Torta rustica alla ricotta e spinaci Torta rustica alla norcina Piramide di riso verde con salsa al pecorino

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Gianfranco Casali
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2 35 Per Iniziare, antipasto a buffet composto da Tagliere di affettati e formaggi selezionati Frittura mista artigianale della casa Bouquet di verdure grigliate e marinate Bruschette con pomodorini confit Bruschette con salsiccia e cicoria Bruschette al lardo di colonnata Fagottini con farcia di pizzaiola Torta rustica alla ricotta e spinaci Torta rustica alla norcina Piramide di riso verde con salsa al pecorino Primi piatti ( 2 scelte tra le seguenti, servite insieme a mezze porzioni ) Lasagna al ragù classico con mozzarella di bufala Lasagna con crema di carciofi Cacio e pepe Amatriciana Gricia Risotto con fiori di zucca e speck Raviolone di crespella con mousse ai funghi porcini Gricia di carciofi e zucchine Secondi piatti ( 1 scelta tra i seguenti ) Maialino porchettato al forno con patate speziate Bistecca ai ferri con misticanza Spiedino di carne assortita con cicoria Polletto alla diavola con patate al forno Incluso nel prezzo l acqua e il pane, il vino si int ende compreso nell ordine di una bottiglia ogni 4 ospiti

salsa al pecorino Primi piatti ( 2 scelte tra le seguenti, servite insieme a mezze porzioni ) Lasagna al ragù classico con mozzarella di bufala Lasagna con crema di carciofi Cacio e pepe Amatriciana

3 15 Buffet composto da Millefoglie di melanzane con bufala al profumo di basilico Frittura mista artigianale Fagottini alla pizzaiola di pasta fillo Chips artigianali cacio e pepe Chips artigianali olio e sale Sfogliatine di prosciutto cotto e formaggio Bruschettine al pomodoro Bruschettine al lardo Primo piatto ( 1 scelta tra i seguenti ) Risotto primavera ( verdure miste di stagione ) Risotto con fiori di zucca e speck Lasagna al ragù classico Lasagna alla crema di carciofi Cacio e pepe Amatriciana Gricia Gricia di carciofi e zucchine Incluso nel preventivo una consumazione per ogni ospite che può essere convertita in una bottiglia di vino ogni 5 ospiti. La torta può essere portata dall esterno aggiungendo però 1,00 per ospite dovuto al servizio di sporzionamento. Il prosecco per il brindisi è acquistabile solo presso di noi al costo di 20,00 per bottiglia.

con fiori di zucca e speck Lasagna al ragù classico Lasagna alla crema di carciofi Cacio e pepe Amatriciana Gricia Gricia di carciofi e zucchine Incluso nel preventivo una consumazione per ogni

4 20 20kg Sacher tort Torta delizia Millefoglie al cioccolato Millefoglie alle fragole Torta di frutta Profiteroles Mimosa al cioccolato Mimosa classica Cheesecake ai frutti di bosco Cheesecake al cioccolato Assortimento a scelta tra Tutte le torte sono preparate il giorno stesso dell evento, è possibile realizzare qualsiasi scritta desiderata. Si prega dispecificaresesononecessarie candeline.

al cioccolato Assortimento a scelta tra Tutte le torte sono preparate il giorno stesso dell

5 50 Verdure grigliate Torta rustica Formaggi misti Insalata mista Patate arrosto Pane e focaccia Allestimento di griglia a vista con operatore dedicato Costine di maiale in salsa bbq Salsicce a punta di lama Alette di pollo alla diavola Controfiletto di manzo Arrosticini di pecora Buffet composto da Carne Incluso nel prezzo acqua, caffè e 1 bottiglia di vino ogni 4 ospiti

bbq Salsicce a punta di lama Alette di pollo alla diavola Controfiletto di manzo Arrosticini

6 25 Buffet composto da Parmigiana di melanzane con bufala e profumo di basilico Frittura mista della casa Fagottini alla pizzaiola di pasta fillo Chips artigianali cacio e pepe Chips sale e olio Sfogliatine prosciutto cotto e formaggio Cascata di affettati e formaggi selezionati Roastbeef in salsa glassata Bruschette al pomodoro Bruschette con cicoria e salsiccia Bruschette al lardo Quique lorrain ricotta e spinaci Risotto ai funghi porcini e zafferano Cacio e pepe Gricia Amatriciana Guanciale e carciofi Carbonara Ragù Norcino Lasagna classica alla bolognese Lasagna alla crema di carciofi Primo piatto ( 1 a scelta ) Lo spazio sarà riservato per tutta la sera e il buffet accessibile solo agli ospiti del vostro evento. Incluso nel preventivo una consumazione a persona che può essere convertita in una bottiglia di vino ogni 5 ospiti. La torta può essere portata dall esterno aggiungendo 1,00 per ospite per il servizio di sporzionamento. Il prosecco per il brindisi è acquistabile solo presso di noi al costo di 20,00 per bottiglia.

lorrain ricotta e spinaci Risotto ai funghi porcini e zafferano Cacio e pepe Gricia Amatriciana Guanciale e carciofi Carbonara Ragù Norcino Lasagna classica alla bolognese Lasagna alla crema di

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