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1 LUXURY S Hotel Milano Alpen Resort, Meeting & Spa, Castione della Presolana (BG) Il Lusso Made in Italy Renato Andreoletti, Alberta Carlesso È dalla Val Seriana, nella Bergamasca, che arriva un nuovo concetto di lusso e di benessere che si propone con camere emozionali di nuova concezione e un centro benessere che ha appena acquisito la prima certifi cazione Bio in Europa rilasciata da ICEA - Istituto per la Certifi cazione Etica e Ambientale, tra i più importanti organismi di certifi cazione in Italia e in Europa. L Hotel Milano Alpen Resort, Meeting & Spa di Bratto, frazione di Castione della Presolana, è anche il nucleo di una nuova catena alberghiera dedicata al lusso, gli Exclusive Hotel Collection

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3 LUXURY S Le cinque Emotional Suites, realizzate al terzo piano, sono l ultima novità dell Hotel Milano e ne hanno modificato anche il profilo architettonico Bratto, frazione di Castione della Presolana, è a 1000 metri di quota ed è in cima alla Val Seriana, a 45 chilometri da Bergamo e a 3 chilometri dal passo della Presolana, nelle Prealpi Orobiche. Sul passo c è ancora il cippo che ricorda il confi ne della repubblica di San Marco, che ha governato questa parte di Lombardia dal 1428 fi - no all arrivo di Napoleone Bonaparte nel I Galli occuparono la valle in epoca storica prima dell arrivo dei Romani, che conquistarono questi territori nel secondo secolo avanti Cristo, e dei Longobardi, che sciamarono nel Nord Italia nel 568. I Longobardi si insediarono soprattutto a Bergamo, il capoluogo che domina l entrata delle valli bergamasche (Seriana, Brembana e Imagna) dal poggio su cui è arroccato fin da quando la memoria umana lo ricorda. Gente dura, i valligiani, che hanno mantenuto inalterati lingua (di antico ceppo celtico) e costumi fin dentro l epoca moderna. Impossibile capirne la lingua per chi non sia nato da queste parti. La famiglia Iannotta dirige l albergo di famiglia dall inizio degli anni Cinquanta, quando le suore Marcelline restituirono la gestione dell albergo. Maria Tomasoni, indigena del luogo, e Tommaso Iannotta, origini campane di Sessa Aurunca (nel Casertano) giunto a Milano come militare di carriera e fresco sposo con la giovane bergamasca che a Milano rimpiangeva i suoi monti, tornarono al paese di lei per diventare albergatori e crescere i figli. Così è stato. L Hotel Milano è stato una nursery non solo per la famiglia Iannotta, che di figli ne ha messi al mondo tre, tutti maschi, Casto, Fabio e Roberto, ma anche per le famiglie che frequentavano l albergo soprattutto l estate, con periodi di permanenza assai lunghi come si usava negli anni Sessanta e Settanta. Negli anni Ottanta, cresciuti i figli, l albergo viene ampliato con la realizzazione di un secondo edificio con camere concepite soprattutto per l utenza d affari, tecnologicamente all avanguardia, con la realizzazione di una sala riunioni supportata da sale più piccole per entrare nel mercato congressuale che in quel decennio stava letteralmente esplodendo. I giovani Iannotta scendono a valle, superano l Adda (confine di Stato con il Du- 100

4 SCHEDA ALBERGO Hotel Milano Alpen Resort, Meeting & Spa Tel Fax Proprietà e gestione: Famiglia Iannotta General Manager: Fabio Iannotta Spa Manager: Roberto Iannotta Development Manager: Casto Iannotta Camere: Classic, Deluxe, Esclisive-BioEco ed Emotional Suite Ristoranti: Il Caminone, Enoteca Milano, Eno Spa Bar: Alpen Loung Bar Centro congressi: 7 sale congressuali da 10 a 180 posti Centro benessere: Alpen Spa Benessere Naturale Parcheggio: interno aperto cato di Milano dopo la dedizione di Bergamo alla Serenissima Repubblica), visitano le grandi multinazionali che hanno sede a Milano per farsi conoscere e soprattutto per conoscere lingua e costumi di questa nuova fascia di turismo, dall elevato valore aggiunto in termini di resa economica. L Hotel Milano si dà decisamente al congressuale. Passano dieci anni e i fratelli Iannotta, che del padre hanno in corpo l estrosità e la creatività campana e della madre la caparbia determinazione montanara, individuano un nuovo segmento di mercato, il training aziendale, assai più sofisticato rispetto al congressuale