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1 Curriculum Vitae Europass Informazioni personali Nome(i) / Cognome(i) Indirizzo(i) Giotto 11 I Palmi (Italia) Telefono(i) Cellulare Fax Posta elettronica certificata (PEC) Cittadinanza italiana Data di nascita 28 marzo 1960 Sesso Settore professionale Maschile Capo Panel Olio Extra Vergine di Oliva Docente in corsi di formazione. Assistenza tecnica e divulgazione in agricoltura. Marketing dei prodotti agroalimentari. Progettazione in agricoltura ed agroindustria. Progettazione di spazi verdi, giardini e verde pubblico. Analisi sensoriale dei prodotti agroalimentari. Esperienza professionale 01/08/2006 Esperto di marketing. Direttore dell'ufficio Valorizzazione Produzioni Agricole ed Agroalimentari. Agenzia Regionale per lo Sviluppo e per i Servizi in Agricoltura. Servizio Marketing - Palmi (RC). Agricoltura. 01/11/ /07/2006 Divulgatore agricolo. Assistenza tecnica e divulgazione agricola. Agenzia Regionale per lo Sviluppo e per i Servizi in Agricoltura. Ce.D.A. n Palmi (RC). Agricoltura Divulgatore agricolo specializzato in olivicoltura. Responsabile del Progetto Riqualificazione della filiera olivicolo-olearia nella piana di Gioia Tauro e del Progetto Valorizzazione del Kiwi Calabria. COPAGRI Provincia di Reggio C.. S.S Gioia Tauro. Agenzia Regionale per lo Sviluppo e per i Servizi in Agricoltura. Ce.D.A. n Palmi (RC). Agricoltura. 07/02/ /09/2006 Presidente. Pagina 1 / 13 - Curriculum vitae di

2 Presidente e legale rappresentante. Associazione Saperi e Sapori. Palmi (RC). Agroalimentare Panel Leader (Capo Panel). Assaggiatore professionale di olio da olive. Giudice assaggiatore e Capo panel di assaggio di olio da olive. Panel privati e pubblici. Analisi sensoriale Divulgatore agricolo specializzato in olivicoltura. Responsabile del progetto "Miglioramento della qualità dell'olio di oliva nella piana di Gioia Tauro" e del progetto "Miglioramento delle produzioni di olive da mensa nella piana di Gioia Tauro". COPAGRI Provincia di Reggio C.. S.S Gioia Tauro. Agenzia Regionale per lo Sviluppo e per i Servizi in Agricoltura. Ce.D.A. n Palmi (RC). Assistenza tecnica e divulgazione agricola Analista sensoriale. Giudice assaggiatore di prodotti agroalimentari (olio da olive, vino, olive da tavola, torrone artigianale, pane tradizionale, salumi, aceto balsamico). Panel pubblici e privati, enti ed aziende. Analisi sensoriale Divulgatore agricolo. Collaboratore tecnico del progetto POM 16/D/97 Audiovisivi. Agenzia Regionale per lo Sviluppo e per i Servizi in Agricoltura. Ce.D.A. n Palmi (RC). Promozione e marketing produzioni agrumicole Webmaster. Webmastering, progettazione, gestione e manutenzione siti web. arssapalmi.interfree.it - agristudio.interfree.it Pagina 2 / 13 - Curriculum vitae di Internet Divulgatore agricolo. Responsabile del progetto POM A 36 Misura 2, "Agrumicoltura: ricerca e trasferimento di innovazioni tecnologiche". Agenzia Regionale per lo Sviluppo e per i Servizi in Agricoltura. Ce.D.A. n Palmi (RC). Ricerca nel settore agrumicolo Divulgatore agricolo. Responsabile tecnico del "Programma regionale di difesa integrata delle produzioni agrumicole". POM Misura Progetto 1/D. Agenzia Regionale per lo Sviluppo e per i Servizi in Agricoltura.

3 Ce.D.A. n Palmi (RC). Ricerca e sperimentazione nel settore agrumicolo Ricercatore. Responsabile nello "Studio sull'introduzione delle innovazioni tecnologiche in agricoltura. Università Mediterranea di Reggio C., Facoltà di Agraria. Agenzia Regionale per lo Sviluppo e per i Servizi in Agricoltura. Ce.D.A. n Palmi (RC). Ricerca e sperimentazione nel settore agricolo. 15/06/ /10/1992 Divulgatore agricolo. Assistenza tecnica e divulgazione in agricoltura. Ente di Sviluppo Agricolo Calabrese. Ufficio di Palmi (RC). Agricoltura Presidente. Presidente e rappresentante legale. Società Cooperativa a r.l. "Moio" di Cosoleto (RC) Agricoltura Consulente tecnico d'ufficio. Ausiliario del giudice. Consulenze tecniche e redazione perizie estimative. Tribunale di Palmi (RC). ARSSA - Calabria Consulenze tecniche Collaboratore tecnico. Rilevazione dati strutturali e contabili delle aziende agrarie (indagine sull'autoconsumo in agricoltura). INEA Calabria - Istituto Nazionale di Economia Agraria. Sede di Lametia Terme (CZ). Ricerca nel settore agricolo Agronomo Progettazione e consulenza in agricoltura ed agroindustria. Progettazione di spazi verdi, giardini e verde pubblico. Consulenza presso studi di architettura e ingegneria. Libero professionista. Studio associato "Agristudio" di Palmi (RC) Agricoltura, agroindustria e verde pubblico Docente formatore. Docente in corsi di formazione in agricoltura, agroindustria, marketing. Enti pubblici e privati. Formazione professionale. Pagina 3 / 13 - Curriculum vitae di

