Spuntini sani all asilo e a scuola

Dimensione: px
Iniziare la visualizzazioe della pagina:

Download "Spuntini sani all asilo e a scuola"

Transcript

1 Spuntini sani all asilo e a scuola

2 Sommario Editoriale 3 Colazione e spuntino del mattino per iniziare bene la giornata 4 Fare una pausa per il pieno di energia 10 Imparare a mangiare bene seguendo l esempio degli adulti 11 Fatto in casa è più buono 13 Ricette per tutti i gusti mmmh, che buone 14 Scatoline portamerenda pratiche e ecologiche 17 L ABC dei denti sani 18 Dare una mano per la distribuzione di latte 21 Swissmilk Shop tanti articoli interessanti 22 Il programma degli spuntini pagine centrali dell opuscolo, da staccare Sigla editoriale Editore: Federazione dei Produttori Svizzeri di Latte PSL, Swissmilk, Berna Direzione del progetto: Céline Jagisch, Swissmilk Redazione scientifica: Elisabeth Bührer- Astfalk, nutrizionista dipl., Kleinandelfingen, Dr. Robert Sempach, psicologo dell alimentazione, Zurigo Versione italiana: Trait d Union, Berna Foto: Swissmilk Grafica: Aebi, Grafik&Illustration, Münchenbuchsee Stampa: Jost Druck AG, Hünibach 4 a edizione dicembre 2014 Swissmilk, I

3 Cara lettrice, caro lettore, Un alimentazione equilibrata è la condizione indispensabile per garantire a bambini e ragazzi il benessere e le forze necessari per affrontare la giornata. Per questo motivo, il cibo e le bevande consumati durante le ricreazioni a scuola o all asilo non dovrebbero essere lasciati semplicemente al caso. Che cosa mangiare a ricreazione? Una domanda che provoca sovente discussioni e piccole lotte di potere tra adulti e bambini. I suggerimenti e i consigli di questo opuscolo, che Swissmilk rivolge a insegnanti, educatori e genitori, aiuteranno forse a meglio affrontare l argomento e a trasformare le colazioni e gli spuntini in un momento piacevole per tutti. Finiti i litigi inutili! Il programma degli spuntini, che si può fotocopiare, permette di stabilire individualmente a casa (oppure in classe con l insegnante e i compagni) cosa mangiare a ricreazione. Colorando, ritagliando e incollando i simboli dei diversi alimenti, i bambini potranno avvicinarsi al tema in modo ludico. Il programma degli spuntini non va inteso come uno schema rigido, ma come un punto di partenza per discutere in modo costruttivo dell alimentazione a ricreazione. Flessibilità, spontaneità e attenzione ai bisogni individuali sono le auspicabili premesse: in fin dei conti lo spuntino deve essere un piacere, non un obbligo! Swissmilk 3

4 Colazione e spuntino del mattino per iniziare bene la giornata Una buona colazione ristabilisce le riserve d energia consumate durante la notte ed è la premessa ideale per riuscire nel migliore dei modi la giornata a scuola o all asilo. Negli ultimi anni, numerosi studi e ricerche hanno dimostrato che, dopo una buona colazione, nelle ore del mattino i bambini sono intellettualmente più vivaci, reagiscono con prontezza e sentono meno la stanchezza rispetto ai bambini che non hanno mangiato a sufficienza. La colazione, poi, è un momento ideale per una delle tre porzioni di latte e latticini necessarie quotidianamente, assieme a una porzione di frutta. Uno spuntino sano a metà mattina garantisce il necessario apporto di energie per giungere fino all ora di pranzo e per impedire un calo dell attenzione. Curva delle prestazioni massima capacità di rendimento rinnovata capacità di rendimento colazione spuntino del mattino pranzo calo attorno a mezzogiorno spuntino del pomeriggio cena riposo e ristabilimento delle forze durante il sonno 4 ore

5 Ecco ciò che occorre In una colazione e uno spuntino non solo appetitoso ma anche rispettoso dei bisogni specifici dell alimentazione infantile devono figurare i seguenti gruppi di alimenti: Cereali Latte e latticini Verdura o frutta di stagione Bevande non zuccherate ad es. pane bigio o integrale, fiocchi integrali, miscele per muesli non zuccherate ad. es. latte, yogurt, quark, formaggio ad.es. mele, pere, albicocche, pezzetti di cetriolo o di cavolo rapa, carote, pomodorini ad. es. acqua del rubinetto, acqua minerale, tisane non zuccherate, succhi di frutta diluiti con acqua fonte di vitamine, fibre alimentari e carboidrati che saziano fondamentali per l apporto quotidiano di proteine, calcio e vitamine B 2 e D contengono vitamine, sostanze minerali e metaboliti secondari di origine vegetale* bere regolarmente è importante: favorisce il metabolismo e aiuta a mantenere un buon livello di energia (*si tratta, ad es., di sostanze che servono ai vegetali per difendersi e crescere, e che percepiamo come coloranti, fragranze e aromi naturali) La miglior soluzione per uno spuntino, mattino o pomeriggio, è combinare un prodotto a base di cereali, verdura o frutta e un latticino. I dolciumi vanno evitati e consumati solo con estrema moderazione. È importantissimo bere regolarmente e a sufficienza. Nelle pagine centrali di questo opuscolo si trova un modello per pianificare gli spuntini, che può essere staccato. 5

6 6 I bambini amano la varietà Niente è più noioso della routine. Perché non comporre ogni giorno la colazione in modo diverso, a seconda dell umore?

7 per i buongustai per chi ama i muesli per i pigroni colazione 1 tazza di latte (ev. con ovomaltina) e 1 michetta alle noci o all avena burro, marmellata o miele 1 tisana alle erbe 3 4 cucchiai di fiocchi di cereali in 1 vasetto di yogurt e g di frutta o bacche di stagione 1 tazza di latte (ev. con ovomaltina) spuntino del mattino* 1 mela e 1 2 barrette di cereali o 1 carota e una tartina di pane croccante con burro o 1 bevanda allo yogurt 1 pezzo di pane alle noci, un frutto o verdura o 1 pezzo di pane alla frutta e 2,5 dl di latte o 3 o 4 cracker integrali e un pezzetto di formaggio (30 40 g) panino integrale con burro, verdura affettata e formaggio *portare con sé almeno 3 dl di bevanda oppure bere acqua. Che fatica il mattino... Tanti bambini preferirebbero dormire più a lungo la mattina. Inoltre i litigi per ottenere il posto in bagno, la frenesia tra il risveglio e l inizio della scuola, le discussioni sugli abiti o la prospettiva di un esame scritto possono far passare l appetito. Per iniziare la giornata nel migliore dei modi occorre svegliarsi a tempo per sedersi a tavola in un atmosfera rilassata, da condividere con gli altri membri della famiglia. È inutile obbligare chi ha il risveglio difficile a mangiare, ma non lo si deve lasciar partire di casa a stomaco vuoto. La miglior soluzione: una bevanda leggera a base di latte, che dà all organismo una prima sferzata di energia, e un sano panino da tenere in serbo per la ricreazione. 7

8 Perché il latte a colazione? Il latte contiene quasi tutte le sostanze necessarie alla crescita e alla buona salute dell organismo. Poiché durante l infanzia, inoltre, il fabbisogno di liquidi è maggiore, il latte è ideale per la colazione o lo spuntino. Latte e latticini garantiscono un adeguato apporto di calcio, indispensabile per conservare ossa e denti forti e sani. È importante che nei primi anni di vita la massa ossea si sviluppi quanto più possibile, così che il corpo disponga più tardi di riserve sufficienti. Se ai bambini il latte non piace Sovente i bambini (e gli adulti!) preferiscono il latte aromatizzato a quello naturale. Se poi vi si aggiungono ad arte ingredienti quali frutta, bacche, yogurt, sciroppo, miele o cacao, e lo si serve bello fresco, anche i più schizzinosi non sapranno resistere. 8

9 3 x latte: perché? Forte, con il latte Il latte contiene molto calcio, di cui le ossa hanno bisogno per svilupparsi in modo sano. Anche l abbondante vitamina D e le proteine particolarmente pregiate sono molto importanti per la salute dello scheletro. In forma, con il latte Le numerose sostanze nutritive contenute nel latte, così come le sue pregiate proteine, aiutano a mantenere un buon livello di energia e di resistenza. Efficace, con il latte Il latte fornisce tutte le sostanze nutritive necessarie al lavoro intellettuale: lattosio, calcio, proteine, lipidi e vitamina B 2. II fabbisogno giornaliero può essere ricoperto così: 3 porzioni coprono ⅔ del fabbisogno giornaliero di calcio. Ad esempio 2 dl di latte intero, 1 vasetto di yogurt o di latte acidulato (180 g) e 1 pezzo di formaggio a pasta semidura (30 g). Il resto è dato da cereali, legumi, verdura (tipi di cavolo), noci e semi, acqua (minerale). Fabbisogno di calcio durante l infanzia da 1 a 4 anni: da 4 a 7 anni: da 7 a 10 anni: da 10 a 13 anni: da 13 a 15 anni: 600 mg/giorno 750 mg/giorno 900 mg/giorno 1100 mg/giorno 1200 mg/giorno valori di riferimento D-A-CH per l apporto nutritivo,

