FOOD MATTERS LIVE. Una grande opportunità per mostrare l innovazione italiana nel settore food & beverage.

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2 FOOD Una grande opportunità per mostrare l innovazione italiana nel settore food & beverage. Food Matters Live è un evento annuale incentrato sulle connessioni tra cibo, bevande, salute e nutrizione. La seconda edizione avrà luogo presso il centro espositivo ExCel di Londra dal 17 al 19 Novembre Questa è l unica manifestazione in UK incentrata sul collegamento esistente tra salute e nutrizione che risultano essere i fattori chiave per la crescita dei settori Food e Drink nel Regno Unito, che attualmente vale 95.4 miliardi. L obiettivo di Food Matters Live è quello di incoraggiare il settore alimentare a contribuire al miglioramento della salute pubblica nazionale.

3 CHI PARTECIPA A FOOD La prima edizione dell evento ha coinvolto più di 200 espositori e attratto oltre 7,200 professionisti provenienti dal settore produttivo, retail (Waitrose, Tesco, Sainsbury s, Planet Organic, Whole Foods, Holland & Barrett, Boots UK), ricerca, nutrizione, sanità pubblica (NHS Trust). PepsiCo, Coca-Cola Great Britain, Kellogg Group, Unilever, Warburtons, Wholebake Limited 9bar, Nestlé, Tesco Food Academy sono alcune delle principali aziende produttrici che hanno esposto i propri concept di prodotti più salutari ai principali gruppi distributivi britannici. ATTRAZIONI PRINCIPALI Oltre 450 relatori si susseguiranno in conferenze, seminari e dimostrazioni pratiche. Oltre 100 conferenze e seminari a partecipazione libera su temi quali la ricerca di metodi efficaci per ridurre le quantità di sale, zucchero e grassi, il potenziamento del marketing per i marchi che adotteranno delle scelte di sana alimentazione ed i fattori portatori di crescita nutrinazionale per il benessere e la salute. Oltre 20 dibattiti di alto livello che copriranno una vasta gamma di argomenti: dalla comprensione della complessa questione della nutrizione ai nuovi sviluppi della scienza alimentare. Alternative Edibles : incoraggiare i visitatori a degustare ed esplorare le risorse nutritive del futuro. Catering for health : hub di dimostrazioni di cucina con la partecipazione di chef stellati che danno suggerimenti su come creare piatti salutari.

4 IL PADIGLIONE ITALIANO La Camera di Commercio e Industria Italiana per il Regno Unito è felice di supportare Food Matters Live, dando alle aziende italiane l opportunità di essere coinvolte in questo evento innovativo ed esporre all interno dell area denominata Innovate Italy. Prenotando subito il vostro stand potrete usufruire fin da subito di un completo piano di marketing, che include la comunicazione della vostra azienda attraverso la newsletter mensile, comunicati stampa e social media. Spazio Pre-allestito all interno del Padiglione Italiano: 395 x m2 Spazio minimo 6mq Il costo include: - Allestimento - Arredi - Elettricità - Illuminazione - Fascia con nome società Costo stand only space : 345 per mq

5 SETTORE FOOD & DRINK IN UK È stato stimato che entro il 2015 il costo totale della cattiva alimentazione nel Regno Unito raggiungerà i 27 miliardi di sterline, quindi la relazione tra alimentazione, nutrizione e salute pubblica diventerà ancora più complessa. Al contempo, la nutrizione volta al benessere continua a guidare la crescita del settore e si prevede che il settore alimentare raggiungerà 127 milioni di Sterline entro il Risulta quindi evidente che la relazione alimentazione-benessere deve essere presa in considerazione dalle logiche di mercato. Si riscontra un vero e proprio bisogno da parte delle principali aziende del settore di collaborare più strettamente, sia per trovare soluzioni maggiormente attente alla salute, che per stimolare innovazioni e sviluppi dell industria alimentare e delle bevande. Responsible packaging and labelling Sustainable foodservice and hospitality business Retail, distribution and wholesale Brand management, consumer choise and behaviour FOOD Food policy and regulation Sustainable food supply chian Food science, R & D, academia Population health and wellbeing Per maggiori informazioni sull evento: Francesco Dell Anna Project Coordinator Tel: 0044 (0) Sustainable food & drink manufacturing Smarth and healthy ingredients

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