Antiche Ricette di Sicilia TUDIA

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1 Antiche Ricette di Sicilia TUDIA

2 L AZIENDA Tudia Azienda Agricola, ha una estensione di circa 60 ettari e sorge tra le colline delle Madonie nel cuore della Sicilia e delle sue tradizionali colture di cereali ed ortaggi in asciutto

3 DALLA BUONA TERRA

4 ALLA BUONA TAVOLA VOGLIAMO PORTARE SULLA TAVOLA DI TUTTI I GIORNI I FRUTTI ED I PRODOTTI DI STAGIONE COME COLTIVATI E RACCOLTI NEI NOSTRI CAMPI E SECONDO LE ANTICHE TRADIZIONI DI SICILIA

5 IL POMODORO SICCAGNO COLTIVIAMO L AUTOCTONO POMODORO SICCAGNO, a campo aperto senza utilizzo di acqua senza impiego di concimi ed antiparassitari QUALITÀ E CARATTERISTICHE gusto intenso e dolce, polpa soda, succosa ma consistente eccezionali valori nutritivi

6 Coltivazione di pomodoro in campo aperto

7 QUALITA La materia prima coltivata rigorosamente a campo aperto in azienda giunge in laboratorio fresca, appena raccolta. La lavorazione è volutamente semiartigianale per rimanere fedeli quanto più possibile alle tradizionali ricette. Solo ortaggi e frutta fresca senza impiego di conservanti, coloranti e/o additivi chimici.

8 RACCOLTO E PRIMA SELEZIONE

9 SELEZIONE IN LABORATORIO

10 ... MADE IN SICILY Niente addensanti, coloranti, conservanti, o amidi. Un prodotto non solo 100 % italiano ma 100 % siciliano anche per la scelta di utilizzare esclusivamente olio extra vergine d oliva di qualità e di produzione aziendale.

11 PRODOTTI Da una scrupolosa ricerca di antiche ricette, la nostra linea comprende: SUGHI CONFETTURE E MARMELLATE DELIZIE (antipasti patè - contorni) OLIO EXTRAVERGINE DI OLIVA

12 Salsa in Bottiglia Salsa Pelata L Estratto La Norma Sole di Sicilia Sugo Pomodoro e Peperoni Sugo di Pomodoro all Acciuga con Finocchietti Sugo di Pomodoro Carciofi e Finocchietti Ragù Vegetariano Sugo Misto Bosco e Porcini L arrabbiata di Ciliegino SUGHI DI SICILIA

13 Tutti i sughi Tudia Antiche Ricette di Sicilia sono assolutamente PRONTI ALL USO PRONTI ALL USO. È sufficiente scaldare il prodotto per gustare all istante i migliori piatti della tradizione

14 La Salsa in Bottiglia SUGO DI POMODORO AL BASILICO PRONTO ALL USO INGREDIENTI Pomodoro 94%, cipolla, olio extravergine d oliva 2%. sale, zucchero e basilico in quantità variabile UTILIZZO SUGO PRONTO DI POMODORO ALLA SICILIANA Per condire pasta o riso Base o aggiunta per ogni pietanza a base di pomodoro COD 100 vaso in vetro da 350 gr confezioni da 12 pz; COD 101 vaso in vetro da 700 gr confezioni da 6 pz; COD 102 vaso in vetro da 1020 gr confezioni da 6 pz; ( su ordinazione) COD 103 vaso in vetro da 1600 gr confezioni da 4 pz; ( su ordinazione) Il prodotto non contiene nè conservanti, nè coloranti, nè addensanti e comunque nessuna altra sostanza oltre gli ingredienti dichiarati. NO OGM ( Reg. 1830/2003 e 1829 /2203)

15 La Salsa Pelata SUGO PRONTO A BASE DI POLPA DI POMODORO BASILICO INGREDIENTI polpa di pomodoro 92%, cipolla 4%, olio extravergine d oliva 2%, sale, zucchero e basilico in quantità variabile. UTILIZZO SUGO PRONTO DI POMODORI PELATI ALLA SICILIANA Per condire pasta e riso Indicato per la preparazione di varie pietanze quali melanzane alla parmigiana, pizze, bruschette, base per vongole etc. COD 201 vaso in vetro da 350 gr confezioni da 12 pz; COD 202 vaso in vetro da 1050 gr confezioni da 6 pz; ( su ordinazione) COD 203 vaso in vetro da 1600 gr confezioni da 4 pz; ( su ordinazione) Il prodotto non contiene nè conservanti, nè coloranti, nè addensanti e comunque nessuna altra sostanza oltre gli ingredienti dichiarati. NO OGM ( Reg. 1830/2003 e 1829 /2203)

