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2 Carta dei vini Bollicine Prosecco di Valdobbiadene DOC Extra dry Veneto 16,00 Brachetto Spumante DOC Sopralerighe Piemonte 16,00 Private Cuvèe Brut Veneto 13,00 Moscato Spumante Piemonte 13,00 Berlucchi Spumante Franciacorta 25,00 Wine list Vini Bianchi Muller Thurgau frizzante DOC - Trentino 15,00 Chardonnay I Diari Veneto 12,00 Falanghina del Beneventano IGT Campania 14,00 Vermentino di Gallura Sup. DOC Sardegna 18,00 Gewusrztraminer Alto Adige 18,00 Vini Rossi Valpolicella DOC Rio Albo Veneto 14,00 Bardolino DOC Veneto 14,00 Bonarda Oltrepò Pavese Lombardia 12,00 Morellino di Scansano Spiaggiole Toscana 16,00 Chianti colli fiorentini DOCG Toscana 14,00 Primitivo del Salento Puglia 16,00 Nero D Avola I Diari Sicilia 12,00 Calici Chardonnay I Diari Veneto 4,00 Primitivo del Salento Puglia 4,00 2

3 Birre, Bevande, liquori Birre Piccola Media Peroni Chiara (Chiara Alc. 4,7 ) 3,00 4,50 Peroni Rossa (Doppio Malto Alc. 5,2 ) 3,00 4,50 Panachè (Birra Chiara & Sprite) 3,00 4,50 Drink list Vini in caraffa Vino rosso e bianco 1/4 di Litro 4,00 1/2 Litro 6,00 1 Litro 9,00 Bibite in lattina Coca Cola-Fanta, Sprite -Coca Cola Light -Coca Zero 3,00 Acqua in bottiglia 2,00 Grappe Nonino Bianca 3,50 Grappa barricata 4,00 Chardonnay 3,50 Moscato 3,50 Amari 3,50 Averna, Brancamenta, Braulio, Baileys,Fernet Branca, Jagermeister, Limoncello, Lucano, Mirto, Montenegro, Ramazzotti, Sambuca Whisky 5,00 Jameson, Talisker, Glen Grant, Oban, Jack Daniel s Caffè 1,50 COPERTO 2,00 3

4 3. Cucina Qualcosa bolle in pentola N.B. Tutte le portate di carne sono accompagnate da insalata o patatine 4

5 Antipasti E Primi piatti Antipasti Antipasto MUCCA e FARINA 10,00 (Capesante al salto con funghi porcini) Carpaccio di bresaola con rucola e grana 8,00 Tagliere di salumi 8,00 Prosciutto crudo con mozzarella di bufala 9,50 Carpaccio di spada con mandorle e citronette 10,00 Piovra calda con patate prezzemolate* 8,50 Cozze al pepe 7,00 Cozze al guazzetto 7,00 Cozze al limone 7,00 Primi di terra Starter Mezze maniche dello chef (Speck, zucchine e zafferano) 9,50 Paccheri alla Carrettiera 9,00 (con pomodorini freschi, formaggio grattuggiato e pan grattato) Trofie spiritose 10,00 (con pomodorini freschi, gamberi e carciofi) Primi di pesce Spaghetti allo scoglio (porzione abbondante) 15,00 Pennette con zucchine e scampi 13,00 Spaghetti alle vongole 11,00 Mezze maniche con dadolata di spada, melanzane, funghi porcini e pomodorini. 11,00 Linguine agli scampi 15,00 Trofie con pesto e gamberetti 11,00 Tagliatelle al salmone 9,00 Risotti Risotto ai porcini 11,00 Risotto ai carciofi e gamberetti 11,00 Risotto alla monzese (salsiccia e zafferano) 10,00 5

