Industrial Engineering and Operations

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1 Scuola universitaria professionale della Svizzera italiana Dipartimento tecnologie innovative Istituto CIM per la sostenibilità nell innovazione Industrial Engineering and Operations Master of Advanced Studies

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3 Il successo di un azienda dipende in primo luogo dalla capacità dei propri quadri superiori a gestire l efficienza dei processi interni, sia produttivi che amministrativi, e dalla qualità del production network (rete di fornitori e prestatori di servizi che collaborano con lei per soddisfare i bisogni dell utente finale). Il corso è concepito per soddisfare le esigenze di produzione aziendali, sia nei servizi che in campo industriale. I docenti, di provata esperienza e successo nell economia pubblica o privata, assicurano il collegamento diretto con la realtà aziendale e la qualità della formazione erogata. Industrial Engineering and Operations è la nuova figura aziendale che sostiene e guida lo sviluppo e l ottimizzazione dei processi operativi aziendali, ne promuove l integrazione in un ottica globale, con l obiettivo di rendere competitivo il network nel suo insieme. Le competenze acquisite (manutenzione integrata, lean production, just-in-time, assicurazione e controllo qualità, pianificazione risorse, sistemi informativi e gestionali) permettono di: Dare la giusta importanza alle attività interne e promuovere la sinergia tra i vari reparti Interagire con tutti gli attori di una Supply Chain distribuita e valorizzare i fornitori esterni Ascoltare e soddisfare le aspettative dei clienti Applicare una gestione integrata dell azienda ispirata ai concetti di sostenibilità e flessibilità Prestare particolare attenzione alla valorizzazione del personale che costituisce la più importante risorsa di ogni impresa 1

4 Vantaggi per l azienda Aumentare in modo deciso la propria concorrenzialità sul mercato Stimolare e attuare significativi cambiamenti nella propria attività lavorativa Migliorare la formazione dei propri quadri Premiare in modo intelligente le persone ad alto potenziale e favorirne la carriera Vantaggi per il partecipante Adeguare la propria formazione professionale alle nuove opportunità aziendali Essere in grado di occupare nuove posizioni di prestigio all interno dell azienda Acquisire le conoscenze per una carriera imprenditoriale Acquisire la sensibilità di condurre e motivare i propri collaboratori Essere in grado di definire e raggiungere obiettivi aziendali importanti Obiettivi Il MAS SUPSI in Industrial Engineering and Operations permette di apprendere e padroneggiare gli strumenti e le tecniche per: Gestire in modo efficiente ed economico la manutenzione di impianti, veicoli, strumenti e stabili aziendali Sviluppare o aggiornare sistemi di produzione locali o distribuiti nel mondo Pianificare la produzione di beni o servizi complessi lungo tutto il loro ciclo di vita Controllare o implementare un sistema aziendale di Qualità globale basato sul modello EFQM Ottimizzare la Supply Chain e la logistica aziendale Allestire e presentare preventivi e rapporti all attenzione della direzione generale 2

5 Destinatari Il Master è destinato a dirigenti di aziende industriali e di servizi, pubbliche e private, collaboratori con responsabilità gestionali, capi progetto, responsabili di manutenzione, responsabili reparti di produzione (di prodotti o servizi), enti di staff di ingegneria, dei servizi tecnici e della qualità, Supply Chain Manager, direttori di stabilimento, direttori aziendali, responsabili logistici, esperti nel settore della produzione e della logistica operanti nel settore. Requisiti Vengono ammessi di diritto i possessori di una laurea triennale (Bachelor) oppure di un diploma SUP, STS, SPF o equivalente in discipline inerenti le tecnologie delle macchine, l elettronica o l informatica. In difetto dei titoli di studio sopra menzionati, possono anche essere ammessi coloro che hanno una pratica professionale che possa giustificare l assenza di un diploma. In questo caso la direzione dello studio deciderà sulla base di un dossier del candidato. Titolo Master of Advanced Studies SUPSI Crediti di studio 60 ECTS Per conseguire il titolo è necessario acquisire tutti i crediti di studio (50 mediante corsi e 10 con il lavoro di diploma), nonché sostenere con successo l esame finale. Riconoscimento di altri crediti Vengono riconosciuti i crediti formativi (ECTS) ottenuti seguendo dei moduli equiparabili, per contenuti e livello, ai moduli MASIEO e svolti in istituti di livello universitario analoghi, con l approvazione della direzione scientifica. 3

