Specialità. di mare. Tonno all olio d oliva Prima scelta Yellowfin
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- Lelio Pavone
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1 76 Tonno all olio d oliva Prima scelta Yellowfin 77 Specialità di mare Costa De Arosa, un industria alimentare nata negli anni ottanta, conosciuta ed apprezzata per la qualità. Per la produzione dei suoi prodotti si usano solo Tonni adulti pescati in luoghi indicati dalla FAO. Tonno a Filetti 1ª Scelta all olio di oliva - Yellowfin AF530 8 Latte Filetti di tonno di primissima scelta di tipo Yellowfin confezionati in olio di oliva. Tonno 1ª Scelta all olio di oliva - Yellowfin AF531 Tranci di tonno di primissima qualità di tipo Yellowfin confezionati in olio di oliva. Dal colore chiaro è ideale per insalate, primi piatti e per la farcitura di panini e tramezzini. Tonno 1ª Scelta all olio di oliva Yellowfin AF533 Formato Latta g Latte Tonno 1ª Scelta all olio di oliva Yellowfin AF534 Formato Latta g 80 9
2 78 Tonno all olio d oliva Tonno all olio d oliva 79 Tonno all olio di oliva AF537 Tonno all olio di oliva AF535 Formato Busta g Buste Trancetti di tonno dal colore leggermente rosato, dal gusto pieno, dalla consistenza tenera, confezionati in olio di oliva. Tonno all olio di oliva AF536 Tonno all olio di oliva AF538 Formato Latta Kg 1 Formato Latta g 80 9
3 80 Tonno in olio vegetale Tonno al naturale 81 Tonno in olio vegetale AF540 Tonno al naturale AF544 Trancetti di tonno cotti al vapore e confezionati in olio di girasole. Dal colore chiaro, dalla consistenza tenera e dal sapore pieno, rendono il prodotto ideale per tutti gli usi in cucina. Trancetti di tonno cotti al vapore e confezionati al naturale, sono ideali per tutte le lavorazione che richiedono il gusto del tonno in tutta la sua leggerezza. Tonno in olio vegetale AF541 Tonno al naturale AF545 Formato Busta g Buste Formato Busta g Buste
4 82 Lo Sgombro e il Salmone I Gamberetti 83 Sgombro a Filetti in olio di semi di girasole AF549 Filetti di Sgombro di primissima scelta confezionati in olio di girasole per mantenerne inalterato il sapore delicato. Gamberetti liofilizzati (Pandalus Borealis) AF513 Formato Barattolo g Barattoli Salmone al naturale AF550 Formato Busta g Buste Ricchi di Omega 3 e fonte di vitamine, proteine e sali minerali come fosforo e selenio, i trancetti di Salmone cotti a vapore e confezionati al naturale sono l ideale per secondi semplici e leggeri; da provare con una insalatina di valeriana, mango e pepe rosa, si sposano perfettamente con primi piatti a base di pesce e sono indicati per tutti gli usi in pasticceria salata. Per la clientela più esigente i Gamberetti utilizzati sono della pregiata specie Pandalus Borealis provenienti dai mare del Nord, precotti e sgusciati vengono poi liofilizzati. La preparazione è molto semplice perché basta mettere la quantità desiderata di gamberetti in acqua fredda per 3 o 4 minuti. Scolati a dovere, sono subito pronti per essere utilizzati in tutte le lavorazioni in cucina. Con la nostra confezione da 175 gr si ottengono 875 gr di equivalente prodotto fresco.
5 84 PRODOTTO 100% ITALIANO Le Acciughe 85 Acciughe a filetti Sicilia in olio di oliva Acciughe a filetti Sicilia salate AF503 AF500 Formato Bauletto Kg 1 6 Bauletti 4 Latte Selezionati solo i filetti di acciughe più polposi ed intatti appena pescati, lavorati in Sicilia vengono portati a giusta maturazione, privati completamente delle spine, puliti con cura, filettati a mano e conservati in olio di oliva. Prodotto ideale per la preparazione di antipasti, sughi, condimenti in genere e per la pasticceria salata. Lavorate sul luogo di pesca a poche ore dalla cattura, la perfetta pulizia e l aggiunta di sale marino, si ottiene un prodotto di grande gusto, profumo e qualità.
