Spaghetto. Spaghettone. alla chitarra. 6/8 min
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- Virginio Alberti
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2 6/8 Spaghetto alla chitarra La ricetta: Spaghetti del carrettiere patate; cipolla; pancetta; prezzemolo; rosmarino; olio extravergine di oliva. Busta 0,5 kg 151 Cartone 5/8 kg 151 Spaghettone 6/8 La ricetta: Spaghettoni del pastore olio extravergine di oliva; cacio e pepe. Busta 0,5 kg 162 Cartone 5/8 kg 162
3 6/8 Bucatino La ricetta: Bucatini all amatriciana guanciale; pelati; peperoncino; pecorino. Busta 0,5 kg 152 Cartone 5,0 kg 152 Scialatiello 11/13 La ricetta: Scialatielli del marinaio vongole; lupini; aglio; prezzemolo; olio extravergine di oliva. Busta 0,5 kg 142 Cartone 5,0 kg 142 Cubotto 200/250 g 142 Cubetto 70 g 142
4 16/18 15/17 Pacchero liscio La ricetta: Paccheri primavera cipolla; pancetta; pomodorini; rucola; grana; olio extravergine di oliva. Busta 0,5 kg 101 Cartone 5,0 kg 101 Cubotto 200/250 g 101 Cubetto 70 g 101 Pacchero rigato 16/18 La ricetta: Paccheri ai gamberi di fiume gamberetti; pomodorini; aglio; prezzemolo; olio extravergine di oliva. Busta 0,5 kg 102 Cartone 5,0 kg 102 Cubotto 200/250 g 102 Cubetto 70 g 102
5 16/18 Pacchero ondulato La ricetta: Paccheri, ceci e baccalà pomodorini, aglio, prezzemolo, olio extravergine di oliva, ceci, baccalà, sale. Busta 0,5 kg 103 Cartone 5,0 kg 103 Cubotto 200/250 g 103 Cubetto 70 g 103 Mezza manica liscia 14/16 La ricetta: Mezze maniche del boscaiolo porcini; zucchine; carota; cipolla; sedano; erba cipollina; prezzemolo; olio extravergine di oliva; grana; pepe. Busta 0,5 kg 104 Cartone 5,0 kg 104 Cubotto 200/250 g 104 Cubetto 70 g 104
6 14/16 Mezza manica rigata La ricetta: Mezze maniche ricotta e sugo pelati; ricotta di pecora; basilico; cipollina; pecorino; olio extravergine di oliva; pepe. Busta 0,5 kg 105 Cartone 5,0 kg 105 Cubotto200/250 g 105 Cubetto 70 g 105 Mezza manica ondulata 14/16 La ricetta: Mezze maniche infrattate code di gamberi; lenticchie lesse; pomodori; alloro; carota; aglio; olio extravergine di oliva; prezzemolo; pepe. Busta 0,5 kg 106 Cartone 5,0 kg 106 Cubotto 200/250 g 106 Cubetto 70 g 106
7 13/15 Calamarata liscia La ricetta: Calamarata in giallo capesante; porro; carota; burro; panna; vino bianco secco; zafferano in pistilli; sale e pepe. Busta 0,5 kg 107 Busta 1,0 kg 107 Cartone 5,0 kg 107 Cubotto 200/250 g 107 Cubetto 70 g 107 Calamarata ondulata 13/15 La ricetta: Calamarata al finocchio pelati; finocchietto selvatico; pan grattato; cipollina; aglio; acciughe sott olio; olio extravergine; sale e pepe. Busta 0,5 kg 108 Cartone 5,0 kg 108 Cubotto 200/250 g 108 Cubetto 70 g 108
8 13/15 Conchiglione rigato La ricetta: Conchiglioni del monaco scampi; panna; brandy; carota; sedano; cipolla; alloro; timo; prezzemolo; pomodoro; vino bianco; olio extravergine; sale e pepe. Busta 0,5 kg 109 Cartone 5,0 kg 109 Cubotto 200/250 g 109 Lumacone rigato 13/15 La ricetta: Lumaconi del fabbro piselli sgranati; salsicce; peperoncino; aceto di vino rosso; grana; burro; olio extravergine; rosmarino; sale e pepe. Busta 0,5 kg 110 Cartone 5,0 kg 110 Cubotto 200/250 g 110
9 7/9 Elica gigante La ricetta: Eliche all ortolana patate; peperoni; fagiolini; aglio; cipolla; olio extravergine; sale e pepe. Busta 0,5 kg 111 Cartone 5,0 kg 111 Cubotto 200/250 g 111 Cubetto 70 g 111 Pennone liscio 16/18 La ricetta: Pinolata di pennoni pinoli; cipolla; aglio; prezzemolo; basilico; olio extravergine di oliva; grana; burro; sale e pepe. Busta 0,5 kg 112 Cartone 5,0 kg 112 Cubotto 200/250 g 112 Cubetto 70 g 112
10 16/18 Pennone rigato La ricetta: Pennoni al papavero burro; semi di papavero; paprica dolce. Busta 0,5 kg 113 Cartone 5,0 kg 113 Cubotto 200/250 g 113 Cubetto 70 g 113 Pennone ondulato 16/18 La ricetta: Pennoni di mare filetto di palombo; pelati; peperoni verdi; vino bianco secco; olio extravergine di oliva; aglio; sale e pepe. Busta 0,5 kg 114 Cartone 5,0 kg 114 Cubotto 200/250 g 114 Cubetto 70 g 114
11 14/16 Tubettone rigato La ricetta: Tubettoni zucca e grana zucca; amaretti; burro; cipollina; panna; grana; noce moscata; sale e pepe. Busta 0,5 kg 116 Busta 1,0 kg 116 Cartone 5/7 kg 116 Cubotto 250/500 g 116 Cubetto 100 g 116 Rigatone 14/16 La ricetta: Rigatoni del contadino melanzane; salsiccia fresca; cipolla; latte; basilico; Emmental grattugiato; olio extravergine di oliva; sale e pepe. Busta 0,5 kg 119 Cartone 5,0 kg 119 Cubotto 250 g 119 Cubetto 80 g 119
12 14/16 Maccarone rigato La ricetta: Maccaroni al pepe rosa zucchina; cipolla; aglio; foglie di menta; pepe rosa; erba cipollina; olio extravergine Busta 0,5 kg 120 Cartone 5,0 kg 120 Cubotto 250 g 120 Cubetto 80 g 120 Candela corta 11/13 La ricetta: Candele dell Agro salsiccia; pomodoro San Marzano; carota; cipolla; pinoli; pecorino. Busta 0,5 kg 122 Cartone 5,0 kg 122 Cubotto 200/250 g 122 Cubetto 80/100 g 122
13 9/11 Strozzaprete La ricetta: Strozzapreti basilico e pomodorini basilico; olio extravergine di oliva; grana; pecorino; pomodorini; sale. Busta 0,5 kg 125 Cartone 5,0 kg 125 Cubotto 250/500 g 125 Cubetto 100 g 125 Cornucopia 6/8 La ricetta: Cornucopie dell oste carciofi; porro; pelati; olio extravergine di oliva; aglio; limone; sale e pepe. Busta 0,5 kg 127 Cartone 5,0 kg 127 Cubotto 250/500 g 127 Cubetto 100 g 127
