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1 NUOVO PROGETTO DI RITA LUNATICI NELLA FORMAZIONE PROFESSIONALE dalla redazione fotoservizio Cristina Andolcetti di Frankenstein progetti di vita digitale Nella foto: Rita Lunatici Già vicepresidente della Fondazione Campus Studi del Mediterraneo, responsabile della Divisione Eventi di Ultima Communication & business reserch, Rita Lunatici, professionista da tempo nota nell ambito della formazione, della organizzazione eventi e nel turismo, è divenuta da pochi mesi responsabile del Coordinamento Progetto e relazioni aziende partner nella Scuola Italiana Turismo nata da un suo progetto, subito cimentandosi nella organizzazione del corso Front Office Manager, già avviato, tanto richiesto da dovere essere duplicato con una nuova sessione dal febbraio prossimo. Living Novembre

2 Cos è la Scuola Italiana per il Turismo? Una scuola privata di formazione, post diploma o post laurea, che si ispira alle scuole di mestieri del turismo svizzere famose nel mondo. Nata nel Settembre 2012, realizza una mia idea progettuale nella quale ho messo l esperienza acquisita. L opportunità mi è stata offerta dal dottor Fabrizio Sandri, direttore di Multimedia Group Srl, agenzia formativa accreditata presso la Regione Toscana, con sede legale a Livorno, alla ricerca di un valido progetto d introduzione nel mondo della formazione per il turismo. Quale motivazione l ha spinta verso il progetto? L analisi condotta a livello nazionale ed internazionale sulle figure professionali maggiormente richieste dal mercato della filiera turistica per le quali non esisteva uno specifico percorso limitatamente nozionistico e particolarmente applicativo. Abbiamo realizzato così una prima offerta formativa con tre corsi: Front Office Manager, Digital Web Marketing Specialist e Maggiordomo, promossi e comunicati solo attraverso il web. La Scuola attua una formazione innovativa e unica nel panorama italiano, offrendo corsi professionalizzanti per le figure più richieste dal comparto turistico. Il corpo docente è composto da manager di alto spessore, consulenti ed esperti della materia, che affiancano alla lezione teorica una formazione pratica, guest oriented ed applicabile pienamente alle moderne strutture alberghiere e turistiche. Alcuni insegnanti provengono anche dal mondo universitario. Ciascun corso prevede duecento ore di formazione in aula. La Scuola Italiana per il Turismo rilascia ai partecipanti, dopo il superamento di un esame finale, un attestato riconosciuto in ambito aziendale, sia italiano che internazionale. Come riesce l allievo che ha conseguito l attestato ad inserirsi nel mondo del lavoro? La Scuola è dotata di un Ufficio Stage, che affianca l allievo nella scelta del tirocinio e monitorizza le attività durante tutto il periodo di permanenza in azienda. Ad oggi, può vantare un ventaglio di ben sessanta aziende convenzionate: strutture ricettive, villaggi turistici o tour operator operanti nel segmento lusso, ed ancora agenzie di web marketing nel cui portfolio clienti rientrano aziende con prestigiosi marchi e pubbliche amministrazioni. Punto di forza della Scuola è l Ufficio Job Placement che aiuta lo studente nella ricerca del lavoro, anche una volta terminato il percorso formativo sino ad avvenuto inserimento lavorativo. Come si può accedere ai corsi? Per accedere ai corsi della Scuola, a numero chiuso, è richiesto il superamento di un test di ingresso ed il possesso di alcuni requisiti minimi quali la conoscenza della lingua inglese, parlata e scritta, livello intermedio; una buona cultura generale ed una forte motivazione. 108 Novembre 2013 Living

3 LA SEDE DI FIRENZE La sede è a Firenze che, come l intera Regione Toscana, è tra le mete turistiche più conosciute a livello internazionale ed offre una vasta gamma di opportunità lavorative in aziende legate al turismo. Il Corso Front Office Manager, appositamente studiato e testato, formerà una figura professionale in grado di gestire tutte le procedure del reparto Room Division (ricevimento, front office housekeeping). I partecipanti potranno acquisire capacità pratiche ed operative relative al management alberghiero e verranno loro trasferite conoscenze e competenze di marketing alberghiero, web marketing, social media marketing oltre che la distribuzione online ed il revenue management sempre più richiesti dalle moderne strutture alberghiere. Dei 20 iscritti partecipanti, dai venti ai quaranta anni, nove sono residenti in Toscana e undici provengono da altre regioni quattro dalla Sicilia, tre dalla Puglia, uno dagli Abruzzi, uno dalla Sardegna, uno dalla Lombardia ed uno dall Emilia Romagna. Varie sono le motivazioni che hanno gli iscritti, per lo più neo diplomati o neolaureati, ad affidarsi alla professionalità e all esperienza formativa della Scuola Italiana per il Turismo. Ad esempio, per chi già opera nel settore turistico dell hotellerie, come i proprietari o figli di operatori di strutture ricettive, l obiettivo è quello di acquisire skills e conoscenze necessarie per dirigere e gestire in maniera efficace ed efficiente l impresa familiare. I partecipanti con questo corso intendono acquisire una specifica professionalità che consenta loro di poter entrare velocemente nel mercato del lavoro, grazie anche ad esperienze di stage altamente professionalizzanti, in importanti strutture regionali e nazionali. Ovviamente, tra gli iscritti, c è anche chi punta gli occhi fuori dall Italia e spera di riuscire ad acquisire un livello professionale tale da permettergli di poter lavorare in importanti catene internazionali. In tutti i casi, è stata soprattutto la forte volontà di crescita professionale che ha spinto i partecipanti all iscrizione. Nella pagina a fianco, in senso orario da sinistra: gli allievi Maria Teresa Villani, Irene Sansonne, Domenico Baffo, Immacolata Polimeni, Maria Elena Lanzellotti, Nelly Bascio, Leonardo Leoni, Edoardo Martignoni, Francesca Paolini, Cetty Madonia, Tony Maida, Elena Marradi, Lorenzo Dell Anna, Claudia Sciortino, Angelo Granatiero, il docente Duilio Galbiati, la coordinatrice Rita Lunatici, Marianna Grassi, Roberta Traversa, Lisa Baldassini, Carla Baffo, Bryan Teves, Sonia Scusse. Sopra: Veduta dall'alto di Villa Le Piazzole Living Novembre

