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1 Guida pratica al metodo Nutrifert

2 Motivazioni scientifiche Nelle tecniche di PMA (Programmazione Medicalmente Assistita) l impianto dell embrione è uno dei punti critici. Numerose pubblicazioni scientifiche hanno dimostrato che l aumento dei tassi di gravidanza si potrà ottenere studiando i meccanismi dell annidamento dell embrione ed i fattori ad esso implicati. L endometrio viene considerato come tessuto nel quale la natura ha sapientemente miscelato quei fattori che opportunamente sollecitati creano un ambiente favorevole all impianto dell embrione. Il protocollo dietetico Nutrifert favorisce l impianto agendo sulla concentrazione della proteina IGFBP determinando uno stato metabolico di chetosi, tale da non compromettere lo stato di salute della donna, ma in grado di ridurre i livelli di insulina. La bassa concentrazione di insulina, reca con sé una modulazione della IGFBP favorente l impianto embrionario. Tale dieta grazie anche all apporto di specifici integratori agisce sul miglioramento della qualità ovocitaria, poiché è in grado di riequilibrare il rapporto LH/FSH con conseguente vantaggio nell ovulazione. Essendo tale regime alimentare rivolto al miglioramento del tasso di fertilità si consiglia alle pazienti sottopeso e con insufficienza renale grave di effettuare la dieta sotto stretto controllo di un medico esperto del metodo Nutrifert. Che cos'è il protocollo NUTRIFERT Nutrifert è un sistema nutrizionale innovativo di accompagnamento ai programmi di fecondazione assistita. aggiunta di proteine di alto valore biologico meno glucidi meno LIPIDI riduzione dei grassi di riserva > assenza di fame > energia psico-fisica > Controllo insulinemico > dimagrimento 02 programma

3 Le fasi del metodo NUTRIFERT 01 fase intensiva durata 21 giorni 02 fase TRANSITORIA durata 14 giorni Programma appositamente studiato per un percorso di 21 giorni con un kit dedicato. Il kit contiene: - pasti proteici ad alto valore biologico - menù del giorno - integratori Funzionali specifici Dopo la fase intensiva dovrete iniziare la fase TRANSITORIA. Programma appositamente studiato per un percorso di 14 giorni con un kit dedicato. Il kit contiene: - pasti proteici ad alto valore biologico - menù del giorno - integratori Funzionali specifici - un programma illustrato per il reintegro progressivo e controllato degli alimenti comuni con un modello alimentare gradevole ed efficace per il mantenimento del risultato conseguito. 2l Attenzione! Utilizzando il sistema Nutrifert andrete a stimolare la detossificazione del vostro organismo: è fondamentale bere almeno 2 litri di acqua al giorno programma 03

4 Cosa fare nel caso di: MAL DI TESTA > Potrebbe manifestarsi nei primi 2-3 giorni dall inizio della dieta: chiedete consiglio al vostro Medico per l eventuale assunzione di un analgesico che non contenga zuccheri. Alitosi > È un piccolo inconveniente a dimostrazione che si sta rispettando perfettamente il protocollo dietetico: chiedete consiglio al vostro Medico per attenuarne il disagio o utilizzate uno spray per l alito ovviamente privo di zuccheri (leggete attentamente le etichette). fame persistente > Nel caso di fame, potete assumere in più nel corso della giornata: - 1 specialità alimentare NUTRIFERT ad esclusione di barrette, pasta e riso. - Se la sensazione di fame è eccessiva e persiste per oltre 5 giorni, chiedete consiglio al vostro Medico. crampi > Verificate con il vostro Medico l integrazione di Sali minerali NUTRIFERT necessaria. > Mantenete costante l attività fisica svolta abitualmente senza incrementarla. stitichezza > Stitichezza durante la dieta: ATTENZIONE ALL IDRATAZIONE - assumete almeno 2 litri di acqua al giorno - chiedete consiglio al vostro Medico se i sintomi persistono. diarrea > Molto rara, è dovuta in genere al cambio repentino delle abitudini alimentari. Chiedete consiglio al vostro Medico. 04 programma

5 Via Lega Lombarda Lesmo (MB) prodotto nello stabilimento di via Gran Bretagna, 1- Gallarate (VA) Via Lega Lombarda Lesmo (MB) prodotto nello stabilimento di via Gran Bretagna, 1- Gallarate (VA) Da consumarsi preferibilmente entro la fine di: Lotto Da consumarsi preferibilmente entro la fine di: Lotto Integratori funzionali NUTRIFERT Tenete sempre a disposizione il foglio rilasciato dal vostro Medico relativo alla prescrizione di integratori Nutrifert per memorizzare le posologie e la frequenza di assunzione. Gli integratori Nutrifert vi aiuteranno a sostenere il benessere psicofisico durante il programma nutrizionale. Una breve descrizione della linea integratori Nutrifert per saperne di più : 30 compresse INTEGRATORE ALIMENTARE DI VITAMINE, MINERALI E ROSA CANINA antiox peso netto 30g e Via Lega Lombarda Lesmo (MB) prodotto nello stabilimento di via Gran Bretagna, 1- Gallarate (VA) Formato 44x156 angoli R.2 antiox INGREDIENTI: Agente di carica: Cellulosa microcristallina, Rosa Canina Contenuti per 1 cpr %RDA* medi (dose giornaliera) (dose giornaliera) Rosa Canina e.s. 240 mg 168 mg - Vitamina C apportata 210 Vitamina E 30 mg 250 Zinco 10 mg 100 Vitamina B6 1,4 mg 100 Vitamina B1 1,1 mg 100 Rame 1 mg 100 Vitamina A 0,8 mg 100 Selenio 55 mcg 100 Acido folico 200 mcg 100 Vitamina B 12 2,5 mcg 100 frutti es (Rosa Canina L., maltodestrina, silice colloidale anidra) tit al 70% in vitamina C (acido ascorbico), Vitamina E Acetato (dl-alfa-tocoferolo Acetato, amido di mais, gelatina, saccarosio, silicato di sodio e alluminio), Zinco gluconato, Antiagglomeranti: Biossido di silicio, Magnesio stearato vegetale; Agenti di rivestimento: idrossipropilmetilcellulosa, glicerolo; Vitamina A Acetato (Retinolo Acetato, saccarosio, amido di mais, gomma arabica, dl-alfa-tocoferolo, tricalcio fosfato), di Rame Vitamine, gluconato, Colorante: Betacarotene, Minerali e Rosa canina con Integratore alimentare Vitamina B12 (Cianocobalamina, maltodestrina, trisodio citrato, acido citrico), Vitamina B6 (Piridossina HCl), Vitamina B1 (Tiamina HCl), Folato (acido pteroil-monoglutammico), Selenito di sodio. elevate attività AVVERTENZE: antiossidanti, Gli integratori non vanno intesi come utile sostituti di una per dieta contrastare i radicali variata, equilibrata e di un sano stile di vita. Non superare la dose giornaliera consigliata. Tenere fuori dalla portata dei bambini al di sotto dei tre anni. Conservare a temperatura ambiente in luogo fresco e asciutto. liberi prodotti dalla Non disperdere degradazione nell ambiente dopo l uso. del grasso corporeo durante Da consumarsi preferibilmente entro la fine di: il programma nutrizionale. Lotto * RDA = Razione giornaliera raccomandata secondo D.M. 18/03/09 INDICAZIONI: Antiossidante MODALITÀ D USO: 1 compressa al dì, la mattina, dopo colazione. 110 compresse INTEGRATORE DI SALI MINERALI, VITAMINE E COENZIMA Q10 basic peso netto 132g e 120 compresse a rilascio modulato INTEGRATORE ALIMENTARE DI POTASSIO potassio peso netto 96g e Formato 80x180 angoli R.2 Approvato da P.A.M.E.G.E.I.S.S. SOCIETÀ SCIENTIFICA PAESI MEDITERRANEI GENETICA E STERILITÀ Contenuti medi per 3 cpr % RDA* (dose giornaliera) (dose giornaliera) basic INDICAZIONI: utile in caso di aumentato fabbisogno o di ridotto apporto con la dieta di tali nutrienti. MODALITÀ D USO: 3 compresse al dì, dopo i pasti principali. INGREDIENTI: Calcio carbonato, Sodio bicarbonato, Magnesio carbonato, Agente di carica: Cellulosa microcristallina; alimentare Potassio bicarbonato, Vi- a base di Sali Minerali alcalinizzanti Integratore tamina C (Acido ascorbico, stabilizzante: etilcellulosa), Sodio fosfato monobasico, Antiagglomeranti: Biossido di silicio e Magnesio stearato; Co- e Coenzima Q10, Q10, Vitamina E (DL-alfa-tocoferile utile acetato), Vitamina B12 (Cianocobalamina), Vitamina per sostenere l equilibrio acido-base B6 (Piridossina cloridrato), Selenito di sodio. AVVERTENZE: gli integratori non vanno intesi dell organismo come sostituti di una dieta durante variata, equilibrata e il programma nutrizionale; utile di un sano stile di vita. Non superare la dose giornaliera consigliata. Tenere fuori dalla portata dei bambini di sotto dei tre anni. rimineralizzante Conservare a temperatura per ambiente in ossa, luogo denti e capelli. Calcio 315 mg 39 Magnesio 172,8 mg 46 Selenio 48 mcg 87 Vitamina C 90 mg 112 Vitamina E 12 mg 100 Vitamina B6 1,4 mg 100 Vitamina B12 2,5 mcg 100 Coenzima Q10 36 mg Formato 80x180 angoli R.2 *RDA= Razione giornaliera raccomandata fresco e asciutto. Non disperdere nell ambiente dopo l uso. Contenuti medi per 4 cpr % RDA* (dose giornaliera) (dose giornaliera) potassio INDICAZIONI: utile in caso di aumentato fabbisogno o di ridotto apporto con la dieta di tale nutriente. MODALITÀ D USO: 2 compresse due volte al dì, a stomaco pieno. INGREDIENTI: Potassio cloruro, agente ritardante idrossipropilmetilcellulosa, agente di carica: calcio Integratore carbonato, agente alimentare ritardante: glicerilbeenato, antiagglomeranti: magnesio stearato vegetale, biossido di a base di Potassio a rilascio modulato silicio). AVVERTENZE: gli integratori non vanno intesi come per garantire sostituti di una dieta variata, il equilibrata corretto e di un sano e costante apporto di Potassio, sale stile di vita. Non superare la dose giornaliera consigliata. Tenere fuori dalla portata dei bambini al di sotto dei tre anni. fondamentale per l organismo e per le sue funzioni durante il Conservare a temperatura ambiente in luogo fresco e asciutto. Non disperdere nell ambiente dopo l uso. programma nutrizionale. Potassio 1000 mg 50 *RDA= Razione giornaliera raccomandata secondo D.M. 18/03/09 programma 05

