I diari dall'ortorelli

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1 I diari dall'ortorelli Ragazze e ragazzi orticoltori I A Mercoledì 13 Aprile 2016 a cura di Andrea e Claudio Osservazioni 'in campo' / Considerazioni Quali nuove piantine sono germogliate dalle semine effettuate? Sono germogliate le cipolle: le cipolline da semina sono state poste nel terreno a file alterne tra le lattughe e le carote, il 16 Marzo, da noi ragazze e ragazzi orticoltori di I A. Dalle semine effettuate il 23 Marzo dalle ragazze e dai ragazzi orticoltori di I C sono germinati i ravanelli. Sono presenti ortaggi pronti per la raccolta? Diradando le piantine, possiamo raccogliere piccoli spinaci, cicoriette e lattuga Meraviglia d'inverno - seminati l'autunno scorso -. Quali nuove considerazioni abbiamo fatto nell'odierna giornata? Sono germinati i piselli seminati durante il primo incontro nell'ortorelli, Giovedì 10 Marzo '16, dalle ragazze e dai ragazzi orticoltori di I B. Lavorazioni praticate Quali lavori sono da effettuare presto? 1. Diserbo manuale (strappare le erbe spontanee) 2. Lavorazione del terreno, con aggiunta di terriccio con torba e stallatico biologico < concimazione > 3. Diradamento / raccolta delle piantine di cicoria, lattuga e spinacio Semine effettuate Quali semine possiamo effettuare oggi pomeriggio? Oggi seminiamo fagioli nani, fagioli rampicanti e bietole da orto. < È meglio seminare in un terreno preparato nei periodi precedenti: lo stallatico e il terriccio con torba si assestano nel terreno dell'orto, i batteri si riproducono, accrescendo la fertilità del terreno stesso >.

2 Piante annuali, biennali e perenni Piante annuali: completano il loro ciclo vitale e fioriscono in un anno (rapanello, spinaci e lattuga, ). Piante biennali: completano il loro ciclo vitale in due anni; fioriscono il secondo anno (cavolo, aglio, porri, sedano, prezzemolo in fiore in primo piano nella foto-, ). < Vedere evoluzione fioriture ne I diari dall'ortorelli di Maggio > Piante perenni: hanno un lungo ciclo vitale e si rinnovano più volte, come la salvia -in fiore nella foto il rosmarino e la fragola -a destra nella foto. Famiglie botaniche presenti nell'ortorelli -> 13 Aprile 2016 Chenopodiacee Spinacio, Bietola Composite Cicorie, Lattughe, Calendula, Tagete Crucifere Cavolo broccolo, Cavolo verza, Ravanello Labiate Salvia Leguminose Pisello, Fagiolo Liliacee Aglio, Cipolla Ombrellifere Prezzemolo, Sedano, Carota Solanacee - Patata - * in rosso sono riportati gli ortaggi (in verde le famiglie botaniche) nuovi, che annotiamo per la prima volta, in quanto li abbiamo seminati o si sono sviluppati spontaneamente * in arancione sono evidenziati i fiori

3 I ragazzi operano lo 'scasso' del terreno: nell ORTorelli vi sono molti sassi!

4 Le ragazze e la Prof Francesca diradano lattughe e cicoriette: le tenere piantine saranno gustose condite con poco sale, limone e olio!

5 I diari dall'ortorelli Ragazze e ragazzi orticoltori I B Giovedì 21 Aprile 2016 a cura di Gaia, Benedetta e Giacomo Osservazioni 'in campo' / Considerazioni Quali nuove piantine sono germogliate dalle semine effettuate? Sono germinati i semi della cicoria Spadona da taglio e della cicoria Grumolo verde, seminati a file alterne tra i rapanelli il 23 Marzo dalle ragazze e dai ragazzi orticoltori di I C. Sono germogliate le lattughe seminate a file alterne tra le cipolle e le carote dalle ragazze e dai ragazzi orticoltori di I A il 16 Marzo; i semi delle carote non sono ancora germinati.. forse perché ha piovuto poco negli ultimi tempi. Nella stessa aiuola, dai semi caduti spontaneamente nel terreno dalle piantine dell'anno scorso, sono gemogliati fiori di tagete, calendula e nasturzio. Sono presenti ortaggi pronti per la raccolta? Diradando le piantine sulle file, per lasciare loro spazio per lo sviluppo, possiamo raccogliere lattuga Meraviglia d'inverno, cicoriette e piccoli spinaci (seminati l'autunno scorso) e di ravanelli (seminati il 23 Marzo '16): le foglioline di ravanello si possono 'saltare' in padella per condire una pasta oppure scottare in acqua bollente per un minuto e poi condire con poco sale, limone e olio. Quali nuove considerazioni abbiamo fatto nell'odierna giornata? Il prezzemolo seminato un anno fa sta andando a fiore : è una pianta biennale.. Il broccolo è sfiorito: i fiori sono evoluti in frutticini allungati <si chiamano silique> Purtroppo i piselli appena germinati sono stati mangiucchiati da un parassita. Le piantine di fragola sono fiorite e le margherite hanno fatto i bocciòli. Lavorazioni praticate Quali lavori sono da effettuare presto? 1. Diserbo manuale (strappare le erbe spontanee) 2. Lavorazione del terreno 3. Diradamento / raccolta delle piantine di cicoria, lattuga e spinacio Semine / Trapianti effettuati Quali semine / trapianti possiamo effettuare oggi pomeriggio? Oggi possiamo trapiantare le piantine di pomodoro che Gerry ha seminato nel semenzaio - allestito in un'aula della scuola - il giorno 1 Marzo '16. Seminiamo semi di zucca, zucchino e di un fiore utile nell'orto: il Nasturzio.