16 l estratto CONCENTRATO DI POMODORO CON BASILICO ED OLIO EXTRAVERGINE DI OLIVA INGREDIENTI pomodoro passato, cipolla, sale, basilico, olio extravergine d oliva, pepe nero. UTILIZZO PER LA PREPARAZIONE DEL RAGU SICILIANO Aggiungere in quantità variabile a sughi, minestre, zuppe ed in genere in ogni pietanza ove si richiede l impiego di pomodoro; COD 301 vaso in vetro da 210 gr confezioni da 12 pz; Il prodotto non contiene nè conservanti, nè coloranti, nè addensanti e comunque nessuna altra sostanza oltre gli ingredienti dichiarati. NO OGM ( Reg. 1830/2003 e 1829 /2203)

17 la Norma SUGO PRONTO DI POMODORO E MELANZANE INGREDIENTI polpa di pomodoro 75%, melanzane 18%, olio extravergine d oliva 3% - cipolla, sale, zucchero, basilico in quantità variabile. UTILIZZO SUGO PRONTO PER LA REALIZZAZIONE DELLA TRADIZIONALE "PASTA ALLA NORMA" Ideale per la preparazione di pizza e bruschette; COD 401 vaso in vetro da 350 gr confezioni da 12 pz; COD 402 vaso in vetro da 1010 gr confezioni da 6 pz; ( su ordinazione) COD 403 vaso in vetro da 1610 gr confezioni da 6 pz; ( su ordinazione Il prodotto non contiene nè conservanti, nè coloranti, nè addensanti e comunque nessuna altra sostanza oltre gli ingredienti dichiarati. NO OGM ( Reg. 1830/2003 e 1829 /2203)

18 Sole di sicilia SUGO DI POMODORO OLIVE E CAPPERI INGREDIENTI pomodoro passato 81%, olive 7%, capperi 4%, cipolla, olio extravergine d oliva zucchero, sale, vino, basilico, prezzemolo, aglio, origano, pepe nero, in quantità variabile UTILIZZO Condimento ideale per pasta e riso Indicato per la preparazione di pesce a trance COD 501 vaso in vetro da 350 gr confezioni da 12 pz; COD 502 vaso in vetro da 1010 gr confezioni da 6 pz; ( su ordinazione) COD 503 vaso in vetro da 1610 gr confezioni da 6 pz; ( su ordinazione) Il prodotto non contiene nè conservanti, nè coloranti, nè addensanti e comunque nessuna altra sostanza oltre gli ingredienti dichiarati. NO OGM ( Reg. 1830/2003 e 1829 /2203)

19 sugo di pomodoro e peperoni INGREDIENTI Pomodoro 66%Peperoni 23% Cipolla olio extravergine d oliva sale, zucchero, basilico, pepe nero in quantità variabile UTILIZZO Condimento per pasta e riso Base o aggiunta per numerosi piatti ( pizza, carni, pesci ecc) COD 601 vaso in vetro da 350 gr confezioni da 12 pz; COD 602 vaso in vetro da 1010 gr confezioni da 6 pz; ( su ordinazione) COD 603 vaso in vetro da 1610 gr confezioni da 6 pz; ( su ordinazione) Il prodotto non contiene nè conservanti, nè coloranti, nè addensanti e comunque nessuna altra sostanza oltre gli ingredienti dichiarati. NO OGM ( Reg. 1830/2003 e 1829 /2203)

20 Sugo di Pomodoro all Acciuga con Finocchietti INGREDIENTI Pomodoro 80% Acciughe 5% Finocchietti 4%olio extravergine d oliva Cipolla sale, vino, prezzemolo, pepe UTILIZZO SUGO PRONTO PER LA REALIZZAZIONE DELLA TRADIZIONALE PASTA CON LE SARDE A MARE COD 701 vaso in vetro da 350 gr confezioni da 12 pz; COD 702 vaso in vetro da 1010 gr confezioni da 6 pz; ( su ordinazione) COD 703 vaso in vetro da 1610 gr confezioni da 6 pz; ( su ordinazione) Il prodotto non contiene nè conservanti, nè coloranti, nè addensanti e comunque nessuna altra sostanza oltre gli ingredienti dichiarati. NO OGM ( Reg. 1830/2003 e 1829 /2203)