vero e proprio, assai più bisognoso di servizi su misura e di proposte per affiancare il lavoro in aula con quello all esterno e con momenti ludici di puro divertimento: nasce così l Enoteca Milano per giocare alla degustazione, nasce l outdoor meeting per far scalare alberi, calarsi in doppia corda nel vuoto e superare ostacoli alla Indiana Jones, nascono i primi programmi di coccole per chi se le guadagna con giornate di intenso lavoro seminariale e per chi ha avuto la ventura di sposare o convivere con simili forsennati del successo. L Hotel Milano entra da protagonista nel mondo del trai- La pietra nera lavica, il legno di rovere non trattato, le poltrone in vera pelle, le lampade e i mobili di design, tutto concorre a creare un ambiente esclusivo, spazioso, bello

5 LUXURY S conquista dell Italia con un progetto assai ambizioso, tipico di un bergamasco con indole campana: la Exclusive Hotel Collection, che conta di esportare il modello di esclusività tutta bergamasca elaborato in Alta Val Seriana. Lo slogan? Tesori da provare. L Hotel Milano lo è stato e continua a esserlo attraversando il tempo con un incredibile capacità di ringiovanire a ogni passaggio. Bratto, distratta stazione turistica in Val Seriana, è diventata una destinazione esclusiva grazie alla famiglia Iannotta che ha saputo valorizzare ciò che Bratto ha di unico: il sapore del mare arrivato a 1000 metri di quota e agli oltre 2500 metri della Presolana, il sapore dell aria particolarmente ricco di anioni positivi che si trovano solo a queste quote, il sapore del cibo che in montagna acquista più gusto, il sapore della vita che i montanari sanno apprezzare di più e meglio per essersela guadagnata letteralmente con il sudore della fronte combattendo con ogni metro di terra e sassi, con ogni metro di bosco, con le intemperie assassine d inverno, con il sole africano delle alte quote d estate, con la miseria che li ha sempre spinti in giro per il mondo con la nostalgia per le loro cime e le loro valli. Le prime gemme di Exclusive Hotel Collection? Hotel Imperiale a Taormina, Pantelleria Dream nell omonima isola, Palazzo Gattini a Matera, Relais Histò a San Pietro sul Mar Piccolo a Taranto, Relais Il Convento a Orvieto (apertura nella primavera del 2010), Castello di Velona a Montalcino (riapertura nella primavera del 2010), Castello Pozzi a Milano (per eventi), due schooner di base a San Vito Lo Capo per veleggiare nel Mediterraneo. Ultima annotazione: i fratelli Iannotta agiscono come un consiglio di amministrazione. Le decisioni sono prese sempre all unanimità, i ruoli Da sinistra, Roberto e Fabio Iannotta Tre suite sono dotate di saune quadrate di 130 centimetri di lato e tinozze in legno alte un metro di 160 centimetri di diametro ning aziendale. Il Terzo Millennio non poteva passare inosservato per i fratelli Iannotta. Bin Laden abbatte le Torri Gemelle a New York minacciando di far precipitare il pianeta in un nuovo evo di sangue e barbarie? I fratelli Iannotta, e in particolare, Roberto, che con l ascesi ha una certa dimestichezza, stravolgono nuovamente la vita di papà Tommaso e mamma Maria. Trasformano il giardino in una cava e poi la cava in un bellissimo Wellness center (l Alpen Spa), di concezione del tutto originale rispetto ai centri benessere alla tirolese in voga all epoca, con sopra uno splendido bar panoramico in vetro su tre lati, dall architettura newyorkese per l arditezza ma assolutamente montanaro per l impiego del legno e soprattutto per il panorama: il monte Pora in primo piano e boschi e cime tutto all intorno. Roberto, che alla concretezza fisica dei fratelli ha preferito la levità, anche fisica, dell asceta, inventa percorsi sensoriali ed emozionali dalle dieci di sera a mezzanotte, una linea di prodotti assolutamente naturali, Exce, che solo una mente usa ai profumi dell incenso e della mirra poteva immaginare, dà vita a un Alpen Spa che arriva a conseguire la prima certificazione Bio in Europa rilasciata da ICEA Istituto per la Certificazione Etica e Ambientale, tra i più importanti organismi di certificazione in Italia e in Europa. Fabio, General Manager dell albergo e manutentore per vocazione, mette mano prima agli appartamenti in cui abitavano lui e Casto nel secondo edificio