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1 Ottobre 2013 Amavitamagazine La rivista del vostro specialista della salute e della bellezza Consigli per occhi belli wellness in svizzera Sono affascinante? Amavita svela i segreti della bellezza

2 WERBEANSTALT.CH Calcium D3 Sandoz previene ossa fragili. Sandoz il pioniere del calcio* A supporto della terapia dell osteoporosi Effettuate il test del calcio sul sito Maggiori informazioni su Calcium D3 Sandoz al sito o *Fonte: a Novartis company Si prega di leggere il foglietto illustrativo. Sandoz Pharmaceuticals S.A., Suurstoffi 14, casella postale, CH-6343 Rotkreuz, Tel

3 Editoriale Il segreto della vera bellezza Cos'è la bellezza? Chi viene percepito come bello? Perché alcune persone danno così tanto valore al proprio aspetto esteriore? E cosa c'è di vero nel detto «La vera bellezza viene da dentro»? Da millenni ormai l'essere umano riflette su queste questioni. Non è certo semplice darvi una risposta definitiva. Vi invitiamo a leggere il nostro articolo principale un approccio al tema da prospettive diverse. I denti sani sono segno di buona salute. Vi spieghiamo come mantenerli belli e sani a lungo. Inoltre, in questo numero trovate qualche consiglio su come prevenire gli occhi secchi e sul perché i sali minerali debbano sempre essere presenti nel nostro menu quotidiano. Inoltre, vi presentiamo tre oasi wellness: attraenti luoghi dove fare il pieno di energia e lasciarsi viziare. Vi auguro buona lettura e tante giornate autunnali di sole. Raissa Carrara Responsabile Farmacia Amavita Centro, Ascona INDICE OTTOBRE 2013 salute 05 Salute e benessere 06 Sono affascinante? 16 Denti sani e sorriso smagliante 18 Sali minerali bellezza 25 Consigli per occhi belli attualità 21 Promozioni in ottobre 23 Novità 29 Concorso StarCard 35 Eventi 37 Cruciverba 38 Consigliere 39 Elenco farmacie in forma 31 Wellness in Svizzera Impressum Edizione e illustrazioni GaleniCare Management SA, Farmacie Amavita, Berna, telefono , Redazione e produzione Swisscontent AG, Zurigo Stampa e invio Stämpfli AG, Berna Fotografie Balz Murer, istockphoto, Keystone, photocase.com, myri2109 / photocase.com, Fräulein.Palindrom, Shutterstock Amavita magazine Ottobre 2013 p. 3

4 Il vostro bambino evolve, lo stesso fa il suo latte. LA NUOVA GENERAZIONE DI ALIMENTI VI ASPETTA. BABYNES.COM 70. Macchine BabyNes invece di Valido fino al SCANNERIZZATE SUBITO PER SCOPRIRE IL SISTEMA IN AZIONE Avviso importante: L allatamento al seno è ideale per il vostro bambino. L OMS raccomanda l allattamento esclusivo fino all età di 6 mesi. Nestlé sostiene questa raccomandazione, pertanto consiglia di continuare ad allattare e di rivolgersi al pediatra prima di cominciare un alimentazione diversificata. Disponibile in farmacie Amavita selezionate. Il relativo elenco è disponibile su

