Azienda AGRIPUGLIA Del Dott. G. Coladonato e fratelli s.n.c.

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Eleonora Bettini
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1 Varietà: Black Magic Colore: blu scuro-nero inizio luglio Zuccheri ( Brix): >18 Varietà: Italia Colore: Giallo Paglierino fine agosto metà settembre Zuccheri ( Brix): > 15 Pagina 1 di 9

2 Varietà: Victoria Colore: Giallo metà luglio Zuccheri ( Brix): > 13 Varietà: Palieri Colore: nero-violaceo fine luglio inizio agosto Zuccheri ( Brix): > 14 Pagina 2 di 9

3 Varietà: Pizzutella Colore: gialla-dorato agosto Zuccheri ( Brix): > 16 Varietà: Red Globe Colore: rosso-violaceo fine agosto inizio settembre Zuccheri ( Brix):> 13 [ 2 6 ] Pagina 3 di 9

4 Varietà: Regina Colore: giallo-dorata I a settimana di settembre Zuccheri ( Brix): > 17 [ 2-6 ] Pagina 4 di 9

5 Varietà: Black pearl Colore: nero violaceo II a settimana di settebre Zuccheri ( Brix): > 14 [ 2-6 ] Varietà: Crimson seedless Colore : viola-rosa IV a settimana di agosto I a settimana di settembre Zuccheri ( Brix): > 15 [ 2-6 ] Pagina 5 di 9

6 Varietà apirene bianche Centennials, Sugraone Colore: giallo paglierino II a settimana di agosto Zuccheri ( Brix): > 15 [ 2-6 ] Il prodotto è destinato per il consumo fresco data l attitudine di queste varietà Le bacche contengono un elevato valore energetico, conferito dall alto contenuto in zuccheri, ed inoltre possiedono sostanze protettive, diuretiche utili per i soggetti con problemi di stomaco e altre sostanze utili a soggetti neuropatici e con problemi di cuore. Composizione chimica e valore energetico degli alimenti per 100 g di parte edule Pagina 6 di 9

7 Parte edule Acqua Proteine Lipidi Carboidrati 94,00 % 80,3 g 0,5 g 0,1 g 15,6 g Amido Zuccheri Solubili Fibra totale Energia Sodio 0,00 g 15,6 g 1,5 g Kcal 61 kj mg Potassio Ferro Calcio Fosforo Tiamina 192 mg 0,4 mg 27 mg 4 mg 0,03 mg Riboflavina Macina Vit A Vit C Vit E 0,03 mg 0,40 mg ret. Eq 6,00 mcg // 4,00 mcg Allergeni assenti Pagina 7 di 9

8 Periodo di raccolta e commercializzazione Palieri Black magic Red Globe Black Pearl Victoria Italia Pizzutella Regina Apirene Bianche - Nere (Centennials, Sugraone, Crimson) gen feb mar apr Mag giu lug ago set ott nov dic RIFERIMENTI LEGISLATIVI Reg.CE. n 396/2005 e ss.mm.ii. concernente i L.M.R. di antiparassitari nei o sui prodotti alimentari di origine animale e vegetale e che modifica la direttiva 91/414/CEE; Pagina 8 di 9

9 Reg.CE. n 1221/2008 della Commisione, del 5 dicembre 2008, che modifica il regolamento (CE) n. 1580/2007, recante modalità di applicazione dei regolamenti (CE) n. 2200/96, (CE) n. 1182/2007 nel settore degli ortofrutticoli, per quanto concerne le norme di commercializzazione. I grappoli e gli acini devono essere sani, non affetti da marciume o con alterazioni che li rendono inadatti al consumo, puliti, privi di attacchi di malattie o parassiti, privi di segni di muffa, privi di umidità esterna, privi di odore, interi. Pagina 9 di 9

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