BUONE USANZE Codiverno venerdì 5 ottobre Info e prenotazioni Antipasti. Involtini di bresaola zucca e mozzarella Primi Piatti

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2 MARETOLLO San Vito martedì 9 ottobre Info e prenotazioni Pasticcio di crespelle zucca fontina e noci, ravioli ripieni di zucca alla zucca Involtini di vitello con ripieno di zucca e funghi con contorno di radicchio di Treviso Crostata di zucca e Mandorle Acqua, vino della casa Localizzazione 8 BUONE USANZE Codiverno venerdì 5 ottobre Info e prenotazioni Involtini di bresaola zucca e mozzarella Gnocchi di zucca con burro, salvia, e semi di papavero Brasato di manzo al vino rosso con salsa di zucca Crostata con confettura di zucca Localizzazione 1 VECCHIA CACIANE Peraga mercoledì 3 ottobre Info e prenotazioni Fiori di zucca ripieni al gorgonzola e miele Torta salata con ripieno di zucca e cioccolato Polpette di zucca Pasticcio di zucca e radicchio Ravioli ripieni di zucca e ricotta con burro fuso e salvia Tasca di manzo ripiena di zucca e ricotta con patate al forno di zucca Costo Menù 22,00 Localizzazione 3

3 MARCHIORO Vigonza domenica 21 ottobre(pranzo) Info e prenotazioni Timballo di zucca dolce guarnito con mostarda di cremona su fondutina di asiago e aceto balsamico Risottino con gamberi, zucca caramellata e finocchietti Chicche di zucca e patate con teleggio e burro versato Petto di faraona farcito all arlecchina di zucca elegumi legati scottato in riduzione di bonarda Pommes gallette cavolfiori gratinati cavoletti di bruxelles al burro nocciola Tortino di cioccolato e zucca Localizzazione 4 UTOPIA Capriccio venerdì 12 ottobre Info e prenotazioni Aperitivo Sfiziosità alla zucca Sandwich di pasta sfoglia con zucca e finferli su fonduta all asiago dolce Cappelli di prete alla zucca saltati al ragù di bisonte Timballo di crespelle alla crema di zucca e amaretti Medaglioni di filetto di cinta senese ai funghi porcini su vellutata di zucca Focaccia morbida alla zucca e noci con crema al mascarpone Localizzazione 9 AL TUNNEL Busa giovedì 4 ottobre Info e prenotazioni Passata di zucca con porcini e castagne Risotto di zucca e ricotta affumicata Lasagne al forno con zucca e radicchio di treviso Stufadin de faraona e zucca barucca chips di patata Tortino di zucca con mousse di nocciolae salsa di cioccolato Localizzazione 6

4 AL VIGO Vigonza lunedì 8 ottobre Info e prenotazioni Flan di zucca su crema ai porcini e speck di Sauris croccante Crespelle con zucca e pioppini su fonduta di morlacco e zafferano Filetto di cinta senese servito con trilogia di zucca (grigliata, fritta e in spuma)con patate al rosmarino Soffice di zucca con crema allo zabaione calda Acqua, vino (pinot o cabernet o prosecco), caffè Localizzazione 5 AI SIEGOI Vigonza mercoledì 10 ottobre Info e prenotazioni Tortino di zucca in crosta di bresaola Ricciole alla zucca e sfilacci Filetto in pasta sfoglia con zucca e porcini, contorno a scelta sorpresa della casa Tutte specialità a base di carne di cavallo Localizzazione 7 CAMPAGNARO Pionca sabato 6 ottobre Info e prenotazioni Risotto zucca e porcini gnocchi di patate burro e salvia vitello reale in salsa di zucca anitra all arancia patate fritte, insalata mista, zucca al forno sorbetto al limone Acqua, vino, aranciata, caffè Costo Menù 24,00 Localizzazione 2

5 BOGART S Perarolo giovedì 11ottobre Info e prenotazioni LA ZUCCA E IL MARE ai tre saori Gamberoni, zucca e sardelle Baccalà mantecato con crocchette di zucca Cappuccio di zucca con polpa di gransoporo e spinacine Gnocchi di zucca con capesante e gamberetti Risotto di zucca e scampi Tracio di spigola con querelle di zucca su specchio alle olive taggiasche Sorbetto al limone liquirizia Cannoli di fillo con crema di zucca all amaretto in salsa di arance al grattin Localizzazione 10

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