4 Istruzione e formazione Collaboratore tecnico. Contabilità aziendale, analisi di gestione aziendale, assistenza tecnica e fitopatologica nel settore agricolo. Unione Generale Coltivatori (UGC-CISL) sede di Gioia Tauro (RC). Rilevazione dati. 15/06/ Collaboratore tecnico. Rilevamento delle caratteristiche agronomiche delle particelle olivetate per la formazione dello schedario oleicolo italiano ai sensi del Reg. CEE 2276/79 Società AGRICONSULTING Roma. Settore olivicolo. 10/ /2008 Il nuovo ruolo della Regione e degli Enti Locali alla luce della Riforma del Titolo V della Costituzione e i nuovi modelli organizzativi. Presidenza del Consiglio dei Ministri Scuola Superiore della Pubblica Amministrazione di Reggio Calabria. 15/09/ /09/2008 Esperto di politiche comunitarie. Le politiche comunitarie. Presidenza del Consiglio dei Ministri Scuola Superiore della Pubblica Amministrazione sede di Reggio Calabria. 12/ / Specificità territoriale e interventi di R&STI; Progettazione integrata e animazione territoriale; Contesto e strumenti finanziari del sistema R&STI; Project Financing nella R&STI; Project Cycle Management; Comunicare e lavorare in rete; Preparazione e Gestione procedure di gara. Ministero dell'università e Ricerca; FORMEZ; CNR. Aspetti normativi ed operativi delle tecniche eco-compatibili in aree protette. ARSSA - Calabria (Cosenza) 24/03/ /03/2003 Capo panel o Panel leader Corso per la formazione di Capo Panel o Panel Leader di assaggiatori di olio vergine di oliva (Reg. (CE) n. 2568/91 Alleg. XII - Circolare MiPAF n 5 del 18/06/99). Consorzio Regionale Associazioni Olivicole (CORASSOL) di Lametia Terme (CZ) Sommelier. Assaggiatore di vino, analisi sensoriale. Pagina 4 / 13 - Curriculum vitae di

5 Associazione Italiana Sommelier di Cosenza. Livello nella classificazione nazionale o internazionale Livello nella classificazione nazionale o internazionale Assaggiatore professionale olio da olive. Analisi sensoriale dell'olio vergine di oliva. CRA-ISOl di Rende (CS). Assaggiatore di olio da olive Corso per la formazione di assaggiatori di olio extravergine d'oliva (Reg. (CE) n. 2568/91 Alleg. XII - Circolare MiPAF n 5 del 18/06/99). CRA-ISOl di Rende (CS). Agricoltura biologica, agrumicoltura. Istituto Sperimentale per l'agrumicoltura - Acireale (CT); Ordine dottori Agronomi e Forestali di Catania. 15/09/ /12/1997 Riqualificazione in sviluppo rurale. Sviluppo rurale, turismo rurale ed agriturismo, programma Leader. Consorzio Interregionale per la Formazione dei Divulgatori Agricoli. I-METAPONTO (MT) 18/06/ /05/1991 Divulgatore agricolo specializzato in olivicoltura. Assistenza tecnica e divulgazione agricola in olivicoltura. Consorzio Interregionale per la Formazione dei Divulgatori Agricoli. I-METAPONTO (MT) Diploma di specializzazione. 04/1990 Agronomo Abilitazione all'esercizio della professione di agronomo. Università Mediterranea di Reggio C. - Facoltà di Agraria sede di Gallina (RC). Abilitazione professionale Diploma di perito agrario. Agricoltura, foreste, agroalimentare. Istituto Tecnico Agrario Statale. I PALMI Pagina 5 / 13 - Curriculum vitae di

6 Livello nella classificazione nazionale o internazionale Diploma di scuola secondaria superiore. Livello nella classificazione nazionale o internazionale Capacità e competenze personali 1989 Laurea in Scienze Agrarie. Agricoltura, Foreste, Chimica, Economia, Coltivazioni Erbacee ed Arboree, Biologia, Botanica. Università degli Studi Federico II di Napoli. Facoltà di Agraria. I- PORTICI (NA) Laurea specialistica. Madrelingua(e) Italiano Altra(e) lingua(e) Autovalutazione Comprensione Parlato Scritto Livello europeo (*) Ascolto Lettura Interazione orale Produzione orale Inglese B1 Utente autonomo B1 Utente autonomo B1 Utente autonomo B1 Utente autonomo B1 Utente autonomo Francese A1 Utente base A2 Utente base A1 Utente base A1 Utente base A1 Utente base (*) Quadro comune europeo di riferimento per le lingue Capacità e competenze sociali Capacità e competenze organizzative Capacità e competenze tecniche Capacità e competenze informatiche Patente Ulteriori informazioni Allegati Pagina 6 / 13 - Curriculum vitae di Capacità di programmare e realizzare lavori in gruppo, maturata nel settore sociale, del volontariato e del terzo settore no-profit (Scout AGESCI - Comunità parrocchiale). Capacità di lavorare in equipe; Direzioni di unità e di staff tecniche; Direzione di panel di assaggiatori; Capacità nella gestione di progetti specifici; Rapporti con il pubblico; Organizzazione di eventi locali, nazionali ed internazionali. Competenze tecniche nel settore agricolo, agroindustriale, vivaistico e della progettazione; Competenze nel settore dell'analisi sensoriale delle produzioni agroalimentari (olio da olive, olive da tavola, salumi, torrone artigianale, pane tradizionale, ecc.); Competenze nel campo della formazione (docente in corsi di formazione professionale). Conoscenza degli Operating System: Ms-dos; Windows 3.1/9X/2000/ME/XP/WMC2005/VISTA/7; MAC OS-OSX 9/10 Cheetah/10.1 Puma/10.2 Jaguar/10.3 Panther/10.4 Tiger/ 10.5 Leopard/10.6 Snow Leopard; Linux; Linux Xandros; Symbian; Suite ilife; Gimp; Movie Maker; Office Suite: Microsoft Office (Word, Excel, Works, Publisher, Power Point, Access, ecc.); OpenOffice.org; NeoOffice; Star Office; Suite i-work (Keynote, Pages); Dbase; AutoCAD; Internet & (Browser: Microsoft Internet Explorer MSIE, Netscape Navigator NS, Opera, Mozilla Firefox, Mozilla Camino, Google Chrome, Safari; Client: Mail, Thunderbird, Outlook Express, Outlook); HTML; WYSIWYG; Webmastering. Automobilistica (Patente A). Pubblicazioni scientifiche, libri, opuscoli divulgativi (vedi allegato). Pubblicazioni: Libro: L olivo e l olio: tra legenda e realtà. In corso di pubblicazione. Coautore dei testi. Anno Libro: Olio di Calabria sinfonia per il palato. Pubblicato dalla Regione Calabria Assessorato