14 12/14 Fusillo La ricetta: Fusilli della principessa pomodorini; mandorle; capperi; basilico; melanzane; ricotta. Busta 0,5 kg 143 Cartone 5/10 kg 143 Cubotto 250/500 g 143 Cubetto 100 g 143 Maccaroncello 6/8 La ricetta: Maccaroncelli del frate pinoli; acciughe; capperi; uvetta; olio extravergine di oliva; sale. Busta 0,5 kg 174 Cartone 5/10 kg 174 Cubotto 250/500 g 174 Cubetto 100 g 174
15 8/10 Fettuccina all uovo La ricetta: Fettuccine del bottaio pelati; fagiolini; aglio; olio extravergine di oliva; sale e pepe. Busta 0,5 kg 191 Cartone 5/8 kg 191 Tagliatella all uovo 8/10 La ricetta: Tagliatelle del priore zucchine; cozze; cipollina; scalogno; olio extravergine di oliva; basilico; prezzemolo; sale e pepe. Busta 0,5 kg 192 Cartone 5/8 kg 192
16 8/10 Pappardella all uovo La ricetta: Pappardelle dell abate piselli; prosciutto crudo; funghi; pelati; cipolla; grana; prezzemolo; olio extravergine di oliva; sale e pepe. Busta 0,5 kg 193 Cartone 5,0 kg 193 Le confezioni L assortimento e le ricette complete su Contiene glutine / Contains gluten
17 Pomodori pelati Prodotto italiano certificato Certified italian product Peso (kg) 24 x 400 g ,3 6 x 2,5 kg ,1 Pomodorini Prodotto italiano certificato Certified italian product Peso (kg) 24 x 400 g ,3 6 x 2,5 kg ,1
18 Passata di pomodoro Prodotto italiano certificato Certified italian product Peso (kg) 12 x 660 g ,5 San Marzano dell Agro Sarnese - Nocerino Produzione certificata campana Certified production of the Campania region Su ordinazione se disponibile To order if available Peso (kg) 6 x 420 g 257 3,1
19 Sugo pronto biologico Sugo pronto biologico certificato Certified organic ready to cook sauce Produzione artigianale / Artisan production Origine: Campania / Origin: Campania region Su ordinazione se disponibile /To order if available Tipo Peso (kg) Basilico 12 x 180 g 211 4,2 Basilico 12 x 340 g 212 6,5 Genovese 12 x 180 g 213 4,2 Genovese 12 x 340 g 214 6,5 Napoletana 12 x 180 g 215 4,2 Napoletana 12 x 340 g 216 6,5 Scarpariello 12 x 180 g 217 4,2 Scarpariello 12 x 340 g 218 6,5 Olio di oliva extravergine Produzione artigianale / Artisan production Olive vesuviane raccolte a mano Handpicked vesuvian olives Peso (kg) 0,04 l 300 0,120 0,10 l 301 0,215 0,25 l 302 0,470 0,75 l 303 1,148 2,0 l lattina 304 2,220 3,0 l lattina 305 3,210 5,0 l lattina 306 5,220
20 Cedrino Liquore / Liqueur Alc. 32% Vol. Estratto di erba cedrina coltivata nel Beneventano Infusion of cedrina cultivated in the Benevento region Produzione artigianale / Artisan production Peso (kg) 0,20 l 401 0,525 0,70 l 402 0,870 Limoncello di Sorrento Liquore di Limone di Sorrento I.G.P. Sorrento Lemon Liqueur P.G.I., Alc. 32% Vol. Produzione artigianale / Artisan production Peso (kg) 0,20 l 403 0,476
21 Caffè espresso Miscela Classica / Classic blend 80 % Arabica, 20 % Robusta Tostato in Campania / Roasted in the Campania region Macinato fresco / Fresh ground Peso (kg) 250 g 501 0, g 502 0,515 Miele Acacia, millefiori / Acacia, mixed flower honey Produzione artigianale / Artisan production Origine: Beneventano / Origin: Benevento region Se disponibile su ordinazione / To order if available Peso (kg) 500 g 601 0,685 Cartone 12 pz 8,515
22 Valigetta DieciPrimi Contenuto / Contents: 500 g miele / honey 400 g pomodorini / cherry tomatoes 400 g pelati / peeled tomatoes 340 g sugo pronto biologico / organic ready to cook sauce 250 g caffè macinato / ground coffee 0,25 l olio extravergine di oliva / extra virgin olive oil 2 x 500 g pasta lunga / long pasta 500 g pasta corta / short-cut extruded pasta Cod. Misura (cm) Peso (kg) Singola x36x9 4,77 Cartone 5 pz. 48x39x39 24,65 Valigetta Bisou Contenuto / Contents: 2 x 400 g pomodorini / pelati / cherry tomatoes / peeled tomatoes 4 x 500 g pasta corta / short-cut extruded pasta Cod. Misura (cm) Peso (kg) Singola x36x9 3,40 Cartone 5 pz. 48x39x39 17,80
23 Valigetta VIP Contenuto: 12 cubetti (8x8x8 cm) da 70 g a 100 g pasta corta* 12 cubes with 70 g up to 100 g short-cut extruded pasta* 4 scatole (8x32x2 cm) da 150 g a 250 g pasta lunga* 4 boxes with 150 g up to 250 g long pasta* * Dipende dai formati / Depends on the pasta shapes Cod. Misura (cm) Peso (kg) Singola x36x9 2,96 (max) Cartone 5 pz. 48x39x39 15,6 (max) Valigetta Single Contenuto / Contents: 16 cubetti (8x8x8 cm) da 70 g a 100 g pasta corta* 16 cubes with 70 g up to 100 g short-cut extruded pasta* * Dipende dai formati / Depends on the pasta shapes Cod. Misura (cm) Peso (kg) Singola x36x9 2,35 (max) Cartone 5 pz. 48x39x39 12,55 (max)
24 Mini valigetta Single Contenuto / Contents: 9 cubetti (8x8x8 cm) da 70 g a 100 g pasta corta* 9 cubes with 70 g up to 100 g short-cut extruded pasta* 2 x 250 g pasta lunga / 2 x 250 g long pasta * Dipende dai formati / Depends on the pasta shapes Cod. Misura (cm) Peso (kg) Singola ,5x29,5x8,5 1,85 (max) Cartone 5 pz. 36x32x34 9,94 (max) Mini valigetta Solo pasta Contenuto / Contents: 2 x 500 g pasta corta / short-cut extruded pasta 2 x 500 g pasta lunga / long pasta Cod. Misura (cm) Peso (kg) Singola ,5x29,5x8,5 2,36 Cartone 5 pz. 36x32x34 12,50
