Comune di Lignano Sabbiadoro

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1 Con il patrocinio del: ALLE FAMIGLIE E AGLI OPERATORI ECONOMICI - n Marzo Vivi la Città - Guida ai Diritti del Cittadino e dell Impresa - Aut. Trib. RE n. 788 del 20/02/ Prop. Gruppo Media srl - 0,13 - Copia omaggio - Stampa: Arti Grafiche Soncini - Guastalla (RE) Comune di Lignano Sabbiadoro Comune di Lignano Sabbiadoro Vivi la Città 2005 INIZIATIVE EDITORIALI E COMUNICAZIONE

2 GOLF CLUB LIGNANO Tel Fax RELAX - BENESSERE - BUON CIBO APERTO A TUTTI Beauty Center HOTEL GOLF INN LIGNANO APERTO TUTTI I GIORNI DALLE ORE ALLE ORE GEÖFFNET TÄGLICH VON BIS UHR OPEN EVERY DAY FROM 1 P.M. TO 8.00 P.M LIGNANO RIVIERA (UD) Via della Bonifica, 3 Tel Fax LIGNANO RIVIERA (UD) - ITALIA Via della Bonifica, 3 - Tel Fax web page: Snack Bar Restaurant Via della Bonifica, Lignano in Riviera (UD) Italy Tel APERTO TUTTO L ANNO

3

4 Cantina Lorenzonetto Guido, Mara e Canzian Onella s.s. Via Lignano Sabbiadoro, 148/b Latisana (UD) ITALY Tel Fax Aperto tutti i giorni 08: / 14:30-20:00

5 Viale Venezia, LIGNANO SABBIADORO (UD) Tel

6 Una guida al servizio dei cittadini PRESENTAZIONE Continua il percorso del Vivi la Città, collana che diffonde oggi gratuitamente oltre due milioni di copie ogni anno, con questa edizione dedicata al nostro Comune, che si prefigge di agevolare l accesso dei cittadini ai servizi erogati dalle Istituzioni e di fornire, anche al visitatore occasionale, un profilo quanto più aggiornato e puntuale, anche se certamente non esaustivo, di ciò che sa esprimere ai vari livelli la comunità locale. Questo libro, non attingendo a contributi pubblici, è stato realizzato e diffuso anche grazie all adesione di molte aziende commerciali, artigianali, industriali e di servizio, che hanno mostrato la volontà di partecipare alla vita del territorio esprimendo un evidente giudizio positivo sul progetto. Ringrazio gli Inserzionisti, le Istituzioni, le Associazioni e tutti coloro che hanno contribuito, a vari livelli, a rendere possibile la realizzazione di questa iniziativa. In Internet, nel sito è disponibile in formato PDF e HTML questa stessa guida, che potrà così essere consultata da ogni parte del mondo. In tale sito è consultabile anche la banca dati che permette di contattare le attività inserzioniste e consultare i siti Internet che le stesse hanno la possibilità di realizzare autonomamente sui nostri server. Il Direttore Responsabile Tiziano Motti 1

7 HOTEL HOTEL ELVIA Via Miramare, Lignano Sabbiadoro (UD) Tel. e Fax LunapaTravel S.N.C. AFFITTANZE E COMPRAVENDITE VILLE ED APPARTAMENTI VERMIETUNG UND VERKAUF VON VILLEN UND APPARTEMENTS APARTEMENTS ET VILLAS A LOUER ET A VENDRE VILLAS AND APARTMENTS TO BUY AND TO RENT I LIGNANO RIVIERA (UD) - Viale delle Arti, 2 Tel Fax DI TURISTICA PER SCOPRIRE LIGNANO, IL FRIULI-VENEZIA GIULIA, L ITALIA E IL MONDO INTERO Viale delle Arti, 2C Lignano Riviera (UD) Tel Dal 01 Aprile 2005 ci troverete a Lignano Pineta in Via Tarvisio, 116