7 Agricoltura Foreste e Forestazione. Coautore dei testi. Anno Opuscolo divulgativo: La Goccia d'oro. Pubblicato dall'apor di Gioia Tauro (RC). Coautore dei testi. Anno Opuscolo divulgativo: Olio Extravergine d'oliva - Analisi Sensoriale. Pubblicato da PrimOlio. Coautore dei testi. Anno Opuscolo divulgativo: L'ABC dell'assaggio dell'olio extravergine di oliva. 2^ Edizione, anno Pubblicato da CONASCO-OP. Curatore dell opuscolo, coautore dei testi e consulente scientifico. Opuscolo divulgativo: Gli oli di qualità, per una alimentazione nutriente e salutare. Anno Pubblicato da CONASCO-OP. Curatore dell opuscolo, coautore dei testi e consulente scientifico. Opuscolo divulgativo: Conasco, la casa degli oli. Anno Pubblicato da CONASCO-OP. Curatore dell opuscolo, coautore dei testi e consulente scientifico. Libro: Gli extravergini calabresi - Guida agli oli regionali di qualità. 4^ Edizione, Anno Pubblicato da L Officina delle Idee Editore. Curatore della guida e coautore dei testi. Libro: Chiccolino si fa pane. Pubblicato da L Officina delle Idee Editore. Consulente scientifico. Opuscolo divulgativo: L'ABC dell'assaggio dell'olio extravergine di oliva. Anno Pubblicato da CONASCO-OP. Curatore dell opuscolo, coautore dei testi e consulente scientifico. Opuscolo divulgativo: Gli oli di qualità, via regia per una alimentazione nutriente e salutare. Anno Pubblicato da CONASCO-OP. Curatore dell opuscolo, coautore dei testi e consulente scientifico. Atti del Convegno: Gli oli di qualità accertata. Possibilità e prospettive per il controllo delle frodi. Anno Pubblicato da CNO-APOR OP. Curatore degli atti e consulente tecnico scientifico. Libro: Gli extravergini calabresi - Guida agli oli regionali di qualità. Anno Pubblicato da L Officina delle Idee Editore. 3^ Edizione 1^ ristampa. Curatore della guida e coautore dei testi. Libro: Gli extravergini calabresi - Guida agli oli regionali di qualità. Anno Pubblicato da L Officina delle Idee Editore. 3^ Edizione. Curatore della guida e coautore dei testi. Opuscolo divulgativo: La potatura dell olivo La potatura straordinaria degli oliveti secolari nella piana di Gioia Tauro. Anno Pubblicato da CNO-APOR OP. Curatore dell opuscolo e consulente scientifico. Libro: Gli extravergini calabresi - Guida agli oli regionali di qualità. Anno Pubblicato da L Officina delle Idee Editore. ISBN ^ Edizione. Curatore della guida e coautore dei testi. Opuscolo: La goccia d oro - storia di un oliva e delle sue trasformazioni. (Pubblicato da Saperi&Sapori.org Edizioni, anno 2005). Autore dei testi e del progetto editoriale. Libro: Il Pappamondo - l analisi sensoriale entra in classe. (Pubblicato da Saperi&Sapori.org Edizioni, 1^ edizione maggio 2005). Coautore dei testi e del progetto editoriale (Due ristampe). Opuscolo divulgativo: L ABC dell assaggio dell olio extravergine di oliva (anno 2005). (Pubblicato da Saperi&Sapori.org Edizioni). Coautore dei testi e coordinamento progetto editoriale (Tre ristampe). DVD: Il Pappamondo - l analisi sensoriale entra in classe. (Pubblicato da Saperi&Sapori.org Edizioni, anno 2005). Coautore dei testi e del progetto editoriale. Libro: Gli extravergini calabresi - Guida agli oli regionali di qualità. Anno Pubblicato da L Officina delle Idee Editore. 1^ Edizione. Curatore della guida e coautore dei testi. CD - ROM: Olio extravergine e olive da mensa - Obiettivo Qualità - Strategie produttive per migliorare la qualità del prodotto: La difesa fitosanitaria; La trasformazione delle olive e la conservazione dell olio; Obiettivo qualità (anno 2004). Autore dei testi, delle animazioni e del progetto multimediale. Opuscolo divulgativo: L olio d oliva (anno 2003). Coautore dei testi. Opuscolo divulgativo: Presentazione dei progetti <<COPAGRI-ARSSA Calabria>> (anno 2003). Coautore dei testi e del progetto editoriale. Libro: Guida per il corretto impiego dei prodotti fitosanitari in agricoltura (Pubblicato dalla COPAGRI Reggio C., COPAGRI DAP Calabria e dall ARSSA Calabria Ce.S.A. n. 7, anno 2003). Coautore dei testi e del progetto editoriale (2 edizioni). Inserto: Cedro rituale calabrese (Pubblicato dalla rivista Una bussola per Belvedere Marittimo - anno 2001). Coordinamento progetto editoriale. Libro: Il Bergamotto - L essenza della Calabria (Pubblicato dall ARSSA Calabria, anno 2001). Autore testo e coordinamento progetto editoriale. CD - ROM: Agrumi di Calabria (supporto multimediale pubblicato dall ARSSA Calabria, anno 2001). Pagina 7 / 13 - Curriculum vitae di