inventando delle Alpen suite che il povero Philipe Starck potrebbe solo copiare, poi, non contenti del centro benessere di tendenza, mettono mano al terzo piano dell Hotel Milano, lo trasformano radicalmente anche nel profilo architettonico, e danno vita a cinque Emotional Suites che non solo non si erano ancora viste in Italia ma credo che verranno copiate in giro per il mondo. Solarità (grazie anche agli infissi inclinati fatti realizzare su misura), esclusività, comfort eclettico con le grandi tinozze di 160 centimetri di diametro che vengono riempite in tre minuti (neanche i giapponesi ci riescono), saune in camera che non si trovano in molti centri benessere, un habitat che fonde Zen e arte dell ospitalità, le montagne all intorno, che entrano prepotentemente nelle suite grazie alle enormi vetrate che le caratterizzano, i materiali da urlo impiegati dalla pietra lavica sarda al legno di rovere non trattato alle poltrone in vera pelle e alle lampade di puro design ai mobili, il tutto declinato per creare un ambiente assolutamente esclusivo, spazioso (il lusso è spazio), bello. Si inventano perfino una parete particolare: la Parietes, in pietra lavica, realizzata interamente a mano con sottili listelli posati e incollati uno per uno. Casto, che si è trasferito a Bergamo per aiutare Tommaso, il figlio più giovane, a coltivare la passione per l arte, si è lanciato nel frattempo alla 102

6 103 Le montagne all intorno entrano prepotentemente nelle suite grazie alle enormi vetrate, realizzate con infissi inclinati creati su misura e dotate di un sofisticato sistema di oscuramento

7 LUXURY S sono del tutto autonomi, i risultati aiutano a registrare il tiro. Un consiglio d amministrazione con due supervisori occulti quanto presenti: papà Tommaso e mamma Maria. È il modello bergamasco-casertano. L ARCHITETTO Daniela Mannucci Benincasa, milanese con retaggio toscano ed emiliano trapiantata a Bergamo, è diventata l architetto della famiglia Iannotta e li ha aiutati a trovare quel particolare stile esclusivo, frutto dell incontro del pragmatismo alberghiero e montanaro degli Iannotta e del retaggio rinascimentale dell architetto, che ha rivoluzionato in profondità il modello alberghiero dell Hotel Milano e sta improntando la nuova catena alberghiera votata a un ospitalità esclusiva, quella degli Exclusive Hotel Collection. Il terzo piano dell Hotel Milano vuole proporsi come il prototipo di un nuovo modello di ospitalità alberghiera votata all esclusività dove benessere, comfort, eleganza, lusso si coniugano esaltando il Genius Loci del luogo, che nel nostro caso è la montagna bergamasca della Val Seriana esordisce. Nei corridoi come nelle camere un particolare tocco di arte ed emozione sarà fornito dalle opere monocromatiche del fotografo bergamasco Mario Cresci. L habitat che le Emotional Suites propongono è molto sofisticato per la qualità dell arredo quanto lineare. L unico ambiente completamente chiuso e privato è quello che contiene i due sanitari, gli altri giocano invece in un continuo rimando di invasione di campo. Le grandi vetrate che caratterizzano tutte le camere sono state realizzate con infissi inclinati fatti realizzare su misura. Le finestre sono completamente apribili e ribaltabili. Sono dotate di un sofisticato sistema tecnico di oscuramento con teli particolari che scendono e salgono con comandi automatici. Il primo è filtrante per evitare che il sole abbagli gli occupanti la suite, soprattutto chi lavora al computer. Il secondo telo invece è un oscurante totale. Entrambi i teli hanno una pellicola d argento sull esterno per riflettere i raggi uva ed evitare l effetto serra. Zona notte e living hanno pavimentazioni in legno di rovere non trattato, le zone umide hanno pavimentazione in pietra nera lavica. La pietra nera lavica è stata utilizzata anche per creare grandi setti che separano la zona notte dalla zona bagno; in questi setti monumentali sono stati incastrati i monoblocco in pietra dei doppi lavelli o degli armadi. La zona living è dotata di scrivanie e lampade di design. L ospite trova in queste suite stile, comfort e privacy ma anche tecnologia e funzionalità. Il progetto che mi è stato assegnato dalla famiglia Iannotta doveva assolvere a tre caratteristiche