Un approccio a 360 alla salute del paziente pag 4 Implantologia moderna: quale scelta tra ponte o impianto? pag 6 L igiene orale e i bambini pag 8 Decidiamo sempre secondo scienza? pag 11 Alimentazione e salute orale: quali correlazioni? pag 15 La nostra attenzione per il paziente

2 Lo Studio Dott. Bacchiocchi Danilo Srl Ci presentiamo ogni paziente, un back-office per i colloqui più riservati; le sale operative sono costituite da uno studio deputato alla prevenzione e all igiene orale, quattro sale operative dotate delle più avanzate tecnologie, una sala chirurgica, un laboratorio odontotecnico dove eseguire piccoli lavori protesici, una sala sterilizzo per garantire la perfetta igienicità di tutta l attrezzatura, una sala dedicata all ortodonzia. Il team dello studio DR. DANILO BACCHIOCCHI Odontoiatra con perfezionamento in Implantologia, Chirurgia e Protesi Titolare di studio SIG.RA LUCIANA RAMA Responsabile Pubbliche Relazioni Amministrazione - Titolare di studio DR.SSA LUCIA TOMASSINI Pedodonzista - Ortodonzista DR. LEO GIANGROSSI Ortodonzista (trattamenti Invisalign) DR.SSA ELISABETTA DE ANGELIS Igienista dentale (laser parodontale, sbiancamento dentale) L o Studio Dott. Bacchiocchi Danilo Srl è un moderno e funzionale Centro Odontoiatrico e Poliambulatorio che dispone delle più avanzate tecnologie diagnostiche e terapeutiche e che si avvale dei migliori professionisti nelle varie branche, non solo odontiatriche. Il nostro obiettivo è quello di accogliere i pazienti in un ambiente professionale e sereno. A disposizione c è un personale altamente qualificato e gentile, capace di mettervi a vostro agio e pronto a rispondere ad ogni richiesta. Vengono, inoltre, rispettati scrupolosamente tutti i requisiti igienici, dall impiego di guanti e materiali monouso alle mascherine, fino alla sterilizzazione di ogni strumento. Ogni terapia è eseguita rispettando standard di elevata qualità, costante nel tempo, basata su protocolli di comprovata validità scientifica. Sarete sempre informati adeguatamente e correttamente riguardo ai piani di trattamento con disponibilità, cortesia e professionalità. Il Poliambulatorio è costituito da un accogliente sala d attesa che offre la possibilità di intrattenersi con riviste, tv, monitor informativi sui servizi offerti dallo studio e uno spazio dedicato ai bambini con materiali didattici e giochi. Ed ancora: una reception che garantisce la privacy ad DR.SSA BENEDETTA DI NICOLA Igienista dentale (laser parodontale, sbiancamento dentale) SIG.RA ANGELA CICCOMASCOLO Segretaria SIG.RA LAURA PIETRELLA Assistente di poltrona SIG.RA MIOARA POLVERINI Assistente di poltrona SIG.RA ELENA ANDREEA MAZAROAEI Assistente di poltrona Contatti e recapiti: Studio Dott. Bacchiocchi Danilo Srl Via Donizetti, Castelfidardo (AN) tel.: fax: info@studiobacchiocchi.it Sito web: 2

3 Tecnologia all avanguardia: la nostra attenzione per il paziente passa anche da qui Il nostro studio è in grado di salvare il dente prima che la carie lo abbia distrutto, usando un protocollo che si serve di uno strumento di rilevazione della carie: il DIAGNOdent che utilizza l emissione di luce polarizzata. Ecco i vantaggi: Individuare la carie con il laser. Con la sonda laser: esame facile, veloce e indolore. Diagnosi precoce di alterazioni patologiche come ad esempio lesioni iniziali, demineralizzazioni, modifiche dello smalto e carie dei solchi. Intervento tempestivo minimamente invasivo con il massimo rispetto della sostanza sana del dente. Percentuale di successo: 90%. Rilevamento del reperto mediante segnale ottico ed acustico. Apparecchio flessibile e mobile (a batterie). Monitoraggio della carie: profilassi adeguata. Funzionamento semplice. E poi l ozono L ozono, come potente e selettivo agente ossidante, uccide i batteri, inattiva i virus e stimola la completa rimineralizzazione della sostanza dentale colpita da carie, limitando così quasi del tutto l asportazione di tessuto dentale; inoltre sterilizzando il tessuto colpito evita un nuovo coinvolgimento dello stesso in un nuovo processo carioso. Pertanto se la carie è intercettata precocemente, l applicazione di ozono evita ogni tipo di cavità, e quindi di restauro, permettendo una terapia del tutto conservativa. L azione dell ozono però non è limitata esclusivamente ai tessuti duri della bocca, in effetti esso trova indicazione terapeutica anche per i processi infettivi dei tessuti molli: es. trattamento di afte, herpes, gengiviti; pertanto anche in ortodonzia, dove l insorgenza di alcune di tali infezioni è più frequente, l ozonoterapia può essere validamente applicata. 3