8 Autore testi e coordinamento progetto multimediale. Libro: Le quattro specie per Sukkot - Four Kinds of Sukkot (The Feast of Tabernacles) (Pubblicato dall ARSSA Calabria, anno 2001). Coordinamento progetto editoriale. Pubblicazione scientifica: Agrumicoltura - Ricerca e trasferimento delle innovazioni tecnologiche (Pubblicato dall ARSSA Calabria, anno 2001). Coordinamento progetto editoriale. Libro: Agrumi di Calabria - Antichi e nuovi sapori dell agricoltura calabrese (Pubblicato dall ARSSA Calabria anno 2001). Autore testo e coordinamento progetto editoriale. Videocollana Colori e sapori di Calabria - Documentario su: AGRUMI DI CALABRIA (Cassetta VHS pubblicata dall ARSSA Calabria, anno 2000). Coautore dei testi. Opuscoli divulgativi (n 5): La divulgazione agricola nel Ce.D.A. di Palmi, Consigli per una corretta concimazione, Consigli pratici per la vinificazione, La protezione delle piante: i fitofarmaci, Compatibilità dei fitofarmaci. Coautore testi e coordinamento del progetto editoriale (anni ). Opuscolo divulgativo: Difesa antiparassitaria in olivicoltura. Autore dei testi e del progetto editoriale (anno 1992). Tesi di Laurea: Correzione di 40 suoli acidi dell Italia meridionale (anno 1989). Attività di Assaggiatore professionista. Seminario Health Benefits of Olive Oil. Capo panel ed esperto assaggiatore nelle degustazioni guidate di olio extravergine di oliva. 06 gennaio 2010 California Culinary Academy - 07 gennaio 2010 Hotel Nikko - San Francisco (CA). 55 Summer Fancy Food Show, organizzato dalla The National Association for the Speciality Food Trade Inc. (NASFT) presso il Jacob K. Javits Convention Center di New York (USA). Capo panel ed esperto assaggiatore di olio, presso lo Stand della Regione Calabria Assessorato Agricoltura Foreste e Forestazione. New York (USA), Giugno th Extra virgin olive oil quality prize. Expoliva International fair of olive oil and allied industries. Capo panel ed esperto assaggiatore. Jaén (Spagna), 13 16/05/2009. Salone Internazionale dell Olio vergine ed extravergine di oliva (SOL) di Verona - Vinitaly. Capo panel ed esperto assaggiatore nelle degustazioni programmate di olio extravergine di oliva. N 15 edizioni. 50 Summer Fancy Food Show, organizzato dalla The National Association for the Speciality Food Trade Inc. (NASFT) presso il Jacob K. Javits Convention Center di New York (USA). Capo panel ed esperto assaggiatore di olio della COPAGRI di Gioia Tauro (RC) e dell ARSSA Calabria di Palmi (RC), presso lo Stand dell Unione Nazionale Organizzazioni Produttori Olivicoli (UNASCO). New York (USA), Giugno Capo panel nella selezione regionale di olio extravergine di oliva e componente della giuria del premio Città Sott'Olio, organizzato dall'amministrazione Comunale di Sellia Marina (CZ). Gioia Tauro, 24 e 25/08/2009 Sellia Marina, 26/08/2009. Giudice assaggiatore nella selezione regionale di olio extravergine di oliva biologico e componente della giuria BIOL di Andria (BA). Mirto-Crosia (CS), anni dal 2004 al Giudice assaggiatore di olio extravergine di oliva e componente della giuria per l'ente Fiera di Lamezia nel X^ concorso interregionale Oleum Olivarum. Anni dal 2000 al Giudice assaggiatore di olio extravergine di oliva della Commissione Degustazione Olio DOP Bruzio, presso la Camera di Commercio Industria Artigianato Agricoltura di Cosenza dal 2004 a tutt oggi. Giudice assaggiatore del Panel certificato dell'arssa Calabria, presso la sala Panel del Centro Sperimentale ARSSA di Mirto Crosia (CS) dal 2003 a tutt oggi. Panel Leader (Capo Panel) dell ARSSA Calabria Ce.S.A. n. 7 - Gioia T. (RC) e Servizio Marketing, dal 2003 a tutt oggi. Pagina 8 / 13 - Curriculum vitae di Ulteriore istruzione e formazione: Corso di informatica organizzato dall'esac Ente Regionale di Sviluppo Agricolo Calabrese (oggi ARSSA - Agenzia Regionale per lo Sviluppo e per i Servizi in Agricoltura della Calabria), in collaborazione con l'istituto Nazionale di Economia Agraria (INEA) - Rende (CS), Corso di aggiornamento professionale informatica. EXC01 Microsoft Office Excell Base. Organizzato dall ARSSA Calabria, presso la sede provinciale di Reggio C. nei giorni 10, 11 e 14/11/2005.

9 Corso di aggiornamento professionale informatica. ACC01 Microsoft Office Access Base. Organizzato dall ARSSA Calabria, presso la sede provinciale di Reggio C. nei giorni 23, 24, 28, 29, 30/11/2005 e 01/12/2005. Docente in corsi di formazione: organizzato con il contributo dell Unione Europea, Mipaaf, Agea e con la collaborazione di Prim Olio. Tiriolo (CZ), 8-12 marzo Responsabile Capo panel del corso, Relatore e Docente Capo Panel. organizzato dall'assoproli, con il contributo dell Unione Europea, Mipaaf, Agea e con la collaborazione di Prim Olio. Reggio Calabria, dal 3 al 5 e dall 11 al 12 marzo Responsabile Capo Panel del corso, Relatore e Docente Capo Panel. organizzato da CONASCO-OP scarl, con il contributo dell Unione Europea, Mipaaf, Agea e con la collaborazione di Prim Olio. San Ferdinando (RC), febbraio Responsabile Capo Panel del corso, Relatore e Docente Capo Panel. organizzato da CONASCO-OP scarl, con il contributo dell Unione Europea, Mipaaf, Agea e con la collaborazione di Prim Olio. Reggio Calabria, febbraio Responsabile Capo Panel del corso, Relatore e Docente Capo Panel. organizzato dall'apor Soc. Cooperativa e dal CNO, con il contributo dell Unione Europea, Mipaaf, Agea e con la collaborazione di Prim Olio. Stilo (RC), ottobre Responsabile e coordinatore del corso, Relatore e Docente Capo Panel. Laboratorio del gusto: Alla ricerca dei sapori tipici, analisi sensoriale di prodotti tipici dai sapori tradizionali (pane, olio extravergine, vino e formaggi) e docente in corso di degustazione di olio extravegine d oliva nell'ambito del Campus di educazione