21 Sugo di Pomodoro con Carciofi e Finocchietti INGREDIENTI Pomodoro 70% Carciofi 16% Finocchietti 4%olio extravergine d oliva Cipolla sale, vino, pepe UTILIZZO SUGO PRONTO PER LA REALIZZAZIONE DELLA TRADIZIONALE PASTA CON RAGU DI CARCIOFI COD 801 vaso in vetro da 350 gr confezioni da 12 pz; COD 802 vaso in vetro da 1010 gr confezioni da 6 pz; ( su ordinazione) COD 803 vaso in vetro da 1610 gr confezioni da 6 pz; ( su ordinazione) Il prodotto non contiene nè conservanti, nè coloranti, nè addensanti e comunque nessuna altra sostanza oltre gli ingredienti dichiarati. NO OGM ( Reg. 1830/2003 e 1829 /2203)

22 Ragu vegetariano SUGO PRONTO DI POMODORO CON ORTAGGI INGREDIENTI pomodoro 70%, melanzane 6%, zucchine 6%, cipolle, 4%, carote 4%, sedano 4%, fagiolini verdi 2%, olio extravergine di oliva 2%,, sale, aglio, prezzemolo, basilico, aromi naturali, pepe. UTILIZZO Condimento pronto per pasta e riso Base o aggiunta per numerosi piatti ( carni, pesci, pizza ecc ) COD 901 vaso in vetro da 350 gr confezioni da 12 pz; COD 902 vaso in vetro da 1010 gr confezioni da 6 pz; ( su ordinazione) COD 903 vaso in vetro da 1610 gr confezioni da 6 pz; ( su ordinazione) Il prodotto non contiene nè conservanti, nè coloranti, nè addensanti e comunque nessuna altra sostanza oltre gli ingredienti dichiarati. NO OGM ( Reg. 1830/2003 e 1829 /2203)

23 sugo misto bosco e porcini SUGO PRONTO DI POMODORO CON FUNGHI INGREDIENTI pomodoro 83%, funghi 13%, olio extravergine di oliva 3%, cipolla, vino, aglio, prezzemolo, pepe. UTILIZZO Condimento pronto per pasta e riso Base o aggiunta per numerosi piatti ( carni, pesci, pizza ecc ) COD 1001 vaso in vetro da 350 gr confezioni da 12 pz; COD 1002 vaso in vetro da 1010 gr confezioni da 6 pz; ( su ordinazione) COD 1003 vaso in vetro da 1610 gr confezioni da 6 pz; ( su ordinazione) Il prodotto non contiene nè conservanti, nè coloranti, nè addensanti e comunque nessuna altra sostanza oltre gli ingredienti dichiarati. NO OGM ( Reg. 1830/2003 e 1829 /2203)

24 L Arrabbiata di Ciliegino SUGO PRONTO DI POMODORO CILIEGINO E PEPERONCINO INGREDIENTI pomodoro ciliegino 93%, cipolla, zucchero, olio extravergine d oliva 2%, sale, prezzemolo, basilico, peperoncino, pepe.. UTILIZZO SUGO PRONTO PER LA REALIZZAZIONE DELLE TRADIZIONALI "PENNETTE ALL ARRABBIATA" imento pronto per pastasciutta e/o riso Base o aggiunta per numerosi piatti ( carni, pesci, pizza ecc ) COD 1101 vaso in vetro da 350 gr confezioni da 12 pz; COD 1102 vaso in vetro da 1010 gr confezioni da 6 pz; ( su ordinazione) COD 1103 vaso in vetro da 1610 gr confezioni da 6 pz; ( su ordinazione) Il prodotto non contiene nè conservanti, nè coloranti, nè addensanti e comunque nessuna altra sostanza oltre gli ingredienti dichiarati. NO OGM ( Reg. 1830/2003 e 1829 /2203)

25 DALL ORTO

26 Caponata di melanzane patè di pomodoro secco patè di olive e capperi patè di olive nere patè di carciofi crema di finocchietto selvatico pesto rosso Peperonata DELIZIE (antipasti e contorni)