25 Mini valigetta Pasta e pomodoro Contenuto / Contents: 2 x 500 g pasta corta / short-cut extruded pasta 2 x 500 g pasta lunga / long pasta 2 x 400 g pomodorini / pelati / cherry tomatoes / peeled tomatoes Cod. Misura (cm) Peso (kg) Singola ,5x29,5x8,5 3,29 Cartone 5 pz. 36x32x34 17,14 Mini valigetta Pasta e sugo Contenuto / Contents: 2 x 500 g pasta corta / short-cut extruded pasta 2 x 500 g pasta lunga / long pasta 400 g pomodorini o pelati / cherry tomatoes or peeled tomatoes 180 g sugo pronto biologico / organic ready to cook sauce Cod. Misura (cm) Peso (kg) Singola ,5x29,5x8,5 3,15 Cartone 5 pz. 36x32x34 16,44
26 Mini valigetta Mediterranea Contenuto / Contents: 2 x 500 g pasta corta / short-cut extruded pasta 2 x 500 g pasta lunga / long pasta 400 g pomodorini o pelati / cherry tomatoes or peeled tomatoes 180 g sugo pronto biologico / organic ready to cook sauce 0,10 l olio extravergine di oliva / extra vergin olive oil Cod. Misura (cm) Peso (kg) Singola ,5x29,5x8,5 3,37 Cartone 5 pz. 36x32x34 17,54 Mini valigetta Lemon Contenuto / Contents: 2 x 500 g pasta corta / short-cut extruded pasta 500 g pasta lunga / long pasta 2 x 400 g pomodorini / pelati / cherry tomatoes / peeled tomatoes 0,2 l Limoncello di Sorrento I.G.P. / Sorrento Lemon Liqueur P.G.I., Alc. 32% Vol. Cod. Misura (cm) Peso (kg) Singola ,5x29,5x8,5 3,24 Cartone 5 pz. 36x32x34 17,58
27 Cubotto Kit per due Contenuto / Contents: 200 g / 250 g pasta corta / short-cut extruded pasta 0,04 l / 0,10 l olio extravergine di oliva / extra vergin olive oil Misura (cm) Peso (kg) Singola 12,5x12,5x12,5 0,51 (max) Cubone 39x39x39 27 pz (max)* * dipende dal contenuto dei singoli cubotti / depends on the contents of the single cubes Cubotto in alternativa: - solo pasta / only pasta (150 g / 200 g / 250 g / 500 g) g (max) pasta, 0,10 l (max) olio / oil, 400 g pelati o pomodorini / peeled or cherry tomatoes (peso 0,88 kg) g pasta (max), 0,10 l (max) olio, 180 g sugo pronto / ready to cook sauce (peso 0,74 kg) Cubone DieciPrimi Contenuto cubone grande / Contents of the big cube*: Fino a 10 / 12 kg di pasta corta e lunga oppure pasta ed altri prodotti a scelta / Up to 10 / 12 kg short-cut extruded or long pasta or pasta and other products you can choose Contenuto cubone piccolo / Contents of the small cube *: Fino a 5 / 7 kg di pasta corta e lunga oppure pasta ed altri prodotti a scelta / Up to 5 / 7 kg short-cut extruded or long pasta or pasta and other products you can choose Misura (cm) Peso (kg) Grande (vuoto) 39x39x39 0,99 Piccolo (vuoto) 30x30x30 0,43 * Il peso totale del cubone dipende dal contenuto The total weight of the cube depends on the contents
28 dieciprimi s.r.l. Torre Annunziata (Napoli) Italy phone/fax e-commerce information facebook Dieci Primi
Mini valigettapasta e pomodoro
Natale 2017 Mini valigetta Pasta e pomodoro Contenuto confezione regalo finestr 2 paste corte e 2 paste lunghe da 500 gr. cad. trafila di bronzo 2 scatole di pomodorini/pelati da 400 gr. Verde Codice Ean
IL SAPORE della tradizione
IL SAPORE della tradizione FUSILLI ALL AMATRICIANA PASTA: semola di grano duro, acqua, sale. SALSA: polpa di pomodoro, pancetta, panna fresca pastorizzata, parmigiano reggiano, vino bianco, olio di oliva,
ALLEGATO A3 2. Piatti vegani
ALLEGATO A3 2 Piatti vegani PIATTI VEGANI Primi piatti alimenti/ricette Grammature 1 crema di asparagi Asparagi cime surgelate 100,00 Olio extravergine di oliva DOP 4,00 2 crema di cavolfiore Cavolfiori
PRIMI PIATTI. prezzemolo, aglio, (con estratto di carne) gr. 5 sale, pepe q.b. burro gr. 5 grr 5
Minestre PRIMI PIATTI 1 Minestra di patate e fagioli alla casalinga 7 Minestra di pasta (o riso) e patate pasta gr. 60 pasta (o riso) gr. 65 fagioli gr. 60 patate gr. 80 pelati gr. 20 pelati gr. 10 Olio
MATERIE PRIME MATERIE PRIME SHELFLIFE
Antipasti Antipasti Olive Italiane denocciolate CODICE 102 180 g Olive* (54%), olio extra vergine di oliva*, sale, acido lattico. Antipasto contadino CODICE 250 270 g Verdure* 50% (carote* 10%, fagiolini*
gr 500 q. b. gr 500 gr 500 Melanzane Pomodori gr 400 gr 100 Olio Peperoni gr 20 gr 5 Cipolla Olio gr 50 gr 50 Aromi: prezzemolo, basilico Cipolla
Mozzarella Pomodoro Lievito Origano, capperi, PIZZA 0 gr 350 0 SUGO CON POMODORO E BASILICO 0 gr 15 Aromi: cipolla, prezzemolo, basilico RAGU CLASSICO Carne di vitellone magra tritata Aglio Sedano Carote
ZUPPE. 12,00 21 Zuppa di pomodoro 12,00 22 Zuppa di fagioli 12,00 23 Zuppa di cipolle 12,00
DOMIZIANO piazza navona ristorante - pizzeria ANTIPASTI 1 Bruschetta al pomodoro 6,00 2 Bufala e pachino 15,00 3 Misto di verdure alla griglia 15,00 4 Prosciutto di Parma e bufala 20,00 5 Prosciutto e
Testecalde. pizza e pasta
Testecalde pizza e pasta Antipasti: Pancrostini, olio evo e pomodorino ciliegino 2,50 Olive 2,50 Antipasto della casa 5,00 Patate fritte 3,00 Verdure pastellate con salsa chili 2,50 Crudo e mozzarella
GRAMMATURE. Il peso a crudo dei prodotti che dovranno comporre le singole pietanze dovrà essere il seguente:
ALLEGATO B PROCEDURA APERTA PER L AFFIDAMENTO DEL SERVIZIO DI RISTORAZIONE NELLA SEDE DELL ADISU DI ROMA UNO, VIA DEL CASTRO LAURENZIANO,9 (LOTTO 1), DEL SERVIZIO DI RISTORAZIONE NELLA SEDE DELL ADISU
GRAMMATURE. Macinato gr 20 Verdure-odori Concentrato di pomodoro gr 30 Pomodori freschi o pelati gr. 20 Vino rosso
ALLEGATO A Procedura negoziata ai sensi dell art. 36, comma 2 lett. b) e comma 6 del D.Lgs 50/2016 per l affidamento del servizio di preparazione, trasporto e somministrazione pasti in favore degli studenti
Mercati attuali: Italia, Spagna, Francia, Germania, Austria, Paesi Bassi, Belgio e Svezia.