ambientale Alla scoperta della natura organizzato dall'istituto Tecnico Statale per Geometri A. Righi di Reggio Calabria. Docente nel laboratorio del gusto e nel corso sull'olio. Gambarie d'a., 29 luglio Seconda edizione delle Giornate Cardio-Metaboliche Reggine. Organizzata dall'associazione Medici Diabetologi (AMD). Docente. Reggio Calabria (Sala Green del Palazzo del Consiglio Regionale), 7 maggio organizzato dall'assoproli Cosenza, con il contributo dell Unione Europea, Mipaaf, Agea e con la collaborazione di Prim Olio, presso la sede COLDIRETTI di Reggio C.. Reggio Calabria, 16, 17, 18, 19, 23 e 24 marzo Responsabile e coordinatore del corso, Relatore e Docente Capo Panel. Corso per la certificazione di n 20 sedute d assaggio di olio vergine ed extravergine d'oliva (Alleg. XII dei Regolamenti (CE) n. 2568/91, 796/02 e succ. modif., Circolare MiPAF n 5 del 18/06/99) - II Livello, organizzato dal CONASCO-OP scarl di Reggio Calabria, con il contributo dell Unione Europea, Mipaaf, Agea e con la collaborazione di Prim Olio, presso il Centro Sociale di Stoccaggio CONASCO sito nella II Area Industriale di San Ferdinando (RC), nel periodo marzo Organizzazione del corso e Docente Capo Panel. organizzato dal CNO e APOR Gioia Tauro, con il contributo dell Unione Europea, Mipaaf, Agea e con la collaborazione di Prim Olio, presso il Palazzo Comunale. Rizziconi (RC), 20, 21, 23, 24 e 25 febbraio Organizzazione del corso, Relatore e Docente Capo Panel, organizzato da CONASCO-OP scarl, con il contributo dell Unione Europea, Mipaaf, Agea e con la collaborazione di Prim Olio. Locri (RC), febbraio Organizzazione del corso, Relatore e Docente Capo Panel. Pagina 9 / 13 - Curriculum vitae di

10 Simposio I Tesori della Magna Grecia - Presentazione della guida agli oli extravergini calabresi. Organizzato da PrimOlio e dall'università Alma Mater Studiorum di Bologna. Bologna, 29/01/2009. Docente. Seminario L analisi sensoriale degli oli e la degustazione guidata. Organizzato dalla Scuola Media G. Pascoli di Taurianova, dalla COPAGRI-DAP, dall ARSSA Servizio Marketing Ufficio Valorizzazione Produzioni A. A., rivolto agli alunni delle 3^ Classi. Docente. Taurianova (RC), 15 Gennaio Manifestazione Olio in Piazza. Organizzata dal CONASCO-OP scarl di Reggio Calabria, con il contributo dell Unione Europea, Mipaaf, Agea e con la collaborazione di Prim Olio - Saperi e Sapori e dell'arssa Servizio Marketing. Docente Capo panel ARSSA nei minicorsi di analisi sensoriale degli oli extravergini di oliva (tre repliche). Reggio Calabria (Piazza Camagna), 15 Marzo Regolamenti (CE) n. 2568/91, 796/02 e succ. modif., Circolare MiPAF n 5 del 18/06/99), organizzato dal CNO e APOR Gioia Tauro, con il contributo dell Unione Europea, Mipaaf, Agea e con la collaborazione di Prim Olio - Saperi e Sapori. Oppido Mamertina (RC), febbraio Organizzazione del corso, Relatore e Docente Capo Panel. Corso per la certificazione di n 20 sedute d assaggio di olio vergine ed extravergine d'oliva (Alleg. XII dei Regolamenti (CE) n. 2568/91, 796/02 e succ. modif., Circolare MiPAF n 5 del 18/06/99) - II Livello, organizzato dal CONASCO-OP scarl di Reggio Calabria, con il contributo dell Unione Europea, Mipaaf, Agea e con la collaborazione di Prim Olio - Saperi e Sapori presso la sala conferenze dell Oleificio Capogreco. Periodo Gennaio - Febbraio Organizzazione del corso e Docente Capo Panel. Regolamenti (CE) n. 2568/91, 796/02 e succ. modif., Circolare MiPAF n 5 del 18/06/99), organizzato dal CONASCO-OP scarl di Reggio Calabria, con il contributo dell Unione Europea, Mipaaf, Agea, Regione Calabria e con la collaborazione di Prim Olio - Saperi e Sapori, presso il Centro Sociale di Stoccaggio CONASCO sito nella II Area Industriale di San Ferdinando (RC), nel periodo novembredicembre Organizzazione del corso, Relatore e Docente Capo Panel. Corso per la certificazione di n 20 sedute d assaggio di olio vergine ed extravergine d'oliva (Alleg. XII dei Regolamenti (CE) n. 2568/91, 796/02 e succ. modif., Circolare MiPAF n 5 del 18/06/99) - II Livello, organizzato dal CONASCO-OP di Reggio Calabria, con il contributo dell Unione Europea, Mipaaf, Agea, Regione Calabria e con la collaborazione dell Organizzazione Esperti Assaggiatori (OEA) e di Prim Olio - Saperi e Sapori presso la sede CONASCO - OP di Gioia Tauro - S. Ferdinando (RC) - Area Porto. Periodo Febbraio - Marzo Organizzazione del corso e Docente Capo Panel. Regolamenti (CE) n. 2568/91, 796/02 e succ. modif., Circolare MiPAF n 5 del 18/06/99), organizzato dal CONASCO-OP di Reggio Calabria, con il contributo dell Unione Europea, Mipaaf, Agea, Regione Calabria e con la collaborazione dell Organizzazione Esperti Assaggiatori (OEA) e di Prim Olio - Saperi e Sapori, presso la sala conferenze dell Oleificio Capogreco. Locri (RC), nel periodo 12, 13, 19 e 20/01/07; 3 e 10/02/07. Organizzazione del corso, Relatore e Docente Capo Panel. Corso per la formazione di assaggiatori di olio vergine d'oliva (Alleg. XII dei Regolamenti (CE) n. 2568/91, 796/02 e succ. modif., Circolare MiPAF n 5 del 18/06/99), organizzato dal Consorzio Nazionale Associazione Olivicoltori (CONASCO-OP) di Reggio Calabria, dall Organizzazione Esperti Assaggiatori (OEA) e dall