6 Percorso formativo Lo studio è strutturato a moduli che comprendono lezioni, esercitazioni e studio personale. Ha una durata massima di 3 anni universitari (compresa la tesi finale della durata di sei mesi) durante i quali è richiesta la partecipazione ai corsi e il superamento degli esami previsti. Il partecipante dovrà scegliere 5 distinti Certificate of Advanced Studies (CAS) tra i seguenti indirizzi di studio: Gestione della produzione Project Management Professional PMP Salute, sicurezza e sostenibilità Supply Chain Management Industrial Maintenance Manager Management integrato della qualità e miglioramento continuo I moduli dei singoli CAS sono fruibili anche singolarmente, pur se studiati e progettati per offrire un percorso formativo completo e articolato a chi opera nel settore e desidera qualificarsi ulteriormente. Principi didattici Visione integrata dei processi operativi aziendali e della relativa catena del valore Docenti di provata qualità didattica e con grande esperienza nell applicazione in azienda dei temi trattati Giornate interattive con simulazioni, role playing ed esercitazioni al lavoro di gruppo Case Studies e testimonianze aziendali con visita diretta in azienda Docente/i Professionisti e docenti con esperienze professionali significative nel proprio ambito di insegnamento. Responsabile/i Renzo Longhi, ricercatore senior, Istituto CIM per la sostenibilità nell innovazione, SUPSI Commissione scientifica Claudio R. Boër, direttore Istituto CIM per la sostenibilità nell innovazione, SUPSI Paolo Fioravanti, già presidente Associazione Industrie Ticinesi (AITI) Claudio Libotte, delegato direzione Qualità, Sicurezza e Ambiente Mikron Machining Technology Division e Mikron SA Guido Walt, vice-presidente Maintenance and Facility Management Society of Switzerland 4

7 Iscrizioni Fino a 2 settimane prima dell inizio del CAS con il quale il candidato intende cominciare il percorso formativo. L iscrizione deve essere inoltrata tramite il modulo d ammissione, corredato da un dossier, scaricabile dal sito: Date La data di inizio del percorso formativo corrisponde alla data del primo modulo scelto, con la frequenza, obbligatoria, di un giorno alla settimana. Orari I corsi si svolgono prevalentemente dalle alle Il CAS Project Management Professional PMP dalle alle Luogo SUPSI, Dipartimento tecnologie innovative, Manno. Durante il percorso sono previste delle visite aziendali. Costi CHF Tale importo verrà suddiviso come segue: 1o CAS scelto CHF o CAS scelto CHF o CAS scelto CHF o CAS scelto CHF o CAS scelto CHF Le quote di iscrizione sono da ripartire sempre in due rate, esente IVA. Tali costi comprendono l iscrizione all esame finale, gli esami alla fine di ogni modulo, il rilascio dei certificati, la documentazione didattica, le pause caffè e le bibite servite durante i pasti. Osservazioni Documentazione Ogni partecipante riceverà le dispense relative a ciascun modulo, che serviranno da supporto alle attività in aula. Lingua Di regola, lezioni ed esercitazioni si tengono in lingua italiana. È comunque consigliata la conoscenza base della lingua inglese. 5

8 Percorso formativo in dettaglio Certificate of Advanced Studies Gestione della produzione L aggiornamento e la formazione professionale dei responsabili di produzione è un investimento per il futuro, specialmente in un periodo come l attuale dove il livello di competizione è in costante aumento. Conoscere e sapere implementare le nuove tecniche per l ottimizzazione della produzione, il controllo del Lead Time totale, la riduzione del Time to Market e lo sviluppo di nuovi prodotti, è fondamentale per la competitività aziendale. Nel reparto di produzione tutti sono chiamati ad aumentare il livello di servizio, la produttività, la flessibilità, l efficienza e a ridurre i costi operativi. L area della produzione è una di quelle su cui le aziende debbono concentrarsi per ottenere significativi risparmi applicando metodologie Lean e impegnandosi nel miglioramento continuo. Molteplici esperienze dimostrano come anche piccoli miglioramenti possono avere impatti significativi sulla redditività aziendale. Per ottenere dei risultati tangibili è necessario considerare il processo di produzione come un sistema integrato, presidiarlo con un Know How trasversale alle varie funzioni e coordinare i diversi obiettivi settoriali e le relative attività. Obiettivi Fornire una visione d insieme dei processi produttivi e la capacità di analizzarli e monitorarli Sviluppare le competenze necessarie a intervenire operativamente per il miglioramento dei processi Acquisire la conoscenza relativa al dimensionamento delle scorte e alla definizione delle strategie di gestione degli inventari Identificare i metodi di gestione della produzione più adatti e parametrizzarli correttamente Crediti di studio 10 ECTS Programma Manufacturing Excellence Logistica aziendale interna: la gestione delle scorte Pianificazione della produzione Pianificazione mezzi di produzione Previsione e pianificazione della domanda di mercato 6

