Vini Olivetta. Company Profile

Dimensione: px

Iniziare la visualizzazioe della pagina:

Download "Vini Olivetta. Company Profile"

Serena Sarti
7 anni fa
Visualizzazioni

1 Vini Olivetta Company Profile

2 Vini Olivetta: la nostra storia Inizio 900: la Cascina Vecchia, già presente nel Comune di Castelletto Merli dal 1700,viene acquistata da Luigi Olivetta. La sceglie per i suoi vigneti, molto rinomati nella zona, in quanto rifornivano di uve le corti di Torino dell'epoca. Qui si stabilisce con la moglie ed inizia a vinificare in proprio le uve ed a commercializzare direttamente i propri vini. Parallelamente nella Cascina si allevano vitelli e buoi di razza Piemontese, utilissimi per il lavoro nei campi. Anni 50: la tradizione vitivinicola di famiglia continua con i 3 figli: Attilio, Augusto e Pietro che con impegno e dedizione proseguono la produzione di vino, tutti venduti sfusi per lo più nelle zone di Piemonte e Lombardia. Anni 80: il figlio di Attilio, Luigi lascia il suo lavoro come progettista alla Fiat Mirafiori per seguire le orme del padre e ritornare alle proprie radici monferrine. Al suo ingresso in attività gli ettari di vigneto sono 10 mentre i seminativi 11. La Cascina Vecchia torna unita sotto la proprietà di Luigi. 2006: Marco, figlio di Luigi terminati gli studi in Enologia ed alcune proficue esperienze lavorative in Francia, Piemonte e Liguria, decide di investire le sue forze nell azienda di famiglia, sempre con il prezioso aiuto del papà Luigi. Aumenta così significativamente il numero di bottiglie prodotte, la qualità dei vini cresce grazie all introduzione di innovazioni in cantina ed a una gestione dei vigneti più attenta alle caratteristiche del territorio e dei vitigni. 2015: Elisabetta, moglie di Marco, in seguito alla nascita di due bimbi decide di lasciare il proprio lavoro di enologa presso la Diageo di Santa Vittoria d Alba per aiutare Marco nella crescita e nello sviluppo dell azienda. Primo passo quello di creare in alcuni locali della Cascina un piccolo B&B a disposizione dei tanti turisti presenti sul territorio.

3 Vini Olivetta: Oggi L azienda copre un area, interamente nel comune di Castelletto Merli (AL) di 22 ettari. Di questi, 11 sono dedicati ai vigneti, la restante parte sono terreni seminativi. Coltiviamo anche una piccola parcella di Nocciole Piemonte. I vitigni coltivati sono in prevalenza autoctoni : Barbera, Grignolino, Bonarda e Cortese, che insieme rivestono il 90% della produzione. La parte restante è occupata da vitigni internazionali, quali Chardonnay, Sauvignon ed il Merlot.

4 Tutto il nostro vino è prodotto al 100% con le uve dei nostri vigneti, selezionate al momento della vendemmia, ancora oggi manuale. Ogni fase della vinificazione è da noi controllata per garantire i nostri standard qualitativi ad ogni vendemmia. l Produciamo circa bottiglie ( 40% della produzione totale) suddivise tra 8 referenze: Piemonte Cortese DOC Piemonte Chardonnay DOC Grignolino del Monferrato Casalese DOC Piemonte Barbera DOC Piemonte Bonarda DOC Barbera del Monferrato Superiore DOCG Monferrato Rosso DOC Piemonte Moscato DOC Il vino sfuso, commercializzato x la maggior parte a clienti privati in damigiane, bottiglioni e bag in box, rappresenta il 60% della produzione. I vini venduti sfusi sono: Barbera, Grignolino e Cortese I nostri Vini

5 Vini Olivetta: i nostri valori Il vino è lo specchio del nostro territorio che va difeso e protetto ma soprattutto Valorizzato. I nostri valori sono: Rispetto della tradizione: perchè crediamo nei vitigni storici e autoctoni del Monferrato Innovazione : perchè non ci tiriamo indietro di fronte alle sfide del mercato globale del vino producendo vini adatti ad un pubblico sempre più ampio e variegato Ricerca continua della qualità a prezzi competitivi: perchè il vino buono deve avere un prezzo giusto Valorizzazione e cura dei nostri vigneti e terreni, trasmissione dei nostri valori e della nostra terra ai nostri figli: perché anche loro ne siano custodi e non padroni.

6 Vini Olivetta: la strategia Strategia OGGI: Nel prossimo futuro : attualmente commercializziamo direttamente i nostri prodotti. Ingresso nel mercato internazionale in cui ad oggi non siamo ancora presenti se non per forniture spot. I nostri clienti :privati, ristoranti, circoli, concentrati principalmente nel Nord Ovest. Siamo presenti sul territorio, in strutture dove il nostro vino è raccontato e non solo bevuto. Puntiamo sulla nostra credibilità come persone e sulla qualità e cura dei nostri prodotti. Promuoviamo i nostri vini a livello locale in manifestazioni di qualità e in importanti concorsi enologici Il nostro obbiettivo è quello di lavorare direttamente con importatori qualificati e distributori presenti in hotel, ristoranti e retailed specializzati, non solo per vendere il nostro vino ma per promuovere anche la nostra cultura, il nostro amore per il territorio.

7 Servizi Premi & eventi Visite e degustazioni guidate all azienda, in collaborazione con guide turistiche e strutture ristorative e ricettive del territorio. (Welcome Piemonte) Partecipazione a Concorsi enologici come : Torchio d Oro, Marengo DOC, Douja d'or con importanti riconoscimenti per tutti i nostri vini. Partecipazione ad eventi come : Dimostrazioni in campo e cantina di tecniche agronomiche ed enologicche Di Grignolino in Grignolino, (org. Slowfood) Lezioni di enologia per distributori/scuole/sommelier e appassionati di enologia Fiera del Tartufo di Moncalvo Bottiglie per Eventi (Passione di Sordevolo) e ricorrenze private (es. Battesimi, Matrimoni) Ospitalità nel B&B di famiglia dal 2015 CoccoWine (org GoWIne)

8 CONTATTI Azienda Agricola Olivetta Produzione e vendita: Via Sogliano 7, Castelletto Merli, AL ITALIA Tel: ; fax: Mobile: : Facebook: Mail: info@viniolivetta.it

Documenti analoghi

Barolo & Friends Event - 3 edizione

Barolo & Friends Event - 3 edizione BRUXELLES 13-14 NOVEMBRE 2012 «FONDO EUROPEO AGRICOLO PER LO SVILUPPO RURALE: L EUROPA INVESTE NELLE ZONE RURALI» La scelta del mercato Il mercato belga è di grande