Associazione Saperi e Sapori, in collaborazione con l ARSSA Calabria - Ce.S.A. n. 7, svolto presso la sede CONASCO - OP di Gioia Tauro - S. Ferdinando (RC) - Area Porto, nel periodo 16 e 17/06/05; 23 e 24/06/05; 29 e 30/06/2005. Organizzazione del corso, Relatore e Docente Capo Panel. Laboratorio di Analisi Sensoriale, nell ambito del Progetto Pappamondo riservato agli alunni delle terze classi delle Scuole Medie cittadine, organizzato dall Associazione Saperi e Sapori di Palmi, in collaborazione con l Amministrazione Comunale di Palmi - Assessorato alla P. I., l Agenzia Regionale Sviluppo e Servizi in Agricoltura (ARSSA) e l Organizzazione Esperti Assaggiatori (OEA). Palmi, 4 e 5 Maggio 2005 (tredici repliche). Docente. Convegno sull alimentazione umana ed i suoi aspetti nutrizionali: Progetto Pappamondo, convegno d apertura. Progetto riservato agli alunni delle terze classi delle Scuole Medie cittadine, organizzato dall Associazione Saperi e Sapori di Palmi, in collaborazione con l Amministrazione Comunale di Palmi - Assessorato alla P. I., l Agenzia Regionale Sviluppo e Servizi in Agricoltura (ARSSA) e l Organizzazione Esperti Assaggiatori (OEA). Docente, Palmi, 30 Aprile Corso per la certificazione di n 20 sedute d assaggio di olio vergine ed extravergine d'oliva (Alleg. XII dei Regolamenti CE nn. 2568/91, 796/02 e succ. modif., Circolare MiPAF n 5 del 18/06/99) - II Pagina 10 / 13 - Curriculum vitae di

11 Livello, organizzato dall Associazione Produttori Olivicoli Reggini (APOR) di Gioia Tauro (RC), svolto presso la Camera di Commercio Industria Artigianato ed Agricoltura (CCIAA) di Reggio C. (sede di Gioia T.). Periodo Marzo-Maggio 2004 n 10 sedute. Organizzazione del corso e Docente Capo Panel. Manifestazione Un territorio da gustare con la Strada dei Sapori del Medio Tirreno Cosentino. Organizzata da La Strada dei Sapori del Medio Tirreno Cosentino e dalla Comunità Montana Medio Tirreno e Pollino di Paola. Seminario L'olio vero. Docente. Longobardi (CS), 01/11/2008. Campi scuola Calabria Un modulo per l'ambiente. Organizzato dal CSEAAM Calabria e SSPG V. Da Feltre di Reggio C., POR Calabria 2000/2006 Mis. 3.6 POR FSE Calabria 2007/2013 Asse IV Fondo Sociale Europeo dell'unione Europea. Docente. Gambarie di Santo Stefano d'aspromonte, Colonia S. Antonio, 10/10/2008. Ciclo di Seminari informativi riservato alle scuole dal titolo: Conoscere per promuovere. Organizzato dall ARSSA Servizio Marketing Ufficio Valorizzazione Produzioni A. A. e dall'istituto per Geometri Augusto Righi di Reggio Calabria. Docente. Reggio C., 12 maggio Ciclo di Seminari informativi riservato alle scuole dal titolo: Conoscere per promuovere. Organizzato dall ARSSA Servizio Marketing Ufficio Valorizzazione Produzioni A. A. e dal Liceo Corrado Alvaro Istituto Magistrale di Palmi. Docente. Palmi, 10 e 11 aprile Seminario L analisi sensoriale degli oli e la degustazione guidata. Organizzato dall Istituto di Istruzione Superiore G. F. Gemelli Careri di Taurianova e dall ARSSA Servizio Marketing Ufficio Valorizzazione Produzioni A. A., rivolto agli alunni della 1^ Classe Serale Corso Agricoltura e Ambiente. Docente Capo panel nelle degustazioni guidate di olio extravergine d oliva. Taurianova (RC), 29 Febbraio ExpoItalia 2007 Il Salone del Made in Italy. Capo Panel presso la stand della Provincia di Reggio Calabria. Relazione dal titolo: Le peculiarità organolettiche e la tipicità dell'olio extravergine di oliva della provincia di Reggio Calabria - The organoleptic peculiarities and the typicalness of the extravirgin olive oils from the province of Reggio Calabria Les particularités organoleptiques et la caracteristique des huiles extravirges d'olive de la province de Reggio Calabria. Bruxelles, novembre Corso di Analisi Sensoriale sul Pane Tradizionale, organizzato dal Comune di Altomonte (CS), in collaborazione con l Associazione Saperi e Sapori nell ambito della 1^ Gran Festa del Pane. Altomonte (CS) dal 24 al 26/05/2007. Docente formatore. Convegno-Dibattito: Prodotti alimentari: rapporto tra valore del prodotto grezzo e valore aggiunto - specifica incidenza sul prodotto finito, organizzato dall ARSSA Servizio Marketing e dall Istituto Professionale di Stato per l Agricoltura di Chiaravalle C.le. Docente. Chiaravalle C.le, 23 marzo Convention: Rapporto sull olivicoltura italiana, organizzata dall UNASCO, con il contributo dell Unione Europea e dell Agea. Roma, 21 marzo Docente Capo panel in degustazioni guidate di oli extravergini di oliva meridionali partecipanti al progetto tracciabilità. Primolio 2006: Simposio: Gli oli extravergini monovarietali calabresi, peculiarità organolettiche e tipicità con annessa cena dell olio presso Frantoi Celletti & Cultivar Oil Bar Restaurant. Milano, 11 dicembre Docente. 