8 COLLANA EDITORIALE VIVI LA CITTÀ commenti e saluto degli ospiti intervenuti alla presentazione della collana editoriale Inaugurazione della collana - Reggio Emilia (Teatro Ariosto) Al Teatro Ariosto di Reggio Emilia si è tenuta la presentazione ufficiale della nuova collana editoriale Vivi la Città. Sono già oltre due milioni le guide della collana realizzate nel Nord Italia e diffuse gratuitamente ai cittadini, come nel nostro comune. Presenti alla convention dell editore, a testimoniare l interesse dei rappresentanti delle diverse forze politiche e dei cittadini, tra gli oltre 800 intervenuti: l Onorevole Vittorio Sgarbi; il Consigliere regionale Fabio Filippi (FI); Marco Eboli (AN); l Onorevole Pierluigi Castagnetti (segretario nazionale PPI- Margherita); l Onorevole Antonio Soda (DS); l Onorevole Livio Togni (Rifondazione Comunista); il Senatore Renzo Bonazzi (Ulivo); l Onorevole Mauro Del Bue (Nuovo PSI); l Onorevole Enrico Ferri, Sindaco di Pontremoli; Cesara Buonamici del TG5; Fabrizio del Noce, direttore di RAI 1; in collegamento video Antonio Lubrano. La collana editoriale Vivi la Città ha ottenuto il Patrocinio e il riconoscimento di oltre 200 Pubbliche Amministrazioni: Comuni, Province, Regioni, Enti Pubblici e Associazioni tra Amministrazioni Pubbliche. La giornalista Cesara Buonamici del TG5 e l editore Tiziano Motti Intervento dell Onorevole Vittorio Sgarbi Intervento di Fabrizio Del Noce - Direttore di RAI 1 Cesara Buonamici (TG5) Ho tenuto a battesimo la guida Vivi la Città e ho potuto notare quanta strada è stata fatta in brevissimo tempo, evidentemente perché l idea che è alla base di questa iniziativa è vincente. Il rapporto degli Italiani con i propri diritti, del resto, non è mai stato di grande qualità. Iniziative come questa, che ha come consulente Antonio Lubrano, aiutano a diffondere l idea del diritto ai diritti e Vivi la Città lo fa entrando in tutte le case e anche in Internet, parlando conseguentemente un linguaggio che si fa capire anche da generazioni diverse. Fabrizio del Noce (direttore RAI 1) Innanzitutto mi è piaciuta la presentazione effettuata dalla casa editrice perché ho colto un tocco di liberalismo nell organizzazione del lavoro e dell iniziativa, che si libera di quelle sacche mentali ancora esistenti che, come catene, paralizzano l imprenditoria. Questo è un esempio di imprenditoria che evolve dando spazio alla creatività dell individuo. Ho assistito ad una ventata di innovazione che forse va oltre alle intenzioni stesse delle persone che portano avanti l iniziativa. Antonio Lubrano (consulente della casa editrice) Credo nell iniziativa e perciò ne ho accettato la consulenza editoriale. Offrire gratuitamente ai cittadini uno strumento di conoscenza significa contribuire alla crescita civile di tutti, nel momento in cui l Europa allarga i nostri orizzonti e ci chiede fiducia e partecipazione. 3

