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1 i ragù NUOVE RICETTE SUGO VEGETALE CON Soia GRANULARE GMO FREE Ingredienti: Passata di pomodoro, granulare di soia, carote, sedano, sale marino, sciroppo di mais, miso, erbe aromatiche, olio extra vergine di oliva, amido di mais, spezie. Ricco di proteine SUGO VEGETALE CON SEITAN Ingredienti: Passata di pomodoro, seitan (glutine di frumento, farina di frumento, sale marino), carote, sedano, sale marino, sciroppo di mais, olio extra vergine di oliva, miso, erbe aromatiche, spezie, amido di mais. Ricco di proteine SUGO CON OLIVE E CAPPERI Ingredienti: Passata di pomodoro, olive e capperi 10%, sale marino, carote, sedano, erbe aromatiche, spezie, amido di mais, miso, sciroppo di mais, olio extra vergine d oliva SUGO AL BASILICO Ingredienti: Passata di pomodoro, basilico, sale marino, carote, sedano, erbe aromatiche, amido di mais, spezie, sciroppo di mais, miso SUGO VEGETALE SENZA POMODORO Ingredienti: Granulare di soia, carote, sedano, amido di mais, olive, sale marino, miso, erbe aromatiche, spezie, sciroppo di mais, aceto, tamari. Senza pomodoro 76

2 GOMASIO SOLO 5% DI SALE GOMASIO in vaso di vetro Ingredienti: Semi di sesamo e sale marino (5%) GOMASIO in busta (RICARICA) Ingredienti: Semi di sesamo e sale marino (5%) GOMASIO in busta (RICARICA) Ingredienti: Semi di sesamo e sale marino (5%) GOMASIO in busta (RICARICA) Ingredienti: Semi di sesamo e sale marino (5%) GOMASIO ALLE ERBE MEDITERRANEE Ingredienti: Semi di sesamo, sale marino (5%) ed erbe aromatiche (3%): maggiorana, origano, prezzemolo e basilico GOMASIO PAPRIKA & CURRY Ingredienti: Semi di sesamo, sale marino (5%), curcuma, paprika, curry e pepe. CATALOGO condimenti e paté 77

3 GOMASIO ALLE ALGHE Ingredienti: Sesamo, sale marino (5%), alghe nori (3%) LIEGO - lievito e gomasio Ingredienti: Sesamo, lievito in fiocchi, sale marino. erbe e spezie QUALITà SELEZIONATE CURRY PEPERONCINO ROSSO ORIGANO BASILICO 78

4 PREZZEMOLO MAGGIORANA SALVIA ALLORO NOCE MOSCATA TIMO PEPE NERO CATALOGO condimenti e paté 79

5 ROSMARINO semi DI CUMINO CANNELLA CURCUMA tarten e patè IL SALATO DA SPALMARE TARTEN ALLE ALGHE Ingredienti: Olio di girasole spremuto, lievito alimentare in fiocchi, germe di grano, farina di soia, sale marino, alghe Nori (0,7%), prezzemolo ed erbe aromatiche. Senza grassi saturi Ottimo per tartine Ottimo insaporitore TARTEN ALLA PAPRIKA Ingredienti: Olio di girasole spremuto, lievito alimentare in fiocchi, germe di grano, farina di soia, sale marino, paprika (0,4%), curry ed erbe aromatiche. Senza grassi saturi Ottimo per tartine Ottimo insaporitore 80

6 TARTEN AL PREZZEMOLO Ingredienti: Olio di girasole spremuto, lievito alimentare in fiocchi, germe di grano, farina soia, prezzemolo (1%), sale marino ed erbe aromatiche. Senza grassi saturi Ottimo per tartine Ottimo insaporitore TARTEN AL BASILICO Ingredienti: Olio di girasole spremuto, lievito alimentare in fiocchi, farina di soia, basilico (2%), prezzemolo (1%), sale marino e pepe. Senza grassi saturi Ottimo per tartine Ottimo insaporitore Senza frumento CREMA DI POMODORI SECCHI E PEPERONCINO Ingredienti: Olio di girasole spremuto, pomodorini secchi (pomodori e sale marino) e peperoncino. Ottimo per bruschette Ottimo per condire pasta e riso PATÉ DI OLIVE NERE Ingredienti: Olive nere, olio extravergine d oliva, timo e rosmarino Ottimo per bruschette Ottimo per condire pasta e riso PATÉ DI OLIVE VERDI Ingredienti: Olive verdi, olio extravergine d oliva e capperi. Ottimo per bruschette Ottimo per condire pasta e riso oli ORIGINE ITALIANA litro 6 OLIO EXTRAVERGINE DI OLIVA GUSTO DELICATO CATALOGO condimenti e paté 81