CATALOGO PRODOTTI Azienda Mercati attuali: Italia, Spagna, Francia, Germania, Austria, Paesi Bassi, Belgio e Svezia. Filosofia: Modena Estense riunisce un gruppo di produttori che hanno sviluppato prodotti
LaSelva S.P. 81 Osa, Albinia (GR) Tel 0564/ Fax 0564/885722
110064 Polpa di pomodoro 425 gr 1,65 110066 Passata di pomodoro 425 gr 1,65 110062 Salsa Pronta 340 gr 1,75 110063 Pomodoro al basilico 340 gr 1,75 110022 Salsa Piccante 340 gr 1,75 100033 Bolognese vegetariana
LOTTO N. 1 ALIMENTARI VARI - COD. CIG
LOTTO N. 1 ALIMENTARI VARI - COD. CIG 6735324531 N.Pr. Descrizione Un.Mis. Quantitativo presunto annuo Prezzo unitario a base d'asta Iva esclusa Prezzo totale a base d'asta Iva esclusa Prezzo unitario
1 settimana Marzo - Aprile
Paccheri alla genovese: 130gr paccheri freschi, 160gr salsa genovese, un tocco di carne, 10gr pecorino grattugiato, basilico. T.8 Scialatielli allo scoglio: 150gr scialatielli, 20gr condirosso, aglio,
Le Pizze PER ORDINA. Per ordinare le pizze chiama: / Focaccia. Base pizza, sale, extra vergine, rosmarino
PER ORDINA Per ordinare le pizze chiama: 070 9439000 / 328 563 9905 Le Pizze Focaccia Base pizza, sale, extra vergine, rosmarino Normale: 2,00 Gigante: 3,00 Marinara Pomodoro, aglio, origano Ridotta: 1,30
CIG. N E75 GRAMMATURE. Il peso a crudo dei prodotti che dovranno comporre le singole pietanze dovrà essere il seguente:
ALLEGATO A PROCEDURA APERTA PER L AFFIDAMENTO DEL SERVIZIO DI RISTORAZIONE, PRESSO UN PUNTO DI RISTORO A FAVORE DEGLI STUDENTI UNIVERSITARI DELL ATENEO DI ROMA TRE POLO DI PIAZZA DELLA REPUBBLICA ROMA.
Pomodori freschi o pelati gr. 70 Verdure odori gr. 2,5 Olio extra vergine di oliva gr. 3 Concentrato pomodoro, aglio, sale, pepe, basilico qb qb
ALLEGATO E PROCEDURA APERTA PER L AFFIDAMENTO DEL SERVIZIO DI RISTORAZIONE AGLI STUDENTI UNIVERSITARI, DIPENDENTI E UTENTI ESTERNI PRESSO LE MENSE UNIVERSITARIE CENTRO E CITTADELLA DI CATANIA CIG 77846375AC
GRAMMATURE. Il peso a crudo dei prodotti che dovranno comporre le singole pietanze dovrà essere il seguente:
ALLEGATO A PROCEDURA APERTA PER L AFFIDAMENTO DEL SERVIZIO DI RISTORAZIONE, PRESSO UN PUNTO DI RISTORO, A FAVORE DEGLI STUDENTI DELLA SAPIENZA UNIVERSITA DI ROMA POLO DISTACCATO DI LATINA. CIG. 54128297CA.
Tabelle dietetiche. Scuola INFANZIA. Menù Prima settimana
LUNEDI Prima settimana MALLOREDDUS AL SUGO DI POMODORO E BASILICO Pasta... 60 Pomodoro... 80 Cipolla, prezzemolo, basilico... q.b. Parmigiano grattugiato... 5 FUSI DI POLLO AL FORNO Carne di pollo... 70
Gli antipasti. I fritti
Gli antipasti Tagliere misto Cantieri di salumi e formaggi (x 2 persone) 19 Sautè di cozze 9 Melanzane e provola affumicata al pesto Genovese 8 Caprese di pomodori, mozzarella di bufala e basilico Prosciutto
PIZZE SENZA GLUTINE MAGGIORAZIONE EURO 2,00 CAD.
Caseificio ILKA di Salerno Mozzarella fiordilatte / Mozzerella di bufala Mozzarella di bufala senza lattosio AGGIUNTE Scaglie di grana / Doppia mozzarella 1,00 Crudo / Salame / Bresaola 2,00 Mozzarella
- Impasto con farine di tipo 1 con germe di grano macinato a pietra
Tutti i nostri impasti hanno una lievitazione lenta e naturale fino a 48 ore, che gli conferisce massima fragranza e digeribilità. Tirate a mano e cotte direttamente in forno senza alcun ausilio per non
ALLEGATO D TABELLE DIETETICHE SCUOLE/CSE/PASTI A DOMICILIO
ALLEGATO D TABELLE DIETETICHE SCUOLE/CSE/PASTI A DOMICILIO Data:Aprile 2014 Il Documento è composto di n 11 pagine Edizione Aprile 2014 pag.1 di pagine 11 TABELLE DIETETICHE: GRAMMATURE PRIMI PIATTI mat.
PENNE Gr. 250 Busta 45 gg 2 minuti. 3 minuti SEDANINI. 3 minuti SEDANINI PAGLIA E FIENO. 3 minuti. 4 minuti STROZZAPRETI. 4 minuti. 7 minuti.
PRODOTTO CONFEZIONE FORMATO DURATA COTTURA CAMPANELLE CONCHIGLIE FARFALLE FUSILLI GARGANELLI GARGANELLI PAGLIA E FIENO GRAMIGNA GRAMIGNA PAGLIA E FIENO MACCHERONI 35 gg 35 gg 35 gg 4 minuti 4 minuti 7
INDICE DELLE GRAMMATURE MEDIE DEGLI INGREDIENTI COMPONENTI LE PIETANZE PRINCIPALI
Allegato 1b INDICE DELLE GRAMMATURE MEDIE DEGLI INGREDIENTI COMPONENTI LE PIETANZE PRINCIPALI 1 PRIMI PIATTI A Minestre 1 Minestra di patate e fagioli alla casalinga pasta gr. 60 fagioli gr. 60 pelati
Programmazione delle esercitazioni pratiche di cucina Classe seconda
ISTITUTO ISTRUZIONE SUPERIORE SAN BENEDETTO-RIGHI Servizi per l enogastronomia e l ospitalità alberghiera ANNO SCOLASTICO 2018-2019 Programmazione delle esercitazioni pratiche di cucina Classe seconda
I Normanni. Sughi, Zuppe & Pesti
Maccu fave Fave secche sgusciate 85%, cipolla,finocchietto selvatico, olio extra vergine di oliva, cannella, basilico, pepe nero, sale. Zuppa Ceci Ceci 85%, cipolla rossa, carote, sedano, finocchietto
GRAMMATURE. Il peso a crudo dei prodotti che dovranno comporre le singole pietanze dovrà essere il seguente:
ALLEGATO A PROCEDURA APERTA PER L AFFIDAMENTO DEL SERVIZIO DI RISTORAZIONE NELLA SEDE DELL ADISU DI ROMA UNO, VIA DEL CASTRO LAURENZIANO,9 (LOTTO 1), DEL SERVIZIO DI RISTORAZIONE NELLA SEDE DELL ADISU
INGREDIENTI PIATTI RISTORAZIONE AZIENDALE
INGREDIENTI PIATTI RISTORAZIONE AZIENDALE 1 SETTIMANA MENU VARIABILE PRIMAVERA/ESTATE PENNE ALL ARRABBIATA : pasta di semola di grano duro, olio extra vergine di oliva, pomodori pelati, peperoncino, aglio
ALLEGATO D TABELLE DIETETICHE SCUOLE/PASTI A DOMICILIO
ALLEGATO D TABELLE DIETETICHE SCUOLE/PASTI A DOMICILIO Data:Aprile 2014 Il Documento è composto di n 16 pagine Edizione Aprile 2014 pag.1 di pagine 16 TABELLE DIETETICHE: GRAMMATURE PRIMI PIATTI mat. elem.