10 Le pause servono a riposarsi, rilassarsi e scaricare la tensione. Nei cortili degli asili e delle scuole i bambini possono dare sfogo al loro bisogno di muoversi dopo essere stati seduti buoni buoni per lunghe ore. Giocare, ridere, chiacchierare e correre li aiuta a resistere tutto un giorno dietro i banchi. Fare una pausa per il pieno di energia Il trucco è mangiare con regolarità Le ricreazioni non sono solo interruzioni dello studio, servono anche a fare il pieno di energia, di sostanze nutritive e di liquidi. Gli spuntini sono efficaci contro gli abbiocchi e i primi segni di fatica. Quello che ci vuole per riuscire a concentrarsi nuovamente sullo studio è una buona combinazione di prodotti integrali, verdura, frutta, noci o nocciole e latticini. Chi beve abbastanza pensa meglio Il cervello è l organo del corpo più ricco d acqua, che ne costituisce il 75 per cento della massa. Se non si beve a sufficienza, le prime a subire un contraccolpo sono la concentrazione e la memoria. Un deficit di liquidi indebolisce le facoltà di apprendimento e comporta un calo di prestazioni verso la fine del mattino e nel tardo pomeriggio. Il cervello apprezza pertanto moltissimo l acqua (minerale), tè o tisane non edulcorati. Per cambiare, anche un po di succo di mela diluito con acqua (3 parti d acqua per una parte di succo). Durante le ricreazioni vanno evitate bevande zuccherate o contenenti caffeina (ad es. gassosa, coca cola, ice tea). Il latte, invece, è ideale, poiché contiene molte sostanze nutritive, ma anche tantissima acqua (ben l 87,2 per cento). 10

11 Gestire bene le ricreazioni Durante le pause lunghe i bisogni da conciliare sono spesso di diversa natura: scambiare esperienze, giocare, mangiare e bere, senza dimenticarsi di fare una capatina in bagno. Spesso però lo spuntino rimane nella cartella e la sete viene repressa, per non «sprecare» preziosi minuti di ricreazione. Per far sì che i bambini possano sfogare la loro voglia di movimento ma non si dimentichino dei bisogni del loro organismo, le ricreazioni vanno organizzate con cura. Vale la pena discutere con loro e mettersi d accordo su come programmare le pause, precisando soprattutto quanto tempo dedicare alle singole attività. Imparare a mangiare bene seguendo l esempio degli adulti Le abitudini alimentari si acquisiscono durante l infanzia. I bambini si orientano dapprima seguendo i loro genitori, poi imitando gli insegnanti all asilo e a scuola, i compagni di giochi e le persone di riferimento più importanti. Trasmettere conoscenze e provare assieme a preparare nuove e gustose ricette può essere l occasione per fare dell educazione alimentare un esperienza simpatica per tutti. In compagnia è più divertente e, seguendo l esempio dei genitori, per il bambino un comportamento alimentare sano diventerà la cosa più normale e naturale del mondo. 11

12 Dimmi come mangi e ti dirò chi sei Nei bambini in buona salute la regolazione dell appetito e della fame funziona di solito in modo ottimale ed è strettamente legata al consumo di energia. Durante i momenti in cui si muovono molto la fame è maggiore rispetto alle fasi in cui svolgono attività più sedentarie. Anche la noia e le preoccupazioni influiscono sul loro appetito. La quantità di alimenti può pertanto variare molto da un giorno all altro. Questo sistema di autoregolazione funziona per vie assolutamente naturali e non dovrebbe essere influenzato da prescrizioni troppo severe o, addirittura, dall obbligo di mangiare. Diversi studi hanno inoltre dimostrato che se i genitori impongono troppi divieti, gli effetti sono negativi, poiché i bambini si lasciano attirare ancor più dagli snack e dai dolciumi promossi dalla pubblicità. Per queste ragioni è necessario che le regole da rispettare siano stabilite di comune accordo. Mangiare tra cultura e caos La tavola apparecchiata attorno alla quale la famiglia si riunisce è un luogo di incontro e scambio, dove chiacchierare e ridere, poiché un buon pasto è qualcosa che va ben oltre il soddisfacimento di un semplice bisogno di base. Mangiare in compagnia e in un atmosfera gradevole fa bene allo spirito, è un meritato momento di pace durante il quale ritrovare le proprie energie. Proprio per questo bisognerebbe evitare di discutere di problemi importanti con i bambini durante i pasti, altrimenti si rischia di trasformare questi preziosi attimi di condivisione in una fonte di preoccupazioni, e si perde la possibilità di fare il pieno non solo di sostanze nutritive ma anche di energia vitale. 12

13 Fatto in casa è più buono I bambini sono entusiasti di poter dare una mano e di assumersi delle responsabilità. È così anche quando si tratta di cucinare e mangiare. Perché non coinvolgerli quando si scelgono i menu, si fa la spesa o si prepara un pasto? È l occasione per insegnare loro in modo concreto ma anche divertente come ci si deve alimentare, quali prodotti scegliere e come capire da dove provengono. Anche l occhio vuole la sua parte Un bambino si lascia orientare da tutti i suoi sensi. Colori e forme divertenti non stimolano soltanto la fantasia, ma anche l appetito. Ingegnosi frullati fatti in casa, simpatici animaletti di frutta e decorazioni a base di verdure colorate rendono divertente lo spuntino e risvegliano la curiosità. Nutrirsi in modo sano e divertente Per i bambini, mangiare è un po come partire alla scoperta di qualcosa. Non conta solo il sapore. In cima alla lista delle loro preferenze si trovano gli spuntini dalle forme e dai colori divertenti, soprattutto se poi si rivelano anche freschi e croccanti. Tutte queste cose la pubblicità le sa già, ma gli spuntini fatti in casa sono e saranno sempre i più amati. 13

14 Animaletti di pane per michettine Ricette per tutti i gusti mmmh, che buone Ingredienti 200 g di farina integrale 300 g di farina bigia ½ cubetto di lievito, sbriciolato 2 cucchiaini di zucchero o di estratto di malto 1 dl di acqua tiepida 1 cucchiaino di sale 1,5 dl di latte 1 1,5 dl di acqua tiepida ripieno: formaggio, verdura tagliata a fettine ecc. Preparazione 1 Mescolare le farine in una scodella e formare un incavo al centro. 2 Mescolare lievito, zucchero e acqua, versare nell incavo. Cospargere con un po di farina e lasciare riposare fin quando si formano piccole crepe. 3 Aggiungere il sale e l acqua restante, e lavorare fino a ottenere una pasta soffice e liscia. 4 Coprire e lasciare lievitare fino a raddoppiamento del volume. 5 Arrotolare la pasta in un salsicciotto. Dividerlo in 10 o 12 parti di grandezza uguale. 6 Modellare gli animaletti, posare su una teglia e lasciar di nuovo riposare, al coperto, per 20 minuti. Spennellare con acqua. 7 Cuocere min. nel forno preriscaldato a 200 C. Durante la cottura posare accanto alle michettine un piccolo contenitore termoresistente pieno d acqua. 8 Togliere le michettine dal forno e lasciarle raffreddare. Farcire a piacimento. 14 Le michettine possono essere congelate in imballaggi separati.