5 salute E Benessere salute in forma con le App della salute A inizio anno si esprimono sempre molti buoni propositi, però spesso gli obiettivi vengono meno col passare del tempo. Le App di promozione della salute aiutano a realizzarli. La scelta è molto ricca: dal promemoria per bere fino al contapassi. Vengono registrati i dati più svariati: dall'alimentazione fino alle abitudini del sonno. Alcune App possono persino valutare i dati di apparecchi esterni. Particolarmente apprezzate sono le App incentrate sull'attività fisica come «Endomondo», «Runtastic», «Sports Tracker» o «Run- Keeper». Per quelli che le ritengono troppo complicate, può forse fare al caso un'app per incentivare la motivazione come «Lose It!», «Jefit» o «Fitocracy». Nel frattempo le App di promozione della salute e del movimento fanno parte della dotazione di serie degli smartphone. «S Health» registra il movimento quotidiano del proprietario del telefonino e il suo consumo di calorie giornaliero. In montagna senza vesciche Se la montagna non va da Maometto, Maometto va alla montagna meglio senza vesciche però! Come prevenirle allora? Indossare calze sportive o da escursionismo in scarpe solide con pochi spigoli e cuciture. Il rinforzo nella zona del tallone e della punta dei piedi garantisce più comodità. In tal modo si riducono la pressione e gli strofinamenti sulla pelle. Inoltre, spalmare della crema (ad es. a base di urea) sui piedi aiuta a rendere la pelle meno sensibile a queste sollecitazioni. Tuttavia, in presenza di vesciche si può ricorrere ad appositi cerotti. Se nonostante i cerotti il dolore persiste, consigliamo di alleviarlo bucando la vescica con un ago sterilizzato per far fuoriuscire il liquido. Al termine, coprire con una fasciatura pulita. Libretto di vaccinazione elettronico Tutti hanno la possibilità di registrare le proprie vaccinazioni nel libretto di vaccinazione elettronico svizzero. A questo proposito bisogna registrarsi al sito e redigere gratuitamente un certificato di vaccinazione elettronico personale nell'area protetta del sito. In esso si annotano quali vaccinazioni sono state effettuate. Pertanto, in una situazione di emergenza, se si consente ai medici di avere accesso a questi dati è possibile evitare futili vaccinazioni doppie. Chi lo volesse, può farsi notificare per SMS o il momento in cui una vaccinazione deve essere rifatta, ai sensi del calendario vaccinale svizzero. A spasso & di corsa 10 sani consigli per rilassanti gite nel verde. Non esitate a richiedere i 10 consigli «A spasso & di corsa» presso la vostra farmacia Amavita di fiducia. Amavita magazine Ottobre 2013 p. 5

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7 salute gestire la vita con Autostima e AutenticitÀ «Sono affascinante?»: è la domanda che tormenta molte persone, alcune anche tutta la vita. Molto spesso donne e uomini si trovano a un bivio, ma qual è la risposta giusta? :: Marilena Maiullari «Specchio, specchio delle mie brame, chi è la più bella del reame?», si chiedeva la regina e non era l unica a invidiare Biancaneve. Voler piacere agli altri è da sempre nella natura dell essere umano. «Voler piacere è una necessità esistenziale delle persone per essere e sentirsi ri-conosciute», spiega Sibylle Tritten, psicoterapeuta di Berna. Il motivo principale consiste nel fatto che nasciamo come «esseri incompleti» e abbiamo bisogno dell assistenza delle persone che ci circondano; avere un aspetto piacevole ci aiuta ad attirare la loro attenzione. Leggi naturali Per una volta gli scienziati sono d accordo: le persone «belle» hanno una vita più semplice sin dalla nascita. Ai bambini più carini si perdona più facilmente addirittura le madri sono Amavita magazine Ottobre 2013 p. 7

8 AMAVITA SENSES La Sua pelle è unica i nostri prodotti cosmetici lo sono altrettanto. NOMINATO Scopra AMAVITA SENSES, la pregiata linea di prodotti cosmetici svizzera a prezzi allettanti. La giuria di esperti del premio Bellezza di annabelle ha eletto la lozione per il corpo AMAVITA SENSES tra i migliori 6 prodotti per la cura del corpo.