principali: essere un hotel di montagna, avere un design italiano, creare un ambiente lussuoso, esclusivo. Abbiamo cercato di rispondere a questi parametri utilizzando legno, nei pavimenti ma anche nelle boiserie, pietra naturale e grandi vetrate aggettanti sul panorama alpino. I moderni serramenti consentono di ribaltare i parametri architettonici del passato applicati in montagna mura spesse e piccole aperture per evitare la dispersione del calore valorizzando al massimo la bellezza del panorama che ci circonda. Le nuove coperture esterne hanno cambiato anche il profilo architettonico dell Hotel Milano, profilo che verrà completato nei prossimi mesi conferendo all albergo un allure di esclusività e di design legati alla montagna profondamente diversi da ciò che lo aveva caratterizzato nel passato. Tre suite sono dotate di saune quadrate di 130 centimetri di lato e tinozze in legno alte un metro di 160 centimetri di diametro. A seconda delle suite e del loro orientamento, abbiamo adottato particolari accorgimenti per far sì che l ospite si goda il panorama esterno standosene comodamente sdraiato sul letto anziché nella tinozza. In un caso, la tinozza è stata posta su una piccola piattaforma proprio per elevarla all altezza della grande finestra Unica nel suo genere, nell Alpen Suite arredamento naturale, di design e high tech si fondono con la filosofia del benessere. È dotata di bagno turco, doccia-shiatsu e vasca cromoterapica 104

8 perimetrale da cui è separata da una vetrata e dalla zona living. I guardaroba sono particolarmente capienti anche per far scomparire i trolley degli ospiti, gli specchi a tutta parete sono numerosi. Led luminosi sono stati collocati ai piedi dei finestroni per creare una particolare atmosfera nelle ore serali e notturne. Tutte le suite hanno grandi balconi in acciaio e legno. Una suite si proietta verso l esterno con una torretta che ospita la zona notte in cui il letto è collocato al centro proprio per consentire agli ospiti di ammirare il panorama esterno anche stando distesi. Tutti i letti sono quadrati, di due metri di lato. Hanno materassi di ultima generazione con piumoni e terzo lenzuolo, oltre a un set di guanciali in grado di soddisfare le esigenze dell ospite più esigente. La luce svolge un ruolo determinante nel creare i vari habitat che offriamo ai nostri ospiti a seconda delle ore del giorno e del clima esterno. I lavabi in bagno sono illuminati a giorno, le altre zone hanno una luce molto variabile a seconda anche degli stati d animo degli ospiti. C è molta cromoterapia nel nostro approccio alle luci in camera. Infine, abbiamo installato 200 metri quadrati di pannelli solari sul tetto dell albergo, altri pannelli verranno installati sul tetto del centro benessere. Questo vuol dire che d estate il fabbisogno energetico dell albergo sarà coperto al 120% mentre d inverno dovrebbe scendere al 90%. Vuol anche dire che i pannelli solari produrranno Kwh/anno con un minor consumo di combustibile pari a metri cubi e una riduzione di emissione di CO 2 pari a Kg/anno. La climatizzazione è silenziosissima perché le macchine che producono caldo e freddo sono state posizionate sul tetto e sono state isolate meccanicamente per evitare la trasmissione delle vibrazioni. Le pareti sono state realizzate con sandwich di cinque strati per garantire il massimo isolamento tra le camere. I corridoi sono stati pavimentati con moquette per lo stesso motivo. L albergo dispone anche di una splendida Alpen Spa, di concezione del tutto originale, che ha conseguito la prima certificazione Bio in Europa rilasciata da ICEA 105

9 LUXURY S UN NUOVO CONCEPT L Emotional Suite è un nuovo concept di suite spiegano Casto, Fabio e Roberto Iannotta. In questi anni nel settore dell hotellerie si è assistito a una sorta di competizione nel creare suite sempre diverse: sorprendenti per le dimensioni, iper-tecnologiche, suite spa con la propria area dove farsi fare massaggi Eccoci allora con la nostra personale idea di suite: un rifugio intimo votato al benessere e rigorosamente in linea con la filosofia che ci contraddistingue: il Benessere Naturale! Il concetto di benessere, infatti, non solo è molto vario, ma anche molto duttile. Si presta a diverse interpretazioni e non di