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2 Carta dei vini Bollicine Prosecco di Valdobbiadene DOC Extra dry Veneto 18,00 Brachetto Spumante DOC Sopralerighe Piemonte 16,00 Private Cuvèe Brut Veneto 14,00 Moscato Spumante Piemonte 14,00 Berlucchi Spumante Franciacorta 25,00 Wine list Vini Bianchi Muller Thurgau frizzante DOC - Trentino 16,00 Chardonnay I Diari Veneto 13,00 Falanghina del Beneventano IGT Campania 14,00 Vermentino di Gallura Sup. DOC Sardegna 16,00 Gewusrztraminer Alto Adige 18,00 Vini Rossi Valpolicella DOC Rio Albo Veneto 17,00 Bonarda Oltrepò Pavese Lombardia 13,00 Morellino di Scansano Spiaggiole Toscana 16,00 Chianti colli fiorentini DOCG Toscana 14,00 Primitivo del Salento Puglia 16,00 Nero D Avola I Diari Sicilia 14,00 Calici Chardonnay I Diari Veneto 4,00 Primitivo del Salento Puglia 4,00 2

3 Birre, Bevande, liquori Birre Piccola Media Peroni Chiara (Chiara Alc. 4,7 ) 3,00 4,50 Peroni Rossa (Doppio Malto Alc. 5,2 ) 3,00 4,50 Panachè (Birra Chiara & Sprite) 3,50 4,50 Drink list Vini in caraffa Vino rosso e bianco 1/4 di Litro 4,00 1/2 Litro 7,50 1 Litro 11,00 Bibite in lattina Coca Cola-Fanta, Sprite -Coca Cola Light -Coca Zero 3,00 Acqua in bottiglia 2,00 Grappe Nonino Bianca 3,50 Grappa barricata 4,00 Chardonnay 3,50 Moscato 3,50 Amari 3,50 Averna, Brancamenta, Braulio, Baileys,Fernet Branca, Jagermeister, Limoncello, Lucano, Mirto, Montenegro, Ramazzotti, Sambuca Whisky 5,00 Jameson, Talisker, Glen Grant, Oban, Jack Daniel s Caffè 1,50 COPERTO 2,00 3

4 3. Cucina Qualcosa bolle in pentola 4

5 Antipasti E Primi piatti Antipasti Crudo e Bufala 11,00 ( Crudo di Parma marchiato con corona a 5 punte, garantito dal consorzio di Parma servita con bufala di Paestum consegnataci direttamente dal produttore campano... il tutto accompagnato dal nostro fantastico gnocco fritto ) Tagliere di Salumi 10,00 ( Un accurata selezione di salumi italiani accompagnata dal nostro gnocco fritto ) Nachos Mucca e Farina 9,00 ( Peperoncini jalapenos...chili... guacamole... e tanto tanto formaggio fuso nella nostra personalissima reinterpretazione di uno dei più classici piatti tex mex ) Arrosticini di agnello 11,00 ( Direttamente dalle valli d Abruzzo, questa squisita e sfiziosa preparazione di agnello castrato... imperdibile per gli amanti della brace ) Tiritas di pollo 9,00 ( Filetti di pollo dorati con panatura aromatica accompagnati da una selezione di salsine che vi permetteranno di assaporare a pieno la croccantezza della panatura e la morbidezza del pollo ) Mix fritto 10,00 ( Prelibato cestino di fritture: crocchette di patate, patatine, olive all ascolana, filetti di pollo e anelli di cipolla ) Tomino ai ferri con noci, miele e pane all uvetta 11,00 ( I migliori tomini del Piemonte ai ferri accompagnati da miele di tiglio, uvetta e noci... per un tris di sapori da vero intenditore ) Starter Primi Orecchiette con broccoli, uvetta, pomodorini e pinoli 10,00 ( Le tipiche orecchiette pugliesi saltate con broccoli, pomodorini, uvetta e pinoli in una rivisitazione di un piatto tipico della cucina italiana ) Pappardelle ai porcini 11,00 ( Per gli amanti del porcino... una salsa delicata e avvolgente che appagherà il vostro palato con profumi di bosco ) Maccheroni alla chitarra con ragù abruzzese 10,00 ( Un piatto dai sapori forti e decisi con un ragù di manzo e pancetta fatti profumare in un soffritto di aglio, olio e peperoncino... assolutamente da provare! ) Paccheri con pomodorino fresco, ricotta salata e pane tostato 11,00 ( Classico piatto alla carrettiera rivisitato con l aggiunta ricotta salata ) Risotti Risotto ai porcini 11,00 ( chi li ama con il riso... chi con la pasta... ma son sempre loro a trionfare... i porcini! ) Risotto alla Monzese 11,00 ( uno dei più classici risotti del nord Italia... considerata la richiesta non potevamo non farlo! ) Risotto zucca, taleggio e salvia 11,00 ( la dolcezza della zucca, il sapore deciso del taleggio e l aroma sprigionata dalla salvia... il tutto unito magistralmente dallo chef in un risotto da leccarsi i baffi ) 5