12 Salone Internazionale dell Olio vergine ed extravergine di oliva (SOL) di Verona, 7 Aprile Degustazione guidata: Gli oli extravergini di Calabria - Gli oli regionali di qualità: Appunti di viaggio tra sole mare ed olio extravergine di oliva. Docente Capo panel ARSSA Calabria nella degustazione guidata di oli calabresi. Incontro informativo organizzato dall Istituto Comprensivo di Belvedere Spinello (KR) in collaborazione con l azienda olivicola Vaccaro Leopoldo di Cotronei (KR) nell ambito del progetto didattico: Belvedere Spinello: il territorio, le risorse e la loro valorizzazione. Docente. Cotronei (KR), 1 febbraio Corso di Analisi Sensoriale del Torrone Artigianale di Taurianova (RC), organizzato dal Comune di Taurianova (RC), in collaborazione con l Associazione Saperi e Sapori, l Organizzazione Esperti Assaggiatori (OEA) ed il Club Papillon, presso il Comune di Taurianova (RC) dal 05 al 07 Dicembre Docente. Incontro informativo organizzato dall Associazione Saperi e Sapori di Palmi in collaborazione con il Lions Club - sede di Palmi (RC), sull Analisi sensoriale degli oli vergini d oliva e degustazione di oli calabresi (Palmi, 01/12/2005); (Docente Capo Panel). Progetto Alimentazione Pappamondo, seminario sulla stagionalità delle colture agrarie, organizzato dall Associazione Saperi e Sapori e dall Istituto d Arte (IsArt di Palmi - RC), rivolto agli studenti della scuola (16/04/ due repliche). Docente. Pagina 11 / 13 - Curriculum vitae di

12 Progetto Pappamondo, seminario sull Olivicoltura e sull Analisi sensoriale e panel test degli oli vergini d oliva. Organizzato dall Associazione Saperi e Sapori e dall Istituto d Arte (IsArt di Palmi - RC), rivolto agli studenti della scuola (12/03/ due repliche). Docente. Incontro sul tema: L olio extravergine di oliva, le DOP Calabresi e la tipicità. Organizzato dal Museum Center di Reggio C., con la collaborazione dell ARSSA Calabria - CeSA nn. 7 e 9. Relazione dal titolo: Olio extravergine di oliva, l analisi sensoriale e le degustazioni guidate. Docente Capo panel ed esperto assaggiatore di olio nelle degustazioni guidate. Reggio Calabria, 11/03/2005. Progetto Pappamondo, seminario sulla Viticoltura e sull Analisi sensoriale dei vini. Organizzato dall Associazione Saperi e Sapori e dall Istituto d Arte (IsArt di Palmi - RC), rivolto agli studenti della scuola (05/03/ due repliche). Docente. Incontro sul tema: L olio extravergine di oliva della provincia di Reggio Calabria e l abbinamento olio/cibo. Organizzato dal Centro Il Tipico di Reggio C., con la collaborazione dell ARSSA Calabria - CeSA nn. 7 e 9. Relazione dal titolo: Olio extravergine di oliva, l analisi sensoriale e le degustazioni guidate. Docente Capo panel ed esperto assaggiatore di olio nelle degustazioni guidate. Reggio Calabria, 25/02/2005. Incontro sul tema: L olio extravergine di oliva della provincia di Reggio Calabria e l abbinamento olio/cibo. Organizzato dal Centro Il Tipico di Reggio C., con la collaborazione dell ARSSA Calabria - CeSA nn. 7 e 9. Relazione dal titolo: Olio extravergine di oliva, l analisi sensoriale, le degustazioni guidate e l abbinamento olio/cibo. Docente Capo panel ed esperto assaggiatore di olio nelle degustazioni guidate. Reggio Calabria, 20/01/2005. Incontro culturale sul tema: Conosciamo le qualità dell olio extravergine di oliva. Organizzato con il patrocinio di Regione Calabria - Provincia di Crotone - Amm.ne comunale di Cotronei (KR) - Ass. Olivicola Crotonese - Ass. OLICA UNASCO - Ass. COLDIRETTI, nell ambito della X edizione della Festa del Ringraziamento. Docente: Olio extravergine di oliva: la storia, l analisi sensoriale e le degustazioni guidate. Cotronei (KR), 15/01/2005). Corso per l ottenimento del patentino per l acquisto dei prodotti fitosanitari, organizzato dall ARSSA Calabria e dalla Regione Calabria - Servizio Fitosanitario Regionale (Gioia T. - RC), rivolto agli agricoltori della Piana di Gioia Tauro - Docente formatore (anno 2005) Convegno Olio e dintorni: Dal dono di Zeus alla risorsa preziosa. Polistena 3 e 4 dicembre Degustazione guidata di oli extravergini calabresi. Organizzato dall Associazione Nazionale Città dell olio, COIM Idea, d intesa con Amm.ne comunale di Polistena e con il patrocinio della Presidenza del Consiglio Regione Calabria, Amm.ne provinciale Reggio Calabria e C.M. Limina. Docente Capo Panel. Incontro informativo organizzato dall ARSSA Calabria (CeDA n. 19) e dalla FIDAPA - sede di Palmi, sull Analisi sensoriale degli oli vergini d oliva e degustazione di oli calabresi (Palmi, 03/12/2004); relazione e prove pratiche (Docente Capo Panel). Corso per l ottenimento del patentino per l acquisto dei prodotti fitosanitari, organizzato dall ARSSA Calabria e dalla Regione Calabria - Servizio Fitosanitario Regionale (Gioia T. - RC), rivolto agli agricoltori della Piana di Gioia Tauro - Docente formatore (anno 2004). Corso di formazione progetto Libera terra - Uso sociale dei beni confiscati nella provincia di Reggio Calabria, Con il contributo del Ministero del Lavoro (L. 383/ anno 2002), promosso dall associazione Libera. Docenza: Coltivazioni ortofrutticole e florovivaistiche in serra. Polistena (RC), 11/09/2004. Corso di formazione progetto Libera terra - Uso sociale dei beni confiscati nella provincia di Reggio Calabria, Con il contributo del Ministero del Lavoro (L. 383/ anno 2002), promosso dall associazione Libera. Docenza: Coltivazioni officinali. Polistena (RC), 10/09/2004. Corso di formazione progetto Libera terra - Uso sociale dei beni confiscati nella provincia di Reggio Calabria, Con il contributo del Ministero del Lavoro (L. 383/ anno 2002), promosso dall associazione Libera. Docenza: Coltivazioni