4 Un approccio a 360 alla salute del paziente A ll interno del nostro studio si eseguono le seguenti visite mediche: Trattamenti del sistema nervoso, dei nervi e muscoli Nutrizioniste, sportive e genetiche Mappatura ed asportazione nei Dermatologia estetica Medicina estetica Pneumologiche Urologiche Test allergologici Screening allergologici inalanti Spirometria semplice Spirometria broncodilatatore Test epicutanei Ortopedia (anche infantile) Terapie comportamentali Chirurgia plastica Terapia miofunzionale per il linguaggio Osteopatia Massofisioterapia Chinesiologia Fisioterapia Rieducazione posturale Riabilitazione ortopedica Riabilitazione neurologica Trattamenti decontratturanti Riflessologia plantare Terapie del dolore, flebolinfologia, reumatologia, diabetologia Test genetici (medicina di prevenzione) 4

5 COMPOSIZIONE TEAM MEDICO Dr. Federico Fabbri - Direttore Sanitario Dr.ssa Margherita Fermani - Medico Estetico - Responsabile Tecnologia Medicale Dr. Nazzareno Catalani - Ortopedia Dr.ssa Federica Frontini - Allergologia Dr. Stefano Spitoni - Chirurgia Plastica Dr. Eugenio Luniew - Ortopedia Infantile Prof. Pierluigi Pompei - Nutrizione e Sport Dr.ssa Stefania Bellesi - Psicologia Comportamentale Dr.ssa Nicoletta Foschi - Neurologia (epilessia) Dr. Antonio Tomassini - Osteopatia, Biodinamica - Massofisioterapia - Tecar Terapie - Terapia per dolore e infiammazioni Dr. Marco Dialuce - Posturologia Dr.ssa Tiziana Dietrich - Logopedista Dr. Piergiorgio Zitti - Pneumologia Dr. Nicola Palestini - Urologia Dr.ssa Angela Giuliano - Dermatologia Clinica - Dermatologia Estetica - Dermatologia Pediatrica Ipl (Acne-Rosacee-Capillari-Cicatrici) Ipl (per Macchie Viso e Mani) Fotoringiovanimento Fotodepilazione Permanente Radiofrequenza Medicale Tonificante Radiofrequenza Drenante per Cellulite Dr.ssa Silvia Panichelli - Fisioterapia Osteopatia e Posturologia Riabilitazione Ortopedica Riabilitazione Neurologica Riflessologia Plantare Trattamenti Decontratturanti 5

6 Implantologia moderna: quale scelta tra ponte o impianto? L a mancanza di un dente per diversi motivi impone una scelta tra ponte o impianto: nel primo caso il dente mancante viene appoggiato ai denti adiacenti alla lacuna che fungono da pilastri, nel secondo caso, invece, l elemento dentario estratto viene sostituito da impianto in titanio inserito all interno dell osso. Nel caso del ponte la prima fase prevede la preparazione dei denti pilastro che vengono limati e ridotti a moncone per poter accogliere le future corone. In seguito viene effettuata un impronta degli elementi e dal laboratorio odontotecnico viene finalizzato un manufatto che successivamente viene cementato agli elementi pilastro. I due monconi saranno ricoperti dalle due corone e il dente mancante sarà sostenuto da queste. Nel caso dell impianto, invece, non vengono toccati i denti adiacenti, ma viene inserito un dispositivo all interno dell osso che sostituirà la radice dell elemento andato perduto. Una volta che l impianto si integra solidamente con l osso del paziente (osteointegrazione), ad esso si connette un altra struttura detta pernomoncone il cui scopo è quello di supportare la corona definitiva. Quali criteri di scelta? L impianto dentale rappresenta la prima scelta quando i denti adiacenti alla lacuna sono in ottimo stato e quando si ha a disposizione una quantità di osso sufficiente. Al contrario quando i denti adiacenti sono ampiamente ricostruiti o devitalizzati e se la quantità di osso non è adeguata, è opportuno ricorrere al ponte. Inoltre il mantenimento igienico dell impianto è più semplice rispetto a quello del ponte. 6