6 86 Le Acciughe Le Acciughe 87 Acciughe a Filetti in olio di semi di girasole AF504 Formato Bauletto Kg 1 6 Bauletti Vengono selezionati solo i filetti di acciughe più polposi ed intatti appena pescati nel Mar mediterraneo, lavorati nel luogo di origine vengono portati a giusta maturazione, privati completamente delle spine, puliti con cura, filettati a mano e conservati in olio di girasole. Prodotto ideale per la preparazione di antipasti, sughi, condimenti in genere e per la pasticceria salata. Acciughe a filetti Mar Cantabrico in olio di oliva AF501 Formato Bauletto Kg 1 6 Bauletti La qualità speciale delle acciughe pescate nel Mar Cantabrico e direttamente lavorate nel luogo di origine come da tradizione, offrono un prodotto finito pronto all uso di altissima qualità dalla consistenza carnosa, dal sapore deciso e dal colore rosso vivo. Acciughe a Filetti in olio di semi di girasole AF506 Formato Vaso vetro Kg 1 6 Vasi vetro Filetti di acciughe che vengono lavorate dal fresco, privati delle spine e sistemati con cura all interno del vaso di vetro conservati in olio di girasole. Acciughe a Pezzetti in olio di girasole AF507 Formato Vaso vetro Kg 2 6 Vasi vetro Filetti di acciughe lavorate dal fresco, private delle spine, spezzate e confezionate in olio di girasole. Ideali per la preparazione di primi piatti, crostini, tartine e come guarnizioni per pizze, panini e bruschette.
7 88 Varietà di mare 89 Vongole del Pacifico sgusciate al naturale AF514 Formato Latta Kg 1 Sgusciate e pulite con cura dalla sabbia sono confezionate nel loro brodo al naturale. Polpa di granchio al naturale AF516 Formato Lattina g Lattine Polpa di granchio bianca confezionata al naturale in acqua leggermente salata. Con presenza di piccole chele è un prodotto ideale per la preparazione di antipasti, primi piatti e per la pasticceria salata. Vongole Veraci con guscio al naturale AF515 Formato Latta Kg 1 Vongole veraci del Mar Adriatico scelte per pezzatura e pulite con cura dalla sabbia, sono confezionate con il guscio nel loro brodo al naturale. Polpa di granchio al naturale AF517 Formato Latta Kg 1
8 90 Varietà di mare 91 Centolla Granchio Reale del Pacifico AF519 Formato Lattina g Lattine Centollon Granchio della Regina AF520 Formato Lattina g Lattine Polpa di Riccio di mare AF518 Formato Lattina g Lattine Dalla polpa bianchissima e tenera, senza cartilagini, è racchiusa fra chele piccole e grandi molto morbide. Un prodotto di grande qualità. Pescato nelle acque del Cile vicino alle coste di Punta Arenas. Delicatamente saporito e di polpa morbida di colore bianco candido. Ideale per la preparazione di spaghetti o come guarnizione, la polpa di riccio di mare è una specialità gastronomica di altissimo livello, molto raffinata, pescata nelle acque incontaminate dell Oceano Pacifico.
Specialità. Tonno all olio d oliva Prima scelta Yellowfin. Tonno 1ª Scelta all olio di oliva Yellowfin Codice AF533 Formato Latta g 160
72 Tonno all olio d oliva Prima scelta Yellowfin 73 Specialità di mare Costa De Arosa, un industria alimentare nata negli anni ottanta, conosciuta ed apprezzata per la qualità. Per la produzione dei suoi
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