ITALIA \ GERMANIA DOSSIER GENNAIO
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1 ITALIA \ GERMANIA DOSSIER GENNAIO 2015 Aggiornamento all anno 2013 e periodo gennaio - ottobre 2014 Un focus sull andamento delle esportazioni di ortofrutta italiana, con particolare riferimento alla Germania, principale mercato di sbocco
2 Il complesso delle esportazioni italiane di ortofrutta Le esportazioni italiane di ortofrutta (escluso patate) negli anni più recenti si sono attestate mediamente su circa 3,7 milioni di tonnellate. Nel 2013 con quasi 3,5 milioni di tonnellate l export denota una battuta d arresto rispetto al triennio precedente quando sono state inviate all estero 3,8 milioni di tonnellate. Il valore delle esportazioni italiane di ortofrutta nel periodo 2011/2013, mediamente ha sfiorato i 3,4 miliardi di euro, mostrando un trend positivo nel corso degli anni e non risentendo del calo dei volumi del Le esportazioni di frutta tra il 2011 ed il 2013, mediamente hanno superato i 2,6 milioni di tonnellate, ma nel 2013 si sono fermate a poco più di 2,4 milioni di tonnellate, registrando un -10% sul 2012; nei primi 10 mesi del 2014 la tendenza torna positiva (+7%) rispetto allo stesso periodo Gli agrumi, recentemente con quantitativi esportati attorno a tonnellate, vedono una progressiva riduzione dei volumi nell ultimo triennio. Anche in questo caso però il periodo gennaio/ottobre 2014 segna una lieve ripresa sul 2013 di circa 4 punti percentuali. L export di ortaggi (escluso patate e pomodoro da industria), vale quasi tonnellate medie annue di recente, evidenziando un lieve rafforzamento. Come per la frutta il 2013 scende sul 2012 (-4%) ma prontamente si risale nei mesi del 2014 considerati rispetto al 2013 (+6%). 2
3 Italia, ortofrutta: esportazioni totali in quantità e valore Italia, esportazioni totali di frutta, agrumi e ortaggi, in quantità Fonte: elaborazioni CSO su dati Eurostat 3
4 Le esportazioni di ortofrutta dirette in Germania La Germania rimane il principale partner commerciale dell Italia, in quanto assorbe mediamente circa il 30% dell export italiano di ortofrutta, pari ad un volume di 1,1 milioni di tonnellate. Nonostante nei primi anni 2000 ben il 40% dell export totale ortofrutticolo fosse destinato al mercato tedesco, oggi questo rapporto sembra stabilizzato su una quota vicina al 30%. Nel 2013, a fronte di una contrazione dell export complessivo, quello diretto in Germania è stato pressoché stabile. Nei primi mesi del 2014 le spedizioni dirette sul mercato tedesco subiscono solo lievissime riduzioni (-2%). Italia, ortofrutta: esportazioni totali ed export verso la Germania (in quantità) Fonte: elaborazioni CSO su dati Eurostat Anche il valore del prodotto esportato in Germania denota una sostanziale stabilità, pari a poco oltre 1 miliardo di euro. Ciò rappresenta, a seconda degli anni, il 30-35% del complesso del valore totale di export. Nei primi mesi del 2014 il valore delle spedizioni dirette sul mercato tedesco subisce un decremento di 9 punti percentuali rispetto al
5 Italia, ortofrutta: esportazioni totali ed export verso la Germania (in valore) Fonte: elaborazioni CSO su dati Eurostat Tutte le macro-categorie che compongono l aggregato ortofrutta (frutta, ortaggi e agrumi) vedono rispetto al 2007 solo lievi variazioni nel corso degli anni. 5
6 Italia, ortofrutta: esportazioni dirette in Germania in quantità e valore Italia, esportazioni di frutta, agrumi e ortaggi dirette in Germania, in quantità Fonte: elaborazioni CSO su dati Eurostat 6
