I risultati economici di alcune colture ortofloricole attraverso la RICA

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1 Floricoltura e dintorni Dati economici a confronto per disegnare l agricoltura del domani I risultati economici di alcune colture ortofloricole attraverso la RICA Alberto Sturla (INEA Sede Regionale per la Liguria) Sanremo, 20 marzo 2015

2 La Rete di Informazione Contabile Agricola (RICA), è un indagine campionaria annuale istituita dalla Commissione Economica Europea nel 1965 La RICA italiana si basa su un campione ragionato di aziende, strutturato in modo da rappresentare le diverse tipologie produttive e dimensionali presenti sul territorio nazionale. Scopo primario della RICA è quello di soddisfare i bisogni informativi dell Unione Europea anche al fine della definizione della Politica Agricola Comunitaria. I dati RICA sono funzionali ad alimentare una serie di indicatori relativi alle caratteristiche delle aziende agricole, redditività, produttività, struttura dei costi.

3 Definizioni: PLV: Produzione lorda vendibile. Valore della produzione agricola ottenuta dalla vendita, sia dei prodotti primari che trasformati, dall'autoconsumo, dalle regalie, salari in natura, dalle variazioni di magazzino; ed infine dagli aiuti pubblici in conto esercizio del primo pilastro della PAC. CV: Costi variabili. Includono tutti gli oneri sostenuti, compresi i reimpieghi di prodotti aziendali, per i mezzi a logorio totale e per l'impiego di manodopera avventizia. ML: Margine Lordo. Rappresenta un valore della redditività delle attività produttive aziendali, ottenuto quale differenza tra il valore totale della produzione ed i costi sostenuti per la produzione

4 Definizioni: VA: Valore Aggiunto. Nella bilancio RICA_INEA il VA rappresenta il saldo tra i Ricavi Totali Aziendali e i Costi Correnti. CC: Costi Correnti. Comprendono tutti i costi variabili, inclusi i reimpieghi aziendali, per l'acquisizione dei mezzi tecnici a logorio totale e dei servizi necessari per realizzare le attività messe in atto dall'azienda, siano esse prettamente agricole sia per realizzare prodotti e servizi derivanti dalle attività complementari.

5 Risultati economici di alcune colture ortive Zucchine Piena Aria Serra N 6 6 PLV/SAU ( /1000 mq) CV/SAU ( /1000 mq) di cui: Acqua 6% 1% Energia 1% 34% Concimi 21% 20% Difesa 10% 18% Sementi 44% 20% ML/SAU ( / 1000 mq)

6 Risultati economici di alcune colture ortive Pomodoro da mensa Piena Aria Serra N 10 8 PLV/SAU ( /1000 mq) CV/SAU ( /1000 mq) di cui: Acqua 2% 2% Energia 3% 24% Concimi 23% 19% Difesa 15% 16% Sementi 35% 25% ML/SAU ( / 1000 mq)

7 Risultati economici di alcune colture ortive Basilico Serra N 6 PLV/SAU ( /1000 mq) CV/SAU ( /1000 mq) di cui: Acqua 1% Energia 44% Concimi 17% Difesa 13% Sementi 17% ML/SAU ( / 1000 mq)

8 Risultati economici di alcune piante floricole Ranuncolo Piena Aria Serra N 5 5 PLV/SAU ( /1000 mq) CV/SAU ( /1000 mq) di cui: Acqua 1% 1% Energia 2% 33% Concimi 29% 15% Difesa 20% 16% Sementi 12% 12% ML/SAU ( / 1000 mq)

9 Risultati economici di alcune piante floricole Rose Piena Aria Serra N 7 19 PLV/SAU ( /1000 mq) CV/SAU ( /1000 mq) di cui: Acqua 5% 2% Energia 3% 49% Concimi 41% 17% Difesa 30% 13% Sementi 0% 1% ML/SAU ( / 1000 mq)

10 Piante Grasse Piante Grasse Serra N 5 PLV/SAU ( /1000 mq) CV/SAU ( /1000 mq) di cui: Acqua 1% Energia 13% Concimi 20% Difesa 18% Sementi 37% ML/SAU ( / 1000 mq)

11 RN/ULF Floricoltura in piena aria Floricoltura in serra Orticoltura in piena aria Orticoltura in serra

12 1 (VA/PLV) Floricoltura in piena aria 0,20 0,14 0,11 0,24 0,38 Floricoltura in serra 0,23 0,20 0,21 0,36 0,41 Orticoltura in piena aria 0,29 0,29 0,34 0,35 0,46 Orticoltura in serra 0,13 0,06 0,10 0,21 0,29

13 Il Bilancio Semplificato INEA E uno strumento utile alla valutazione del livello di competitività delle aziende agricole, attraverso l analisi dei risultati gestionali e capace di ricostruire la loro situazione economica e patrimoniale secondo uno schema contabile rigoroso, di supporto decisionale per aiutare gli imprenditori agricoli italiani da un lato a valutare la propria capacità di accesso al credito, dall altro a misurare le proprie performance produttive.

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15 Bilancio Semplificato per le aziende agricole CONTO ECONOMICO STATO PATRIMONIALE L indice base utilizzato per individuare le aziende TOP Parametri tecnici Indici economici e reddituali

16 Prossimamente: Bilancio per la Consulenza : uno strumento per la consulenza agevole che, attraverso la richiesta di pochi ma essenziali dati aziendali (come ad esempio fattori produttivi impiegati, valori delle vendite realizzate, elementi patrimoniali), consente agli imprenditori agricoli o ai tecnici/consulenti regionali di accedere a informazioni utili per la verifica dei risultati economici dell azienda e per il confronto con gruppi aziendali RICA simili. BS per il Business Plan Assolvere all obbligo previsto nella Misura 6 del PSR , 2020, al fine della valutazione in itinere ed ex post del piano aziendale del giovane agricolture (sottomisura 6.1), e per valutare le attività extra agricole agricole del giovane imprenditore (sottomisura 6.2). Valutare gli investimenti aziendali realizzati con il sostegno degli aiuti erogati attraverso la Misura 4 del PSR da parte sia delle imprese agricole (sottomisura 4.1), sia delle imprese agro alimentari alimentari (sottomisura( 4.2).

17 Alberto Sturla INEA Sede regionale per la Liguria GRAZIE!