Dieta per Ipertensione arteriosa
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- Sabrina Rossa
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1 Dieta per Ipertensione arteriosa Dieta tipo di 1550 kcal giornaliere da seguire a livello qualitativo
2 Piano alimentare Lunedì 1 Settimana Farro con i funghi Farro gr 80 Funghi gr 50 Patate gr 200 Banane gr 200 Petto di tacchino gr 100 Finocchi gr 200 Mele gr 300 Pane bianco gr cucchiaini e ½
3 Piano alimentare Martedì 1 Settimana Minestrone con patate Patate gr 220 Verdure miste gr 200 Zucchine gr 250 Kiwi gr 270 Platessa gr 120 Indivia gr 100 Banane gr 200 Pane bianco gr cucchiaini
4 Piano alimentare Mercoledì 1 Settimana Orzo, pomodoro e parmigiano Orzo gr 120 Salsa di pomodoro gr 80 Parmigiano grattugiato gr 15 Finocchi gr 200 Banane gr 200 Petto di tacchino gr 80 Cipolle gr 200 Kiwi gr 270 Pane integrale gr cucchiaini
5 Piano alimentare Giovedì 1 Settimana Riso int., pomodoro e parmigiano Riso integrale gr 70 Salsa di pomodoro gr 50 Parmigiano grattugiato gr 10 Fagioli freschi gr 160 Banane gr 200 Maiale magro gr 80 Spinaci gr 200 Mele gr 300 Pane bianco gr cucchiaini
6 Piano alimentare Venerdì 1 Settimana Minestrone con patate e parmigiano Patate gr 250 Verdure miste gr 200 Parmigiano grattugiato gr 20 Indivia gr 100 Pere gr 300 Persico gr 80 Lattuga gr 100 Kiwi gr 270 Pane integrale gr cucchiaini e ½
7 Piano alimentare Sabato 1 Settimana Riso con le seppie Riso gr 70 Seppie gr 30 Insalata mista gr 200 Kiwi gr 270 Petto di pollo gr 80 Fagioli freschi gr 160 Mele gr 300 Pane bianco gr cucchiaini e ½
8 Piano alimentare Domenica 1 Settimana Orzo con le zucchine Orzo gr 120 Zucchine gr 120 Mozzarella gr 40 Finocchi gr 200 Ananas gr 280 Coscia di tacchino gr 90 Zucchine gr 250 Mele gr 300 Pane bianco gr cucchiaini
9 Alimenti assegnati nella 1 Settimana Alimento Riepilogo quantità PRIMI Farro gr 80 Orzo gr 240 Riso gr 70 Riso integrale gr 70 SECONDI Mozzarella gr 40 Coscia di tacchino gr 90 Maiale magro gr 80 Petto di pollo gr 80 Petto di tacchino gr 180 Persico gr 80 Platessa gr 120 Seppie gr 30 CONTORNI Cipolle gr 200 Fagioli freschi gr 320 Finocchi gr 600 Funghi gr 50 Indivia gr 200 Insalata mista gr 200 Lattuga gr 100 Patate gr 670 Spinaci gr 200 Verdure miste gr 400 Zucchine gr 620 FRUTTA Ananas gr 280 Banane gr 800 Kiwi gr 1080 Mele gr 1200 Pere gr 300 ALTRI ALIMENTI 79 cucchiaini e ½ (gr318) Pane bianco gr 940 Pane integrale gr tazzine Latte scremato di vacca gr cucchiaini (gr210) Parmigiano grattugiato gr 45 Salsa di pomodoro gr cucchiaini (gr35)
10 Piano alimentare Lunedì 2 Settimana Pasta, pomodoro, piselli e parmigiano Pasta di semola gr 120 Salsa di pomodoro gr 80 Piselli freschi gr 40 Parmigiano grattugiato gr 15 Indivia gr 100 Banane gr 200 Petto di tacchino gr 80 Insalata mista gr 200 Arance gr 280 Pane integrale gr cucchiaini
11 Piano alimentare Martedì 2 Settimana Riso con le seppie Riso gr 120 Seppie gr 40 Bieta gr 200 Banane gr 200 Platessa gr 120 Cicoria gr 200 Kiwi gr 270 Pane bianco gr cucchiaini e ½
12 Piano alimentare Mercoledì 2 Settimana Farro, pomodoro e patate Farro gr 100 Patate gr 140 Salsa di pomodoro gr 80 Finocchi gr 200 Kiwi gr 270 Manzo magro gr 80 Spinaci gr 200 Pere gr 300 Pane bianco gr cucchiaini e ½
13 Piano alimentare Giovedì 2 Settimana Riso, pomodoro e parmigiano Riso gr 70 Salsa di pomodoro gr 50 Parmigiano grattugiato gr 10 Fagioli freschi gr 160 Banane gr 200 Vitello magro gr 80 Patate gr 200 Kiwi gr 270 Pane integrale gr cucchiaini