6 Secondi Pesce Grigliata mista di pesce Mucca e Farina * 17,00 Gamberoni al brandy* 15,00 Salmone ai ferri * 12,00 Gran fritto misto Mucca e Farina * 15,00 Mini fritto misto Mucca e Farina * 12,00 Spada ai ferri * 11,00 Spada di Primavera (con rucola e pomodorini) 12,00 Calamari e totani fritti * 11,00 Scaloppata di spada con rucola * 12,00 Enjoy your meal! Carne GRIGLIATA SPECIAL * min 2 persone * 42,00 Filetto di bue argentino, Entrecote di black angus, Filetto di scamone brasiliano, Costata di scottona, Tagliata bavarese La Fiorentina (circa 1 Kg) 40,00 Filetto di manzo alla griglia 18,50 Misto di carne alla griglia Mucca e Farina 17,00 (Carne selezionata dallo chef) Costata di scottona irlandese 16,00 New York Steak- controfiletto di Black Angus alla griglia 17,00 New York Steak in salsa di briè 18,00 Cuore di scamone alla griglia 15,00 Tagliata di manzo liscia 15,00 Tagliata di manzo rucola e grana 16,00 Tagliata di manzo ai porcini 16,00 Tagliata di manzo con carciofi e grana 16,00 Tagliata di cavallo 16,00 Tagliata di cavallo con carciofi e grana 17,00 Tartare di manzo 17,00 MAXI hamburger (280gr) di manzo in salsa barbecue con patatine fritte 14,00 6 Contorni Verdure grigliate 3,50 Crocchette di patate* 3,50 Insalata mista di stagione 3,50 Olive all ascolana * 3,50 Patatine fritte * 3,50

7 Piatti unici 15,00 euro Carpaccio di bresaola con rucola e grana / hamburger di manzo con patatine fritte Main menù Risotto alla monzese / Cotoletta di maiale alla milanese Piovra calda con patate / Trancio di salmone alla griglia 7

8 Piatti unici 15,00 euro Sandwich di mozzarella di bufala e pomodoro / Risotto con gamberi e pesto Main menù / Salad Risotto con asparagi e gamberetti / Scaloppata di spada su letto di rucola INSALATONE Susan 11,00 Manzo fumè, lattuga, grana, mais, pomodorini Melody 11,00 Noci, carciofi, rucola, bufala e pomodorini Sharon 12,00 Cubetti di manzo saltati al brandy, lattuga, radicchio, carote 8

9 Menu prestabiliti - più convenienza!! Menù Mucca (min. 4 persone) 22,00 Affettati misti Carpaccio di manzo con fette sottili di scamorza Olive all ascolana Grigliata mista con insalata mista e patatine Coperto incluso - Bere escluso economy Menù Farina (min. 4 persone) 25,00 Carpaccio di bresaola con rucola e grana Costata di manzo con patatine fritte Dolce della casa Coperto incluso - bere escluso Menù Pizza Baby (min. 10 bambini) 10,00 Pizza baby a scelta tra: MARGHERITA-WURSTEL-PROSCIUTTO-AMERICANA + COCA COLA o FANTA o SPRITE + Coperto incluso Promozione valida tutti i giorni eccetto il sabato Menù Pizza Adulti (min 10 persone) 14,00 PIZZA A SCELTA + BIBITA O BIRRA MEDIA + CAFFE Coperto incluso 9

10 Menù Bimbi I primi Gnocchetti al pomodoro 6,00 Pennette al pomodoro 6,00 Risotto alla Parmigiana 6,50 Pennette con panna e prosciutto 6,50 children I secondi Cotoletta alla milanese 8,00 Fettine di manzo ai ferri 8,00 Hamburger al formaggio 7,00 Wurstel alla griglia 5,00 Prosciutto cotto 4,00 Patatine fritte * 3,50 Gioca&Gelato per bambini (vedi foto sottostanti) 4,00 Tucano Orsetto Mucca 10 Tucano: Orsetto: Mucca: gelato alla vaniglia gelato alla fragola gelato alla vaniglia e cioccolato