6 FR CE FR CE *RDA = Razione giornaliera raccomandata ai sensi del DM 18/03/09 FR CE FR CE formato Riso formato Tagliatelle Specialità alimentari NUTRIFERT PASTA/RISO Prodotto INFORMAZIONI per Named SPA NUTRIZIONALI LESMO (MB) per 100 g per porzione Viale Stefano Tinozzi snc Manoppello Valore energetico (PE) Kcal 324/Kj 1344 Kcal 162/Kj 672 Proteine 60 g 30 g Distribuito Carboidrati da Named SPA 11 g 5,5 g Di cui zuccheri 1 g 0,5 g Grassi 2 g 1 g Di cui saturi 0,4 g 0,2 g Di cui monoinsaturi 1,2 g 0,6 g Di cui polinsaturi 0,4 g 0,2 g Fibre 12 g 6 g Sodio 0,2 g 0,1 g da 50 g Prodotto INFORMAZIONI per Named SPA NUTRIZIONALI LESMO (MB) per 100 g per porzione Viale Stefano Tinozzi snc Valore energetico Kcal 324/Kj 1344 Kcal 162/Kj 672 Manoppello (PE) Proteine 60 g 30 g Distribuito Carboidrati da Named SPA 11 g 5,5 g Di cui zuccheri 1 g 0,5 g Grassi 2 g 1 g Di cui saturi 0,4 g 0,2 g Di cui monoinsaturi 1,2 g 0,6 g Di cui polinsaturi 0,4 g 0,2 g Fibre 12 g 6 g Sodio 0,2 g 0,1 g da 50 g Prodotto per Named SPA LESMO (MB) Viale Stefano Tinozzi snc Manoppello (PE) INGREDIENTI: proteine isolate della soia, proteine isolate del pisello, glutine di frumento, albumine, fibre vegetali (avena, acacia e frumento), proteine isolate del siero di latte, farina di avena. Umidità: 12,50% all origine Prodotto in uno stabilimento che utilizza A TASSO frutta RIDOTTO a guscio, DI arachidi CARBOIDRATI e sesamo. formato Fusilli MODALITÀ D USO: cuocere una porzione in abbondante acqua salata per almeno 20 minuti, scolare e condire. Consumare accompagnando con abbondante acqua o liquidi. MODALITÀ DI CONSERVAZIONE: conservare in luogo fresco e asciutto e lontano da fonti di calore. AVVERTENZE: assicurarsi un corretto apporto di liquidi durante la giornata. INGREDIENTI: proteine isolate della soia, proteine isolate del pisello, glutine di frumento, albumine, fibre vegetali (avena, acacia e frumento), proteine isolate del siero di latte, farina di avena. Umidità: 12,50% all origine Prodotto in uno stabilimento che utilizza A TASSO frutta RIDOTTO a guscio, arachidi DI CARBOIDRATI e sesamo. formato Riso MODALITÀ D USO: cuocere una porzione in abbondante acqua salata per almeno 20 minuti, scolare e condire. Consumare accompagnando con abbondante acqua o liquidi. MODALITÀ DI CONSERVAZIONE: conservare in luogo fresco e asciutto e lontano da fonti di calore. AVVERTENZE: assicurarsi un corretto apporto di liquidi durante la giornata. formato Tagliatelle LOTTO e da consumarsi preferibilmente entro il LOTTO e da consumarsi preferibilmente entro il LOTTO e da consumarsi preferibilmen da P.A.M.E.G.E.I.S.S. tifica paesi mediterranei erilità 4 x 50g 200g e Approvata da P.A.M.E.G.E.I.S.S. 4 x 50g Società scientifica paesi mediterranei genetica e sterilità Non disperdere la confezione nell ambiente dopo l uso. 200g e Approvata da P.A.M.E.G.E.I.S.S. 4 x 50g Società scientifica paesi mediterranei genetica e sterilità Non disperdere la confezione nell ambiente dopo l uso. 200g e Non disperdere la confezione nell am Specialità alimentari ad alto contenuto di proteine e fibre e a tasso ridotto di carboidrati e grassi. Senza coloranti e conservanti. No OGM LESMO (MB) Prodotto in Francia SPECIALITÀ ALIMENTARE IN POLVERE AD ALTO TENORE DI PROTEINE DA RICOSTITUIRE gusto Vellutata alle verdure PREPARATI DA RICOSTITUIRE IN BUSTA Gusto SALATO Specialità alimentari in polvere ad alto contenuto di proteine e a tasso ridotto di carboidrati e grassi. Senza conservanti. No OGM. LOTTO e da consumarsi preferibilmente entro il Approvata da P.A.M.E.G.E.I.S.S. Società scientifica paesi mediterranei genetica e sterilità 5 x 30,5g 152,5g e calda gusto Cioccolata BEVANDA A BASE PROTEICA ARRICCHITA IN VITAMINE DA RICOSTITUIRE PRODOTTO EUROPEO cioccolato fondente Non disperdere la confezione nell ambiente dopo l uso. gusto Budino SPECIALITÀ ALIMENTARE IN POLVERE AD ALTO TENORE DI PROTEINE DA RICOSTITUIRE con edulcoranti gusto Budino crème caramel SPECIALITÀ ALIMENTARE IN POLVERE AD ALTO TENORE DI PROTEINE DA RICOSTITUIRE con edulcoranti PREPARATI DA RICOSTITUIRE IN BUSTA - Gusto DOLCE Distribuito INFORMAZIONI da Named NUTRIZIONALI SPA per busta %RDA* per 100 g %RDA* LESMO (MB) (Per busta) (Per 100 g) Valore energetico Kcal 91,50/KJ 386,32 Kcal 338,90/KJ 1430,81 Analisi media Proteine (Nx6,25) 18,00 g 66,67 g Carboidrati 1,04 g 3,84 g - Di cui zuccheri 1,04 g 3,84 g Grassi 1,27 g 4,71 g - Di cui saturi 0,19 g 0,69 g Fibre 1,96 g 7,26 g Sodio 0,15 g 0,54 g Contenuti medi Prodotto in Francia Vitamina A 0,12 mg 15,00 0,44 mg 55,56 Vitamina C 12,00 mg 15,00 44,44 mg 55,56 Vitamina D 0,8 mcg 15,00 2,96 mcg 55,56 Vitamina E 1,80 mg 15,00 6,67 mg 55,56 Vitamina B1 0,17 mg 15,00 0,61 mg 55,56 Vitamina B2 0,21 mg 15,00 0,78 mg 55,56 Vitamina PP 2,40 mg 15,00 8,89 mg 55,56 Vitamina B5 0,90 mg 15,00 3,33 mg 55,56 Vitamina B6 0,210 mg 15,00 0,78 mg 55,56 Biotina 7,50 mcg 15,00 27,78 mcg 55,56 Folato 30,00 mcg SPECIALITÀ 15,00 ALIMENTARE 111,11 mcg 55,56 Vitamina B12 0,38 mcg 15,00 1,39 mcg 55,56 IN POLVERE AD ALTO TENORE DI PROTEINE DA RICOSTITUIRE INGREDIENTI: Caseinato di calcio (Lecitina di soia e di girasole), Proteine del siero del latte (Lecitina di soia), Cacao con in polvere, edulcoranti Aromi, Addensanti: Gomma di Guar e di Xanthan; Sodio cloruro, Calcio fosfato tribasico, Edulcorante: Sucralosio; Vitamina C (acido L-ascorbico, Etilcellulosa), Vitamina PP (Niacinamide), Vitamina E (Tocoferilacetato, Maltodestrine), Vitamina A (Retinil acetato, Saccarosio, Amido), Vitamina B5 (Calcio pantotenato), Vitamina B6 (Piridossina cloridrato), Vitamina B2 (Riboflavina, Amido), Vitamina B1 (Tiamina mononitrato), Vitamina B12 (Cianocobalamina, Maltodestrine), Vitamina D3 (Colecalciferolo, Trigliceridi a media catena, Saccarosio, Amido), Folato (Acido pteroilmonoglutammico), Biotina. Contiene soia e glutine. Prodotto in uno stabilimento che utilizza sedano, uova e solfiti. MODALITÀ DI PREPARAZIONE: 1. Versare 220 ml di acqua a temperatura ambiente in uno shaker o altro contenitore. caldo 2. Aggiungere il contenuto della busta e agitare fino a completa dissoluzione della polvere. Scaldare la bevanda ottenuta per qualche istante senza portare ad ebollizione, oppure nel forno a microonde per 1 minuto ca. Dopo la preparazione consumare entro breve tempo. Approvata da AVVERTENZE: P.A.M.E.G.E.I.S.S. assicurarsi un corretto 5 x 28,2g apporto di liquidi durante la giornata. Società scientifica paesi mediterranei genetica e sterilità MODALITÀ DI CONSERVAZIONE: conservare in luogo fresco e asciutto e lontano da fonti di calore. 141g e gusto Cappuccino LESMO (MB) Via Centoarte, 115 Prodotto per Named SPA INFORMAZIONI NUTRIZIONALI per 100 g Valore Caprino energetico Veronese (VR) 356 Kcal / 1488 KJ 92 Kcal / 384 Kj Proteine 69,3 g 18 g Carboidrati 10,1 g 2,6 g FERT - SRL Di cui zuccheri 4,7 g 1,2 g Grassi 2,8 g 0,7 g - Di cui saturi 1,4 g 0,4 g Fibra 6,8 g 1,8 g Sodio 0,64 g 0,1 g per busta INGREDIENTI: proteine del latte; polvere di cacao magro; aromi; addensanti: metilcellulosa sodica, gomma di guar; sale; stabilizzante: fosfato dipotassico; edulcoranti: sucralosio, acesulfame di potassio; antiagglomeranti: diossido di silicio, metionina; emulsionante: lecitina di soia. Allergeni: glutine, soia, latte. Prodotto in uno stabilimento BEVANDA che utilizza A uova, BASE solfiti PROTEICA e sedano. ARRICCHITA IN VITAMINE MODALITÀ DI PREPARAZIONE: DA RICOSTITUIRE Per un Budino: 1. versare 110 ml di acqua a temperatura ambiente in uno shaker o altro contenitore; 2. aggiungere il contenuto della busta ed agitare fino a completa dissoluzione della polvere. Lasciare riposare in frigorifero per minuti prima di consumare. gusto Per una Mousse: come per il budino, ma aggiungere l albume di un uovo montato a neve. Per un Frappé: 1. versare 220 ml di acqua a temperatura ambiente in uno shaker o altro contenitore; 2. versare il contenuto della busta ed agitare fino a completa dissoluzione della polvere. È possibile consumare calda il frappé a temperatura ambiente, freddo o LOTTO con qualche e da consumarsi cubetto preferibilmente di ghiaccio. entro il Dopo la preparazione consumare entro breve tempo. AVVERTENZE: assicurarsi un corretto apporto di liquidi durante la giornata. Approvata da P.A.M.E.G.E.I.S.S. 5 x 27g Società PRODOTTO scientifica MODALITÀ EUROPEO paesi mediterranei DI CONSERVAZIONE: conservare in luogo fresco e asciutto e lontano Non da disperdere fonti calore. la confezione nell ambiente genetica e sterilità dopo l uso. 135g e Cioccolata LESMO (MB) INFORMAZIONI NUTRIZIONALI per 100 g Valore energetico 362 Kcal / 1535 KJ 87 Kcal / 367 Kj Proteine 75 g 18 g Carboidrati 7,9 g 1,9 g - Di cui zuccheri 1,9 g 0,5 g Grassi 3 g 0,7 g - Di cui saturi 1,6 g 0,4 g Fibra 1,8 g 0,4 g Prodotto in Francia Sodio 0,75 g 0,18 g per busta INGREDIENTI: proteine del latte; aromi, addensanti: amido di mais modificato, cellulosa microcristallina, metilcellulosa di sodio; olio vegetale; coloranti: caramello, beta-carotene; sale; correttore di acidità: ossido di magnesio; antiagglomerante: diossido di silicio; edulcorante: sucralosio. Allergeni: latte. Prodotto in uno stabilimento SPECIALITÀ che utilizza ALIMENTARE glutine, soia, uova, sedano e solfiti. IN POLVERE AD ALTO TENORE DI PROTEINE DA RICOSTITUIRE MODALITÀ DI PREPARAZIONE: Per un Budino: con edulcoranti 1. versare da 80 a 120 ml di acqua a temperatura ambiente in uno shaker o altro contenitore; 2. aggiungere il contenuto della busta ed agitare fino a completa dissoluzione della polvere. Lasciare riposare gusto in frigorifero per minuti prima di consumare. Per una Mousse: come per il budino, ma aggiungere l albume di un uovo montato a neve. Per un Frappé: 1. versare 220 ml di acqua a temperatura ambiente in uno shaker o altro contenitore; 2. versare il contenuto della busta ed agitare fino a completa dissoluzione della polvere. LOTTO È e possibile da consumarsi consumare preferibilmente il frappé a temperatura ambiente, freddo o entro con qualche il cubetto di ghiaccio. Dopo la preparazione consumare entro breve tempo. AVVERTENZE: assicurarsi un corretto apporto di liquidi durante la giornata. Approvata da P.A.M.E.G.E.I.S.S. 5 x 26g Società PRODOTTO scientifica ITALIANO MODALITÀ paesi mediterranei DI CONSERVAZIONE: conservare in luogo fresco e asciutto e lontano da fonti di calore. genetica e sterilità Non disperdere la confezione nell ambiente dopo l uso. 130g e Budino Prodotto in Francia cioccolato fondente LESMO (MB) LOTTO e da consumarsi preferibilmente entro il SPECIALITÀ ALIMENTARE IN POLVERE AD ALTO TENORE DI PROTEINE DA RICOSTITUIRE con edulcoranti Approvata da P.A.M.E.G.E.I.S.S. 5 x 24g Società PRODOTTO scientifica EUROPEO paesi mediterranei genetica e sterilità Non disperdere la confezione nell ambiente dopo l uso. gusto Budino crème caramel 120g e PRODOTTO EUROPEO LOTTO e da consumarsi preferibilmente entro il Non disperdere la confezione nell ambiente dopo l uso. Specialità alimentari in polvere ad alto contenuto di proteine e a tasso ridotto di carboidrati e grassi. Senza conservanti. No OGM. 06 programma