9 salute loro più affezionate e trascorrere più tempo con loro è più piacevole. Questo permette loro un avanzamento nello sviluppo sociale e spirituale. Inoltre, sviluppano una maggiore autostima e fiducia nelle proprie capacità. Gli adulti reputati attraenti hanno più facilità nel trovare un posto di lavoro, guadagnano di più e in caso di procedure giuridiche ottengono persino pene più lievi. Ma cosa ci rende davvero belli? ideali di bellezza nella globalizzazione Un ultima occhiata allo specchio prima di uscire: i capelli sono a posto, il colletto è messo bene, la giacca si intona ai pantaloni? Per molte persone l aspetto esteriore ha un ruolo fondamentale. Per millenni e in tutte le regioni del mondo si è prediletta la simmetria e l armonia delle proporzioni; l ideale era avere occhi della stessa grandezza, un naso diritto e regolare e zigomi alti. L idea di bellezza dipende anche dalla cultura e dallo spirito del tempo in cui si vive. Ecco perché fino a qualche tempo fa in Africa le donne dalle curve accentuate si reputavano belle, mentre nei paesi scandinavi si preferivano le donne più snelle. Tuttavia, con la globalizzazione anche gli ideali di bellezza sono sempre più simili tra loro. Secondo i ricercatori, un abitante dell Africa centrale percepisce la bellezza allo stesso modo di un asiatico. l'importanza del carattere La vera bellezza non è data solo dall aspetto esteriore. «L accettazione da parte degli altri trasmette alle persone la sensazione di "essere belle"», afferma Sibylle Tritten. E questo non è solo dovuto a un aspetto perfetto. Al contrario: le persone simpatiche risultano belle per gli altri, anche se il loro aspetto estetico non corrisponde a tutti i criteri di bellezza. Donne famose come Simone de Beauvoir, Wallis Simpson o Marie Therese Walter non hanno impressionato gli uomini con la loro bellezza, bensì con la loro personalità. Infatti, secondo Sybille Tritten le capacità personali, la creatività e l autenticità hanno un ruolo fondamentale nell interazione con gli altri. Autostima «Be pure with yourself», consiglia la psicologa. Chi sta bene con se stesso emana energia positiva e ha un effetto simpatico su chi lo circonda. Un esempio: secondo gli specialisti, donne e uomini che non si trovano affascinanti tendono a essere più taciturni e a essere meno attrattivi agli occhi degli altri ostacolando la propria felicità. Come affrontare Evoluzione degli ideali di bellezza a. C., Paleolitico La Venere di Willendorf; bellezza, fertilità e origine della Madre Terra 350 a. C., Perfezione estetica dell epoca classica greca: Afrodite cnidia; aspirazione all armonia fisica e spirituale 40 a. C., Cleopatra: non era la sua bellezza estetica a far perdere la testa agli uomini di tutti i tempi, bensì la sua personalità. Amavita magazine Ottobre 2013 p. 9

10 HOFER BSW Per capelli visibilmente vitali e splendidi. Caduta di capelli, capelli stressati o che diventano grigi prima del tempo? Affrontate il problema alla radice e fatevi consigliare nella vostra farmacia Amavita. Leggete il foglio illustrativo e chiedete consiglio al vostro farmacista. Pantogar 300 capsule a soli CHF anziché CHF Promozione valida fino al SWITZERLAND Unghie deboli, sdoppiate? MAVALA SCIENTIFIQUE Unghie dure, secche, fragili? MAVA-FLEX Per maggiori informazioni: TSCHANZ Distribution SA 1211 Ginevra 26 Tél:

11 salute situazioni simili? Tritten consiglia: «Per sentirsi belli, dobbiamo prima di tutto imparare a sentire e a capire cosa è giusto e cosa è sbagliato per noi». Se riusciamo a non reprimere e ignorare questa percezione di noi stessi, allora risulteremo autentici e ci sentiremo belli. Purtroppo non è così semplice come sembra. «Il nostro equilibrio interiore non è una cosa statica. Esso è in continua evoluzione», aggiunge l esperta. attività fino in età avanzata Per mantenere l equilibrio, dobbiamo sentirci a nostro agio con noi stessi. Dave Dollé, ex campione di atletica leggera, lavora come personal trainer e sa riconoscere l importanza di una buona interazione tra corpo e mente. «Coloro che sanno dare ascolto alla propria voce interiore si rendono conto che l aspetto esteriore è importante, ma anche che non è essenziale», afferma. Le donne tendono a cercare dei compagni forti e muscolosi perché proteggano la famiglia. Tuttavia, in una relazione a lungo termine sono più importanti la vicinanza, le possibilità di interagire, l uguaglianza sociale e la fiducia reciproca. Secondo Dollé è però bene mantenere anche il corpo in forma e in salute. «Dobbiamo conservare la massa muscolare fino a un età avanzata, perché essa ci garantisce una buona salute, indipendenza e, non per ultimo, ci mantiene fisicamente e mentalmente belli», spiega. Chi lavora regolarmente sulla massa muscolare si può sentire a 40 anni come se ne avesse 30, a 50 come a 40 e a 60 come a 50. Ciò che preoccupa Dollé è l aumento di persone giovani in sovrappeso. «In realtà i problemi legati al sovrappeso dovrebbero insorgere a partire dai 30 anni, quando il metabolismo inizia a rallentare. Vedo sempre più dodicenni già con depositi di grasso accumulatisi nel tempo una tendenza del tutto negativa», conclude Dollé. alimentazione corretta Sentirsi belli ed essere belli è questione anche di alimentazione corretta. Ci sono alimenti che ci aiutano a mantenere il buon umore, i cosiddetti «Mood-Foods»; tra questi troviamo la cioccolata e le banane. Altri invece favoriscono il tono e l elasticità della pelle, i tessuti connettivi, le unghie e i capelli (maggiori informazioni: pagg ). «Chi si alimenta in modo sbagliato presenta solitamente problemi ai tessuti connettivi», spiega Dollé, secondo cui gli alimenti salutari dovrebbero essere consumati regolarmente a ogni pasto. 200 d. C. Non di rado in passato il mattino venivano impiegate anche svariate ore per realizzare acconciature e make-up sofisticati. XII secolo Donne snelle, con spalle leggermente arrotondate, punto vita stretto e alto, fianchi magri e pancia pronunciata. Infatti, questa «pancetta» era ritenuta sensuale ed erotica. Amavita magazine Ottobre 2013 p. 11

