CORSO DI PERFEZIONAMENTO IN NUTRIZIONE APPLICATA IN ETA PEDIATRICA

Transcript

1 in collaborazione con con il patrocinio della PROVINCIA DI AREZZO CORSO DI PERFEZIONAMENTO IN NUTRIZIONE APPLICATA IN ETA PEDIATRICA 5, 19 maggio; 9, 23 giugno; 7, 21 luglio 2012 C.S.A. srl. Centro Servizi & Analisi. Via P. Gobetti Arezzo (AR) 46,3 crediti Destinatari: Biologi, medici, pediatri e farmacisti. Numero massimo: 50, di cui 30 accreditati secondo il sistema ECM. Obiettivi finalizzati all acquisizione di Competenze professionali sulla alimentazione e nutrizione della gestante, della nutrice e dei bambini dagli 0 ai 3 anni e dai 3 ai 12 anni. Obiettivi specifici: I partecipanti, al termine del corso saranno in grado di: Acquisire e migliorare le loro conoscenze in merito a: - Fabbisogno nutrizionale di macro e micronutrienti in gravidanza, allattamento e nelle varie fasi di crescita dei bambini. - Psicologia e nutrizione.

2 Acquisire gli strumenti per: -Formulare menù di una sana alimentazione in gestanti, nutrici e bambini. - Valutazione dello stato nutrizionale della popolazione in età evolutiva. PROGRAMMA 05 maggio Registrazione dei partecipanti 9.00: Indirizzi di saluto 9.15: Introduzione ai lavori 9.30: Esami clinici in gravidanza Dr. Fabio Morello IZS Lazio e Toscana sezione di Arezzo 10.00: Fabbisogni nutrizionali nella gravidanza fisiologica : Fabbisogni nutrizionali in accertate condizioni patologiche: gestosi e diabete : Allattamento: alimentazione della nutrice : I perché dell allattamento al seno : Aspetti psicologici dell allattamento al seno.

3 19 maggio : Svezzamento 11.10: Linee guida dello svezzamento Dr.ssa Lia Rossi Prosperi 14.00: L alimentazione nei primi 3 anni di vita : L alimentazione dai 3 ai 12 anni. Dr.ssa Valentina Sbaragli-Biologa nutrizionista : Tecniche di cottura e di presentazione degli alimenti. Prof.ssa Maura Lodovici- Farmacologa Università di Firenze. 9 giugno : Errori nutrizionali in fase evolutiva :Metodologia per superare i no dei bambini Dr.ssa Eleonora Testi 11.10: Accrescimento staturo-ponderale in fase evolutiva : Maturazione del cervello. Prof. Aroldo Rossi- Neuropsichiatra infantile Università di Perugia 15.20: Disturbi dell attenzione e iperattività : Danni da sostanze xenobiotiche alla crescita neuropsicofisica. Prof. Aroldo Rossi- Neuropsichiatra infantile Università di Perugia Prof.ssa Maura Lodovici- Farmacologa Università di Firenze

4 23 giugno : Metodi di valutazione dello stato nutrizionale in età pediatrica:diario alimentare, antropometria, BIA e percentili. Dr.ssa Valentina Sbaragli Biologa nutrizionista 11.10: Obesità in fase evolutiva: accrescimento e sviluppo puberale. Dr.ssa Giovanna Municchi 11.50: Approccio psicologico all obesità infantile : Esercitazione pratica. Dr.ssa Valentina Sbaragli Biologa nutrizionista 15.20: Discussione di casi. Dr.ssa Valentina Sbaragli Biologa nutrizionista 16.20: Alterazioni endocrino-mataboliche nell obesità in fase evolutiva.. 07 luglio : Psicologia dell immagine corporea del bambino. Dr.ssa Elisa Falciani- Psicologa psicoterapeuta familiare 11.10: Strumenti per la famiglia e la scuola nell approccio al bambino in sovrappeso Dr.ssa Elisa Falciani- Psicologa psicoterapeuta familiare 14.00: Approccio psicologico al problema del sovrappeso e dell obesità infantile. Dr.ssa Elisa Falciani- Psicologa psicoterapeuta familiare

5 15.20: Metodologia di approccio ludico didattico all obesità infantile : Il laboratorio di cucina come metodo per correggere le cattive abitudini. 21 luglio : A scuola: Menu scolastico e tabella nutrizionale per correggere il sovrappeso : Prova pratica : Programma per Corsi di Educazione nutrizione nelle Scuola Materna, Primaria e Secondaria : Dibattito e conclusioni 16.45: Prova finale di apprendimento MODALITA DI ISCRIZIONE La quota di iscrizione è di 500,00 + IVA al 21% versabili in un unica soluzione all atto dell iscrizione, oppure in rate da 250,00 + IVA al 21%, con scadenza 27 aprile 2012 e 27 giugno 2012, rispettivamente. La scheda di iscrizione dovrà pervenire alla segreteria organizzativa entro il 27 aprile 2012 assieme alla ricevuta di avvenuto pagamento tramite bonifico bancario A FAVORE DI CSA SRL IBAN IT47M

6 Causale: corso perfezionamento in nutrizione, indicando il nome del partecipante. Modalità di cancellazione: eventuali rinunce devono essere segnalate per iscritto (fax, posta, ) alla Segreteria Organizzativa. Rimborso quota di iscrizione: 50% se le rinunce perverrano alla segreteria organizzativa entro il 5 aprile Non è prevista alcuna restituzione dopo tale data. SEGRETERIA ORGANIZZATIVA Ufficio di Staff Formazione, Comunicazione e Documentazione C.S.A. srl. Centro Servizi & Analisi Tel fax formazione@csaanalisi.com L organizzazione si riserva di annullare o modificare le date dell evento formativo previa tempestiva comunicazione agli iscritti.