7 si preferibilmente entro la fine di: *RDA = Razione giornaliera raccomandata ai sensi del DM 18/03/09 Prodotto per Named SPA LESMO (MB) Via delle Industrie, 22 Vescovato (CR) LOTTO e da consumarsi preferibilmente entro il Non disperdere la confezione nell ambiente dopo l uso. LOTTO e da consumarsi preferibilmente entro il Non disperdere la confezione nell ambiente dopo l uso. LOTTO e da consumarsi preferibilmente entro il vedi fondo Non disperdere la confezione nell ambiente dopo l uso. *RDA = Razione giornaliera raccomandata ai sensi del DM 18/03/09 Prodotto per Named SPA LESMO (MB) Via delle Industrie, 22 Vescovato (CR) LOTTO e da consumarsi preferibilmente entro il Non disperdere la confezione nell ambiente dopo l uso. Prodotto e confezionato per Named SPA LESMO (MB) Via Orzano, Moimacco (UD) LOTTO e da consumarsi preferibilmente entro il vedi fondo Non disperdere la confezione nell ambiente dopo l uso. LOTTO e da consumarsi preferibilmente entro il Non disperdere la confezione nell ambiente dopo l uso. Prodotto e confezionato per Named SPA LESMO (MB) Via Orzano, Moimacco (UD) LOTTO e da consumarsi preferibilmente entro Non disperdere la confezione nell ambiente d Biscottini gusto cioccolato con edulcoranti Biscottini gusto mandorla con edulcoranti formato Bocconcino PRODOTTI DA FORNO Viale Stefano Tinozzi snc INFORMAZIONI Prodotto per Named NUTRIZIONALI SPA LESMO (MB) per 100 g per porzione da 50 g Valore Manoppello energetico (PE) Kcal 358/Kj 1485 Kcal 179/Kj 742 Proteine 32 g 16 g Carboidrati 10,5 g 5,25 g Di cui polialcoli 9 g 4,5 g Di cui zuccheri 0,5 g 0,25 g Grassi 19 g 9,5 g Di cui saturi 7,6 g 3,8 g Di cui monoinsaturi 5,7 g 2,85 g Di cui polinsaturi 5,7 g 2,85 g Fibre 18 g 9 g Sodio 0,29 g 0,145 g INGREDIENTI: proteine isolate della soia, proteine del latte, albumine, proteine isolate di pisello, fibre vegetali (avena, acacia, frumento), glutine di frumento, burro, olio extravergine di oliva, SPECIALITÀ maltitolo, eritritolo, ALIMENTARE polvere AD di ALTO cacao (5%), agenti lievitanti (bicarbonato CONTENUTO di sodio, pirofosfato DI PROTEINE di sodio), E FIBRE lecitina di soia, edulcorante: sucralosio, aromi A TASSO naturali. RIDOTTO DI CARBOIDRATI Prodotto in uno stabilimento che utilizza frutta a guscio, arachidi e sesamo. MODALITÀ D USO: consumare accompagnando con abbondante acqua o liquidi. AVVERTENZE: un consumo eccessivo può avere effetti lassativi. Assicurarsi un corretto apporto di liquidi durante la giornata. MODALITÀ DI CONSERVAZIONE: conservare in luogo fresco e asciutto e lontano da fonti di calore. rovata da P.A.M.E.G.E.I.S.S. tà scientifica paesi mediterranei tica e sterilità Prodotto per Named SPA LESMO (MB) Viale Stefano Tinozzi snc Manoppello (PE) a P.A.M.E.G.E.I.S.S. ica paesi mediterranei ilità MB) zi snc ca e sterilità Grissini 4 x 50g gusto classico 200g e Approvata da P.A.M.E.G.E.I.S.S. Società scientifica paesi mediterranei genetica e sterilità Tostine gusto cacao CONTENUTO DI PROTEINE E FIBRE Biscottone gusto albicocca Viale Stefano Tinozzi snc INFORMAZIONI Prodotto per Named NUTRIZIONALI SPA LESMO (MB) per 100 g per porzione da 50 g Valore Manoppello energetico (PE) Kcal 358/Kj 1485 Kcal 179/Kj 742 Proteine 32 g 16 g Carboidrati 10,5 g 5,25 g Di cui polialcoli 9 g 4,5 g Di cui zuccheri 0,5 g 0,25 g Grassi 19 g 9,5 g Di cui saturi 7,6 g 3,8 g Di cui monoinsaturi 5,7 g 2,85 g Di cui polinsaturi 5,7 g 2,85 g Fibre 18 g 9 g Sodio 0,29 g 0,145 g INGREDIENTI: proteine isolate della soia, proteine del latte, albumine, proteine isolate di pisello, fibre vegetali (avena, SPECIALITÀ acacia, frumento), ALIMENTARE glutine AD di ALTO frumento, burro, olio extravergine di oliva, CONTENUTO maltitolo, eritritolo, DI PROTEINE mandorle E FIBRE (5%), agenti lievitanti (bicarbonato di sodio, A pirofosfato TASSO RIDOTTO di sodio), DI CARBOIDRATI lecitina di soia, edulcorante: sucralosio. con edulcoranti Prodotto in uno stabilimento che utilizza frutta a guscio, arachidi e sesamo. MODALITÀ D USO: consumare accompagnando con abbondante acqua o liquidi. AVVERTENZE: un consumo eccessivo può avere effetti lassativi. Assicurarsi un corretto apporto di liquidi durante la giornata. MODALITÀ DI CONSERVAZIONE: conservare in luogo fresco e asciutto e lontano da fonti di calore. 4 x 50g 4 x 50g 200g e 6 x 35g 210g e Biscottini gusto cioccolato 200g e Viale Stefano Tinozzi snc INFORMAZIONI Prodotto per Named NUTRIZIONALI SPA LESMO (MB) per 100 g per porzione da 50 g Valore Manoppello energetico (PE) Kcal 264/Kj 1095 Kcal 132/Kj 547 Proteine 29,5 g 14,75 g Carboidrati 10,5 g 5,25 g Di cui zuccheri 1 g 0,5 g Grassi 8 g 4 g Di cui saturi 3,2 g 1,6 g Di cui monoinsaturi 3,2 g 1,6 g Di cui polinsaturi 1,6 g 0,8 g Fibre 20 g 10 g Sodio 0,35 g 0,175 g INGREDIENTI: proteine isolate della soia, fibre vegetali (avena, acacia, frumento), glutine di frumento, proteine del latte, olio extravergine di oliva, grassi vegetali, lecitina di soia, sale, lievito naturale. Conservante: acido sorbico. Prodotto in uno stabilimento che utilizza frutta con edulcoranti a guscio, arachidi e sesamo. MODALITÀ D USO: consumare accompagnando con abbondante acqua o liquidi. AVVERTENZE: assicurarsi un corretto apporto di liquidi durante la giornata. MODALITÀ DI CONSERVAZIONE: conservare in luogo fresco e asciutto e lontano da fonti di calore. Approvata da P.A.M.E.G.E.I.S.S. Società scientifica paesi mediterranei genetica e sterilità LOTTO e da consumarsi preferibilmente entro il 4 x 50g Non disperdere la confezione nell ambiente dopo l uso. Biscottini gusto mandorla Prodotto per Named SPA LESMO (MB) Viale Stefano Tinozzi snc Manoppello (PE) Approvata da P.A.M.E.G.E.I.S.S. 4 x 50g Società scientifica paesi mediterranei 200g genetica e sterilità e Salatini gusto formaggio Salatini gusto formaggio 200g formato Bocconcino Salatini 4 x 50g 200g e gusto sesamo INFORMAZIONI NUTRIZIONALI per 100 g per porzione da 50 g Valore energetico Kcal 364/Kj 1514 Kcal 182/Kj 757 Proteine 29,8 g 14,9 g Carboidrati 10,9 g 5,4 g - Di cui zuccheri 1,9 g 0,9 g - Di cui polialcoli 6,5 g 3,2 g Grassi 19,7 g 9,8 g - Di cui saturi 3,3 g 1,6 g Fibre 17,4 g 8,7 g Sodio 0,4 g 0,2 g INGREDIENTI: proteine del latte, fibra di acacia, olio extravergine di oliva, glutine, agente di carica: maltitolo, crema parmesan 4% (olio vegetale, maltodestrina, latte scremato in polvere, formaggio SPECIALITÀ disidratato, ALIMENTARE fibre AD vegetali, ALTO sale, aromi, estratto di lievito), CONTENUTO farina DI di PROTEINE lenticchie, E FIBRE lecitina di soia, agenti lievitanti (carbonato A TASSO RIDOTTO acido di DI sodio, CARBOIDRATI carbonato acido di ammonio, fosfato monocalcico), sale, aroma, sorbato di potassio. Prodotto uno stabilimento che lavora anche frutta a guscio, arachidi, latte, uova e soia. Un consumo eccessivo può provocare effetti lassativi. MODALITÀ D USO: consumare accompagnando con abbondante Salatini acqua o liquidi. AVVERTENZE: assicurarsi un corretto apporto di liquidi durante la giornata. gusto sesamo MODALITÀ DI CONSERVAZIONE: conservare in luogo fresco e asciutto e lontano da fonti di calore. 4 x 50g Approvata da P.A.M.E.G.E.I.S.S. Società scientifica 200g paesi mediterranei genetica e sterilità INFORMAZIONI NU pe Valore energetico Kcal 3 Proteine Carboidrati - Di cui zuccheri - Di cui polialcoli Grassi - Di cui saturi Fibre Sodio INGREDIENTI: proteine del gine di oliva, glutine, agente chie, lecitina di soia, agenti carbonato acido di ammon sesamo 3%, sale, aroma, sor Prodotto in uno stabiliment arachidi, latte, uova e soia. Un consumo eccessivo può MODALITÀ D USO: consu dante acqua o liquidi. AVVERTENZE: assicurarsi u te la giornata. MODALITÀ DI CONSERVA e asciutto e lontano da fonti Approvata da P.A.M.E Società scientifica paesi m MB) zi snc ca e sterilità CONTENUTO DI PROTEINE E FIBRE Biscottone gusto frutti di bosco 6 x 35g 210g e Specialità alimentari ad alto contenuto di proteine e fibre e a tasso ridotto di carboidrati e grassi. Senza coloranti e conservanti. No OGM. Con aminoacidi. LOTTO e da consumarsi preferibilmente entro il Non disperdere la confezione nell ambiente dopo l uso. Classic cacao per barretta 40 g 3 Kcal / 639 KJ 16 g 9 g 4,5 g 4,5 g 4,5 g 1,9 g 2,4 g 0,005 g RDA* (Per barretta) a P.A.M.E.G.E.I.S.S. fica paesi mediterranei ilità cacao Super per barretta 70 g 2 Kcal / 1010 KJ 32 g 15 g 7 g 8 g 6,5 g 3,15 g 4,2 g 0,005 g RDA* (Per barretta) a P.A.M.E.G.E.I.S.S. fica