9 Certificate of Advanced Studies Project Management Professional PMP La sfida principale del Project Management è quella di raggiungere gli obiettivi di progetto, rispettando i vincoli determinati dal contesto in cui il progetto deve essere portato a conclusione, solitamente in termini di costo e di disponibilità delle risorse necessarie, così come di termine di consegna e qualità dei risultati. Ciò necessita, nella realtà attuale della gestione, delle interazioni tra svariate organizzazioni e della loro sincronizzazione. Il Project Manager deve raggiungere gli obiettivi definiti, ottimizzando al contempo l allocazione delle risorse. Particolare attenzione deve essere data alle attività di risoluzione dei problemi (eventi eccezionali e/o deviazioni dal funzionamento normale delle varie attività) che ciascun progetto, sebbene in misura diversa, si troverà a fronteggiare. Il Certificate of Advanced Studies in Project Management Professional (PMP), dopo un introduzione volta a sensibilizzare i partecipanti all importanza delle attività di Project Management e all analisi del loro impatto, fornisce una serie di tecniche e di strumenti necessari a un efficace ed efficiente Project Management. Il percorso è inoltre specificatamente pensato per l ottenimento della certificazione PMP ed è così strutturato per permettere ai partecipanti di sostenere l esame nell arco di quattro mesi, alternando giorni di studio teorico a giorni di coaching comune, in cui si discute in aula l applicazione pratica di quanto esposto nelle giornate di teoria. Obiettivi Fornire le conoscenze teoriche e pratiche per una corretta e integrata gestione dei progetti Preparazione alla Certificazione di Project Management Professional PMP Crediti di studio 10 ECTS Programma Introduzione al Project Management Time Cost Human Resources Risk Quality Procurement Communication Professional Responsibility Simulazione di un progetto per approfondire e consolidare le conoscenze nell ambito del Project Management Simulazione dell esame per la certificazione PMP 7

10 Certificate of Advanced Studies Salute, sicurezza e sostenibilità Le aziende sono sempre più spesso confrontate a una visione globale delle loro prestazioni e responsabilità che riflette gli obiettivi del cosiddetto sviluppo sostenibile. Termini come responsabilità sociale e protezione ambientale sono temi che assumono di giorno in giorno una sempre maggior importanza. Questo è dovuto non solo al rispetto di adempimenti normativi e/o campagne temporanee ma, soprattutto, dalla consapevolezza da parte dei vertici aziendali che lo sviluppo sostenibile dà l opportunità di ottenere dei concreti vantaggi competitivi. Per presidiare al meglio questi aspetti nell ottica di una coerente e proficua strategia globale, occorre puntare su una gestione integrata dei processi, dei ruoli e delle funzioni aziendali coinvolte, in particolare quelli di Produzione, Servizi tecnici e Manutenzione, non trascurando la parte amministrativa dell azienda. Le esperienze di molte realtà industriali dimostrano che una gestione strategica di queste leve apporta anche sostanziali miglioramenti in termini di qualità del prodotto, di immagine sul mercato, di performance industriali, motivazione del personale e sostegno da parte del territorio. Obiettivi Fornire una visione globale e integrata delle norme di: protezione dell ambiente, sicurezza sul lavoro e dei nuovi paradigmi dello sviluppo sostenibile Offrire una profonda conoscenza degli aspetti formali e legislativi importanti, nonché delle norme e degli standard in materia di sicurezza e protezione ambientale Supportare l applicazione degli aspetti teorici tramite l analisi e l applicazione di una serie di metodologie derivanti dall ampia esperienza operativa accumulata dagli esperti nazionali e internazionali che partecipano come relatori Permettere di applicare i concetti innovativi dello sviluppo sostenibile all interno dei confini aziendali per essere successivamente in grado di applicarli a tutti i tipi di transazioni che l azienda ha con il mondo esterno (fornitori, partner, clienti, organizzazioni governative, ONG, ecc.) Qualificarsi professionalmente con un corso di studi dai contenuti innovativi Crediti di studio 10 ECTS Programma Sicurezza e rischio sul posto di lavoro Salute ed ergonomia nel lavoro Sostenibilità e ambiente Risparmio energetico Normative e responsabilità di prodotto 8

