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Aureliano Tarantino
7 anni fa
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1 p a s t i c c e r i a qualità e passione

2 azzucchi Luigi, un pasticcere e... La tradizione storica della rinomata Pasticceria Mazzucchi, nasce dalle qualità del maestro pasticcere Luigi Mazzucchi, che inizia la sua professione da ragazzino. Impara i segreti dell arte dolciaria nei laboratori di pasticceria più rinomati di Milano, come il Frontini o il Sant Ambroeus, dove diventa un buon pasticcere, credenziere e gastronomo. Nel 1957 lavora per la Pasticceria Tacchinardi come semplice pasticcere fino al Ricercato poi dal Sant Ambroeus fino al 1972, tornerà poi alla Pasticceria Tacchinardi come gestore della stessa. Qui la posizione professionale cresce notevolmente e insieme all esperienza commerciale della moglie Rita, sono stati in grado di brevettare la Tortionata di Lodi facendola conoscere su un territorio molto più vasto. Il lavoro era sempre in via di sviluppo e il laboratorio della pasticceria Tacchinardi diventava sempre più piccolo. Qui la decisione di creare nel 1990 la Pasticceria Mazzucchi in Lodivecchio, realizzando il loro sogno: un azienda a conduzione famigliare che porta con sè segreti, tradizioni e la passione per il prioprio lavoro contraddistinta dall ottima qualità di dolci e prodotti salati. Con molto orgoglio di ciò che si è riusciti a creare, con grandi sacrifici di tutti, la Pasticceria Mazzucchi ora sotto la conduzione delle figlie Enrica e Paola, ha ottenuto molti riconoscimenti. La storia continua nel rinnovato punto vendita, dove vengono proposte con qualità ormai famose, le raffinate creazioni presenti su questo catalogo. Pronti a soddisfare anche ogni specifica esigenza, la Pasticceria Mazzucchi è alla costante ricerca di novità, che rendono più dolce e festosa ogni occasione.

3 ...al cioccolato con le pere Esiste dal lontano 1885 la ricetta della torta alle mandorle la Tortionata Lodi....alla crema di mascarpone Gustosa e prelibata è esaltata dagli ottimi ingredienti: mandorle grezze e burro; viene ancora oggi prodotta soltanto in modo artigianale ed è conosciuta e spedita in tutto il mondo. Il suo profumo accattivante e la delicata friabilità ne esaltano il sapore, mantenendo così una buona e genuina tradizione lodigiana.... con chantilly e frutti di bosco

4 Prelibata torta di polvere di mandorle lavorata con una passata di frutti di bosco oppure accompagnata da una crema di cioccolato. Linz Torta

5 Con fondo di pasta frolla e cuore morbido di pasta paradiso, il tutto ricoperto da una tempesta di mandorle pralinate. Nel profondo una gustosa passata di albicocche. Torta San Bassiano

6 Da un antica ricetta lodigiana la Torta Sabbiosa si apprezza nella sua semplicità, oppure farcita con crema al gianduia al palato gustosissima. Sabbiosa Torta

7 Morbido Pan di Spagna con golose farciture. Sacher torte farcite

8 T orte di panna Soffice Pan di Spagna con panna e chantilly e delicata bagna alla frutta.

9 Torta Margherita, S. Honore di Frutta Torta Cristina Torta Conti

10 Torte decorate con foto personalizzate. Chantilly Torta

11 Crostata di Frutta Fresca Torta

12 Boeri raline P Marron glacees, Pasticceria Mignon

13 P Riccio anettone Gastronomico

14 P anini farciti P, asta brisee T artine gelatinate

15 Salatini Torta Salata

16 Agnello e Abete di Sfoglia Colomba e P anettone

17 P resepi in cioccolato Uova di cioccolato

18 Enrica e Paola Mazzucchi Vi aspettano per degustare le prelibate specialità artigianali di propria produzione. Servizio fotografico a cura di Happyphoto Lodi Grafica e stampa: Soc. Coop. Sociale Sollicitudo Arti Grafiche Lodi

19 p a s t i c c e r i a PASTICCERIA MAZZUCCHI s.r.l. Produzione e vendita: Via Nazioni Unite, Lodivecchio (Lo) Tel Fax pasticceriamazzucchi@tiscali.it

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