paesi mediterranei ilità INGREDIENTI: proteine del siero di latte concentrate e isolate, collagene (da pesce), sciroppo di glucosio, sciroppo di INGREDIENTI: proteine del siero di latte concentrate e isolate, collagene (da pesce), sciroppo di glucosio, sciroppo di fruttosio, fruttosio, sorbitolo, fruttooligosaccaride, olio di girasole*, pasta di cioccolato (cacao (62%), olio vegetale, emulsionante: sorbitolo, fruttooligosaccaride, olio di girasole*, pasta di cioccolato (cacao (62%), olio vegetale, emulsionante: lecitina di soia, lecitina di soia, aromi), fruttosio, conservante: sorbato di potassio, aromi, Vitamina C (Sodio ascorbato), Vitamina B3 (Acido aromi), fruttosio, conservante: sorbato di potassio, aromi, Vitamina C (Sodio ascorbato), Vitamina B3 (Acido nicotinico), nicotinico), Vitamina E acetato polvere (Acetato di DL alfa tocoferile), Vitamina B5 (Calcio D-pantotenato), Vitamina B2 Vitamina E acetato polvere (Acetato di DL alfa tocoferile), Vitamina B5 (Calcio D-pantotenato), Vitamina B2 (Riboflavina), (Riboflavina), Vitamina B6 HCl (Cloridrato di piridossina), Vitamina B1 (Tiamina HCl), Vitamina A acetato polvere (retinile Vitamina B6 HCl (Cloridrato di piridossina), Vitamina B1 (Tiamina HCl), Vitamina A acetato polvere (retinile acetato), Acido acetato), Acido folico, Biotina, Vitamina D3 (Colecalciferolo), Vitamina B12 (Cianocobalamina). Parte esterna: cioccolato folico, Biotina, Vitamina D3 (Colecalciferolo), Vitamina B12 (Cianocobalamina). Parte esterna: cioccolato fondente con fondente (13%) (pasta di cacao, edulcorante: maltitolo, burro di cacao, emulsionante: lecitina di soia, aroma edulcorante (pasta di cacao, edulcorante (17%): maltitolo, burro di cacao, emulsionante: lecitina di soia, aroma naturale di naturale di vaniglia). vaniglia). * olio di girasole spremuto a freddo * olio di girasole spremuto a freddo INFORMAZIONI NUTRIZIONALI per 100 g per barretta 40 g Valore energetico 383 Kcal / 1598 KJ 153 Kcal / 639 KJ Proteine 40 g 16 g Carboidrati 22,5 g 9 g Di cui zuccheri 11,25 g 4,5 g Di cui polialcoli 11,25 g 4,5 g Grassi 11,25 g 4,5 g Di cui saturi 4,5 g 1,9 g Fibra 6 g 2,4 g Sodio 0,0125 g 0,005 g BARRETTA GUSTO Contenuti CACAO medi Per 100 g Per barretta RDA* 40 g (Per barretta) RICOPERTA DI CIOCCOLATO FONDENTE AD ALTO CONTENUTO Vitamina A PROTEICO 600 mcg 240 mcg ARRICCHITA DI Vitamina VITAMINE C E FIBRE 60 mg 24 mg Vitamina D 3,75 mcg 1,5 mcg Vitamina E 9 mg 3,6 mg Vitamina B1 825 mcg 330 mcg Vitamina B mcg 420 mcg Vitamina B3 12 mg 4,8 mg Vitamina B5 4,5 mg 1,8 mg Vitamina B mcg 420 mcg Vitamina B8 150 mcg 60 mcg Vitamina B9 37,5 mcg 15 mcg Vitamina B12 1,85 mcg 0,74 mcg Classic bar cacao 4 x 40g 160g e Classic bar cacao BARRETTA GUSTO CACAO RICOPERTA DI CIOCCOLATO FONDENTE AD ALTO CONTENUTO PROTEICO ARRICCHITA DI VITAMINE E FIBRE 3 x 70g BARRETTA GUSTO VANIGLIA RICOPERTA DI CIOCCOLATO FONDENTE AD ALTO CONTENUTO PROTEICO ARRICCHITA DI VITAMINE E FIBRE 210g e CONSIGLI D USO: consumare una barretta al giorno accompagnata da abbondante acqua. AVVERTENZE: un consumo eccessivo può avere effetti lassativi. MODALITÀ DI CONSERVAZIONE: conservare in luogo fresco e asciutto e lontano da fonti di calore. LOTTO e da consumarsi preferibilmente entro il (vedi lato scatola) Non disperdere la confezione nell ambiente dopo l uso. Approvata da P.A.M.E.G.E.I.S.S. Società scientifica paesi mediterranei genetica e sterilità BARRETTA GUSTO CACAO RICOPERTA DI CIOCCOLATO FONDENTE AD ALTO CONTENUTO PROTEICO ARRICCHITA DI VITAMINE E FIBRE Super bar 32 cacao Super bar 32 cacao Classic bar vaniglia BARRETTA GUSTO CACAO RICOPERTA DI CIOCCOLATO FONDENTE AD ALTO CONTENUTO PROTEICO ARRICCHITA DI VITAMINE E FIBRE CONSIGLI D USO: consumare una barretta al giorno accompagnata da abbondante acqua. AVVERTENZE: un consumo eccessivo può avere effetti lassativi. MODALITÀ DI CONSERVAZIONE: conservare in luogo fresco e asciutto e lontano da fonti di calore. LOTTO e da consumarsi preferibilmente entro il (vedi lato scatola) Non disperdere la confezione nell ambiente dopo l uso. INGREDIENTI: proteine del siero di latte concentrate e isolate, collagene (da pesce), sciroppo di glucosio, sciroppo di fruttosio, sorbitolo, fruttooligosaccaride, olio di girasole*, pasta mandorla (farina di leguminose, zucchero, farina di soia, destrosio, amido modificato, sorbitolo, olio vegetale, sale, conservante: sorbato di potassio, aroma di vaniglia (0,2%)), fruttosio, conservante: sorbato di potassio, aromi, Vitamina C (Sodio ascorbato), Vitamina B3 (Acido nicotinico), Vitamina E acetato polvere (Acetato di DL alfa tocoferile), Vitamina B5 (Calcio D-pantotenato), Vitamina B2 (Riboflavina), Vitamina B6 HCl (Cloridrato di piridossina), Vitamina B1 (Tiamina HCl), Vitamina A acetato polvere (retinile acetato), Acido folico, Biotina, Vitamina D3 (Colecalciferolo), Vitamina B12 (Cianocobalamina). Parte esterna: cioccolato fondente (17%) (pasta di cacao, edulcorante: maltitolo, burro di cacao, emulsionante: lecitina di soia, aroma naturale di vaniglia). *olio di girasole spremuto a freddo. BARRETTE INFORMAZIONI NUTRIZIONALI per 100 g per barretta 40 g Valore energetico 315 Kcal / 1340 KJ 126 Kcal / 536 KJ Proteine 37,5 g 15 g Carboidrati 26 g 10,5 g Di cui zuccheri 10 g 4 g Di cui polialcoli 15 g 6 g Grassi 8 g 3,2 g Di cui saturi 4 g 1,6 g Fibra 12 g 4,8 g Sodio 0,12 g 0,048 g BARRETTA GUSTO Contenuti VANIGLIA medi Per 100 g Per barretta RDA* 40 g (Per barretta) RICOPERTA DI CIOCCOLATO FONDENTE AD ALTO CONTENUTO Vitamina A PROTEICO 600 mcg 240 mcg ARRICCHITA DI Vitamina VITAMINE C E FIBRE 60 mg 24 mg Vitamina D 3,75 mcg 1,5 mcg Vitamina E 9 mg 3,6 mg Vitamina B1 825 mcg 330 mcg Vitamina B mcg 420 mcg Vitamina B3 12 mg 4,8 mg Vitamina B5 4,5 mg 1,8 mg Vitamina B mcg 420 mcg Vitamina B8 150 mcg 60 mcg Vitamina B9 37,5 mcg 15 mcg Vitamina B12 1,85 mcg 0,74 mcg Classic bar vaniglia 4 x 40g BARRETTA GUSTO CACAO-AMARENA RICOPERTA DI CIOCCOLATO FONDENTE AD ALTO CONTENUTO PROTEICO ARRICCHITA DI VITAMINE E FIBRE 160g e Classic bar vaniglia Crispy bar amarena CONSIGLI D USO: consumare una barretta al giorno accompagnata da abbondante acqua. AVVERTENZE: un consumo eccessivo può avere effetti lassativi. MODALITÀ DI CONSERVAZIONE: conservare in luogo fresco e asciutto e lontano da fonti di calore. LOTTO e da consumarsi preferibilmente entro il (vedi lato scatola) Non disperdere la confezione nell ambiente dopo l uso. Approvata da P.A.M.E.G.E.I.S.S. Società scientifica paesi mediterranei genetica e sterilità BARRETTA GUSTO VANIGLIA RICOPERTA DI CIOCCOLATO FONDENTE AD ALTO CONTENUTO PROTEICO ARRICCHITA DI VITAMINE E FIBRE INGREDIENTI: proteine del siero di latte concentrate e isolate, estrusi di soia (proteine isolate di soia, farina di riso, malto, sale), galattooligosaccaride, sorbitolo, fruttooligosaccaride, sciroppo di glucosio, olio di girasole*, pasta di amarena (zucchero, amarene (45%), sciroppo di glucosio, acidificante: acido citrico, stabilizzante: Pectina, aromi, colorante: antociani), fruttosio, conservante: sorbato di potassio, aromi, Vitamina C (Sodio ascorbato), Vitamina B3 (Acido nicotinico), Vitamina E acetato polvere (Acetato di DL alfa tocoferile), Vitamina B5 (Calcio D-pantotenato), Vitamina B2 (Riboflavina), Vitamina B6 HCl (Cloridrato di piridossina), Vitamina B1 (Tiamina HCl), Vitamina A acetato polvere (retinile acetato), Acido folico, Biotina, Vitamina D3 (Colecalciferolo), Vitamina B12 (Cianocobalamina). Parte esterna: cioccolato fondente (17%) (pasta di cacao, edulcorante: maltitolo, burro di cacao, emulsionante: lecitina di soia, aroma naturale di vaniglia). *olio di girasole spremuto a freddo. BARRETTA GUSTO CACAO-AMARENA RICOPERTA DI CIOCCOLATO FONDENTE AD ALTO CONTENUTO PROTEICO ARRICCHITA DI VITAMINE E FIBRE 160g e Crispy bar amarena Specialità alimentari ad alto contenuto proteico con vitamine e fibre, a tasso ridotto di carboidrati e grassi. No OGM. 4 x 40g Crispy bar amarena BARRETTA GUSTO CACAO-AMARENA RICOPERTA DI CIOCCOLATO FONDENTE AD ALTO CONTENUTO PROTEICO ARRICCHITA DI VITAMINE E FIBRE CONSIGLI D USO: consumare una barretta al giorno accompagnata da abbondante acqua. AVVERTENZE: un consumo eccessivo può avere effetti lassativi. MODALITÀ DI CONSERVAZIONE: conservare in luogo fresco e asciutto e lontano da fonti di calore. LOTTO e da consumarsi preferibilmente entro il (vedi lato scatola) Non disperdere la confezione nell ambiente dopo l uso. programma 07