11 4. Pizza con forno a legna 11

12 Pizze classiche 12 Focaccia Italia: rucola, pomodorini e scaglie di grana 7,50 Focaccia Bufala: 9,50 mozzarella di bufala DOP, pomodorini, crudo e scaglie di grana Marinara: pomodoro, origano, aglio 5,00 Margherita: pomodoro, mozzarella 5,50 Pugliese: pomodoro, mozzarella, cipolle, origano 6,50 Diavola: pomodoro, mozzarella, salamino piccante 7,00 Bufala: pomodoro, mozzarella, salamino piccante 7,50 Funghi: pomodoro, mozzarella, funghi champignon 6,50 Napoletana: pomodoro, mozzarella, acciughe, origano 7,00 Prosciutto Cotto: pomodoro, mozzarella, prosciutto cotto 7,00 Romana: 8,00 pomodoro, mozzarella, acciughe, olive nere, capperi, origano Siciliana: pomodoro, acciughe, olive nere e origano 6,50 Wurstel: pomodoro, mozzarella, wurstel 6,50 Crudo: pomodoro, mozzarella, prosciutto crudo 7,50 Prosciutto & Funghi: 7,50 pomodoro, mozzarella, prosciutto cotto, funghi champignon Tonno: pomodoro, mozzarella, tonno 8,00 Americana: pomodoro, mozzarella, patatine fritte 7,50 Capricciosa: pomodoro, mozzarella, prosciutto cotto, funghi, carciofi, olive nere, acciughe, capperi 9,00 Fumè: 8,00 pomodoro, mozzarella, prosciutto cotto e scamorza affumicata Inferno: 8,00 pomodoro, mozzarella, salame piccante, peperoni & peperoncino Mucca & Pomodoro: 8,50 pomodoro, mozzarella di bufala DOP e salame piccante Panna & Prosciutto: 8,00 pomodoro, mozzarella, panna e prosciutto Primavera: pomodoro, mozzarella, rucola, pomodorini, scaglie di grana 8,50 Quattro Stagioni: pomodoro, mozzarella, prosciutto cotto, funghi, carciofi e olive 8,50 Tirolese: pomodoro, mozzarella, speck 7,50 Vegetariana: 8,00 pomodoro, mozzarella, melanzane, zucchine e peperoni Ansia: pomodoro, mozzarella, salame piccante, zola 8,00 Classic Pizza

13 Pizze SPECIALI Atomica: 9,00 pom., salame piccante, cipolla, salsiccia e peperoncino Cotto & Brié: pomodoro, mozzarella, prosciutto cotto, briè 8,00 Mimmo: 9,00 pomodoro, mozzarella, gamberetti, rucola, pomodorini Porcini: pomodoro, mozzarella, porcini 8,00 Quattro Formaggi: mozz., zola, grana, scamorza. 9,00 Mare & Monti: 9,50 pomodoro, mozzarella, frutti di mare e porcini Mucca & Toro: 10,00 pomodoro, mozzarella di bufala DOP,porcini, crudo Cleopatra: 10,00 pomodoro, mozzarella di bufala, salsiccia e porcini Samuel: pomodoro, mozzarella, speck, scamorza 8,50 Speck & Brié: pomodoro, mozzarella, speck e brié 8,50 Valtellinese: pom., mozz., bresaola, rucola, grana 9,50 Mediterranea: pomodoro, mozzarella, prosciutto crudo, rucola, pomodorini e mozzarella di bufala DOP 10,00 Montana: pomodoro, mozzarella, speck, rucola, pomodorini e mozzarella di bufala DOP 10,00 Mucca Margherita: 9,00 pomodoro, mozzarella di bufala DOP, gorgonzola, zucchine Mucca & Farina: pomodoro, bufala, prosciutto cotto, funghi, olive, carciofi, salame piccante e peperoncino 10,50 Pizza Snella: pomodoro, mozzarella, bresaola, rucola, pomodorini e mozzarella di bufala DOP 10,00 Nasino-nasino: pom., mozz., carciofi, grana cotto in forno 9,00 Garibaldi: 9,00 pom., bufala, carciofi, pomodorini cotto in forno Stellina: 8,50 pom., mozz., melan., prosc., grana in forno, peperoncino Nau-nau: pomodoro, mozzarella, zola, porcini, rucola 9,50 Calzone liscio: pom., mozzarella, prosciutto cotto 7,50 Calzone farcito: pom., mozzarella, funghi, prosc e carciofi 8,00 Calzone vegetariano: pomodoro, mozzarella, melanzane, zucchine, peperoni. 8,00 Calzone ai 4 Formaggi: mozz., zola, grana e scamorza 9,00 Calzone sorriso: 10,00 mozzarella, scamorza, pomodorini, crudo, insalata, bufala e olive nere Special pizza 13

14 1. menu dolci Prova i dolci di nostra produzione La golosità comincia quando non si ha più fame. 14

15 DOLCI FATTI IN CASA Tiramisù: 4,00 Salame di cioccolato 4,00 Panna cotta 4,00 Crene caramel 4,00 Torta di miele mele e cannella 4,00 Pere & Cioccolato 4,00 Cheesecake: 4,00 Dessert DOLCI preconfezionati Meringa: 4,00 Tartufo nero : 4,00 Tartufo bianco: 4,00 Meringa: 4,00 Semifreddo al torroncino: 4,00 Soufflè al cioccolato 4,00 Coppa Stracciatella 4,00 Coppa al pistacchio 4,00 Coppa Spagnola: 4,00 15

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