9 Via Latisana, LIGNANO SABBIADORO (UD) Tel Fax

10 Sommario INIZIATIVE EDITORIALI E COMUNICAZIONE Pag. 6 Pag. 8 Pag. 10 Pag. 13 Pag. 18 Pag. 20 Pag. 23 Pag. 27 Pag. 31 Pag. 47 Pag. 57 Vie d accesso al territorio Cenni Storici Itinerario Artistico - Culturale Gastronomia Fiere e Manifestazioni Vetrina Aziende Numeri Utili Attività Economiche Guida ai Servizi Guida ai Diritti Inserto Diritti del Cittadino curato dall Associazione Europa dei Diritti (www.europadeidiritti.com) con la consulenza editoriale del Dott. Antonio Lubrano e la supervisione del Dipartimento di Scienze Giuridiche dell Università degli Studi di Modena e Reggio Emilia Inserto Cartina ed Elenco Vie Vivi la Città - Gruppo Media sono marchi in concessione a: INIZIATIVE EDITORIALI E COMUNICAZIONE srl Piazza della Serenissima, Castelfranco Veneto Le pubblicazioni informative della collana Vivi la Città sono pubblicate in Internet all indirizzo: Vivi la Città: Copyright 2005 Direttore Responsabile: Tiziano Motti Iscrizione al Registro Nazionale della Stampa in Roma n del 18/04/1997 Autorizzazione del Tribunale di Reggio Emilia n. 788 del 20/02/1991 La riproduzione di testi, immagini, cartine, della guida ai servizi, dell impostazione editoriale e grafica, è vietata. Guida ai servizi depositata: SIAE n Opera depositata presso il Consiglio dei Ministri, Ufficio della Proprietà Letteraria. Questo Periodico è iscritto all Unione Stampa Periodica Italiana L Editore ringrazia l Amministrazione Comunale per la collaborazione e per l aggiornamento delle informazioni pubblicate. Servizi fotografici: Foto Studio Smile, Archivio A.I.A.T. Lignano Sabbiadoro, Fotocine Club: Antonio Amadeo, Doriano Moro, Claudio Scarpa Diffusione: Gratuita ai nuclei famigliari residenti nel Comune di Lignano Sabbiadoro e alle attività economiche. Distribuzione: a cura delle Poste Italiane S.p.A. Diffusione integrativa: a cura del Comune di Lignano Sabbiadoro Stampa: Marzo 2005 Tiratura: copie Dichiarazione di tiratura resa all Autorità per le Garanzie nelle Comunicazioni, ai sensi del comma 28, art. 1, legge 23/12/96 N. 650 Ai sensi del D.Lgs n. 196 l Editore dichiara che gli indirizzi utilizzati per l invio in abbonamento postale provengono da pubblici registri, elenchi, atti o documenti conoscibili a chiunque e che il trattamento di tali dati non necessita del consenso dell interessato. Ciò nonostante, il titolare del trattamento ha diritto di opporsi all utilizzo dei dati facendone espresso divieto tramite comunicazione scritta da inviarsi alla sede di Iniziative Editoriali e Comunicazione srl. Concessionaria per la Pubblicità: Via Guicciardi, Reggio Emilia Tel (30 linee r.a.) - Fax La collana editoriale Vivi la Città, comprensiva di questa edizione della guida di Lignano Sabbiadoro, è pubblicata in Internet all indirizzo Il sito permette inoltre di consultare un database che ospita migliaia di operatori economici selezionati, tra i quali gli inserzionisti di questo libro. Visiti i siti web dei nostri clienti: In copertina: Aerea Lignano Grande (Foto: Archivio fotografico A.I.A.T.) 5

11 VIE D ACCESSO Vie d accesso al territorio Su una lingua di terra lunga all incirca 8 km, chiusa da un lato dalla foce del fiume Tagliamento e dall altro dalle acque del mare Adriatico, si estende Lignano Sabbiadoro. Il centro abitato sorge all apice della penisola, affacciandosi su un vasto ed attrezzato arenile ed offrendo, grazie alle sue particolari caratteristiche, una varietà di itinerari capaci di soddisfare le più diverse esigenze. Lignano si può così raggiungere: In Automobile - Autostrada A4, uscita al casello di Latisana, distante una ventina di chilometri circa. Da qui si prosegue poi sulla Statale 354 che conduce direttamente al paese; - Autostrada A23 per chi proviene da Udine, immettendosi poi sulla A4, e proseguendo fino al casello di Latisana. Alternativa all Autostrada, per chi proviene da Trieste o da Venezia, é la Strada Statale 14, da percorrere fino a Latisana per i primi, o fino a San Michele al Tagliamento per i secondi, per poi deviare in direzione di Lignano Sabbiadoro per entrambi. In Aereo Gli aeroporti più vicini, sono quello di Ronchi dei Legionari e il Marco Polo di Venezia. Aeroporto Friuli Venezia Giulia Via Aquileia, 46 - Ronchi dei Legionari Tel Fax Aeroporto di Venezia Marco Polo Viale G. Galilei, 30/1 - Tessera (VE) Tel Fax In Treno La stazione ferroviaria più vicina è quella di Latisana. Panoramica arenile (Archivio fotografico A.I.A.T.) Pagoda Pineta (Foto Studio Smile) HOW TO REACH LIGNANO SABBIADORO The municipal territory is made up of a strip of land about 8 km. long, bordered on one side by the mouth of the Tagliamento River and on the other by the waters of the Adriatic Sea. The actual town stands at the top of the peninsula, alongside a broad, sandy beach that is well-equipped for beach-goers. The municipal territory of Lignano Sabbiadoro covers an area of 15.6 sq. km. at an elevation of 2 meters above sea level, and includes the outlying areas of Lignano Pineta and Lignano Riviera. It borders on the nearby municipalities of Latisana and Marano Lagunare. The population of Lignano Sabbiadoro is To reach the town, take the A4 toll road and exit at Latisana, which is about 20 km. from Lignano Sabbiadoro. From there, proceed on Route SS 354, which leads directly to Lignano Sabbiadoro. When coming from Udine, take the A23 toll road and switch to the A4, proceeding to the Latisana exit. When arriving from Trieste or Venice, you can also take Route SS 14 as far as Latisana (from Trieste) or San Michele al Tagliamento (Venice). At both of these towns you will find a turn-off leading to Lignano Sabbiadoro. The nearest airports to Lignano Sabbiadoro are the Friuli Venezia Giulia Airport at Ronchi dei Legionare and the Marco Polo Airport of Venice. The nearest train station to Lignano Sabbiadoro is at Latisana. 6