7 I principali prodotti frutticoli esportati in Germania Escludendo gli agrumi, le più rilevanti specie frutticole che dall Italia giungono sulle tavole dei consumatori tedeschi sono nell ordine mele, pesche e nettarine, uva, kiwi e pere. Questi primi 5 prodotti rappresentano il 90% del totale della frutta fresca italiana esportata sul mercato tedesco in termini di quantità, mentre nel 2013 scendono all 82%. Appaiono tutte in calo eccetto l uva che mantiene volumi più costanti. Tra i prodotti che seguono in classifica appaiono in incremento le spedizioni di susine (ormai stabilmente al di sopra delle tonnellate annue) e di albicocche (sopra le tonnellate annue sia nel 2012 che nel 2014), mentre sono pressoché costanti, ad eccezione del 2014, le movimentazioni di fragole. Italia, esportazioni italiane verso la Germania dei principali prodotti frutticoli Fonte: elaborazioni CSO su dati Eurostat 7
8 Mele Le importazioni di mele da parte della Germania continuano a calare; da volumi superiori alle tonnellate nel 2007/2009 si scende negli anni successivi a poco oltre le (2012/2013). L Italia è tra i paesi che hanno risentito di questa diminuzione; negli anni più recenti la quota scende sotto il 40% del totale importato dalla Germania, contro il 40-45% di qualche anno prima. I quantitativi sono in flessione anche per le mele provenienti dall Olanda (in parte riesportazioni), oggi attorno al 21/22% del totale del mercato tedesco. In deciso incremento il prodotto in arrivo dalla vicina Polonia (il 10% nel 2013 e nei primi mesi 2014). In calo al contrario la merce in arrivo dal Belgio (oggi al 7/8%). Tendenzialmente costanti i quantitativi importati dalla Francia (il 10% del totale) ed Austria (5%). Germania, mele: importazioni totali e per principali paesi di origine Fonte: elaborazioni CSO su dati EUROSTAT 8
9 Pesche e nettarine Le importazioni di pesche e nettarine della Germania in generale si mantengono stazionarie, con oltre tonnellate annue nell ultimo quinquennio. Anche il 2014 potrebbe confermare questi volumi subendo solo una lievissima riduzione (-3% nel confronto gennaio-ottobre 2014/2013). L Italia nel 2013 ha perso la leadership tra i fornitori tedeschi in favore della Spagna. Durante la stagione 2014 il divario appare ulteriormente ampliato. Da quasi tonnellate inviate dall Italia nel 2007 si è scesi nel 2014 a circa (da una quota superiore al 50% si scende al 43% nel 2013 ed al 34% del 2014) Si è progressivamente rafforzata la presenza di prodotto spagnolo, passato dal 30% del 2007 al 60% del 2014, con volumi in espansione, da circa tonnellate ad oltre di recente. In contrazione l import di origine francese sceso al 3% ed anche greco all 1%. Germania, pesche e nettarine: importazioni totali e per principali paesi di origine Fonte: elaborazioni CSO su dati EUROSTAT 9
10 Uva da tavola Sembrano in discesa le importazioni tedesche di uva da tavola, nonostante la ripresa a poco oltre le tonnellate nel L Italia è ancora il principale fornitore, con quantitativi variabili tra le e le tonnellate, corrispondenti ad una quota variabile tra il 33% ed il 37% del totale. Negli anni duemila sono incrementate le importazioni di uva da tavola dall Olanda (fino a superare le tonnellate con quote anche superiori al 30%), frutto di riesportazione di prodotto proveniente da altri paesi. La Grecia si mantiene stabile al terzo posto con una quota attorno al 10%, mentre risulta in crescita la presenza della Spagna, con volumi simili a quelli greci. Germania, uva da tavola: importazioni totali e per principali paesi di origine Fonte: elaborazioni CSO su dati EUROSTAT 10