11 Certificate of Advanced Studies Supply Chain Management La Supply Chain è tutto quanto avviene per rendere disponibile un prodotto o un servizio per soddisfare la domanda del mercato lungo un asse ideale che va dai fornitori dei fornitori ai clienti dei clienti. La filiera logistica produttiva deve sostenere i risultati aziendali garantendo: tempi di risposta al cliente rapidi e affidabili, capacità di riconfigurarsi per seguire il mercato, costi contenuti, facilità di innovazione, capacità di generare profitto. L efficienza dell intero sistema si realizza con: una visione chiara e consolidata dei processi nel loro insieme, strumenti e indicatori adeguati, modalità organizzative e culturali tali da poter condurre i cambiamenti necessari. Gli acquisitori dovranno essere in grado di partecipare in modo attivo al processo di sviluppo dei prodotti/servizi, indirizzando le scelte tecnologiche verso soluzioni competitive. Quindi, sempre più, sarà cruciale la loro capacità di analisi del mercato che consentirà un ottimizzazione costante delle prestazioni dei fornitori, fino a impostare rapporti di comakership. Il percorso fornisce strumenti operativi per affrontare in maniera sistemica le problematiche della gestione Operations e di sviluppo della Supply Chain. Obiettivi Analizzare la strategia, gli obiettivi e la configurazione della propria Supply Chain Misurarne le prestazioni e realizzare un benchmark per comprendere come migliorare le performance Cogliere spunti e riflessioni a cui dare applicazione pratica nella propria azienda Realizzare la mappatura dei processi con il metodo SCOR Supportare i processi d innovazione e cambiamento Comprendere le dinamiche delle relazioni con clienti e fornitori e identificare potenziali innovazioni Leggere e interpretare il mercato di fornitura globale Analizzare i bisogni interni di fornitura e negoziare le condizioni contrattuali Comprendere i linguaggi delle altre funzioni e facilitare l integrazione Qualificarsi professionalmente con un corso di studi dai contenuti innovativi Crediti di studio 10 ECTS Programma Strumenti d analisi della Supply Chain Gestione della rete distributiva Gestione dei rapporti con i fornitori/partner Gestione integrata della Supply Chain 9

12 Certificate of Advanced Studies Industrial Maintenance Manager A un servizio di manutenzione si chiedono soprattutto efficienza, produttività, flessibilità e riduzione dei costi operativi. Il manager di manutenzione si trova sempre più coinvolto nella definizione delle strategie aziendali, nella verifica dei risultati operativi ed economici, nell integrazione con i colleghi delle altre funzioni, nella gestione di contratti e accordi con l esterno. L impatto e il ruolo della manutenzione sono cambiati, e così la professionalità di chi è chiamato a gestirla, in particolare per implementare la manutenzione come servizio strategico dell impresa. È importante quindi che la manutenzione esca dalla funzione e diventi un processo integrato con la produzione e la tecnologia, a garanzia degli Assets fisici dell azienda. A formazione completata, il partecipante è in grado di progettare e gestire il servizio manutentivo e l ingegneria di manutenzione, collabora efficacemente con gli altri processi aziendali, si confronta con esperti e colleghi, coglie spunti, riflessioni e considerazioni per applicazioni pratiche. Obiettivi Il percorso permetterà di acquisire e padroneggiare gli strumenti e le tecnologie per: Valutare il livello del servizio offerto e rivedere il sistema (kpi) Quantificare le prestazioni e i costi del servizio manutentivo in termini di politiche e organizzazione Aumentare il valore aggiunto con politiche di manutenzione integrate Impostare azioni pratiche di miglioramento continuo, coinvolgendo il team di lavoro Valutare politiche di acquisto e alternative di make or buy Valutare e stipulare i contratti di terziarizzazione e di global service Adempiere alla normativa tecnica e a quella di sicurezza Redigere il budget di manutenzione Organizzare il magazzino ricambi Identificare i criteri per scegliere un software di gestione della manutenzione Impostare politiche rcm e predittive Crediti di studio 10 ECTS Programma Concetti introduttivi di ingegneria di manutenzione Strumenti per la gestione dei lavori con fornitori esterni di servizi Strumenti operativi di affidabilità e manutenibilità Strumenti per la manutenzione Strumenti contabili per la manutenzione 10