7 662 0,75 litri 12 OLIO EXTRAVERGINE DI OLIVA PUGLIESE litro OLIO EXTRAVERGINE DI OLIVA (lattina da 5 litri) litro 12 OLIO DI MAIS SPREMUTO A FREDDO litro 12 OLIO DI GIRASOLE SPREMUTO A FREDDO litro 12 OLIO DI SESAMO SPREMUTO A FREDDO 564 0,5 litri 6 OLIO DI RISO Ricco di orizanolo (antiossidante) litro 12 OLIO DI VINACCIOLO Ricco di acidi grassi polinsaturi 82

8 sale E sali aromatizzati DALLA SICILIA ALL HIMALAYA SALE IODATO Sale marino di Sicilia Ricco di iodio BIO SAL SALE MARINO NATURALE DI SICILIA FINO Sale marino di Sicilia BIO SAL SALE MARINO NATURALE DI SICILIA GROSSO Sale marino di Sicilia SALE AROMATIZZATO Per insalate e verdure (ricarica) Ingredienti: 70% sale marino, 30% di: erbe aromatiche (prezzemolo e origano), lievito alimentare in fiocchi, gomasio (sesamo tostato). 30% Erbe aromatiche Sale marino di Sicilia SALE ALLE ERBE MEDITERRANEE Ricarica Ingredienti: 70% sale marino, 30% di: erbe aromatiche (rosmarino, basilico, salvia, alloro, origano, timo, maggiorana, prezzemolo, ginepro), carota, sedano. 30% Erbe aromatiche Sale marino di Sicilia SALE HIMALAYANO FINO A basso contenuto di sodio rispetto al sale da cucina CATALOGO condimenti e paté 83

9 aceto DOLCE e aceto balsamico DALLA VAL DI NON 646 0,5 litri 6 ACETO DI MELE AFFINATO BALSAMICO Prodotto artigianale delle mele della Val di Non Ingredienti: Aceto di mela 70%, succo di mela concentrato cotto ,75 litri 6 ACETO DI MELE DOLCE Prodotto artigianale delle mele della Val di Non SHOYU, TAMARI e MISO ,25 litri 6 SHOYU Ingredienti: Acqua, soia, sale marino, frumento, aspergillus oryzae ,25 litri 6 TAMARI Ingredienti: Acqua, soia, sale marino, aspergillus oryzae MISO di RISO in polvere Ingredienti: Miso di riso(soia, riso, sale marino, aspergillus oryzae), amido di mais. 84

10 PASSATA DI POMODORO, OLIVE, DADI, BRODO VEGETALE ml 12 PASSATA DI POMODORO OLIVE NERE DENOCCIOLATE Pregiate olive pugliesi OLIVE VERDI DENOCCIOLATE Pregiate olive pugliesi DADI VEGETALI Ingredienti: Sale marino, estratto di lievito, olio vegetale non idrogenato, amido di mais, verdure disidratate (sedano, carota, prezzemolo, erbe aromatiche), farina di soia, proteine vegetali, curcuma. Senza pomodoro Senza grassi Idrogenati GUSTOPIÙ PREPARATO PER BRODO VEGETALE Ingredienti: Sale marino, miso, sedano, carota, amido di mais, prezzemolo, maggiorana, noce moscata, curcuma. Senza grassi Senza pomodoro GUSTOPIÙ PREPARATO PER BRODO IN SACCHETTO Ingredienti: Sale marino, miso, sedano, carota, amido di mais, prezzemolo, maggiorana, noce moscata, curcuma. Senza grassi Senza pomodoro CATALOGO condimenti e paté 85

11 kg GUSTOPIÙ PREPARATO PER BRODO IN SACCHETTO Ingredienti: Sale marino, miso di riso, sedano, carota, amido di mais, prezzemolo, maggiorana, noce moscata, curcuma. Senza grassi Senza pomodoro PANE GRATTUGIATO, PASTELLE PER FRIGGERE E IMPANARE PANE GRATTUGIATO Ingredienti: Farina di grano tenero tipo 0, lievito, sale marino PANE GRATTUGIATO DI FARRO Ingredienti: Farine di farro (87%): tipo 0 e integrale, olio extravergine d oliva, lievito naturale (pasta acida di farina di farro), sale marino, malto d orzo. Senza frumento di birra MIX PER IMPANARE Ingredienti: Pane grattugiato, farina di ceci, lievito in fiocchi, erbe aromatiche, sale marino. PAN PASTELLA PER FRIGGERE SENZA GLUTINE Ingredienti: Farina di riso, amido di mais, fecola di patate, sedano, carote, sale marino, miso, polvere lievitante: bicarbonato di sodio e cremor di tartaro, erbe aromatiche e spezie. Senza frumento Privo di glutine PAN MIX PER IMPANARE SENZA GLUTINE Ingredienti: Farina di mais,farina di riso,farina di ceci,lievito alimentare in fiocchi, sale marino, miso, sedano, carote, amido di mais, erbe aromatiche, spezie. Senza frumento Privo di glutine 86

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