11 Kiwi Le importazioni tedesche di kiwi sembrano in marcata riduzione rispetto a qualche anno fa. L Italia è il principale fornitore; recentemente i quantitativi destinati alla Germania si pongono fra le e le tonnellate, pari al 60% ed oltre del complesso importato; seguono a notevole distanza le spedizioni in arrivo dal Belgio (prodotto neozelandese in contro-stagione) con quote scese da circa il 30% a poco più del 20%. Costante, con una quota appena sotto il 10%, il prodotto in arrivo dall Olanda (prodotto cileno), mentre incrementa quello greco salito al 5-7% negli ultimi anni ed è stabile quello francese poco sotto il 4%. Germania, kiwi: importazioni totali e per principali paesi di origine Fonte: elaborazioni CSO su dati EUROSTAT 11
12 Pere Le importazioni totali di pere in Germania tendono nel complesso a flettere, attestandosi mediamente sulle tonnellate nell ultimo biennio 2012/2013. I quantitativi di pere italiane che arrivano sulle tavole dei consumatori tedeschi, rappresentano circa tonnellate annuali ma sembra flettere la quota di mercato con valori compresi tra il 40% ed il 35%. Cresce infatti l import tedesco di pere dall Olanda da circa 30% ad oltre 40% del totale a seconda delle annate. In aumento pure il prodotto di origine spagnola salito fino al 10% a scapito del prodotto belga. Costante il prodotto in arrivo dal Sud Africa (circa il 5% annuo) mentre le altre origini rappresentano quote variabili tra il 2 ed il 3%. Germania, pere: importazioni totali e per principali paesi di origine Fonte: elaborazioni CSO su dati EUROSTAT 12
13 I principali agrumi esportati in Germania Tra gli agrumi più esportati dall Italia con destinazione Germania, troviamo in ordine di importanza le arance, i limoni e le clementine. Tutte le diverse referenze elencate scontano però un evidente e progressivo calo delle movimentazioni verso questa destinazione. Italia, esportazioni italiane verso la Germania dei principali agrumi Fonte: elaborazioni CSO su dati Eurostat 13
14 I principali prodotti orticoli esportati in Germania Tra i prodotti orticoli esportati dall Italia con destinazione Germania, troviamo le insalate, i pomodori, i cavoli, le carote ed i cavolfiori. Questi prodotti rappresentavano nel 2007 quasi il 70% in quantità dell export orticolo italiano verso la Germania, mentre nel 2013 scendono attorno al 55%. Le patate (escluse da questa aggregazione) risultano fortemente ridimensionate nel passaggio dal 2007 al 2013 da circa tonnellate annue a poco più di tonnellate. Significativa la contrazione dei volumi per molte delle referenze mentre tra i prodotti non citati appaiono in incremento i finocchi e le zucchine. Italia, esportazioni italiane verso la Germania dei principali orticole Fonte: elaborazioni CSO su dati Eurostat 14
15 Appendice statistica Dati annuali, periodo ITALIA - ESPORTAZIONI DI FRUTTA, (escluso agrumi) CON PARTICOLARE RIFERIMENTO ALLA GERMANIA ITALIA - Export totale ITALIA - Export verso la Germania % Germania su totale esportazioni % 31% 30% 29% 28% 28% 30% 32% 29% Valore (1.000 Euro) ITALIA - Export totale ITALIA - Export verso la Germania % Germania su totale esportazioni % 33% 31% 31% 30% 30% 32% 33% 30% Fonte: elaborazione CSO su dati Eurostat ITALIA - ESPORTAZIONI: PRIMI 5 PRODOTTI ESPORTATI IN GERMANIA (FRUTTA FRESCA) Mele Pesche e Nettarine Uva da tavola Kiwi Pere TOP TOP 5 (% SU TOTALE) 90% 88% 89% 85% 86% 84% 82% 80% 82% Valore (1.000 Euro) Mele Pesche e Nettarine Uva da tavola Kiwi Pere TOP TOP 5 (% SU TOTALE) 90% 88% 89% 87% 87% 85% 86% 84% 86% Fonte: elaborazioni CSO su dati Eurostat 15