14 Piano alimentare Venerdì 2 Settimana Farro, pomodoro e patate Farro gr 100 Patate gr 140 Salsa di pomodoro gr 80 Finocchi gr 200 Kiwi gr 270 Platessa gr 90 Indivia gr 100 Banane gr 200 Pane integrale gr cucchiaini e ½
15 Piano alimentare Sabato 2 Settimana Riso con ragù di vitello Riso gr 70 Salsa di pomodoro gr 50 Vitello magro gr 30 Spinaci gr 200 Mele gr 300 Petto di tacchino gr 90 Patate gr 200 Ananas gr 280 Pane bianco gr cucchiaini e ½
16 Piano alimentare Domenica 2 Settimana Minestrone con pasta Pastina gr 120 Verdure miste gr 200 Mozzarella gr 40 Indivia gr 100 Ananas gr 280 Coscia di tacchino gr 80 Funghi gr 200 Pere gr 300 Pane integrale gr cucchiaini e ½
17 Alimenti assegnati nella 2 Settimana Alimento Riepilogo quantità PRIMI Farro gr 200 Pasta di semola gr 120 Pastina gr 120 Riso gr 260 SECONDI Mozzarella gr 40 Coscia di tacchino gr 80 Manzo magro gr 80 Petto di tacchino gr 170 Vitello magro gr 110 Platessa gr 210 Seppie gr 40 CONTORNI Bieta gr 200 Cicoria gr 200 Fagioli freschi gr 160 Finocchi gr 400 Funghi gr 200 Indivia gr 300 Insalata mista gr 200 Patate gr 680 Piselli freschi gr 40 Spinaci gr 400 Verdure miste gr 200 FRUTTA Ananas gr 560 Arance gr 280 Banane gr 800 Kiwi gr 1080 Mele gr 300 Pere gr 600 ALTRI ALIMENTI 79 cucchiaini e ½ (gr318) Pane integrale gr tazzine Latte scremato di vacca gr cucchiaini (gr210) Pane bianco gr 710 Parmigiano grattugiato gr 25 Salsa di pomodoro gr cucchiaini (gr35)
18 Piano alimentare Lunedì 3 Settimana Pasta con le seppie Pasta di semola gr 120 Seppie gr 40 Carote gr 150 Banane gr 200 Manzo magro gr 80 Spinaci gr 200 Kiwi gr 270 Pane integrale gr cucchiaini e ½
19 Piano alimentare Martedì 3 Settimana Riso, pomodoro e piselli Riso gr 90 Salsa di pomodoro gr 60 Piselli freschi gr 30 Indivia gr 100 Kiwi gr 270 Persico gr 80 Fagioli freschi gr 160 Banane gr 200 Pane bianco gr cucchiaini e ½
20 Piano alimentare Mercoledì 3 Settimana Minestrone con patate Patate gr 210 Verdure miste gr 200 Spinaci gr 200 Kiwi gr 270 Petto di tacchino gr 80 Finocchi gr 200 Mele gr 300 Pane bianco gr cucchiaini
21 Piano alimentare Giovedì 3 Settimana Pasta, pomodoro e parmigiano Pasta di semola gr 90 Salsa di pomodoro gr 60 Parmigiano grattugiato gr 10 Bieta gr 200 Kiwi gr 270 Petto di pollo gr 90 Patate gr 200 Banane gr 200 Pane bianco gr cucchiaini e ½
22 Piano alimentare Venerdì 3 Settimana Minestrone con pasta e parmigiano Pastina gr 120 Verdure miste gr 200 Parmigiano grattugiato gr 20 Finocchi gr 200 Banane gr 200 Merluzzo o nasello gr 80 Indivia gr 100 Arance gr 280 Pane integrale gr cucchiaini
23 Piano alimentare Sabato 3 Settimana Riso con ragù di vitello Riso gr 100 Salsa di pomodoro gr 70 Vitello magro gr 40 Patate gr 200 Pompelmo gr 240 Vitello magro gr 100 Cicoria gr 200 Mele gr 300 Pane integrale gr cucchiaini
24 Piano alimentare Domenica 3 Settimana Riso, pomodoro e parmigiano Riso gr 120 Salsa di pomodoro gr 80 Parmigiano grattugiato gr 15 Mozzarella gr 40 Spinaci gr 200 Arance gr 280 Coscia di tacchino gr 80 Insalata mista gr 200 Pere gr 300 Pane integrale gr cucchiaini e ½