7 Il punto di vista di... Dr. Danilo Bacchiocchi Odontoiatra con perfezionamento in Implantologia, Chirurgia e Protesi O ggi l implantologia è una branca dell odontoiatria molto praticata e non sempre le informazioni che i pazienti trovano disponibili in rete sono corrette e verificate. Nella nostra struttura pratico l implantologia da oltre 20 anni, e grazie all esperienza che ho potuto maturare in questo lasso di tempo, oggi, sono in grado di garantire, con procedure interventistiche d avanguardia, impianti a vita (sempre che il paziente segua con scrupolo e costanza le nostre indicazioni e procedure). Eseguo anche implantologia a carico immediato e rigenerazione ossea nelle zone in cui questo è insufficiente. Gli impianti utilizzati sono di elevata qualità (prima fascia) e le procedure chirurgiche e protesiche sono le più evolute (tra queste una è stata ideata proprio da me). Si tratta di procedure indolori, la sterilità è assoluta e i costi non sono più elevati come una volta. Tutte queste attenzioni fanno comprendere come la piena soddisfazione del paziente sia la filosofia che anima quotidianamente l attività del nostro studio. Iscritto alla Facoltà di Medicina e Chirurgia nel 1978 e trasferitosi al corso di Laurea in Odontoiatria e Protesi Dentaria nel 1980, si è laureato presso l Università di Ancona nel febbraio 1986 ed è libero professionista a Castelfidardo. Ha tenuto una conferenza sulla protesi combinata al Congresso Nazionale dell ANDI di Modena, poi pubblicata con titolo: Protesi inferiore combinata con utilizzo di corone telescopiche e perni frizionabili. Opinion Leader della Kavo per l Ozonoterapia, nel 2004 ha tenuto una conferenza ad Ancona sull indicazione e l utilizzo dell Heal Ozone. Ha depositato presso la SIAE un protocollo Implanto- Protesico con titolo: DB3 tecnique: un protocollo implanto-protesico ad elevata precisione ed economia di lavoro ; tale protocollo è stato pubblicato su RIS n. 3 del Socio SICOI, è Consigliere ANDI della provincia di Ancona e Segretario Regionale ANDI Marche. Professore a contratto del corso Il management nella professione odontoiatria presso la Facoltà di Odontoiatria e Protesi Dentaria dell Università Politecnica delle Marche nell anno accademico Segretario Regionale SIED (Società Italiana di Estetica Dentale). Svolge la libera professione a Castelfidardo incentrando principalmente l attività su Chirurgia Implantare e Protesi, dedica particolare attenzione e sviluppo continuo della professione applicando metodi manageriali. 7