Menù. 60 Verdura fresca. 150 Pane. 80 Pasta al pomodoro 80. v.r. 50 Verdure cotte di stagione 150 Frutta di stagione. 150 Formaggio Verdura fresca
Sistema di gestione per la qualità UNI EN ISO 9001 : 00 Rev. 0 21 07 11 Menù Ed.1MAQ del 01.11.05 Iˆ SETTIMANA Riso alla milanese Pasta al pomodoro Petto di pollo o tacchino Prosciutto cotto 1 Patate al
Libro degli ingredienti e degli Allergeni
Ingrediente Segreto srls Via dei Frassini 44/44a Roma - 00172 06.23231127 P.iva 12573941007 Libro degli ingredienti e degli Allergeni INFORMAZIONE ALLA CLIENTELA INERENTE LA PRESENZA NEGLI ALIMENTI DI
Rigatoni al forno Ingredienti: Risotto al forno Ingredienti: Fusilli ai funghi Ingredienti: Fusilli con spinaci e pancetta Ingredienti:
Gastronomia Rigatoni al forno Ingredienti: Pasta di semola di grano duro, acqua, sale, cipolla, sedano, carote, olio di semi di soia, carne di vitello, vino rosso, piselli surgelati, pepe nero, zucchero,
Il Principe dei Navigli
Il Principe dei Navigli Via Pestalozzi, 2 - Milano - tel. 02 891 262 48 Antipasti Antipasto del Principe... 12,00 Calamaretti pesto e ricotta, polipo caldo con patate, capesanta gratinata Antipasto crudité......
RICETTARIO SCOUT PRIMI PIATTI ESPRESSI vol.2
RICETTARIO SCOUT PRIMI PIATTI ESPRESSI vol.2 Tutte le dosi si intendono mediamente per 4 persone. PAPPARDELLE ALLA SALVIA ----------------------------------------------------------------------2 RIGATONI
Settore: TURISTICO/ALBERGHIERO
Settore: TURISTICO/ALBERGHIERO La prova del Concorso 2013 del settore turistico alberghiero ha vissuto due momenti fondamentali: uno di cooperazione con la prova Misteri box e uno di individualità con
Pizze. Margherita.. 5,00 (Pomodoro e mozzarella) Napoli.8,00 (Pomodoro, mozzarella, acciughe e capperi)
Pizze Margherita.. 5,00 (Pomodoro e mozzarella) Napoli.8,00 (Pomodoro, mozzarella, acciughe e capperi) Marinara..5,00 (Pomodoro, olio extra vergine d oliva, pesto alla marinara) Funghi.. 7,00 (Pomodoro,
SCHIACCIATE. PATATE: Patate, Rosmarino, Olio extravergine, Sale CIPOLLA: Cipolla rossa, Olio extravergine, Sale. 5,00
SCHIACCIATE PATATE: Patate, Rosmarino, Olio extravergine, Sale. 5.00 CIPOLLA: Cipolla rossa, Olio extravergine, Sale. 5,00 MELANZANE: Melanzane, Olio extravergine, Sale. 5,00 ROSMARINO: Rosmarino, Olio
WWW.BANDIRALI195IT Seguici su Facebook Per ridurre i tempi di attesa è possibile prenotare l ordinazione telefonando al 0373 250180 Ai sensi del regolamento UE 1169/2011 il libro degli ingredienti è a
pranzo Primi Piatti Secondi Piatti
pranzo Primi Piatti Secondi Piatti 58 59 il nostro menù formati speciali 88866 Lasagne alla Bolognese Cottura 5,5 a 800 W pasta lunga 17275 Gnocchi alla Sorrentina Cottura 3,5 a 800 W 17281 Mezze Maniche
MENÙ ARTICOLATO SU QUATTRO SETTIMANE PRIMAVERA ESTATE
MENÙ ARTICOLATO SU QUATTRO SETTIMANE PRIMAVERA ESTATE LUNEDÌ Zuppa: minestra di zucchine Primo vegetariano: farrotto alle verdure Primo: pasta al ragù Secondo di pesce: calamari/polipo ai ferri Secondo
Paccheri, pomodorini, pesce spada e basilico Paccheri ripieni con farcia di pesce spada gratinati in salsa marinara. Polenta
Ripieni Ravioloni in farcia di branzino conditi alla marinara Ravioloni ripieni con crema di melanzane in salsa alla cacio e pepe Ravioli di ricotta e radicchio serviti con fonduta di grana Ravioli ripieni
NOVITÀ SUGO MOZZARELLA FRIARELLI PANCETTA E UOVO SUGO MOZZARELLA ZUCCHINE CAPRINO PANCETTA SUGO MOZZARELLA CAPRINO E PERE
NOVITÀ FRIARELLI PANCETTA UOVO ZUCCHINE CAPRINO PANCETTA FRIARELLI PANCETTA E UOVO ZUCCHINE CAPRINO PANCETTA 8,20 7,20 9,70 8,50 7,50 10,00 CAPRINO E PERE CAPRINO E PERE 7,0 6,0 8,90 PISELLI UOVO PANCETTA
I Primi. Solo in 3 minuti.