15 Leccalecca al formaggio per 1 bambino 3 spiedini di legno pellicola alimentare trasparente 3 nastrini Ingredienti 1 fetta sottile di Tilsiter (2 3 mm) 1 grossa carota (lunga ca. 20 cm e larga 3 4 cm), dalla quale vanno affettate 3 lunghe strisce 1 fetta di pane Preparazione 1 Tagliare la fetta di formaggio nel senso della lunghezza, in 3 strisce larghe ca. 2 cm. 2 Posare una striscia di carota su ogni striscia di formaggio. Arrotolarle in 3 chiocciole. Infilzare ogni chiocciola su uno spiedino di legno, così che somigli a un leccalecca. 3 Avvolgere i leccalecca di carote e formaggio in un pezzetto di pellicola trasparente e decorare con un nastrino. Disporre nella scatolina portamerenda assieme a una fetta di pane. Le strisce di carota possono essere sostituite con strisce di cetriolo, cavolo rapa o zucchini. 15

16 Catasta-sorpresa per 1 bambino spago da cucina 1 scatolina portamerenda Ingredienti 1 fetta di Tilsiter, spessa 0,5 1 cm, tagliata in bastoncini 1 piccola carota, tagliata in bastoncini 1 fetta di pane integrale, tagliato in bastoncini Preparazione 1 Legare delicatamente con lo spago i vari bastoncini, separandoli in una o due cataste. Disporre nella scatolina portamerenda. Questo spuntino si può comporre in molti altri modi, con verdura o frutta di stagione. Il pane integrale può essere sostituito con bastoncini di grissini integrali. 16

17 Yogurt alle carote per 1 bambino Ingredienti 90 g di yogurt nature 1 cucchiaio di succo d arancia ½ mela 1 piccola carota, sbucciata Preparazione 1 Mescolare yogurt e succo d arancia. Riservare qualche spicchio di mela e qualche rondella di carota per la decorazione. Grattugiare il resto nello yogurt. 2 Versare lo yogurt in una ciotolina e decorare con gli spicchi di mela e le rondelle di carota. Scatoline portamerenda pratiche e ecologiche Se il panino, il frutto o la verdura per la ricreazione arrivano a scuola tutti schiacciati, passa la voglia di mangiarli. Quello che ci vuole è una scatolina portavivande resistente, una piccola borraccia e un sacchettino salvafreschezza riutilizzabile. Su si possono trovare moltissime altre idee per spuntini deliziosi, sani e semplicissimi. 17

18 L ABC dei denti sani Tutti lo sanno: la nostra alimentazione è eccessiva, troppo zuccherata, troppo grassa e, come se non bastasse, siamo troppo sedentari. Sovente i bambini fanno fatica a comprendere le ragioni degli adulti, che parlano loro di problemi di salute che potrebbero insorgere in un futuro irreale perché troppo lontano. Argomenti più vicini al loro mondo sono invece la salute dei denti, la crescita e la capacità di affrontare al meglio gli sforzi del gioco e delle attività sportive. Invece dei dolciumi, preferire spuntini freschi e croccanti Gli spuntini sani permettono di evitare la carie. I prodotti integrali e la verdura sono un importante fonte di vitamine e sostanze minerali, e hanno un azione cariogena molto limitata. Le loro fibre alimentari sono un ottimo allenamento per i denti: masticare a lungo permette di massaggiare le gengive e di evitarne l irritazione. Il latte e i latticini forniscono calcio e fosforo, indispensabili per denti sani e forti, e anche le vitamine A, D e E. Quanto al lattosio, ha un azione cariogena molto limitata. 18

19 Attenzione allo zucchero Lo zucchero può provocare la carie. I principali responsabili sono soprattutto le bibite e latticini edulcorati, i dolciumi, i pasticcini, i gelati e la maggior parte delle «merendine» (barrette, fette biscottate ecc.). Ma anche gli amidi modificati che si trovano ad esempio nelle patatine o nei salatini sono grandi nemici dei denti. A minacciare la salute dei denti non è tanto la quantità di zucchero ingerita, quanto la frequenza. All attacco acido di un solo gelato la saliva e i denti sono in grado di rispondere bene, soprattutto se non ci si dimentica di lavarseli accuratamente alla fine di ogni pasto. Succhiare gli orsetti di gomma di un intero sacchetto, sgranocchiare patatine per ore e ore o bere in continuazione bevande zuccherate è invece molto più pericoloso. Spuntini sani per i denti Cibi e bevande zuccherati non sono adatti per gli spuntini all asilo e a scuola. Pane integrale, verdura, frutta, latte e latticini non dolcificati danno invece una buona dose di energia, senza guastare i denti. 19

20 Come gestire i dolciumi I bambini amano i dolciumi che, se consumati nella giusta misura, possono trovare il loro posto in un alimentazione ben pianificata. Così come gli snack molto grassi, però, sono assolutamente inadeguati per gli spuntini. Non saziano, contengono troppi lipidi e sono quasi privi di vitamine, sostanze minerali e fibre alimentari. La pubblicità promuove le merendine industriali come alimenti sani, in grado di offrire «una porzione extra di latte» oppure «preziose vitamine» ma, sovente, altro non sono che piccole bombe di zucchero e grassi. Chi invece privilegia alimenti di base ricchi di sostanze pregiate, beneficia dei loro apporti naturali e riesce a nutrirsi correttamente anche senza supplementi di vitamine e minerali. Idee e consigli per spuntini intelligenti: Costruite assieme una «scatola magica dei dolciumi»: una volta la settimana mettere in una scatolina sette piccoli dolciumi, che devono bastare per sette giorni. Stabilire determinati rituali oppure un ora destinata a un piccolo extra (ad es. qualcosa di dolce dopo pranzo oppure assieme alla merenda). Mangiare dolciumi prima di un pasto non ha senso, altrimenti poi, una volta a tavola, non si ha più fame. Per ricompensare un bambino valgono più le parole dolci che i dolciumi.... e, anche qui, la regola d oro: non dimenticare mai di lavare i denti! 20

21 Dare una mano per la distribuzione di latte Coinvolgere le allieve e gli allievi nell organizzazione di uno spuntino per la ricreazione può essere una buona occasione per aiutarli a riflettere sulle esigenze di un alimentazione sana. Possono ad esempio dare una mano, dire la loro sulla composizione degli spuntini oppure gestire autonomamente un piccolo chiosco. Latte: sì, ma quale? Dal punto di vista fisiologico e nutrizionale, non cambia nulla se il latte è pastorizzato o uperizzato. Importante è invece che sia intero, così da contenere tutte le sostanze necessarie al fabbisogno alimentare dei bambini (lipidi, vitamine A, D e E). Latte o frullato? Molti bambini preferiscono il latte aromatizzato al semplice latte intero naturale. A ricreazione lo si può quindi profumare con un poco di ovomaltina o di polvere solubile, cercando però di restare ben al di sotto delle quantità indicate dai fabbricanti, seguendo le quali si otterrebbero frullati decisamente troppo zuccherati. Senza dimenticare, ancora una volta, di lavarsi bene i denti. Giornata della pausa latte Una volta l anno l omonima fondazione organizza la Giornata della pausa latte e mette a disposizione delle scuole, gratuitamente, tutto il necessario: bicchieri, latte, materiale informativo e cartelloni. Tutte le informazioni su 21

22 Colazioni e spuntini I consigli di Lovely (n. art I) Un opuscolo con 10 ricette coloratissime per colazioni e spuntini sani e variati. Gratis Swissmilk Shop tanti articoli interessanti Michi dalla Fata Golosina (n. art I) Una storiella e 10 ricette. Gratis Borsetta portamerenda (n. art ) Borsetta (20 x 20 x 10 cm) di materiale robusto e facile da pulire. Con tracolla regolabile. Prezzo: CHF 6. Colazioni e spuntini I consigli di Lovely BRO_Michi_Zmorge_I.indd :32:49 Michi dalla Fata Golosina Un libricino sulla colazione e la merenda mattutina. Con 10 ricette. BRO_Feenbuch_2009_it.indd :04 22

23 Scatolina portamerenda (n. art ) Scatolina con pareti divisorie regolabili. Lavabile (17,5 x 13 x 7 cm). Ideale per gli spuntini della ricreazione. Prezzo: CHF 6. (da 15 pezzi in poi: CHF 4. l uno) Il duo portamerenda (n. art ) Borsetta e scatolina portamerenda. Prezzo: CHF 10. Articoli disponibili fino a esaurimento delle scorte. Per le ordinazioni che superano i 4 articoli gratuiti e/o le ordinazioni di articoli a pagamento sono fatturati i costi di spedizione. Gli invii postali sono previsti solo su territorio svizzero. Condizioni generali su Prezzi aggiornati al dicembre Swissmilk si riserva la possibilità di modificarli. Per ordinare: Produttori Svizzeri di Latte PSL Swissmilk Contact Center casella postale 3024 Berna telefono: fax: internet: 23

24 Produttori Svizzeri di Latte PSL Swissmilk Public Relations Weststrasse 10 casella postale 3000 Berna 6 telefono fax

25

26 colorare, ritagliare, incollare

S a n a. Gioca con noi! A l i m e n t a z i o n e

S a n a. Gioca con noi! A l i m e n t a z i o n e Regole per 10 una S a n a Gioca con noi! A l i m e n t a z i o n e Ti ricordi quando hai imparato ad andare in bicicletta? La parte più importante è stata cercare il giusto equilibrio. Una volta che l

Dettagli

www.coolfoodplanet.org www.efad.org coolf et.org www.eufic.org

www.coolfoodplanet.org www.efad.org coolf et.org www.eufic.org g olf or w. coo n lf o o d p l a et. g or co w w et. ww w.efa d.o.eufic.org w ww rg Ti ricordi quando hai imparato ad andare in bicicletta? La parte più importante è stata cercare il giusto equilibrio.