8 L igiene orale e i bambini S e non ti lavi i denti domani niente tv! Possiamo facilmente intuire quanto sia frequente ascoltare espressioni di questo tipo all interno del ménage familiare che vede contrapposti genitori e figli (più piccoli) nei momenti di vita quotidiana. Imposizioni velate di minacce che fanno assumere, però, un connotato decisamente negativo all azione che il bambino dovrebbe compiere, azione che in questo specifico frangente coinvolge la sua salute. E ciò non può che sortire l effetto di far percepire il lavare i denti, e quindi l igiene orale, come un qualcosa di spiacevole e noioso che va eseguito per forza perché costretti da mamma e papà. Le costrizioni: niente di più controproducente nell ottica della psicologia infantile! Così facendo, il bambino non è in grado di avvertire l importanza che assume la pulizia dei denti, ma lo fa controvoglia, in maniera meccanica e poco efficace. Ciascun genitore, invece, dovrebbe individuare tutti quegli incentivi utili ad agevolare l avvicinamento e la confidenza del bambino con spazzolino e dentifricio, adottando banali escamotage che faranno associare il lavaggio dei denti, appunto, ad un momento piacevole (quasi da attendere con ansia). E per far ciò non è indispensabile essere psicologi professionisti, basta un po di buona volontà e pazienza! C è un importante aspetto da sottolineare, che purtroppo continua a perpetuarsi tra le credenze di molti genitori: il convincimento, cioè, ovviamente errato, che l igiene orale nei bimbi con i denti da latte possa passare in secondo piano perchè i dentini sono destinati a cadere e ad essere rimpiazzati. Purtroppo ci si dimentica che è proprio il dente da latte a garantire il mantenimento degli spazi ai denti definitivi che sorgeranno, e, soprattutto, che proprio in tenera età bisogna instillare il concetto della prevenzione. Poiché l inciden- 8

9 za di patologie di interesse odontoiatrico in età evolutiva continua ad essere particolarmente diffusa (le carie colpiscono un bambino su quattro nella fascia d età fino a 5 anni), è doveroso, pertanto, favorire una maggiore attenzione alle regole della prevenzione e delle abitudini più salutari per salvaguardare l integrità dei denti. Tutte le azioni volte alla promozione della salute e dell igiene orale portate avanti nei primi anni di vita inducono, nel tempo, l adozione di abitudini comportamentali virtuose: è un dato di fatto. Appunto per tali ragioni, da parte del genitore, sarebbe opportuno lavare i denti insieme al proprio bambino, dandogli così non solo il buon esempio, ma allo stesso tempo insegnandogli i movimenti più giusti da eseguire durante lo spazzolamento, divertendosi insieme a lui. Mai trascurare, inoltre, la qualità di dentifricio e spazzolino, quest ultimo sostituito con costante regolarità, anche se si tratta di quello per i bambini. Odontoiatria pediatrica L odontoiatria pediatrica, o pedodonzia, rivolge la sua attenzione ai bambini, in particolare alla prevenzione delle lesioni cariose e all individuazione di eventuali malocclusioni. Dal momento in cui erompono tutti i denti da latte è opportuno un accurato controllo dello specialista per accertare lo stato dei denti (la prima visita è consigliabile già a tre anni). Il bambino inizia così ad abituarsi all ambiente odontoiatrico; all interno del nostro studio abbiamo individuato e creato un ambiente specifico con sala d attesa a lui dedicata, per consentirgli di trascorre il tempo senza annoiarsi o innervosirsi, grazie alla presenza di tanti giochi divertenti e con la possibilità di vedere cartoni animati. Tutto questo è pensato per evitare l insorgere di future paure o fobie ingiustificate e a far diventare lo studio un luogo familiare in cui il bambino possa sentirsi a suo agio. Dr.ssa Lucia Tomassini Odontoiatra perfezionata in pedodonzia 9

10 Le indicazioni per una corretta igiene orale C ome spazzolare i denti? Gli elementi dentali presentano due superfici: le superfici verticali che verranno deterse eseguendo dei movimenti rotatori (dei piccoli cerchietti) le superfici orizzontali, quelle masticanti, che verranno pulite con movimenti in senso avanti-indietro. Per facilitare queste operazioni è opportuno far aprire bene la bocca quando si devono pulire le superfici verticali interne, linguali (dell arcata inferiore) e palatine (dell arcata superiore) e le superfici masticanti o orizzontali. Per pulire più agevolmente le superfici verticali esterne (quelle che guardano verso le guance) è consigliabile far socchiudere la bocca del bambino. Compatibilmente con il grado di collaborazione, il tempo di spazzolamento dovrebbe essere di circa un minuto abbondante. Come per gli adulti è bene che i denti siano detersi dopo ogni pasto, ma è fondamentale la mattina e la sera prima di andare a letto. Quale dentifricio impiegare? Comunemente i dentifrici consigliati sono quelli che contengono del fluoro, un importante minerale in grado di rafforzare lo smalto dei denti, rendendoli più resistenti all attacco acido e dei batteri responsabili della carie dentale. È bene non somministrare il fluoro in quantità eccessive per non incorrere nel fenomeno della fluorosi, caratterizzata dalla presenza di macchie bianche e gessose sulla superficie dei denti, indice di una scarsa mineralizzazione dello smalto. Per questo motivo è bene utilizzare dai 3 ai 6 anni un dentifricio contenente 500 ppm di fluoro, mentre dai 6 anni si può utilizzare un dentifricio con 1000 ppm; le quantità devono essere modeste (quanto una lenticchia) poiché il bambino solitamente tende ad ingoiarlo. 10