12 Comune di Lignano Sabbiadoro Provincia: Udine Distanza da Udine: 68 km Superficie: Kmq. 15,6 Altitudine: mt 2 slm Prefisso telefonico: 0431 C.A.P.: Popolazione: abitanti (aggiornato al 30/11/2004) Comuni limitrofi: Latisana, Marano Lagunare Centri abitati: Lignano Pineta e Lignano Riviera VIE D ACCESSO Vecchio Municipio (Foto Studio Smile) Frecce Tricolore (Archivio fotografico A.I.A.T.) 7

13 CENNI STORICI Cenni Storici Il toponimo della città rimanda all epoca romana: pare infatti che tale Linius fosse il colono di queste terre. Si trattava di una piccola lingua di terra che fungeva da scalo a mare, ricetto di pescatori e zatterai, piccoli contadini e allevatori di cavalli, che nelle acque della laguna e nelle selvagge pinete dell entroterra trovavano una fonte di sopravvivenza. Una seconda ipotesi sul toponimo, considera proprio le caratteristiche impervie del territorio nell antichità: la tradizione popolare vuole che Lignano derivi da lupignanum, cioè luogo infestato dai lupi. Nonostante i riferimenti storici relativi a Lignano siano piuttosto recenti (la Repubblica di Venezia, che per lunghi anni mantenne la giurisdizione su queste terre, scelse infatti la vicina Marano quale avamposto militare del suo territorio) le origini della nostra città sono notevolmente più antiche. Tra il XVI e il XVII secolo, la penisola di Lignano si presentava ancora come una fitta boscaglia con un piccolo gruppo di case e qualche rifugio di pescatori. Nel Medioevo passò sotto la supremazia di Aquileia ed in seguito a quella di Gorizia. Nel 1420 cominciò l Impero della Serenissima, che concesse Lignano in feudo a diverse famiglie, tra cui i Vendramin, signori di Latisana, nonchè promotori della costruzione della chiesa di San Zaccaria (XVI secolo). In questo periodo venne eretto anche un fortilizio, distrutto però poco dopo, durante gli scontri tra Venezia e l Impero per il possesso di Marano. Durante il dominio napoleonico si costruì un secondo fortino e cominciò a formarsi un piccolo agglomerato urbano che conobbe espansione ed importanza solo nel secolo successivo. Parco Hemingway (Archivio fotografico A.I.A.T.) Mercato settimanale (Archivio fotografico A.I.A.T.) A HISTORICAL PROFILE The name of this town dates back to the time of the ancient Romans. It is thought that a certain Roman named Linius colonized this land. Another theory about the origin of the town s name has to do with the impervious nature of the territory in ancient times. According to legend, Lignano derived from lupignanum, which meant a place overrun by wolves. During the sixteenth and seventeenth centuries, the peninsula of Lignano was still covered by thick forests, with a small group of houses and several fishermen s shelters. During the Middle Ages, Lignano Sabbiadoro came under the jurisdiction of Aquileia, followed by Gorizia. In 1420 the Venetian Republic or the Empire of the Serenissima came to power, and Lignano was given in fief to a succession of noble families, including the Vendramin, lords of Latisana and promoters of the construction of the Church of San Zaccaria in the sixteenth century. During this period a fortress was built at Lignano, only to be destroyed shortly thereafter, during the battles between Venice and the Holy Roman Empire for ownership of Marano. During the Napoleonic Era, a second fortress was built, and a small town sprang up which grew in size and importance during the nineteenth century. 8