Dettagli

COLAZIONE & BENESSERE.

COLAZIONE & BENESSERE. COLAZIONE & BENESSERE. IL BUONGIORNO SI VEDE DALLA PRIMA COLAZIONE. ORE 7, SUONA LA SVEGLIA: TI ALZI, FAI LA DOCCIA, PRENDI UN CAFFÈ AL VOLO, TI VESTI ED ESCI DI CASA DI CORSA. FORSE NON LO SAI, MA STAI

Dettagli

Così nasce il questionario che stai per compilare.

Così nasce il questionario che stai per compilare. Premessa Una sana alimentazione e l attività fisica sono fondamentali per mantenere a lungo uno stato di benessere. Spesso però mancano informazioni precise e chi sa cosa dovrebbe fare non sempre applica,

Dettagli

Brainfood: come nutrirsi per dare il meglio di sé

Brainfood: come nutrirsi per dare il meglio di sé Brainfood: come nutrirsi per dare il meglio di sé In collaborazione con Corinne Spahr Consulente alimentare dipl. SUP Mangiare bene non ci rende più intelligenti di quanto già non siamo, ma scegliere bene

Dettagli

PROGETTO DI EDUCAZIONE ALIMENTARE. Più gusto con lo spuntino giusto

PROGETTO DI EDUCAZIONE ALIMENTARE. Più gusto con lo spuntino giusto PROGETTO DI EDUCAZIONE ALIMENTARE Più gusto con lo spuntino giusto La fase iniziale: perché mangiamo? Quali sono i principi nutritivi degli alimenti? Insieme all assistente sanitaria Patrizia abbiamo ripreso

Dettagli

COLAZIONE & BENESSERE.

COLAZIONE & BENESSERE. COLAZIONE & BENESSERE. IL BUONGIORNO SI VEDE DALLA PRIMA COLAZIONE. ORE 7, SUONA LA SVEGLIA: TI ALZI, FAI LA DOCCIA, PRENDI UN CAFFÈ AL VOLO, TI VESTI ED ESCI DI CASA DI CORSA. FORSE NON LO SAI, MA STAI

Dettagli

Una lezione sul cibo per. per la scuola dell infanzia

Una lezione sul cibo per. per la scuola dell infanzia Editore: Associazione Italiana per la Ricerca sul Cancro - Sede Legale: via Corridoni 7, 20122 Milano, Tel. 02 7797.1, www.airc.it Numero Verde 800.350.350 - Coordinamento redazionale: Patrizia Brovelli

Dettagli

Colazione e merende. Anno scolastico 2014-2015

Colazione e merende. Anno scolastico 2014-2015 Serata genitori Colazione e merende Anno scolastico 2014-2015 2015 Breve richiamo Un alimentazione equilibrata: permette di coprire i fabbisogni nutrizionali specifici per ogni fascia d età. prevede il

Dettagli

Editore: Associazione Italiana per la Ricerca sul Cancro - Sede Operativa: via San Vito 7, 20123 Milano, Tel. 02 7797.1, www.airc.

Editore: Associazione Italiana per la Ricerca sul Cancro - Sede Operativa: via San Vito 7, 20123 Milano, Tel. 02 7797.1, www.airc. Editore: Associazione Italiana per la Ricerca sul Cancro - Sede Operativa: via San Vito 7, 20123 Milano, Tel. 02 7797.1, www.airc.it Numero Verde 800.350.350 - Coordinamento redazionale: Patrizia Brovelli

Dettagli

TRECCIA AL BURRO RICETTE

TRECCIA AL BURRO RICETTE TRECCIA AL BURRO RICETTE TRECCIA AL BURRO 1 kg di farina bianca 1 cucchiaio di sale (20 g ca.) 1 cubetto di lievito fresco (42 g) 1 cucchiaio di zucchero 120 g di burro 6 dl di latte 1 uovo sbattuto per

Dettagli

Alimenti. Gruppi Alimentari

Alimenti. Gruppi Alimentari Alimenti Gli alimenti sono tutto ciò che viene utilizzato come cibo dalla specie umana. Un dato alimento non contiene tutti i nutrienti necessari per il mantenimento di un corretto stato fisiologico La

Dettagli

LA BUONA ALIMENTAZIONE PER GUADAGNARE SALUTE

LA BUONA ALIMENTAZIONE PER GUADAGNARE SALUTE LA BUONA ALIMENTAZIONE PER GUADAGNARE SALUTE Studio Dietistico dott.ssa Francesca Pavan - Via G. Falcone 16-30024 Musile di Piave (Ve) Tel. 0421331981 Fax. 0421456889 www.studiodietisticopavan.it Esistono

Dettagli

Guida alla nutrizione

Guida alla nutrizione CentroCalcioRossoNero Guida alla nutrizione Bilancio energetico e nutrienti Il mantenimento del bilancio energetico-nutrizionale negli atleti rappresenta un importante obiettivo biofisiologico. Diversi

Dettagli

IL Piccolo Cronista Sportivo

IL Piccolo Cronista Sportivo IL Piccolo Cronista Sportivo Stagione Sportiva 2014-2015 Asp.Scuola calcio Qualificata EDIZIONE SPECIALE SULL INCONTRO DEL 10.11.2014 SUL TEMA: L Educazione alimentare per la salute e lo sport Piccoli

Dettagli

Imparare a leggere e interpretare etichette nutrizionali preparare lista precisa e acquistare solo alimenti lista fare acquisti quando non siete

Imparare a leggere e interpretare etichette nutrizionali preparare lista precisa e acquistare solo alimenti lista fare acquisti quando non siete Come costruire una sana alimentazione in famiglia Quando si fa la spesa durante i pasti alcolici consigli ai genitori come ridurre il contenuto in grassi (Società Italiana Nutrizione Umana) 1 Quando si

Dettagli

ALIMENTAZIONE DEL BAMBINO. una corretta informazione per un benessere psicofisico

ALIMENTAZIONE DEL BAMBINO. una corretta informazione per un benessere psicofisico ALIMENTAZIONE DEL BAMBINO una corretta informazione per un benessere psicofisico Mangiare o nutrirsi? Mangiare è un atto ricco di significati che va ben oltre il semplice soddisfacimento fisiologico Nutrirsi

Dettagli

vien... Alcune indicazioni pratiche per un alimentazione equilibrata Dipartimento di Prevenzione a cura di Tiziana Longo e Roberta Fedele

vien... Alcune indicazioni pratiche per un alimentazione equilibrata Dipartimento di Prevenzione a cura di Tiziana Longo e Roberta Fedele ERVIZIO ANITARIO REGIONALE A Azienda ervizi anitari N 1 triestina la vien... alute angiando M Alcune indicazioni pratiche per un alimentazione equilibrata a cura di Tiziana Longo e Roberta Fedele Dipartimento

Dettagli

Piramide alimentare svizzera. sge Schweizerische Gesellschaft für Ernährung ssn Société Suisse de Nutrition ssn Società Svizzera di Nutrizione

Piramide alimentare svizzera. sge Schweizerische Gesellschaft für Ernährung ssn Société Suisse de Nutrition ssn Società Svizzera di Nutrizione pag. 1 / 5 Società Svizzera di Nutrizione SSN, Ufficio federale della sicurezza alimentare e di veterinaria USAV / 2o11 Dolci, snack salati e alcolici In piccole quantità. Oli, grassi e frutta oleaginosa

Dettagli

Colazioni e spuntini I consigli di Lovely

Colazioni e spuntini I consigli di Lovely Colazioni e spuntini I consigli di Lovely Questo libretto appartiene a: Ciao! Ci chiamiamo Anna e Michi, e ogni mattino facciamo una bella colazione. Per te, abbiamo raccolto in questo libretto le nostre

Dettagli

MANGIAR SANO UN GIOCO DA BAMBINI!