12 NOVITA Tasectan Controlla e riduce i sintomi della diarrea Protegge la mucosa intestinale Ripristina le sue funzioni fi siologiche Per adulti e bambini Diarrea? Disponga di nuovo del suo tempo! Disponibile in farmacie e drogherie Fronte bollente? Aspégic abbassa la febbre e allevia i dolori /2012 Aspégic Allevia dolori e mal di testa e abbassa la febbre in caso di raffreddore. È un medicamento. Rivolgersi allo specialista e leggere il foglietto illustrativo. sanofi -aventis (svizzera) sa, 1214 Vernier GE

13 salute Rispetto e comprensione Si sente bene solo chi non rincorre ideali di bellezza irraggiungibili. L età è un aiuto prezioso, anche se solo in parte. «A 30 anni si cerca di migliorare le zone problematiche. A 50 si è invece impegnati a risolvere altri problemi fisici, come la dinamica che va scemando e i dolori muscolari e alle articolazioni sempre più frequenti», ricorda Dollé. L età perciò non ci rende automaticamente anche più indulgenti. A questo punto Tritten aggiunge: «Più riusciamo a essere sinceri con noi stessi e più saremo flessibili con noi e con gli altri». La bellezza ha tante sfumature Con il passare degli anni l aspetto esteriore delle persone cambia così come la loro concezione e percezione di se stesse. Nonostante ciò, l equilibrio interiore deve sempre rimanere bilanciato. Per trovare il giusto compenso, oltre ad accettare se stessi, occorrono una buona percezione della propria persona e un sano senso di realtà per le cose possibili. La bellezza ha tante sfumature. Rimane a noi decidere come vogliamo interpretare questo concetto. Per rispondere alla domanda esistenziale abbiamo ora a disposizione tanti argomenti e trovare la giusta risposta alla domanda iniziale «Sono affascinante?» non dovrebbe essere troppo difficile. :: XVII secolo L'ideale femminile è quello della donna leggermente «rotonda», con pelle estremamente pallida (bianca come la neve) e capelli possibilmente chiari per avvicinarsi il più possibile a una colorazione simile all'oro. XIX secolo Dalla metà del XVII secolo e per quasi tre secoli a eccezione di un singolo decennio all inizio del XIX i corsetti hanno avuto il ruolo centrale. Amavita magazine Ottobre 2013 p. 13

14 Otrivin Raffreddore Mentolo sorprendentemente rinfrescante --20% su tutti i prodotti Otrivin Raffreddore spray dosatore. Valido in ottobre Leggere il foglietto illustrativo Novartis Consumer Health Suisse SA A gisce in pochi minuti Libera il naso fino a 10 ore Con la potenza del mentolo Regalo Adesso con campione gratuito (fino ad esaurimento scorte). Un alito sicuro per 12 ore In vendita nella vostra farmacia e drogheria! MEDA Pharma GmbH 8602 Wangen-Brüttisellen