14 CENNI STORICI Darsena Vecchia (Archivio fotografico A.I.A.T.) 9 Marina Punta Faro (Archivio fotografico A.I.A.T.)

15 ITINERARI Itinerario Artistico - Culturale Lignano Riviera Menzioniamo in particolare le Terme Marine, realizzate nel 1963, e costituita da un elegante edificio con terrazza pensile per sabbiature e bagni di sole. Lignano Pineta Sorta, come Lignano Riviera, nella seconda metà del Novecento per far fronte al notevole boom turistico di quegli anni, è fin dalla nascita (1953) meta prediletta dall alta borghesia tedesca. Ideata dall architetto Marcello D Olivo, il centro mostra un perfetto connubio tra intervento urbanistico e vegetazione. Della zona si innamorò anche lo scrittore Ernest Hemingway che, per la sua rigogliosa natura, la chiamò Florida d Italia. Parco Hemingway Caratterizzato da oltre alberi ad alto fusto, è sorto nel Al suo interno, un percorso ginnico attrezzato e un campo giochi per i bambini, permettono di svolgere una salutare attività fisica nel verde. Parco Zoo di Punta Verde Sorto in riva al mare, in prossimità della foce del Tagliamento, è stato recentemente ampliato da nuove specie animali e vegetali. Di particolare interesse è il lago delle piante acquatiche, alimentato da un pozzo artesiano che pompa acqua alla temperatura tropicale di 36. Nel laghetto trovano ideale collocazione fiori di loto, ninfee, e giacinti d acqua. La Chiesa di Cristo Redentore Piazza Rosa Sei Venti A TOUR OF LIGNANO SABBIADORO LIGNANO RIVIERA Of particular interest here is the Marine Spa, which was built in LIGNANO PINETA This area was developed in the latter twentieth century to meet the needs of a growing tourist business. HEMMINGWAY PARK The park with its more than 4000 tall trees was set up in PUNTA VERDE ZOO This was set up near the mouth of the Tagliamento River. It has a particularly interesting lake. MARANO LAGOON SANCTUARY Situated inland from Lignano Sabbiadoro, this beautiful area is an ideal habitat for numerous species of aquatic birds. The Church of the Madonna delle Nevi stands on the banks of the river. ACQUASPLASH WATER PARK This lovely bathing park covers more than 40,000 sq. meters along the lakefront. ADREAN ALPS ARENA Lignano Sabbiadoro s outdoor arena stands in a large park laid out like a labyrinth. CHURCH OF SANTA MARIA The interior of this church preserves many important works of art. 10

16 Oasi - Laguna di Marano Situata alle spalle di Lignano Sabbiadoro, costituisce una zona affascinante per escursioni di grande valore paesaggistico. L oasi, di rara bellezza, è caratterizzata da terre emerse e specchi d acqua, habitat ideale per numerose specie di uccelli acquatici. Da qui é possibile effettuare la risalita del fiume Stella fino al porto di Precenicco. Sulle sponde del fiume si trova anche la chiesa nota come Madonna delle Nevi, opera dei Cavalieri Teutonici. All interno vi sono tracce di affreschi risalenti a questo periodo. Acquasplash Primo parco giochi acquatici sorto in una località balneare, si estende per più di mq di superficie, sul fronte lagunare. All interno si trovano un grande lago, una piscina ad onde artificiali, numerosi scivoli, aree riservate ai bambini e terrazze panoramiche. L Arena Alpe Adria E il teatro all'aperto di Lignano Sabbiadoro, dove nel periodo estivo si tengono ogni sera spettacoli dal vivo e altri eventi. Sorge all interno di un grande giardino a labirinti. Chiesetta di Santa Maria Inizialmente edificata sulle rive del Tagliamento, in località Bevazzana, a causa delle continue piene del fiume fu deciso di spostarla e ricostruirla a Lignano, in luogo più riparato dalle acque. Gli interni dell edificio conservano notevoli testimonianze artistiche. Citiamo la quattrocentesca acquasantiera opera di Giovanni Antonio Pilacorte, lo Duomo Beata Vergine Maria Madre Regina (Fotocine Club Doriano Moro) Vegetazione Isola delle Conchiglie (Fotocine Club Doriano Moro) stesso che realizzò anche la suggestiva statua della Madonna con Bambino. Sempre del Quattrocento è pure la statua in legno, nuovamente con la Vergine e il Bambino come soggetto che adorna l altare del XVIII secolo. Tuttavia il maggior pregio della chiesa è costituito dal ciclo pittorico conservato nell abside. Di incerta datazione e attribuzione, pare risalire anch esso al XV secolo, forse ad un allievo di Masolino. Altri Monumenti Villa Spezzetti e Villa Mainardis, disegnate da Marcello D Olivo, l antica Chiesetta di San Zaccaria, nonché la novecentesca Parrocchiale di Lignano. Il piccolo Museo allestito presso il Centro Civico mostra, infine, le antiche testimonianze del passato locale. ITINERARI 11