8 Come utilizzare le specialità NUTRIFERT Tutte le specialità alimentari Nutrifert sono alimenti contenenti il corretto quantitativo di proteine nobili e di qualità a basso tenore di carboidrati e grassi appositamente studiati per il protocollo Nutrifert. In generale ogni prodotto apporta un quantitativo proteico molto simile (ad eccezione della pasta, del riso e della superbar 32 che ne apportano circa il doppio). Sono quindi interscambiabili ma prestando particolare attenzione alla tabella seguente: 3 tostine = 6 grissini = 1 porzione biscottini = 2 biscottoni = 1 barretta = 1 preparato in busta dolce = 1 preparato in busta salata = 1 bocconcino = 1 porzione salatini 1 porzione di pasta = 1 porzione di riso = 1 barretta superbar 32 NB: il simbolo = sta a significare corrisponde a circa Attenzione! 2l Utilizzando il sistema Nutrifert andrete a stimolare la detossificazione del vostro organismo: è fondamentale bere almeno 2 litri di acqua al giorno Evitate di saltare i pasti Nutrifert prescritti dal vostro Medico: perderete massa magra (muscoli). È possibile consumare come spezzafame durante la giornata (oltre al massimo dei pasti Nutrifert prescritti dal vostro Medico). 1-2 tostine o 2-3 grissini/salatini o 1 biscottone senza influire sul corretto andamento del vostro programma nutrizionale. Prodotti particolari NUTRIFERT Il concetto della barretta SuperBar 32 La SuperBar 32 è da consumarsi solo 1 volta al giorno (pranzo o cena) ed è stata studiata per una situazione di emergenza : se non si ha tempo di pranzare, per un imprevisto che non vi permette di cucinare, in ufficio o in viaggio: tenete una barretta sempre a disposizione. 08 programma