I Primi Solo in 3 minuti www.buonappetitochef.it Rustici www.buonappetitochef.it Arancini al ragù di carne (rotondi,piramidale) AR2500RAG_35 2500 g 35 g 3 AR2500RAG_70 2500 g 70 g 3 AR2500RAG_190 2500
RISTORAZIONE/CATERING ANTIPASTI E SOTT OLIO
RISTORAZIONE/CATERING ANTIPASTI E SOTT OLIO CIPOLLINE SELVATICHE LAMPASCIONI: Ingredienti: Cipolline selvatiche Lampascioni 67%, olio di semi di girasole, sale, aceto, finocchio, origano e zucchero. FUNGHI
ANTIPASTI. Polenta con funghi misti trifolati 9,00. Tagliere di affettati misti con olive e focaccia 14,00
ANTIPASTI Polenta con funghi misti trifolati 9,00 Taragna della Val Gerola 12,00 polenta di grano saraceno, burro e formaggio bitto Tagliere di affettati misti con olive e focaccia 14,00 Tagliere di formaggi
All. 1 TABELLA APPLICATIVA MENU' SETTIMANALE INVERNALE ALLEGATE AL CONTRATTO APPROVATE CON D.M. 9 MAGGIO 2017 GENERI DA SOMMINISTRARE PRO-CAPITE
TABELLA APPLICATIVA MENU' SETTIMANALE INVERNALE ALLEGATE AL CONTRATTO APPROVATE CON D.M. 9 MAGGIO 2017 GENERI DA SOMMINISTRARE PRO-CAPITE All. 1 Tipo I 1 The in filtri nr.filtri 3,5 3,5 3,5 3,5 I 2 Latte
FOCACCIA 4,50 (rosmarino e olio extravergine) MARINARA 5,50 (pomodoro, aglio e pomodorini) MARGHERITA 6,00 (pomodoro e mozzarella)
Le nostre pizze.. FOCACCIA 4,50 (rosmarino e olio extravergine) MARINARA 5,50 (pomodoro, aglio e pomodorini) MARGHERITA 6,00 (pomodoro e mozzarella) CIPOLLE 7,00 (pomodoro, mozzarella e cipolle) OLIVE
Primi piatti. gusto in tavola. La grande tradizione della cucina italiana. PIATTI PRONTI PASTA
4 Primi piatti gusto in tavola La grande tradizione della cucina italiana. risotti cod. 2070 RISOTTO ALLO ZAFFERANO Il classico risotto alla milanese aromatizzato con pistilli di zafferano; la tecnologia
CONTORNI. FRITTINI ARANCINI MIGNON AL RAGU ( 8,50 AL KG) CROCCHETTE DI POLLO (bocconcini di pollo impanati ) CROCCHETTE DI PATATE OLIVE ALL'ASCOLANA
MARTEDI 11 GIUGNO Insalata di pasta valtellinese (pomodori freschi funghi rucola e grana) Rigatini peperoni e capperi (pomodoro peperoni capperi aromi) Risotto zucchine e crema di parmigiano (riso zucchine
Wi Fi FREE APERTI A PRANZO. Consegna a domicilio e Servizio Coperto GRATIS. Scarica l APP IL VICOLO DELLA PIZZA PER LE TUE ORDINAZIONI DISPONIBILE SU
Wi Fi FREE APERTI A PRANZO Consegna a domicilio e Servizio Coperto GRATIS Scarica l APP IL VICOLO DELLA PIZZA PER LE TUE ORDINAZIONI SCARICA SU DISPONIBILE SU antipasti MAXI ANTIPASTO VICOLO 12,00 ANTIPASTO
ANTIPASTI. MILLEFOGLIE DI PARMIGIANA con fonduta di pomodoro e pesto di basilico. 8,00 SFILACCI DI POLLO FRITTO con salsa agrodolce alla soia.
ANTIPASTI MOZZARELLA DI BUFALA. 7,00 PROSCIUTTO DOLCE DI PARMA GRAN RISERVA 24 MESI. 8,00 PALETA IBERICA DE 5 BELLOTAS Riserva 24 MESI Sierra de Jabugo. 13,00 TAGLIERE DI FORMAGGI. 10.00 TAGLIERE ASSORTITO
Il gusto del primato: primi nella qualità, primi nelle monoporzioni
Il gusto del primato: primi nella qualità, primi nelle monoporzioni Primi e secondi realizzati con una particolare attenzione alla qualità in ogni fase della lavorazione, dalla messa a punto delle ricette,
Comune di Vicchio Refezione Scolastica Anno Scolastico INGREDIENTI. di oliva,sale.
PRIMI PIATTI Pasta/Polenta/Ravioli di ricotta e spinaci/gnocchi di patate/ Tortelli di patate al pomodoro Pasta alla carrettiera Pasta alla puttanesca Pasta/Tortelli di patate al ragù Polenta al ragù Polenta
I nostri antipasti. I nostri primi
I nostri antipasti Turbanti di zucchine grigliate e bufala campana 8. Culatello di zibello con quenelle di caprino 12 * Insalata di mare tiepida 13. Involtini di salmone norvegese affumicato con semi di
GRAMMATURE MINIME DELLE PIETANZE
ALLEGATO B GRAMMATURE MINIME DELLE PIETANZE 1. PRIMI PIATTI 1.1 MINESTRE MINESTRA DI PASTA E FAGIOLI ALLA CASALINGA pasta corta gr. 60 fagioli gr. 60 pelati gr. 20 cipolla gr. 5 sedano (coste) gr. 5 aglio,
PROMOZIONE PRODOTTI TIPICI ALTAMURA... DOVE IL GRANO È SOLO QUELLO DURO.
PPTA Novembre 2011 Vbase F&B, pag. 1 PROMOZIONE PRODOTTI TIPICI ALTAMURA... DOVE IL GRANO È SOLO QUELLO DURO. Pasta di semola da grano duro Pasta trafilata al Bronzo Pasta Bio Pasta al Kamut - al Farro
Le nostre Regine. Tipico impasto napoletano, pomodoro, mozzarella di bufala D.O.P, basilico, olio extra vergine d oliva (fuori forno)
Le nostre Regine preparazione con impasto tipico napoletano con bordo alto e soffice con una lunga lievitazione di 72 ore REGINA MARGHERITA 8,00 Tipico impasto napoletano, pomodoro, mozzarella di bufala
Aurora. Ristorante e Pizzeria. Via Curtatone ang. Via Orti 20122 Milano Tel. 02.55184433 AuroraMilano.com ANTIPASTI
Aurora Ristorante e Pizzeria Via Curtatone ang. Via Orti 20122 Milano Tel. 02.55184433 AuroraMilano.com ANTIPASTI Prosciutto Crudo di Parma Affettato Misto Bresaola della Valtellina con Rucola e Grana
Pasta 60 g 70 g 80 g Broccoli/zucchine/carciofi q.b. q.b. q.b. Pesto q.b. q.b. q.b. Parmigiano 5 g 5 g 10 g Olio extra vergine di oliva 5 g 5 g 10 g
pasta al pesto di broccoli/zucchine/carciofi Broccoli/zucchine/carciofi q.b. q.b. q.b. Pesto q.b. q.b. q.b. pasta al pesto Pesto q.b. q.b. q.b. pasta al pomodoro Pomodoro q.b. q.b. q.b. gnocchi alla marinara
PRIMI PIATTI. 2. Minestra di paste e ceci - pasta corta gr ceci gr pelati gr olio gr aglio, acciughe, rosmarino, s/p q. b.
Allegato 3 PRIMI PIATTI MINESTRE 1. Minestra di pasta e fagioli alla casalinga - pasta gr. 60 - fagioli gr. 60 - pelati gr. 20 - cipolla gr. 5 - sedano (coste) gr. 5 - aglio, prezzemolo, basilico, s/p
4 FORMAGGI. 8,70 4 STAGIONI. 7,70 MARGHERITA. 5,70 MARINARA. 5,50. FOCACCIA (doppio panetto). 3,70 CAPRICCIOSA. 7,70 PROSCIUTTO E FUNGHI.
MARGHERITA. 5,70 pomodoro, mozzarella. MARINARA. 5,50 pomodoro, aglio, origano. FOCACCIA (doppio panetto). 3,70 sale, olio, rosmarino. 4 FORMAGGI. 8,70 mozzarella, latteria, emmenthal, gorgonzola. 4 STAGIONI.