17 GROSSISTA CIPRIAN LORIO & C. s.a.s. Mozzarella Latte Ingrosso Panna Salumi Via degli Artigiani Est, LIGNANO SABBIADORO (UD) Tel Fax RISTORANTE PIZZERIA Ristorante con vista Un porto e una cucina sicuri per le vostre serate Viale Italia, Lignano Sabbiadoro (UD) Tel

18 Gastronomia Risotto di Scampi Ingredienti per 6 persone: 800 gr. di scampi; 450 gr. di riso; 1 cipolla; 1 limone; salsina di pomodoro; farina bianca; prezzemolo; burro; sale e pepe; olio d'oliva. Preparazione Preparate gli scampi, sgusciandoli, passandoli nella farina e facendoli leggermente soffriggere in olio bollente. Una volta scolati, metteteli da parte. Fate soffriggere la cipolla precedentemente affettata nel recipiente dove avete cotto gli scampi. Appena si sarà imbiondita unite la salsa di pomodoro, un pizzico di sale e uno di pepe. Fate cuocere per circa mezz ora, unite gli scampi e irrorateli con del succo di limone. Mescolate e togliete Aperto tutto l anno Da 70 anni il punto di riferimento su cui contare LIGNANO SABBIADORO (UD) Via degli Artigiani Est, Tel (4 linee) - Fax Sostero Scorcio sulla spiaggia (Archivio fotografico A.I.A.T.) Arena Festivalbar (Archivio fotografico A.I.A.T.) Point TUTTO PER IL TUO UFFICIO ACCESSORI PER ATTIVITA COMMERCIALI MENU E VOLANTINI - FOTOCOPIE STAMPE B/N E COLORE DA FILE E DA CARD DIGITALI TELEFONIA ED ACCESSORI Viale Europa, 57 - Lignano Sabbiadoro (UD) Tel Fax Telefonia - Hi-Fi Stereo - CD in Viale Venezia, Lignano Sabbiadoro (UD) Tel. e Fax GASTRONOMIA FIERE 13

19 Centralissimo, a 50 mt dal mare, è lo spazio ideale per gustare i sapori di una cucina tradizionale e deliziose specialità a base di pesce. Un ambiente a conduzione familiare, caratterizzato da uno stile informale e accogliente. Perfetto per grandi tavolate. Sehr zentral gelegenes und nur 50 Mt. vom Meer entferntes Lokal. Der ideale Platz um den Geschmack der traditionellen Küche und köstliche Fischspezialitäten zu probieren. Ein familiengeführtes Ambiente, das durch einen lockeren und einladenden Stil gekennzeichnet ist. Perfekt für große Tischrunden. TIPOLOGIA rustico PREZZO MEDIO 15 euro COPERTI fino a 500 CARTE DI CREDITO tutte PRENOTAZIONE gradita PARCHEGGIO no TITOLARE Raffaella Milo I NOSTRI VINI UNSERE WEINE Maipo-Valley, Cabernet Sauvignon, Petrognano, Chianti, Montagner Pinot Grigio Maipo-Valley, Cabernet Sauvignon, Petrognano, Chianti, Montagner Pinot Grigio I NOSTRI PIATTI UNSERE GERICHTE Piatto dello Chef: linguine al profumo di mare. Linguine al granso poro, pizza Croce del Sud, menù bambini Meerduft Linguine- Nudeln. Linguine mit Taschenkrebs, Pizza Croce del Sud, Kindermenü INDIRIZZO Viale Venezia, 27 TELEFONO ORARIO dalle 9.30 alle Fino alle 4.00 nei weekend. Domenica mattina colazione APERTURA dal 10 aprile al 30 settembre sempre aperto