15 salute «Va bene ciò che fa veramente bene alle persone» La psicoterapeuta Sybille Tritten svolge la sua attività presso uno studio a Berna e spiega l importanza dell interazione tra la psiche e l idea di bellezza. :: Marilena Maiullari Ci sono giorni in cui le persone si trovano belle e in altri no. Perché? La percezione che una persona ha di sé cambia poiché si trova in relazioni diverse con se stessa a seconda della giornata. Un giorno l equilibrio interiore è più bilanciato e in altri meno. Per esempio, se cerco di reprimere un determinato evento supponiamo una discussione con una collega di lavoro e non voglio trattare la questione, nonostante mi riguardi emozionalmente, ciò si ripercuote sul mio «equilibrio interiore». Quanta vanità rientra nei limiti? Come psicoterapeuta dico che «va bene» quanto a una determinata persona possa veramente fare bene. E con «bene» intendo dire che le permette di fare esperienze in senso lato, in altre parole che la faccia sentire benvenuta su questo pianeta e parte di questo mondo. Perché è così importante l equilibrio interiore? L «equilibrio interiore» si compone da una percezione bilanciata e dal rispetto dei pensieri, del corpo con i suoi segnali e dei sentimenti. Da questo emerge che la psiche è parte di un intero in cui le sue diverse sfere percezioni, sentimenti e affetti consci e subconsci interagiscono tra di loro e influiscono sulla parte fisica della nostra esistenza. Quando ci confrontiamo con queste informazioni, comprendiamo che, per avere un atteggiamento responsabile verso noi stessi e gli altri, bisogna agire con attenzione e premura. Non a caso l «accuratezza» è essenziale per il nostro benessere. :: XX secolo Dopo la Seconda guerra mondiale, si è rivissuto un breve e unico periodo rinascimentale di quest epoca durante il quale si preferivano le donne formose, rappresentate da star di Hollywood come Marilyn Monroe. XXI secolo All inizio di questo secolo, Jennifer Lopez rappresentava l ideale di bellezza per l odierna società di massa: armonia nelle proporzioni, personalità, molteplicità e autostima. Amavita magazine Ottobre 2013 p. 15

16 sorriso smagliante in età avanzata Spazzolare, passare il filo interdentale e utilizzare il collutorio sono buoni rimedi. Ancora meglio è una cura che mantenga i denti sani fino in età avanzata. :: Marilena Maiullari L e stelle di Hollywood, come per esempio Sandra Bullock, mostrano denti sempre bianchi e smaglianti davanti alle telecamere. Nonostante i suoi 48 anni, la vincitrice del premio Oscar ha un sorriso di una giovane donna. Come per i suoi colleghi, anche per lei avere denti sani è un prezioso investimento. Sono sicuramente i denti bianchi a rendere il sorriso delle star così giovanile. Anche le gengive sono importanti per un sorriso armonioso. Tuttavia, sia i denti che le gengive devono essere sani. Per fortuna per avere un bel sorriso non bisogna essere una star della televisione: è però molto importante prendersi cura dei denti naturali e delle protesi e fare controlli regolari dal dentista. In particolare le corone, i ponti e gli impianti hanno bisogno di trattamenti specifici. Gli odontoiatri sconsigliano l utilizzo di dentifrici sbiancanti in quanto, oltre a togliere la placca, danneggiano anche lo smalto dei denti. È quindi consigliato effettuare trattamenti di sbiancamento presso professionisti. Cura di bellezza per i denti Quando il nostro corpo è stanco, ci prendiamo un weekend dedicato al relax e al wellness. I denti non hanno bisogno di «riposo», bensì solo della cura giusta. Una «cura di bellezza» è offerta dall igienista dentale, il quale pulisce, lucida, Consiglio Speciale Per mantenere i denti sani e belli a lungo: 1. pulire accuratamente i denti e gli spazi interdentali; 2. utilizzare prodotti a base di fluoruri (dentifrici, gel, collutori); 3. seguire un alimentazione variata ed equilibrata, per esempio consumare verdure crude; 4. effettuare controlli regolari. fluorizza e, in caso di necessità, applica uno smalto protettivo sui denti. L odontoiatria estetica corregge gli errori visibili sostituendo le otturazioni il cui colore non corrisponde alla tonalità naturale o le protesi consumate e correggendo piccole imperfezioni delle forme e della colorazione dei denti. Tuttavia, non si può ripristinare lo stato delle gengive una volta che queste si sono ritirate. p. 16 Amavita magazine Ottobre 2013