ANTIPASTI. 220 g Antipasto Italiano lv (misto affettati) (misto formaggi italiani)
MENU' in italiano ANTIPASTI 220 g Antipasto Italiano 19.99 lv (misto affettati) 220 g Antipasto Italiano 19.99 lv (misto formaggi italiani) 3pz. Bruschette con pomodori 5.99 lv (olio extravergine, basilico
Antipasti. Crostini misti 5.00 Crostini con salse di: fegatini di pollo, funghi porcini*, cipolle rosse, lardo. Sfornatina di verdure 5.
Antipasti Il Vegetariano 10.00 Verdure marinate in olio e.v.o., aglio, prezzemolo, peperoncino (melanzane,peperoni,zucchine), crostini di pane con salse di cipolle rosse e funghi porcini**, sformatina
CAPITOLATO CONCERNENTE LA COMPOSIZIONE DEI PRINCIPALI PIATTI E GRAMMATURA MEDIA DEI RELATIVI INGREDIENTI
ALLEGATO 1 Guardia di Finanza REPARTO TECNICO LOGISTICO AMMINISTRATIVO TRENTINO-ALTO ADIGE Ufficio Logistico - Sezione Commissariato e Armamento Drappello Commissariato CAPITOLATO CONCERNENTE LA COMPOSIZIONE
Antiche Ricette di Sicilia TUDIA
Antiche Ricette di Sicilia TUDIA L AZIENDA Tudia Azienda Agricola, ha una estensione di circa 60 ettari e sorge tra le colline delle Madonie nel cuore della Sicilia e delle sue tradizionali colture di
Cenare bene non è cosa da poco, sapersi godere il piacere di farlo non è da tutti.
Belvedere Menu Cenare bene non è cosa da poco, sapersi godere il piacere di farlo non è da tutti. Benvenuti www.belvederetrebaseleghe.com www.belvederetrebaseleghe.com #iltaglieredimichele Gusta le proposte
Risotto al nero di seppia e mazzancolle Risotto di scampi e rucola 16.00
MENU I nostri antipasti di pesce... Baccalà mantecato con polenta 10.00 (baccalà mantecato servito su tre crostini di polenta grigliata fatta in casa) Sarde in saor della casa 10.00 (Sarde marinate con
Antipasti misti mare freddi. Le nostre crudità
Antipasti misti mare freddi Composizione di Mare Freddo 14,00 Spada Marinato con Melanzana e Salsa Parmentier 10,00 Salmone Marinato con Zucchine e Salsa Parmentier 10,00 Insalatina di Mare con Misticanza
ALLEGATO 8 TABELLE DIETETICHE QUALI - QUANTITATIVE PASTI A DOMICILIO ANZIANI
ALLEGATO 8 TABELLE DIETETICHE QUALI - QUANTITATIVE PASTI A DOMICILIO ANZIANI TABELLA DIETETICA PASTI A DOMICILIO PRIMAVERA ESTATE LUNEDI 1 settimana 2 settimana 3 settimana 4 settimana Insalata di riso
LA PAUSA SALATA. Le Focacce Le Ripiene Saladino
LA PAUSA SATA Le Focacce Le Ripiene Saladino 67 LE FOCACCE Fatte in Italia, ottime riscaldate 2 min in piastra, pasta morbida e fragrante 34901 FOCACCIA VEGGY AI 5 CEREI 600 g 4 pz 3 H 2 min PIASTRA a
COMPOSIZIONE DEI PRINCIPALI PIATTI E GRAMMATURA MEDIA DEI RELATIVI INGREDIENTI
ALLEGATO N.3 Guardia di Finanza REPARTO TECNICO LOGISTICO AMMINISTRATIVO DEI REPARTI SPECIALI Ufficio Amministrazione - Sez. Acquisti Via della Batteria di Porta Furba, 34 00181 Roma Tel. 06.24290244 Fax
con pomodoro e olio al peperoncino
MENU ANTIPASTI 4 BRUSCHETTE 2pz. L P C burrata, filetti di alici Mar Cantabrico, scorzetta di limone 6 BRUSCHETTE MISTE L P C MARINATO 4pz. 6 POLPETTE DI MELANZANE L U C / FRIARIELLI E PROVOLA 4pz. 7,5
Pizze classiche S. P. 5 6 / I I P A T E R N Ò - B E L P A S S O P A T E R N Ò ( C T ), I T A L Y
Focaccia Pizze classiche Olio, origano. 3,50 Focaccia rossa Pomodoro, olio, origano.. 4,00 Biancaneve Mozzarella, olio, origano 4,50 Margherita Pomodoro, mozzarella, olio, origano.. 5,00 Contadina Pomodoro
Antipasti. Primi Piatti. Secondi Piatti
menù pesce Antipasti Soutè di Cozze 7,00 Mix Mare (Tris di Antipasti Mare) 12,00 Soutè di cozze e vongole 10,00 Insalata di mare 7,00 Alici fritte 6,00 Tartarre di salmone e cipolla di tropea 8,00 Tartarre
Antipasti. Primi Piatti
Menù Antipasti Prosciutto e Bocconcini Bresaola, rucola e scaglie di parmigiano Antipasto della Casa (Tagliere: Salumi, Bocconcino di Bufala, Contorni) Fantasia dell orto (Misto di verdure) Primi Piatti
Formaggi 19 di 36 Prodotti consigliati da Echteritaliener. Formaggi PROMOZIONI TUSCANY GOURMET tuscanygourmet.it
Formaggi PROMOZIONI TUSCANY GOURMET tuscanygourmet.it 874 Formaggi EMMER 40% 2,90KG 18.73 1 18.73 704 Formaggi IL CIOCCOLATO DI PURA PECORA 1 KG 22.47 3 67.41 716 Formaggi IL FOGLIA D'OLIO DI PURA PECORA
Insalata di carciofi e arance in cialda di parmigiano con mandorle tostate. Peperoni cruschi di Senise IGP. Cicerchie della Murgia con bietole fresche
MENU ITA ANTIPASTI ANTIPASTI ASSAGGI DI TERRITORIO Peperoni cruschi di Senise IGP Peperoni cruschi EUR 8,00 Cicerchie della Murgia con bietole fresche Cicerchie, bietola, sedano, cipolla, carota, aglio,
ALIMENTI CONTENENTI ALLERGENI
PIETANZA CLASSE DI ALLERGENI ALIMENTI CONTENENTI ALLERGENI CASARECCIE PEPERONI E SALSICCIA SEMOLA DI GRANO DURO - - VINO FREGOLA CON SALSICCIA SEMOLA DI GRANO DURO - - VINO GNOCCHETTI ALLA CAMPIDANESE
Composizione dei principali piatti e grammatura media dei relativi ingredienti
Allegato n. 3 Guardia di Finanza REPARTO TECNICO LOGISTICO AMMINISTRATIVO CAMPANIA Ufficio Logistico Sezione Commissariato Via Alcide De Gasperi, 4 80133 Napoli 081/9702337 081/9702747 PROCEDURA APERTA
Antipasti. Fritti. Bruschette (2 pz)
Antipasti Mozzarella di bufala campana 5.00 Selezione di salumi 11.00 (prosciutto di parma, schiacciata romana, mortadella, lonza) Selezione di formaggi 12.00 (brie, pecorino romano, gorgonzola, mozzarella
Le nostre pizze. Our pizzas. LE CLASSICHE Marinara Pomodoro, aglio e origano 1 Tomato, garlic, oregano
Le nostre pizze Our pizzas LE CLASSICHE Marinara Pomodoro, aglio e origano 1 Tomato, garlic, oregano 4.00 euro Margherita Pomodoro e mozzarella 2 Tomato and mozzarella 5.00 euro Un gusto Pomodoro, mozzarella
ELENCO INGREDIENTI PRIMI PIATTI MENU' INVERNALE A.S.17/18 (sono riportati in grassetto gli allergeni di cui all'allegato II Reg.