20 dal fornello. Versate il riso in una pentola con poca acqua, fatela assorbire e continuando a mescolare aggiungete poco alla volta acqua bollente. Indicativamente a metà cottura unite la salsa e gli scampi, avendo cura di tenerne qualcuno da parte per guarnire i piatti di portata. Mantecate con burro fuso, cospargete con un po di prezzemolo tritato e guarnite con gli scampi tenuti da parte. Servite. Aringhe alle Verdure Ingredienti: 300 gr. di filetti di aringhe; 500 gr. di pomodori pelati; 3 cipolle; 2 peperoni; 4 cucchiai di olio extravergine d oliva; sale e pepe; prezzemolo. Preparazione Fate soffriggere a fuoco lento la cipolla, i pomodori, i peperoni affettati e il prezzemolo. Nel frattempo fate bollire l aringa per circa 3 minuti, quindi aggiungetela alla salsa assieme al prezzemolo. Fate insaporire per qualche minuto e servite con polenta calda. Punti Vendita: BIBIONE (VE) - PIAZZA FONTANA, 50 Tel Fax LIGNANO (UD) - VIA LATISANA, 97/101 Tel Fax LATISANA (UD) - VIA C. PERCOTO, 35 Tel Capesante Graten Ingredienti per 4 persone: 16 capesante; 1 mazzetto di prezzemolo; pangrattato; olio extravergine d'oliva; sale q.b. pepe q.b. Preparazione Staccate i molluschi dalla conchiglia e lavateli con attenzione sotto l acqua corrente per eliminare i residui di sabbia. Fatto ciò, riponete ciascuno nel rispettivo guscio, che avrete già pulito e preparato. Cospargete le capesante di aglio e prezzemolo tritato, un pizzico di pane grattugiato, un filo d'olio, sale e pepe. Fate cuocere per una decina di minuti nel forno. Servite l antipasto ancora tiepido. Gelato di Miele ai Semi di Papavero Ingredienti per 4 persone: 150 gr. di zucchero; 40 gr. di semi di papavero; 5 tuorli d uovo; 1 cucchiaio di miele d acacia; 1 baccello di vaniglia; 1/2 litro di panna. Preparazione Dopo aver diviso in due parti il baccello di vaniglia, estraete il nucleo con l'aiuto di un coltello. Mescolate i tuorli d'uovo con lo zucchero, il miele, i semi di papavero e la vaniglia, dopodichè lasciate cucinare a bagnomaria e mescolate fino a quando non avrete ottenuto una spuma consistente. Mettete la scodella sul ghiaccio e continuate a sbattere il composto fino che non si sarà raffreddato del tutto. Unite la panna montata e fate riposare in freezer prima di servire. GASTRONOMIA 15

21 GASTRONOMIA Lasagnette al Nero di Seppia con Ragù di Fasolari e Fiori di Zucchina Ingredienti per 4 persone: 200 gr. di fasolari tritati; 100 gr. di farina 00; 0,3 lt. di brodo di pesce; 0,1 lt. d acqua, 1 uovo; 0,05 lt. di vino bianco; 8 fiori di zucca; 5 gr. di nero di seppia; 5 foglie di basilico; 2 cucchiai di olio d oliva extra vergine; 2 cucchiai di olio agliato; sale e pepe. Preparazione Sciogliere il nero di seppia nell acqua, poi aggiungere farina, olio e uovo. Impastare e tirare la pasta. Soffriggere i fiori di zucca tagliati a Julienne. Aggiungere i fasolari lavati e tritati a crudo e farli insaporire con poco vino bianco. Versare il brodo e i restanti aromi: portare a cottura. Cuocere le lasagnette in acqua bollente salata e dispore sul piatto alternando uno strato di pasta ad uno strato di salsa. Ricetta gentilmente offerta dal Ristorante La Pigna di Lignano Sabbiadoro Pineta (Fotocine Club Antonio Amadeo) Pontile Pineta (Foto studio Smile) Via dei Pini, LIGNANO SABBIADORO (UD) Tel LIGNANO PINETA (UD) Via Tarvisio, 60 - Tel

