2. OLEIFICIO DE SANTIS

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1 1. LA STRUTTURA DEL BUSINESS PLAN 1.1. Organizzazione del business plan pag Sommario pag Descrizione azienda pag Sommario aziendale pag Descrizione dell azienda pag Assetto proprietario pag Mission pag Descrizione progetto pag Risultati storici pag Obiettivi economico-finanziari pag Fattibilità di mercato pag Sommario del mercato pag Descrizione del mercato pag Crescita del mercato pag Concorrenza pag Strategia di marketing pag Fattori Critici di Successo pag Vantaggio competitivo pag Obiettivi di marketing pag Strategia di segmentazione pag Scelta target di mercato (targeting) pag Posizionamento pag Marketing-mix pag Prodotto pag Prezzo pag Promozione/Comunicazione pag Distribuzione pag Piramide della strategia pag Fattibilità tecnica pag Sommario fattibilità tecnica pag Analisi degli investimenti pag Immobilizzi di rilievo pag Analisi tecnologica pag Analisi dei fornitori pag Start-up pag Descrizione e tabelle pag Fattibilità economica-finanziaria pag Previsione delle vendite pag Assunzioni pag Budget spese e contribuzione pag Analisi di Break-Even pag Analisi di Cash-Flow pag. 19 XIII

2 1.8.6 Analisi Stato Patrimoniale pag Analisi indici economico-finanziari pag Fattibilità organizzativa pag Implementazione del piano pag Organizzazione aziendale pag Piano di emergenza pag Presentazione del software business planner pag OLEIFICIO DE SANTIS 2.1. Presentazione del caso pag Il caso oleificio De Santis pag Sommario pag Sommario aziendale pag Sommario del mercato pag Strategia di marketing pag Analisi Fattibilità Tecnica pag Sommario Fattibilità Economico-Finanziaria pag Sommario Fattibilità Organizzativa pag AZIENDA VITIVINICOLA BOTTELLI 3.1. Presentazione del caso pag Il caso azenda vitivinicola Bottelli pag Sommario pag Sommario aziendale pag Sommario del mercato pag Strategia di marketing pag Sommario Fattibilità Tecnica pag Sommario Fattibilità Economico-Finanziaria pag CHIP INTERNET CAFÈ 4.1. Presentazione del caso pag Il caso chip internet cafè pag Sommario pag Sommario aziendale pag Sommario del mercato pag Strategia di marketing pag Sommario Fattibilità Tecnica pag Sommario Fattibilità Economico-Finanziaria pag Sommario Fattibilità Organizzativa pag. 118 XIV

3 5. PROFUMERIA CHARME 5.1. Presentazione del caso pag Il caso profumeria Charme pag Sommario pag Sommario aziendale pag Sommario del mercato pag Strategia di marketing pag Sommario Fattibilità Tecnica pag Sommario Fattibilità Economico-Finanziaria pag Sommario Fattibilità Organizzativa pag LA REGGIA DEL BUONGUSTAIO 6.1. Presentazione del caso pag Il caso la reggia del buongustaio pag Sommario pag Sommario aziendale pag Sommario del mercato pag Strategia di marketing pag Sommario Fattibilità Tecnica pag Sommario Fattibilità Economico-Finanziaria pag Sommario Fattibilità Organizzativa pag GENIUS 7.1. Presentazione del caso pag Il caso Genius s.r.l. pag Sommario pag Sommario aziendale pag Sommario del mercato pag Strategia di marketing pag Sommario Fattibilità Tecnica pag Sommario Fattibilità Economico-Finanziaria pag Sommario Fattibilità Organizzativa pag HOTEL DEL MARE 8.1. Presentazione del caso pag Il caso Hotel del Mare s.r.l. pag Sommario pag Sommario aziendale pag Sommario del mercato pag Strategia di marketing pag Sommario Fattibilità Tecnica pag. 235 XV

4 9. FILATI GOZZINI Sommario Fattibilità Economico-Finanziaria pag Sommario Fattibilità Organizzativa pag Presentazione del caso pag Il caso filati Gozzini s.r.l. pag Sommario pag Sommario aziendale pag Sommario del mercato pag Strategia di marketing pag Sommario Fattibilità Tecnica pag Sommario Fattibilità Economico-Finanziaria pag Sommario Fattibilità Organizzativa pag DE ROSSI CONSERVE Presentazione del caso pag Il caso De Rossi Conserve s.r.l. pag Sommario pag Sommario aziendale pag Sommario del mercato pag Strategia di marketing pag Sommario Fattibilità Tecnica pag Sommario Fattibilità Economico-Finanziaria pag Sommario Fattibilità Organizzativa pag SUD CASEIFICIO ITALIA Presentazione del caso pag Il caso Sud Caseificio Italia pag Sommario pag Sommario aziendale pag Sommario del mercato pag Strategia di marketing pag Sommario Fattibilità Economico-Finanziaria pag Fattibilità Organizzativa pag LE DELIZIE - PREMIÈRE Presentazione del caso pag Il caso Le Delizie S.r.l. - Première pag Sommario pag Sommario aziendale pag Sommario del mercato pag. 355 XVI

5 Strategia di marketing pag Sommario Fattibilità Tecnica pag Sommario Fattibilità Economico-Finanziaria pag Fattibilità Organizzativa pag SCIUSCIÀ CALZATURE Presentazione del caso pag Il caso Sciuscià scarpe pag Sommario pag Sommario aziendale pag Sommario del mercato pag Strategia di marketing pag Sommario Fattibilità Tecnica pag Sommario Fattibilità Economico-Finanziaria pag Fattibilità Organizzativa pag HIGH GLAMOUR Presentazione del caso pag Il caso High Glamour pag Sommario pag Sommario aziendale pag Sommario del mercato pag Strategia di marketing pag Sommario Fattibilità Tecnica pag Sommario Fattibilità Economico-Finanziaria pag IL SOFTWARE PER LA REDAZIONE DEL PIANO DI FATTIBILITÀ Presentazione del software Busines Planner 2.0 Light pag Caratteristiche tecniche e installazione con Office 2003 pag Caratteristiche tecniche e installazione con Office 2007 e Office 2010 pag Le tabelle e i grafici di Business Planner 2.0 versione Light pag Relazioni fondamentali fra le tabelle di calcolo pag Condizioni di utilizzo del software pag. 478 XVII

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