Le attività e i risultati del progetto dimostrativo LIFE+ AQUA

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1 Le attività e i risultati del progetto dimostrativo LIFE+ AQUA Marco Ligabue, Paolo Mantovi CRPA SpA Reggio Emilia

2 Il progetto LIFE+ AQUA Achieving good water Quality status in intensive Animal production Areas. Ottenere/mantenere un buon livello qualitativo delle acque in aree caratterizzate da produzioni zootecniche intensive.

3 I partner le regioni C.R.P.A S.p.A Fondazione CRPA CRA ERSAF - Lombardia Veneto Agricoltura ERSA Friuli Venezia-Giulia IPLA - Piemonte

4 La struttura del progetto

5 Le aziende dimostrative Bovini da latte Suini Bovini da carne Pinotti Luigi e Alberto - Lombardia Mana Stefano - Piemonte Diana - Veneto Mori Carlo - ER Biagi Romeo - Lombardia Sevega Bruno e Dario - Piemonte Sgambaro Mario - Veneto Zambelli Fratelli - ER Bagioni Primo & C - ER Bolzon Ernesto e Figli - Friuli Comazoo - Lombardia Cagnin Gianfranco e Luciano - Veneto

6 Leaky pipe, il tubo che perde Atmosfera NH 3 N 2 O NOx N 2 N outputs: prodotti vegetali NH 3 N 2 O NOx N 2 N inputs: fertilizzanti N fissazione biologica deposizioni N Produzioni vegetali alimenti effluenti Produzioni animali N outputs: latte, carne, uova NH 4 + NO 3 DON N par NH 4 + NO 3 DON N par Acque superficiali e sotterranee Inquinamento da nitrati (tossicità, eutrofizzazione)

7 N footprint, N efficiency Da Sutton et al. (2011), The European Nitrogen Assessment

8 Efficienza dell'azoto nella dieta, bovini da latte Urine 15-45% N Ingestione 100% N Feci 25-40% N Latte 15-30% N

9 Aziende AQUA bilanci N allevamenti bovini da latte Aziende Pinotti Mori Sgambaro Bolzon Trattamento prima - dopo prima - dopo alto - basso alto - basso Proteina grezza dieta (%) Resa N* (%) N escreto / t p.v. / anno (kg) 16,0 15,2 14,8 14,2 14,6 14,3 15,5 14, * kg N latte / kg N consumato

10 Efficienza dell'azoto nella dieta, suini Ingestione (100 %) Indigeribile (18%) Digeribile (82%) Mantenimento (10%) Non utilizzato (37%) Produzione (35%) Feci (18%) Urine (47%) Escrezione (65%) Da Sutton et al. (2011), The European Nitrogen Assessment

11 Aziende AQUA bilanci N allevamenti suini Aziende Zambelli Comazoo Mana Biagi trattamento prima - dopo prima - dopo prima - dopo prima - dopo Proteina grezza dieta (%) Resa N* (%) N al campo / posto / anno (kg) 14,3 13,3 14,3 11,6 13,4 12,7 16,7 14, ,3 9,9 11,9 8,7 9,1 8,3 13,6 10,2 * kg N peso vivo venduto / kg N consumato

12 Applicazione web per il calcolo del bilancio dell N in allevamento

13 Applicazione web per il calcolo del bilancio dell N in allevamento

14 Tecniche migliorative/innovative per la distribuzione dei liquami

15 Fasce tampone alberate, drenaggio controllato / fitodepurazione - i primi 5 metri di fascia tampone sono risultati sufficienti per raggiungere valori di abbattimento dell azoto dell ordine di 70% per i nitrati e 60% per l azoto totale; - la zona umida di fitodepurazione a flusso superficiale posta a valle degli appezzamenti con drenaggi controllato ha ridotto le perdite di azoto del 90% rispetto al carico in ingresso.

16 Bilancio aziendale dell'azoto Apporti al suolo (fertilizzanti, ) Perdite in ambiente SUOLO EFFLUENTI COLTURE Produzioni vegetali Ingressi in stalla (mangimi, lettiera, ) ANIMALI Produzioni animali

17 Aziende AQUA bilanci N aziendali, situazione DOPO Azienda Input (kg /anno) Output (kg/anno) Surplus (kg/anno) Efficienza Out/In (%) Surplus (kg/ha/anno) Pinotti Sgambaro Mori Bolzon Mana Zambelli

18 Aziende AQUA efficienza N a scala aziendale, PRIMA e DOPO

19 Consorzio AQUA per gestione frazioni solide separate (opzione «energetica»)

20 Trasferimento dei risultati 8 corsi e seminari per tecnici 11 giornate dimostrative 25 info days nelle scuole 7 convegni 3 fiere 12 conferenze e comunicati stampa 14 newsletter 10 articoli 4 filmati

21 LIFE+ AQUA: oltre 3 anni di lavoro 12 aziende dimostrative più di 5000 utenti raggiunti..