11 Decidiamo sempre secondo scienza? L interrogativo contenuto nel titolo, decisamente attuale e a cui è difficile rispondere, testimonia un atteggiamento tanto diffuso quanto sbagliato. Il riferimento, infatti, è a tutta quella serie di scelte comportamentali e di acquisto che non tengono minimamente in considerazione le evidenze scientifiche, e che per svariate ragioni vengono portate avanti anche e soprattutto a discapito della nostra salute. Come spiegare ciò? Senza scomodare complesse analisi sulla metapsicologia freudiana legata a processi cognitivi e dell autocontrollo, e men che meno affidandoci ad inutili bizantinismi filosofici sull indecifrabilità della mente umana, possiamo affermare che trattasi semplicemente di cattive abitudini compiute sì contro logica e ragionevolezza, ma che originano da giudizi superficiali e ancor di più da una sottovalutazione delle conseguenze negative che da esse possono scaturire. Occorrerebbe una maggiore riflessione per resistere alla tentazione dell acquisto facile ed economico, in modo particolare quando in ballo c è la nostra salute: una dose di autocontrollo in più si tradurrebbe in un vantaggio impagabile. Prendiamo in esame la sfera della salute orale. La negligenza ci impedisce, forse, di comprendere esattamente quanto gli strumenti per l igiene orale siano capaci di prevenire con efficacia l insorgenza di carie, gengiviti e fastidiose irritazioni, grazie ad una più completa eliminazione di tartaro e placca. E questo si verifica perché non si ha piena percezione, probabilmente perché non ci si informa abbastanza, di quanto la salute generale sia strettamente correlata con quella orale; tale errato convincimento fa passare la cura dell igiene orale imperdonabilmente in secondo piano. Bisogna convincersi che mantenere un sorriso sano e piacevole non è poi tanto difficile: basta usare i prodotti giusti per una corretta igiene orale. Esistono oggi, grazie alla ricerca applicata, tutta una serie di presidi all avanguardia (in grado di evitare, ad esempio, lo scolorimento di denti e gengive) capaci di preservare il nostro sorriso dai segni più tangibili ed evidenti dell invecchiamento, e che per trascuratezza mista ad incuria non adoperiamo come al contrario dovremmo. Ci si dimentica, purtroppo spesso, che è estremamente semplice sviluppare malattie a carico di denti e gengive a causa di una scarsa igiene orale. E pensare che pochi accorgimenti, a cominciare da stili di vita più sani accompagnati da scelte più consapevoli, sarebbero sufficienti a preservare l integrità e l armonia del nostro sorriso. 11

12 Malattia parodontale, conosciamola meglio C os è la malattia parodontale? La malattia parodontale (conosciuta come piorrea) è una infezione batterica che colpisce il parodonto, cioè l insieme delle strutture che circondano il dente: la gengiva, l osso che sostiene il dente e le fibre che connettono le radici dentarie all osso. Colpisce a vari livelli di gravità circa tre quarti della popolazione adulta: per questo è fondamentale sottoporsi regolarmente a visite di controllo che permettono di fare una diagnosi precoce e mettere in atto adeguate misure di prevenzione e trattamento. Come si manifesta? È una malattia che decorre solitamente in modo indolore e può quindi progredire e aggravarsi senza che venga percepito alcun fastidio. Vi sono numerosi segnali di allarme: gengive che sanguinano spazzolando i denti gengive gonfie, arrossate gengive retratte alitosi Nelle fasi più avanzate i sintomi possono essere costituiti da mobilità e spostamento dei denti. Quali sono le cause? L accumulo di placca e tartaro, e quindi di batteri, costituiscono la causa primaria per l innescarsi della malattia. La malattia colpisce dapprima la gengiva. Questo precoce stadio di infiammazione si chiama gengivite ed è reversibile. Se non si cura l infezione, la gengivite può progredire in parodontite. La gengiva si allontana dal dente creando le cosiddette tasche parodontali (sacche) nelle quali i batteri continuano ad accumularsi. Con il passare del tempo il tessuto osseo che circonda i denti viene distrutto e i denti, perdendo supporto, diventano mobili. Esistono altri fattori che possono contribuire alla manifestazione della parodontite: fumo stress 12