6 Secondi CARNE Grigliata mista di carne 17,00 ( In questa grigliata troverete una selezione di salsiccia, lonza, pollo, wurstel, filetto di scamone ) Fiorentina 45,00 ( circa 1 Kg... la regina delle costate preparata alla regola come da tradizione toscana ) Costata di Scottona Bavarese 18,00 ( Una chicca per gli amanti della brace... le nostre costate pesano circa 400 gr. e provengono dai migliori allevamenti della Bavaria dove le mucche pascolano libere e possono godere appieno della natura che le circonda, questo dona alla carne una morbidezza e un gusto inconfondibile ) Filetto di manzo 19,50 ( 280 gr. di morbidezza... gusto.. e sapore; il taglio più prelibato per un esperienza che risulterà ogni volta unica ) New York Steak 18,00 ( Come da tradizione americana anche noi abbiamo voluto omaggiare la capitale del mondo con questo taglio di controfiletto da 350 gr. Questa pezzatura viene servita senz osso ed è caratterizzata dal grasso color crema che sciogliendosi in griglia dona alla carne un sapore unico e irresistibile ) Tagliate di Manzo 16,00 ( Il miglior controfiletto servito in fette spesse e succose con sale grosso e rosmarino... oppure aggiungendo 1 in più con porcini per gli amanti del bosco o nella sua versione più classica con rucola e grana ) Maxi Grigliata di Carne MUCCA e FARINA (min 2 persone) 44,00 ( Dulcis in fundo il nostro fiore all occhiello... il meglio dei nostri tagli di carne selezionati per voi dallo chef per una grigliata che comprende: filetto e controfiletto di manzo, cuore di scamone, arrosticini di agnello e salsiccia ) Enjoy your meal! MAXY HAMBURGER Classic 15,00 ( 300 gr. di squisita carne di manzo grigliata a puntino servita con due fette di morbido pane, insalata, pomodoro, patatine fritte, formaggio fuso, cipolle brasate, più le nostre salsine) Double cheese 16,00 ( tutto come il classic, ma con l aggiunta di doppio formaggio per rendere ancora più corposo il suo gusto ) Bacon 16,00 ( tutto come il classic, ma con l aggiunta di fettine di bacon alla piastra per aggiungere croccantezza e sapore ) Eggs 16,00 ( tutto come il classic, ma in variante anglosassone; l uovo dona cremosità e morbidezza all hamburger ) Mucca e Farina 18,00 ( i 4 hamburger precedenti in un unica esplosione di sapore, come nella miglior tradizione americana) Contorni 6 Verdure grigliate 4,00 Patate Mucca e Farina 4,00 Patate Steak house 3,50 Cipolle Borretane glassate alla birra 4,00 Insalata mista 3,50