27 Caponata di Melanzane SPECIALITA TIPICA DELLA CUCINA SICILIANA INGREDIENTI Melanzane 49%, pomodoro 25% - sedano, cipolla, olio extravergine d oliva, olive bianche, capperi, aceto di vino, zucchero, sale, basilico in quantità variabile. UTILIZZO Antipasto o contorno ANT 301 vaso in vetro da 270gr confezioni da 12 pz; Il prodotto non contiene nè conservanti, nè coloranti, nè addensanti e comunque nessuna altra sostanza oltre gli ingredienti dichiarati. NO OGM ( Reg. 1830/2003 e 1829 /2203)

28 Pate di Pomodoro Secco CREMA DI POMODORO SECCO CON OLIO EXTRAVERGINE DI OLIVA INGREDIENTI pomodoro secco 51%, olio extravergine di oliva 47%, zucchero, aromi naturali, pepe. UTILIZZO Per aperitivi e/o antipasto: spalmare su pane e crostini; Per condire spaghetti e primi piatti: aggiungere ad un leggero soffritto con aglio o cipolla ANT 401 vasetti in vetro da 95 gr confezioni da 12 pz;; Il prodotto non contiene nè conservanti, nè coloranti, nè addensanti e comunque nessuna altra sostanza oltre gli ingredienti dichiarati. NO OGM ( Reg. 1830/2003 e 1829 / 2203)

29 Pate di Olive e Capperi PESTO DI OLIVE VERDI E CAPPERI CON OLIO EXTRAVERGINE DI OLIVA INGREDIENTI Olive verdi 65%, capperi 13%, olio extravergine di oliva 20%, aromi naturali, peperoncino. UTILIZZO Per aperitivi e/o antipasto: spalmare su pane e crostini; Per condire spaghetti e primi piatti: aggiungere ad un leggero soffritto con aglio o cipolla ANT 501 vasetti in vetro da 95 gr confezioni da 12 pz;; Il prodotto non contiene nè conservanti, nè coloranti, nè addensanti e comunque nessuna altra sostanza oltre gli ingredienti dichiarati. NO OGM ( Reg. 1830/2003 e 1829 / 2203)

30 Pate di Olive Nere PESTO DI OLIVE NERE CON OLIO EXTRAVERGINE DI OLIVA INGREDIENTI olive nere 73%, olio extravergine di oliva 26%, peperoncino, aromi naturali. UTILIZZO Per aperitivi e/o antipasto: spalmare su pane e crostini; Per condire spaghetti e primi piatti: aggiungere ad un leggero soffritto con aglio o cipolla ANT 701 vasetti in vetro da 90 gr confezioni da 12 pz; Il prodotto non contiene nè conservanti, nè coloranti, nè addensanti e comunque nessuna altra sostanza oltre gli ingredienti dichiarati. NO OGM ( Reg. 1830/2003 e 1829/2203)

31 INGREDIENTI Pate di Carciofi PESTO DI CARCIOFINI CON OLIO EXTRAVERGINE DI OLIVA carciofi 90%,olio extravergine di oliva 7%, aglio, sale, aromi naturali UTILIZZO Per aperitivi e/o antipasto: spalmare su pane e crostini; Per condire spaghetti e primi piatti: aggiungere ad un leggero soffritto con aglio o cipolla ANT 801 vasetti in vetro da 95 gr confezioni da 12 pz; Il prodotto non contiene nè conservanti, nè coloranti, nè addensanti e comunque nessuna altra sostanza oltre gli ingredienti dichiarati. NO OGM ( Reg. 1830/2003 e 1829 /2203)

32 crema di finocchietto selvatico PESTO DI FINOCCHIETTO SELVATICO CON OLIO EXTRAVERGINE DI OLIVA INGREDIENTI finocchio selvatico 74%,, olio extravergine d oliva 25%, sale, pepe UTILIZZO Per aperitivi e/o antipasto: spalmare su pane e crostini; Per condire spaghetti e primi piatti: aggiungere ad un leggero soffritto con aglio o cipolla ANT 901 vasetti in vetro da 95 gr confezioni da 12 pz; Il prodotto non contiene nè conservanti, nè coloranti, nè addensanti e comunque nessuna altra sostanza oltre gli ingredienti dichiarati. NO OGM ( Reg. 1830/2003 e 1829 /2203)