9 La fase intensiva NUTRIFERT condimenti ammessi 3 Erbe aromatiche (prezzemolo, basilico, origano, salvia, timo, rosmarino, etc.). 3 Spezie e aromi (pepe, peperoncino, zafferano, curry, curcuma, cumino, cannella, etc.) 3 Olio extravergine di oliva 3 Sale 3 Dado condimenti vietati 3 Aceto, aceto balsamico 3 Succo di limone 3 Salse di qualsiasi genere bevande ammesse 3 Acqua: l assunzione del corretto quantitativo di acqua (MINIMO 2 litri al giorno) è strategico ai fini del Vostro dimagrimento e del Vostro benessere 3 Tè (nero, verde, bianco, al gelsomino, deteinato, etc.) 3 Caffè (normale oppure decaffeinato senza aggiunta di latte) 3 Cola zero, tè zero (leggete le etichette: i glucidi o zuccheri devono essere pari a zero), in modiche quantità bevande vietate 3 Latte (anche poche gocce nel caffè) 3 Alcoolici e vino 3 Bibite gassate e zuccherate, tisane o infusi dolci 3 Succhi di frutta 3 Caffè d orzo e al ginseng verdure ammesse 3 Cavolo cinese, cicoria, cime di rapa, catalogna, erbette, spinaci, coste, finocchi, fiori di zucca, funghi, germogli di soia, indivia, lattuga, peperoni verdi, radicchio, rucola, scarola, sedano, valeriana, zucchine Max g a pasto cruda o g a pasto cotta e scolata. Evitare cotture troppo prolungate. programma 09