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26 Alimenti assegnati nella 3 Settimana Alimento Riepilogo quantità PRIMI Pasta di semola gr 210 Pastina gr 120 Riso gr 310 SECONDI Mozzarella gr 40 Coscia di tacchino gr 80 Manzo magro gr 80 Petto di pollo gr 90 Petto di tacchino gr 80 Vitello magro gr 140 Merluzzo o nasello gr 80 Persico gr 80 Seppie gr 40 CONTORNI Bieta gr 200 Carote gr 150 Cicoria gr 200 Fagioli freschi gr 160 Finocchi gr 400 Indivia gr 200 Insalata mista gr 200 Patate gr 610 Piselli freschi gr 30 Spinaci gr 600 Verdure miste gr 400 FRUTTA Arance gr 560 Banane gr 800 Kiwi gr 1080 Mele gr 600 Pere gr 300 Pompelmo gr 240 ALTRI ALIMENTI 79 cucchiaini (gr316) Pane integrale gr tazzine Latte scremato di vacca gr cucchiaini (gr210) Pane bianco gr 760 Parmigiano grattugiato gr 45 Salsa di pomodoro gr cucchiaini (gr35)
27 Piano alimentare Lunedì 4 Settimana Orzo con verdure Orzo gr 130 Verdure miste gr 120 Funghi gr 200 Banane gr 200 Maiale magro gr 80 Finocchi gr 200 Kiwi gr 270 Pane integrale gr cucchiaini
28 Piano alimentare Martedì 4 Settimana Pasta con le seppie Pasta di semola gr 90 Seppie gr 30 Spinaci gr 200 Banane gr 200 Platessa gr 100 Patate gr 200 Kiwi gr 270 Pane bianco gr cucchiaini
29 Piano alimentare Mercoledì 4 Settimana Farro con i piselli Farro gr 120 Piselli freschi gr 50 Indivia gr 100 Pompelmo gr 240 Vitello magro gr 80 Cicoria gr 200 Banane gr 200 Pane bianco gr cucchiaini
30 Piano alimentare Giovedì 4 Settimana Riso con ragù di vitello Riso gr 110 Salsa di pomodoro gr 70 Vitello magro gr 40 Spinaci gr 200 Kiwi gr 270 Manzo magro gr 80 Finocchi gr 200 Banane gr 200 Pane bianco gr cucchiaini e ½
31 Piano alimentare Venerdì 4 Settimana Minestrone con pasta e parmigiano Pastina gr 120 Verdure miste gr 200 Parmigiano grattugiato gr 20 Zucchine gr 250 Kiwi gr 270 Coda di rospo gr 80 Funghi gr 200 Pere gr 300 Pane integrale gr cucchiaini e ½
32 Piano alimentare Sabato 4 Settimana Riso con le zucchine Riso gr 130 Zucchine gr 120 Spinaci gr 200 Pere gr 300 Manzo magro gr 110 Finocchi gr 200 Arance gr 280 Pane integrale gr cucchiaini
33 Piano alimentare Domenica 4 Settimana Pasta, pomodoro e piselli Pasta di semola gr 100 Salsa di pomodoro gr 70 Piselli freschi gr 40 Mozzarella gr 40 Funghi gr 200 Pompelmo gr 240 Coscia di tacchino gr 80 Patate gr 200 Ananas gr 280 Pane integrale gr cucchiaini e ½
34 Alimenti assegnati nella 4 Settimana Alimento Riepilogo quantità PRIMI Farro gr 120 Orzo gr 130 Pasta di semola gr 190 Pastina gr 120 Riso gr 240 SECONDI Mozzarella gr 40 Coscia di tacchino gr 80 Maiale magro gr 80 Manzo magro gr 190 Vitello magro gr 120 Coda di rospo gr 80 Platessa gr 100 Seppie gr 30 CONTORNI Cicoria gr 200 Finocchi gr 600 Funghi gr 600 Indivia gr 100 Patate gr 400 Piselli freschi gr 90 Spinaci gr 600 Verdure miste gr 320 Zucchine gr 370 FRUTTA Ananas gr 280 Arance gr 280 Banane gr 800 Kiwi gr 1080 Pere gr 600 Pompelmo gr 480 ALTRI ALIMENTI 78 cucchiaini e ½ (gr314) Pane integrale gr tazzine Latte scremato di vacca gr cucchiaini (gr210) Pane bianco gr 750 Parmigiano grattugiato gr 20 Salsa di pomodoro gr cucchiaini (gr35)
35 Unità di misura La tabella sottostante le sarà utile per acquisire familiarità nella quantificazione di alcuni alimenti; nella colonna di sinistra sono elencati gli alimenti e in quella di destra le unità di misura alternative usate con le relative quantità. Alimento Unità di misura Una tazzina media di equivale a circa gr 50. Utilizzi un cucchiaino di misura media che ne contiene circa gr 10. Utilizzi un cucchiaino di misura media che ne contiene circa gr 4. Consideri che un cucchiaino medio da caffè contiene circa gr 5 di.
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