13 Certificate of Advanced Studies Management integrato della qualità e miglioramento continuo In considerazione delle mutate e sempre più complesse situazioni economiche e di mercato, è richiesto ai quadri intermedi, ai responsabili di reparto e agli specialisti della qualità, un chiaro ampliamento delle proprie conoscenze e orizzonti, in ottica organizzativa globale. L aumento della produttività oggi richiesto in azienda impatta con le norme di Qualità che, a loro volta, impattano sulle scelte gestionali, tecnologiche e impiantistiche. Per presidiare al meglio questi aspetti e ottenere concreti vantaggi competitivi, occorre puntare su una gestione integrata dei sistemi di: Produzione, Qualità, Ambiente, Sicurezza con i ruoli e le funzioni aziendali di: Produzione, Servizi Tecnici, Manutenzione e la parte Commerciale Amministrativa. Le esperienze di molte realtà industriali dimostrano che una gestione strategica di queste leve apporta anche sostanziali miglioramenti in termini di qualità del prodotto, di immagine sul mercato, di performance industriali, motivazione del personale e sostegno da parte del territorio. Obiettivi Fornire una visione globale e integrata della Qualità, dell Ambiente, lavoro, responsabilità di prodotto e aderenza alle direttive CE Offrire, insieme a una profonda conoscenza delle norme di Qualità e Sicurezza e degli aspetti formali e legislativi importanti, una reale esperienza operativa, da parte di esperti internazionali, a chi si trova a gestire: la produzione di prodotto o servizi, l adeguamento, la modifica e l avvio di nuovi impianti dall interno delle aziende Qualificarsi professionalmente con un corso di studi dai contenuti innovativi Crediti di studio 10 ECTS Programma Principi e organizzazione del miglioramento continuo nei processi Tecniche per la efficace risoluzione di problemi e idonei tools qualità La tecnica FMEA per l efficace prevenzione del rischio di progetto o di processo Il processo della soddisfazione cliente: dal rilevamento alle azioni di miglioramento Indicatori e costi della qualità QCI (Quality Critical Indicator) Gestione efficace della cultura, del cambiamento e del sapere aziendale Principi e gestione progetti in ambito Lean Management e Six-Sigma 11

14 Durata massima di 6 mesi Lavoro di diploma Per l ottenimento del titolo Master of Advanced Studies SUPSI in Industrial Engineering and Operations è necessario certificare tutti e 5 i CAS scelti e dedicare almeno 200 ore al lavoro di diploma, nel quale il candidato è tenuto a portare a termine un progetto di ricerca in uno dei settori che sono parte del Master, nonché superare l esame finale con la difesa della tesi. Crediti di studio 10 ECTS 12

15 Condizioni generali Iscrizioni Per partecipare a un corso l iscrizione è obbligatoria. Se non precisato altrimenti, nell accettazione farà stato l ordine cronologico. Per garantire una formazione efficiente, SUPSI fissa un numero minimo e massimo di partecipanti. Quota di iscrizione Se il corso è a pagamento, la quota di iscrizione è da versare sul conto bancario della Scuola universitaria professionale della Svizzera italiana (SUPSI): dalla Svizzera, prima dell inizio del corso, tramite la polizza che verrà inviata con la conferma di iscrizione; dall estero, dopo la conferma d iscrizione, con bonifico bancario intestato a SUPSI presso la Banca dello Stato del Cantone Ticino, CH-6501 Bellinzona IBAN CH C000C Swift Code BIC: BSCTCH 22 clearing 764 Causale: Titolo del corso. Annullamenti e rinunce Nel caso in cui il numero di partecipanti fosse insufficiente o per eventuali altri motivi, SUPSI si riserva il diritto di annullare il corso. In tal caso, gli iscritti saranno avvisati tempestivamente e, se avranno già versato la quota di iscrizione, saranno rimborsati. In caso di rinuncia, il partecipante ha diritto a un rimborso parziale (50%) della quota di iscrizione solo se questa avviene per iscritto una settimana prima dell inizio del corso. In caso contrario, l intero importo è dovuto. Chi fosse impossibilitato a partecipare può proporre un altra persona previa comunicazione a SUPSI e accettazione da parte del responsabile del corso. Assicurazione I partecipanti non sono assicurati dalla SUPSI. Il trattamento dei dati personali avviene nel rispetto della legislazione svizzera (Legge federale sulla protezione dei dati). Per eventuali controversie il foro competente è Lugano, che è pure foro esecutivo ai sensi della LEF (Legge federale sulla esecuzione e sul fallimento). Il diritto applicabile è quello svizzero. 13

16 Informazioni e contatti SUPSI Dipartimento tecnologie innovative Istituto CIM per la sostenibilità nell innovazione Galleria 2, CH-6928 Manno T +41 (0) F +41 (0) dti.fc@supsi.ch SFC, 2011/2012, DTI