7 SPECIALS Main menù Bocconcini di pollo al curry 15,00 ( un classico della cucina indiana riproposto dal nostro chef accompagnato da riso pilaf e verdurine brasate per chi vuole rimanere leggero senza rinunciare ai sapori e profumi d oriente. ) Orecchia di elefante 15,00 ( piatto imprescindibile per ogni ristorante... hai sempre voglia di mangiarla; Lonza panata servita con rucola e pomodorini contornata da patatine fritte ) Gran Fritto misto 15,00 ( Una chicca per gli amanti del pesce fritto... Selezione di calamari e gamberi con zucchine e patate ) 1/2 Galletto alla diavola 15,00 ( I migliori galletti amburghesi cotti alla diavola secondo la tradizionale ricetta. Noi lo serviamo con contorno di insalata, patate speziate, salsa baebecue e salsa alla yogurt della casa. ) Stinco alla Bavarese 15,00 ( Una istituzione succulenta della cucina teutonica. Il nostro chef lo servirà con crauti, patate e cipolle. Manca ora solo un ingrediente... UNA BIRRA MEDIA! ) 7

8 Menu prestabiliti - più convenienza!! Menù Mucca (min. 4 persone) 20,00 Nachos Mucca e Farina Cestino di fritturine miste Grigliata mista con insalata mista e patatine Coperto incluso - Bere escluso economy Menù Farina (min. 4 persone) 25,00 Tagliere misto servito con gnocco fritto Costata di manzo con patatine fritte Dolce della casa Coperto incluso - bere escluso Menù Pizza Baby (min. 10 bambini) 12,00 Promozione valida tutti i giorni eccetto il sabato Pizza baby a scelta tra: Margherita / Wurstel / Prosciutto / con patatine fritte + Bibita + Gioca gelato Coperto incluso Menù Pizza Adulti (min 10 persone) 15,00 Promozione valida tutti i giorni eccetto il sabato Pizza a scelta senza varianti + bibita o birra media + caffè Coperto incluso 9

9 Organizziamo feste per il tuo bambino pensando a tutto... party Super NOVITA - FESTE PER BIMBI - Ti forniremo gli inviti da consegnare ai suoi amichetti. - Ti metteremo a disposizione la nostra sala bimbi con il nostro animatore - Ti prepareremo un buffet personalizzato comprensivo di torta di compleanno. Per info/costi chiedi al responsabilein cassa o visita il nostro sito: APPUNTAMENTI FISSI AL ANIMAZIONE BIMBI Ogni Venerdì, Sabato e Domenica sera + Domenica a Pranzo: 9

10 Menù Bimbi Gnocchetti al pomodoro Pennette al pomodoro Risotto alla Parmigiana Pennette al ragù 6,50 6,50 7,50 7,50 Cotoletta alla milanese Fettine di manzo ai ferri Hamburger al formaggio Wurstel alla griglia 9,00 8,00 7,50 5,50 Patatine fritte * 3,50 Gioca&Gelato per bambini (vedi foto sottostanti) 4,50 I secondi Tucano Tucano: Orsetto: Mucca: 10 Orsetto gelato alla vaniglia gelato alla fragola gelato alla vaniglia e cioccolato Mucca children I primi

11 4. Pizza con forno a legna 11

12 Pizze classiche 12 Focaccia Italia: rucola, pomodorini e scaglie di grana 7,50 Focaccia Bufala: 9,50 mozzarella di bufala DOP, pomodorini, crudo e scaglie di grana Marinara: pomodoro, origano, aglio 5,00 Margherita: pomodoro, mozzarella 5,50 Pugliese: pomodoro, mozzarella, cipolle, origano 6,50 Diavola: pomodoro, mozzarella, salamino piccante 7,00 Bufala: pomodoro, mozzarella di bufala DOP 8,00 Funghi: pomodoro, mozzarella, funghi champignon 7,00 Napoletana: pomodoro, mozzarella, acciughe, origano 7,00 Prosciutto Cotto: pomodoro, mozzarella, prosciutto cotto 7,00 Romana: 8,00 pomodoro, mozzarella, acciughe, olive nere, capperi, origano Siciliana: pomodoro, acciughe, olive nere e origano 6,50 Wurstel: pomodoro, mozzarella, wurstel 7,00 Crudo: pomodoro, mozzarella, prosciutto crudo 7,50 Prosciutto & Funghi: 7,50 pomodoro, mozzarella, prosciutto cotto, funghi champignon Tonno: pomodoro, mozzarella, tonno 8,00 Americana: pomodoro, mozzarella, patatine fritte 8,00 Capricciosa: pomodoro, mozzarella, prosciutto cotto, funghi, carciofi, olive nere, acciughe, capperi 9,50 Fumè: 8,50 pomodoro, mozzarella, prosciutto cotto e scamorza affumicata Inferno: 8,00 pomodoro, mozzarella, salame piccante, peperoni & peperoncino Mucca & Pomodoro: 9,00 pomodoro, mozzarella di bufala DOP e salame piccante Panna & Prosciutto: 8,00 pomodoro, mozzarella, panna e prosciutto Primavera: pomodoro, mozzarella, rucola, pomodorini, scaglie di grana 8,50 Quattro Stagioni: pomodoro, mozzarella, prosciutto cotto, funghi, carciofi e olive 8,50 Tirolese: pomodoro, mozzarella, speck 7,50 Vegetariana: 8,50 pomodoro, mozzarella, melanzane, zucchine e peperoni Ansia: pomodoro, mozzarella, salame piccante, zola 8,00 Classic Pizza