16 ITALIA - ESPORTAZIONI DI AGRUMI, CON PARTICOLARE RIFERIMENTO ALLA GERMANIA export Italia di cui verso la Germania % Germania su totale 21% 23% 21% 25% 22% 21% 25% 27% 25% Valore ( Euro) export Italia di cui verso la Germania % Germania su totale 23% 26% 24% 27% 23% 22% 26% 27% 24% Fonte: elaborazione CSO su dati Eurostat ITALIA - ESPORTAZIONI: PRINCIPALI AGRUMI ESPORTATI IN GERMANIA Arance Limoni Clementine TOTALE % SU TOTALE 98% 99% 95% 95% 97% 99% 98% 98% 99% Valore (1.000 Euro) Arance Limoni Clementine TOTALE % SU TOTALE 98% 99% 95% 95% 96% 99% 97% 97% 98% Fonte: elaborazioni CSO su dati Eurostat 16
17 ITALIA - ESPORTAZIONI DI ORTAGGI, (escluso patate) CON PARTICOLARE RIFERIMENTO ALLA GERMANIA export totale dall'italia export verso la Germania % Germania su totale esportazioni 41% 38% 39% 38% 37% 38% 37% 36% 34% Valore (1.000 Euro) export totale dall'italia export verso la Germania % Germania su totale esportazioni 38% 36% 36% 36% 35% 36% 36% 35% 33% Fonte: elaborazione CSO su dati Eurostat ITALIA - ESPORTAZIONI: PRIMI 5 PRODOTTI ESPORTATI IN GERMANIA (ORTAGGI FRESCHI) Insalate Pomodori Cavoli Carote Cavolfiori TOP TOP 5 (% SU TOTALE) 70% 68% 65% 68% 65% 59% 56% 57% 60% Valore (1.000 Euro) Insalate Cavoli Carote Pomodori Cavolfiori TOP TOP 5 (% SU TOTALE) 68% 66% 64% 67% 62% 55% 53% 53% 53% Fonte: elaborazioni CSO su dati Eurostat 17
18 Dati cumulati relativi al periodo gennaio/ottobre 2013 e 2014 ITALIA - ESPORTAZIONI DI FRUTTA, (escluso agrumi) CON PARTICOLARE RIFERIMENTO ALLA GERMANIA ITALIA - Export totale ITALIA - Export verso la Germania % Germania su totale esportazioni 32% 29% ITALIA - Export totale ITALIA - Export verso la Germania % Germania su totale esportazioni 33% 30% Fonte: elaborazione CSO su dati Eurostat ITALIA - ESPORTAZIONI: PRIMI 5 PRODOTTI ESPORTATI IN GERMANIA (FRUTTA FRESCA) Mele Pesche-Nettarine Uva da tav Kiwi Pere TOP TOP 5 (% SU TOTALE) 80% 82% Valore (1.000 Euro) Mele Pesche-Nett Uva da tav Kiwi Pere TOP TOP 5 (% SU TOTALE) 84% 86% Fonte: elaborazioni CSO su dati EUROSTAT 18
19 ITALIA - ESPORTAZIONI DI AGRUMI, CON PARTICOLARE RIFERIMENTO ALLA GERMANIA export Italia di cui verso la Germania % Germania su totale 27% 25% Valore ( Euro) export Italia di cui verso la Germania % Germania su totale 27% 24% Fonte: elaborazione CSO su dati Eurostat ITALIA - ESPORTAZIONI: PRINCIPALI AGRUMI ESPORTATI IN GERMANIA Arance Limoni Clementine TOTALE % SU TOTALE 98% 99% Valore (1.000 Euro) Arance Limoni Clementine TOTALE % SU TOTALE 97% 98% Fonte: elaborazioni CSO su dati EUROSTAT 19
20 ITALIA - ESPORTAZIONI DI ORTAGGI, (escluso patate) CON PARTICOLARE RIFERIMENTO ALLA GERMANIA export totale dall'italia export verso la Germania % Germania su totale esportazioni 36% 34% Valore (1.000 Euro) export totale dall'italia export verso la Germania % Germania su totale esportazioni 35% 33% Fonte: elaborazione CSO su dati Eurostat ITALIA - ESPORTAZIONI: PRIMI 5 PRODOTTI ESPORTATI IN GERMANIA (ORTAGGI FRESCHI) Insalate Pomodori Cavoli Carote Cavolfiori TOP TOP 5 (% SU TOTALE) 57% 60% Valore (1.000 Euro) Insalate Cavoli Carote Pomodori Cavolfiori TOP TOP 5 (% SU TOTALE) 53% 53% Fonte: elaborazioni CSO su dati EUROSTAT 20
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