ivo Avanzato PER TITOLARI D'IM PRESE DIPULIZIA IL COSTO DEL LAVORO LE GARE D APPALTO L ORGANIZZAZIONE DEL LAVORO LA GESTIONE DEL RAPPORTO DI LAVORO

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1 Pe rc o r s Fo o r m a t ivo Avanzato PER TITOLARI D'IM PRESE DIPULIZIA 2010 IL COSTO DEL LAVORO La determinazione e la gestione del costo del personale negli appalti di pulizia LE GARE D APPALTO La predisposizione delle gare con offerta economicamente più vantaggiosa L ORGANIZZAZIONE DEL LAVORO La gestione ottimale delle fasi di impostazione, organizzazione e avvio di un appalto LA GESTIONE DEL RAPPORTO DI LAVORO La disciplina prevista dal CCNL Imprese di Pulizia/Multiservizi

2 2 STRUTTURA DEL PERCORSO 1 a giornata: IL COSTO DEL LAVORO La composizione del costo del lavoro Gli elementi del costo del lavoro in caso di prestazione ed in caso di assenteismo La determinazione del costo del lavoro La gestione del costo del lavoro 2 a giornata: LE GARE D APPALTO Il quadro normativo: Codice degli appalti D.Lgs 163/2006 Analisi della documentazione di gara Il sopralluogo Il calcolo delle ore e dei costi e l organizzazione del servizio Il progetto tecnico Redazione grafica del progetto 3 a giornata: L ORGANIZZAZIONE DEL LAVORO La fase di impostazione La definizione dell organico L organizzazione e la gestione del cambio d appalto L avvio dell appalto 4 a giornata: LA GESTIONE DEL RAPPORTO DI LAVORO La costituzione del rapporto di lavoro La gestione del rapporto di lavoro La cessazione del rapporto di lavoro Libertà ed attività sindacale negli appalti

3 3 IL COSTO DEL LAVORO La determinazione e la gestione del costo del personale negli appalti di pulizia Il costo del lavoro rappresenta di gran lunga la maggior voce di costo negli appalti di pulizia. E quindi evidente la necessità di conoscere la composizione del costo del lavoro e la sua determinazione sia in fase preventiva che consuntiva. E inoltre importante conoscere le principali leve che consentono di controllare e gestire il costo del lavoro nell ottica di un suo contenimento. Alcuni software presenti sul mercato consentono la simulazione del costo ma è essenziale possedere alcuni concetti di fondo e una metodologia che permettano di comprendere ed analizzare il costo che ne risulta. La composizione del costo del lavoro Le voci di costo Costi diretti, costi indiretti Costi per assenteismo Tipologie di assenza Gli elementi del costo del lavoro in caso di prestazione ed in caso di assenteismo Retribuzione diretta Retribuzione differita Festività, ferie e permessi Oneri previdenziali ed assistenziali Trattamento di Fine Rapporto La determinazione del costo del lavoro La preventivazione del costo La consuntivazione del costo La gestione del costo del lavoro La gestione delle ore quantità e qualità delle ore Indici di costo per tipologia di ore Modello di simulazione del costo del lavoro Responsabili Area/Appalto/Commessa Responsabili del Personale Responsabili Amministrazione del Personale Responsabili Controllo di Gestione