6 Gerry nel semenzaio della Torelli: in Marzo ha preparato i vasetti con terriccio, ha seminato due ortaggi: pomodori Nero di Crimea e basilico genovese e due fiori utili nell'orto: la Calendula e il Tagete nano. Nei periodi successivi ha bagnato le piantine che pian piano germogliavano... Famiglie botaniche presenti nell'ortorelli -> 21 Aprile 2016 Chenopodiacee Spinacio, Bietola Composite Cicorie, Lattughe, Calendula, Tagete Crucifere Cavolo broccolo, Cavolo verza, Ravanello Cucurbitacee Zucca, Zucchino Labiate Salvia Leguminose (Pisello), Fagiolo Liliacee Aglio, Cipolla Ombrellifere Prezzemolo, Sedano, Carota Solanacee Patata, Pomodoro Tropaeolacee Nasturzio * in rosso sono riportati gli ortaggi (in verde le famiglie botaniche) nuovi, che annotiamo per la prima volta, in quanto li abbiamo seminati o si sono sviluppati spontaneamente * in arancione sono evidenziati i fiori

7 Ecco le piantine di pomidoro che Gerry ha seminato il 1 Marzo nel semenzaio della Torelli!..e che noi oggi 21 Aprile abbiamo trapiantato nell'ortorelli...! I fiori di tagete, calendula e nasturzio sono utili nell'orto...! (vedi scheda specifica) Nell'ORTorelli sono germogliati spontaneamente dai semi dell'anno scorso...

8 I diari dall'ortorelli Ragazze e ragazzi orticoltori I C Mercoledì 28 Aprile 2016 a cura di Angela e Rachele Osservazioni 'in campo' / Considerazioni Quali nuove piantine sono germogliate dalle semine effettuate? Sono germogliate e cresciute le piantine della cicoria Spadona da taglio e della cicoria Grumolo verde, che abbiamo seminato a file alterne tra i rapanelli il 23 Marzo. Sono presenti ortaggi pronti per la raccolta? Insalate, germogli di rapanello, aglio dell'anno scorso. Le foglioline di ravanello si possono 'saltare' in padella per condire una pasta. Oppure si possono scottare in acqua bollente per un minuto e poi condire in insalata con poco sale, limone e olio. Quali nuove considerazioni abbiamo fatto nell'odierna giornata? Nelle piante l'area circolare che sta tra la parte superiore della radice e il fusto si chiama colletto. Lavorazioni praticate Quali lavori sono da effettuare presto? 1. Diserbo manuale (strappare le erbe spontanee) 2. Lavorazione del terreno, con aggiunta di terriccio con torba e stallatico biologico < concimazione > 3. Diradamento / raccolta delle piantine di cicoria, lattuga e spinacio Semine / Trapianti effettuati Quali semine / trapianti possiamo effettuare oggi pomeriggio? Oggi possiamo seminare lattughe e riseminare le carote, che non sono ancora germinate. Accanto alla salvia piantata l'anno scorso trapiantiamo una bella piantina di rosmarino! Inoltre trapiantiamo alcune piantine di basilico e di un fiore utile nell'orto: la Calendula, che Gerry ha seminato nel semenzaio in Marzo. Così nell'ortorelli ora abbiamo tre piante aromatiche: la salvia, il rosmarino e il basilico!

9 Le piantine della cicoria Spadona da taglio e dei rapanelli che abbiamo seminato 'a file alterne' il 23 Marzo sono germogliate e cresciute.. Dobbiamo diradarle... Quando diradiamo le piantine di ravanello, possiamo mangiare le foglioline: si possono 'saltare' in padella per condire una pasta, oppure si possono scottare in acqua bollente per un minuto e poi condire in insalata con poco sale, limone e olio. In questa fotografia si vede come i fiori delle fragole dopo alcuni giorni perdono i petali, la parte centrale pian piano si ingrossa e diviene un frutticino...! Aspettiamo che maturino.. per mangiarle belle rosse, insieme, en plein air!

10 Ecco le piantine nel semenzaio di Gerry! In alto, da sinistra: i pomodori Nero di Crimea, il tagete nano, le zucchine. In basso, da sinistra: le calendule, una zucca e il basilico genovese. Famiglie botaniche presenti nell'ortorelli -> 28 Aprile 2016 Chenopodiacee Spinacio, Bietola Composite Cicorie, Lattughe, Calendula, Tagete Crucifere Cavolo broccolo, Cavolo verza, Ravanello Cucurbitacee Zucca, Zucchino Labiate Salvia, Rosmarino, Basilico Leguminose (Pisello), Fagiolo Liliacee Aglio, Cipolla Ombrellifere Prezzemolo, Sedano, Carota Solanacee Patata, Pomodoro Tropaeolacee Nasturzio * in rosso sono riportati gli ortaggi (in verde le famiglie botaniche) nuovi, che annotiamo per la prima volta, in quanto li abbiamo seminati o si sono sviluppati spontaneamente * in arancione sono evidenziati i fiori