22 GASTRONOMIA Riviera (Foto studio Smile) RISTORANTE PIZZERIA LIGNANO PINETA (UD) RAGGIO DELLO SCIROCCO, 19 Tel

23 FIERE Fiere e Manifestazioni Marzo Festa delle Cape Aprile - Maggio Regata dei Due Golfi Lignano in fiore Enduro Lignano Estate Festivalbar Meeting Internazionale di Atletica Leggera Sport e Solidarietà Premio Ernest Hemingway Lignano Sabbiadoro Beach Rugby - Campionato Italiano e Tappa Internazionale Campi di Volley Spettacolo Pirotecnico di Ferragosto Il 15 Agosto L Incendio del Mare Il 16 Agosto Incontri con l Autore e con il Vino Concerti Festival della Gioventù Olimpica Europea (EYOF). Dal 3 al 7 luglio 2005, con giovani atleti provenienti da 48 stati. Competizioni in 10 sport: Football, Atletica Leggera, Basket, Judo, Tennis, Ginnastica, Volleyball, Canoa, Nuoto, Pallamano. Nel 1990, su iniziativa del Dr. Jacques Rogge, i Comitati Olimpici Europei lanciarono le Giornate Olimpiche della Gioventù Europea ora chiamate EYOF, il solo evento multisport su questo continente. Gli EYOF, che hanno una edizione invernale e una estiva, vengono organizzati ogni anno dispari. Durante il periodo estivo si concentra la maggior parte degli eventi organizzati dal Comune di Lignano. Ogni sera si tengono infatti spettacoli e manifestazioni di vario genere. BAR - GELATERIA - PANINOTECA Estetica Dimagrimento Solarium Via della Rinascita, 48 - Bevazzana di Latisana (UD) Tel. e Fax Orario Continuato IL GAMBERO Via Tarvisio, 1 - Tel LIGNANO SABBIADORO (UD) Orario Estivo: Orario invernale: CHIUSO LA DOMENICA AGENZIA AGENZIA TURISTICA audax VENDITE Bruno Aite AFFITTANZE Tel Fax I LIGNANO RIVIERA (UD) - Corso delle Nazioni, 53 18

24 19 Festa di Ferragosto (Archivio fotografico A.I.A.T.)

25 VETRINA: AZIENDA CONSIGLIATA

26 VETRINA: AZIENDA CONSIGLIATA HOTEL RISTORANTE STIEFEL Stiefel Visura Azienda Denominazione: Hotel Ristorante _ Stiefel Forma Giuridica: Società in Accomandita Semplice Codice Fiscale Impresa: P. Iva Oggetto Sociale: Hotel Ristorante Pizzeria completi di ogni comfort. Vengono offerte diverse possibilità di pernottamento: con prima colazione, mezza pensione e pensione completa. Le camere (doppie, triple, quadruple, singole e camere accessibili da persone portatrici di handicap). Hote Restaurant Pizzeria mit alles comfort. Sie können zwischen Zimmer m. Frühstück, Halbpension oder Vollpension auswählen. Die Zimmer (Doppel-, Dreibett-, Vierbett-, Einzel-u. Behindertengerechte Zimmer) L Hotel Stiefel è sito nel centro di Lignano Sabbiadoro, in zona commerciale, a 50 m. dalla piazza principale, a 100 m. dal mare e a 500 m. dalla laguna. L Hotel si sviluppa su quattro piani, ha 64 posti letto, vi è un ascensore e all interno della struttura alberghiera è presente anche un ristorante-pizzeria. Inoltre, a disposizione dei clienti vi è un parcheggio riservato. L Hotel assicura il servizio di portineria notturna fino alle ore 24. Per i soggiorni di almeno tre notti, il materiale spiaggia è compreso nel prezzo. Lo staff dell Hotel è giovane e si contraddistingue per la sua cordialità, professionalità e dinamicità. Das Hotel Stiefel befindet sich im Zentrum von Lignano Sabbiadoro, 50 m. von Hauptplatz wo sich eine große Einkaufsstraße befindet. Das Meer ist 100 m. und die Lagune 500 m. vom Hotel entfernt. Das Hotel hat vier Stockwerke (64 Betten) und ist mit einem Lift ausgestattet. Außerdem verfügen wir über ein Restaurant u. Pizzeria. Auch steht useren Gästen ein Privatparkplatz zur Verfügung. Der Portier befindet sich bis 24 Uhr im Hotel. Bei einer Reservierung für mind. drei Nächte ist das Strandmaterial im Preis enthalten. Das junge Personal ist freundlich, dynamisch und professionel. Hotel Ristorante Stiefel Via Codroipo, 4 I Lignano Sabbiadoro (UD) Tel Fax

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