4 4 LE GARE D APPALTO La predisposizione delle gare con offerta economicamente più vantaggiosa Strutturare e gestire correttamente una offerta di gara richiede competenza e capacità organizzativa. E necessario conoscere la normativa relativa ai contratti pubblici e padroneggiare le varie fasi di predisposizione della gara nei suoi tre aspetti fondamentali: documentazione amministrativa (requisiti), offerta tecnica (progetto), offerta economica Il corso si propone di offrire un reale supporto, anche attraverso esemplificazioni pratiche ed il confronto diretto in aula, per individuare le concrete modalità per gestire al meglio la partecipazione alle gare d Appalto. Il quadro normativo: Codice degli appalti D.Lgs 163/2006 Le caratteristiche di base delle più diffuse tipologie di gara L offerta economicamente più vantaggiosa Analisi della documentazione di gara Il Bando di Gara, il Disciplinare ed il Capitolato d Appalto Il sopralluogo Come organizzare al meglio un sopralluogo Responsabili Commerciali Responsabili Ufficio Gare Responsabili Tecnici Il calcolo delle ore e dei costi e l organizzazione del servizio Tabella mq e rese Le postazioni di lavoro e la turnazione Organico e mansioni Il progetto tecnico Analisi dei criteri di valutazione e relativi fattori ponderali (punteggi) Il Progetto come percorso: Organizzazione del servizio Metodologie operative Gestione del personale Attrezzature, macchinari e prodotti chimici Migliorie Redazione grafica del progetto Tecniche grafiche di realizzazione

5 5 L ORGANIZZAZIONE DEL LAVORO La gestione ottimale delle fasi di impostazione, organizzazione e avvio di un appalto L organizzazione del lavoro nell ambito degli appalti di pulizia è un attività complessa ed assolutamente strategica per garantire qualità del servizio e adeguata redditività. Chi ha la responsabilità dell organizzazione e della gestione degli appalti rappresenta il perno su cui ruota una efficace impostazione delle attività; è pertanto essenziale che acquisisca la capacità di affrontare in maniera sistematica ed efficiente le varie fasi di impostazione organizzativa e di gestione degli appalti. Il corso, attraverso un approccio pragmatico, si propone di offrire un reale supporto per svolgere con competenza un ruolo aziendale estremamente strategico. La fase di impostazione Lettura ed analisi del Capitolato d Appalto Il sopralluogo operativo Scelta delle metodologie operative Analisi quantitativa e qualitativa della struttura La definizione dell organico L identificazione delle postazioni di lavoro La definizione della turnazione di lavoro La definizione dell organico e la ripartizione delle mansioni L organizzazione e la gestione del cambio d appalto Confronto del Capitolato attuale con il Capitolato precedente Confronto dell organico previsto con quello pre esistente La gestione dell incontro sindacale (art. 4 CCNL) L avvio dell appalto La gestione del personale nella fase di avvio Presentazione dell Azienda e della nuova organizzazione L affiancamento al personale Formazione Addestramento Responsabili Area/Appalto/Commessa Responsabili Tecnici Responsabili Controllo Qualità

6 6 LA GESTIONE DEL RAPPORTO DI LAVORO La disciplina prevista dal CCNL Imprese di Pulizia/Multiservizi La gestione del personale è un attività complessa che assume una connotazione strategica nell organizzazione degli appalti di pulizia. E pertanto essenziale che chi gestisce l organizzazione delle attività abbia una conoscenza adeguata dei principali istituti giuridici che regolano il rapporto di lavoro così come sono stati regolamentati dal Contratto Collettivo nello specifico settore in cui operano le Imprese di Pulizia. Il corso, attraverso un approccio pragmatico, si propone di offrire una disamina della disciplina contrattuale per fornire le conoscenze essenziali per una corretta ed efficace gestione dei rapporti di lavoro. La costituzione del rapporto di lavoro L assunzione e i relativi adempimenti Il periodo di prova I rapporti speciali di lavoro Il contratto a tempo determinato Il contratto a tempo parziale La somministrazione di lavoro L inquadramento, la qualifica e le mansioni L inquadramento del personale Il passaggio di mansione e di livello La gestione del rapporto di lavoro L orario di lavoro Il lavoro straordinario, notturno e festivo Il riposo settimanale Le ricorrenze festive Le assenze, i permessi e le ferie Malattia, maternità, infortunio La retribuzione Il mutamento del luogo di lavoro Le procedure disciplinari La cessazione del rapporto di lavoro Il trattamento di fine rapporto Il preavviso Responsabili Area/Appalto/Commessa Responsabili del Personale Responsabili Amministrazione del Personale Libertà ed attività sindacale negli appalti