33 Pesto Rosso PESTO DI POMODORI SECCHI CON OLIO EXTRAVERGINE DI OLIVA INGREDIENTI pomodoro secco 49%,, olio extravergine di oliva 35%, pinoli, mandorle, sale, aromi naturali UTILIZZO Per aperitivi e/o antipasto: spalmare su pane e crostini; Per condire spaghetti e primi piatti: aggiungere ad un leggero soffritto con aglio o cipolla ANT 1000 vasetti in vetro da 95 gr confezioni da 12 pz; Il prodotto non contiene nè conservanti, nè coloranti, nè addensanti e comunque nessuna altra sostanza oltre gli ingredienti dichiarati. NO OGM ( Reg. 1830/2003 e 1829 /2203)

34 La Peperonata PEPERONI E CIPOLLE IN SALSA AGRODOLCE INGREDIENTI peperoni 70%,cipolle,sugo di pomodoro (pomodoro, cipolle, olio extravergine d oliva, basilico, sale, zucchero), zucchero, olio extravergine d oliva 2%, aceto di vino, sale, basilico. UTILIZZO ANTIPASTO O CONTORNO ANT 1006 vaso in vetro da 280gr confezioni da 12 pz; Il prodotto non contiene nè conservanti, nè coloranti, nè addensanti e comunque nessuna altra sostanza oltre gli ingredienti dichiarati. NO OGM ( Reg. 1830/2003 e 1829/2203)

35 TUTTA FRUTTA

36 CONFETTURE E MARMELLATE marmellata di arance di Sicilia confettura extra di pomodoro rosso confettura extra di zucchine al limone Marmellata di mandarini Marmellata di limoni di Sicilia confettura extra di fragole confettura extra di susine marmellata di arance amare confettura extra di fichi alla cannella confettura extra di pere alla vaniglia confettura extra di pesche montagnole confettura extra di fichi d india

37 CONFETTURA EXTRA DI FRAGOLE INGREDIENTI: fragole, zucchero, succo di limone FRUTTA UTILIZZATA 100g PER 100g DI PRODOTTO ZUCCHERI TOTALI 63g per 100g DI PRODOTTO Utilizzo Ideale da spalmare su pane e fette biscottate; Ottima per la preparazione di torte, crostate e biscotti; CNF 1201 vasetti quadrati in vetro da 200 gr confezioni da 6pz/12 pz; Il prodotto non contiene nè conservanti, nè coloranti, nè addensanti e comunque nessuna altra sostanza oltre gli ingredienti dichiarati. NO OGM ( Reg. 1830/2003 e 1829/2203)

38 MARMELLATA DI ARANCE AMARE INGREDIENTI: succo e polpa di arance, zucchero, succo di limone, scorza di arance e limone FRUTTA UTILIZZATA 85g PER 100g DI PRODOTTO ZUCCHERI TOTALI 56g per 100g DI PRODOTTO Utilizzo Ideale da spalmare su pane e fette biscottate; Ottima per la preparazione di torte, crostate e biscotti; CNF 1501 vasetti quadrati in vetro da 200 gr confezioni da 6pz/ 12 pz; Il prodotto non contiene nè conservanti, nè coloranti, nè addensanti e comunque nessuna altra sostanza oltre gli ingredienti dichiarati. NO OGM ( Reg. 1830/2003 e 1829 /2203)

39 CONFETTURA EXTRA DI PERE ALLA VANIGLIA INGREDIENTI Pere Zucchero, succo di limoni freschi, vaniglia FRUTTA UTILIZZATA 98g per 100g DI PRODOTTO ZUCCHERI TOTALI 29g per 100g UTILIZZO Ideale da spalmare su pane e fette biscottate; Ottima per la preparazione di torte, crostate e biscotti; CNF 301 vasetti quadrati in vetro da 200 gr confezioni da 6pz/ 12 pz; Il prodotto non contiene nè conservanti, nè coloranti, nè addensanti e comunque nessuna altra sostanza oltre gli ingredienti dichiarati. NO OGM ( Reg. 1830/2003 e 1829 /2203)