13 patologie sistemiche (ad esempio il diabete e le malattie cardiovascolari) fattori genetici (presenza all interno dello stesso nucleo familiare di persone affette da malattia) fattori ormonali (ad esempio gravidanza, età adolescenziale) Come si cura? Spesso si pensa che contro la malattia parodontale non vi sia nulla da fare. In realtà i disturbi delle gengive e dell osso sottostante possono essere curati se non addirittura prevenuti. La diagnosi corretta e precoce di gengivite o parodontite è un momento fondamentale per impostare un corretto piano di trattamento. Per poter fare questo è importante effettuare una valutazione accurata e completa dei tessuti gengivali ed ossei. Nelle fasi iniziali di gengivite, la distruzione ossea non è ancora avvenuta quindi un controllo della placca e l eliminazione del tartaro sopragengivale attraverso una seduta di igiene professionale ristabiliscono lo stato di salute. Parodontite e igiene orale Nello Studio Dott. Bacchiocchi Danilo Srl mi occupo di prevenzione e igiene dentale. Per svolgere al meglio questo compito seguo le indicazioni e i protocolli emessi dall OMS (Organizzazione Mondiale della Sanità) personalizzandoli ed adeguandoli con ogni singolo paziente. Il paziente parodontale (gengivite, piorrea, mobilità dei denti, ecc) viene motivato e consigliato a seguire un programma ben preciso di igiene orale domiciliare e professionale per migliorare la sua condizione. In alcuni casi per una efficace disinfezione delle tasche parodontali ho utilizzato il laser, uno strumento non invasivo che non prevede anestesia, perchè la sua applicazione non è dolorosa e i risultati sono molto soddisfacenti. Dr.ssa Elisabetta De Angelis Igienista dentale 13

14 Ci presentiamo: il team dello Studio Dott. Bacchiocchi Danilo Srl DR. DANILO BACCHIOCCHI Odontoiatra con perfezionamento in Implantologia, Chirurgia e Protesi Titolare di studio SIG.RA LUCIANA RAMA Responsabile Pubbliche Relazioni Amministrazione Titolare di studio DR.SSA LUCIA TOMASSINI Pedodonzista Ortodonzista DR. LEO GIANGROSSI Ortodonzista (trattamenti Invisalign) DR.SSA ELISABETTA DE ANGELIS Igienista dentale (laser parodontale, sbiancamento dentale) DR.SSA BENEDETTA DI NICOLA Igienista dentale (laser parodontale, sbiancamento dentale) SIG.RA LAURA PIETRELLA Assistente di poltrona SIG.RA MIOARA POLVERINI Assistente di poltrona SIG.RA ANGELA CICCOMASCOLO Segretaria SIG.RA ELENA ANDREEA MAZAROAEI Assistente di poltrona Studio Dott. Bacchiocchi Danilo Srl Via Donizetti, Castelfidardo (AN) tel.: fax: info@studiobacchiocchi.it -