MANGIAR SANO UN GIOCO DA BAMBINI! MANGIAR SANO UN GIOCO DA BAMBINI! Paese, 13 marzo 2013 dott.ssa Laura Martinelli dietista sportiva www.alimentazionesportivamartinelli.com ARGOMENTI L alimentazione dei bambini in Italia Elementi di dietetica

Dettagli

Star bene insieme per imparare a mangiare con gusto

Star bene insieme per imparare a mangiare con gusto L alimentazione esprime abitudini, usi e costumi dell individuo e risponde non solo alle esigenze fisiche, ma anche a quelle psichiche e della vita di relazione ed è in grado di fornire, accanto all esperienza

Dettagli

SERVIZIO DI IGIENE DEGLI ALIMENTI E NUTRIZIONE (S.I.A.N. - ASL NO )

SERVIZIO DI IGIENE DEGLI ALIMENTI E NUTRIZIONE (S.I.A.N. - ASL NO ) SERVIZIO DI IGIENE DEGLI ALIMENTI E NUTRIZIONE (S.I.A.N. - ASL NO ) OBIETTIVI del SIAN: sicurezza alimentare prevenzione delle malattie correlate all alimentazione promuovere comportamenti utili per la

Dettagli

ALIMENTAZIONE e NUOTO

ALIMENTAZIONE e NUOTO MICROELEMENTI ALIMENTAZIONE e NUOTO ZUCCHERI: costituiscono la fonte energetica, che permette all uomo di muoversi. Sono di due tipi : a. SEMPLICI, si trovano nella zuccheriera, nella, nel miele e sono

Dettagli

APPROFONDIMENTI MODULO 7: ALIMENTAZIONE LINEE GUIDA PER UNA SANA ALIMENTAZIONE ITALIANA - REVISIONE 1997 ISTITUTO NAZIONALE DELLA NUTRIZIONE

APPROFONDIMENTI MODULO 7: ALIMENTAZIONE LINEE GUIDA PER UNA SANA ALIMENTAZIONE ITALIANA - REVISIONE 1997 ISTITUTO NAZIONALE DELLA NUTRIZIONE APPROFONDIMENTI MODULO 7: ALIMENTAZIONE LINEE GUIDA PER UNA SANA ALIMENTAZIONE ITALIANA - REVISIONE 1997 ISTITUTO NAZIONALE DELLA NUTRIZIONE 1) CONTROLLA IL PESO E MANTIENITI ATTIVO Pesarsi almeno una

Dettagli

Consigli per l'alimentazione degli sportivi: sani, in forma e senza glutine!

Consigli per l'alimentazione degli sportivi: sani, in forma e senza glutine! ..\..\Leggi+Articoli rist + logo+immag\loghi AIC\Loghi AFC\AFC definitivobis.pdf Consigli per l'alimentazione degli sportivi: sani, in forma e senza glutine! Alimentazione sana ed equilibrata Migliora

Dettagli

INTRODUZIONE COSA BOLLE IN PENTOLA

INTRODUZIONE COSA BOLLE IN PENTOLA INTRODUZIONE Questo libro è stato realizzato dai bambini della Scuola dell Infanzia Chizzolini di Brescia con la collaborazione dell insegnante del laboratorio di cucina. A noi bambini piace giocare con

Dettagli

A ricreazione, uno spuntino sano!

A ricreazione, uno spuntino sano! A ricreazione, uno spuntino sano! Dossier per la stampa 7 novembre: Giornata della pausa latte 2013 Informazioni, documentazione e contatti per i giornalisti 2 12 Sommario La festa dello spuntino sano

Dettagli

Come programmare il tuo benessere fisico e mantenerlo per sempre

Come programmare il tuo benessere fisico e mantenerlo per sempre Come programmare il tuo benessere fisico e mantenerlo per sempre L obesità è una patologia causata (laddove non sia attribuibile ad altri motivi) da comportamenti ed abitudini di vita scorretti: contrastarla

Dettagli

Piramide alimentare svizzera. sge Schweizerische Gesellschaft für Ernährung ssn Société Suisse de Nutrition ssn Società Svizzera di Nutrizione

Piramide alimentare svizzera. sge Schweizerische Gesellschaft für Ernährung ssn Société Suisse de Nutrition ssn Società Svizzera di Nutrizione sge Schweizerische Gesellschaft für Ernährung pag. 1 / 5 Società Svizzera di Nutrizione SSN, Ufficio federale della sanità pubblica UFSP / 2o11 Dolci, snack salati e alcolici In piccole quantità. Oli,

Dettagli

Prevenzione & Salute

Prevenzione & Salute Prevenzione & Salute La salute comincia a tavola! Scoprilo insieme a Faschim. 2 Argomento ALIMENTAZIONE BAMBINI 0-3 ANNI Eccoci al secondo appuntamento, dedicato ai più piccoli. Una dieta sana ed equilibrata

Dettagli

acqua FONTESANRUBINETTO.CH InformaZIonI per I GenITorI su acqua, Bevande ZuCCHeraTe e BIBITe light

acqua FONTESANRUBINETTO.CH InformaZIonI per I GenITorI su acqua, Bevande ZuCCHeraTe e BIBITe light acqua FONTESANRUBINETTO.CH InformaZIonI per I GenITorI su acqua, Bevande ZuCCHeraTe e BIBITe light Indice 1 Buoni motivi a favore della Fonte San Rubinetto 4 Argomenti senza falla per l acqua Impressum

Dettagli

I gruppi alimentari GRUPPO N GRUPPO N. CARNI, PESCI, UOVA Forniscono: proteine ad alto valore biologico; minerali quali ferro,

I gruppi alimentari GRUPPO N GRUPPO N. CARNI, PESCI, UOVA Forniscono: proteine ad alto valore biologico; minerali quali ferro, I nutrienti I gruppi alimentari NEL NOSTRO VIVER COMUNE, NON RAGIONIAMO CON NUTRIENTI MA CON ALIMENTI: SONO PERTANTO STATI RAGGRUPPATI GLI ALIMENTI SECONDO CARATTERISTICHE NUTRITIVE IN COMUNE. GRUPPO N

Dettagli

www.goherb.eu PERSONAL WELLNESS COACH

www.goherb.eu PERSONAL WELLNESS COACH ...Sentiamo parlare sempre piú spesso di FIBRE: - Quale é il loro ruolo nell organismo? - Quale é la quantitá consigliata? - Quante bisogna mangiarne giornalmente? Vuoi aumentare energia e benessere? Prova

Dettagli

FONDAZIONE I.R.C.C.S. POLICLINICO SAN MATTEO. Viale Golgi n.19, 27100 Pavia 0382 501615 - Fax 0382 502801 servizio.dietetica@smatteo.pv.

FONDAZIONE I.R.C.C.S. POLICLINICO SAN MATTEO. Viale Golgi n.19, 27100 Pavia 0382 501615 - Fax 0382 502801 servizio.dietetica@smatteo.pv. FONDAZIONE I.R.C.C.S. POLICLINICO SAN MATTEO Servizio di Dietetica e Nutrizione Clinica Viale Golgi n.19, 27100 Pavia 0382 501615 - Fax 0382 502801 servizio.dietetica@smatteo.pv.it Progetto pilota Linee

Dettagli

E BUONO, E FA BENE! Novara, 28 Maggio 2015

E BUONO, E FA BENE! Novara, 28 Maggio 2015 SERVIZIO DI IGIENE DEGLI ALIMENTI E NUTRIZIONE (S.I.A.N. S.I.A.N.) ) ASL NO SOROPTIMIS INTERNATIONAL D ITALIA CLUB DI NOVARA ISTITUTO PARITARIO SACRO CUORE NOVARA E BUONO, E FA BENE! Novara, 28 Maggio

Dettagli

I CINQUE GRUPPI DI ALIMENTI

I CINQUE GRUPPI DI ALIMENTI I CINQUE GRUPPI DI ALIMENTI Le Linee guida per una sana alimentazione italiana dell Istituto Nazionale di Ricerca per gli Alimenti e la Nutrizione (INRAN) pubblicate nel 2003 propongono dieci direttive

Dettagli

Yogurt Millecolori SCHEDA RICETTA

Yogurt Millecolori SCHEDA RICETTA Yogurt Millecolori SCHEDA RICETTA GRUPPO DI LAVORO Alberto Luca Somaschini Luca Mussi Ulmini Nicola DOSI E INGREDIENTI PER 4 PERSONE 250 gr di yogurt naturale biologico (n 2 vasetti piccoli) 100 gr di

Dettagli

BUON GIORNO: SONO LE 7 DEL MATTINO E TI PREPARI AD AFFRONTARE UNA NUOVA GIORNATA.

BUON GIORNO: SONO LE 7 DEL MATTINO E TI PREPARI AD AFFRONTARE UNA NUOVA GIORNATA. INTRODUZIONE Da un indagine condotta dal CONI Provinciale di Milano, risulta che 3 bambini su 10 sono in sovrappeso e obesi. Ciò è dovuto soprattutto ad abitudini alimentari errate e a un eccessiva sedentarietà.