40 CONFETTURA EXTRA DI FICHI ALLA CANNELLA INGREDIENTI Fichi, zucchero, succo di limoni freschi, cannella FRUTTA UTILIZZATA 99g per 100g DI PRODOTTO ZUCCHERI TOTALI 22g per 100g UTILIZZO Ideale da spalmare su pane e fette biscottate; Ottima per la preparazione di torte, crostate e biscotti; CNF 1701 vasetti quadrati in vetro da 200 gr confezioni da 6pz/ 12 pz; Il prodotto non contiene nè conservanti, nè coloranti, nè addensanti e comunque nessuna altra sostanza oltre gli ingredienti dichiarati. NO OGM ( Reg. 1830/2003 e 1829/2203)

41 CONFETTURA EXTRA DI PESCHE MONTAGNOLE INGREDIENTI pesche, zucchero, succo di limone FRUTTA UTILIZZATA 150g per 100g DI PRODOTTO ZUCCHERI TOTALI 53g per 100g Utilizzo Ideale da spalmare su pane e fette biscottate; Ottima per la preparazione di torte, crostate e biscotti; CNF 1901 vasetti quadrati in vetro da 200 gr confezioni da 6pz/ 12 pz; Il prodotto non contiene nè conservanti, nè coloranti, nè addensanti e comunque nessuna altra sostanza oltre gli ingredienti dichiarati. NO OGM ( Reg. 1830/2003 e 1829 /2203)

42 CONFETTURA EXTRA DI FICHIDINDIA INGREDIENTI fichidindia, zucchero, succo di limone, cannella. Frutta utilizzata 150 g per 100 g di prodotto - Zuccheri totali 41 g per 100 g di prodotto. Utilizzo Ideale da spalmare su pane e fette biscottate; Ottima per la preparazione di torte, crostate e biscotti; CNF 201 vasetti quadrati in vetro da 200 gr confezioni da 6pz/ 12 pz; CNF 201 vasi in vetro da 350 gr confezioni da 6pz/ 12 pz; Il prodotto non contiene nè conservanti, nè coloranti, nè addensanti e comunque nessuna altra sostanza oltre gli ingredienti dichiarati. NO OGM ( Reg. 1830/2003 e 1829 /2203) Scheda tecnica su richiesta

43 CONFETTURA EXTRA DI POMODORO INGREDIENTI: pomodoro, zucchero, succo di limone FRUTTA UTILIZZATA 128g per 100g di prodotto ZUCCHERI TOTALI 48g per 100g Utilizzo Ideale per accompagnare carni bianche e formaggi semistagionatti Ottima da spalmare su pane e fette biscottate CNF 401 vasetti quadrati in vetro da 200 gr confezioni da 6pz/ 12 pz; CNF 401 vasi in vetro da 350 gr confezioni da 6pz/ 12 pz; Il prodotto non contiene nè conservanti, nè coloranti, nè addensanti e comunque nessuna altra sostanza oltre gli ingredienti dichiarati. NO OGM ( Reg. 1830/2003 e 1829 /2203)

44 MARMELLATA DI ARANCE DI SICILIA INGREDIENTI succo e polpa di arance, zucchero, succo di limone, scorza di arance e limone FRUTTA UTILIZZATA 85g PER 100g DI PRODOTTO ZUCCHERI TOTALI 56g per 100g DI PRODOTTO UTILIZZO Ideale da spalmare su pane e fette biscottate; Ottima per la preparazione di torte, crostate e biscotti; CNF 701 vasetti quadrati in vetro da 200 gr confezioni da 6pz/ 12 pz; CNF 701 vasi in vetro da 350 gr confezioni da 6pz/ 12 pz; Il prodotto non contiene nè conservanti, nè coloranti, nè addensanti e comunque nessuna altra sostanza oltre gli ingredienti dichiarati. NO OGM ( Reg. 1830/2003 e 1829 /2203)

45 CONFETTURA DI ZUCCHINE AL LIMONE INGREDIENTI: succo e polpa di arance, zucchero, succo di limone, scorza di arance e limone FRUTTA UTILIZZATA 85g PER 100g DI PRODOTTO ZUCCHERI TOTALI 56g per 100g DI PRODOTTO UTILIZZO Ideale da spalmare su pane e fette biscottate; Ottima per la preparazione di torte, crostate e biscotti; del vaso si conserva per alcuni giorni in frigorifero. CNF 701 vasetti quadrati in vetro da 200 gr confezioni da 6pz/ 12 pz; CNF 701 vasi in vetro da 350 gr confezioni da 6pz/ 12 pz; Il prodotto non contiene nè conservanti, nè coloranti, nè addensanti e comunque nessuna altra sostanza oltre gli ingredienti dichiarati. NO OGM ( Reg. 1830/2003 e 1829 /2203)