15 Alimentazione e salute orale: quali correlazioni? I l senso di fame e di sazietà sono regolati da processi biochimici. Molto spesso si avverte fame nonostante non si sia digiuni, e ciò avviene perché sono anche stati emozionali a stimolarla. Gli ormoni prodotti durante le diverse situazioni emotive che viviamo inducono o meno il senso di fame, a seconda di come ci si sente: felici, tristi, nervosi, stressati,... Dal punto di vista psicologico, è grazie alla forza di volontà che riusciamo a controllare la fame compulsiva che porta a consumare alcuni alimenti che nell immediato soddisfano il palato, come i dolci in genere, ma che certamente non aiutano la nostra forma fisica. Per tenere a bada la fame è consigliabile fare almeno 5 pasti ridotti nell arco della giornata, invece dei consueti 2/3, al fine di mantenere stabile il livello di insulina nell organismo: questo evita che si scateni quella fame da lupi che ci porta a mangiare qualsiasi cosa ci capiti sotto mano. Come districarsi nella giungla delle diete? Purtroppo le persone vogliono dimagrire nell immediato: c è la ricerca della pillola miracolosa che permetta di mangiare quanto si vuole, qualsiasi cosa, e magari allo stesso tempo dimagrire. Dimentichiamo troppo spesso che l Italia è il paese simbolo della dieta mediterranea, l esaltazione della corretta alimentazione, riconosciuta dalla stragrande maggioranza dei nutrizionisti come la migliore al mondo in fatto di completezza dei nutrienti apportati. Le diete che puntano ad un dimagrimento eccessivo e rapido comportano uno scombussolamento del metabolismo. Il processo legato alla produzione dell insulina va in tilt, e non appena si ricomincia a mangiare un po di più, magari pasta o pane, il pancreas riprende a produrre insulina in abbondanza, il senso di fame via via cresce e non si riesce più a limitarsi. Proprio con questo meccanismo si riprendono i chili persi con interessi da usuraio: persi 20 se ne riacquistano 30! Alimentazione e salute orale I cibi che comportano i maggiori effetti negativi sono quelli ricchi di grassi: tali grassi, infatti, vengono in parte già assorbiti dai vasi della mucosa orale, e contribuiscono ad acidificare eccessivamente la bocca. Gli enzimi amilolitici, implicati nel processo di scissione degli amidi cotti, vanno in sofferenza per questa eccessiva acidità ed hanno difficoltà ad aggredire gli zuccheri, i quali rimanendo per un tempo maggiore nella bocca determinano la proliferazione dello Streptococco mutans, l agente responsabile della carie. Raccomandazioni utili Oggi si mangia con eccessiva fretta e si ingoia il cibo quasi senza più masticarlo, per via dei tempi sempre più ridotti che abbiamo a disposizione: è consigliabile, quindi, masticare più a lungo i cibi, altrimenti complichiamo la fase digestiva. Inoltre, è opportuno ricordare sempre di adottare un alimentazione il più possibile varia, attingendo alla vasta offerta di prodotti che la nostra dieta mediterranea ci mette a disposizione. Solo una nutrizione diversificata consente di mantenere quel giusto ph all interno della bocca che preserva dentina e papille gustative. Ricordando, infine, che bisogna fare almeno 5 pasti al giorno, più ridotti rispetto ai 2/3 che solitamente facciamo, senza mai trascurare l igiene orale, lavando i denti ogni qualvolta si consuma del cibo per evitare l accumulo di placca. 15

16 Il sorriso nella sua interezza: l odontoiatria estetica I l nostro approccio all odontoiatria ci spinge a considerare la bellezza del sorriso come strettamente connessa all armonia del volto. È proprio come un quadro che per risaltare appieno necessita di una bella cornice. Il volto nel suo complesso, e nello specifico i tessuti periorali che contornano la nostra bocca, non possono essere trascurati se si vuole dare più luce al proprio sorriso. Per tali ragioni all interno dello Studio Bacchiocchi esiste un area appositamente dedicata ad una serie di trattamenti estetici, eseguiti con professionalità ed in tutta sicurezza: il Centro di Estetica Medicale. Il Centro di Estetica Medicale dispone di macchinari di ultimissima generazione per: TRATTAMENTI DI IPL ACNE-CAPILLARI - CICATRICI MACCHIE VISO - MANI FOTODEPILAZIONE PERMANENTE RADIOFREQUENZA MEDICALE TONIFI- CANTE (VISO-CORPO) RADIOFREQUENZA MEDICALE PER CELLULITE TRATTAMENTI DI RIEMPIMENTO VISO- COLLO CON FILLER-BOTOX BIORIVITALIZZAZIONI CON VITAMINE PER VISO CRIOTERAPIA MESOTERAPIA PEELING CHIMICO PRX RIVITALIZZANTE SENZA AGHI TRICLOROACETICO PER CICATRICI MASSAGGI LINFODRENANTI 14