cerealicole e vitivinicole. Polistena (RC), 04/09/ Summer Fancy Food Show, organizzato dalla The National Association for the Speciality Food Trade Inc. (NASFT) presso il Jacob K. Javits Convention Center di New York (USA), Giugno Docente Capo panel della COPAGRI di Gioia Tauro (RC) e dell ARSSA Calabria di Palmi (RC), presso lo Stand dell Unione Nazionale Organizzazioni Produttori Olivicoli (UNASCO). Progetto Alimentazione, seminario sulla stagionalità delle colture agrarie, organizzato dall ARSSA Calabria e dall Istituto d Arte (ISArt di Palmi - RC), rivolto agli studenti della scuola (anno 2004). Progetto Alimentazione, seminario su Analisi sensoriale e panel test degli oli vergini d oliva, organizzato dall ARSSA Calabria e dall Istituto d Arte (ISArt di Palmi - RC), rivolto agli studenti della scuola (anno 2004). Pagina 12 / 13 - Curriculum vitae di

13 10 Salone Internazionale dell Olio vergine ed extravergine di oliva (SOL) di Verona, 2 Aprile Degustazione guidata: Oli di Calabria: dalla tradizione più antica. Le cinque province regionali e le DOP Lametia e Bruzio. Docente Capo panel ARSSA Calabria nella degustazione guidata di oli calabresi. Seminario organizzato dall ARSSA Calabria e dall ITAS di Palmi: Analisi sensoriale e panel test degli oli vergini d oliva; attività rivolta agli studenti del V anno dell Istituto Tecnico Agrario (ITAS) di Palmi (RC) (anno 2004). Corso per l ottenimento del patentino per l acquisto dei prodotti fitosanitari, organizzato dall ARSSA Calabria e dalla Regione Calabria - Servizio Fitosanitario Regionale (Gioia T. - RC), rivolto agli agricoltori della Piana di Gioia Tauro - Docente formatore (anno 2004). 4 Edizione delle Giornate dell olio - Percorsi per la valorizzazione degli oli di oliva prodotti nella provincia di Reggio C. - Organizzata dal Coordinamento delle Associazioni Olivicole della provincia di Reggio C., ARSSA Calabria Ce.D.A. n 17, Collegio dei Periti Agrari della provincia di Reggio C., Università degli Studi Mediterranea di Reggio C., Olearia S. Giorgio. S. Giorgio Morgeto (RC), 08/11/2003. Docrnte Capo Panel nella degustazione guidata di oli extra vergini d oliva; Incontro informativo sulle caratteristiche chimiche ed organolettiche dell olio d oliva di qualità. Organizzato dal Collegio dei Periti Agrari della provincia di Reggio Calabria, con il patrocinio dell Amministrazione Provinciale di Reggio Calabria, Amministrazione Comunale di Palmi. S. Elia di Palmi (RC), 25/10/2003. Docente Capo Panel nella degustazione guidata di oli vergini d oliva. Corso per l ottenimento del patentino per l acquisto dei prodotti fitosanitari, organizzato dall ARSSA Calabria e dalla Regione Calabria - Servizio Fitosanitario Regionale (Gioia T. - RC), rivolto agli agricoltori della Piana di Gioia Tauro - Docente formatore (anno 2003). Corso per la formazione di assaggiatori di olio vergine d'oliva (Reg. (CE) N. 2568/91 Alleg. XII e succ. modif., Circolare Mi.P.A.F. n 5 del 18/06/99), organizzato dall Associazione Produttori Olivicoli Reggini (APOR) di Gioia Tauro (RC), in collaborazione con l ARSSA Calabria - Ce.S.A. n. 7, svolto presso la Camera di Commercio I. A.A. di Reggio C. (sede di Gioia T.) nell anno Docente Capo Panel. Seminario organizzato dall ARSSA Calabria e dall ITAS di Palmi: Corretto utilizzo dei prodotti fitosanitari; attività rivolta agli studenti del V anno dell Istituto Tecnico Agrario (ITAS) di Palmi (RC) (anno 2003). Seminario organizzato dall ARSSA Calabria e dall ITAS di Palmi: Analisi sensoriale e panel test degli oli vergini d oliva; attività rivolta agli studenti del IV e V anno dell Istituto Tecnico Agrario (ITAS) di Palmi (RC) (anno due repliche). Corso per l ottenimento del patentino per l acquisto dei prodotti fitosanitari, organizzato dall ARSSA Calabria e dalla Regione Calabria - Servizio Fitosanitario Regionale (Gioia T. - RC), rivolto agli agricoltori della Piana di Gioia Tauro - Docente formatore (anno 2002). Progetto Alimentazione, seminario organizzato dall ARSSA Calabria e dal Liceo Classico N. Pizi di Palmi (RC), rivolto agli studenti della scuola (anno 2002). Docenza: Il tempo delle mele. Seminario su Olivicoltura spagnola e italiana in Europa, organizzato dall UNICAL - Dipartimento di Sociologia, anno Tutor dei partecipanti stranieri nelle visite guidate ad oliveti calabresi. Corso di Specializzazione, ai sensi dei Reg. (CE) nn. 270/79, 2052/88 e successive mod., per Divulgatore Agricolo Polivalente presso il Consorzio Interregionale per la Formazione dei Divulgatori Agricoli (C.I.F.D.A.), sede di Metaponto (MT). Docente nella lezione dal titolo: Aspetti della tematica della meccanizzazione delle operazioni di raccolta e potatura dell olivo (08/06/1994). Corso di formazione per Operatore dell intervento ambientale - Organizzato dall Istituto Socio Pedagogico Aggiornamento e Ricerca per la Calabria (ISPAR) di Polistena (RC) - anno Docente formatore. Autorizzo il trattamento dei miei dati personali ai sensi del D.lgs. 196 del 30 giugno 2003 e ss.mm.ii., solo ed esclusivamente per i fini connessi alla valutazione del presente curriculum vitae. Firma Palmi, 10 febbraio Pagina 13 / 13 - Curriculum vitae di

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