4 IL CORSO "FRONT OFFICE MANAGER" Ha registrato un tutto esaurito l edizione 2013 del corso Front Office Manager della Scuola Italiana per il Turismo, diretto dal professor Duilio Galbiati, che si svolge in una sede residenziale esclusiva, situata nello splendido scenario della città di Firenze, in una splendida villa sulle colline fiorentine Ispirato al modello dei campus anglosassoni, la Scuola Italiana per il Turismo ha voluto proporre una formula residenziale molto apprezzata all estero, dove studio e soggiorno si svolgono nello stesso ambiente. Si è scelto così per la sede del corso la residenza Villa Le Piazzole, una splendida struttura del XIV secolo situata sulle colline alle spalle di Piazzale Michelangelo, dove gli studenti fuori sede alloggiano in appartamenti massimo da quattro persone con cucina attrezzata ad costo convenzionato davvero eccezionale. Insomma una vera vacanza studio! Le lezioni si svolgono nell orangerie della Villa, allestita come sala convegni: ad ogni allievo è stata assegnata una propria postazione, corredata di PC e programmi applicativi tipici della professione tra cui Fidelio Opera per il quale sarà rilasciato uno specifico attestato aggiuntivo. STAGE & JOB PLACEMENT Gli allievi saranno seguiti non solo durante il programma formativo, ma anche nella fase successiva, quella più delicata della ricerca dell impiego, mediante un accompagnamento capace di intercettare domanda e offerta di lavoro ed in grado di soddisfare sia le richieste delle imprese che le aspirazioni di ogni singolo partecipante. Qualora al termine dello stage il soggetto non riceva una proposta lavorativa, l Ufficio Stage svolgerà anche la funzione di Ufficio Job Placement cercando di favorire l incontro tra domanda e offerta, organizzando anche colloqui di lavoro attraverso l ampia e qualificata rete relazionale attivata. Tutti gli iscritti al Corso appena iniziato hanno già la destinazione stage assegnata in alcune tra le più prestigiose e note strutture operan- 110 Novembre 2013 Living

5 ti in ambito nazionale: l attività è preceduta da una fase preparatoria finalizzata ad individuare soluzioni condivise e maggiormente rispondenti agli interessi, ai desideri ed alle capacità di ogni singolo allievo. Coloro che hanno deciso di rimanere in Italia per capitalizzare l esperienza al fine di un successivo inserimento lavorativo, hanno per lo più optato, per una esperienza applicativa nel contesto di città d arte, come Firenze, Siena o Roma, con forte vocazione turistica internazionale tutto l anno. A coloro che potevano vantare esperienze lavorative all estero e buona conoscenze linguistiche si sono spalancate le porte di prestigiose realtà quali: Four Season Firenze, Hotel Villa G. D Annunzio e Palazzo Ognissanti di Firenze, Portrait Roma e Portrait Firenze della Famiglia Ferragamo, Hotel Plaza de Russie Viareggio, Green Park Resort Tirrenia, Tower Plaza di Pisa,NH Hotel Excelsior di Siena, Verdura Golf & Spa Resort a Sciacca in Sicilia del prestigioso gruppo internazionale Rocco Forte; all estero: Grand Hotel Millennium a Dubai, Hotel Montecarlo Bay nel Principato di Monaco, Kiwi Resort a Zanzibar, Pembroke Hotel a Kilkenny in Irlanda, Hotel del Gruppo italiano Renco in Kezakistan e Armenia. IL FUTURO DI SCUOLA ITALIANA TU- RISMO Oltre ai Corsi già in catalogo proposti se ne stanno perfezionando per figure professionali nuovissime a seguito del palese interesse dimostrato dalle aziende. Per l autunno 2014, saranno proposti anche un master universitario in collaborazione con La Libera Accademia di Belle Arti di Firenze il cui amministratore delegato e presidente, Carlo Nigi, è anche legale rappresentante di Scuola Italiana Turismo Multimedia Group srl. In basso: Allievi e docenti in aula Nella pagina a fianco: Il giardino della villa A lato: L'Orangerie dove si svolge il corso e Rita Lunatici con Duilio Galbati Living Novembre

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