10 Errori alimentari frequenti Assunzione di farmaci contenenti zuccheri (saccarosio, fruttosio, glucosio, lattosio, maltosio, miele etc.) in particolare sciroppi, bustine, compresse effervescenti, etc. Assunzione di farmaci contenenti alcol: estratti fluidi, tinture madri, etc. Tisane con frutta essiccata o zuccherata Alimenti confezionati al naturale ma che possono contenere zuccheri (leggere bene le etichette) Hamburger di carne confezionati (possono contenere pane o farine) Caffè d orzo e caffè al ginseng Tè o caffè anche senza zucchero dei distributori automatici Caramelle e gomme da masticare in teoria senza zucchero (leggere attentamente le etichette) Dolcificanti in bustine (possono contenere lattosio) Aceto balsamico e succo di limone Eccesso di verdure o verdure non concesse o troppo cotte Leggete attentamente la tabella sopra riportata per evitare di commettere gli errori alimentari 10 programma

11 La fase transitoria NUTRIFERT 01 primo step durata 5 giorni 02 secondo step durata 5 giorni 03 terzo step durata 4 giorni Reintroduzione di latte, latticini e DERIVATI (preferibilmente da produzione biologica) 3 LATTE: latte/yogurt intero o di soia senza zucchero. 3 FORMAGGI FRESCHI E SIMILI: mozzarella, ricotta, formaggi spalmabili, quartirolo, primo sale, feta greca, fiocchi di latte, tofu di soia, etc. 3 FORMAGGI stagionati A PASTA DURA: grana padano, parmigiano reggiano, pecorino, etc. Reintroduzione di PANE e derivati/pasta/ CEREALI/LEGUMI (preferibilmente da produzione biologica) 3 PANE E DERIVATI (preferibilmente da agricoltura biologica): pane integrale meglio se tostato, fette biscottate integrali (frumento, kamut, farro, avena, etc.) e gallette integrali. 3 RISO: integrale, nero, rosso selvatico, basmati, etc. 3 pasta e CEREALI INTEGRALI: frumento, grano saraceno, kamut, farro, orzo, soia, quinoa, avena, amaranto etc. 3 LEGUMI: lenticchie, fagioli, ceci, piselli, fave, soia, lupino. Reintroduzione della FRUTTA 3 FRUTTA: arancia, mandarino, pompelmo, mela, pera, frutti bosco, fragola, kiwi, ananas, pesca, albicocca, prugna, frutta secca, avocado. Variare ogni giorno alimento e preferire quelli integrali e da coltivazione biologica. programma 11

12 Preparazione dei prodotti NUTRIFERT Mousse e budini Modalità di preparazione (per un budino): 1. Versare 110 ml di acqua a temperatura ambiente in uno shaker o altro contenitore. 2. Aggiungere il contenuto della busta ed agitare fino a completa dissoluzione della polvere. Lasciare riposare in frigorifero per minuti prima di consumare. Dopo la preparazione consumare entro breve tempo. Modalità di preparazione (per un mousse): Come per il budino, ma aggiungere l albume di un uovo montato a neve. Dopo la preparazione consumare entro breve tempo. Modalità di preparazione (per un frappè): 1. Versare 220 ml di acqua a temperatura ambiente in uno shaker o in altro contenitore. 2. Versare il contenuto della busta ed agitare fino a completa dissoluzione della polvere. È possibile consumare il frappé a temperatura ambiente, freddo o con qualche cubetto di ghiaccio. Dopo la preparazione consumare entro breve tempo. Cappuccino caldo e cioccolata calda Modalità di preparazione: 1. Versare 220 ml di acqua a temperatura ambiente in uno shaker o altro contenitore. 2. Aggiungere il contenuto della busta e agitare fino a completa dissoluzione della polvere. Scaldare la bevanda ottenuta per qualche istante senza portare ad ebollizione, oppure nel forno a microonde per 1 minuto ca. Dopo la preparazione consumare entro breve tempo. Vellutata Modalità di preparazione: 1. Versare 200/230 ml di acqua a temperatura ambiente in uno shaker o in altro contenitore. 2. Aggiungere il contenuto della busta e agitare fino a completa dissoluzione della polvere. Aggiungere sale, pepe e spezie a piacere. 3. Riscaldare il composto ottenuto in un tegamino senza portare ad ebollizione, oppure nel forno a microonde per qualche minuto. Dopo la preparazione consumare entro breve tempo. 12 programma

13 Pasta e riso Modalità di preparazione: Vanno cotti in acqua salata per 22 minuti circa dall ebollizione dell acqua di cottura. Sia la pasta che il riso possono essere conditi con un cucchiaino di pesto, oppure con ½ cucchiaio di olio extravergine d oliva insaporito con qualche foglia di pianta aromatica o con un acciuga, qualche cappero, oppure con ½ scatola piccola di tonno naturale o una manciata di gamberetti o una fettina piccola di salmone affumicato. Nel caso in cui la dieta preveda pasta o riso + 1 porzione di verdura, è possibile utilizzare la verdura come condimento saltata in padella. Se lasciate raffreddare potrete gustare una insalata di pasta o di riso. 2l Attenzione! Utilizzando il sistema Nutrifert andrete a stimolare la detossificazione del vostro organismo: è fondamentale bere almeno 2 litri di acqua al giorno Preparazione degli alimenti comuni Pesce, carne, uova: 3 ai ferri, al vapore o alla piastra con l aggiunta dei condimenti ammessi 3 le carni devono essere consumate prive di pelle e di grasso visibile 3 il pesce e la carne possono essere freschi o surgelati 3 le uova possono essere cotte alla coque, sode, come omelette, strapazzate, in camicia, etc. Verdure: 3 in insalata con l aggiunta dei condimenti ammessi 3 alla griglia 3 al vapore 3 lessate 3 saltate in padella, con aromi e spezie di vostro gradimento, se necessario, con l aggiunta di dado. programma 13

14 Come comportarsi al ristorante In caso di pranzo o cena al ristorante, durante il vostro percorso di dimagrimento in fase intensiva, potrete gestire la vostra alimentazione, senza il rischio di compromettere i risultati raggiunti, ordinando carne (bistecca ai ferri, filetto alla griglia, petto di pollo alla griglia, costata fiorentina, carpaccio crudo) o pesce (grigliato, al forno, al vapore, al cartoccio, all acqua pazza, crudo) con contorno di verdure grigliate, preferibilmente fra quelle autorizzate (le zucchine grigliate si trovano facilmente in quasi tutti i ristoranti), oppure un insalata verde da condire, oppure un pugno di spinaci cotti. Le bevande consentite sono quelle ammesse (vedi pagina 09). 14 programma