Dettagli

LO SPORT E SERVITO. CINISELLO BALSAMO 25 MAGGIO 2012 Dott.ssa Raffaella Elena Monti

LO SPORT E SERVITO. CINISELLO BALSAMO 25 MAGGIO 2012 Dott.ssa Raffaella Elena Monti LO SPORT E SERVITO CINISELLO BALSAMO 25 MAGGIO 2012 Dott.ssa Raffaella Elena Monti ALIMENTO - DEFINIZIONE Per alimento si intende qualsiasi sostanza utilizzabile dal nostro organismo ai fini dell accrescimento,

Dettagli

Alimentazione nel bambino in età scolare

Alimentazione nel bambino in età scolare Martellago 05 marzo 2015 Alimentazione nel bambino in età scolare Dr.ssa Maria Tumino Servizio Igiene degli alimenti e della Nutrizione Veneto Sovrappeso Obesità Obesità severa 17,45% 5,5% 1,5% latte

Dettagli

ALIMENTAZIONE DA 12 A 36 MESI

ALIMENTAZIONE DA 12 A 36 MESI ALIMENTAZIONE DA 12 A 36 MESI Intervento a cura di: Dr.ssa Maria Teresa Gussoni Ss Igiene Nutrizione Milano, 3 maggio 2012 1 L eccesso di peso rappresenta un fattore di rischio rilevante per le principali

Dettagli

Prevenzione & Salute

Prevenzione & Salute Prevenzione & Salute La salute comincia a tavola! Scoprilo insieme a Faschim. 3 Argomento BIMBI IN FORMA, SERVE UN GIRO DI VITA. Sapevate che in Italia i minori in sovrappeso o in condizioni di obesità

Dettagli

DIFFICOLTA DI ALIMENTAZIONE

DIFFICOLTA DI ALIMENTAZIONE DIFFICOLTA DI ALIMENTAZIONE Corso di tecniche di assistenza di base per caregivers Maggio Dicembre 2012 FABBISOGNO ENERGETICO Il fabbisogno energetico è individuale e dipende da: Sesso Peso Altezza Età

Dettagli

L alimentazione dei bambini A TAVOLA CON NOI

L alimentazione dei bambini A TAVOLA CON NOI L alimentazione dei bambini A TAVOLA CON NOI La prima colazione A tavola: La prima colazione permette di migliorare l attenzione e la concentrazione, quindi il rendimento scolastico. Inizia la tua giornata

Dettagli

NUTRIZIONE ed EQULIBRIO

NUTRIZIONE ed EQULIBRIO NUTRIZIONE ed EQULIBRIO Lo sapevi che Una corretta alimentazione è importante per il nostro benessere psico-fisico ed è uno dei modi più sicuri per prevenire diverse malattie. Sono diffuse cattive abitudini

Dettagli

www.dietahl.com Distributore Herbalife Benessere e Salute da Famiglia a Famiglia

www.dietahl.com Distributore Herbalife Benessere e Salute da Famiglia a Famiglia www.dietahl.com Distributore Herbalife Benessere e Salute da Famiglia a Famiglia Ciao! Sono Nella Cortese di www.dietahl.com, distributore Herbalife. In questo piccolo documento voglio spiegarti come usare

Dettagli

E-Book Gratuito I principi base del Professionista Top

E-Book Gratuito I principi base del Professionista Top Questo E-book è di proprietà di Ivan Ianniello. Questo E-book non può essere copiato, venduto o usato come contenuto proprio in nessun caso, salvo previa concessione dell'autore. L'Autore non si assume

Dettagli

L alimentazione dei bambini

L alimentazione dei bambini Aprile 2010 Pagina 1 / 16 Indice: L alimentazione dei bambini P. 2 Imparare da piccoli P. 2 Esempio dei genitori P. 2 Peso corporeo sano Bilancio energetico P. 3 L alimentazione infantile corretta P. 7

Dettagli

L ALIMENTAZIONE DEL PODISTA PRE e POST ALLENAMENTO PRE e POST GARA. Dott.ssa Elisa Seghetti Biologa Nutrizionista - Neurobiologa

L ALIMENTAZIONE DEL PODISTA PRE e POST ALLENAMENTO PRE e POST GARA. Dott.ssa Elisa Seghetti Biologa Nutrizionista - Neurobiologa L ALIMENTAZIONE DEL PODISTA PRE e POST ALLENAMENTO PRE e POST GARA Dott.ssa Elisa Seghetti Biologa Nutrizionista - Neurobiologa L uomo è ciò che mangia Ippocrate 400 a.c. Una sana e adeguata alimentazione

Dettagli

buon Appetito. Cotto sulla piastra del forno Menù al forno Suggerimenti, trucchi e deliziose ricette con carne svizzera Gennaio 2015

buon Appetito. Cotto sulla piastra del forno Menù al forno Suggerimenti, trucchi e deliziose ricette con carne svizzera Gennaio 2015 Gennaio 2015 buon Appetito. Cotto sulla piastra del forno Suggerimenti, trucchi e deliziose ricette con carne svizzera Menù al forno 1 1 Piatto naturale già pronto. Semplice e buono Cara lettrice, caro

Dettagli

L ALIMENTAZIONE EQUILIBRATA FREQUENZE SETTIMANALI DI CONSUMO E PORZIONI STANDARD

L ALIMENTAZIONE EQUILIBRATA FREQUENZE SETTIMANALI DI CONSUMO E PORZIONI STANDARD ASL LECCO - GRUPPI DI CAMMINO 2008 L ALIMENTAZIONE EQUILIBRATA FREQUENZE SETTIMANALI DI CONSUMO E PORZIONI STANDARD Estratto dalle LINEE GUIDA PER UNA SANA ALIMENTAZIONE ITALIANA predisposte dall Istituto

Dettagli

Progetto MA.RI.SA. (MAngio e RIsparmio in SAlute)

Progetto MA.RI.SA. (MAngio e RIsparmio in SAlute) Progetto MA.RI.SA. (MAngio e RIsparmio in SAlute) La ristorazione collettiva ed in particolare quella scolastica è stata individuata come un ambito prioritario di intervento relativamente al Progetto MA.RI.SA.

Dettagli

CLASSI 4^ A e 4^B Istituto comprensivo F. Fellini di Tavazzano

CLASSI 4^ A e 4^B Istituto comprensivo F. Fellini di Tavazzano CLASSI 4^ A e 4^B Istituto comprensivo F. Fellini di Tavazzano I prodotti più comunemente utilizzati per una colazione completa e varia sono: Bevande: caffè latte, tè, cioccolata calda, succhi e centrifugati

Dettagli

DETOX 7 GIORNI PER STARE MEGLIO

DETOX 7 GIORNI PER STARE MEGLIO DETOX 7 7 GIORNI PER STARE MEGLIO Buongiorno!!! complimenti per aver scelto il nostro programma nutrizionale DETOX-7! Per dieta DETOX s intende un programma alimentare che ha lo scopo di eliminare le tossine

Dettagli

Formazione IV docenti

Formazione IV docenti Formazione IV docenti Colazione + Merende Anno scolastico 2015-2016 Gli errori alimentari frequenti Temi 1 anno Temi 2 anno Consumo insufficiente di frutta/verdura Eccessivo consumo di bevande dolci Assenza

Dettagli

Prova Costume? Niente Paura!

Prova Costume? Niente Paura! Prova Costume? Niente Paura! Che Cos è la Nutraceutica? SIAMO QUELLO CHE MANGIAMO L alimentazione occupa un ruolo decisivo per il nostro benessere. Spesso però non conosciamo quello che mangiamo e la qualità

Dettagli

Dedicarsi una pausa RIGENERA e RICARICA

Dedicarsi una pausa RIGENERA e RICARICA Dedicarsi una pausa RIGENERA e RICARICA IL NOSTRO LAVORO CONSULENTI DEL BENESSERE Cosa facciamo ogni giorno? Informiamo le persone su come ottenere un maggiore BENESSERE GENERALE condividendo le nostre

Dettagli

Come insegnare ai bambini a mangiare sano A tavola con la famiglia

Come insegnare ai bambini a mangiare sano A tavola con la famiglia Come insegnare ai bambini a mangiare sano A tavola con la famiglia Indice A tavola con la famiglia: 3 un avventura Tavolino, apparecchiati! 4 Alimentazione sana per tutti 6 Mia figlia non vuole mai 8 fare

Dettagli

DIABETE E ALIMENTAZIONE

DIABETE E ALIMENTAZIONE DIABETE E ALIMENTAZIONE La pianificazione di una dieta corretta può essere difficile se non si è certi della combinazione di cibi migliore, delle porzioni e dell effetto dei diversi alimenti sui livelli

Dettagli

LE BASI DELL ALIMENTAZIONE INTRODUZIONE

LE BASI DELL ALIMENTAZIONE INTRODUZIONE LE BASI DELL ALIMENTAZIONE INTRODUZIONE Lo scopo di questa guida alimentare è prevalentemente quello di informare con chiarezza e orientare il proprio stile di vita alimentare, modulando le scelte alimentari

Dettagli

PRANZO o CENA (30-40%apporto calorico giornaliero) COLAZIONE (15% apporto calorico giornaliero)

PRANZO o CENA (30-40%apporto calorico giornaliero) COLAZIONE (15% apporto calorico giornaliero) Consigli COLAZIONE (15% apporto calorico giornaliero) E un momento alimentare troppo spesso trascurato. E importante consumare un adeguata colazione. E dimostrato, peraltro, che l assenza di questo pasto

Dettagli

QUESTIONARIO PER EDUCATORI

QUESTIONARIO PER EDUCATORI www.okkio3a.liguria.org Codice ID questionario _ _ _ _ _ _ _ _ ASL Scuola Classe QUESTIONARIO PER EDUCATORI 1. Elenca alcuni alimenti o bevande che contengono zuccheri: 2. Hai l abitudine di fare la colazione

Dettagli

DIETA MEDITERRANEA IN MENOPAUSA. Dott. Lorenzo Grandini, biologo nutrizionista, farmacista e naturopata.