ELENCO INGREDIENTI PRIMI PIATTI MENU' INVERNALE A.S.17/18 (sono riportati in grassetto gli allergeni di cui all'allegato II Reg. CE1169/2011) SALSA AL POMODORO E BASILICO sedano, carota, cipolla, pomodoro,
Antipasti. Ostriche e Prosecco 10,00 Antipasto Misto di Mare 12,00 Antipasto Misto di Terra 9,00 Piccola Degustazione Di Formaggi 8,00
Antipasti Ostriche e Prosecco 10,00 Antipasto Misto di Mare 12,00 Antipasto Misto di Terra 9,00 Piccola Degustazione Di Formaggi 8,00 Primi Piatti di Mare Spaghetti ai Frutti di Mare e Alghe Molluschi
Comune di Nemi COMUNE DI NEMI. Tabelle Dietetiche
COMUNE DI NEMI 1 Pasta al sugo di tonno U.M. materne elementari medie/adulti salsa al pomodoro g 50 60 80 tonno all olio g 10 10 13 capperi sotto 2 Minestra verde estiva U.M. materne elementari medie/adulti
SCHIACCIATE. PATATE: Patate, Rosmarino, Olio extravergine, Sale CIPOLLA: Cipolla rossa, Olio extravergine, Sale. 4.50
SCHIACCIATE PATATE: Patate, Rosmarino, Olio extravergine, Sale. 5.00 CIPOLLA: Cipolla rossa, Olio extravergine, Sale. 4.50 MELANZANE: Melanzane, Olio extravergine, Sale. 4.50 ROSMARINO: Rosmarino, Olio
Classico cannolo di ricotta e frutta candita
Gentile Ospite I prodotti utilizzati e l esperienza dei nostril chef Le garantiscono la massima qualità. Tuttavia alcuni ingredienti possono provocare allergie e/o intolleranze alimentari. È importante
ANTIPASTI DI PESCE GAMBERI SPADELLATI AL BRANDY SU LETTO DI RUCOLA E RIDUZIONE ALL ACETO BALSAMICO 9.50
ANTIPASTI DI PESCE GAMBERI SPADELLATI AL BRANDY SU LETTO DI RUCOLA E RIDUZIONE ALL ACETO BALSAMICO 9.50 INSALATA DI POLIPO CON PATATE, SEDANO, ORIGANO SU LETTO DI MISTICANZA DI VERDURE 10.00 SOUTÈ DI COZZE
CONTORNI. FRITTINI ARANCINI MIGNON AL RAGU ( 8,50 AL KG) CROCCHETTE DI POLLO (bocconcini di pollo impanati ) CROCCHETTE DI PATATE OLIVE ALL'ASCOLANA
MARTEDI 18 GIUGNO Fusilli con pesto di zucchine e salmone (salmone affumicato zucchine) Riso pilaf asparagi e curry (riso parmigiano asparagi e curry) Insalata di pasta caprese (pomodori mozzarella basilico)
PROPOSTE DI MENÙ PRANZI AL SACCO
PRANZI AL PANINO Versione base Euro 6,00 1 Panino o focaccina a scelta tra quelli in elenco Versione medium Euro 8,00 1 Panino o focaccina a scelta tra quelli in elenco Versione large Euro 10,00 2 Panini
IDEA. Scegli le tue Idee Regalo in esclusive ed eleganti confezioni
Assortimento Assortimento 2016-2017 2016-2017 Scegli le tue Idee Regalo in esclusive ed eleganti confezioni Con la Linea I Classici, De Cecco ti propone tante idee per variare con creatività e versatilità
WWW.BANDIRALI195IT PROPOSTE DELLA CASA 8. 9. Bresaola, scaglie di Grana, mozzarella, insalata, pomodori Caprese Fior di latte, pomodoro, origano Caprese con bufala Mozzarella di bufala, pomodoro, origano
Antipasti. Alternanza di carpaccio di polpo, rughetta e pomodorini pachino... 10
Antipasti Pesce crudo e cotto Al NaSoSi..18 Ostriche, tartufi, cannelli, gamberetti rosa, scampi del tirreno, gamberone al vapore, carpaccio di polpo, tartara di tonno, Alici marinate, carpaccio di esce
ART FUNGHI PORCINI DEL BUONGUSTAIO IN OLIO D OLIVA ANFORA ML. 370 IN OLIO ANFORA ML. 370
ART. 2001 COMPOSTA DI PEPERONI ART. 2002 TONNO ART. 2003 FUNGHI PORCINI DEL BUONGUSTAIO ART. 2013 INVOLTINI DI MELANZANE ART. 2014 MELANZANE A FETTE ART. 2015 OLIVE MONTAGNOLE ART. 2004 CARCIOFI BRACE
RICETTARIO PRIMI PIATTI
RICETTARIO e GRAMMATURE MENU' SCUOLA INFANZIA con modifiche ricette per menù vegano RICETTARIO PRIMI PIATTI PASTA AL POMODORO 105 234 6 5 43 FARRO AL POMODORO 105 279 19 17 13 Farro 50 223 18,4 11,8 11,7
I nostri antipasti. I nostri primi
I nostri antipasti Turbanti di zucchine grigliate e bufala campana 8. Bresaola della Valtellina, rughetta e scaglie di Grana Padano DOP 11. * Insalata di mare tiepida 13. Involtini di salmone norvegese
TABELLE GRAMMATURE. Scuole dell'infanzia Scuola primaria Scuola secondaria. COMUNE DI CAFASSE Provincia di Torino
COMUNE DI CAFASSE Provincia di Torino TABELLE GRAMMATURE Scuole dell'infanzia Scuola primaria Scuola secondaria Allegato B Capitolato Speciale d'appalto 14/1 TABELLA DIETETICA DELLE GRAMMATURE SCUOLE MATERNE
Gli antipasti. Sfizi "Cantieri" di terra - Selezione di assaggi caldi e freddi 10. Sfizi "Cantieri" di mare - Selezione di assaggi caldi e freddi 14
Gli antipasti Sfizi "Cantieri" di terra - Selezione di assaggi caldi e freddi 10 Sfizi "Cantieri" di mare - Selezione di assaggi caldi e freddi 14 Carpaccio di spigola limone e pepe rosa 16 Tartare di
MENU RISTORANTE LA STAZIONE. Da Massimiliano E Marilena
RISTORANTE LA STAZIONE Da Massimiliano E Marilena ANTIPASTI Orient Express Per due persone (fantasie dello chef) 16,00 Toscano (crostini di.fegatini, affettati misti, pecorino di Pienza, brusche/la.fantasia)