46 MARMELLATA DI MANDARINI INGREDIENTI mandarini, zucchero, succo di limone. FRUTTA UTILIZZATA 120g PER 100g DI PRODOTTO ZUCCHERI TOTALI 56g per 100g DI PRODOTTO Utilizzo Ideale da spalmare su pane e fette biscottate; Ottima per la preparazione di torte, crostate e biscotti; CNF 901 vasetti quadrati in vetro da 200 gr confezioni da 6pz/ 12 pz; CNF 901 vasi in vetro da 350 gr confezioni da 6pz/ 12 pz; Il prodotto non contiene nè conservanti, nè coloranti, nè addensanti e comunque nessuna altra sostanza oltre gli ingredienti dichiarati. NO OGM ( Reg. 1830/2003 e 1829 /2203) Scheda tecnica su richiesta

47 MARMELLATA DI LIMONI INGREDIENTI: limoni, zucchero FRUTTA UTILIZZATA 100g PER 100g DI PRODOTTO ZUCCHERI TOTALI 72g PER 100g DI PRODOTTO Utilizzo Ideale da spalmare su pane e fette biscottate; Ottima per la preparazione di torte, crostate e biscotti; CNF 1001 vasetti quadrati in vetro da 200 gr confezioni da 6pz/ 12 pz; CNF 1001 vasi in vetro da 350 gr confezioni da 6pz/ 12 pz; Il prodotto non contiene nè conservanti, nè coloranti, nè addensanti e comunque nessuna altra sostanza oltre gli ingredienti dichiarati. NO OGM ( Reg. 1830/2003 e 1829 /2203) Scheda tecnica su richiesta

48 COMPOSTA DOLCE DI PEPERONCINO INGREDIENTI Peperoni, peperoncini piccanti, zucchero, ORTAGGI UTILIZZATI 147 g per 100g DI PRODOTTO ZUCCHERI TOTALI 75 g per 100g Utilizzo Ideale per accompagnare formaggi e carni; CNF 1601 vasetti quadrati in vetro da 95 gr confezioni da 6pz/ 12 pz; Il prodotto non contiene nè conservanti, nè coloranti, nè addensanti e comunque nessuna altra sostanza oltre gli ingredienti dichiarati. NO OGM ( Reg. 1830/2003 e 1829 /2203) Scheda tecnica su richiesta

49 COMPOSTA DOLCE DI MELANZANE ALLO ZENZERO INGREDIENTI melanzane 67,6%, zucchero, zenzero 0,5%, aromi naturali. Utilizzo Ideale per accompagnare carni e formaggi CNF 2001 vasetti quadrati in vetro da 95 gr confezioni da 6pz/ 12 pz; Il prodotto non contiene nè conservanti, nè coloranti, nè addensanti e comunque nessuna altra sostanza oltre gli ingredienti dichiarati. NO OGM ( Reg. 1830/2003 e 1829 /2203) Scheda tecnica su richiesta

50 COMPOSTA DOLCE DI SEDANO ALL ANICE INGREDIENTI: sedano 69%, zucchero, essenza di anice 0,09%, aromi naturali. Utilizzo Ideale per accompagnare carni e formaggi CNF 2101 vasetti quadrati in vetro da 106 gr confezioni da 6pz/ 12 pz; Il prodotto non contiene nè conservanti, nè coloranti, nè addensanti e comunque nessuna altra sostanza oltre gli ingredienti dichiarati. NO OGM ( Reg. 1830/2003 e 1829 / 2203)

51 DALL ULIVETO RACCOLTE A MANO SPREMUTE A FREDDO

52 L OLIO EXTRAVERGINE TUDIA ANTICHE RICETTE DI SICILIA L olio extravergine Tudia Antiche Ricette di Sicilia" è ottenuto esclusivamente da olive nostrane raccolte in azienda al giusto grado di maturazione. La molitura è effettuata entro quarantotto ore dalla raccolta con il tradizionale sistema dell estrazione a freddo per preservarne la qualità ed esaltare gusto e profumo. Dal sapore fragrante e dal profumo fruttato, questo olio presenta un colore verde intenso con riflessi dorati.

53 Da GUSTO Golfarelli editore aprile 2013

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