rado è abusato, così noi abbiamo voluto declinarlo nella forma che meglio conosciamo e che da sempre perseguiamo con passione: il Benessere Naturale, appunto. Benessere per noi significa riappropriarsi del proprio tempo, riscoprire e vivere secondo i ritmi lenti della natura, godere delle piccole cose, senza rinunciare a ciò a cui siamo abituati. Il benessere insomma è per noi un piacere da vivere come un gioco. Un gioco non cerebrale, bensì emozionale Cogliere intorno a noi i naturali cambiamenti che avvengono lungo l arco di un intera giornata è la nostra ricetta per star bene, con la mente e con il corpo. E questo è il concetto semplice eppure rivoluzionario di benessere in base al quale abbiamo pensato, concepito, progettato e infine realizzato le nostre Emotional Suite. Ecco allora che la camera, il bagno e il soggiorno non sono più spazi separati e ben definiti, ma diventano ambienti che si fondono insieme, in un gioco complice di reciproca invasione senza però al contempo mai svelarsi completamente. Per stimolare di continuo la ricerca e la scoperta degli ambienti del nostro nuovo vivere Gli stessi elementi naturali che contraddistinguono gli ambienti si intersecano e contrastano fra di loro: pareti di legno con pavimenti di pietra, tagli in cristallo con pareti materiche e viceversa. In un equilibrato gioco dove tutto si scompone e ricompone in armonia. La luce è determinante. È vero. La luce è la grande protagonista, la regista di questo gioco. Soprattutto quella del sole che entra prepotentemente in scena con i suoi accecanti raggi al mattino, con la sua diffusa luminosità nel pomeriggio, con i morbidi e caldi colori del tramonto dietro l arco alpino. Ma anche la luce soffusa e controllabile offerta da diverse lampade di design. O la luce colorata (e colorante) di una grande doccia multifunzione, che nella sera accende bagno e camera con variegate tonalità, seguendo il cromatismo dell arcobaleno. E persino la luce FORNITORI Progettista e interior designer: arch. Daniela Mannucci Impresa edile: Impianti elettrici: Impianti solari: Impianti Idrosanitari: Climatizzazione: Software di gestione: Pavimenti in pietra: Benincasa Nuovo Modulo Clivati Eurodelaer Magoni Piergiorgio Termoidraulica Termomecsol, Conti Valentino Protel Palmalisa Zantedeschi Tappeti: Cigierre, di Galimberti Riva & C. Serramenti: Portoncini camere: Serrature e casseforti: Divani: Arredi camere: Testate in pelle: Lampadari e punti luce: Materassi: Accessori bagni: Set cortesia bagni: Televisori: Pay Tv: Frigobar: Morettini Giambattista Serramenti, Expo Allestimenti Seal, industriaporte Cisa Flexform e Feg Idustria mobili di Rosa Elli & C. Minotti poltrone e divani Alivar Srl, Cremolegno di Cremonesi L.Antonio e Emanuele Zanaboni Salotti classici snc, di Zanaboni Vittorio & C Hi Lite Gruppo Industriale Formenti Lombarda Spa, S.A.R.I.S Exce Excellent Personal Care Sony Italia Sky Indel B che emana dai legni e dalle pietre naturali, riverbero di ogni suggestione luminosa, naturale, artificiale o cromoterapica che sia L Emotional Suite avvolge in un abbraccio sempre nuovo, che induce alla contemplazione. Basta far scorrere una tenda e il paesaggio esterno ci colpisce nella sua bellezza. Ovunque ci si trovi adagiati su una chaiselongue, accoccolati sotto le coperte, immersi nelle calde acque di una vasca o avvolti dal vapore del bagno turco lo sguardo si perde all orizzonte, lungo il profilo delle splendide Alpi Orobiche. L Emotional Suite gioca e invita al gioco, ovvero alla scoperta delle infinite sfumature con cui sa sorprendere di giorno così come di notte, quando tocca a stelle e luna illuminarla d argento. Avvolti dalle atmosfere di un Emotional Suite si torna a giocare con i propri sensi: vista, udito, tatto, olfatto e gusto sono tutti coinvolti, sollecitati, sedotti. Le Emotional Suite, insomma, sono costruite intorno alle persone, per stimolarle in modo garbato, ma indelebile. Le Emotional Suite dell Hotel Milano vogliono essere il rifugio su misura dell ospite, dove indulgere e rilassarsi davvero. Un invito seducente all ozio e al vero benessere, inteso come tempo dedicato a se stessi, per tornare padroni e protagonisti del proprio star bene. n 106

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