17 salute «Per contrastare la carie della radice sono consigliati dentifrici a base di fluoruri» Christoph Epting, dott. med. dent., è presidente della commissione informativa di lingua tedesca della Società svizzera odontoiatri SSO e spiega a cosa i giovani e gli adulti debbano prestare attenzione. :: Marilena Maiullari Oltre all assunzione di cibi e bevande acide e dolci, ci sono altri fattori che influiscono sullo stato dei nostri denti? Di solito la quantità di saliva si riduce nelle persone che assumono tanti farmaci. In questo modo si riduce anche la principale protezione dei denti contro l acidità orale. Chi soffre di secchezza orale presenta spesso problemi di carie aggressiva e secchezza o addirittura anche di infiammazioni delle mucose e delle gengive. Gli spray e i gel idratanti per gengive possono essere un rimedio. Quando i denti necessitano di particolari cure? Con l avanzare dell età le gengive si ritirano leggermente e aumenta il rischio di carie della radice poiché la parte del dente più soggetta a essa rimane scoperta. Se non riconosciuta e trattata in tempo si rischia addirittura la perdita del dente. Per contrastare la carie alla radice sono consigliati dentifrici, smalti e gel a base di fluoruri. Qual è la sua esperienza relativa alla cura dei denti delle persone in età avanzata? L igiene orale delle persone in età avanzata è sempre meno buona o addirittura pessima. Questo è dovuto alla riduzione dell abilità manuale, di coordinazione e dal peggioramento della vista. Gli spazzolini elettrici, impugnature speciali per gli spazzolini e collutori sono dei buoni rimedi. Spesso, a causa della riduzione della mobilità, le persone anziane rinunciano ai controlli odontoiatrici. In questo modo tanti problemi dentali rimangono nascosti e si rischia di doversi sottoporre a dolorosi trattamenti di emergenza. Con il tempo i denti tendono a diventare scuri. Fino a che età si possono effettuare trattamenti di sbiancamento? Si possono effettuare trattamenti di sbiancamento fino a età avanzata. Il dentista informa personalmente ogni paziente sulle possibilità, i limiti e i rischi. È importante tenere presente che i trattamenti di sbiancamento sono possibili solo sui denti naturali; le otturazioni, le corone e i ponti non possono per contro essere trattati. Pulire, nutrire, controllare Per mantenere a lungo tempo i denti sani e belli, le regole sono principalmente uguali per tutti. Come spiega Christoph Epting, odontoiatra, l elemento principale è la corretta igiene orale, in modo particolare tra gli spazi interdentali. È altrettanto importante utilizzare prodotti a base di fluoruri (dentifrici, gel e collutori). Infatti, i fluoruri vengono assorbiti dallo smalto dentario e servono a rimineralizzare i denti. Questo protegge lo smalto dai batteri (producono acidità), ossia la causa principale della carie. Un ulteriore elemento di importanza centrale è l alimentazione: bere molto (possibilmente bevande che non contengono zuccheri) e consumare molta verdura cruda favoriscono una buona salute orale. Inoltre, per avere denti sani e belli è consigliato effettuare controlli regolari; controlli durante i quali gli odontoiatri e gli igienisti dentali valutano attentamente anche lo stato delle gengive. :: CONSIGLIO DALLA FARMACIA AMAVITA Amavita offre una vasta gamma di prodotti per l igiene orale, ad es. il dentifricio Tebodont (1). Si consiglia di applicare sui denti almeno una volta la settimana una dose extra di fluoruri, in questo caso è indicato il gel Elmex (2). Il collutorio Tebodont (3) è ideale per la pulizia interdentale: contribuisce alla profilassi della carie, sostiene e rinforza le gengive Amavita magazine Ottobre 2013 p. 17