15 Come ordinare i prodotti NUTRIFERT È possibile ordinare i prodotti inviando il modulo d ordine rilasciato dal vostro Medico: via fax al numero via all indirizzo di posta elettronica: via telefono al numero (comunicando all operatore il numero indicato in basso a sinistra sulla prescrizione compilata dal vostro Medico). Vi sarà richiesto l invio tramite fax o per posta dell originale della prescrizione. SUPPORTO NUTRIZIONALE IN DIRETTA: grazie al numero verde: e al sito internet: Potrete essere aiutati in diretta nella gestione della vostra dieta, sia in fase intensiva che in fase transitoria. Se restate senza prodotti NUTRIFERT Per qualche giorno è possibile sostituire i pasti con: 3 2 vasetti di yogurt intero o di soia senza zucchero 3 2 uova intere o 3 albumi g di petto di pollo/tacchino o carne rossa magra g di pesce g di tofu g di gamberetti o 10 scampi 2l Attenzione! Utilizzando il sistema Nutrifert andrete a stimolare la detossificazione del vostro organismo: è fondamentale bere almeno 2 litri di acqua al giorno programma 15

16 Ricette Pasta ai fiori di zucca Ingredienti: 3 1 porzione pasta o riso Nutrifert 3 1 cucchiaio olio extravergine di oliva 3 1 decina di fiori di zucca 3 1 fettina cipolla e ¼ di spicchio d aglio 3 ½ bustina di zafferano 3 ¼ di dado o una puntina di estratto di carne o di brodo vegetale Mettere sul fuoco un pentolino con 1 litro d acqua e portare a bollore, aggiungere 1 porzione di pasta o riso e cuocere per 20 minuti. Nel frattempo fare appassire in un tegamino la fettina di cipolla e l aglio con 1 cucchiaio di olio extravergine di oliva. Aggiungere i fiori di zucca tagliuzzati e lasciare appassire per qualche minuto. Aggiungere il dado o l estratto di carne e lo zafferano. Scolare la pasta o il riso, e aggiungerli al sughino di fiori di zucca, mescolare bene e servire. Pasta pomodoto e basilico (Fase transitoria) Ingredienti: 3 50 g di pasta proteica Nutrifert 3 ½ cucchiaio di olio extravergine di oliva 3 1 fettina di cipolla e ¼ di spicchio d aglio 3 2 cucchiai di passata di pomodoro 3 4 foglie di basilico Mettere sul fuoco un pentolino con 1 litro d acqua, salare e portare a bollore. Aggiungere i 50 g di pasta proteica e cuocere per 20 minuti. Intanto in un tegamino, fare appassire la fettina di cipolla e l aglio con ½ cucchiaio di olio extravergine di oliva. Aggiungere i due cucchiai di passata di pomodoro e le foglie di basilico spezzettate e cuocere a fuoco lento per due o tre minuti. Scolare la pasta e aggiungere il sughetto di pomodoro, mescolare bene e servire. 16 programma

17 Pasta/riso ai funghi Ingredienti: 3 1 porzione pasta o riso Nutrifert 3 1 cucchiaio olio extravergine di oliva g champignons freschi o surgelati o 1 manciata funghi secchi da rinvenire in acqua 3 1 fettina cipolla e ¼ di spicchio d aglio 3 prezzemolo 3 ¼ di dado o una puntina di estratto di carne o di brodo vegetale Mettere sul fuoco un pentolino con 1 litro d acqua e portare a bollore, aggiungere 1 porzione di pasta o riso e cuocere per 20 minuti. Nel frattempo fare appassire in un tegamino la fettina di cipolla e l aglio con 1 cucchiaio di olio extravergine di oliva. Aggiungere gli champignons a fettine oppure i funghi ammollati, il dado o l estratto ed il prezzemolo tritato e cuocere il tutto per qualche minuto a fuoco vivo. Scolare la pasta o il riso, e aggiungerli al sughino di funghi ottenuto, mescolare bene e servire. Pasta alle verdure estive (Fase transitoria) Ingredienti: 350 g pasta proteica Nutrifert 3 ½ cucchiaio di olio extravergine di oliva 3 1 fettina di cipolla e ¼ di spicchio d aglio g zucchine, melanzane e peperoni 3 basilico Mettere sul fuoco un pentolino con 1 litro d acqua, salare e portare a bollore. Aggiungere i 50 g di pasta proteica e cuocere per 20 minuti. Intanto in un tegamino, fare appassire la fettina di cipolla e l aglio con ½ cucchiaio di olio extravergine di oliva. Aggiungere le verdure a piccoli tocchetti e lasciarle appassire a fuoco vivo. Aggiungere un pezzetto di dado e il basilico tritato. Scolare la pasta e aggiungere le verdure, mescolare bene e servire. programma 17

18 Pasta/riso al tonno Ingredienti: 3 1 porzione pasta o riso Nutrifert 3 1 cucchiaio olio extravergine di oliva 3 1 lattina piccola di tonno al naturale 3 1 fettina cipolla e ¼ di spicchio d aglio 3 prezzemolo Mettere sul fuoco un pentolino con 1 litro d acqua e portare a bollore, aggiungere 1 porzione di pasta o riso e cuocere per 20 minuti. Nel frattempo fare appassire in un tegamino la fettina di cipolla e l aglio con 1 cucchiaio di olio extravergine di oliva. Aggiungere il tonno sgocciolato avendo cura di spezzettarlo con una forchetta ed il prezzemolo tritato e lasciar amalgamare per qualche minuto a fuoco vivo. Scolare la pasta o il riso, e aggiungerli al sughino di tonno ottenuto, mescolare bene e servire. Insalata di pasta/riso al salmone e rucola Ingredienti: 3 1 porzione pasta o riso Nutrifert 3 1 cucchiaio olio extravergine di oliva 3 30 g di salmone affumicato 3 1 manciata di rucola Mettere sul fuoco un pentolino con 1 litro d acqua e portare a bollore, aggiungere 1 porzione di pasta o riso, cuocere per 20 minuti, scolare e lasciar raffreddare. Aggiungere il salmone ridotto a listarelle, le foglioline di rucola, condire con un cucchiaio di olio di oliva, mescolare bene e servire. 18 programma

19 Pasta/riso al rosmarino Ingredienti: 3 1 porzione pasta o riso Nutrifert 3 1 cucchiaio olio extravergine di oliva 3 1 rametto di rosmarino 3 1 fettina cipolla e ¼ di spicchio d aglio 3 ¼ di dado o una puntina di estratto di carne o di brodo vegetale Mettere sul fuoco un pentolino con 1 litro d acqua e portare a bollore, aggiungere 1 porzione di pasta o riso e cuocere per 20 minuti. Nel frattempo tritare gli aghi di rosmarino e fare appassire in un tegamino la fettina di cipolla e l aglio con 1 cucchiaio di olio extravergine di oliva. Aggiungere il rosmarino, il dado o l estratto e lasciar appassire il tutto per 1 minuto. Scolare la pasta o il riso, e aggiungerli al sughino ottenuto, mescolare bene e servire. Insalata di pasta/riso ai frutti di mare Ingredienti: 3 1 porzione pasta o riso Dietacare 3 1 cucchiaio olio extravergine di oliva 3 1 manciata di frutti di mare e/o gamberetti 3 prezzemolo Mettere sul fuoco un pentolino con 1 litro d acqua e portare a bollore, aggiungere 1 porzione di pasta o riso, cuocere per 20 minuti, scolare e lasciar raffreddare. Aggiungere i frutti di mare, il prezzemolo, condire con un cucchiaio di olio extravergine di oliva, mescolare bene e servire. programma 19

20 NAMED S.p.A Lesmo (MB) Tel Fax named.it Per informazioni e chiarimenti: tel numero verde (dalle alle 17.00).it Edito da Named S.p.A. Tutti i diritti sono riservati. Vietata la riproduzione anche parziale. 10/2013 GT

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