DIETA MEDITERRANEA IN MENOPAUSA. Dott. Lorenzo Grandini, biologo nutrizionista, farmacista e naturopata. DIETA MEDITERRANEA IN MENOPAUSA Dott. Lorenzo Grandini, biologo nutrizionista, farmacista e naturopata. Una corretta alimentazione e una costante attività fisica sono la base per una vita sana Perché si

Dettagli

Dieta sana = dieta costosa? No Consigli utili per mangiare sano senza spendere tanto

Dieta sana = dieta costosa? No Consigli utili per mangiare sano senza spendere tanto Dieta sana = dieta costosa? No Consigli utili per mangiare sano senza spendere tanto A CURA DEL MINISTERO DELLA SALUTE DIREZIONE GENERALE DELLA COMUNICAZIONE E DEI RAPPORTI EUROPEI E INTERNAZIONALI, UFFICIO

Dettagli

PROGETTO ALIMENT - AZIONE CASTELFRANCO SAN CESARIO 2012/13 Le animazioni Coop Estense

PROGETTO ALIMENT - AZIONE CASTELFRANCO SAN CESARIO 2012/13 Le animazioni Coop Estense PROGETTO ALIMENT - AZIONE CASTELFRANCO SAN CESARIO 2012/13 Le animazioni Coop Estense SCUOLA D INFANZIA BIANCO BUONO LATTE 4 anni, scuola dell infanzia Latte, filiera, gusto, preferenze, Alimentazione:

Dettagli

Sedalfam. Descrizione

Sedalfam. Descrizione L attenzione al peso corporeo e all indice glicemico e ad un corretto metabolismo non è solo oggetto di interesse estetico, ma di importanza fondamentale per la prevenzione di molte malattie quali diabete,

Dettagli

OPUSCOLO INFORMATIVO

OPUSCOLO INFORMATIVO OPUSCOLO INFORMATIVO Mangiare sano...a scuola e a casa Anno scolastico 2012-2013 Comune di Rovello Porro C are Mamme, Papà e giovani rovellesi, questo opuscolo vuole essere un aiuto alle famiglie, non

Dettagli

Una corretta alimentazione nello sport. Dott.ssa Jessica Giardini BIOLOGA NUTRIZIONISTA

Una corretta alimentazione nello sport. Dott.ssa Jessica Giardini BIOLOGA NUTRIZIONISTA Una corretta alimentazione nello sport Dott.ssa Jessica Giardini BIOLOGA NUTRIZIONISTA CARBOIDRATI Sono alla base dell alimentazione costituiscono circa il 50% delle calorie che occorrono ogni giorno POSSIAMO

Dettagli

Mangiar sano secondo la nuova Piramide Mediterranea

Mangiar sano secondo la nuova Piramide Mediterranea Mangiar sano secondo la nuova Piramide Mediterranea La nuova piramide della dieta mediterranea moderna proposta dall INRAN (Istituto Nazionale per la Ricerca degli Alimenti e della Nutrizione) presenta

Dettagli

L'Alimentazione (principi alimentari e consigli) Una Sana Alimentazione Ogni essere vivente introduce cibo nell'organismo: questo processo prende il nome di ALIMENTAZIONE. Introdurre cibo nel nostro corpo

Dettagli

SCUOLA INFANZIA RINASCITA

SCUOLA INFANZIA RINASCITA SCUOLA INFANZIA RINASCITA ******************** PROGETTO DI EDUCAZIONE ALIMENTARE MANGIARE E' UN GIOCO NON E' MAI TROPPO PRESTO PER IMPARARE A MANGIARE BENE PROGETTO DI EDUCAZIONE ALIMENTARE E' importante,

Dettagli

Nuovi stili di vita attivi per bambini e famiglie. Guida per gli insegnanti

Nuovi stili di vita attivi per bambini e famiglie. Guida per gli insegnanti Nuovi stili di vita attivi per bambini e famiglie Guida per gli insegnanti insegnanti-interno Marco 18-10-2006 17:30 Pagina 3 Cari insegnanti, Cosa intendiamo per stile di vita sano? come certamente sapete

Dettagli

PERCORSO DI EDUCAZIONE ALIMENTARE SCUOLA PRIMARIA DI BORGO VALSUGANA A.S. 2011 2012 CLASSE 3 C

PERCORSO DI EDUCAZIONE ALIMENTARE SCUOLA PRIMARIA DI BORGO VALSUGANA A.S. 2011 2012 CLASSE 3 C PERCORSO DI EDUCAZIONE ALIMENTARE SCUOLA PRIMARIA DI BORGO VALSUGANA A.S. 2011 2012 CLASSE 3 C IN COLLABORAZIONE CON Le esperte dell Azienda Provinciale Servizi Sanitari Dott.ssa Ramona Camellini e Marilena

Dettagli

L'alimentazione nel giovane sportivo

L'alimentazione nel giovane sportivo L'alimentazione nel giovane sportivo Dr.ssa Sara Perrotta Biologa Nutrizionista Le abitudini alimentari sono in grado di influenzare in maniera significativa la capacità individuale di realizzare una determinata

Dettagli

Mangiare va di moda. farescuola

Mangiare va di moda. farescuola Area: numeri, natura, Brunella Tirelli Un viaggio nel mondo degli alimenti per scoprire le regole della sana alimentazione, imparare le differenze tra i valori nutrizionali e comprendere l importanza del

Dettagli

Come deve essere la dieta del paziente diabetico? Tutti gli alimenti vanno consumati con misura e rispettando le giuste proporzioni

Come deve essere la dieta del paziente diabetico? Tutti gli alimenti vanno consumati con misura e rispettando le giuste proporzioni DIABETE E CIBO Come deve essere la dieta del paziente diabetico? Tutti gli alimenti vanno consumati con misura e rispettando le giuste proporzioni I nutrienti della dieta I nutrienti essenziali: PROTEINE

Dettagli

SPIANA LA PANCIA & COSTRUISCI MUSCOLI Il tuo programma di 8 settimane

SPIANA LA PANCIA & COSTRUISCI MUSCOLI Il tuo programma di 8 settimane SPIANA LA PANCIA & COSTRUISCI MUSCOLI Il tuo programma di 8 settimane Al fine di perdere peso e costruire muscoli in modo efficace, sono necessari cambiamenti nella tua dieta e un adeguato esercizio fisico

Dettagli

GIOCHI IL PRANZO È SANO CON MELAROSSA

GIOCHI IL PRANZO È SANO CON MELAROSSA PROGETTO SCUOLA MELAROSSA GIOCHI IL PRANZO È SANO CON MELAROSSA con la supervisione del professor Pietro A. Migliaccio Presidente di SISA, Società Italiana di Scienza dell Alimentazione e la collaborazione

Dettagli

La dieta deve assicurare al nostro organismo, oltre alle proteine, i grassi, i carboidrati e l energia

La dieta deve assicurare al nostro organismo, oltre alle proteine, i grassi, i carboidrati e l energia 8. Varia spesso le tue scelte a tavola 58 La dieta deve assicurare al nostro organismo, oltre alle proteine, i grassi, i carboidrati e l energia da essi apportata, anche altri nutrienti indispensabili,

Dettagli

Dott.ssa Milena Colzani Medicina Interna e Nutrizione Clinica U.O. C Medicina Ospedale di Saronno A.O. di Busto Arsizio

Dott.ssa Milena Colzani Medicina Interna e Nutrizione Clinica U.O. C Medicina Ospedale di Saronno A.O. di Busto Arsizio COLAZIONE E MERENDA: COMBUSTIBILE PER IL TUO MOTORE Dott.ssa Milena Colzani Medicina Interna e Nutrizione Clinica U.O. C Medicina Ospedale di Saronno A.O. di Busto Arsizio Per crescere sani e per conservarci

Dettagli

Lavoro notturno e lavoro a turni Pause e nutrizione

Lavoro notturno e lavoro a turni Pause e nutrizione Lavoro notturno e lavoro a turni Pause e nutrizione Consigli per i lavoratori SECO Condizioni di lavoro Premessa Indice Lei è disposto a lavorare anche di notte. Questo signi fica vivere contro il Suo

Dettagli

Corretta alimentazione prima della campestre e anche dopo!