18 salute Energia DAl Terreno Il nostro corpo necessita di sali minerali per molte delle sue funzioni vitali. Pertanto, la dieta quotidiana deve esserne ricca. :: Marilena Maiullari D i quando in quando, pasteggiare con una pizza surgelata non è dannoso per il nostro corpo. Tuttavia, un'alimentazione sana non può prescindere dal fare la spesa, tagliare o mondare e infine cucinare gli alimenti freschi. Prendersi il tempo di cucinare prodotti freschi è molto importante, poiché il metabolismo necessita di queste sostanze inorganiche vitali. I sali minerali contribuiscono alla costituzione e al mantenimento di ossa, denti, cute, ormoni e cellule del sangue. Inoltre favoriscono il processo di digestione, la trasmissione degli stimoli, l'attivazione degli enzimi, la regolazione dell'equilibrio acido-base e del livello idrico del corpo. Infatti, siccome il nostro corpo non è in grado di produrre autonomamente sali minerali, siamo costretti a ricercarli negli alimenti. E su base regolare, poiché il corpo li consuma costantemente. Tuttavia, non è possibile ingerire grandi quantità di sali minerali per «fare la scorta», il corpo utilizza infatti solo la quantità strettamente necessaria. Oligoelementi e macroelementi In natura sono presenti 22 sali minerali, suddivisi in oligoelementi e macro elementi. Non tutti sono necessari quotidianamente. Un'alimentazione equilibrata garantisce automaticamente l'alternan za di svariati sali minerali nelle giuste quantità. Sali minerali come sodio, cloruro, potassio, calcio, fosforo e magnesio sono presenti in formaggio, pesce, patate, verdura e frutta. Oligoelementi come ferro, iodio, fluoro, zinco, selenio, rame, manganese, cromo, molibdeno sono inoltre presenti in tè, uova, semi, cacao e bacche. Questo elenco dimostra che l'approvvigionamento di sali minerali adeguato al fabbisogno non è affatto un'operazione complessa. La grafica (a destra) spiega quali elementi sono contenuti in un determinato alimento e ne illustra l'adeguata dose giornaliera. Sali minerali e sport In molti credono che gli sportivi abbiano un fabbisogno più elevato di sali minerali. Il fabbisogno di sali minerali di chi pratica sport da due a tre volte la settimana per circa un'ora è minimo e può essere soddisfatto semplicemente con un'adeguata alimentazione. Con la sudorazione il corpo perde sol tanto sodio e cloruro. In caso di eccessivo sovraccarico, potrebbe verificarsi un aumento del fabbisogno di selenio. Anche in questo caso però le bevande isotoniche sono inutili. Meglio bere acqua minerale in abbondanza, magari a elevato contenuto di calcio e magnesio. Chi ritiene l'acqua minerale troppo «noiosa» può arricchirla con del succo di frutta (in rapporto 2:1). Sali minerali e vecchiaia Gli anziani non hanno bisogno di sali minerali come i giovani. A causa della riduzione dell'appetito e della sensazione di sete, alcuni anziani riscontrano problemi di digestione o alla dentatura. Ciò può avere come conseguenza il limitato apporto di sostanze nutritive e sali minerali. Pertanto, una dieta equilibrata è ancora più importante per le persone anziane. Se per qualsiasi ragione ciò non fosse possibile, bisognerebbe consultare uno specialista e fornire al corpo gli elementi mancanti in altra forma. Gli anziani hanno spesso lacune di elementi quali zinco, ferro e selenio. Tali elementi sono particolarmente efficaci per il sistema immunitario e la costituzione delle cellule del sangue. Gli anziani che per un periodo di tempo prolungato non assumono calcio rischiano l'osteoporosi, poiché il corpo non è in grado di rifornirsi autonomamente di questa sostanza dalle proprie ossa per mantenere il funzionamento del metabolismo. :: CONSIGLIO DALLA VOSTRA FARMACIA AMAVITA Nella vostra farmacia Amavita di fiducia trovate diversi prodotti che aiutano il corpo a ritrovare le energie necessarie. Burgerstein TopVital (1), ad esempio, è un versatile preparato di microsostanze con importanti vitamine, sali minerali ed estratto di ginseng della Corea. Un alternativa naturale è il preparato Strath (2), disponibile come sciroppo o in pratiche compresse. Jemalt (3) è un ottimo integratore per giovani e anziani. Disponibile in polvere o in compresse, fornisce l apporto giusto di nutrienti e vitamine importanti p. 18 Amavita magazine Ottobre 2013