13 Pizze SPECIALI Atomica: 9,00 pom., salame piccante, cipolla, salsiccia e peperoncino Cotto & Brié: pomodoro, mozzarella, prosciutto cotto, briè 8,00 Mimmo: 9,00 pomodoro, mozzarella, gamberetti, rucola, pomodorini Porcini: pomodoro, mozzarella, porcini 8,50 Quattro Formaggi: mozz., zola, grana, scamorza. 9,00 Mucca & Toro: 10,00 pomodoro, mozzarella di bufala DOP,porcini, crudo Cleopatra: 10,00 pomodoro, mozzarella di bufala, salsiccia e porcini Samuel: pomodoro, mozzarella, speck, scamorza 8,50 Speck & Brié: pomodoro, mozzarella, speck e brié 8,50 Valtellinese: pom., mozz., bresaola, rucola, grana 9,50 Mediterranea: pomodoro, mozzarella, prosciutto crudo, rucola, pomodorini e mozzarella di bufala DOP 10,00 Montana: pomodoro, mozzarella, speck, rucola, pomodorini e mozzarella di bufala DOP 10,00 Mucca Margherita: 9,50 pomodoro, mozzarella di bufala DOP, gorgonzola, zucchine Mucca & Farina: pomodoro, bufala, prosciutto cotto, funghi, olive, carciofi, salame piccante e peperoncino 11,00 Pizza Snella: pomodoro, mozzarella, bresaola, rucola, pomodorini e mozzarella di bufala DOP 10,00 Nasino-nasino: pom., mozz., carciofi, grana cotto in forno 9,00 Garibaldi: 9,00 pom., bufala, carciofi, pomodorini cotto in forno Stellina: 9,00 pom., mozz., melan., prosc., grana in forno, peperoncino Nau-nau: pomodoro, mozzarella, zola, porcini, rucola 9,50 Calzone liscio: pom., mozzarella, prosciutto cotto 7,50 Calzone farcito: pom., mozzarella, funghi, prosc e carciofi 8,50 Calzone vegetariano: pomodoro, mozzarella, melanzane, zucchine, peperoni. 9,00 Calzone ai 4 Formaggi: mozz., zola, grana e scamorza 9,00 Calzone sorriso: 10,50 mozzarella, scamorza, pomodorini, crudo, insalata, bufala e olive nere Special pizza 13

14 1. menu dolci Prova i dolci di nostra produzione La golosità comincia quando non si ha più fame. 14

15 DOLCI FATTI IN CASA Tiramisù: 4,50 Fondente al cioccolato 4,50 Panna cotta 4,50 Creme caramel 4,50 Crepe nutella 4,50 Cheesecake: 4,50 Dessert DOLCI preconfezionati Meringa: 4,00 Tartufo nero : 4,00 Tartufo bianco: 4,00 Semifreddo al torroncino: 4,00 Soufflè al cioccolato 4,00 Coppa Stracciatella 4,00 Coppa al pistacchio 4,00 Coppa Spagnola: 4,00 15

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