Corretta alimentazione prima della campestre e anche dopo! Corretta alimentazione prima della campestre e anche dopo! Prof. Augusto Santi Alimentazione e giovani sportivi IERI E OGGI Cent anni fa: giochi di movimento, pane e acqua Oggi: giochi al computer e merendine

Dettagli

CORSA E ALIMENTAZIONE. Dott.ssa Sara Campagna Specialista in Medicina dello Sport Master in Nutrizione Umana

CORSA E ALIMENTAZIONE. Dott.ssa Sara Campagna Specialista in Medicina dello Sport Master in Nutrizione Umana CORSA E ALIMENTAZIONE Dott.ssa Sara Campagna Specialista in Medicina dello Sport Master in Nutrizione Umana Un alimentazione corretta in chi pratica attività sportiva permette di: - ottimizzare il rendimento

Dettagli

DIMAGRIRE. giorno per giorno RIZA

DIMAGRIRE. giorno per giorno RIZA RIZA DIMAGRIRE giorno per giorno Come rendere più leggeri i cibi che ci piacciono Cosa mangiare ai pasti, negli spuntini e fuori casa I condimenti, le cotture e gli abbinamenti light DIMAGRIRE giorno

Dettagli

ATTIVITA FISICA E ALIMENTAZIONE UN BINOMIO INSCINDIBILE. ASL di Lecco Servizio Igiene Alimenti e Nutrizione (S.I.A.N.)

ATTIVITA FISICA E ALIMENTAZIONE UN BINOMIO INSCINDIBILE. ASL di Lecco Servizio Igiene Alimenti e Nutrizione (S.I.A.N.) ATTIVITA FISICA E ALIMENTAZIONE UN BINOMIO INSCINDIBILE ASL di Lecco Servizio Igiene Alimenti e Nutrizione (S.I.A.N.) L attività fisica e l alimentazione sono entrambi comportamenti specifici e reciprocamente

Dettagli

Consigli alimentari per la prima infanzia (1/3 anni)

Consigli alimentari per la prima infanzia (1/3 anni) DIPARTIMENTO DI PREVENZIONE MEDICO - Servizio Igiene della Nutrizione Consigli alimentari per la prima infanzia (1/3 anni) Per una crescita armoniosa è importante che il bambino assuma i pasti in modo

Dettagli

Bevande calde per l inverno marche-restaurants.com

Bevande calde per l inverno marche-restaurants.com HOT DRINKS Bevande calde per l inverno marche-restaurants.com Prendere & preparare a casa Tè aromatici Tè alle arance e menta Ingredienti per 1 tazza di tè: V arancia 1 rametto di menta fresca 2.5 dl di

Dettagli

Ristorazione Scolastica. Progetto MA.RI.SA.

Ristorazione Scolastica. Progetto MA.RI.SA. Ristorazione Scolastica Progetto MA.RI.SA. Premessa La ristorazione scolastica può svolgere un importante ruolo educativo, coinvolgendo bambini, famiglie, docenti. Una corretta alimentazione a mensa ha

Dettagli

FRAPPE FRULLATI E FRAPPUCCINO a cura di Walter Petese

FRAPPE FRULLATI E FRAPPUCCINO a cura di Walter Petese FRAPPE FRULLATI E FRAPPUCCINO a cura di Walter Petese Aggiungendo ad un frullato oppure gelato si ottiene un frappè. Non è raro trovare anche ricette che propongono come ingredienti liquori, caffè o altri

Dettagli

ALIMENTAZIONE IN ETA PRESCOLARE E SCOLARE. Silvia Scaglioni Clinica Pediatrica Ospedale S.Paolo Università di Milano

ALIMENTAZIONE IN ETA PRESCOLARE E SCOLARE. Silvia Scaglioni Clinica Pediatrica Ospedale S.Paolo Università di Milano ALIMENTAZIONE IN ETA PRESCOLARE E SCOLARE Silvia Scaglioni Clinica Pediatrica Ospedale S.Paolo Università di Milano ABITUDINI NUTRIZIONALI IN ITALIA ETÀ PRESCOLARE E SCOLARE ABITUDINI NUTRIZIONALI 3-53

Dettagli

spyros theodoridis Rizzoli

spyros theodoridis Rizzoli spyros theodoridis Rizzoli Introduzione Dopo l esperienza di MasterChef, durante le varie presentazioni del mio primo libro di ricette Cuoco per emozione, ho incontrato moltissimi ragazzi come voi con

Dettagli

10/02/2015. Dott. Luca Belli Biologo Nutrizionista Specialista in Scienza dell Alimentazione. SIAN ASUR Marche AV2 Fabriano

10/02/2015. Dott. Luca Belli Biologo Nutrizionista Specialista in Scienza dell Alimentazione. SIAN ASUR Marche AV2 Fabriano Dott. Luca Belli Biologo Nutrizionista Specialista in Scienza dell Alimentazione SIAN ASUR Marche AV2 Fabriano Consigliere Nazionale SINSeB Docente Università di Camerino Stato nutrizionale Bilancio energetico

Dettagli

Sommario LA STORIA LE PROPRIETÀ LA SALUTE IN CUCINA LE RICETTE. Le origini. Le sue virtù. I benefici. Lavorazione. I menu

Sommario LA STORIA LE PROPRIETÀ LA SALUTE IN CUCINA LE RICETTE. Le origini. Le sue virtù. I benefici. Lavorazione. I menu Sommario Le origini Il cibo povero più amato dai sovrani 7 LA STORIA Le sue virtù Mangia la pizza e resti in salute 19 LE PROPRIETÀ I benefici I trucchi per renderla meno calorica 43 LA SALUTE Lavorazione

Dettagli

Progetto di educazione alimentare

Progetto di educazione alimentare Progetto di educazione alimentare PREMESSA Il Progetto Alimentazione, pur rientrando nel campo dell Educazione alla Salute, non vuole essere semplicemente inteso come educazione igienico sanitaria, finalizzata

Dettagli

Alimentazione del nuotatore. Daniela Stehrenberger Dietista diplomata

Alimentazione del nuotatore. Daniela Stehrenberger Dietista diplomata Alimentazione del nuotatore Daniela Stehrenberger Dietista diplomata Programma 1. Alimentazione di base composizione equilibrata dei pasti assunzione di liquidi 2. Particolarità dell alimentazione del

Dettagli

Come aumentare l apporto calorico alla dieta

Come aumentare l apporto calorico alla dieta Come aumentare l apporto calorico alla dieta Lo IEO pubblica una collana di Booklets al fine di aiutare il paziente a gestire eventuali problematiche (quali ad esempio le terapie svolte, l alimentazione

Dettagli

Quanto mangiare e in quanto tempo. Cos' è una porzione

Quanto mangiare e in quanto tempo. Cos' è una porzione Quanto mangiare e in quanto tempo. Cos' è una porzione Il cibo può essere "usato" talvolta per allietare i momenti conviviali o per soddisfare il palato. Ma al di fuori di queste occasioni, è importante

Dettagli

Fantavolando PROGETTO DI EDUCAZIONE ALIMENTARE: CRESCERE BENE

Fantavolando PROGETTO DI EDUCAZIONE ALIMENTARE: CRESCERE BENE Fantavolando PROGETTO DI EDUCAZIONE ALIMENTARE: CRESCERE BENE Premessa: Studi recenti hanno messo in luce come, anche in Italia, stia ormai emergendo il problema dell obesità infantile. Come è noto si

Dettagli

Campagna Obesity Day 10 Ottobre 2014 OBESITÀ FACCIAMO INSIEME IL PRIMO PASSO! Questionario

Campagna Obesity Day 10 Ottobre 2014 OBESITÀ FACCIAMO INSIEME IL PRIMO PASSO! Questionario Campagna Obesity Day 10 Ottobre 2014 OBESITÀ FACCIAMO INSIEME IL PRIMO PASSO! Questionario Campagna Obesity Day 2014 questionario SCHEDA PAZIENTE 1. Provincia... 2. Data... 3. Sesso... A) M B) F 4. Età...

Dettagli