19 I principali sali minerali Elemento Per cosa Per chi Dove si trova Potassio Cuore, muscoli, nervi, concentrazione, metabolismo, apporto energetico, bilancio idrico (azione drenante) Persone che fanno un uso prolungato di diuretici, cortisone o lassativi dovrebbero controllare i valori di potassio Frutta, verdura, cereali, patate, frutti di bosco, meloni, funghi (gallinacci), prezzemolo, pane integrale, carne, pesce, uova, latticini Calcio Principale costituente di ossa e denti, controllo della contrazione muscolare e della trasmissione nervosa, coagulazione sanguigna, regolazione del sonno Bambini, giovani, donne in gravidanza e lattanti, adulti oltre i 40 anni (rischio di osteoporosi) Latticini, acqua minerale e corrente, spinaci, broccoli, cavolo verde Cloro/cloruro Formazione e trasmissione degli impulsi nervosi, regolazione del bilancio idrico Non si manifestano carenze di cloruro Sale da cucina, assorbimento del sale da cucina utilizzato nella produzione industriale degli alimenti Sodio Bilancio idrico e regolazione dell equilibrio acido-base, muscoli, nervi, attivazione enzimatica Si manifestano molto raramente carenze di sodio Carne, pesce, latticini e prodotti da forno sono ricchi di sodio poiché contengono sale Magnesio Ossa e denti, muscoli, nervi, blocca la coagulazione, riduce i lipidi nel sangue, attiva gli enzimi Sportivi, donne in gravidanza e lattanti, persone in età avanzata Prodotti integrali, verdura, prodotti a base di soia, cioccolato, fiocchi d avena, latte, acqua minerale, banane Fosforo Ossa, denti, metabolismo, regolazione dell equilibrio acido-base, apporto energetico, nervi, cervello Si manifestano molto raramente carenze di fosforo Latte, formaggi a pasta dura, carne, salumi, pesce, cereali, patate, piatti pronti Zolfo Capelli, unghie e tessuto connettivo Non si manifestano carenze di zolfo Proteine vegetali e animali Ferro Globuli rossi, trasporto e assimilazione dell ossigeno nel sangue, concentrazione e prestazione Bambini, giovani, donne con abbondanti cicli mestruali, in gravidanza e lattanti Carne, sanguinaccio, fegato, crusca di frumento, legumi, tuorlo, prodotti integrali, finocchio, timo, maggiorana, menta, aneto, salvia, prezzemolo Iodio Prestazione, equilibrio psichico, regolazione della temperatura corporea, sintesi degli ormoni tiroidei Giovani, vegetariani, donne in gravidanza o che ne desiderano una e lattanti Merluzzo, eglefino (anche bastoncini di pesce), sale da cucina iodato, carne, latticini, uova, pane di segale, fiocchi d avena Selenio Elasticità dei tessuti, metabolismo Malattie cardiovascolari, sistema immunitario Pesce, carne, uova, lenticchie, asparagi, aglio, funghi, sesamo, cocco e noci Zinco Metabolismo, sintesi del DNA e diversi ormoni, sviluppo cellulare, difese immunitarie, pelle, unghie, capelli, virilità, concentrazione Giovani, donne in gravidanza, Carni rosse, pesce, frutti di mare, sportivi, persone in età avanzata, vegetariani, diabetici e cereali, legumi, formaggi persone con disturbi intestinali Alimentazione ricca di sali minerali Al contrario delle vitamine, calore, luce e ossigeno non sono dannosi per i sali minerali. L'acqua invece può scioglierli. Pertanto è consigliabile lavare solo brevemente gli alimenti e tagliarli solo in seguito. Con la bollitura molti sali minerali si disperdono, quindi meglio cuocere al vapore, stufare o friggere. Se si decide di bollire le verdure, consigliamo di tenere l'acqua di cottura per zuppe o basi di salse. Consiglio: non riutilizzare l'acqua di cottura dei cavoli poiché il livello di nitrati è troppo elevato. Consiglio Speciale Mangiare 5 porzioni di frutta e verdura al giorno. Preferire i prodotti integrali a quelli raffinati. Consumare sia carne che pesce: gli alimenti di origine animale contengono molti oligoelementi. Per un miglior assorbimento del ferro: bere un bicchiere di succo d arancia a ogni pasto. La verdura è ottima anche nella minestra e con la frutta si può preparare il succo, il frullato o la mostarda. Amavita magazine Ottobre 2013 p. 19

20 La nostra scelta per voi ad ottobre. Panadol Extra Per mal di testa improvvisi, da lievi a moderati. 10 compresse rivestite** CHF 8.70 Vitafor probi-intestis Già dopo 2 settimane riduce la flatulenza e contribuisce a normalizzare la flora intestinale. 40 capsule CHF elmex Protezione carie Non c è niente di meglio per i vostri denti. Dentifricio 2 x 75 ml CHF 9.20 Riopan Gel Forte Mandate in ferie il bruciore di stomaco. 10 bustine da 10 ml** CHF bustine da 10 ml** CHF **Leggete il foglio illustrativo e chiedete consiglio al vostro farmacista. Con riserva di modifiche di prezzo. p. 20

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